植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《蘑菇栽培有哪些要点？如何预防死菇的发生？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，是日常生活中经常吃到的食物之一，营养价值十分丰富，深受消费者的喜爱。那么蘑菇栽培有哪些要点?如何预防死菇的发生?下面一起来看看。
一、蘑菇栽培有哪些要点?
1、场地的选择和控制。场址的选择必须远离普通作物大田、化工厂、医院、垃圾场、养殖场等污染地带，以及矿山、煤场、陶瓷等粉尘地带，并在近2年内没有使用过农药。确定有机蘑菇的栽培地块后，栽培品种、生产数量(产量)等均需严格控制，并在销售时按照实际产量使用有机食品标志。
2、原料的采购
首先是菌种，不得使用转基因菌种。其次，原材料要求，一是使用经过有机认证的原料，如经过有机认证后的小麦，其秸秆可用于有机蘑菇栽培，并需注明认证号;二是使用原生态原料，如原始森林中的树木枝干加工后的木屑等。再次，材料辅料类，如塑料菌袋等应使用符合有机食品要求的材料。
3、基料的配方和处理
一般可使用城镇符合饮用水标准的自来水，自备水井时应请相关部门进行检测，不得使用普通地下水、水库水等。配料应根据栽培品种科学设计配方，不得任意添加化学肥料、化学药物等。
4、发菌的管理与操作
发菌场所的处理，可采用漂白粉等进行喷洒消毒，菌袋离开地面，层架式培养。培养室应采取防虫网、黑光灯等防治害虫。其他操作可按常规进行。
5、出菇管理与整理
出菇棚的消毒可参考发菌室，并可在地面撒施石灰粉;菇棚内根据栽培品种及栽培模式等需要进行整理，彻底清理卫生并通风后，使用5-15%石灰上清液喷洒墙面、地面，适当通风;保湿用水应符合饮用水标准;不得使用任何违禁药物、激素等。
采收时应戴乳胶手套，事先将工具、容器等用酒精或石灰溶液进行消毒处理，小批量采收时，应将手用肥皂洗净后方可进行操作;采收后，集中于加工车间进行整理，去掉菌柄基部携带的基料残渣，进行分级、装箱;低温库内彻底清理卫生并通风后，使用10%石灰水溶液喷洒墙面、地面，自然干燥后，可将产品进行临时储存。
6、运输的要求。一般鲜菇运输可采用保温车、周转箱方式，车厢内不得有油污、农药或其他化学品污染，不得与其他非有机食品共用一车。
二、蘑菇栽培过程中如何预防死菇的发生?
1、科学合理配置培养料使碳氮比达到2830:1，并认真做好堆制工作;
2、应选择优质菌种，及时淘汰老化污染的菌种;创造适宜菌丝生长发育的条件，，严防高温培养;
3、出菇期应密切注意天气的变化，根据气温调节棚温，加强通风换气，严防棚内出现高温现象;
4、注意菇棚经常通风换气(般每天23次)，气温高时应在早晚或夜间进行通风，保持空气新鲜。
5、看菇用水，避免大水将菇淹死;
6、覆土后应合理调控温度，保持土层适宜的湿度，促进菌丝向覆土层生长，并使其尽快由营养生长转向生殖生长，让子实体形的成部位在粗土层与细土层之间，防止过高或过低;
7、在生产上应坚持以防为主、药剂为辅的综合防治原则，防止病虫随培养料带进菇床，消灭覆土内的病虫源，彻底清除菇棚内的致病菌和害虫，创造适宜蘑菇生长的环境条件，病虫害发生后，要及时清除病菇、死菇，并采用药物进行防治，以免扩大蔓延。
8、采摘蘑菇时动作要轻、细，以避免人为损伤。
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双孢菇种植在我国是比较常见的，现在种植技术在不断发展，大棚和工厂化种植都是产量比较高的。双孢菇的经济效益是不错的，不仅具有很高的营养价值，还具有生长周期短、易于管理的优点。对于种植户来说，最怕的就是双孢菇出现各种病害或者死菇的现象。下面我们一起来看看双孢菇死菇的原因和防治方法有哪些?
一、双孢菇死菇的原因
很多种植户反应，种植双胞菇的时候常常会有死菇的现象发生，那是什么原因造成的呢?一般像持续高温天气、长期养分不足、通气条件不好、用水方法不正确、土壤酸碱度不适、菌丝老化、出菇密度过密且部位过高、病虫侵袭、滥用农药等因素都是可以导致双孢菇死菇的。
二、双孢菇死菇防治方法有哪些?
