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甘蓝是十字花科植物，其多个变种，如花椰菜(菜花)、结球甘蓝(卷心菜、洋白菜、圆白菜)、芥蓝、西兰花(绿菜花)、苤蓝(撇蓝)等是被人类广泛食用的蔬菜。甘蓝原产于欧洲，于荷兰统治台湾时期所引进，据日本人称许其营养价值如人参，因此又称高丽菜。
唐代《本草拾遗》也记载甘蓝菜的好处：补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨，去心下结气。，可见自古甘蓝菜即被视为具有多重功效的健康食物。彰基体系医院总院廖珮吟营养师也指出，近年来，甘蓝菜广泛被作为研究，发现食用可能带来以下4大好处：
抗癌
甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症和冠状动脉疾病。其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。
改善胃溃疡
甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的癒合。
改善血糖、血脂
近期研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。
维持骨骼密度
维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外，还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢，其中之一就是维生素K。维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子，与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜富含约100~200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏。
由于甘蓝菜盛产于秋、冬季，建议选择叶脉细且完整、未经切割的，避免营养素流失;而颜色翠绿代表新鲜，若叶缘出现微黄则表示可能已切割放置许久。另外，选购时也可拍打甘蓝菜，声音越响亮代表越扎实！倘若无法一次食用完毕，则建议使用保鲜膜或塑胶袋封存放进冷藏柜保鲜。
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前几年还很热的去乡下包地种菜，现在已经不流行。现在大家迷上了在自家阳台种菜。其实自己在家种菜不仅可以让家人吃上新鲜蔬菜，还是一种很好的减压方法。在家浇浇水、看看蔬菜的长成情况，心情也莫名的变好了。
其实种菜并不难，只要是向阳的地方都可建造家庭菜园。家庭菜园能弥补城市生活的缺陷，让城市人回归自然，过上返璞归真的健康生活。只要安排得当，阳台种菜和种花其实是一样的，在收成的时候，品尝着自己的劳动成果，这种心情别提多好了。
4月最宜种瓜类
4月正是种瓜果类蔬菜的季节，如豆角、苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等，在此以苦瓜为例
种子准备：播种前先浸种催芽，用50-60摄氏度热水烫种15-20分钟，浸水8-10小时。催芽2-3天见种子露白即可播种。
播种：平整泥土，挖2-3厘米深的小洞。播种时白根朝下，覆盖约2厘米厚的细土，覆土后再盖透气的枯植被，然后淋透水。
苗期管理：子叶出土前泥土保持湿润，出土时及时揭开覆盖物。低温春季见泥土表层开始发干、变白时才淋水，炎热的夏天则每天都要淋水。早春育苗如遇冷空气时注意保温。
移苗和定苗：2-4片真叶时选择矮壮、叶色绿、无病虫小苗进行移植。装盆时施足基肥。移苗前先将苗淋透水，移苗时要连根带泥一起挖出，不伤小苗。将苗连土坨放入穴内，扶正、培土并稍压实。栽培深度以子叶平地为宜。每盆可定植2株，同期种植两株以上。定植后浇足定根水，热天要遮阴、降温护苗。
淋水追肥：开花结果期要淋足水。土表见干后就要淋水，一般早上淋水1次，炎热天气早晚各淋1次。勤施薄施追肥，每周可淋1-2次速溶液肥或施入少量复合肥、钾肥。
采收：植株抽蔓下垂生长，及时搭架或挂绳子向上牵引。及时摘黄老病叶，保持通风透光。苦瓜雌雄异花，需要人工授粉。一般从授粉到采收为15-20天。
大家的阳台还是空荡荡的吗?如果是，那就买点种子回家，种上一片绿色吧！
火参果营养丰富，味道清甜，口感清爽，很多人都喜欢吃。我们都知道，但凡是水果都会有多种吃法，更不用说备受大家喜爱的火参果了，那么，火参果要怎么吃呢?它的常见吃法有哪些?下面小编将为大家详细的讲解一下。
火参果的食用方法一、直接吃嫌麻烦的的小伙伴，可以直接用刀切开火参果，用勺子将果肉挖出食用。
二、火参果汁可以将火参果榨汁喝，比如将火参果洗干净剥去外皮后装入榨汁机打成果汁汁液。
三、用吸管吃将火参果顶部切开，再把一根粗吸管插入顶部，便可以大口的吸食果肉了，先在冰箱冷冻一会的话，口感会更好。
四、蜂蜜果汁将火参果洗干净，之后用勺子挖出果肉，加入适量蜂蜜，搅拌均匀就可以食用啦。
火参果可以直接吃、用吸管吃、榨成果汁吃、还可以制成蜂蜜果汁吃，看完火参果的食用方法后是不是也很想亲自去尝试一下呢?别急，我们先去了解一下是不是谁都可以吃火参果，什么人适合吃火参果呢?
