现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《菊花脑怎么种植?菊花脑种植技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！
今天介绍的蔬菜是高档蔬菜菊花脑，菊花脑又被称为菊花叶、路边黄。可以作为药食也可以当做蔬菜食用，其有着非常浓郁的香味，有着很多做法。是夏季重要蔬菜之一有清热解毒的效果。那么菊花脑怎么种植?菊花脑种植技术。
一、特征特性
菊花脑根系发达，茎直立、半木质化，株高50～120厘米，分枝性强。叶互生，卵圆形或长卵圆形，长2～6厘米，宽1～2.5厘米，叶缘具有粗锯齿或羽状深裂，表面绿色，背面淡绿色，先端短尖，叶脉上有稀疏的细毛，叶柄绿白色、扁圆形，具窄翼。头状花序着生于枝端，各花序聚集成圆锥状，花黄色，花期10～11月。
菊花脑喜温暖湿润气候，耐寒、怕热。种子发芽温度要求4℃以上，最适温度为15～20℃，高于25℃发芽受到影响。幼苗生长适温为15～20℃，植株在高温季节虽能缓慢生长，但茎秆迅速老化，叶片厚实粗糙，食之有苦味，品质较差。为短日照作物，强光有利于茎叶生长，但盛夏强光照射下应采取适当的遮光措施。
菊花脑耐旱、忌涝，发芽期要求保持土壤湿润，成株期在高温季节要勤浇水。对土壤的适应性强，耐瘠薄，房前屋后、田边地头均可种植，但在排水良好、富含有机质的土壤中栽培产量高、品质好。
二、品种分类
按叶片大小可分为小叶菊花脑和大叶菊花脑两种。小叶菊花脑叶片较小，先端较尖，叶缘缺刻深，叶柄常呈淡紫色，品质差，产量低。大叶菊花脑叶片较宽，卵圆形，先端较钝，叶缘缺刻细而浅，品质好，产量高，是目前生产上推广的优良品种。
三、栽培技术
1.整地施肥
选择土质肥沃疏松、排水良好、保水保肥力强、地下水位较低的田块栽培，播种或定植前深耕晒垡，施足基肥。一般结合翻耕，每亩撒施经过充分腐熟的有机肥2000～3000千克作基肥，耙碎土块，整平地面，做成1.5～2米(连沟)宽的平畦，沟深20～30厘米，以利灌溉。采用大棚栽培时，应在霜冻来临前搭建大棚。
2.苗种繁殖
菊花脑的繁殖方法较多，主要有种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖等几种。
①种子繁殖。一般在2月上旬至3月上旬进行播种，播种前先整地。将种子与细沙拌匀后撒播，播后轻压畦面，并浇透水，同时覆盖薄膜和搭小拱棚，使苗床保持温暖湿润。10天左右即可齐苗，此时应及时揭去覆盖物。待苗长有2～3片真叶、株高6～8厘米时便可移栽定植。苗龄30天左右，每穴丛栽4～5株，穴距10～15厘米，定植后随即浇活棵水，成活后追肥、浇水促其生长。
②分株繁殖。以早春未萌芽前进行为好。挖取越冬尚未萌发的宿根或整个老株，用手掰开(或用刀切开)分成数株，然后移栽于大田，穴距20厘米左右。分株繁殖的植株生长较快，但长期采用此法容易引起种性退化，产量较低，而且只适用于小面积生产。
③扦插繁殖。在整个生长季节均可进行，但以5～6月扦插成活率较高。扦插前应给苗床浇透水，待水渗入土壤后，便可剪取健壮无病的新枝作为插条。插条长8～10厘米，扦插时将末端剪成斜口，上端留1～2片叶，其余的全部剪去，将枝条的1/2左右插入土中。插枝后要及时浇水，以保持苗床湿润。苗龄40天左右便可移植到大田，按行株距40厘米30厘米栽植，每穴1株，每亩约栽5500株。扦插繁殖的植株根系发达，生命力强，产量较高。
3.田间管理
