选择单瓣重在1-2g的红七星或二水早品种中较小种瓣,将其置于低温冷库中处理50-60天。出库后摊开在阴凉通风处散热,然后进行播种。播种后做好施肥、除草和灌溉等田间管理工作后,独蒜也就基本种出来了。
独蒜种植是要注意:
1.种瓣的低温处理
将选好的种瓣置于2℃-5℃的低温冷库中处理50-60天,栽培后独蒜的比例可达50%,低温处理过的蒜种,已解除休眠并萌动,生命活动逐步加强。
2.独蒜栽培的播种期
经过低温处理的蒜种,早播亦有相当的独蒜率,但由于播后气温高,幼苗极易早衰而提前倒苗,所形成的独蒜个头较小,蒜形差(农民称之为草果蒜)。
3.播前处理
播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖(老茎盘)等处理,然后按大、中、小分级待用。
4.播种密度及播种深度
点播法按45厘米的株行距,在畦面上用木桩点孔,放入一瓣大蒜,根部向下,点完后畦面上盖1厘米厚的细土,约栽8-9万苗/亩,铲播条播法用板锄铲出深4-6厘米、宽15厘米的播种沟,然后按47厘米株行距排播种子于沟内,注意蒜瓣不能倒置。另外,播种深度应掌握在4-6厘米为宜,一方面幼苗出土消耗一定能量,有利于减弱植株长势,提高独蒜率。
一般独蒜成熟的比较早,所以农户们要记得及时采收。等采收完成后,要加强管理,待剩余的瓣蒜成熟后再进行瓣蒜采收。
蒜苔一种生长在农田里的农作物,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用,蒜苗在种植时需要做很多准备,一是选好种植地,二是施肥消毒,三是田间管理,四是采收。接下来小编将详细说说蒜苗种植的方法,希望对大家能有所帮助。
怎么种蒜苔
1、选地关。栽培蒜苔应选择排灌方便、土质疏松肥沃的沙质土。将土翻犁晒白,亩施土杂肥1400-1500千克,草木灰50-60千克,过磷酸钙35-40千克,均匀撒于地面,耙平整细作底肥,同时喷施消毒药剂加新高脂膜对土壤进行消毒处理;并及时起厢,厢宽1.50-1.70米,沟面宽30厘米。在厢面每隔17-20厘米开种植沟,沟内撒入沼渣肥1000千克作底肥,然后下种。
2、种粒消毒关。栽培蒜苔应选择生育期短、丰产性好的优良品种,播种前先用清水泡种24小时,后用代森锌或托布津500倍液加新高脂膜800倍液浸泡种子40分钟对种子进行处理,能驱避地下病虫,隔离病毒感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高种子发芽率。
3、播种关。冬种大蒜一般在9-10月间播种,俗语说深葱浅蒜,大蒜种植深度为3-4厘米,株距5-6厘米,要一粒一粒排列用手栽种,种粒不要靠近肥料。播完种后用细土把蒜瓣盖没,喷施新高脂膜保温防冻。防止土壤结板,同时亩浇粪水3500-4000千克促出苗,提高出苗率。
4、管理关。播种后如遇天气干燥,应隔天在早、晚浇1次水,保持土壤湿润。大蒜幼苗期是管理的关键时期,应及时深中耕除草、合理追肥,同时喷施新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率;并适时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓,提高蒜苔的商品价值,并在孕薹期喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗,提高地果膨大活力,增强植株抗病力,提高大蒜产量。
5、采收关。当蒜苔的节苞露出叶鞘10-13厘米长时,蒜苔枯端开始弯曲,为收薹适期的标志。应选晴天下午收蒜苔,下午植株体内膨压下降,假茎松软,蒜苔韧性好易抽出。蒜苔收后约20天,叶片的1/2由绿变黄,根下鳞片茎充分肥大,假茎根软并开始干枯为蒜头的收获适期。
蒜苔种植技术与注意事项
一、种植技术
1、育苗,四季蒜苔用种子育苗。春天气温达到15℃时即可开始播种。播种前先将苗地施足底肥,然后翻犁耙细,整平地,耧好畦,浇足底墒水,用细土或灰肥拌种后撒入苗床,每平方米用种子4000粒左右(少量种子可按1518毫米的密度摆放),撒好后用沙或细干粪覆盖5-10毫米厚即可,最好用筛子筛土覆盖。
