您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《8种食物，是最佳食用药材！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
你的身体出现了健康问题吗?药物可能并不是解决问题的最好方法，许多食物也可以帮助你缓和由一些刺激导致的疼痛和不适。
下面就来跟随我找到你最需要的那种食物吧，它们会让你感觉更舒服！
1、姜
好处：当你感到恶心和呕吐的时候用。
原因：生姜是众所周知的能帮助缓解恶心症状的食物，尽管我们并不能清楚地弄明白这是为什么。恶心的时候吃几片生姜饼干，这是一个能抵抗身体感觉很不舒服的很好的办法。
其他方法：恶心的时候避免吃油腻的食物，坚持吃一些最普通的像饼干和面包之类的东西。
2、越橘
好处：可以治疗膀胱炎
原因：研究表明，饮用越橘汁能够帮助缓解膀胱炎的症状，因为它能阻止导致膀胱炎的细菌的生长。
其他方法：现已证明，蓝莓也可以减轻膀胱炎的症状。专家还建议饮用大麦茶也有一定的效果。
3、芦笋
好处：缓解腹胀
原因：芦笋有助于通过降低食物的保水性，缓解膨胀感。
其他方法：香菜、芹菜、茶叶和咖啡都有缓解腹胀的功效。
4、葵花籽
好处：缓解经痛
原因：维生素B1和维生素E被工认为有助于减轻疼痛。葵花籽富含维生素B1，可以产生这种功效。
其他方法：维生素B1也在海鲜，培根，豆类，马铃薯和坚果等食物中存在。维生素E富含于大豆，西兰花，豆芽，菠菜和鸡蛋香料等食物中。
5、香料
好处：当你情绪激动时使用
原因：香料有助于调节女性荷尔蒙分泌。譬如，尝试些咖喱粉，它们的香味足以使你情绪欣快。
其他方法：鹰嘴豆和黑巧克力也有同样的功效，也被证实是可以改善你的情绪的食物。
6、大蒜
好处：对抗感冒和流感
原因：大蒜是一种真正的超级食品！尤其对感冒和流感极其有效，因为它具有抗细菌和真菌的功效。此外，它还可以帮助降低胆固醇和血压。
其他方法：洋葱和大蒜有着类似的功能。姜也可以帮助缓解感冒症状，因为它能帮助减少疼痛和发烧。
7、大黄
好处：治疗便秘
原因：大黄是一种自然、柔和的泻药，能帮助人体排泄。
其他方法：全麦面包、绿叶蔬菜和糙米都是很好的疏通胃肠闭塞的食物。
8、菊花茶
好处：舒缓的肠胃不适
原因：菊花茶含有能帮助解决肠胃问题的自然成分。
其他方法：薄荷茶、生姜茶都相同的功效。
扩展阅读
所有家庭主妇的梦想，肯定就是不用出门买菜，就可以在家里煮菜。当我们的脑中突然浮线某样食谱时，缺乏食材就是最大的遗憾！
为了让大家不用再担心食材不够的问题，铺主今天要教你在自家厨房种食用植物，把厨房的多余空间或是家里的窗台变成小花园吧！
香菜
香菜适合种在带有中性酸度的松软土壤中，只要你有定期帮他浇水，几周后就会看到香菜冒出土壤啰！▼
茴香
茴香是一种很需要光线的植物，记得每天要为他浇水，并且两周为他施肥一次。▼
欧芹
在种下西芹种子之前，最好先让种子泡在水中一个晚上。将西芹种子埋在不超过半公分的土壤表面之下，放在不会直接照到光的地方，并且每天浇水。当幼苗变成绿色之后，就可以把盆栽拿到可以晒到太阳的地方！▼
迷迭香
迷迭香必须种在直径超过15公分的花盆中，并且要帮他铺上湿润的土壤。在种子发芽的三到四个礼拜中，土壤一定要保持湿润。此外，保持通风也非常重要喔！▼
鼠尾草
刚播种的时候你只需要准备一个塑胶杯，不过发芽之后就要帮他准备一个花盆才行。鼠尾草喜欢在湿润的土壤中，因此要记得找个可以储存水份的花盆或是容器。▼
麝香草
麝香草必须种在一个高度超过15公分的容器内，先用喷雾器让土壤变得湿润后，再埋下种子会比较好。在麝香草的幼苗冒出来之前，千万别让土壤变得干燥，所以你要经常替他浇水。▼
蜜蜂花
如果要把蜜蜂草种在同一个盆栽里面，要注意每株之间有没有超过15公分的距离。一个礼拜要为他们浇水三到四次，如果你想要让他变得更绿，那就不要把他放在阳光直射处。当蜜蜂草开始出现分支时，可以把比较小的折掉，这样才能让主枝长得更高更大。▼
牛至(小叶薄荷)
这种植物非常喜欢光线，所以要准备一个可以照射到阳光的地方给他。把种子埋在大约半公分的土壤之下，并且大约每三天左右为幼苗浇一次水，等到牛至的幼苗探出头来之后，每两天就要为他浇一次水。▼
水果是女性养生的必备品，不仅补充身体多种元素，而且又能美容养颜。但是，你知道水果也要挑时间吃吗?根据不同的功效在适合的时间吃，会让营养加倍。下面是一天中最适合吃水果的分布表。
