现在越来越多的人喜欢种植植物,丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容,帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读,植物59网小编向您推《莴笋可以夏季栽培吗?夏季莴笋高产栽培技术》,欢迎您参考,希望您喜欢!

莴笋是我国夏季常见的蔬菜之一,主要食用肉质嫩茎,茎可生食也可凉拌、炒食、干制或腌渍,含有丰富的莴苣素,有镇痛的功效。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,那么大家知道莴笋可以夏季栽培吗?下面就让我们看看夏季莴笋高产栽培技术。

夏季莴笋高产栽培技术

1、低温催芽

夏莴笋生长期正值高温季节,所以必须选用耐热品种。播前先催芽,用冷水浸种8-12小时,待种子吸水率达70%至80%时,用湿纱布包好,置于冰箱冷藏室或悬挂在水井离水面10厘米处,保持4-5℃低温,处理24-28小时后,置于15-20℃适温条件保湿催芽(未通过休眠期的种子晒一晒可提高发芽率),经2-3天大部分种子露白时即可播种。

2、遮阴育苗

夏莴笋6月底、7月初播种,播时最好种子掺拌适量干细土再播,每克种子播1米2面积,遇干旱浇水造墒播种,播后浅耧拍实,用草帘搭棚遮阴育苗,晴天早盖晚揭,阴天全天揭开,以利降温保湿。苗期结合浇水追施2-3次稀水粪,待苗龄25天左右有4-5片真叶时即可移栽。

3、移栽方法

栽前每667米2施腐熟厩肥3000公斤、人畜粪2000公斤,整地挖沟做畦,整平畦面,畦宽1.5-2米,沟宽25厘米,深15-20厘米。7月下旬选晴天傍晚,苗床浇水后起苗带土移栽,株距25厘米、行距35厘米,每667米2栽700-800株。栽后浇足定根水,隔2-3天再浇一次稀水粪,活棵前最好搭棚遮阴。

4、施肥浇水

夏莴笋根浅,吸收能力弱,加之夏季生长迅速,需肥水较多,应特别注意重肥水管理。幼苗活棵后,每隔3至5天结合抗旱追施一次稀水粪。茎部开始膨大时勤浇肥水(采收前10天停浇),并叶面喷施0.3%磷酸二氢钾1至2次。如发现霜霉病,在发病初期喷甲霜灵药剂防治。有条件的地方,在莴笋封垄、茎部开始肥大时、喷缩节胺调节剂2至3次,可有效地增加茎重。

5、分批采收

夏莴笋采收过迟,肉质茎可形成花蕾,消耗养分,形成空心,不能食用。采收过早则降低产量。一般在移栽一个月左右,当茎部膨大,茎顶端与外叶尖端等高时,即可分批采收。

以上就是夏季莴笋高产栽培技术的相关解答了,希望给大家一些帮助。

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莴笋的栽培技术


莴笋生长环境

莴笋对土壤的酸碱性反应敏感,适合在微酸性的土壤中种植。

莴笋的根系浅,吸收能力弱,对氧气要求较高,种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。

莴笋栽培技术

1、品种选择

越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种,如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等。夏、秋莴笋,选用耐热的早熟品种,如耐热白叶尖,苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。

2、播期确定

春莴笋,12-3月大棚育苗,2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋,4-5月上中旬露地栽培,5月下旬至7月利用遮阳网覆盖,直播或高密度栽植。秋莴笋,7-9月利用遮阳网覆盖播种,育苗移栽。越冬莴笋,10-11月露地育苗。

3、培育壮苗

3.1整土:

选地势高燥、排水良好的地块作苗床,播前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作基肥。在整地前施入后深翻,整平整细,盖上塑料薄膜等待播种。

3.2种子处理:

在5-9月播种的,由于炎热高温,种子发芽困难,播种前需低温催芽。即将种子在凉水中浸泡6-7小时后用湿布包好在20-25℃处催芽至80%种子露白。或用凉水将种子浸泡1-2小时,用湿布包好,置于井下离水面30厘米处,每天淋水1-2次,3-4天即可发芽,也可将种子浸泡24小时后,用湿布包好,放在冰箱或冷藏柜内,在-3~-5℃下冷冻24小时,然后放在凉爽处,2-3天即可发芽。

