现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《北方雪里红种植时间》，欢迎您参考，希望您喜欢！
雪里红是北方比较常见的蔬菜，营养价值高，且方便烹饪。今天小编就带大家来了解一下北方雪里红种植时间，咱们一起来看看吧！
一、北方雪里红种植时间
在北方种植雪里红，一般7-9月播种，根据当地的气温变化而定。很多地区温度较低，要考虑好植株是否能生存的问题。
二、雪里红种植方法
1.整地
雪里红种植土壤要求肥沃力高。将土地整平，整成条状，排水性也要弄好，排水沟最好够一个脚宽。清理出来的杂草要及时带走。
2.育苗
雪里红育苗要求土壤性质肥沃，一般在育苗前的一个月就可以用农家肥先堆肥。土质要细，种子不用埋很深，两到三厘米即可。
3.定植
雪里红定植时间要早，时间控制在早上8~10点左右，定植苗种上要有一定的泥土。当雪里红幼苗长到12至15cm左右再进行移植，移植的苗种间距应该控制在20~30cm，移植完一定要浇好水。
4.肥水
肥水是雪里红成长的决定性因素。施肥一般都是以混合磷钾肥和氮肥一起施为主，当然氮肥占主要成分。前期还可以施一定的尿素，不过定植后的一周要施肥少量。中期可以多施。采摘前的半个月就不要施肥了。
雪里红病虫害防治一定要做好，不然很容易造成减产。
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雪菜是我们在超市经常会看到的一种蔬菜，在超市里售卖的价格还不便宜。而雪里红也是我们经常听到吃到的一种蔬菜，特别是在北方地区，到了秋冬季节这种蔬菜叶子会变为紫红色故名雪里红，那么这两种蔬菜是不是同一个品种呢？还是说是两种蔬菜呢？
一、雪菜和雪里红
雪菜和雪里红的确是一种蔬菜，只是称谓不同，它是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。之所以把雪里红称之为雪菜，是因为在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的雪里红，同时菜市场为了好听，也就把雪里红称之为雪菜了。
雪里红是一年生草本植物，属于芥菜的变种，其在我国的食用历史也十分悠久，《素食说略》中记载雪里红炒百合，成雪里凝，切极小丁，以香油炒之，再入择净百合同炒，略加水，使其软美可食，即起锅，此菜用盐，不加酱油。此外雪里红还能用于药用，《本草经疏》记载其主利九窍，明耳目者，盖言辛散走窜，豁痰引涎，暂用一时，使邪去而正自复，非谓真能利窍明耳目，用者详之。
二、雪里红的主要做法
雪里红食用起来十分美味，常见的做法有清炒雪里红，肉丝炒雪里红等，这里就简单介绍一下雪里红的主要做法。
清炒雪里红的主要食材是腌制后的雪里红500克，大蒜末30克，将雪里红洗净后拧干水，切细待用。然后把锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干后盛盘中即可食用。
肉丝雪里红的主要用料是雪里红腌菜300克，肉、小冬笋各100克，做法是先将雪里红洗净切丝，入锅中煸干水后装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。锅烧热后加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁煸炒数通。下雪里红同炒并酌情加入鲜汤，中火煮3～4分钟，盛人盘中即可食用。
以上就是雪里红和雪菜的关系区别了，常吃雪里红还能治疗疮痈肿痛，胸隔满闷等多种病症，有兴趣的朋友可以买一些进行尝试哦
小时候常常会在老家看到一些青色的蔬菜长在地里面，奶奶说那叫雪里红，把雪里红炒熟之后食用，非常好吃。长大后每次去超市买菜，就会看到有一种叫做雪菜的青菜，和雪里红长的非常相像，那么雪里红是雪菜吗？
一、雪里红是雪菜吗
是的。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫雪里蕻、九头芥、烧菜，在湖南、湖北叫排菜，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。
二、种植时间：
春季栽培于2月下旬～4月下旬播种，夏季栽培7月上旬～8月下旬播种，秋季栽培9月上旬～10月上旬播种。播种量春季每亩0.75～1公斤，夏播每亩1.5～2公斤，秋播每亩1～1.5公斤。播种前，种子与干细土2～3倍拌匀，以撒播为主，力求均匀。播后用脚轻轻将畦面踏一遍，使种子与泥土紧密接触，浇足水。春、秋播种采用地膜覆盖，夏季播种采用遮阳网覆盖，以利出苗整齐。出苗后将地膜或遮阳网揭掉，保持畦面湿润，促进生长。
雪里红是为十字花科植物芥菜的嫩茎叶，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名雪里红，茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。那么，雪里红是梅菜吗？
一、雪里红是梅菜吗？
雪里红不是梅菜。雪里红为十字花科植物芥菜的嫩茎叶，梅菜是一些蔬菜菜心经盐腌制的成品。
二、雪里红的功效与作用是什么？
1.醒脑提神
雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
2.解毒消肿
雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3.开胃消食
雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
4.明目利膈
雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜对老年人习惯性便秘者适用。
