双孢菇是最常见的食用菌之一,肉质肥厚,受到消费者的青睐。不过,在双孢菇的生长过程中,由于温度过高、喷水不当、出菇过密、出菇部位太高、营养不良、菌丝衰老、病虫害等原因,常常会出现死菇的情况,若不及时防止,不免造成损失。现将防止双孢菇死菇的六举措介绍如下。
一、培养料投足
双孢菇的生长发育和所有生物一样,需要充足的营养基础,要使其获得高产,避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象,在培养料配制时,要求投料量30~35千克/平方米,并认真做好培养料的堆制和后发酵工作,这样有利于克服出菇后期因营养不足而死菇,从而获得高产。
二、选用优质的菌种
挑选菌丝生长健壮有力的菌种。菌种培养基养分要充足,培养室清洁卫生,空气新鲜。菌种培养过程要经常检查温度变化,使菌丝在适温下生长,及时淘汰被污染的菌种。
三、选择合适的时间栽培
一般于8月份备料、堆制,9月份播种。
四、科学管理水分
水分管理应因天气、出菇量,因时制宜,晴天多喷,阴雨天少喷,菇多勤喷、菇少慎喷。结菇水要狠,出菇水要稳,转潮水要重,维持水要常。进行科学用水,避免喷关门水。
五、菌房注意通风换气
蘑菇的正常生长发育必须吸收氧气,排除二氧化碳。高浓度的二氧化碳对子实体发育有害,菇棚长期通风不良,二氧化碳浓度过大,氧气不足,对蘑菇生长发育带来不良影响,因此在栽培中要注意通风换气。
六、及时防治病虫
彻底清除病源和虫源,防止病虫随培养料带进菇床;利用后发酵杀灭培养料病虫害;病虫害发生后及时清除病菇死菇,并用药物防治,以防扩大蔓延。
【小编结语】双孢菇死菇若不能及时防止,将会造成大量损失,令农户们得不偿失,当引起重视。上文中为大家介绍了防止双孢菇死菇的六措施,希望能对大家有所帮助!
双孢菇种植在我国是比较常见的,现在种植技术在不断发展,大棚和工厂化种植都是产量比较高的。双孢菇的经济效益是不错的,不仅具有很高的营养价值,还具有生长周期短、易于管理的优点。对于种植户来说,最怕的就是双孢菇出现各种病害或者死菇的现象。下面我们一起来看看双孢菇死菇的原因和防治方法有哪些?
一、双孢菇死菇的原因
很多种植户反应,种植双胞菇的时候常常会有死菇的现象发生,那是什么原因造成的呢?一般像持续高温天气、长期养分不足、通气条件不好、用水方法不正确、土壤酸碱度不适、菌丝老化、出菇密度过密且部位过高、病虫侵袭、滥用农药等因素都是可以导致双孢菇死菇的。
二、双孢菇死菇防治方法有哪些?
1、选择优良的菌种
选种是种植双孢菇的关键要点,因为只有菌丝生长能力好的菌种种下去获得高产的可能性就比较大。菌种培养基必须要有足够的养分,注意培养室的卫生工作,保持室内清新的空气。在菌种培育时期要注意时刻观察双孢菇棚内的温度高低,一定要让其在适宜的温度下生长。如果发现劣质或者生长不好的菌种必须及时处理掉。
2、培养料必须投足
双孢菇的生产过程中,必须有充足的营养物质,这样才能让双孢菇正常生长,获得高产、高质。双孢菇如果长期缺少营养物质的话很容易出现死菇的现象,所以在配置培育的时候是是非常关键的,必须仔细做好培养料的堆制和发酵工作,这样的话更利于减少因为养分不足导致双孢菇死菇现象的发生。
3、掌握正确的种植时间
双孢菇在我国种植比较广泛,所以各地要根据当地的气候、地理条件决定双孢菇的种植时间。像华北中南部地区一般是八月份就开始备料了,九月份进行播种。太早或者太晚种植双孢菇的话都是有可能出现死菇现象的。
4、做好菇棚内的通风工作
双孢菇的生长必须保持充足的氧气,如果室内二氧化碳过浓的话会导致双孢菇的子实体不能正常生长。主要原因是由于菇棚内通风条件不好,二氧化碳过浓,出现死菇的现象。
5、正确的用水
双孢菇用水必须根据气候、出菇量等因素来决定浇水量。像长期处于阴雨天气的话,就要少喷一点水,如果是夏季高温则要多喷一点水。