3.3播种:

春莴笋,大棚育苗播种时,先揭开苗畦上薄膜,浇足底水,待水渗下后,将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。10平方米苗床播种子25-30克。播后覆土0.30-0.50厘米,盖严薄膜,夜间加盖遮阳网或草苫保温。露地育苗加盖小拱棚。幼苗出土前,晚揭早盖覆盖物,不通风,提高床温。幼苗出土后,适当通风,白天保持床温12-20℃,夜间5-8℃。遮阳网早揭晚盖,2-3片真叶时间苗1次,苗距4-5厘米。移栽前5-6天,加大通风炼苗。

夏莴笋选阴天播种。4-5月上中旬播湿籽盖薄膜,出苗后撤去。5月下旬至7月上中旬,用小拱棚或平棚覆盖遮阳网至出苗或2片真叶。大雨天用遮阳网覆盖防雨水冲刷。10平方米播种5-10克。2片真叶前间苗1次,4-5片真叶时间苗1次,苗距10厘米。健壮苗还可按株行距10厘米左右高密度栽植。每次间苗、定苗和移栽缓苗后,结合浇水施腐熟稀粪水。雨天清沟排渍,定植前15天左右浇1次0.50%尿素水。定苗或移栽后25天左右,可陆续采收嫩株上市。

秋莴笋播前先将床浇湿浇透,播后浇盖1层3-4成浓度的腐熟猪粪渣及覆盖1层薄稻草,或覆盖黑色遮阳网,播发芽籽或湿籽。出苗前双层浮面覆盖在苗床土上,出苗后盖银灰色遮阳网。早晚浇水肥,保持床土湿润,及时除草间苗。

4、定植与管理

定植时,选择排水条件好的壤土,每亩施腐熟的有机肥4000-5000千克。深翻整平,做成1.20-1.50米宽的高畦。起苗前,先将苗床浇水。

春莴笋,苗龄25-30天,5-6片叶时定植,株行距20厘米27厘米,深度以埋到第一片叶柄基部为宜,栽后浇压蔸水。以叶上市,株行距15厘米20厘米。地膜覆盖栽培的,底肥一次施足,并盖好地膜,雨天排水防渍。大棚和露地栽培,选晴暖天气中耕1-2次,适时浇水追肥,前期淡粪勤浇,保持畦面湿润,植株基本封垄时,可嫩株上市。以茎为产品的,每亩浇施尿素15千克1-2次。

秋莴笋,苗龄25天定植,株行距25厘米(30-35)厘米,以嫩株上市,株行距15厘米20厘米。选阴天或下午定植后,及时浇压蔸水,并利用大棚、小拱棚或平棚覆盖遮阳网,缓苗后撤去。少中耕、浅中耕,淡粪勤浇,保持土壤湿润,在植株封垄期前后,每亩施3-4成腐熟人畜粪3000-4000千克或15千克尿素2-3次。

越冬莴笋,苗床底肥不宜过足。苗龄40天左右采用地膜覆盖定植,株行距(30-35)厘米(30-40)厘米。成活后追施1-2次淡粪水,如翌年以成株上市,越冬前应注意炼苗,不宜肥水过勤,防止苗期生长过旺,冰冻前重施1次防冻肥水。翌春及时清除杂草,浅中耕1次,追肥浓度由小到大。茎基开始膨大后,追肥次数减少,浓度降低。采用地膜和大棚栽培的,要施足底肥,注意通风管理。

5、采收、采种

在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。当莴笋顶端与最高叶片的尖端相平时为收获莴笋茎的适期。秋莴笋为了延长上市期,延迟采收,可采用在晴天用手掐去生长点和花蕾,或莲座期开始,每隔5-7天喷350-500毫克/千克矮壮素2-3次,或在基部肥大时每隔5天喷2500毫克/千克青鲜素2次。

莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好,留种株品种间隔离1000米左右。选留生长健壮,具有本品种特征特性的植株,间拔以后,保持株行距33厘米以上见方,去掉老叶,增施肥水、培土,促侧枝生长。开花时适当摘除部分枝,插支柱防倒伏,花期不能缺水,花谢后减少灌水,开花后20-25天,种株叶片正常发黄,种子呈褐色或银灰色,生白色冠毛时,及时采收。

莴笋春季规范化高产栽培技术


莴笋即茎用莴苣,其地上茎肉质脆嫩,味鲜美,可炒食、凉拌、汆汤、腌制等,是消费者喜食的蔬菜佳品。莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。

莴笋的形态特征

茎的样子一圈一圈,像笋。直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在20-30cm土层中。茎短缩。叶互生,披针形或长卵圆形等,颜色有浅绿、绿、深绿或紫红,叶面平展或有皱褶,全缘或有缺刻。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗,茎端分化花芽后,在花茎伸长的同时茎加粗生长,形成棒状肉质嫩茎。肉色淡绿、翠绿或黄绿色。圆锥形头状花序,花浅黄色,每一花序有花20朵左右,自花授粉,有时也会发生异花授粉。瘦果,黑褐或银白色,附有冠毛。

莴笋春季栽培存在的问题:

1.窜生长中期肉质茎细长,叶片节间拉长,叶片薄而小,外皮厚而肉少,食用价值不高,易抽薹开花,这种现象俗称为窜。引起窜的原因大致有以下四种:一是水分供应不足,土壤干旱;二是肥料供应不足,营养生长不良;三是温度过高,呼吸强度大,消耗养分多,干物质向食用部分的分配率低;四是浇水过多。

2.裂口在莴笋肉质茎膨大后期,肉质茎纵向裂开,深达茎的中部,裂开部分是黄褐色,易腐烂,降低食用价值。引起裂口的原因:一是与品种有关;二是与水肥供应不均,忽旱忽涝有关,特别是在肉质茎成熟时,外皮已木质化,此时大量浇水,肉质茎突然膨大,表皮不能随之膨大而裂口。

3.未熟抽薹春莴笋定植太晚,受高温长日照影响,迅速分化花芽而抽薹开花。另外,定植苗子过大或徒长也容易发生末熟抽薹现象。

莴笋春季规范化高产栽培

针对春莴笋栽培中存在的以上几个问题,我们应采取必要的高产栽培措施。

1.品种选择应选择不易裂口的品种,一般紫叶莴笋其含水量大,产量高,最易裂口,绿叶莴笋相对裂口较轻。

2.适期播种尽量早播,使其在较低的温度下根系及叶簇充分生长,为肉质茎迅速肥大积累多量的干物质,我地区一般在2月上旬至下旬温室播种,若播种太晚,花茎肥大期,遇高温呼吸强度大,易窜。

3.培育壮苗栽培667平方米(亩)莴笋需苗床面积15平方米,用种50克,播种床土要事先配成营养土。营养土比例为:未种过蔬菜的熟土7份,优质腐熟有机肥3份,并加入无机肥,每立方米拌复合肥50克,充分混匀,并过筛。然后将营养土平铺入播种床,一般6-7厘米厚,每平方米用营养土100公斤左右。

播种床做好后,即时播种。播种前要对种子进行处理,先将种子晾晒2-4小时,然后用20℃的清水浸泡3―4小时,搓洗干净沥干水分,即可播种,也可把浸好的种子放在15℃-20℃环境中催芽,经2-3天齐芽后播种。

播种方法一般采用撒播法,在平整的床土上,于播种前先浇透水,待水渗下后,将种子或芽种混入种子体积4―5倍的潮湿细砂于,均匀撒入畦面,播后覆0.5-1厘米厚细土,覆土后平铺地膜,有利于保温保湿。在15℃―20℃温度条件下,1―2天大部分种苗顶土时,及时揭去地膜。

