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苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温，生食性寒，苦寒;主入肝、肾、脾、胃诸经，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。
苦瓜主要成分
苦瓜含有多种营养素，蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、C，矿物质钙、磷、铁等，其中以维他命C的含量最多，对皮肤很有益。此外，所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能，是一种很好的防癌食物，且其所含的奎宁成份对疟疾有相当疗效。
苦瓜怎么做不苦?下面介绍几个方法：
方法一：去瓜瓤
将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，去子后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。
方法二：冰镇
将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。
方法三：盐渍
切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。
方法四：水漂
将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。
苦瓜食用注意事项
1.备具无论是采用盖碗泡法，还是采用白瓷杯冲泡法，都必须有盖，目的在于防止香气散失。
2.闻香用茶匙在茶罐中取少量样茶，放于方块素纸上，供宾客闻香、观形，以引起客人的兴趣。
3.置茶按1克茶加50毫升开水的比例，在每个碗或杯中放上2-3克茶。
4.冲泡用90度的开水，用回转法按逆时针方向向盖碗或杯中冲入开水少许，紧接着用凤凰三点头法冲水至盖碗敞口下限或七分满杯为止，随即加上壶盖。静置3分钟左右，就可开始品尝。
延伸阅读
夏天，人易患中暑，加之多雨湿热，有利于细菌的生长繁殖，食物易腐烂变质，致使肠炎、痢疾等胃肠道疾患多有发生。
在我国南方广东省流传着一首客家山歌：人讲苦瓜苦，我话苦瓜甘。甘苦任群择，不苦那有甜。
苦瓜因味苦得名。含维生素C量很高(84毫克/100克)，此外尚有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等营养成分。江苏苦瓜每百克含铁6.6毫克，殊为惊人。历代医学都认为它有清暑涤热，明目解毒的作用。如李时珍说：苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳的功效。《随息居饮食谱》载：苦瓜青则苦寒，涤热、明目、清心。可酱可腌，鲜时烧肉先瀹去苦味，虽盛夏肉汁能凝，中寒者勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋甘，润脾补肾。夏天，人易患中暑，加之多雨湿热，有利于细菌的生长繁殖，食物易腐烂变质，致使肠炎、痢疾等胃肠道疾患多有发生。
所以，夏季常食苦瓜对身体极为有利。那么，又怎么吃呢?
(1)用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。
(2)将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜。
(3)治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。
(4)烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
(5)急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖适量，和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。
苦瓜听名字就知道，它是一种味道发苦的蔬菜，但并不是很苦，只是有点微苦，若是处理得当的话，它的苦味就几乎没有了，但有的人就喜欢吃微苦的苦瓜，所以大家喜欢吃什么样的苦瓜就做什么样的苦瓜，苦瓜可是很百搭的哟!那下面我们就来看看凉拌苦瓜的做法。
凉拌苦瓜的做法1、准备一根苦瓜，用清水洗净后，将里面的籽和瓜瓤都挖出来，然后将其切片，之后泡发一些木耳，将其撕成一小块一小块的，然后放在开水中煮熟。
2、木耳煮熟后，捞出来控干水，然后将切片的苦瓜放在开水中焯一下，然后沥干水分，将两者放入碗中备用。
3、食材准备好后，就可以调料汁了，重新拿出一个小碗，先在里面放入一些食用油，然后放入一些蒜末，之后加入精盐、白糖、再加入一些生抽提鲜，然后是老抽、香油以及白醋，这些都放好后，搅拌均匀，料汁就调好了。
4、在淋入料汁前，要在凉菜里放入一些炒熟的芝麻，这样能够提升凉菜的香味，将炒熟的芝麻搅拌均匀后，再浇入调好的料汁，再将其搅拌均匀，若是喜欢葱花或是香菜的，可以在上面放一些葱花和香菜，既美观也提鲜，这样一盘美味爽口的凉拌苦瓜就做好了。
以上就是关于凉拌苦瓜怎么做的介绍，看其步骤并不是很复杂，而且也不是很消耗时间，对于那些晚上下班不想做菜的上班族来说，是一个非常好的选择，它既是一种素菜，吃它也不用担心发胖，还有就是它也是很开胃的。
大家好!欢迎来到植物59网~夏天到了，柠檬水成为大家解暑消夏的必备饮品，做饭时加几滴柠檬汁，它的清新酸味也能促进我们的食欲和消化，柠檬作为世界上最具健康价值的水果之一，富含维生素和各种微量元素，对我们的身体健康非常有帮助。柠檬深受人们的喜爱，如今不少人士已经开始盆栽柠檬的种植了!那么我们一起来了解下柠檬几月开花和成熟?怎么样让我们的柠檬成长更好呢?