5.减肥瘦身
雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。
6.排铅
维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，从而排铅，而雪里红为含为维C食物之一。
7.抗癌
科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子；促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。日本研究指出，抑制作用。
此外，梅菜有解暑热、洁脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃等作用。
雪里红又名香青菜、雪菜，是我国常见的一种绿色蔬菜，是芥菜变异而来的新品种，因口感好，营养价值高而深受人们的喜爱，那雪里红是什么？腌制方法有哪些？
一、雪里红是什么？
1、雪里红又叫排菜、烧菜、九头芥，是芥菜变异而来的新品种，是十字花科芸薹族芸薹属芥菜种一年生草本植物，叶片较大，茎叶粗壮，呈淡绿色卵圆形，在霜打之后部分叶片变成红色而得名，开的花呈鲜黄色。
2、雪里红是芥菜类中的一种叶菜，所以闻起来有股辣味，吃起来有点苦，所以大多都是用来做腌菜吃，当然也有煮着吃或炒着吃，但生活中大多用来做成腌菜。
3、雪里红是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，内含丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、铁等多种元素，其中每100g雪里红中，含有2.8g蛋白质，1.6g维生素，2.39mg钙，64mg磷，具有消肿止痛、利尿、祛风、助消化的效果，常食用可治疗痢疾、咳血、喉咙痛、小便不利等病症，是民间常见的一位药材，如果跌打或者关节疼痛时也可外敷在患处，可得到很好治疗效果。
4、雪里红抗寒，所以在北方比较常见，当然南方也有，只是很少能见到叶子变成紫红色，所以被误传为雪里蕻，也常做为腌菜食用，且腌制后的雪里红，不仅可以炒着吃，还可以做馅、做梅菜等，可谓是吃法多样，目前在宁波较为有名。
二、雪里红腌制方法有哪些？
由于雪里红是芥菜的变异品种，且吃起来有点苦，所以很多人喜欢将其做成腌菜，不仅口感好，而且可保存很长时间，下面一起来看看雪里红腌菜具体腌制方法：
所需食材：雪里红、盐、花椒。
雪里红具体腌制步骤：
步骤一、去菜田中采摘一些成熟的雪里红，然后择净洗净，挂在绳子上暴晒一天，待叶子稍微发焉时就可取出来准备腌制。选雪里红时，尽量不要选太嫩，也不要选太老，以免太嫩腌不出来，太老腌出来吃起来口感不好。同时暴晒时，切勿晒得太干，以免腌的不脆不好吃。
步骤二、把晒好的雪里红放到大盆子中，然后撒入适量盐，用手使劲揉搓，让盐充分渗入菜内，一般情况下，每斤雪里红放250g食盐最好，若放太多或太少都会影响口感。
步骤三、将腌菜缸洗净，擦干里面的水分，然后把处理好的雪里红一层一层或一捆一捆放到缸内，最后在上面均匀撒适量的盐和花椒，倒入盐水淹没雪里红，盖上腌菜盖放到阴凉的环境下，待第二天时在腌菜上面放一块石板就可以了。这里需要注意的是，放石板时，一定不要当天放，以免石板把菜压实，盐不能渗透到菜内，导致后期腌出的菜有的咸有的淡。
总的来说，雪里红就是芥菜的变异品种，不仅可以当菜吃，还具有较高的药用价值，常食用可利尿、助消化等。目前很多人都喜欢用来做腌菜，且吃法多样。如果你不会腌制可按上面的三个详细步骤来制作。
雪里红又叫做雪菜、春不老、霜不老、香青菜，叶子比较大，颜色是淡绿色的，一般都是腌着食用。用雪里红来炒肉的话味道十分独特，深受消费者喜爱。雪里红在我国大部分地区都有栽种，对于种植环境的要求不高。那雪里红价格大概多少钱一斤?种植方法要点有哪些?
一、雪里红价格大概多少钱一斤?
近期雪里红价格有明显的下降趋势，大概不到1元一斤，价格非常便宜，各地有一定的差异。像北京朝阳区大洋路综合市场雪里红的价格是0.8元一斤;天津武清大沙河批发市场雪里红价格是0.5元一斤。
为什么雪里红的价格这么便宜呢?一般吃这个菜的话都是自己买回来进行腌制，很少去市场上购买已经腌制好的。所以供大于求的市场行情下价格也就稍微便宜一些。
二、雪里红种植方法要点有哪些?
1、选种
种植雪里红的话要选择抗病毒能力强、长势好、产量高、色泽翠绿、叶柄细的品种。如果大量种植想要错开上市时间的话建议选择早中晚合理配置即可。
2、育苗
雪里红可以在九月份进行播种，在播种之前要进行苗床的整理，混入一定量的农家肥作为基肥，然后进行深翻。此外，要注意晾晒土壤，可以达到消毒的效果。将土壤耙平以后在上面撒上种子再覆盖一层薄土，然后盖上一层稻草保持一定的湿度，这样出苗更整齐。
雪里红的种子是比较细小的，要提前浸泡后与稀土混合在一起播种。种子不要进行深埋，一般两三厘米的样子就可以，否则难以长出来。
3、整地移栽
在雪里红定植前必须进行土壤整理，虽然雪里红对土壤的没有很高的要求，但是要想丰产，应该注意退让的肥沃度，以人畜粪尿为主，先施加基肥，然后再进行深翻。
等到雪里红植株长出五六片真叶的时候就可以进行移栽了，选择一个天气晴朗的时节，在移栽之前先喷洒一定的水保持湿润，然后带土移栽，主要目的是减少苗木根系出现损伤的情况。
4、水肥
雪里红定植后要根据土壤湿润度进行适当增加水量或者减少水量。夏季气温高可以多浇水，雨季水分多要及时的排涝，减少积水烂根现象。
除了基肥外要根据其生长情况适当的追肥，以氮肥为主、磷钾肥为辅。不同生长时期所需的肥料品种和量是有所区别的。
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