在生活中,大家经常能吃到黑米粥,它软糯可口,味道清甜,老少皆宜。黑米产地在哪儿呢?
一、黑米产地
黑米主要产于陕西、贵州、湖南等地区,它是一种药食两用的作物,有药米、寿米的美誉。
二、吃黑米的好处
1、黑米中含有蛋白质、多种微量元素、碳水化合物、维生素B族、维生素E等,营养丰富,常吃帮助人体补充各类营养;
2、吃黑米可以帮助人体清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3、黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
三、如何辨别黑米
黑米的颜色比较特殊,大家在购买的时候需要认真辨别。
首先可以查看黑米的表皮,用手刮掉表皮层,优质黑米表皮下物质是白的。
其次,闻一下味道,清香扑鼻的是优质黑米。
还可以用白醋去识别。将白醋倒在黑米上面,几分钟后变红,则说明是真黑米。
黑米虽然对人有好处,但是不可多吃,要煮熟透了才能食用,消化功能不好的人尽量少吃。
黑蒜是生大蒜经过发酵而成的,剥开蒜衣后蒜瓣呈黑色,看起来古怪但味道甜酸,且营养价值高。这种黑蒜产地在哪里?
一、黑蒜产地在哪里
黑蒜产地主要有江苏邳州市、太仓市、徐州丰县、盐城射阳县;山东济宁金乡县、济宁漕河镇、临沂兰陵县、莱芜市、济南商河县、东营广饶县、聊城茌平县、菏泽成武县、潍坊安丘;河北永年县、大名县北部;广西玉林仁东镇;河南沈丘县冯营乡、中牟县贺兵马村、开封杞县及通许县等地。
二、黑蒜的营养价值
是用新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60-90天,让其自然发酵制成的食品,它保留了生大蒜原有成份,对增强人体免疫力、恢复人体疲劳,保持人体健康起到巨大积极作用,而且味道酸甜,食后无蒜味,不上火,是速效性的保健食品。
黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低,微量元素有显著提高,而蛋白质、糖分、维生素等则至少为大蒜的2倍以上。
黑蒜是一种比较好的抗癌食品,口味偏甜酸,比较柔软,有兴趣的朋友可以试一试。
三、黑蒜如何保存
黑蒜一般需储存在干燥阴凉的地方,最好用冰箱冷藏。其标准储存时间是24个月,用冰箱保存不会影响黑蒜的功效,吃起来口感也略好。
生大蒜可能有些人无法接受,但是黑蒜很好的避免了这个问题,又保留了生蒜的营养。
黑花生是黑色的原因是花生中含有大量的黑色素,这种黑色素对人体的健康有很大的帮助。因此黑花生很有市场需求,有很多地方开始种植黑花生,但是有些地方很适合种植,种植出的质量比较好,所以当地的面积会扩大,逐渐成为主产地。
1、生长环境
适合肥力较好、地势稍高、地下水位低一些的土地,不适合种植过水稻、茭白的田地。最好就是要在丘陵的向阳山坡,不要在迎风坳口。土壤保持中等湿度,不积水,但是也不要太干燥。附近不遮荫的环境比较适合。大环境只要是春季温暖,夏季温度不是很高的地方都可以种植。
2、主要产地
黑花生起源于中国,主要生产地在北方,具体主产地是河北地区,其他相近产地是北京、天津、山东。南方主要产地是杭州。这些地方种植的产量和规模比较突出。不像有些地方种植零散,比较少种植。
3、营养价值
富含黑色素,有抗疲劳的效果,是富硒花生,都可以被人体利用,含有多种微量元素,钾元素很多,适合一些缺乏这些元素的人群,补充食用,一般人群都可以食用,食用营养也比较好。含有独特的花生衣色素,花青素含量高,有抗菌的作用。促进细胞生长,大脑发育。
4、产品质量
外观比较大,种子粒比较大粒,颜色纯正,外壳颜色均匀无斑驳、花斑,没有坏掉痕迹。看产地是哪里出产,有些地里环境特别适合栽植。味道香浓的花生质量比较好。存放后的花生质量会改变,比如黄曲霉菌感染就坏掉了。榨油香而颜色清澈的花生质量好。
黑花生主要产低地在北方,南方比较少,但是也有很多人种植。黑花生对种植环境有自己的要求,越是复合要求的。生产的质量最好。是优质黑花生。感谢阅读支持。
黑小麦是优质小麦新品种,耐寒抗冻、抗倒伏、返青快、分蘖率高。黑小麦产地有哪些?
一、黑小麦产地
黑小麦产地主要有河北邯郸馆陶县、新疆、山东、甘肃张掖、河南南阳等地。
二、黑小麦品种
黑小麦是科研单位采用不同的育种手段而培育出来的特用型的优质小麦新品种,现在主要有馆陶黑小麦、黑金2号、漯珍1号、黑小麦1号、黑小麦76号、黑宝石1号、黑宝石2号(春小麦)等品种。
三、黑小麦的营养
1、黑小麦的蛋白质含量基本在17-20%之间,质量更优良。其氨基酸总量和必需氨基酸含量均比普通小麦更高,在人体所需的八种必须氨基酸中,黑小麦都远高于普通小麦。
2、黑小麦中的脂肪含量一般在1-3%,其中的不饱和脂肪酸含量非常高,而人体必需脂肪酸的亚油酸(C18:1)和亚麻酸(C18:3)的含量约占30%左右。
3、黑小麦中矿物质和微量元素含量丰富,尤其是铁、钾、碘和硒元素,分别高出普通小麦约1340%、130%、80%和110%。
4、黑小麦中B族和C族维生素含量较高,其中维生素B1和B2分别比普通小麦高出约80%和50%左右。
5、黑小麦中膳食纤维含量很高,大约是普通浅色小麦的2-3倍。
黑小麦的出现,进一步优化了人类食物的营养内含。
黑枸杞野生于高原大漠,其生长没有人的干预,也没有农药污染,是真正的纯天然绿色食品、是居家食用、馈赠亲友的高级滋补品。那么,黑枸杞主产地在哪里?怎么吃?有哪些功效及作用?
黑枸杞主产地在哪里?
黑枸杞在中国甘肃酒泉、青海西部、宁夏、新疆、内蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
黑枸杞怎么吃?
1、黑枸杞可以直接食用或泡茶,入药,泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后在饮用效果更好)。
2、成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒,其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样,青海的野生黑果枸杞最大,品质最好),干吃5-10克左右的枸杞比较合适,也可以根据自己服用状况增减数量,达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃,也可泡水喝。一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。泡水饮用,不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
3、黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色,这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用,冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全部浸出,直至水变为白色为止。
黑枸杞有哪些功效及作用?
1、抗衰老、改善睡眠:抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠质量能得到显著提高。
2、美容养颜、改善皮肤:可防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
3、补肾益精、预防癌症:黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精,黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
4、护肝明目、增进视力:医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。
5、改善循环、增强体质:花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
6、防治糖尿病:黑果枸杞还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。
野生黑枸杞多少钱一斤?
2013年野生黑枸杞的市场价格大约在60到70元一斤,如果一个人一天能摘到8斤,一天的收入就在500元左右。2012年是黑枸杞最疯狂的一年,一斤鲜果收购价格达到了上百元,动作熟练的采摘者一天可以收入千元。
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