火参果的适用人群一、小朋友火参果营养丰富，可以为正处于发育阶段的小朋友补充一些营养，小朋友成长发育的天然营养品!尤其是锌、钙、铁、镁这些元素，可以促进大脑发育，增强骨质健康，增进食欲，从而使小朋友聪明又强壮地成长。
二、女性火参果所含的铁元素是樱桃的四倍，是比樱桃更加厉害的补血之王，对于爱美的女性来说，火参果是补血养颜最佳选择。除了食用之外，用火参果敷脸同样有美容养颜的功效，而且清凉舒爽，易吸收，不油腻。
三、老年人以及糖尿病患者火参果是较少见的无糖水果，适合糖尿病患者和老年人食用。
四、便秘患者火参果具有促进肠道消化的作用，能够有效的排除人体内的毒素，因而适合便秘患者食用。
火参果具有较高的营养价值，能够美容养颜，补充人体内需要的各种元素，一般人都可以食用，对火参果感兴趣的朋友们可以去买一些尝尝，也可以尝试一下火参果的各种食用方法，了解各种食用方法下的火参果食用滋味的差别。
俗话说的好，红花还需绿叶配，小编最近发现，好多植物的叶片，也是美的不要不要的，一起来瞅瞅~~
鹅掌楸
因叶形似古时的黄马褂，又被称为马褂木
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马褂木属于变色树种，秋天到来时叶片转为黄色
八角莲
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特殊的盾形掌状叶片，是一种民间草药，具有消毒解肿的功效。
构骨
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一直觉得构骨的叶片像一只小乌龟
羊蹄甲
▼叶子就像小羊的蹄子
红花羊蹄甲被香港列为市花
Manihotgrahamii
大戟科木薯属植物，目前还没有中文学名
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真是感叹大自然的鬼斧神工
刺痛草
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让我想起了那首儿歌，大风车呀吱呀吱呀转
落地生根
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叶片上的每一朵小花都是一株植物
王莲
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就是那个叶子上可以坐小孩的
老爷爷坐累了也让我们坐会呗
两面针
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原来两面针牙膏也是有渊源的
大蝎子草
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全株都可做药材
栎树
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小主们还有知道哪些有特色的叶子，后台评论一起讨论呗
太子参是什么样的？太子参又名孩儿参、童参、双批七、四叶参、米参等，为石竹科植物异叶假繁缕，以块根入药，具有补气益血、生津、补脾胃的作用，分布于辽宁、河北、山东、安徽、江苏、贵州等省，目前全国各地都有栽培。
太子参为多年生草本植物，高15-20厘米。地下有肉质直生纺锤形块根，四周疏生须根。茎单一，不分枝，下部带紫色，近方形，上部绿色，圆柱形，有明显膨大的节，光滑无毛。单叶对生，茎下部的叶最小，倒披针形，先端尖，基部渐窄成柄，全缘，向上渐大，在茎顶的叶最大，通常两对密接成4叶轮生状，长卵形或卵状披针形，长4-9厘米，宽2-4.5厘米，先端渐尖，基部狭窄成柄，叶背脉上有疏毛，边缘略呈波状。
