现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《扁豆怎么种才能高产？扁豆种植技术介绍》，欢迎您参考，希望您喜欢！
扁豆是我们常吃的蔬菜之一，其口感清脆、味道鲜美，广受消费者喜爱，在我国华南华北地区都有种植扁豆，根据各地的气候条件种植时间有所不同，那么如何种植管理才能让扁豆获得高产呢？下面就为大家带来扁豆种植技术介绍。
扁豆的种植时间
扁豆一般都在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以后就可陆续播种，但是不同的地区播种时间也是不一样的，比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。
扁豆的种植技术
1.选种：选择粒大、饱满、有光泽、无病虫斑的籽粒为种子，播种前晒1-2天，每亩用种量0.5公斤左右。播种适期为2月底至3月初，既可制钵播种又可直播。制钵播种时间选择在2月底，每亩大田留足3.3米宽苗床，制钵1000-1200只，播种时浇足籽前水，每钵播2粒种子，并及时撒盖细泥，用好除草剂后搭好棚，同时苗床四周开好沟系。直播育苗时间选择在3月初，大田整地后起畦，畦宽2米左有，在畦中劈沟施基肥后1-2天播种，每亩大田播种密度掌握在1000穴左右，每穴播种2粒，穴距为66.6厘米左右。
2.苗床管理：经常查看，一旦出芽，及时通风炼苗，除去覆盖物，将平膜改为小拱棚。如遇气温骤降的夜晚，在小拱棚外加盖草席，预防霜冻。
3.整地定植：露地定植一般在4月上旬，幼苗达到4叶1心时，择睛天进行。定植前10天左右，每亩用三元复合肥50公斤，腐熟农家肥1500-2500公斤，过磷酸钙50公斤作基肥埋施在畦面中央，然后作畦。
4.科学施肥：如是制钵播种，在播种时苗床施足基肥，移栽时每亩施有机复合肥60公斤、磷酸二铵15公斤、灰杂肥750公斤-首次采收后进行第一次追肥。全生育期追肥2-4次，每次每亩施豆饼50公斤、碳铵40公斤、复合肥50公斤。在立秋前后（恢复期）的一次追肥必须重施；保证植株有足够的养分，以上的肥料每一品种在数量上应增加10公斤左右。
5.病虫害防治：可用70%甲基硫菌灵100ｇ或37%苯醚甲环唑20ｇ兑水60㎏喷雾防治扁豆锈病、褐斑病；可用3.3%阿维高氯15-30ｇ或30%甲维毒死蜱40-60ml兑水60㎏喷雾防治豆夜蛾、小灰蝶和烟青虫。
6.采收：扁豆从嫩荚－老荚都可食用，可根据市场需要适时采收不同成熟度的豆荚上市。留种用扁豆要选择植株采收前、中期，有本品种特性，鼓粒饱满，皮色鲜亮的豆荚，养至皮干缩时采收。
【小编结语】以上就是扁豆的种植技术介绍，希望对大家有帮助。扁豆不仅味道鲜美，而且还有健脾化湿的保健作用，不过食用扁豆时一定要烹饪完全，没煮熟的扁豆中还有一种有毒物质会引起恶心、呕吐等症状。
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扁豆和荷兰豆一样也是一种主要食用其嫩荚的蔬菜，原产自亚洲，有的地方又叫做眉豆、藕豆等，目前南北方地区均有种植，主要以男方地区为主，下面一起学习扁豆的栽培技术要点。
1.品种选择
按荚色分为白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种。白扁豆，蔓生，多分枝，生长势强。全株绿色。花白色，荚略窄长扁薄，浅绿色，荚肉较薄质嫩，种子白色，风味好。春播全生育期160～170天。极耐干旱。紫边扁豆，品质好，产量高，中晚熟，耐热性强，耐寒性弱，喜水肥，生长势茂盛。