1、选择优良的菌种
选种是种植双孢菇的关键要点，因为只有菌丝生长能力好的菌种种下去获得高产的可能性就比较大。菌种培养基必须要有足够的养分，注意培养室的卫生工作，保持室内清新的空气。在菌种培育时期要注意时刻观察双孢菇棚内的温度高低，一定要让其在适宜的温度下生长。如果发现劣质或者生长不好的菌种必须及时处理掉。
2、培养料必须投足
双孢菇的生产过程中，必须有充足的营养物质，这样才能让双孢菇正常生长，获得高产、高质。双孢菇如果长期缺少营养物质的话很容易出现死菇的现象，所以在配置培育的时候是是非常关键的，必须仔细做好培养料的堆制和发酵工作，这样的话更利于减少因为养分不足导致双孢菇死菇现象的发生。
3、掌握正确的种植时间
双孢菇在我国种植比较广泛，所以各地要根据当地的气候、地理条件决定双孢菇的种植时间。像华北中南部地区一般是八月份就开始备料了，九月份进行播种。太早或者太晚种植双孢菇的话都是有可能出现死菇现象的。
4、做好菇棚内的通风工作
双孢菇的生长必须保持充足的氧气，如果室内二氧化碳过浓的话会导致双孢菇的子实体不能正常生长。主要原因是由于菇棚内通风条件不好，二氧化碳过浓，出现死菇的现象。
5、正确的用水
双孢菇用水必须根据气候、出菇量等因素来决定浇水量。像长期处于阴雨天气的话，就要少喷一点水，如果是夏季高温则要多喷一点水。
综上，双孢菇死菇的现象是比较常见的，种植户可以参考以上的几点措施做好预防工作。
金针菇是一种口感非常爽滑、清脆的菇类，营养价值非常高，也是食用菌中经济效益比较好的品种，具有一定的种植前景。那金针菇栽培要点有哪些?出现绿霉病如何防治?
一、金针菇栽培要点有哪些?
1、制作培养料
金针菇培养料主要是由14%麦麸、84%棉籽壳、1%石膏、0.2%磷酸二氢钾、0.55%多菌灵、硫酸镁0.25%等混合制成的，主需要按照比例加入适量的水搅拌即可。
2、做好消毒措施
将金针菇培养料配置好以后放在一个瓶口比较大的袋子里面，填料的时候要注意松紧度，只有合适了后面才能减少瓶、袋的四周出现出菇的情况。填装好培养料以后，必须将瓶子、袋子封起来，然后放在高温下蒸煮十个小时左右。
3、在适宜的温度下栽种
消毒以后必须等到其完全冷却以后，在接种室中的酒精灯火焰之下，用接种铲将菌种块从菌种瓶子里面挖出来放到种植瓶里面，然后再放到培养室中进行菌丝的培养。这里要控制好培养室的温度，一般在二十二到二十六摄氏度的温度下是比较合适的，不能够采取低温的措施来将培养期延长，以免出现菌丝没有发满就出现出菇的情况，是会影响金针菇的质量和产量的。
4、后期的管理
金针菇的菌丝长满以后要马上搬到菇房里面，打开瓶子、袋子刺激金针菇出菇。等到菌蕾形成之后就要精心管理了，这样才能够让金针菇的菇蕾增大密度。
5、采收
等到金针菇长到十几厘米的时候，就可以进行采收了。
二、金针菇绿霉病如何防治?
金针菇在具体的栽培过程中，很容易受到霉菌的感染，一旦发生绿霉病的话，对于金针菇的产量和质量是会有很大影响的。一般我们采取相应的防治措施就能有效的预防绿霉病的发生。
我们一般是通过降低菇房里面的湿度和温度，平时要保持通风才能保持菇房里面的干燥。也可以用草木灰来覆盖住有霉菌的地方，以免霉菌孢子传播到四周。一般是采用浓度为百分之3的甲醛溶液在室内进行喷熏，然后用浓度为百分之一的高锰酸钾溶液进行清洗霉菌的地方。
大家在使用药剂的时候一定要严格参照说明，以免出现用药过量的情况。
蘑菇白腐病是蘑菇栽培过程中常见的病害之一，一旦患病的话对于蘑菇的产量影响是比较大的，会在蘑菇的表皮形成肿块，严重的有白色霉菌。下面我们一起来看看蘑菇白腐病的防治技术要点有哪些?