2、移栽,苗期约需3个月左右,苗高20厘米时即可移栽(忌与葱、蒜连作)。先亩施农家肥4000-5000公斤,或亩施40公斤复合肥或25公斤生物复合肥。然后深耕细耙。
3、管理,移栽成活后,若遇天旱应勤浇水。同时结合中耕除草,保持土壤疏松,每月冲施生物专用肥一次,每次每亩20斤为宜。
4、采收,移栽后1个月左右视长势情况可象割韭菜一样采收,采收后在浇水时可同时冲施生物肥,在采收后,每株根部象韭菜一样可分出数株,这样每月可采收一次。每次1000公斤-4000公斤/亩。
二、注意事项
1、四季蒜苔喜肥,尤其适合以农家肥为主,兼施化肥。在肥、水充足的情况下产量更可观。
2、四季蒜苔抗病能力强,一般无病虫害,若出现病害或虫害时,可参照大蒜的防治病虫方法。
3、冬季过于寒冷的地方以春夏播种为宜,入冬后可根据情况采取保护措施。
蒜苔虫害防治方法
大蒜生长期易发生叶枯病、干腐病、灰霉病、病毒病等病害,根据植保要求应及时喷施针对性药剂(如20%病毒克星、40%施佳乐悬浮剂、50%多福可湿性粉剂)针对药剂进行灭杀,同时喷施新高脂膜800倍液增强药效。
蒜苔的田间管理
1、用温度不低于15℃的新高脂膜稀释液浇淋蒜苗,栽培后至生长前期浇大水,苗高15厘米左右的中期浇中水,收割前3-4天的生长后期浇小水。
2、浇水次数要视架床上的土壤干湿情况而定。并兼具常规肥料的营养,使蒜苗生长发育更好。
大蒜幼苗发育到一定时期的青苗是蒜苔,是蒜成熟之后,在植株的中间长出来的花径,蒜苔还被誉为天生的绿色食品,是蔬菜中营养价值高的,是很好的功能性保健蔬菜,具有多种营养功效。
大蒜是常见的调味食材,食材需求大,种植规模广。在购买大蒜时可以发现,独头蒜的价格是普通大蒜的三倍甚至是更多,那么独头蒜是怎么种出来的?下面就给大家介绍独头蒜种植技术。
独头蒜是怎么形成的?
大蒜的蒜瓣是鳞茎分化成的若干瓣,如果鳞茎分化的话,那么蒜头则会形成蒜瓣,如果大蒜的鳞茎不进行分化蒜瓣的话,蒜头也就成为了独头蒜。
蒜头在蒜瓣形成时期进行蒜瓣的分化属于正常的生理过程,也是大蒜生长发育的中间阶段之一。而大蒜的鳞茎分化过程中,若是受外界环境影响,如营养不足,那么就会形成独头蒜。
独头蒜种植技术
1、种植时间
春季播种采用小拱棚栽培,比地膜覆盖和露地栽培独头蒜率高,而且春季播种独头蒜率高于秋季播种,但独头蒜产量低于秋季。长江流域及其以南地区,一般在11月中下旬播种。云南大蒜主产区在秋分至寒露之间播种。山东北部和鲁中山区及半岛地区,适宜播种期在11月中下旬,鲁南(苍山及金乡周边)在12月上中旬为宜。
2、品种选择
一般早熟品种高于中、晚熟品种。耐贫瘠、鳞芽分化要求条件相对严格的大蒜品种容易出现独头蒜。二水早、彭县早熟、温江红七星等早熟大蒜品种独头率可达76%~92%。
3、蒜种要求
较小的蒜瓣含营养物质较少,形成的植株瘦弱,花芽分化不良,容易形成独头蒜。蒜种如果大于2克,营养体过剩,蒜头容易分瓣;如果低于0.5克,生产出的蒜头太小,没有经济价值。所以最好选用0.5~1.5克的小瓣蒜。也可采用天蒜播种。但是直径要求大于0.4公分。
4、蒜种处理
在播种前最好可以对蒜种进行低温处理。把蒜种放到2~5摄氏度的低温下处理2个月左右,独头蒜率能达到50%。处理后的蒜种要放在阴凉通风处摊开散热,并且每天都要翻动。
5、播种方式
为了提高独头率,种植密度要大一些,而且可以和小萝卜间种。按15公分行距开沟,沟深6公分。株距3公分,按蒜腹背朝向插植,放入蒜种后覆土厚3公分。播完后均匀撒播小萝卜种子,然后耙平畦面,灌水。利用萝卜抑制蒜苗的生长,从而减少分瓣蒜的出现。
6、田间管理
生长期间要防除杂草,浇水勤一些,一般20天左右浇一次水。冬前以控为主。小萝卜出苗后不施肥,要间苗,株距为6公分左右。等小萝卜收获后,对大田进行中耕、除草、追肥、灌水等。每亩追施尿素10公斤和硫酸钾10公斤,并在独头蒜膨大前期和膨大期分别喷施0.2%的磷酸二氢钾2次。
以上就是关于独头蒜形成及种植技术介绍了,另外有人说买一把老蒜苔,挂起来慢干,蒜苔头长开后形成绿豆大的天蒜,按期种植,长出来的基本上全是独头蒜,吃大留小,第二年再种,此方法也可以长出独头蒜?关于独头蒜你有什么要补充的吗?
