豇豆又叫带豆,常见在南方春季播种栽植,夏季结荚,是农家常见种植的蔬菜,有许多栽培品种,栽植;历史比较久,有很多栽培经验,一个经常种植的农户也会了解很多相关栽培技术,但是也有一些可能大家没注意的东西,需要给大家介绍一下。
一、选择品种
在种植时要注意选择一些适应性强,能够适应当地环境的一些耐热、耐旱性品种。各地也有很多专门针对当地培育的当地品种或是农户一直流传种植的本地种。
二、选地
需要选择深层的土壤,这样根系生长好一些,豇豆根系不是很强大,害怕洪涝,洪涝容易烂根,所以可以栽植在地下水位低一些的地方或地势高的地方,南方农户常常在田埂上种植,但是还是不要在坡地种植比较好,供水不便。大田疏松沙壤土壤最好。
三、施肥
在基肥在整地时要结合泥土施入,然后要耕细混合在一起,种植后需要浇透水,促进根系生长。第一次追肥在开花前,施复合速效肥,促进花芽分化,保证开花;第二次在结荚初期,多施肥促进多结荚,结荚饱满;最后在结荚后期,多施磷钾肥,为了延长结荚时期。
四、田间管理
1.补苗搭架
直播,不用育苗,如果大部分出苗,有没出苗的,可以翻开检查,多半是烂掉或被虫子吃了,可以补播。当苗长到30厘米长就要搭架,让植株向上生长,不然会跟植株缠绕在一起。搭架,一般就是用竹条,一株三根竹条,均匀角度插入土壤,顶端用绳子绑在一起。
2.调整结构
由于枝蔓萌生力强,所以必须整枝,保证好的植株结构,开花结荚期要把叶芽摘掉,避免抽发,争抢花芽营养,不要太多新梢,植株旺盛,多留侧满结荚,避免侧蔓徒长。
豇豆栽培基本内容是选种、选地、施肥浇水,关键内容是搭架和整枝,保持好的生长势,集中营养,调整结荚枝,等都是主要的管理内容,也是为了管理更加方便。
豇豆,俗称长豆角,为豆科豇豆属一年生草本植物,我国南北各地均有栽培,是春夏秋季的主要蔬菜之一,在全国各地豇豆高产栽培技术如下。
一、播种与育苗
春季豇豆一般采用直播,也有育苗移栽,当最低气温不低于15度时可以播种。直播时,一般按株行距2530厘米65厘米穴播,播种深度46厘米,每亩30004000穴,每穴34粒种子,出苗后间去弱、小、病苗,每穴留23株。
二、栽培技术
施足基肥,整地作畦翻土时每667平方米施人猪牛栏粪1500。2000千克,过磷酸钙7.5一10千克后,再行翻耕作畦,一般畦宽2米左右。
中耕除草,适施苗肥苗期生长较缓慢,出苗后23片真叶时,应中耕除草1次,避免杂草丛生,保持土壤疏松并结合追施1次苗肥.667平方米施稀人粪尿500.7500千克,促使早长苗、长壮苗。鲜草利用,藤蔓长80一100厘米,畦面覆盖时即可刈取。
豇豆肥水管理总的原则是前期防止茎叶徒长,后期防止早衰。一般每亩施腐熟有机肥2000公斤作基肥;苗期追肥2次,每次每亩施尿素2.5公斤;开花结荚期追肥3次,每次每亩施总含量25%的氮磷钾三元复合肥1012公斤。苗期要适当控制水分,防茎叶徒长而减少花序;开花结荚期需水较多,7天左右浇1次水,采收期结合浇水追施肥料。越夏生长的豇豆,开花结荚期长,更应注意后期追肥,以防植株脱肥早衰,整个生长期间遇雨应排除田间积水,以免烂根、掉叶、落花。豇豆抽枝长蔓迅速,有56叶时就应搭支架,一般用人字形架,以减少遮荫和便于采收。初期,茎蔓的缠绕能力不强,选在露水未干或阴天人工扶助引蔓上架,防止折断。合理的整枝是豇豆高产的主要措施。第l花序以下的侧枝长到3厘米时摘除,以保证主茎粗壮;第1花序以上的侧枝留12叶摘心;主蔓至棚顶时,打顶摘心,以控制生长,并促下部侧枝形成花芽。