2.水肥管理
苗期需水较少，蔓伸长后及结荚期需水较多。一般在蔓伸长期浇1～2水，花荚期在无雨情况下10天左右浇一水。浇水后中耕除草，结合追肥，防止落花落荚和徒长。中耕宜浅，防止伤根。结荚前可施腐熟鸡粪等有机质肥料。结荚后追施少量化肥。
3.搭架引蔓
抽蔓前要搭架，或抽蔓后及时用绳引蔓上树、上房。主蔓5～6片复叶时摘心，促使多发侧蔓，待侧蔓3～4片叶时再摘心，可提早开花结荚，但产量较低。一般若用篱架或人字架栽培，在茎蔓长到架顶时摘心，可促荚早熟。
4.合理疏株
疏株的多少，要根据苗的长势、长相、肥水供应状况、整枝的程度与次数来确定疏株的多少。一般要求：疏去弱株、旺株、结荚少的株、病虫为害严重的株，疏株不能超过总株数的三分之一或二分之一，对健壮株因病虫危害严重的个别侧枝，要坚决剪掉，以实现株数减少，增产增收。
5.病虫害防治
扁豆锈病、褐斑病防治：亩用70%甲基硫菌灵100克或37%苯醚甲环唑20克兑水60千克喷雾防治。
扁豆夜蛾、小灰蝶和烟青虫的防治：亩用3.3%阿维·高氯15～30克或30%甲维·毒死蜱40～60ml兑水60千克喷雾防治。
6.科学采收
扁豆生育期长(160～300天)，出苗后60～65天开花结荚，即可陆续采收嫩荚。可延续采收90～120天。一般每公顷产嫩荚15000～18750千克。鲜嫩荚和嫩豆的货架寿命较短。若贮藏于相对湿度85%～90%、0～2摄氏度条件下，鲜豆荚可保存21天，带荚嫩豆约7天。成熟种子的采收，长蔓种150～210天，早熟短蔓品种60～75天。成熟豆荚转干黄时采收晾晒，脱粒风净后贮藏。
综上就是扁豆的栽培技术要点，种植户朋友可根据当地环境进行品种选择，每个扁豆品种适应的环境特性都不一样。
扁豆，Lablabpurpureus（Linn.）Sweet，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类也很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆（形似猪耳朵）。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。
1、品种选择
扁豆栽培品种宜选择耐低温、生长速度快、结荚多而早、嫩荚纤维少、质脆味美、抗逆性强，市场适销的白籽品种，如上海白扁豆、崇明白扁豆及春扁Ⅰ号等。
2、整地作垄，适施基肥
播前5-7天进行翻土晒田，播种时整地作垄，畦宽100厘米，畦高10-15厘米，沟宽50厘米，按播种密度规格开浅穴施基肥，基肥亩施含硫三元复合肥15公斤，施于播种穴内，后将肥料与表土层拌匀待播。
3、适期播种，合理密植
露地栽培，适宜播种期4月上中旬，亩播种量3.5-4公斤。也可采用小拱棚育苗移栽，其播种期可比露地栽培提早10-15天。播种密度以亩播1500-2000穴为宜。播种方式，每畦播2行，行距50厘米，穴距50厘米，每穴播种子3粒，覆土3厘米左右，出苗后间补苗，穴留苗2株，每亩留苗3000-4000株。
4、施肥管理
