柿子怎么催熟

2019-11-26

植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《柿子怎么催熟》,欢迎您参考,希望您喜欢!

水果催熟法:将柿子和成熟的水果放在密封塑料袋中,放在一个阴凉的地方,2-3天即可催熟;高温催熟法:将柿子放到温度在40℃-50℃的地方,一个星期后就会变熟;白酒催熟法:将白酒均匀的涂抹在柿子的表面,之后放在密封的容器中,4-5天后即可变熟。

没有成熟的柿子怎么催熟?

1、水果催熟法。将柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中,密封好袋子口,放在一个阴凉的地方,2-3天即可催熟,这是因为成熟的果实会释放出乙烯,会启动没成熟的柿子内部的乙烯产生,达到催熟的目的。

2、高温催熟法。将柿子放到温度在40℃-50℃的地方,或是放在太阳底下,或是放在棉被里、稻草中,一个星期后就会变熟;也可以放在50℃-60℃的热水中,一天换水2-3次,2-3天后即可催熟。

3、白酒催熟法。将柿子表面擦干净,然后取适量的白酒,均匀的涂抹在柿子的表面,之后放在密封的容器中,4-5天后即可变熟。

4、乙烯催熟法。将乙烯喷施在柿子的表面,然后放在温暖的环境中,2-3天即可催熟。

5、石灰水催熟法。将生石灰放在清水中搅拌,将柿子在石灰浆尚未沉淀时放进去,1周后催熟即可取出。

6、大米催熟法。将柿子放在米缸里,用米把它捂起来,3-5天即可催熟。

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柿子催熟剂的配方有哪些?


可以用3-5公斤石灰兑水稀释,或者用11.9毫升的40%乙烯利加入200公斤水都是柿子催熟剂的常用配方。但一般建议等它自然熟比较好,或者是将成熟的苹果(香蕉)与未熟的柿子密封在容器内进行催熟。

一、柿子的催熟的方法有哪些?

1.石灰水

每100公斤柿果,用3公斤-5公斤石灰。先将石灰溶化,然后稀释到能淹没柿果的水量,2天-3天便可脱涩。此法脱涩后的柿果肉质脆,对开始着色、不太成熟的果实效果特别好。

2.温水脱涩

将新鲜柿果装入洁净的缸内和坛内,再倒入40℃温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20-36小时就可脱涩。采用此法脱涩的柿果味稍淡,但不能久贮,2天-3天后颜色发褐、变软,脱涩快,少量就地出售好。

3.鲜果脱涩

将柿果装入缸内,每100公斤柿果放入3公斤-10公斤木瓜或山楂等已经成熟且完好的水果,分层混放,放满后封盖缸口,经3天-5天后,便可软化、脱涩,且色泽艳丽,风味变浓。

4.酒精脱涩

将柿果装在容器中,每装一层柿果,喷洒少量酒精或好酒(度数高的酒)装满后加盖密封,7天-10天便可脱涩。注意酒精不能过多,否则,果面容易变色或稍有不适的味道。

5.乙烯利脱涩

取250ppm的乙稀利水溶液在树上喷雾使果面潮润;或将采收回来的果实,连筐在250ppm水溶液中浸3分钟,经3天-10天便可脱涩。这种方法简便有效,成本低廉,规模可大可小,能控制采收时间,可调节市场供应。脱涩后的柿果,色泽艳丽,但柿果变软快。在树上喷了乙烯利。

6.凉水脱涩

将柿果装在箩筐或其他器具中,连器具浸泡在洁净的清水中,如用盆、桶器具装柿果,每天早晨换一次洁净凉水,这样,经过7天-19天后,便可脱涩,也叫冷柿。此法虽脱涩的时间长,但不需加温,不需设备,脱涩柿果较温水脱涩脆。

7.温水稻草脱涩

将鲜柿放进缸或盆里,四周用稻草保温。倒入40℃或50℃的温水,用手试温度不烫为好。再把柿果放入淹没,并盖好口,必要时换1次-2次水,以保持恒温,约经1昼夜-2昼夜,即可脱涩。