豇豆的主要病害有锈病、叶斑病、根腐病;虫害有豆荚螟、潜叶蝇和螨类,应密切注意病虫情况,采用综合防治技术:(1)选用抗病品种;(2)选择两年以上未种植过豆科作物的田块种植;(3)清除田间周围的杂草,集中烧毁;放水沤田1周,或每亩施敌百虫0.5公斤或杀虫双0.5公斤、多菌灵l公斤进行土壤灭虫灭菌处理;(4)筑高畦,开好排灌沟,防止渍水烂根;(5)增施有机肥,合理追肥,氮磷钾配合施用;(6)合理使用化学农药。用粉锈宁防治锈病,用甲基托布津防治叶斑病,用多菌灵、敌克松、杀菌王防治根腐病;防治地老虎等地下害虫,除土壤处理外,还可用炒香的生麸混合敌百虫于傍晚施在田间周围诱杀,用杀虫双、抑太保防治豆荚螟,用乐斯本防治潜叶蝇。
三、及时采收
根据市场需要及时采收。结荚盛期宜隔一天采收一次。采收时要保花。豇豆每个花序有2-6对花芽,着荚率高,能结2-4条荚,有时可结荚6条。因此,采收时要特别注意保护同花序上的花,切忌用手扯拉采摘。损伤同花序花朵,甚至把整个花序着花部位拉断,对产量影响极大。
本文引自:《优质牧草栽培及加工技术》
豇豆是一种喜温不耐寒的食物,所以一般常见于夏季。豇豆的食用价值很高,常吃一些豇豆有补充营养、促进消化的食疗好处。所以这也是人们喜欢它的一个原因,因而很多人都想种植它。
豇豆栽培技术
1、良种选择:豇豆在无锡地区春夏秋均可栽培,生长季节长,必须根据各季节的气候条件,选用适当的品种,-般地我常用的品种为之豇系列、扬豇系列、南京星光系列、燕带豇、七寸豇、八寸豇、地豇豆等。
2、栽培季节和播种期:早春豇豆在3月下旬至4月上旬即可在大棚等设施内播种育苗,4月中旬以后可地膜直播,4月底至5月上旬后即可露地直播。春夏豇豆播种期可-般延续至7月上中旬。秋豇豆在7月至8月上旬播种,以七寸豇和八寸豇为主。
3、整地作畦和施基肥:豇豆忌连作,需轮作两年以上,否则容易发生病害。前作收获后深耕2O~3O公分,亩施基肥3OOO千克,过磷酸钙25~3O千克,草朩灰或砻糠灰5O~75千克或硫酸钾1O~2O千克。酸性土壤可适当增施石灰75~1OO千克,然后将土打碎耙平,作成畦宽连沟1.3米的高畦。
4、合理密植:早春豇豆由于气温低,雨水多,提倡育苗移栽。幼苗出土后,笫-对真叶尚未展开时就应定植,定植要掌握栽小、栽旱的原则。栽植时每穴栽ニ株。夏秋豇豆多采用直播,每穴播种量少则3~4粒,多至4~5粒,出苗后每穴间留至ニ株。播种密度为行距O.8~1米,株距O.26~O.33米。
豇豆种植方法
豇豆尽管根系发达,但根系的再生能力较弱,所以宜小苗移栽。一般当子叶展开,第一对真叶尚未完全展开时定植;采用营养钵育苗者可适当延迟定植。定植宜选择冷尾暖头的晴天进行,定植前在苗床地浇透水,然后起苗,淘汰子叶缺损、真叶扭曲等不正常秧苗。豇豆采用双行定植,穴距24-27厘米,每穴2-3株。定植时地膜开口宜小,定植后即浇点根水,然后用泥土封口。
豇豆的肥水技术
1、豇豆在开花结荚以前,对水肥条件要求不高,管理上以控为主。基肥充足,一般不再追肥,天气干旱时,可适当浇水。如果水肥过多,茎叶徒长,造成花序节位上升,数目减少,易形成中下部空蔓。当植株第一花序豆荚坐住,其后几节花序显现时结合追肥浇1次水,每亩施三元复合肥10-15公斤,灌水20-30立方米。
2、结荚以后,经常保持土壤湿润,隔1-2周再灌水追肥1次,以保持植株健壮生长和开花结荚。进入豆荚盛收期,需要的水肥较多,可再进行1次灌水追肥,每亩施尿素10公斤,过磷酸钙20-25公斤,硫酸钾5公斤或草木灰40公斤,亩灌水20-30立方米。如果水肥供给不足,植株易生长衰退,出现落花落荚。
豇豆的虫害防治
1、豇豆同芸豆一样,对病虫害应采用综合防治措施。主要是选择抗病品种,增强抗病能力,实行轮作换茬,2-3年一次,清洁田园,增施基肥和磷、钾肥等。对豇豆花叶病的防治应及时防治传病介体蚜虫。对其他病害药物防治应从发病初期开始,每隔7-10天1次,连喷2-3次。用药同芸豆一样。
2、对于豆野螟的防治,应从现蕾开始,每隔7-10天喷药1次。可控制为害。并注意在采收期喷药时,应在采收后进行,以免污染产品。