施肥原则：适施基肥，施好促蔓肥，重施促芽肥。在苗期施好2次促蔓肥，第1次在出苗后15天内，结合中耕除草，亩撒施含硫三元复合肥10公斤，或尿素5公斤，加硫酸钾5公斤，兑水浇施。第2次在苗高20厘米左右，亩施栏肥1500公斤，或鲜树叶、鲜嫩草1000公斤，并结合培土。白籽扁豆采收期长，在采收始期，重施1次速效氮肥，促新芽发生与生长，亩可施尿素7-10公斤，选雨天撒施，以免肥害。以后根据长势，结合治虫根外追肥1-2次，或在花、荚期喷施速效有机微肥小叶敌800倍液，以提高结荚率。
5、搭架整枝
当扁豆植株长到40厘米左右时，开始搭架，每穴插1根200厘米长的杂木杆或小竹杆，并在150厘米高处将4根杂木杆捆在一起成鸟窝状，并引蔓上架。当主蔓长到150厘米左右，开始摘心，以促进侧枝发生与伸蔓。当侧蔓缠绕到架顶时，也要摘心，发促进下部花序发育和侧蔓上发生孙蔓。在结荚中后期，要将中下部老黄叶及时摘除，并在茎叶过密处疏去部分叶片和抹掉晚生的嫩芽，改善透光条件。
6、病虫防治
扁豆生育期间要注意防治蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟、斜纹夜蛾等虫害。从始花期开始要注意豆荚螟的防治。在每个花序的现蕾期开始，每隔7-10天喷1次药，确保正常开花结荚。药剂可选用1%苦参素800倍、1.1%绿浪1000倍、2.5%敌杀死1500倍、施安500-800倍、5%抑太保1000倍、2.5%三氟氯氰2000倍进行喷治。
扁豆病害主要有立枯病、猝倒病、炭疽病、灰霉病等，可选用50%多菌灵或50%甲基硫菌灵600倍液，50%扑海因800-1000倍液加以防除。
7、适时采收
扁豆食用嫩荚、嫩籽，应分批适时采收。过嫩采收籽粒小，产量低；过老采收影响商品性。当豆荚外观浅绿色、籽粒膨大饱满时即可采取。一般第1季采收期在7月上中旬至8月中旬，第2季采收期为9月上旬至10月下旬。亩产量可达1500公斤以上。
开春时种植的好季节，虽然扁豆种植的时间会在开春后面一点，但是其实很多地方都会种植早春扁豆的。那么早春种植扁豆该怎么种植呢？不了解的就一起来学习下吧！
1、选时间
开春种植这个很看时间的，因为要选个好日子，这个时候温度不适很适合扁豆苗的生长，所以选择连续适合种植的日子。一般以多云天气为好，这样的天气既有阳光，但是也不会太晒，这样育苗或者定植以后也不会导致苗种因为温度而影响生长。这个千万不能只看到当天天气好就行了，毕竟后续才是影响生长的关键。
2、育苗
随后就是育苗了，早春育苗的关键在于温度的控制，这个阶段育苗尽量不要野外育苗，不然需要做的事情比较多。扁豆苗一般在20多度的时候基本就可以发芽了，所以大家育苗的时候要注意温度在这个以上就好了。育苗的时候不要太闷了，空气不够扁豆苗是很难发芽的。这个一般有专门的育苗设备，大家可以按自己的需求准备一个。
3、整地
随后就是整地了，扁豆苗的根系不深，所以整地的时候主要要将表层的土壤挖的碎一点，不需要太深。将土地平整成条状的，中间预留一些沟，到时方便给扁豆苗做支撑杆用，每条的宽度控制在80-100厘米左右。排水沟穿插在里面，这样排水会相对方便很多的，因为后期扁豆苗长大以后，就不方便挖排水沟了。
4、定植
当育苗完成以后就是定植了，一般在10-15厘米以后就可以开始定植了，这个大小的苗移植以后成功率相对高很多的。定植的时候主要不要损伤根系，这个时候的扁豆苗都是比较脆弱的，其根系的完整对于扁豆苗的的正常存活影响很大的。定植的时候土壤不需要埋太多，能覆盖大根系就好了，不要压紧土壤，看温度决定是否覆盖地膜。