一、蘑菇白腐病的防治技术要点
蘑菇白腐病的典型过程是在菌盖及菌柄表面长出一种褐色的肿瘤，然后慢慢增多，至在病菇表面形成一层白霉。受害严重的蘑菇变得畸形，变成形状怪异的白色团块，最后病菇开始萎缩并出现软化，而且病变部位会褐色的伴有恶臭的黏液流出。
1、一旦发现病菇要及时清除，一般要连同菌丝体以及深处的培养料一起挖出，在用消毒后的土壤将坑填平。用过的工具也要用福尔马林消毒，以防止传染给健康蘑菇。
2、在不使培育房冷却的基础上适当的降低温度、湿度。一般控制空气相对湿度在95%以下，温度在17℃以下能有效预防白腐病。
3、药物防治，可以使用波尔多液喷洒覆盖土，可以预防白腐病，降低感染率。也可以用多菌灵兑水喷洒在菇床表面，但是要在蘑菇长出来之前进行。
4、如果在应用以上方法仍不能控制病害的发展，可以用无菌的土壤将覆盖土进行替换。
二、蘑菇种植注意事项
1、压菌水利于菌丝的横向生长
种植蘑菇的时要注意对双孢菇的生长情况进行观察，菌丝开始冒出后，要使菇房通风，风量要大到能使菌丝受风倒伏。还要浇水，每天2次，要控制浇水量，保持菇床一半的土壤湿透。在浇水和通风同时进行，让菇床上的5mm厚的土壤稍微干燥，这样能利于菌丝的横向生长，从而促进蘑菇成熟。
2、结菇水控制好频率及用量
结菇水的浇灌一般是在浇压菌水后的3天左右。根据培养料的湿度及土壤含水量，控制好频率及用量。一般浇水6斤/每平方，分4次进行。直到土壤全部湿透，此时也要注意通风，以防湿度过大导致腐烂。
3、出菇水控制水温
出菇水的用量、方法及注意事项都与结菇水基本类似。其要点是控制水温不低于土壤温度，尽量保持一致，因为温差过大温差改变会影响蘑菇的生长。浇水方法选用喷洒为主。
4、维持水满足蘑菇生长需求
维持水必须满足蘑菇生长所需，一般至少每天一次。同时根据菇房温度、空气质量等调整浇水的次数及用量。保持湿度在90%左右，土壤湿润。根据着蘑菇的生长，逐步增加浇水量及频率，给子实体生长提供充足。
平菇是一种常见的食用菌，又叫做侧耳、黑牡丹菇、秀珍菇，味道鲜美、爽滑，富含蛋白质、氨基酸、矿物质，深受消费者欢迎。平菇的价格不贵，人工栽种比较常见，那食用菌平菇价格最新行情如何?栽培技术要点有哪些?
一、食用菌平菇价格最新行情如何?
食用菌平菇价格近期有所下降，大概在2.5-5元/斤，各地有一定的差异。此外，平菇的价格还会受到市场行情、购买渠道、产地等因素的影响。
根据相关网站我们可以了解到，食用菌平菇近期各地价格走势如下：
安徽安庆市龙狮桥蔬菜批发市场平菇价格是2.75元/斤;安徽砀山农产品中心惠丰批发市场平菇价格是2.5元/斤;北京朝阳区大洋路综合市场平菇价格是5元/斤;山西省太原市河西农副产品市场平菇价格是2元/斤;浙江嘉兴蔬菜批发交易市场平菇价格是3.24元/斤;北京丰台区新发地农产品批发市场价格是4.5元/斤;安徽合肥周谷堆农产品批发市场价格是4元/斤。
二、食用菌平菇栽培技术要点有哪些?
1、搭建菇房和菇房消毒
菇房是平菇种植的关键因素，可以选择地下室、空房等进行改造，有条件的也可以找一个合适的地方搭建。菇房要选择地势高、接近水源、排灌方便的地方。菇房的屋顶、墙壁必须厚实，要有门窗，这样通风、透光性、保温效果更好。
菇房在使用之前要做好消毒措施，尤其是旧的菇房，更要消毒彻底，这样可以减少虫害和杂菌的发生。
2、配置养料
平菇养料配置常用到的原料有木屑、废棉、棉籽壳、玉米芯、花生壳、稻草、甘蔗渣等。为了获得高产，必须合理搭配，可以适量的添加木糠、石膏、麸皮等作为辅料。
3、播种
平菇播种的方法有很多，像一般的穴播、混播、层播、覆盖式播种都是可以的，具体采用什么播种方法根据实际情况决定。
4、管理工作
平菇发菌期间主要是注意保湿、调温、防止杂菌污染等。菌丝长满培养料以后，每天要注意在温度比较低的时候打开菇房的门窗通风一小时，然后盖好，这样就可以加大温差，让子实体快速成熟。在平菇出菇旺盛时期和出菇后期，培养料中的养分都消耗得差不多了，就要适当的追肥，这样能够提高平菇的产量、改善平菇的品质。
说到蘑菇我想大家还是非常熟悉的，在生活中我们基本上经常会吃到蘑菇，蘑菇的营养价值有很高，经常吃蘑菇对人的身体健康是非常好的，所以现在人们对蘑菇的需求也越来多。
种蘑菇出菇后的管理方法
1、控制温度。出菇后，温度应掌握在15～18℃之间。越过20℃或暂时回升到25℃以上则应及时采取有效措施。对尚未扭结形成子实体的，则减少喷水或停止喷水，以防菌丝扭结成子实体。对已形成子实体的，则要增加喷水量，以满足菇体对水分的大量消耗和降低菇房及菇床的温度。同时结合加大通风量，白天关闭，夜晚通风。天冷时则以保温为主，如有通风应在午前午后进行。