早上最宜：苹果、梨、葡萄
早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。
香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了，不能贪图瘦身反而损害身体健康。
柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。
木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
夜宵安神：吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
夏日吃西瓜，药物不用抓
西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
柠檬有抗癌作用
柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因，其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
中国沉香的药用价值极高，是我国历史悠久的珍贵中药。
《本草纲目》中明确记载：沉香，气味辛，微温，无毒。主治：风水毒肿，去恶气;主心腹痛，霍乱中恶，邪鬼疰气，清人神;调中，补五脏，益精壮阳，暖腰膝，止转筋吐泻冷气，破症癖，冷风麻痹，骨节不任，风湿皮肤瘙痒，气痢;补脾胃，益气和神。治气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷。
沉香在民间应用：1通便排毒;2助睡眠，清人神;3降糖、降脂;4益气益精。近代临床试验研究表明，沉香是治疗胃癌的特效药和很好的镇痛药。沉香通窍理气、扶正祛邪、开窍通窍、理气行脉、补其虚、调阴阳。
沉香香味为暗香，气味芳香、性辛、微温、无毒、温胃行气、扶正祛邪、除瘴、化痰润肺、镇静、补肾纳气，适合上热下寒。阴阳不协调、体虚之人。
这里说的扶正祛邪的邪，不是迷信里牛鬼蛇神，而且说的是邪气，是不好的对人体有害的东西。《内经》中说到，邪之所凑、其气必虚;正气内存、邪不可干，只有把体内的邪气除去，人的身体才会健康。从养生的角度上来说，对身体有益的一定要是暗香，浓香会让人的神经中枢长期处于兴奋状态，时间久了刺激过量会耗散血气对身体不宜。
中医认为，肾亏是人体疾病的根源，许多内脏疾患的治疗，应从补肾入手。最简单的做法，就是从吃做起，下面这些食物，可以多吃！
卷心菜
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质，有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者，最好多吃点凉拌卷心菜。
鱼肉
鱼肉(特别是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸，有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。
果汁
果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质，有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂，有助于改善肾脏健康。
大家最好选择鲜榨果汁，因为里面的维生素和纤维素较为新鲜，有益身体的吸收。
红辣椒
红辣椒中关键成分辣椒素，有助于分解体内(特别是血液)垃圾。因此，红辣椒是让肾脏健康的完美食物。
鸡蛋白
保护肾脏需要低蛋白低磷饮食，但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质，而且比其他来源蛋白质含磷量更低。
西兰花
除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。
如果你想在日常生活中通过饮食的方法，来保护我们的肾脏的健康，那么我们可以选择上面的这些食物。
红菜苔素有“金殿玉菜”之名，是湖北武昌的特产，与“武昌鱼”齐名。它的口感清脆，入口滑润清香爽口。而且营养丰富，其形、色、味俱全，是长江流域一带的家常菜。它还有调理肠胃、通便、改善视力、抗过敏等作用。但并不是什么时候吃都能发挥它的效果。那么红菜苔究竟什么时候吃才是最佳时期呢?