大蒜是我们日常生活中的调味佳品,其风味物质种类多,对于不少钟爱大蒜的人来说,独头蒜可以称得上是心头爱了,那么究竟独头蒜是什么?怎么种出来的呢?
一、独头蒜是什么?
1、独头蒜的形成原因
独头蒜顾名思义就是不分瓣的大蒜,现在有理论说独头蒜是大蒜退化而成的,大蒜最多有8瓣,假设由8瓣开始退化,先退化至7瓣,再由7瓣退化至6瓣、5瓣、4瓣在逐渐退化之下,递减至1瓣,称为独头蒜。
种植户则认为是普通大蒜在种植时由于蒜种个体较小、土壤贫瘠、土壤中某种元素的缺乏或者种植期的滞后、种植密度大等都会引发独头蒜。
2、独头蒜的种植现状
一般来说,种植大蒜时,独头蒜产生的常年比率为5一10%,有时在一块地里成片大量出现,也有时在整块地里大量出现,也有时年度性地区域性大量出现,不仅造成减产,有时还造成毁产,给发展生产带来威胁,因此对于大部分蒜农来说都是不太乐意见到独头蒜的。
虽然人们一直想消除独头蒜的出现,但是由于独头蒜很神秘,又受到食用者的偏爱和医药上的偏用,近年来也有种植户开始尝试种植独头蒜,只是相对来讲,独头蒜的产量比较低,经济效益平平。
二、独头蒜是怎么种出来的?
目前独头蒜的栽培都是基于独头蒜的形成原因来进行因素调控,从而产生独头蒜的。
1、选择早熟大蒜品种
实践证明,早熟品种、极早熟品种独头蒜发生率高于晚熟品种。
2、推迟大蒜播种时间
俗话说种蒜不出九,出九长独头,因此想要种植独头蒜,建议在9月份(播期比正常蒜晚20-30天左右,)进行播种,可以于9月上中旬平畦撒播或在畦内开窄沟条播。
3、增加播种密度
可以将播种密度增加至8万-10万棵,甚至12万-15万株也是可以的,这都有利于独头蒜的产生。另外,最好是采用气生鳞茎播种。
除此之外,还可以刻意选择在土壤比较贫瘠的地方种蒜,并且减少施肥,可以增加独头蒜出现的几率。不过在此还是要提醒下大家,如果只是自己想吃独头蒜可以适当种植一些,但是大规模的种植独头蒜还是要三思而后行,必须先对当地的市场供需做个详细的了解再综合考量。
蒜苔好吃,种植的人也多,但是到了收获季节抽蒜苔也是一件比较辛劳的事情了,那么一般要怎么抽蒜苔呢?
一、手抽蒜苔
一般一手拉住蒜苔的总苞,另一手抓住顶叶出苔的地方,然后一捏一提即可将蒜苔抽出。
手抽蒜苔虽然产量比较低,但是对蒜苔本身伤害不大,之后更有利于蒜苗的生长。
二、工具抽蒜苔
1、使用刀将蒜苗的假茎割开,然后将蒜苔切断抽出即可,抽出后再把蒜叶扭转回来将蒜苗的伤口覆盖上;
2、使用削尖的竹片顺着蒜苔连续过上部3片叶子,最后用竹片斜切,然后上提蒜苔将其抽出;
3、用削尖的竹筷在离地面3-6厘米的假茎处垂直扎入,然后一手提蒜苔将其抽出。
三、注意事项
1、使用工具将蒜苗的假茎划开,这样虽然可以提高产量,但是会导致蒜头的产量减少,还可能出现散瓣现象。
2、抽蒜苔时最好选择日出之前,这样抽出来的蒜苔是比较脆嫩的,日出之后再抽就被太阳晒软了,买不上好价钱。
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