太子参的花二型，近地面的花小，为闭锁花，花梗紫色有短柔毛，萼片4，背面紫色，边缘白色而呈薄膜质，无花瓣。茎顶上的花较大而开放，花梗细，长1-2厘米，有短柔毛，花时直立，花后下垂，萼片5，披针形，绿色，背面及边缘有长毛，花瓣5，白色，先端呈浅齿状2裂或钝，雄蕊10，子房卵形，花柱3。
太子参的蒴果近球形，有少数种子，种子褐色，扁圆形或长圆状肾形，有疣状突起。花期为4月，果期为5-6月。
标签：图片太子参火参果是一种健康有营养的水果，它营养丰富，能够补充人体需要的各种元素，同时具有多种功效，对提高人们的身体健康大有裨益。但由于火参果不常见，很多人对它的知之甚少，并不了解它的功效价值，那么火参果有什么功效呢?下面小编将带着大家一起去了解一下。
火参果的功效一、护肤美容食用火参果能够美白皮肤，不过要长期食用，否则它的美白效果体现不出来。
二、促进消化，增强体质食用火参果不但能够促进消化、提高免疫力，还能增强人们的体质。
三、抗菌消炎食用火参果对抗菌消炎有帮助，并且能提高人们的睡眠质量，缓解失眠。
四、清理肠道食用火参果对清理肠道有帮助，能够有效的排出身体里面的有害物质，还人们一个健康的身体。
五、延长寿命食用火参果能够延年益寿，老年人可以多吃点，对延长寿命有帮助，小孩也可以吃，食用火参果可以为小孩的发育提供充足的元素。
火参果营养丰富，富含各种对人体有益的成分，同时具有着多种功效作用，可见食用火参果好处多多，不过在食用之前，我们还要先去了解一下它的食用禁忌，免得吃出问题。下面就由小编来给大家介绍一下火参果的食用禁忌吧!
火参果的食用禁忌1、火参果不宜于牛奶同食;
2、火参果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;同理，女性月经期间也不宜食用火龙果。
文中主要给大家介绍了火参果的功效价值以及食用它时该注意的一些禁忌，看完文章后，相信大家都对火参果有了一定的了解，知道它营养价值高、功效多、对人体有益，是提高人体健康的好帮手。
买水果时我们挑的是什么?完整无损、保持新鲜的水果当然是首选，那些因为包装不当导致破损、腐烂的水果谁都不会喜欢。我们在挑选火参果时也是这个道理，那么问题来了——用什么包装火参果才能较好的维持它的原状，直到被我们吃掉呢?答案当然不是堆在一堆，也不是简单的用塑料袋、报纸包装!
火参果用什么包装?运输期间水果在运输时未免有磕磕碰碰的时刻，此时水果最容易受到伤害，破坏它们的完整度。火参果即使作为一种质地较硬的产品也不例外，因此我们可以在这期间用麻袋、编织袋、网眼袋等包装保护，接着将包装好的火参果放入纸箱或木箱，这样就可以做到双重保护。
贮藏期间想要贮藏火参果，应该在它采用后立即用木箱运输到包装棚，运用冷藏和气调的方法贮藏，这样才能最大程度的避免火参果在贮藏期间腐烂、破损。
销售期间这时可以采用pet塑料水果包装盒，由于pet的材质环保无毒，还能防潮。透明的外壳不仅美观、光滑、重量轻，还能让购买者看见火参果的现状。而且上面有透气孔可以保证空气的流通，使火参果不宜腐烂，还可以贴上标签，注明火参果的信息让顾客一目了然，增加顾客的购买欲。
通过以上方法包装火参果，就能保证大家可以购买、食用到新鲜的火参果了。不过，买到完好新鲜的火参果之后我们该怎么食用呢?长得跟海参一样的水果该怎么吃呢，往下看便知道!
火参果的食用方法购买回来的火参果先用清水洗净;
接着便可以对半切开，此时类似黄瓜瓣一样的籽便会露出来;
用勺子将籽取出，用小碗装好;
好甜的可以加入蜂蜜，搅拌均匀就可以放入吸管优雅地食用即可。
如果想要简单的食用，我们还可以在火参果顶部地四分之一处切开，然后放入吸管，搅拌后便可。
怎么包装火参果?现在长知识的你们应该不会再烦恼了吧?既然知道了火参果的正确包装方法，那还不赶紧丢掉一点都不环保的塑料袋，帮它们套上又环保又有保护性的网兜吧!