播种后白天温度控制在20℃―25℃,夜晚15℃左右,3-5天可齐苗。出苗后白天温度保持18℃-20℃,夜间12℃左右,当幼苗2―3叶时分苗于冷棚中,苗距5-7厘米,分苗缓苗后喷洒1-2次叶面微肥,并喷洒百菌清和托布津防病。水分管理以保持土壤湿润,不干不浇水为原则。过干或过湿易引起苗老化或徒长。

4.定植莴笋根系发达,根群密集,根系浅,吸收能力差,需多施有机肥,一般667平方米施优质有机肥5000公斤以上,磷酸二铵50公斤,硫酸钾15公斤,作底肥,然后整地做畦,畦宽1.2米。

4月中旬至下旬,幼苗4-5片真叶时及时定植,行距40厘米,株距依品种而定,一般25―30厘米,每畦定植4行,一般667平方米栽苗6000株左右。

定植前一天,将苗床喷水,使床土湿润,挖苗时尽量多带泥土,少伤根。由于定植时外界气温较低,应选择冷天过后晴朗无风的温暖天气进行。栽植深度以根部全部埋入土中为宜,不可过深压住心叶,将士稍压紧使根部与土壤充分密接。

5.定植后的田间管理栽后2-3个叶环之间控水蹲苗,促进根系发育和莲座叶发育,当心叶与莲座叶齐平时茎部开始肥大,应浇水并施速效性氮肥和钾肥,及时由控转促。这一水肥必须适时,过早过晚对肉质茎的生长都不利。开始浇水以后,茎的肥大速度加快,需水、肥量增加,地面稍干就浇,浇水要均匀,水量要适中,严防大水漫灌。地能进人时,浅松土破板结,结合浇水,再追肥1-2次,每次每667平方米施尿素20公斤左右,肥量不要过大,以防茎部裂口。

6.病虫害防治通过近两年的栽培观察,莴笋在我地区的主要病害有霜霉病和叶斑病,可用百菌清、代森锰锌和托布津、普力克水剂等交替防治。

主要害虫有蚜虫、白粉虱、葛苣冬夜蛾、红蜘蛛等。蚜虫和白粉虱用虱蚜净、万灵防治。莴苣冬夜蛾用敌百虫、敌杀死、Bt乳剂等防治。红蜘蛛用双甲眯、灭扫利等防治。

7.适时收获当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时为收获适期,此时肉质茎已充分膨大,品质脆嫩。分期采收的可摘去顶端生长点,以防窜苗或空腔老化。但间隔时期不宜过长,另外发现莴笋有轻微裂口时要提早采收上市,一般667平方米产量2500-3000公斤。

莴笋无公害栽培技术


莴笋在我们日常生活中是一种非常常见的蔬菜。它的叶片及根茎都能够食用,受到很多人的欢迎。所以现在莴笋的种植面积是比较大的,但是莴笋在种植的时候,经常会遇到一些病虫害的困扰,导致产量下降。因此莴笋的无公害栽培技术是非常重要的,那么下面小编就为大家带来了莴笋无公害栽培技术,一起来看看吧!

1、土壤准备

莴笋想要达到无公害栽培目的的话,那么首先要做好土壤的选择工作。应以土壤松软、排灌正常、腐殖质丰富且保水保肥性好的土壤为主。选好土壤之后,做好整地工作,要将土壤深翻晒地。并且要施入充足的底肥,以农家肥为主,每亩施入2000kg左右。晒垡一周左右后再精整地,然后以185厘米左右的规格开墒。如果是当季种植的话,那么以平墒为主,反之则要以高墒为主。

2、播种定植

在做好土壤的准备工作之后,我们还要对土壤进行一次消毒,使用乐斯本等药剂浇施,避免莴笋受到害虫的影响。消毒之后,再适当播种,播种方法以撒播为主,控制好播种量。通常一亩的播种量在30克左右,不宜过多,否则容易导致生长过密。播种后再覆盖一层细土,土壤没过种子即可,然后再在土壤上盖一层稻草。然后在幼苗长到8厘米左右时,进行移栽,对于已经膨大的幼苗不宜移栽,避免出现早期抽薹现象。