红菜苔食用的最佳时期1.当季食用红菜苔夏天播种，冬天收获，它的抗寒能力极强。经过了夏天的繁育，秋天的沉淀，寒冬的洗礼后，其营养价值也慢慢体现出来。秋冬收获的红菜苔是当季的蔬菜，在秋冬两季食用是最佳时期。熬过了凛冽的寒风，红菜苔也含有增强人体免疫力，增强抗寒能力的成分。
2.当月食用虽说红菜苔当季是秋冬两季，但是秋冬也有半年之长。难道这最佳的时机是跨越半年?非也。红菜苔在收获之后还会出叶。它的生长潜力会慢慢被消耗，营养价值也会慢慢降低。红菜苔一般在10月中后收获，再经过寒冬的气候的培养，此时的红菜苔才是当季中之最佳。大概在初冬季节，这是发挥红菜苔功效的最佳时机。
虽说红菜苔有它的营养价值，我们也知道它的最佳食用时机，但是并不是说明每个人在那个时候食用都可以吸收它的营养。很多朋友不知道，红菜苔还有禁忌人群，长期吃用不但不能吸收营养，反而对身体无益。红菜苔有哪些禁忌人群呢?
红菜苔的禁忌人群1.胃溃疡人群红菜苔有促进肠胃的作用，但恰恰胃溃疡人群不适宜过度的肠胃活动。
2.虚弱人群红菜苔有活血化瘀的作用，但虚弱人群适宜进补而不适宜活血化瘀。
原来红菜苔不同时期食用口感和营养都不一样。如果大家仔细留意，会发现秋冬后期的红菜苔会偏苦，这是因为红菜苔的生长潜力已经被慢慢耗尽，产生了不同的味道。同时，还有一些人是不能长期吃红菜苔，不然会产生副反应哦!
去过兰州的朋友一定对那儿的特产水果白兰瓜不陌生，甜脆的瓜肉吃起来让人爱不释手。白兰瓜不仅味美，还有利尿消肿、发汗解表、健脾和胃、助消化的功效，是种营养价值很高的水果。有些注重养生的人，不仅关注食物营养还关注食物性质，下面一起来了解下白兰瓜属于什么性质。
白兰瓜是热性还是凉性食物?在中医学上，食物被分为寒性、凉性、温性、热性等多种性质，不同性质的食物适宜食用的人群也不同。体寒者不宜食用过多寒性食物和凉性食物，相反，体热者不宜过多食用热性食物和温性食物。
白兰瓜是从美国引进的水果，属于甜瓜的一种，是凉性食物。白兰瓜比一般甜瓜要更加香甜，而且营养丰富，富含钙、铁、磷等矿物质以及维生素B等营养物质，不过因为白兰瓜性凉，因而体寒者不宜多吃。
白兰瓜虽然营养价值高，还有不错的食疗作用，但是除了体寒者不宜过多食用外，还有一些饮食上的禁忌，喜爱吃白兰瓜的朋友一定要注意，下面小编为大家介绍下。
白兰瓜的饮食禁忌1、腹泻者禁吃白兰瓜有助消化的功效，吃多了容易引起腹泻，腹泻者吃了后会加重腹泻程度。
2、糖尿病患者禁吃白兰瓜瓜甜，所含糖分也很高，糖尿病患者吃了后，会使体内血糖水平上升，不利于病情的控制。
3、不可与螃蟹同吃白兰瓜和螃蟹一起吃会引起腹泻，尤其是河蟹，一起吃会导致食物中毒。
4、不可与田螺同吃白兰瓜和田螺一起吃会引起腹痛症状，此外和海螺一起吃，也会引起人的身体不适。
看了文章后，大家应该对白兰瓜是热性还是凉性有了深入的了解，平时食用的时候可要根据自己的体质来哦。另外，希望给大家介绍的白兰瓜饮食禁忌也能对大家有所帮助。
大家好，今天小编又来给大家带来了新的内容。今日内容主角就是辣白菜，说起来辣白菜确实是很多朋友的挚爱，当然也是小编的挚爱啦!那么对于很爱吃辣白菜的朋友们，大家知道辣白菜不能和什么食物同吃吗?今日就让小编带大家来了解一下吧!