盘龙参的介绍
盘龙参(学名：Spiranthessinensis)，是兰科绶草属的多年生宿根性草本地生兰。
盘龙参的花序又如红龙或青龙般盘绕在花茎上，肉质根似人参，故得名。盘龙参花序如绶带一般，故又称为绶草。
盘龙参的花期为2-5月(温暖地区)或6-8月(寒冷地区)，开紫红色或白色小花，唇瓣较大，花形别致奇特，美丽玲珑，有淡雅的香味，
可栽培于草地或盆栽，是很好的观赏植物，适合作为袖珍盆景近距离观赏，而且全草可入药。由于绶草的花期处于清明前后，其又有清明草的别称。
盘龙参已被列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》(CITES)的附录Ⅱ中，并被列入中国《国家重点保护野生植物名录(第二批)》中，为Ⅱ级保护植物。
盘龙参的病害防治
盘龙参的病害防治
鞘锈菌
通常在叶的上下表面，较少在茎上出现凸起的小疱，内含黄色、橙色、锈色或甚至紫黑色的粉状孢子。
锈病并不致命，叶亦不至死亡，但使植株生长衰弱。
防治方法:除剪去病叶外，可用65％代森锌粉剂500-600倍液或含铜杀菌剂喷洒。
白绢病
多发生于霉雨季节。初发病时、叶基布满白色茵丝.导致根茎腐烂。
防治方法：去掉带菌盆土，撒上五氯硝基苯粉剂或石灰。
根治方法：注意通风透光，盆土排水良好。严重的病株要烧毁。
炭疽病
终年都有，高温多雨季节更为猖撅，而以建兰感染尤多。
病斑先从叶尖向根茎处延伸，初为褐色，然后逐渐扩大增多，出现许多干黑点，严重时导致整株死亡。
防治方法：除积极改菩环境条件外，在发病期内，可先用50％甲基托布津可湿性粉剂800-1500倍液喷治，每7-10天一次;
然后再辅以1％等量式波尔多液，每半月一次，连续喷3-5次。
介壳虫
俗称兰虱。在高温多湿、空气流动不畅的情况下，繁殖最快。
防治方法：可于孵化期内用1％氧化乐果或1500倍50％马拉硫磺喷治。如盆数不多，亦可人工刷除。
盘龙参的品种分类
香港盘龙参(Spirantheshongkongensis)是香港的特有种，花多为白色，
花序轴和花冠均被腺状柔毛，3朵花组成一圈，松散地形成螺旋，与本种有相似之处。
相信大家都会为阳台光秃秃一片、毫无生机感到苦恼，但是又感觉花花草草太难养，平时工作生活忙根本没有时间打理。今天，小编为大家带来一个好方法，那就是用花盆种菜，既可以起到装饰性的作用，收获的蔬菜、果实还可以自己食用，真是一举两得!
花盆如何种菜一、蔬菜种子的购买蔬菜种子价格便宜，而且比较好养活，随便一洒就会长出来。随便的花店或者农贸市场里就可以轻松买到蔬菜种子。也可以在吃南瓜、冬瓜之类的蔬果时把种子留下来。
二、肥料的使用花盆种菜不太需要施肥，只需要将日常淘米水，剩下的豆浆等食物发酵一下用作肥料。或者嫌麻烦的可以买一些花肥，起到一样的效果。
三、日常浇水淘米水、洗菜的水可以用来浇花盆蔬菜。
四、光照要求朝南的阳台是最好的，这样会更有利于蔬菜的生长。对于不同朝向的阳台，可以选择不同的蔬菜。比如说朝东、朝西阳台可以种植喜光耐阴的蔬菜;朝北的阳台没有光照可以种耐阴蔬菜，例如韭菜、空心菜之类。
自己用花盆种出来的蔬菜健康无公害，自己还可以亲手体验动手的快乐，难道不是一桩美事?接下来，小编告诉大家一些比较适宜种在花盆里的蔬菜。
适宜花盆种植的蔬菜一、西红柿西红柿非常容易生长，如果你的阳台有比较充足的阳光，那么你就可以找一个大盆，种些西红柿，西红柿很容易结果，而且果实较多。即可以生吃也可以拿来炒菜。
二、豆角豆角生长迅速而且会爬藤。你可以在一个大盆里种些豆角，围上栅栏，几周之内你就可以看到一片绿油油的墙面。非常漂亮，想吃的时候随时可以采摘。
三、生菜生菜一整年都可以种植，生长很快，而且采摘完以后还会再长出来。
以上就是小编对于花盆种菜方法还有三种比较适合种在花盆里的蔬菜的介绍了，大家学会了吗?那就不妨尝试一下，相信你一定会有不一样的收获和快乐!