8.草木灰脱涩

将柿果放在缸内,上面撒上干燥的草木灰,数量以柿果的1/20为低限。然后倒入40℃的洁净水,经1天-2天,可达到脱涩的目的。

目前市面上有许多的化学成分的柿子催熟剂,需要大量催熟柿子的可以进行购买使用,但注意遵照说明进行。

没有成熟的柿子怎么催熟?如何快速去涩?(附食用禁忌)


柿子是我国五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子)之一,成熟时间一般在十月份左右,如果没有成熟就采摘了,含有的单宁素被唾液溶解会结成块状,对人体是有害的,需将柿子催熟之后再吃;而成熟的柿子有的因为单宁素尚未完全转化,吃起来会有种涩味,须经过去涩处理才能食用。那么,柿子怎么催熟?如何快速去涩?食用禁忌有哪些?

一、没有成熟的柿子怎么催熟?

1、水果催熟法。将柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中,密封好袋子口,放在一个阴凉的地方,2-3天即可催熟,这是因为成熟的果实会释放出乙烯,会启动没成熟的柿子内部的乙烯产生,达到催熟的目的。

2、高温催熟法。将柿子放到温度在40℃-50℃的地方,或是放在太阳底下,或是放在棉被里、稻草中,一个星期后就会变熟;也可以放在50℃-60℃的热水中,一天换水2-3次,2-3天后即可催熟。

3、白酒催熟法。将柿子表面擦干净,然后取适量的白酒,均匀的涂抹在柿子的表面,之后放在密封的容器中,4-5天后即可变熟。

4、乙烯催熟法。将乙烯喷施在柿子的表面,然后放在温暖的环境中,2-3天即可催熟。

5、石灰水催熟法。将生石灰放在清水中搅拌,将柿子在石灰浆尚未沉淀时放进去,1周后催熟即可取出。

6、大米催熟法。将柿子放在米缸里,用米把它捂起来,3-5天即可催熟。

二、成熟的柿子有涩味如何快速去涩?

1、利用保鲜剂去涩,将保鲜剂均匀喷洒在涩柿子表面,然后贮藏起来,可贮藏100天以上,涩柿子会在贮藏的过程中缓慢脱涩,此方法不仅能给涩柿子去涩,还能延长了市场销售周期。

2、利用牙签去涩,在涩柿子盖(萼片)周围插入牙签,每个涩柿子插3-6根(呈圆形),几天后即可去涩。

3、利用热水去涩,将涩柿子放在缸里,倒入45℃左右的热水,没过涩柿子,保持水温在35-40℃,16-18小时后即可去涩。

4、利用凉水去涩,将涩柿子放在盆里,加入洁净的清水浸泡涩柿子,每天早晨换一次洁净凉水,7-19天即可去涩。

5、利用成熟的水果去涩,将成熟的水果和涩柿子一起放在密封的熟料袋子里,5-7天即可去涩。

6、利用小果或残果去涩,将柿子小果或残果捣烂后放在水缸里,加水适量搅拌,将涩柿子倒进去,加水至不露出水面为宜,并将果实轻轻搅动,2-3天即可去涩。

7、利用酒精去涩,将适量的酒精喷在涩柿子上,然后密封保温,9天左右即可去涩。

8、利用石灰水去涩,将涩柿子放进装有石灰水的缸内,要没过涩柿子,没有淹没到的可以加水,3-4天即可去涩。

9、利用草木灰去涩,将涩柿子放在缸内,上面撒上干燥的草木灰,然后倒入40℃的洁净水,1-2天即可去涩。

10、利用二氧化碳去涩,将涩柿子放在密闭容器内,注入二氧化碳气体,2-3天即可去涩。

三、柿子怎么吃?

俗话说:七月核桃八月梨,九月的柿子要赶集。秋天是吃柿子最佳的时候,这时候的柿子非常香甜,如果是甜柿子,可以直接剥皮生吃,如果是涩柿子,要经过去涩后再吃;柿子还可以做成柿子饼、果酱,酿成柿子酒,做成美味糕点。

四、柿子的食用禁忌有哪些?

1、柿子不能和什么一起吃?