2、喷水。随着子实体的增加和长大，水分应该相应增加，以采菇高峰期需水量最多，一般产菇期间喷水量按每平方米喷1公斤水或以产一公斤菇喷2公斤水左右，随产菇多少灵活掌握。每批菇结束时喷保持水，至下批小菇蕾出现，喷水量又逐渐增多。
3、通风。出菇后呼吸作用更为强烈；通风换气要相应增强，但这时温度降低气候干燥，为了保温保湿通风最好要设通气窗，不使菇房小环境剧烈变化影响子实体生长。特别冷空气突然扑入对小菇蕾的危害甚大，造成变褐或死亡。若未设通气窗，可在中午开南门或南窗通风2～3小时，温度高时于日间开南北门，通风换气来调节菇房温度。
4、床面整理和补土。采菇后菇床上常有些死菇要及时捡去，以免腐烂产生病虫害，同时采菇后留下的空穴，要用土粒补平，使蔬床保持平整。
5、追肥。蘑菇采收几批后，养分大量消耗，常出现产菇减少，小菇、薄菇增多等现象，故要追肥补充养分，使菌丝体继续保持旺盛的产菇能力。
常用的追肥方法
1、葡萄糖。追施葡萄糖对菇体增大有很好的效果。也可用红糖和砂糖代替，常用浓度是2％～5％。
2、酵母液。酵母营养丰富又易被蘑菇吸收，可促使子实体形成。并使菇体生长健壮，所用浓度，市售酵母粉为0.5％～0.1％，纯酵母粉为0.05％。
3、黄豆浆。用1％的黄豆浆作追肥增产效果显著，但气温高时不要使用以免霉菌滋生。
4、硫酸铵或尿素。0.2％的硫酸按或尿素液喷施对菇体的健壮也有较好的效果。
5、牛尿。将腐熟的牛尿置锅中煮沸20～30分钟过滤冲水10倍喷施。
6、菇根汤。将新鲜的菇脚冲洗干净，加水煮沸10～15分钟，再加水10～20倍喷施，能促进小菇的生长。
7、B族元素。喷施百万分之一的维生素B1或B6以及植物生长调节剂B9等，对子实体的形成也有明显的效果。
8、三十烷醇。据试验用0.2～0.4PPm的三十烷醇，每百平方米喷90公斤可提高产量10％～20％。
追施时应掌握少吃多餐的原则，不可一次用量过多。特别在头潮菇后，不要急于追施，因那时气温较高，追肥易导致杂菌发生。
菌类蔬菜的营养优势
1、蛋白质含量高。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~3.5%，略高于一般蔬菜。如水发木耳蛋白质含量为1.5%，新鲜香菇蛋白质含量为2.2%。干制的食用菌因水分减少而使蛋白质比例大增，其蛋白质含量多为10%~30%。食用菌中蛋白质的质量也较高，含9种人体必需的氨基酸，且其比例与人体内必需氨基酸的比例比较接近，因而利用度较好，营养价值高。
2、富含微量营养素，如维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素D、钙、钾、铁、锌和硒等。其中最为独特的是维生素D，在其他蔬菜中几乎没有。其主要功能是促进钙吸收，调节钙代谢，对骨骼健康至关重要。近些年研究还发现维生素D与防治动脉硬化、冠心病等常见慢性病有关。
3、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分菌类多糖。菌类多糖存在于食用菌细胞壁中，被证明具有提高免疫力、调节血脂、抗癌等作用。其中一些菌类多糖，如香菇多糖、木耳多糖等已被开发为药物，应用于临床。
蘑菇的药用价值
1、抗菌作用
蘑菇的培养液（28～30℃培养22天）能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌，此培养液对豚鼠无毒，人口服250毫升亦无副作用。压榨汁尚能抑制分支杆菌及结核杆菌。
2、其他作用
其提取物（以乙醇提取24小时，滤液加丙酮混合沉淀，其上清液再用乙醇提，并经真空干燥）有降低血糖的作用。曾从蘑菇中分离出一种非特异性的植物血球凝集素。
蘑菇的营养价值很高，它富含丰富的蛋白质含量，而且还有一定的药用功效，因此多吃蘑菇还可以起到降低血糖的作用。因此人们种植的时候，要主要它的管理方法以及了解蘑菇的生长习性。
《蘑菇栽培有哪些要点？如何预防死菇的发生？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物栽培与养护要点”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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