辣白菜不能和什么食物同吃一、不宜和黄瓜同吃辣白菜营养价值很丰富，而黄瓜的营养价值也很高。但如果辣白菜和黄瓜同食用，不仅两者的营养价值不能被吸收，还会产生不良反应营养价值大打折扣。因此，辣白菜不能和黄瓜同吃。
二、不宜和兔肉同吃辣白菜作为一种腌制食品含有大量氨基酸，而兔肉营养含量高其中含有碱性物质，两者食物属性相克。若将辣白菜与兔肉同时食用则会导致腹泻。因此，辣白菜不能同兔肉同吃。
好啦在以上的内容中呢，小编为大家普及了一下关于辣白菜的食用禁忌。辣白菜固然好吃，但是也有着食用时所需要注意的地方，希望大家多加留心。那么说完辣白菜不能与什么食物同吃，下面就让小编来分享一下辣白菜与什么食物同吃益处多多吧!
辣白菜适宜与什么食物同吃一、适宜与冬瓜同吃辣白菜与冬瓜一起吃时，辣白菜可以助消化冬瓜可以润肠。因此，辣白菜与冬瓜一起吃可以排毒瘦身。
二、适宜与海带同吃辣白菜与海带一起吃时，辣白菜中的维生素很高而海带里的碘元素丰富。因此，辣白菜与海带同吃可以补充人体所需营养成分。
以上内容就是小编今日分享给大家的全部内容啦!小编今日分享给大家辣白菜不能与哪些食物一起食用大家都记住了吗?尽管辣白菜美味可口，但大家在食用时也要多加注意哦。同时，小编也分享给了大家哪些食物与辣白菜同吃有益，大家在日后食用时可作为参考。
随着年龄和压力的增长，大家有没有记忆力下降的问题，那么怎么办呢?小编推荐几种常见的食物，具有补脑健脑的功效，堪称脑黄金。
1、南瓜
南瓜是-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
2、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果。
3、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
4、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
5、黄花菜
黄花菜被人们称为健脑菜，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以常吃黄花菜对健脑非常有益。
6、芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
7、核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
8、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
9、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
10、菠萝
菠萝含有良多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够进步人记忆力的生果。
11、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发现，辣椒的辣味仍是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精神抖擞，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
想要健康，要从饮食入手。吃正确的食物有助于防止疾病。小编为您推荐几种平民的超级健康食物。
1.大蒜。大蒜是防病、杀菌的食物之王。每周吃6瓣大蒜，结肠癌、胃癌、前列腺癌的风险就会降低50％。吃多少：每天在膳食中加入1瓣大蒜。怎么吃：吃大蒜时要切片或碾碎，并放置10分钟，这样才能保证它所含的治愈物质全部释放出来。
2.蓝莓。蓝莓的抗氧化剂含量超过40种常见的果蔬。它具有预防心脏病、癌症、记忆力下降的多种保健效果。此外，它所含的抗氧化剂还可预防尿道感染。吃多少：每天44克蓝莓等于1份蔬菜水果。怎么吃：烹饪蛋糕等食品时，要最后一刻放入蓝莓，这样可保留维生素C。
3.橄榄油。橄榄油的主要功效之一就是降低坏胆固醇，增加好胆固醇。吃多少：每天1汤匙橄榄油。怎么吃：尽量购买带初榨、冷压、特级初榨等字眼的橄榄油。
4.西兰花。烹饪西兰花时，你会闻到它释放的一种化合物莱菔硫烷。它可以刺激人体加速分泌具有解毒功能的蛋白酶，经常吃西兰花可预防乳腺癌、肺癌、胃癌等多种癌症。吃多少：44克熟西兰花替代1份果蔬。怎么吃：蒸3~4分钟直到其清脆细嫩，这样有利释放更多的莱菔硫烷。
5.肉桂。肉桂能帮助糖尿病患者稳定血糖，同时预防血栓。它甚至能杀死大肠杆菌。吃多少：每天1/4茶匙肉桂粉。怎么吃：除了炖肉时放一些外，喝咖啡时还可以加点肉桂粉。
6.燕麦。燕麦含有大量可以降血压、降胆固醇的可溶性膳食纤维。每人每天应该摄入10克可溶性纤维。吃多少：每天30~50克燕麦。怎么吃：选择需要水煮的纯燕麦。
7.亚麻籽。亚麻籽所含的一种化合物可以抑制细胞上的雌激素受体，降低与激素相关的几种癌症的风险。同时，它还可预防粉刺和哮喘。吃多少：每天1~2勺亚麻籽。怎么吃：磨碎后再吃。不然它会完好无损地排泄出来，无法被人体吸收。