柿子不能和蟹、鱼、虾、甲鱼、海蜇、墨鱼、牡蛎、海参、海带、章鱼、紫菜、白萝卜、菠菜、土豆、鸡蛋、红薯、紫薯、鹅肉、白酒、梨子、石榴等一起吃,轻者阻碍营养消化吸收,重者引起腹胀、腹泻,还会造成胃出血或胃溃疡,甚至产生结石。

2、柿子什么人不能吃?

糖尿病患者、贫血患者、脾胃功能不佳者、胆结石患者等不能吃柿子。柿子含糖量高,糖尿病患者不能吃;柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,贫血患者不能吃;柿子适合脾胃消化功能正常的人食用,如有脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者、慢性胃炎者、消化不良者、胃大部切除术后是不能吃的;胆结石患者应忌食或少食。

3、吃柿子还要注意些什么?

柿子不能空腹吃,因为柿子含有较多的鞣酸及果胶,会在胃酸的作用下形成硬块,滞留在胃中容易形成胃柿石;柿子不能连皮吃,因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,容易形成胃柿石;柿子不能多吃,因为柿子含有大量的糖类,多吃对牙齿不好;吃柿子后要漱口,不然会对牙齿造成侵蚀,形成龋齿。

芭蕉怎么催熟


芭蕉如果没有成熟,果皮是青绿色的,味道非常的涩;成熟的芭蕉软糯香甜,老少皆宜。为了运输和保存,芭蕉往往是采摘生的,要吃的时候再进行催熟。那么芭蕉要怎么催熟呢?

一、催熟方法

1.药物催熟法:用香蕉催熟剂滴几滴在香蕉主杆上然后放在阴凉处2到3天即成熟。

2.民间催熟法:把生蕉放入米缸里2到3天也会成熟。

3.物理催熟法:把生蕉放到密闭的容器里让后放入一个红苹果,一天要放一次气以免温度升高把生蕉热坏。

4.苹果催熟法:用纸箱或胶袋,芭蕉加2到3个成熟苹果(或1个成熟木瓜),用塑料袋密封,常温下2到3天可催熟,蕉皮略泛黄,肉质清甜可口。静待,第二晚过去了,香蕉颜色没有怎么变黄,但香蕉已经软软的了,而且非常清甜了。

5.香蕉皮催熟法:用水果泡沫箱,将大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封,放置正常温度下,2到3天即可催熟。

二、芭蕉的营养

芭蕉和香蕉同属一科,外形相似,有一定的药用价值。芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明芭蕉叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。芭蕉根有清热,止渴,利尿,解毒的作用。治天行热病,水肿,脚气,血淋,血崩,痈肿,疔疮,丹毒。

芭蕉的催熟方法很多,可以根据自己的实际情况来进行催熟,多吃芭蕉可以有利于润肠通便。

青香蕉在家怎么催熟?3种方法教你快速催熟!


香蕉是最常见的水果之一,我们去买香蕉的时候,会发现有的香蕉熟的太透,保存不了几天,为了能让香蕉保存时间长一点就买青香蕉回家存放,那么当你忍不住想吃青香蕉的时候,在家怎么催熟呢?小编特地为大家整理3种方法教你快速催熟!

一、青香蕉在家怎么催熟最简单的方法?

1.看你想要选择催熟几根香蕉来定塑料袋大小,但最好是选择大一点的最好,这样可以扎的更加严实一点,然后准备一个熟透了的西红柿,西红柿熟透了一般是比较红,摸起来是软软的就行。

2.然后把青香蕉和西红柿一起放入干净的塑料袋子中,再把塑料袋口扎好,再用皮筋扎严实,这样就密封起来不会进入氧气干扰。

3.只需要密封1天左右的时候就可以打开塑料袋,你会发现香蕉已经变黄了,如果想要更加黄一点可以再放一天,就会变得很熟透,拿出来可以开吃了。

4.如果没有西红柿,可以让水果市场的阿姨给你一根熟透了的香蕉,扎实在一起也是可以催熟的,只需要一天就能催熟,因为成熟的香蕉会释放乙烯具有催熟的功效。

要上就是为大家讲解的在家最简单催熟香蕉的方法。

二、青香蕉快速催熟3种方法!