综上,双孢菇死菇的现象是比较常见的,种植户可以参考以上的几点措施做好预防工作。
如果种植区的面积为80平米,那么投入的硬件、人工、材料等成本大概在6千元左右,每平米的产量在20-50公斤左右,80平米收入大概在1.2万元左右,减去成本,净利润在6千元左右,双孢菇每20天左右为一个生产周期,6个月可以产出4-5批左右,总利润可达2.5万元左右。
现在中国的农业经济发展得越来越快,经过多次的改革,食用菌这种新兴产业越来越被大家认可,成为了一种比较重要的农业经济产业,已成为中国广大农村地区的一个致富项目,那么栽培双孢菇到底有多少的利润,下面跟着小编一起了解下吧。
双孢菇种植利润分析
1、硬件投资
像支架40根,长竹60根需要每平方米4-5米间隔插入,20米高的温室、宽5米,每一侧20根,圆弧截面捆绑上,大约60支竹子约125公斤,每公斤约0.5元,共计60元。宽8米或宽9米的温室,膜是一个宽25米,价格在130-150元,遮阳黑网使用宽度为2米,长60米需要约150元。6米宽、20米长遮阳,可以利用薄膜防水入侵,这是一笔约360元一平米的总投资,可建立一个种植区。
2、原材料投资
去除百平方米的走廊,实用有80平方米,稻草需要1250公斤,每公斤0.1元,125元(也可以使用棉籽壳或者其他材料秸秆、玉米芯等);大麦麸或米糠约250公斤,三个都是解毒培养;膜4公里32元,63公斤肥料计100元;石灰50元,75公斤也就300元(干肥料是牛、鸡粪便可以代替使用)120公斤是360元,总成本的原料是125+300+100+50+360+32=967元。
3、投入与产出效益分析
总投资净收益是6元批发价,零售价每10元每斤,80平方米的收入就是12000元,在总收入中减去成本,净利润会有5800多元。根据高收入1万元和低收入5800元的计算,可以算出平均赚取7900元的收入。15-20天的生产周期中,按4-5个月可收回五批,这利润可想而知。
工厂化双孢菇菇房一平米能出多少双孢菇
按照当前的双孢菇的价格计算,一般都是按平方米计算的,更确切地说,一般情况下,每平方米的生产量是20至50公斤,当然每平方米的产量取决于密度和投入的基料。
种植双孢菇赚钱吗
种植双孢菇赚不赚钱,取决于种植者的种植管理,一般情况下还是赚钱的,食用菌在现在更多的认为是保健食品,有着很好的市场前景和发展空间。而且现在我国食用菌总产量逐年增加,如果是不赚钱,那它也不会发展得非常快,所以只要大家有需求,市场自然有,钱自然而然就有得赚。
双孢菇是我们生活中最常见的食物,做的方法有很多种,而且加工也比较多样化,所以受到商家的欢迎,同样也因为美味,营养价值高,也就受到了消费者的认可,在餐桌自然就少不了它,所以小编认为双孢菇还是大有市场哦。
双孢菇市场前景还是很不错的,其营养价值丰富,口感好,已被市场广泛接受,目前基本处于一个供不应求状态,售价也是稳中上涨,如果掌握成熟的栽培技术,那么其经济效益及市场前景都是非常可观的。
正如我们所知,双孢菇的味道很鲜美,营养丰富,治疗效果非常好。然而,双孢菇属于鲜食,在储存运输过程中易腐烂变质,很短的保质期,那么种植双孢菇到底有市场吗?风险怎么样?下面跟着小编一起来了解下双孢菇的市场情况吧。
双孢菇市场前景怎么样
1、我国绿色食用菌空间有发展
现在生活水平的提高,有许多家庭的生活质量非常的重视的,追求环保绿色、营养保健食品。食用菌低热量,高蛋白质,以及营养价值高,是防癌、抗衰老的良药,经常食用有助于增强免疫系统,所有市场很大,而中国是食用菌的生产量比较多的国家,销售国外也是不错的途径,可以看出双孢菇的开放空间还是挺大的。
2、双孢菇市场分布散,需要进一步改善
在中国食用菌厂的生产规模中,有市场的需求不断增加。在国外双孢菇产业,竞争相对较弱;双孢菇国内产业,通过近几年的快速发展,市场逐渐扩大,进入了一个快速增长期,这些问题会在未来几年有很大的改善。