在种植豇豆的时候,要做好选址工作,豇豆不耐积水,所以排水工作要做好。再选择适时的移栽,种植之后的田间管理也是很重要的,要适时的施肥和浇水,还要做好虫害防治,这样才能保证豇豆后期的长势。
有机豇豆栽培技术要点可从这几方面着手:品种选择、整地作畦、播种、田间管理。
1.品种选择
应选用耐热的中晚熟品种。
2.整地作畦
选择地势较高、排水良好,2年未种过豆科作物的中性土壤或沙质土壤种植。在整地时应起深沟高畦,畦土要深翻晒垡,深翻30厘米。
3.播种
秋豇豆大多选择直播,在长江流域,播种期一般为6月上旬至8月初,每亩播种量2.0~2.5千克,行株距与春豇豆相同。每穴播3~4粒种子,播后盖3厘米厚细土,浇足出苗水。
4.田间管理
由于秋豇豆生长期较短,前期正值高温,生长势不如春豇豆,所以,搭架不必太高。豇豆出苗后及时施提苗肥,可用淡粪水浇施。以后应适当控制肥水,抑制植株营养生长,如果幼苗确实生长太弱,可薄施1~2次稀淡粪水。豇豆开花结荚期需肥水较高,应浇足水,及时施重肥,每亩可追施腐熟粪肥1500千克。每周再喷施微肥一次。豆荚生长盛期,应再追一次磷肥,以减少落花落荚。盛荚期后,若植株尚能继续生长,应加强肥水管理,促进侧枝萌发,促进翻花。
由于秋豇豆生长盛期正值高温、干旱、暴雨季节,要特别注意水分的协调,浇水或灌水最好在下午4时以后进行,切忌漫灌,遇多雨气候时,要及时排干沟内积水,防止涝害。
及时插架、引蔓。当幼苗开始抽蔓时应搭架,搭架后经常引蔓,引蔓一般在晴天上午10时以后进行。
夏秋豇豆栽培收获盛期处于高温期,因温度高,温差小,降雨量大,豇豆易鼓籽且病虫害严重,栽培目标不是追求高产量,而是要保证商品性好、抗病性强、荚条色泽适合特定市场的消费习惯。
1.选用耐热品种
宜选用耐高温不鼓籽、耐湿、抗病、早熟、丰产的品种。一般5月中旬至6月中旬播种,7月中旬至8月上旬始收,可采收到白露前。
2.采用直播
夏秋两季由于气温高,光照条件好,豇豆幼苗生长速度快,一般幼苗期15~20天即可完成,如果采用育苗移栽,定植时地温高,幼苗容易萎蔫,不易成活,即使采用一定的护根措施,由于缓苗时间长,也易造成幼苗老化,影响产量,因此,夏秋豇豆种植大都采用直播方法。
3.高畦稀植
种植田块宜选用地势高燥,通风凉爽,排灌方便的场所,作高畦或小高畦。播前土壤灌水造墒,使底水充足,防止种子落干。播种密度较春豇豆稀些,一般1.2米宽的畦播2行,行距60厘米,穴距20~25厘米,每穴留苗3株,每亩用种3千克。
4.及时上架
夏季豇豆生长快,必须及时插架并引蔓上架,防止茎蔓匍匐地面。另外要求插架必须牢固,以防雨后出现塌架。加强中耕除草,一般在定植后、插架前后、开花结荚初期和盛期,共中耕除草5~6次。
5.植株调整
豇豆引蔓上架后及早打掉6~7叶以下的基部侧芽,保持主蔓生长优势。主蔓第一花序以上侧枝留2~3叶后尽早摘心,促进侧枝早形成花序。主蔓长到2~2.5米时要打顶,趁早晨或雨后,用小竹竿打主蔓伸长的嫩头,一打即断,速度很快。
6.及时排水
夏秋季雨后田间积水常使土壤缺氧,豇豆植株发生沤根和盛荚期大量落叶,严重影响产量。因此,大雨过后要及时排水,排水后再浇一次清水或井水以降温补氧。夏秋茬豇豆行间铺5~6厘米厚的秸秆或草,可防止土壤板结、降低地温,防止一般情况下大雨后出现死棵现象。
7.及时追肥
夏秋季高温多雨,田间肥料容易被雨水淋失,使植株出现脱肥现象,因此,可以采用条沟集中施足底肥的方法,并及时分次追肥。夏伙豇豆结荚期正值8月伏天,植株更易出现伏歇现象,应及早增施肥料。
8.加强病虫防治
夏秋季气温高、湿度大,病虫害易发生,要特别注意防治。一般结荚期每7天左右喷一次杀虫药防治豆荚螟,并注意防治锈病、炭疽病和灰霉病等。
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