①肥水管理。在大棚内栽培的菊花脑，如果温度适宜，则生长旺盛，需肥量大，在施足基肥的基础上，应多次施追肥。一般在定植后或苗期追肥3～4次，每半个月1次，每次每亩用20%～40%腐熟稀薄人粪尿液1000千克或尿素5～10千克对水洒浇，以后每采收1次追肥1次。高温干旱期间需大水大肥，以保持其旺盛的长势，防止植株早衰。
采用多年生栽培的菊花脑，待枝叶全部干枯后，割去茎秆，除去杂草，清洁田园，每亩施腐熟有机肥1500～2000千克，以利防寒越冬和春芽萌发。为促使茎叶迅速生长和保持产品鲜嫩，每采摘1次结合进行1次追肥浇水，使土壤保持湿润，多雨季节应注意及时排水，防止田间积水烂根。大棚内空气相对湿度宜控制在70%～80%，空气湿度过大或土壤水分含量过高都不利于植株生长。
②中耕除草。及时清除田间杂草，如土壤板结，则需要中耕，深度以3～5厘米为宜。实行多年生栽培的，于冬季前进行浅栽培土或在地表撒施有机肥，以利于越冬或早春萌芽，提早上市。
③温度管理。在大棚内栽培的菊花脑要严格控制好温度，晴天白天控制在15～20℃，阴雨天在10～13℃，夜间控制在10～15℃。当温度超过25℃时，应及时通风降温;但温度过低也不利于生长，此时要采取措施增温保温，如夜间覆盖草帘(包)、无纺布等。
四、采收与储运
1.采收在正常情况下，进入3月份株高10～15厘米时，即可开始采收，菊花脑以春季采摘的茎、叶最脆嫩，品质最佳。气温越高，茎秆越粗硬，叶片厚实，食用时带苦味。菊花脑再生能力极强，通常间隔7～10天可采摘1次，温度升高时间隔时间相应要缩短。春季茎秆脆嫩，可直接用手采摘;夏季植株较大，茎、叶粗厚，可用剪刀将茎梢剪断。每亩每次可采收鲜菜250千克左右。
2.储运菊花脑同其他绿叶蔬菜相似，不宜长途运输和储藏，可在阴凉通风处短期储藏或短途调运，储藏要求适宜温度在0℃左右，相对湿度以95%以上为宜。
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菊花脑又名菊花头、田边菊，是门前屋后常见的一种野菜，因营养价值高，是夏季防暑清火的佳品而深受人们的喜爱，目前很多地区在种植，且开发前景很好，那菊花脑是什么？种植技术有哪些？
一、菊花脑是什么？
1、菊花脑是菊目菊科菊花族菊属草本植物，株高100cm左右，茎秆纤细，有很多分枝，且分枝性极强，长的叶子呈绿色长卵型，边缘有粗大的复锯齿。一般在9～11月开花，12月结果，开的花呈黄色舌状或管状，结的果子为瘦果，且里面含有千粒细小的种子。
2、菊花脑是种高营养野生蔬菜，内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等，有一股特殊的香味，具有清热解毒、降血压、开胃的效果，不仅可以炒菜，还可凉拌或煮汤吃，因此成为民间餐桌上最常见的一种菜肴，尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏季最受欢迎的一道防暑食品。
3、菊花脑是菊花的一种，在我国的湖南、贵州、江苏等地都有野生种植，且在南京很多人都采摘幼苗炒菜吃，现已成为地区特产菜。当然有的居民还在门前屋后专门栽植，所以具有一定的开发前景。
二、菊花脑种植技术有哪些？
1、选地整地：什么地适合种植？
菊花脑适宜在土壤疏松肥沃、排水性良好的环境下生长，所以选地时尽量选在湿润的砂壤土中种植。选好地后，要深翻土壤，并施入足量的基肥，按照宽1.2米，高30cm的距离挖一条田畦，以备后期栽植。
2、播种育苗：怎么播种？
(1)播种时间：3～4月。
(2)繁殖方法：直接播种。
(3)播种方法：将种子均匀撒到挖好的田畦中，然后慢慢覆土，再撒一层薄牲畜粪肥，然后盖上干草，浇少量水即可。