3、田间管理

在莴笋幼苗移栽之后,要注意立即浇水,避免幼苗缺水死亡。然后在幼苗成活之后,适当浇施氢氨、普钙等,促进幼苗的生长。之后便要控制好肥水量,做好中耕工作。在进入莲座期之后,便又要多浇水施肥。肥料以尿素为主,每亩12kg左右,硫酸钾为辅,每亩5kg左右,然后土壤要保持见干见湿。最后在叶面封垄,茎部开始膨大的时候,进行最后一次追肥,以复合肥为主。

4、病虫害防治

最后我们要做好莴笋病虫害的防治工作,莴笋最容易受到霜霉病的危害。尤其是在高温高湿的环境中,最易发病。因此我们要做好预防工作,在定植后3周左右适当喷洒甲霜灵锰锌等药剂进行防治。而且还要注意防治好菌核病、叶斑病及蓟马等。都要以预防为主,加强管理,做好中耕工作,控制好田间的温湿度。避免温湿度不适为病菌创造发病条件。

以上就是莴笋无公害栽培技术的简单介绍了。无公害栽培能够有效的提高莴笋品质及产量,也能够扩大种植效益,所以大家可以多多尝试哦。今天的介绍就到这里了,本文仅供参考,希望能够对大家有所帮助。

有机莴笋栽培技术要点


有机莴笋,是人们喜爱的蔬菜之一,属一年生或两年生草本植物,分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。下面小编给大家介绍有机莴笋的栽培技术:

1.品种选择

越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品。夏、秋莴笋,选用耐热的早熟品种。

2.培育壮苗

选地势高燥、排水良好的地块作苗床,播前5~7天每亩基施腐熟有机肥4000~5000千克。在整地前施人后深翻,整平整细,盖上塑料薄膜等待播种。在5-9月播种的,播种前需低温催芽。用凉水将种子浸泡1~2小时,用湿布包好,置于井下离水面30厘米处,每天淋水1~2次,3~4天即可发芽。

春莴笋,大棚育苗播种时,先揭开苗畦上薄膜,浇足底水,待水渗下后,将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播,10米2苗床播种25~30克,播后覆土0.3~0.5厘米,盖严薄膜,夜间加盖遮阳网或草苫保温,露地育苗加盖小拱棚,幼苗出土前,晚揭早盖覆盖物不通风,提高床温。幼苗出土后,适当通风,白天保持床温12~20℃,夜间5~8℃。遮阳网早揭晚盖,2~3片真叶时间苗一次,苗距4~5厘米,移栽前5~6天,加大通风炼苗。

夏莴笋,选阴天播种。4~5月上中旬播湿籽盖薄膜,出苗后嚣去。5月下旬~7月上中旬,用小拱棚或平棚覆盖遮阳网至出苗或2片真叶。大雨天用遮阳网覆盖防雨水冲刷。10米2播种5~10克。

2片真叶前间苗一次,4~5片真叶时间苗一次,苗距10厘米。健壮苗还可按株行距10厘米左右高密度栽植。每次间苗、定苗和移栽缓苗后,结合浇水施腐熟稀粪水。雨天清沟排渍。

秋莴笋,播前先将床浇湿浇透,播后浇盖一层浓度为30%-40%的腐熟猪粪渣及覆盖一层薄稻草,或覆盖黑色遮阳网,播发芽装或湿籽。出苗前双层浮面覆盖在苗床土上,出苗后盖银灰色遮阳网。早晚浇水肥,保持床土湿润,及时除草间苗。

3.定植与管理

定植时,选择排水条件好的壤土,每亩施腐熟有机肥4000-5000千克,磷矿粉40千克,钾矿粉20千克。深翻整平,做成1.2-1.5米宽的高畦。起苗前,先将苗床浇水。

春莴笋,苗龄25~30天,5~6片叶时定植,株行距20厘米X27厘米,深度以埋到第一片叶柄基部为宜。栽后浇压蔸水。以叶上市,株行距15厘米20厘米。地膜覆盖栽培的,底肥一次施足,并盖好地膜,雨天排水防渍。大棚和露地栽培,选晴暖天气中耕1~2次,适时浇水追肥,前期淡粪勤浇,保持畦面湿润,植株基本封垄时,可嫩株上市。以茎为产品的,每亩浇施浓度为30%~40%腐熟人畜粪3000~4000千克1~2次。