3、双孢菇的价格稳步上升
当前,双孢菇的是一种绿色健康的保健食品,市场价格取决于季节、质量,从而有不同的价格。农贸市场的批发价格一般在5-8元/一斤,零售价约10-12元/一斤。现在,市场上双孢菇的资源很紧缺稀,国内消费需求跟不上。对于目前来说大规模种植很少,主要是零散的种植,预计未来双孢菇的价格会有所增长。
种植双孢菇风险大不大
想无风险种植双孢菇是不可能的,因为双孢菇的种植涉及市场需求,种植技术,管理水平,对各种因素是极为苛刻的,比如种植环境等等多种因素。只要说一个环节未处理好,就可能造出风险,所以想做不承担风险赚钱的事,是赚不到什么钱的。
双孢菇种植出现问题怎么办
1、播种后菌丝体不发芽、不吸收营养
播种后菌丝体不会繁殖,菌株不发芽,只在表面上生长。这是由于蘑菇室温度、通风和湿度不足造成的。如果干燥侧的及时喷洒磷酸钙或磷酸二氢钾,增加通风时间,保持菇房达到适当的温度。
2、覆盖的菌丝过度生长
过度营养生长,播种的蓬松致密的菌丝生长,往往形成一个致密不透气的环境,主要是由于菌丝过度生长会引起的高湿度、高温。为了预防菌丝湿度过多、温度高,可采取喷雾、通风的方法。
3、过量菌丝的分解
3-5天后,菌丝灰白、薄,这样的原因是水过喷的多造成,必须立即停止喷水并加强通风,以促进菌丝的恢复。在子实体的生长过程中,果实体因高温生长迅速,双孢菇过于密集,无法供给营养,容易发产量低,品质差。
现在有些种植双孢菇的项目是赚了钱,从而为越来越多的创业者都在关注,不过通过上面小编的介绍,大家都知道了双孢菇种植肯定是有风险的,小编建议大家在首次投资于该行业的朋友需要先考察,不要盲目的创业。
金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇。在金针菇具体的种植过程中,很容易生细菌性斑点病,该病又称为细菌性褐斑病,一旦发生,是危害金针菇的品质的。那金针菇细菌性斑点病有什么症状?如何防治?下面我们一起看看。
一、金针菇细菌性斑点病有什么症状?
病症首先在菌盖上发病,出现芝麻、绿豆大小的褐色斑点,病斑边缘不整齐,条件适宜时病斑迅速发展连成一片包括整个菌柄,使菌柄全部变褐色,质软、不能直立、有粘液,最后变黑褐色以至腐烂。严重影响产品质量,近年来已成为主要病害之一。发病原因,主要菇房采用上年用过的材料,工具带入病菌和管理时人为带入病菌。菇房内湿度过大,通风不良是诱因,菌盖表面的水份特别是寒冷天气喷冷水与发病有重要关系,相对湿度过高。
二、金针菇细菌性斑点病如何防治?
1、保持菇场清洁卫生,及时清除病菇和废料;菇房、床架、用具等用前要用1:50倍的金星消毒液或2%的漂白粉等彻底消毒,尤其是原发病害较重的菇棚。
2、金针菇栽培时培养料应彻底灭菌,蘑菇和平菇栽培时培养料应充分发酵,腐熟均匀,覆土材料用甲醛熏蒸消毒即可。
3、拌料时应将疣霉净按1:1000倍比例兑水拌料,不可用高毒、高残留的防污剂之类,以确保生产效果;
4、金针菇出菇期控制出菇室温度在15℃以下,避开高温、高湿季节出菇,高温时加强通风散热,平菇出菇期温度不要超过18℃,如果气温突然升高,要采取降温措施,如开窗、揭膜、遮阴等,但要注意菇房内温度波动不能过大,防止水汽凝结,产生水膜。
5、发现病菇要及时择除,并立即加大通风量,暂停或减少喷水,迅速降低温度,并用药控制病害程度,如可向料面喷洒5%的石灰水清液,也可喷洒每毫升100-200单位的链霉素液或300单位的土霉素,或500-1000倍的漂白粉液,每2天1次,施药前后菇床停水1天,间隔3-4天再次用药,连续用3次以上,能有效控制病害蔓延。发病严重时,应先清除病菇,清理料面或覆土后再按上述方法喷药。
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