盆栽柠檬花期柠檬，芸香科柑橘属植物。是小乔木或枝条开展的灌木。又名柠果，洋柠檬，益母果。小小柠檬还有大作用，可用于支气管炎、维生素缺乏、中暑烦渴等症状的缓解，不仅如此，它还是坏血病的克星。
盆栽柠檬周年开花，一般在4～7月之间集中，单花只有5天左右，整体而言花期较长。其果熟时间不一致，10～12月陆续成熟。家养柠檬时需要将其放在光线充足与通风良好的地方，为了防止柠檬出现黑斑病或溃疡病等，应尽量避免盆栽柠檬淋雨，冬天的时候需要将柠檬搬入向阳的室内。
那么怎么样才能使盆栽柠檬多结好果?快看看这五个小窍门!
养殖窍门一、换盆换土：春季3~4月时给盆栽柠檬翻盆换土。给原盆换上新泥土时应施一些底肥帮助柠檬生长。
二、春季修剪：结合换盆步骤进行春剪，剪去妨碍生长的枝条、摘除哭死的枝叶，以利植株挂果。
三、合理施肥：柠檬植株开花前和挂果后，要多次追肥，每月补充一次肥料，可适当添加一些营养液，保证果实个大色亮。
四、中午遮阴：在柠檬植株开花后至挂果前，如果中午气温偏高，就需要遮阴3个小时，否则会对盆栽柠檬的开花结果造成不良影响。
五、防治虫害：盆栽柠檬也不例外，在夏秋季也容易找到病虫害，这时候需要做到防重于治，比如每半月喷花药一次，喷洒时间应为上午9点和4点左右。
青涩中泛着微苦的柠檬，尝到最后却有一丝丝的清香，这酸酸甜甜的滋味才是柠檬独家的风味。以上就是盆栽柠檬几月开花的内容了，小编补充的盆栽柠檬培养方法，希望对大家有用处~喜欢的话就收藏植物59网吧!
自制养花肥料
变质葡萄糖粉是好花肥。将变质葡萄糖粉少许捣碎与清水按1：100混合，用它浇灌花木，能促使花木黄叶变绿，长势茂盛。适用于吊兰、虎刺梅、万年青、龟背竹等。
淘米水和烂西红柿发酵后作花肥。淘米水和烂西红柿放在一个容器里，发酵后用来浇花木，会使枝繁叶茂。
用小苏打溶液来浇花。家庭养花，花卉含苞欲放之际，用万分之一浓度的小苏打溶液浇花，会促使花开繁茂。用沉淀过的淘米水促进盆景山石生出青苔。把山石盆景放在阴湿的地方，每天用沉淀过的淘米水浇需要长青苔的地方，一般情况下15-20天便能生出绿茵茵的青苔。
啤酒也是好花肥
啤酒养花所以会有良好效果是因为啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各种植物及花卉进行新陈代谢不可缺少的物质，而且啤酒中含有糖、蛋白质、氨基酸和磷酸盐等营养物质，有益花卉生长。
1、浇花。用适量的啤酒浇花，可使花卉生长旺盛，叶绿花艳，不仅能够使花卉得到充分的养分，而且还吸收得特别快。具体方法是用水和啤酒按1：50的比例均匀混合后即可使用。
2、喷洒叶片。用水和啤酒按1：10的比例均匀混合后，喷洒叶片，同样能收到根外施肥的效果。
3、用啤酒擦拭叶片。观叶类花木可用脱脂棉或洁净的软布蘸啤酒，轻轻地擦拭叶片。由于叶片能直接吸收营养物质，因此花卉的叶片更加翠绿，并富有光泽，同时叶片的质感也显得肥厚。
4、用于插花。在花瓶中倒入1/10的啤酒，能使插花姿色更加光彩照人，并可延长数天的观赏时间。
炎炎夏日，有机水果就成了生活的必须品，它不仅含有大量的维生素，并且还有美容养颜的功效，对于女生来说最重要的是它的减肥作用。以下就是为大家介绍的储藏有机水果的小窍门：
1.有机水蜜桃：
可以选择七成熟左右的水蜜桃(表皮正从绿色转成白色)，裹上保鲜膜，再放入冰箱保鲜。
2.有机梨：
梨比较容易烂，最好用2～3层软纸把梨单个包好，然后装入纸盒，放进冰箱冷藏。一周后，去掉包装纸装入塑料袋，不扎口，再放入冰箱冷藏室，能存放一两个月。
3.有机橘子：
把500克左右的大蒜切片，加水煮沸，再把橘子放进这个水中浸泡几分钟，再捞出来存放，能保鲜3～5个月。
4.有机香蕉：
不宜放入冰箱保存，否则会导致香蕉发黑变质。买香蕉的时候，可以挑稍微生一些的。临时想吃的话，可以把香蕉和苹果装在一个袋子里扎起袋口，几小时内能催熟。
5.有机猕猴桃：
不能和苹果、梨放在这一起，否则容易导致猕猴桃成熟腐烂。
6.有机芒果、鲜荔枝等热带水果：
一般不适合放在冰箱保存，鲜荔枝在0℃左右的环境里放上一晚，表面就会发黑。
7.有机苹果等水果去皮后：
如不马上吃完，过一段时间因为氧化作用，表面容易变成浅棕色。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
苦瓜是一种很好的蔬菜，经常吃它，有很好的降火作用，不仅如此，听说苦瓜的营养也是非常高的，那么我们就来了解一下苦瓜有什么营养。
苦瓜的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