1、土壤的基本成分
土壤的基本成分是沙子、黏土和腐殖质。腐殖质是什么呢?如果你到树林中或山上散步，找一处树木繁茂，泥土肥厚的地方，拨开表面的落叶，就会看到底下一层黑色纤维状的土，用手抓一把，感觉很松软，这就是腐殖质了。腐殖质，就是动植物残体腐化分解后形成的物质。沙子、黏土与腐殖质含量相等的土壤叫壤土。含沙子较多的土壤叫沙壤土。含黏土较多的土壤叫黏壤土。含腐殖质较多的土壤叫腐殖土。
2、理想的土壤
土壤要有好的排水性、保水性和透气性，并富含植物所需的养份，植物才能长得好。理想的土壤由等比例的沙子、黏土和腐殖质混合而成。应当让你花园或菜地里的土壤组成接近这个比例。
3、土壤中的生命
土壤不是死的，而是有生命的。土壤中有大量的微生物、真菌、抗生素、蚯蚓等微小生物，它们就是土壤的生命。土壤中的微生物与真菌将动植物的残体腐化分解，变成植物可以吸收的养份。如果没有它们，植物就会饿死，人和动物也会灭亡，而地球就会成为一个巨大的垃圾堆了。
土壤中有些微生物和真菌与植物的根有着共生的关系。它们能够帮助根更好的吸收养份，或者为根制造某种养份，或是帮助植物生长得更健康。菌根真菌(Mycorhizae)和根瘤菌(Rhizobia)就是这一类型的微生物。土壤中还生存着许多的致病病菌，同时也生存着许多象青霉素(Penicillium)、链霉素(Streptomycin)和短杆菌肽(Gramicidin)之类的抗生素。这些抗生素就象土壤卫士一样，与病菌作战，保护着植物的健康，从而也保护人与动物的健康。土壤中还有许多的蚯蚓。它们在土壤中钻洞穿行，吞食泥土，使得土壤透气、透水。它们还能分解有机质、杀死病菌和野草籽。蚯蚓排泄物还是上好的有机肥呢。因此国外的有机园艺师们大量繁殖蚯蚓，来改良土壤，防治病虫害，收到极好的效果。他们也常用蚯蚓来帮助制造堆肥。化肥和农药会杀害这些土壤中的微小生命，没有了它们，土壤就会失去活力和抗病能力，变得贫瘠，病虫害也络绎不绝了。人长期吃化肥、农药栽培的植物，也容易生病。
无土栽培
所谓无土栽培就是不用土壤，而是采用基质(包括岩棉、草炭、蛭石、珍珠岩、树皮、锯末、水等)和营养液栽培植物的技术。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好，而且病虫害少，卫生整洁，只需浇灌营养液即可，管理十分方便。
土壤栽培用培养土
家庭种菜也可采用土壤栽培方式。土壤栽培是相对于无土栽培而言，也有其优点，如对PH等有较强的缓冲性，有很好的保肥保水能力，各种有益菌的活动有利于植物生长等。家庭种菜通常采用有机栽培的培养土，这些培养土在农艺市场都可买的到，可根据蔬菜种类选用专用的培养土。有些人嫌市场买来的土栽种效果不好，有些人喜欢DIY，也可可自己配置培养土，有关培养土的成分和配制方法，可参考下列文章：什么叫培养土?培养土有哪些种类?为了满足花卉，特别是盆栽花卉生长发育的需要，根据各类品种对土壤的不同要求，用人工专门配制的含有丰富养料、具有良好排水和通透(透气)性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不粘结、浇水后不结皮的土壤称为培养土。
黄瓜也称胡瓜、青瓜，属于葫芦科黄瓜属一年生草本植物，原产于印度北部地区。它是人们喜爱的蔬菜之一，是瓜类蔬菜中栽培范围最广、面积最大的，水果型小黄瓜外形可爱、清爽可口，是人们喜爱的生食蔬菜之一。黄瓜也是美眉们美容的宠儿，效果很好。很多家中有阳台的朋友都喜欢在上面种植物或蔬菜，而备受青睐的黄瓜便是大家在阳台种菜的首选。