3、幼苗移栽：什么时候移栽好？
(1)移栽时间：5月份。
(2)移栽方法：待种子出芽后，就将幼苗连土带根挖出来，按照间距30cm的距离移栽到土壤中，最后施入适量的人畜肥，浇入适量的水即可。
4、移栽后田间管理技术：怎么管理？
(1)水分要求：菊花脑对水分要求不高，待出苗5～10cm左右时，每隔20天左右浇次水，具体浇水量根据土壤的干湿度来确定。
(2)肥料要求：菊花脑对肥料要求不高，一般出苗5～10cm左右时可进行第一次追肥，每亩地一般施加2500公斤左右的腐熟有机肥即可。待后期时，每隔20天左右每亩地施入1500公斤的稀薄人畜粪，待采收时，每亩地再追加2000公斤的人畜肥即可。
(3)中耕除草：菊花脑生长期间，土壤会逐渐变硬，并会长出一些杂草，此时应适时中耕除草，以促进菊花脑生长。
(4)虫害防治：菊花脑生长期间，会发生蚜虫虫害，所以要提前做好防治措施，对于已发虫害的，可用喷洒杀螟松乳剂或马拉松乳剂进行防治。
5、采收和留种：什么时候采收？
一般情况下，露地栽植的菊花脑在4～5月就可采收，保护地栽培的一般3月就可采收，且采收时尽量分批采收，一般每隔半个月采收一次，待11月就不用采收了。采收后，从嫩茎梢部位折断，然后折成小捆就可上市售卖了。
以上就是菊花脑是什么及种植技术的详细介绍了，希望对大家有帮助。
菊花脑又名连梗野菊，是江苏、湖南、贵州等地常见的一种野菜，因具有清热解毒、镇静杀菌的效果而深受人们的喜爱，但由于跟野菊花长得很像，因此很多人以为是同一种，那菊花脑和野菊花有什么区别？可以用来泡茶喝吗？
一、菊花脑介绍：
1、菊花脑是寒性的吗？
菊花脑是寒性植物，是夏天下火消暑的佳品，因此在夏天食用的比较广泛，不过寒性体质的人最好不要食用，以免身体更寒，导致身体不适。
2、菊花脑是苦的吗？
菊花脑不是苦的，吃起来很清凉，有点甜，其嫩茎叶都可食用，且闻起来还有一股浓烈的菊花香味，所以非常适合用来炒着吃、做汤吃或作火锅料。
二、菊花脑和野菊花有什么区别？
区别一、科属不同：菊花脑是菊目菊科菊花族菊属草本植物；野菊花是菊目菊科管状花亚科春黄菊属族菊属多年生蔡奔植物。
区别二、外形不同：菊花脑株高100cm左右，茎秆纤细，有很多分枝，且分枝性极强，长得叶子是单叶互生，呈绿色长卵型，边缘有粗大的复锯齿。开的花呈黄色舌状或管状，结的果子为瘦果，且里面含有千粒细小的种子。野菊花株高25～100cm左右，茎直立或铺散，上面长有很多分枝，开的花呈棕黄色舍状，类球形，总苞有4～5层苞片，外层的苞片呈卵形或卵状三角形，顶端呈圆形或钝形。
区别三、花期不同：菊花脑花期在9～11月，野菊花花期在6～11月。
区别四、用法不同：菊花脑可以用来炒菜、凉拌、炖汤吃，还可用来当花卉装扮室内环境；野菊花可以用来做药材。
区别五、功效不同：菊花脑具有清热解毒、降血压、开胃的效果；野菊花具有散瘀、明目、散热、清热解毒的效果，可用于治疗感冒、肝炎、高血压、痢疾等疾病。
三、菊花脑可以用来泡茶喝吗？
菊花脑可以用来泡茶喝，但建议用来做菜吃或炖汤吃最好，因为菊花脑的嫩茎叶有股菊花清香味，内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等，具有清热解毒、降血压的效果，若用来煮着吃或凉拌吃，可很好的吸收里面的营养成分。比如做成菊花脑银鱼蛋汤、菊花脑猪肝汤、菊花脑炒玉米笋等，都是不错的美食。
总的来说，菊花脑虽和野菊花差不多，但二者在外形、吃法及功效上存在一定差异，所以食用时要注意。此外，菊花脑虽可以用来泡茶喝，但最好做成菜或凉拌着最好，可很好地吸收里面的营养成分。
菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴，尤其是菊花脑鸭蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑营养丰富，是一种很有开发前景的野生蔬菜。那么，菊花脑如何种植？怎么做好吃又简单？有哪些功效及作用？
菊花脑如何种植？
菊花脑容易栽培。零星种植可采用分株繁殖，成片种植则采用直播或育苗移栽，也可进行多年栽培。采取多年生栽培的，3--4年后植株衰老，需要更新。
1．选地整地：以选用肥沃的沙壤土为好。播种前或移栽前，施足基肥，精细整地，做成宽1.2--1．5m，高约20--30cm的畦。
2．繁殖方法：菊花脑可用种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖。以扦插繁殖为好，其方法是：在5--6月份，选取长约5--6cm的嫩梢，摘去茎部2--3叶，把嫩梢扦插于苗床，深度为嫩梢长度的1/3，插后保持土壤湿润，并用遮阳网遮荫，半个月左右成活。栽种密度为30cm--30cm。
3．田间管理：首先要施足基肥，勤施长脑肥。每667平方米施腐熟有机肥2500kg左右。定植时结合浇定根水施一次稀薄人畜粪，每667平方米约1500kg，以利成活。每采收一次结合浇水追肥一次，每667平方米每次追施腐熟人畜粪2000kg左右。如果实行多年生栽培，在地上部茎叶完全干枯后，于霜冻前割去茎秆，重施一次过冬肥，培土5cm左右，有利于安全越冬和早春萌发。其次做好中耕除草，还应注意病虫害防治，菊花脑很少发生病虫害，多年生菊花脑主要应防治蚜虫，其方法是定期进行叶面喷水。
4．采收和留种：保护地栽培可提早在3月份采收，露地栽培一般在4--5月份开始采收。采收盛期为5--8月份，每隔半个月采收1次，直到10--11月份现蕾开花为止。采收次数越多，分枝越旺盛，勤采摘还可避免蚜虫危害。采收标准以茎梢嫩，用手折即断为度，扎成小捆上市。连片种植每667平方米一次可收获150--200kg，年产4500--5000kg。采收初期用手摘或用剪刀剪下，后期植株长大，可用镰刀割取。采摘时，注意留茬高度，以保持足够的芽数，有利于保持后期高产，春季留茬3--5cm，秋冬季留茬6--10cm，春夏季可采4--5次，秋冬季可采3--4次。
留种用的菊花脑植株，夏季过后不要采收，任其自然生长，并适当追施磷肥和钾肥，以利开花结籽。12月种子成熟后，剪下花头，晾干，搓出种子，一般每667平方米产种子5--6kg。采种后的老茬留在田里，翌年3月又可采收嫩梢上市。
菊花脑怎么做好吃又简单？
菊花脑蛋汤
1.菊花择去杂质，留取嬾尖，用流动水冲先干净；鸡蛋两枚，加散成蛋液备用。
2.锅内放入水，大火烧开。
3.缓缓倒入蛋液，并用勺或筷子搅开，尽量不要让蛋液有大的结块。
4.水开后放入洗好的菊花脑。
5.水开后，锅内放入盐与芝麻香油调味即可。
菊花脑有哪些功效及作用？
1.缓解头晕目眩
用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
2.镇静杀菌
有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。
药用菊花是常用的大宗药材，以花朵入药，具有清肝明目、疏风清热功能。近年来由于多方面因素的影响，市场上的菊花缺口较大，价格上扬，抓住这有利时机发展种植，则有利可图。药用菊花有哪些种类，又是如何栽培的呢?