秋莴笋,苗龄25天定植,株行距25厘米(30~35)厘米,以嫩株上市,株行距15厘米20厘米。阴天或下午定植,及时浇压蔸水,利用大棚、小拱棚或平棚覆盖遮阳网,缓苗后撤去。少中耕,浅4耕,淡粪勤浇,保持土壤湿润,在植株封垄期前后,每亩施浓度为30%~40%腐熟人畜粪3000~4000千克2~3次。

越冬莴笋,苗床底肥不宜过足。苗龄40天左右地膜覆盖定植,株行距(30~35)厘米(30~40)厘米。成活后追施1~2次淡粪水,如翌年以成株上市,越冬前应注意炼苗,不宜肥水过勤,冰冻前重施1次防冻肥水。翌春及时清除杂草,浅中耕一次,追肥浓度由小到大。茎基开始膨大后,追肥次数减少,浓度降低。采用地膜和大棚栽培的,要施足底肥,注意通风管理。

4.及时采收,分级上市

在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。当莴笋顶端与最高叶片的尖端相平时适时收获。秋莴笋可在晴天用手掐去生长点和花蕾。采收后,在基部用刀削平,断面光洁,并将植株下部的老叶、黄叶割去,保留嫩茎中上部嫩梢嫩叶,按粗细长短分等级,扎成小捆,装入菜筐,用清洁水稍冲洗后销售。冷库贮藏保鲜,将经过挑选的莴笋扎成小捆,放入薄膜保鲜袋中,经过预冷后,架藏在温度为0℃冷库,温度要稳定。

莴笋大棚春季栽培技术


莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

莴笋的形态特征

茎的样子一圈一圈,像笋。直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在20-30cm土层中。茎短缩。叶互生,披针形或长卵圆形等,颜色有浅绿、绿、深绿或紫红,叶面平展或有皱褶,全缘或有缺刻。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗,茎端分化花芽后,在花茎伸长的同时茎加粗生长,形成棒状肉质嫩茎。肉色淡绿、翠绿或黄绿色。圆锥形头状花序,花浅黄色,每一花序有花20朵左右,自花授粉,有时也会发生异花授粉。瘦果,黑褐或银白色,附有冠毛。

莴笋的生长环境

莴笋对土壤的酸碱性反应敏感,适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅,吸收能力弱,对氧气要求较高,种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。

莴笋大棚春季栽培技术

莴笋属菊科植物,耐热、耐寒,一年四季均可栽培。春季利用大棚栽培莴笋,生长期短,供应市场,具有较高经济效益。

大棚春莴笋一般于11月上中旬将大小苗分别定植于已扣好薄膜的大棚内,株行距为25厘米30厘米,2月中旬即可上市。其栽培技术如下:

一、温湿度管理。定植初期要注意通风降湿,夜间气温在0℃以上时需放风,0℃以下时,要盖小拱棚并加盖草帘;白天将草帘揭开。当茎部开始膨大至收获前,棚温白天15―20℃,超过24℃通风,夜间应不低于5℃。

二、肥水管理。定植后应浇足稳根水,5―6天缓苗后浇缓苗水,同时随水追提苗肥,亩施硫酸铵10―15公斤,以后连续中耕松土2―3次。开始团棵时,再随水追肥1次,亩施硫酸铵20公斤,然后继续中耕、蹲苗。茎开始膨大时,及时浇水,随水亩追三元复合肥25―30公斤。此后应保持土壤湿润。

三、病害防治。发病初期用25%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800―900倍液与50%速克灵可湿性粉剂1500倍液,或与50%多菌灵胶悬剂500―600倍液混合喷2―3次(隔7天喷1次)。

四、收获。最好的收获时期是主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时。为了提前上市,可适当早采,收大留小,分批上市。

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