栽培场所：适宜在阳光充足的庭院、阳台或天台等地方种植。
栽培容器：药用比较大型的花盆、箱子、栽培槽进行栽培，深度应不低于35厘米。
土壤要求：栽培黄瓜的培养土应树从、富含有机质，可用菜园土、厩肥或堆肥、泥炭土配制。
种植时间：黄瓜在南方地区春夏秋季都可以种植，有保温设施的如家庭温室也可以在冬季栽培。一般在3-8月都可以播种。
养护的注意事项：
1.家庭阳台种植黄瓜建议可以直接买已经发好的黄瓜苗，集市上的价格一般两块钱三四棵，在家种比较合适的，用种子培育比较麻烦。移栽的时候要浇足定根水，以后每天的早晚浇水，保持土壤湿润，一般3-5天后即可成活。黄瓜的生长期要保持土壤湿润，一般一两天浇一次水。
2.结合浇水进行施肥，薄肥勤施。黄瓜从定植到开始采收需要追肥三到四次，第一次幼苗成活，追施1次薄肥进行提苗;第二次植株开始抽蔓时可以施用复合肥;在小瓜出现并挂住时继续用复合肥追施1次进入结瓜期后一般每采收一次施一次肥。
3.当瓜蔓长到30厘米左右，植株开始攀援生长的时候，需要搭架绑蔓，引蔓上架。支架可以用2米长的细竹竿或者小木棍，搭好后还能起到遮阳的效果，可以放在西面防止西晒的阳光对阳台上的其他花卉直晒。
4.黄瓜是瓜类中比较耐弱光的，但是如果阴天多，光照过弱，黄瓜的化瓜现象就比较严重。春季栽培如果采用盆栽，就尽量搬到阳光充足的地方。
黄瓜美容：
黄瓜面膜补水效果好，还能舒缓肌肤，很多人由于熬夜产生的黑眼圈或者眼袋、皱纹，用黄瓜面膜都能有效的祛除。方法是将新鲜的黄瓜捣成糊状或切成极薄的薄片，加入牛奶、蜂蜜适量，调匀，现在脸上敷上一层薄薄的化妆棉，再将黄瓜敷或贴在化妆棉上，15-20分钟后揭下清洗即可。
观赏蔬菜在庭院设计中的应用及其应用原则
与其它观赏植物一样，观赏类蔬菜的应用也应遵循一定的配置原则，才能产生既合乎科学规律，又具有艺术欣赏价值的景观。
.观赏蔬菜的应用
一、观赏蔬菜的应用
(1)观赏蔬菜在庭院、露台的应用
在现代家庭园艺中，庭院、露台较为接近自然的环境，，为突出观赏性应有效利用空间进行平面或者立体种植，也可根据个人爱好设计出各种各样的摆放效果，制造出别具一格的景观。每个家庭的庭院、露台不可能完全一致，可以根据具体情况来设计适宜的模式。一般而言，庭院、露台有长方形和正方形，为了更好的展现观赏效果，可以把各种观赏蔬菜和庭院、露台有机的结合起来。
①长方形的庭院、露台。可以在院落正中以道路为中轴搭建凉棚，然后种植观赏性较强的藤蔓植物。在道路两边则可以安排种植观果类和观叶类的观赏蔬菜，这样的设计有曲径通幽之效，穿过凉棚之后又可以看到两侧五彩缤纷的各种观果及观叶蔬菜。
②正方形的庭院、露台。可以在庭院、露台正中搭建正方形的凉棚，种植观赏性藤蔓植物。在庭院、露台四周种植观果类和观叶类观赏蔬菜。
以上2种庭院、露台的设计方法不仅在炎炎夏日带来一片清凉，还扮靓了我们的庭院、露台，而且在观赏美景的同时给我们带来可以食用的蔬菜或瓜果。
(2)观察蔬菜在阳台和室内的应用
在阳台和室内种植观赏蔬菜的主要是为了扮靓我们的居室，有时还可以提供新鲜可食的无公害产品，给业余生活带来了无尽的生机和活力。在阳台和室内种植的观赏蔬菜应选择株形小、适宜盆栽的品种。
由于阳台和室内的特殊环境，观赏蔬菜在室内的种植难度稍大。因此。在种植时往往把阳台和室内有效结合起来，以利于植株的生长。大多数观赏蔬菜是喜光耐阴类的，在室内的弱光条件下生长发育不良，最突出的表现是落叶、落花、落果。为了解决观赏蔬菜在室内种植中存在的问题，可以采用阳台种植和室内观赏相结合的方法。具体方法：把各种观赏蔬菜做成小盆栽.待其进入观赏期时可以把它移至室内，摆放在客厅、餐厅、窗台等。需要注意的是在室在室内摆放时应该隔1-2天换1次。这样可以保证各种观赏蔬菜的良好生长。