以上就是开春时扁豆的种植技术了，其实这个阶段主要是温度方面的问题，不然种植其实是比较简单的，没有多么困难。
扁豆的播种时间因地区不同而不同，如长江流域的扁豆播种时间为5-7月底，华北地区的扁豆播种时间为6月。其种植方法以播种育苗、移栽种植为主，若是要移栽扁豆，需要在2月中旬以后或苗有1叶1心时进行。
在扁豆种植管期间，还要注意以下几点：
1.田间整理：深翻晒垡1星期，亩用2吨农家肥深施入土，细碎土垡，按1.8米净墒面，30厘米埂宽，做成高墒低埂，在墒面上打定植塘，打成宽窄行。打宽行时，在每墒面正中以45㎝株距打一路定植塘。打窄行时，在每墒面上按照1.50.45米株行距打2路定植塘。
2.移栽方法：移栽时亩用5-10千克复合肥，撒于播种塘内与土混匀，每塘移栽成活4苗的营养袋，在墒面上覆膜并压实，将膜捅破掏出扁豆苗，最后将定植塘浇透定根水。
3.植株调整：扁豆成活后，及时插桩搭架，引蔓上桩，每塘插3桩，桩顶用线绑紧，最后再将每墒四周上面的桩顶之间用牢实的线连接起来，利于扁豆枝蔓攀附，形成篱壁式的生长。进入旺盛生长期后要经常打叶，主要是打除过密叶、病、虫、老叶，遮住花和结出小扁豆处的叶子，以减少养分消耗，增加通风透光性，利于扁豆荚生长。
4.肥水管理：移栽20天后，亩用尿素5公斤（或大粪水）和复合肥10公斤兑水浇施，采收前浇1-2次肥，进入采收期后，每隔15天左右追肥1次，亩用尿素5-10千克（或大粪水）和复合肥10-30千克兑水浇施，根据扁豆植株长势情况，适时浇水。
5.病虫害防治：要提前预防花叶病毒病、扁豆锈病、扁豆叶斑病、扁豆小灰蝶和扁豆红斑病的发生，在这些病害高发期提早喷施药剂，发生病害的及时药剂防治。
6.适时采收：扁豆从嫩荚到老荚都可食用，可根据市场需要适时采收不同成熟度的豆荚上市，留种用扁豆要选择植株采收前、中期，有本品种特性，鼓粒饱满，皮色鲜亮的豆荚，养至皮干缩时采收。
扁豆虽然在多种土地的适应性都很好，如果想增产的话，还是建议栽种在排水良好、肥沃的沙质土壤上。
扁豆也叫蛾眉豆，鹊豆。关于扁豆的口感是存在一定争议的，有人说扁豆有一种涩味，也有人就是会享受扁豆独特的口感。无论别人的评论如何，在小编心中青椒炒扁豆的美味永远是别的食物无法带来的感受。
2018种扁豆赚钱吗？
扁豆又称鹊豆，具有根系强大，耐旱，对土壤适应性强，病害少，产量高等特点。它又是鲜荚可食用，根、茎、花可入药的一种特色蔬菜，因此近年来，大棚扁豆种植发展迅速，具有良好的发展前景。
2018扁豆种植的前景
由于扁豆新品种的不断推出和人们对扁豆药食兼用认识的不断提高，鲜扁豆市场需求量不断加大，并且扁豆容易加工，对于大面积规模化种植，提供了更广阔的市场前景。
1、全国各地都有食用扁豆的习惯，特早熟扁豆比一般扁豆提早100天左右上市，并且连续采收达6个月这久，使鲜用扁豆市场扩大，进入超市，菜市场的售价都很好，效益可观。
2、当市场的鲜扁豆价格不理想的时候，可以不出售鲜扁豆。加工后的干扁豆、泡菜扁豆、腌制扁豆都受市场欢迎。很多宾馆的早餐就有酸扁豆供应，其口味比酸豇豆更脆，更受欢迎。用干扁豆炒肉或加入火锅，口感香脆、风味独特。加工后的扁豆如果量小，就近市场即可销售；如果量大，经过精美包装更利于进入超市、商店、宾馆、饭店和家庭。
种苗扁豆有7个品种分别是：超早变色龙、超早嫩玉王、特早春、肉扁1号、边红3号、肉扁6号。有绿扁豆、紫红扁豆、肉扁豆适应不同地方客户的需求，其中超早变色龙是会变色的扁豆非常奇特，颜色非常漂亮，近期有很多用来阳台种植美观又好吃。