药用菊花的种类
河南的怀菊，安徽的亳菊、滁菊，浙江的杭菊，是我国著名的药菊品种，共同特征是外层的舌状花白色，若舌状花黄色或红色，药用价值差或不能药用，另外，杭菊和贡菊药性较平缓，以茶用为主，兼顾药用，滁菊和亳菊以药用为主，也可茶用。
药用菊花种植技术
一、繁殖方法药用菊花在生产上常以分根和扦插繁殖。1、小分根繁殖：每年入冬后，选留健壮植株的根兜，上盖堆肥或土杂肥保暖越冬，翌年2月3月扒开粪土，喷施一次稀薄人粪尿，促进萌枝生长，4月待苗高15厘米25厘米时，将根蔸挖出，选择不定根多、且健壮的新苗定植于大田。2、扦插繁殖：每年4月，选择在根蔸长出的粗壮新枝作插条，打去顶梢，剪成长12厘米15厘米的小段，下端剪口成斜面，蘸上黄浆，在备好的苗床上扦插入土1/2，插后淋水遮荫保湿，并加强管理，待插条长出新根和有两片新叶时，即可移栽到大田。
二、移栽种植地宜选择地势较高，便于排水、向阳避风、肥沃砂壤土的地方。进行两次翻耕，每亩施厩肥、草皮灰等混合肥2000公斤作基肥，耙平作畦(宽100厘米、高15厘米)。4月5月间，按株行距40厘米开穴，穴深5厘米，选阴雨天移栽，每穴植苗1株-2株，植后浇水。
三、田间管理菊花喜肥，除施基肥外，还要进行中耕追肥3次4次。第一次在定植后幼苗开始生长期，每亩施稀薄人粪尿1000公斤;第二次在开始分枝时，每亩施稀薄粪水1500公斤2000公斤;第三次在孕蕾前，每亩施厩肥、草木灰、过磷酸钙(约15公斤)混合肥1000公斤，施于根际周围，施后培土;在孕蕾前还可用20%过磷酸钙水溶液喷洒叶面进行根外追肥，以提高花产量。适时打顶是药菊花增产重要措施，第一次在移栽前将主干顶芽摘除;第二次在植株长出3个4个长30厘米的侧枝时，摘去其顶芽;第三次在小暑前进行，以促进多分枝，为以后多开花打好基础。
种植菊花菜要选择温度比较稳定且相对偏低的地方，土壤以土层深厚、排水良好、肥沃的为佳。将种子用细沙混匀后撒播，播后覆土，覆盖遮阳网并浇透水。移栽后5天追肥1次，以后每7～10天追肥1次；夏季高温干旱期间要淋水，多雨季节要排水。
1、选地
菊花菜耐寒，忌高温，种子在4℃以上就能发芽，幼苗生长适温为15～20℃，在20℃时生长旺盛，选地的时候以温度比较稳定且相对偏低的地方为佳，土壤以土层深厚、排水良好、肥沃的为佳。选好地块后要整地，施足腐熟的有机肥为基肥，并深翻细耙，做成平畦。
2、播种
我国南方2月即可播种，在北方寒冷地区于4月上旬方可播种。用细沙混匀种子撒播，覆盖细土厚0.5厘米左右，再覆盖遮阳网并浇透水，在早春阴冷多雨时覆盖塑料薄膜。约10天后小苗出土，揭去遮阳网或塑料薄膜，幼苗具2～3片时即可移栽到大田。
3、肥水
定植后5天要追肥1次，以后每7～10天追肥1次，采用土杂肥与尿素、复合肥相配合；它的分枝性强，侧枝萌发快，对肥料需求量较大，在贫瘠的土壤中栽培应增加追肥次数。在夏季高温干旱期间要注意淋水，但忌田间积水，多雨季节注意防涝排水，防止烂根。
4、中耕除草
植株封行前要中耕除草，除草要相对勤快，杂草不能超过8厘米，一般清除比较大的杂草即可，小草后期会被菊花脑给遮盖，很难长大。入冬前收割完老茬茎秆后宜进行松土、培土。
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