8.香蕉。防癌效果好。东京大学教授山崎正利指出，香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。
9.红薯。红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。此外，研究证明，红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预防身体的退化性疾病，提升记忆力。不过红薯的升糖指数偏高，糖尿病人应该少吃。建议选择中等大小(约手掌长度)的红薯，味道最好。
10.卷心菜。研究人员观察到波兰和俄罗斯等东欧妇女罹患乳癌的机会比美洲妇女低，进行饮食分析后，发现卷心菜是主要功臣。这是因为卷心菜里有很多强力抗氧化物，比如，异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌，萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源，同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。
人到中老年，血压高、血脂高，完全就是血液中的垃圾所导致的，这些垃圾虽然藏的比较隐秘，而且难以让我们看见，可是却无时无刻的不在伤害着我们的身体。现在小编为大家介绍几款食物，是血液垃圾的天敌。
青椒：防止血液凝固
青椒含有维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液凝固;另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。而椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素C，以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。
绿茶：血压血糖的调节剂
可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
芹菜：血压控制剂
从中医角度来看，芹菜性味甘凉，具有清热解毒、利尿消肿的作用，可以调理肝火旺盛、积食、头痛、失眠头痛和心烦。
从芹菜所含有的成分来看，其含有的维生素P属于黄酮类化合物，可帮助血管恢复弹性，舒张血管，降血压。防治高血压引起的脑溢血，对皮肤上的紫癜也有作用。
猕猴桃：血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C，含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。猕猴桃可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
海带：促进血液有害物质排出
海带中含有丰富的碘元素，经常食用可以防治人体缺碘。并且海带中的一些成分还可以和血液中的有害物质相结合，从而促进这些物质的排出。另外，经常食用海带还具有减肥的作用。
纳豆：血栓溶解剂
纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，研究证实，纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。此外，纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。
冬季是吃柚子的大好时节，可是柚子的果实吃完之后，柚子皮还能发挥它的奇妙功效。柚子皮在冬季养生中也能起到防病食疗的功效。下面一起来看看具体的做法吧！
一、蜂蜜柚子茶
1、柚子用盐揉搓表皮，去除果蜡清洗干净。
2、剖开柚子皮将白瓤剔干净。
3、柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。
4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。
5、干净锅，放入处理好的果肉，皮和冰糖加水。
6、大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干。
二、肉酱扣柚皮
1、将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起挤干水分。
2、五花肉切粒，下姜片用酱在锅内爆炒。
3、放入柚皮，再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟
三、豉香柚子皮
1、柚子皮削外皮切块焯水，捞出挤干水分。
2、备好五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，这样好吃又好看。
3、热锅爆葱蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮;
4、炒至颜色均匀，加盐出锅就可以了。
四、炒柚子皮