扁豆的播种方法
1、播种时间：扁豆通常1月中旬以后就可陆续播种，但是不同的地区播种时间也是不一样的，比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。
2、苗床整理：扁豆易选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地，深翻晒垡1星期，细碎土垡，用筛子筛出装营养袋用的细土，苗床地按1.2米净墒面、30厘米埂宽理墒，做成高埂低墒，理平墒面。
3、营养育苗：扁豆育苗营养袋装上过筛细土，装2/3袋土后放入4粒种子，然后将营养袋装满，排放在育苗床内，喷桶浇透水后在营养袋上覆盖一层稻草或松毛，最后再覆盖平膜。
4、苗期管理：扁豆播种后要经常查看，一旦出芽应及时通风炼苗，除去覆盖物，将平膜改为小拱棚，如遇气温骤降的夜晚，在小拱棚外加盖草席预防霜冻。
早熟扁豆高产栽培技术
一、适时播种
选择粒大、饱满、有光泽、无病虫斑的籽粒为种子，播种前晒1-2天，每亩用种量0.5公斤左右。播种适期为2月底至3月初，既可制钵播种又可直播。制钵播种时间选择在2月底，每亩大田留足3.3米宽苗床，制钵1000-1200只，播种时浇足籽前水，每钵播2粒种子，并及时撒盖细泥，用好除草剂后搭好棚，同时苗床四周开好沟系。直播育苗时间选择在3月初，大田整地后起畦，畦宽2米左有，在畦中劈沟施基肥后1-2天播种，每亩大田播种密度掌握在1000穴左右，每穴播种2粒，穴距为66.6厘米左右。
二、及时搭架拉固
在豆苗生长进入抽丝时开始搭棚，每穴苗旁插一根小竹竿，两穴苗搭成一个人字形，并且在畦中间每隔20米左右用1根毛竹梢作固定桩，用16号铅丝先把畦中的固定桩拉固，然后再把田四周的毛竹梢拉固，防治起风刮倒架子。搭架后及时进行松土除草。
三、科学施肥
如是制钵播种，在播种时苗床施足基肥，移栽时每亩施有机复合肥60公斤、磷酸二铵15公斤、灰杂肥750公斤-首次采收后进行第一次追肥。全生育期追肥2-4次，每次每亩施豆饼50公斤、碳铵40公斤、复合肥50公斤。在立秋前后(恢复期)的一次追肥必须重施；保证植株有足够的养分，以上的肥料每一品种在数量上应增加10公斤左右。
四、抓好病虫草害防治
制钵播种时结合上籽前水用50%多菌灵1000倍液消毒钵面，撒好盖籽泥后，每苗床用水旱灵5毫升对水2公斤喷雾防治苗床杂草。齐苗后用60%防霉宝800倍液喷雾杀菌防病。以后用药与直播苗一样，在大田前期如有蚜虫，每亩用10%一遍净20克对水30公斤喷雾，豆荚螟或夜蛾类害虫低龄幼虫出现高峰时及时治虫，选用的药剂有：5%抑太保1000倍液、5%卡死克1000倍液或10%除尽1500倍液，并做到药剂交替使用，全生育期用药4-5次，在大田生长期结合治虫用好防病药，每亩混入70%甲基托布津600倍液防治霜霉病等，全生育期用药1-2次。
五、及时采收
当嫩荚的籽粒略显凸起时开始采收上市，不宜过老或过嫩采收，采收时间可延续至霜降结束。
在过去，种植扁豆销售的人相对来说比较少，近几年，扁豆开始逐渐出现在蔬菜市场，并且常年都有销售，大棚技术带给扁豆的发展是很大的。但是在日益追求生态健康的现在，品质和绿色安全才是长盛不衰的正道。
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