以上就是关于苦瓜营养价值的介绍，下面我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后加入一些精盐，用筷子将鸡蛋充分搅拌，把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后，将泡在盐水里的苦瓜片捞出来，用清水将其冲洗干净，之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油，将苦瓜片放入锅中爆炒，炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了，这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅，让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住，当蛋液变得凝固时，在用小火将其在锅里煎个几分钟，就可以了，这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜的营养非常高，所以大家可以多吃一些苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就是一道非常不错的菜品。
苦瓜是非常健康的一种蔬菜，经常吃它有降火的功效，这是我们最熟悉的关于苦瓜的功效了，那么苦瓜还有什么功效呢?
苦瓜的功效1、、苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
2、、苦瓜能滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的作用。
以上就是关于苦瓜功效的介绍，下面我们来看看苦瓜炒肉怎么做。
苦瓜怎么炒肉1、将买来的苦瓜用清水浸泡后，用细软的刷子将其表面洗刷干净，然后用刀将苦瓜切开，挖出苦瓜内部的籽与瓜瓤，之后再用清水洗净。
2、用刀将苦瓜切成薄薄的苦瓜片，然后放入碗中，加入适量的精盐，用手将其抓均匀，然后放在一边约15分钟左右，就可以了，这样做可以清除苦瓜体内的苦味。
3、在这期间我们可以来处理猪肉，将猪肉洗净后切成薄片，然后放入碗中，加入精盐、料酒以及干淀粉，然后将其抓均匀，也放在一旁留做备用。
4、将苦瓜拿出来，用清水冲洗，直至苦瓜上的盐全部都冲洗干净就可以了。
5、开火，倒油，油熟后，倒入肉片进行翻炒，炒到锅中的肉片开始泛白后就可以起锅了，之后将肉片留在一边进行备用。
6、之后再热油放入苦瓜片进行翻炒，翻炒两分钟左右，待苦瓜片变软就可以将肉片放入进去，再进行翻炒几分钟，之后加入盐，再加入鸡精，翻炒均匀后，就可以关火出锅了。
苦瓜的功效非常多，所以大家可以多吃一些苦瓜，用苦瓜来炒肉使一种非常好的菜哦!
苦瓜又称之为凉瓜，是一种很营养价值很高的蔬菜，在我们的生活中也十分常见，是对我们来说非常重要的食物，它的果实为长椭圆形，外表有很多小突起，种子生长在果实之中，在我国，南亚及加勒比海地区都有广泛的分布。
工蜘蛛
苦瓜如果收到工蜘蛛的侵害，就会被吸食汁液，造成苦瓜的叶片变黄，进而导致植株过早衰老，幼瓜也会变得不能膨大。具体的防治方法是，在苦瓜成长阶段要时常检查叶片，一旦发现植株上有粉红色的小虫在叶片上，就要使用1000倍螨即死水溶液或者1500倍扫螨净水溶液进行喷洒，大概7到10天一次，2到3次即可。
白粉虱，蚜虫，茶黄螨
这些害虫会使叶片受损，对开花结果产生不好的影响，而且还有可能传播病毒，增加重病发生的风险。当我们发现蜘蛛上有上述害虫时，可以在叶面上喷1500倍氧化乐果水溶液等，及时防治。
凤蝶，毒蛾，金龟子
这几种害虫通常会咬坏叶片，使养分积累缺失，进而影响苦瓜的开花结果，影响幼瓜的生长。解决方法是当新的枝叶抽出以后，在叶面上喷洒800倍的敌百虫水溶液或者是1000倍的敌敌畏水溶液也可以。
瓜实蝇
瓜实蝇是苦瓜的最大的敌人之一，它会进入到苦瓜的果实内，造成幼瓜变形，甚至腐烂变质，而且还会产生难闻的气味。采取的措施是，使用1000倍的锐劲特水溶液向幼瓜上喷洒，一般2到3次就可以了，记得要及时的把坏掉的果实摘除哦。
苦瓜又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝，为葫芦科苦瓜属一年生攀缘性草本植物苦瓜的果实。苦瓜以味得名，因苦字不好听，粤人又唤做凉瓜；它形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。苦瓜与其他食物一起煮、炒，从不会把苦味传给别的食物，所以又有“君子菜”的美称。苦瓜原产于印度尼西亚，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远。中国栽培历史约600年，栽培区从南向北拓展，现已分布到全国大部分地区。
营养成分