1、将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，切成薄片，在滚水里面氽一下去除苦涩。
2、将生姜丝、蒜蓉、干辣椒(根据个人口味)，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后加老抽，倒入清水。
3、水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐水烧干后煎炒即成。
五、小炒柚子皮
1、柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干。
2、油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐。
3、变色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。
六、糖渍柚子皮
1、取出柚子皮，尽量不要带白色部分;
2、加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来;
3、放入锅中，再加入些冰糖，小火煮;
4、煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。
七、凉拌柚子皮
1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分;
2、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水)，拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点，很开胃呢！
八、香辣柚子皮
1、柚子皮用盐清洗，切块焯水后捞出挤干水分。
2、热锅放入花生油，放入小米椒、蒜末煸炒。
3、待香辣味出来后，倒入柚子皮翻炒。
4、淋上生抽，美味可口的柚子皮就做好了。
温馨提示：如何挑柚子
首先是掂量。外形小体重大的柚子含水多，柚子皮细洁，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。
其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时不易按下的说明肉质好。
此外，外形上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。
生活中有很多食物，我们有的时候只看到了它的外表，却对它一无所知，这些食物很美味，但是要知道的是，它们到底能不能生吃了？
一、豆类
很多豆类蔬菜中含有一种能够使红血球细胞凝集的蛋白质，叫做植物凝集素，简称“凝集素”。
如果你生吃了含有凝集素的豆类食物，会引发恶心、呕吐等症状，重则可致命。豆子做熟后这种蛋白质会分解掉，所以选择这些豆类食物，一定要将它煮熟，破坏凝集素。
不能生吃：四季豆、扁豆、豆角、毛豆。
可以生吃：豌豆、荷兰豆、甜豆。
二、茄科类
茄科植物中有一些是含有毒的生物碱，但是含量非常低，生吃一斤也不可能到引起中毒的程度。就好像是“番茄”，没有成熟的青番茄是有毒的，所以是不能生吃的。
也不能说成熟后不能生吃，只是建议不要空腹吃，空腹时胃酸分泌量会增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
那茄科哪些食物是不能食用的呢?
不能生吃：土豆(含有的龙葵素有毒，加热后才能分解)，双花龙葵，血见愁等。
三、姜片虫类
姜片虫是什么?
它是一种寄生于人体小肠中的大型吸虫，那为什么会有人感染了?
这主要取决于感染姜片虫囊蚴的机会，如果生吃了又姜片虫的食物，它就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
但是要知道的是无论是姜片虫的虫体还是虫卵经过高温蒸煮都会被杀死，所以我们要知道哪些食物会有姜片虫的可能，那样在食用中我们就不会选择生吃了！
不能生吃：菱角、茭白、荸荠（保险还是熟吃的好）。
四、秋水仙碱类
秋水仙碱本身是无毒的，但是经胃肠道吸收后会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱，能刺激肠胃，出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。
由于秋水仙碱是水溶性的，所以将含有这类的食物蒸煮后，就会破坏了，可以安心食用了。
不能生吃：鲜黄花菜、金针菇
五、卟啉类
卟啉，也就是叶林类光感物质，这类物质在皮肤中是可以被紫外线激活，导致炎症反应。卟啉是溶于水的，所以吃这类食物前，必须焯一下水。可以用热水泡至半个小时，然后用手揉搓，接着再用冷水泡10分钟，所含卟啉类光感物质会破坏消失。
不能生吃：鲜木耳
其实除了这些，像是海鲜、鸡蛋、肉类也建议不要生吃，建议是经过烹饪后再食用。身体是自己的，选择正确的食用方式是对自己负责，所以我们一定要对食物了解清楚后再食用。
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