二、观赏蔬菜的运用原则
(1)适时适地应用
植物的健康生长需要适宜的生态环境，了解各种观赏蔬菜的生长习性才能适时适地栽培利用。比如，北向的阳台可以选择稍耐荫、喜热又怕高温的品种;南向阳台可选喜光、耐干旱的品种。另外在种植蔬菜时必须对其进行植株调整，及时疏除多余的枝条和果实，才能保证留下的果实个大、形正、色艳，使其达到最佳的观赏效果。
(2)突出重点兼顾植物多样
在营造观赏景观的时候要重点突出其果实之美，因此种类和品种选择方面，要考虑与其它观赏植物的合理搭配、有机结合。早期以绿色的叶片为主要观赏部位，这时可以加入一点明黄或樱桃红色的观赏植物来提高亮点。后期因为拥有了绚丽多彩的果实，颜色搭配可以较为随意。但要特别注意的是不同花期，不同花色的搭配要合理、和谐，做到三季有花、四季有景、花开不断、色调和谐，避免出现花开一时、花色单一的现象。
(3)协调原则
观赏蔬菜的选择要与周围环境特点相适宜。协调产生美，只有做到与环境协调，才能得体顺眼、自然大气、发挥最佳的观赏效果。
阳台种菜，不仅绿色有机，还新鲜环保，还能起到美化家居的环境作用。随着人们对绿色有机蔬果的追捧，一种新的时尚种植兴起，不仅老人喜欢在阳台种菜，年轻人也喜欢种菜绿化阳台。蔬果盆栽不仅可以吃，而且观赏性强，成为点缀庭院、阳台的美丽风景，实在是家庭种植绝好的选择。
看我种的小麦，郁郁葱葱多好看，马上就可以收割啦！做财务工作的朱小姐指着办公桌台子上摆着的一盆茂盛的草介绍道。记者不禁好奇，这细细长长的小麦能收割了?朱小姐解释，这是小麦草，其实就是小麦苗，小麦种子经过浸泡，出芽，生长，只要一周左右即可成熟，成熟后取其绿苗榨汁、拧汁或直接咀嚼食用。
小麦草汁富含营养，有排毒和美容功效，据说还能抗癌呢。朱小姐说，种点小麦草不仅能吃，工作之余一抬头就能看到一片绿色，心情都能好很多呢。小麦草适合长年不断循环种植，同样适合做盆景的种子还有大麦、荞麦、向日葵籽等。
市民李先生曾经尝试过在家里阳台种菜，有一次拿到了几株甜瓜苗，他赶紧找了一个大型泡沫箱填土种上，但没过多久甜瓜苗就蔫了。后来听说辣椒好种，他又种了几株小辣椒，但也没有成活，最后养了几个小番薯，几乎不用怎么打理，时不时加点水就行，就蔓延开一片蓬勃的番薯藤，即便如此他也欣喜不已。你吃过炒番薯藤吗?味道不错。李先生说，以前老是听老一辈说以前生活贫困，还吃过番薯藤，我总想尝尝看。现在我自己在碗里种了几个番薯，摘嫩番薯藤清炒、蒜炒、肉沫小炒，味道还不错呢。
想要一个景观果蔬阳台的市民不少，但刚开始种植，大家都会纠结，究竟该选什么来种植盆栽菜呢?其实，种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。
朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
朝南阳台，全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台，半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。
阳台绿化是城市立体绿化的一个趋势、一种潮流。不需要多大面积，只要燃起你心中的那点点绿，几个盆栽，悉心照料，让你的阳台四季如春也是可以的。
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