苦瓜嫩果中糖甙含量高，味苦，随着果实成熟，糖甙被分解；苦味变淡，多食用嫩果。苦瓜肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，营养丰富。苦瓜所含蛋白质、脂肪、糖类在瓜类蔬菜中含量较高，待别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜中含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种氨基酸等营养素物质。
食用功效
中医学认为，苦瓜性寒、味苦，入脾、胃肝经。具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心火的作用。主治心火亢盛、中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、便血、湿热痢疾、血尿、少尿等病症。
(1)降血糖 苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，具有使过剩的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡。糖尿病患者若将苦瓜干随茶同饮，则效果奇佳。
(2)消炎祛火 吃点苦瓜能败火，中医认为苦可以泄热，可以固护阴液，有刺激 分泌胰岛素的作用。苦味的食品及药物其性多寒凉，用寒治热，以达平衡。常吃苦瓜的人不易上火和不得糖尿病。
(2)防癌消食 苦瓜含有生理活性蛋白质和苦杏仁苷，能提高人体免疫功能，可防癌。苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱，这种有机碱不但能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，还可加快胃肠运动，有助于消化。苦瓜还具有一种独特的苦味成分—金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。治疗痢疾有特效。
(4)减肥美容 苦瓜含有贵如黄金的减肥特效成分—高能清脂素，生吃苦瓜有减肥瘦身的效果。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
(5)防治青春痘 中医学认为，脾胃湿热内蕴上蒸，或肺经蕴热，或消化道功能紊乱，或冲任不调，上升凝滞于面部而成痤疮。夏季是青春痘的多发季节，进入夏季气温骤然升高，人体出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透气或与身体摩擦导致痤疮呈爆发特点。因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而应多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜等，同时注意多饮水。
(6)提高免疫 国外科学家从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，是含有明显生理活性的蛋白质，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合，也是提取抗癌物质的新来源。
食用宜忌
苦瓜既是利口佳蔬，也为消暑良药。苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，先苦后甜，口味长久。如果怕苦味，可以把苦瓜和辣椒炒在一起，这样可以减轻苦味。或者把苦瓜切成片，然后在上面洒上一些盐，渍一会儿，再用水把盐冲掉，这样苦瓜就不苦了；也可以把苦瓜切成块，煮熟后，放进冷水中浸泡。苦瓜还可制成保健饮料，用青苦瓜泡制或煎汤制成凉茶，饭后可清暑怡神，除烦止渴。苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食。《滇南本草》中记载“谓脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。”故应忌之。即使常人，食量亦当适中，特别是与辣椒共炒，量多势必伤胃。
历史趣闻
我国历史上吃苦瓜最有名的人物，首推明末清初的画家石涛。石涛自号苦瓜和尚，餐餐不离苦瓜，甚至还把苦瓜供奉案头朝拜。他对苦瓜的这种感情，与他的经历、心境有密不可分的关系。石海生于明末，15岁时，明朝灭亡，父亲被杀，被迫逃亡到广西全州，在湘山寺削发为僧，以后颠沛流离，辗转于南北各地，晚1年才定居扬州。他带着内心的矛盾和隐痛，创作了大量精湛的作品，画中那种奇险兼秀润的独特风格，为人称道。笔墨中包含的那种淡淡的苦涩，是一种与苦瓜极为近似的韵致。近代齐白石、黄宾虹、张大千、滑天寿，无一不从石涛画作中吸取营养。假如没有苦瓜，现在的中国画，也许要不同一些。