1.乙烯催熟法

乙烯催熟法适合放有大量青香蕉的房间进行催熟,具体做法是在市场上买一些乙烯气体,然后放入装有青香蕉的房间,密封24小时不要开门,等24小时过后打开放有青香蕉的房间门和窗户进行通风和换气工作,等通风换气三小时之后人才能进去,不然怕造成中毒,然后就可以发现青香蕉已经成熟了,可以开吃的,这种方法催熟很快,但是不适合在家使用。

2.苹果催熟法

相信每个人的家里面都会放有几个苹果吧,在家用苹果催熟青香蕉也是最快的方法之一,具体做法如下:

用大塑料袋装有3个苹果和6根香蕉,密封好,放入纸箱中,用胶带封住好纸箱,在常温下防止3天就可以催熟,千万不要放在开有空调的房间,这样催熟的香蕉肉质清甜可口。但又的朋友肯定等不了三天,一般两天左右的时间就会打开,香蕉虽然只有一点点的黄,但是果肉已经很软开有吃了。

3.大米催熟法

大米是家里必备的主要粮食,也是青香蕉催熟触手可得的食材,这个做法需要有家里面有租购的大米才行,具体做法如下:

青香蕉用塑料袋装好,和以上不同的是不需要进行密封处理,然后放入装有大米的容器中,2天左右的时间就可以催熟成功,还带有米的香味哦!如果家里的大米不是很多的话,可以将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里,把蕉头用纸巾包住再密封也,2天左右的时间就能成熟,也是很好的催熟方法哦!

以上就是青香蕉快速催熟3种方法!有需要的朋友赶紧收藏好!

总结:以上就是为大家整理的青香蕉催熟几种方法相关,希望能帮助到有需要的朋友。本文综合于网路。

棉花怎么催熟?使用乙烯利催熟棉花的注意事项


棉花是我国大面积种植的农业作物之一,在特定时期使用乙烯利催熟,可以提前棉铃吐絮的时间,使棉花增产8%左右,那么什么时期使用,又该如何把握乙烯利的用量和浓度呢?下面就为大家带来乙烯利催熟棉花的注意事项。

1、药效。市场上的乙烯利主要有水剂和油剂两种,无论哪一种,用前都要检查是否失效。可取少量原药倒在水泥地上,发泡较多的证明有效。如药液产生沉淀物,可用70-80℃的温水加热振荡,等沉淀物溶解后再用,不影响药效。

2、药性。乙烯利呈酸性,遇碱性物质会迅速分解失效。因此,乙烯利严禁与碱性农药混施,也不能用坑塘水等碱性较强的水稀释。乙烯利在pH值3.8以上就可以释放乙烯气体,加水稀释后,pH值会发生变化,所以要随配随用,否则会影响药效。

3、选择地块。要选择贪青、晚熟、后发性强、间作套种的棉田和夏播棉田。对生长发育正常和有早衰趋势的棉田不宜使用,否则势必造成棉花过早枯萎,导致减产。对良种繁育田,一般不使用,否则将导致棉种发芽率降低。

4、施药时间。乙烯利必须在20℃以上环境中才能分解释放出乙烯,干燥高温天气有利于提高药效。所以,一般掌握在霜前20天,80%棉花挂铃40-45天,日最高温20℃以上时喷施。如喷后12小时内遇雨,应补喷1次。具体时间,黄淮海地区在10月5日前后。

5、施药浓度。一般棉田亩用100-150克原液加水60千克左右,配成0.15%-0.25%的药液喷雾。对于严重贪青或急于腾茬的棉田,可加大浓度,但一般不超过0.3%。

6、喷施方法。贪青晚熟或拔棉种麦的棉田,只喷1次对上部幼铃影响过大,可分2次喷。即9月中下旬喷棉株中下部棉铃,10月上旬下部棉铃吐絮时,对顶部棉铃再喷1次。由于乙烯利被吸收后输导很慢,所以应尽量喷在棉铃上。应注意在喷药之前先将已吐絮的棉铃摘下,以免药液对其造成污染,降低棉花质。

以上就是使用乙烯利催熟棉花的注意事项,希望对大家有帮助,乙烯利不仅用于催熟棉花,还用于催熟呼吸跃变型植物,如香蕉就是在青时摘下,销售前再用乙烯利催熟。

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