苦瓜是一种很奇特的蔬菜，不仅是它的外形，还包括它的味道，但这都不影响它的美味，那么今天我们来学一道荤素搭配的菜品——苦瓜炒肉，
苦瓜怎么炒肉1、将买来的苦瓜用清水浸泡后，用细软的刷子将其表面洗刷干净，然后用刀将苦瓜切开，挖出苦瓜内部的籽与瓜瓤，之后再用清水洗净。
2、用刀将苦瓜切成薄薄的苦瓜片，然后放入碗中，加入适量的精盐，用手将其抓均匀，然后放在一边约15分钟左右，就可以了，这样做可以清除苦瓜体内的苦味。
3、在这期间我们可以来处理猪肉，将猪肉洗净后切成薄片，然后放入碗中，加入精盐、料酒以及干淀粉，然后将其抓均匀，也放在一旁留做备用。
4、将苦瓜拿出来，用清水冲洗，直至苦瓜上的盐全部都冲洗干净就可以了。
5、开火，倒油，油熟后，倒入肉片进行翻炒，炒到锅中的肉片开始泛白后就可以起锅了，之后将肉片留在一边进行备用。
6、之后再热油放入苦瓜片进行翻炒，翻炒两分钟左右，待苦瓜片变软就可以将肉片放入进去，再进行翻炒几分钟，之后加入盐，再加入鸡精，翻炒均匀后，就可以关火出锅了。
以上就是关于苦瓜炒肉的做法，其不仅做法简单，而且荤素搭配，味道也很好，若是想吃苦瓜的朋友们，可以将这道菜学会，以后想什么时候吃就什么时候做，可以说是非常方便的了。
转眼就是年底了，很容易让人联想到吃，过完年就是春天了，阳台上的蔬菜是不是该添置点新品种了?阳台种菜似乎很简单，可方法没掌握对，很可能别人种的是大丰收，而自己的却是豆芽菜，一起学习一下吧！
1、首先你得有个阳台
2、然后你要想好种什么菜
需要根据阳台的朝向选择合适的蔬菜
朝南：一般蔬菜一年四季均可在朝南阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、芥菜、青椒、莴苣、韭菜等。
朝东、朝西：种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。
朝北：选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、蒲公英、空心菜、木耳菜等。
3、合适的季节种合适的菜，阳台不是大棚，反季节蔬菜还是不要尝试了
如空心菜可在3月份种植，4月份收获;红薯叶生长比较快，可在3、4月份种植;白菜一般在10月、11月种植。冬季以种植叶菜类为主，瓜果类较难种植。
4：浇水、施肥、光照
浇水
一般来说，瓜类需水少，而叶菜类因叶片多，水分蒸发多，需水多。
施肥
施肥要适度，不是施肥越多蔬菜就长得越好。其实大部分蔬菜不用施太多的肥，只浇水也照样能生长。
光照
阳台早晚温差大，中午温度较高，而晚上温度下降特别快，因此一定要做好通风防风工作。塑料袋、保鲜膜、小木板等都可用于防风保温。
阳台蔬菜种植窍门
1、在前一茬收获前，提前育苗，有利于缩短空档期。
2、孕育新苗时，注意不要把种子埋得太深，利于出芽。
3、经常在土壤里混加一些椰糠和有机肥，可增加土壤的疏松度。
4、阳台种植所盛的土量有限，不适合种木本类植物和根系深的植物。
5、最适合种在阳台的菜：葱、姜、紫苏、红薯叶、空心菜、番茄、辣椒、黄瓜、丝瓜、苦瓜。
苦瓜是一种比较极端的食物，喜欢它的人非常喜欢它，讨厌它的人非常讨厌它，但是不论讨厌与否，我们都应当在适当的条件下吃一些苦瓜，因为苦瓜的营养非常高，那么有人就想知道，苦瓜是可以降火的吗?
吃苦瓜上火吗吃苦瓜可以降火。苦瓜又名凉瓜，味苦清热祛火，民间自古就有“苦味能清热”之说。
以上就是关于吃苦瓜是否会上火的介绍，由上可知，吃苦瓜不仅不会上火，还会降火呢！所以若是自己上火了，可以买一些苦瓜来吃，苦瓜对于普通人来说是有很好的降火作用，那么对于孕妇来说，若是她们上火了，可以吃苦瓜来降火吗?
孕妇上火可以吃苦瓜吗孕妇适当吃苦瓜是有好处的。孕妇的胃肠蠕动较慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。
苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕妇适当吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血压和妊娠糖尿病，有利于孕妇和胎儿的身体健康。
苦瓜具有清热消暑的作用，对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效，孕妇怀孕期间体温上升，身体难散热，这时候吃一些苦瓜，或者将苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。
苦瓜有着很好的降火作用，所以大家在空气干燥时，可以多吃一些苦瓜的降火，除此之外，孕期的准妈妈若是上火了，最好不要食用药物，应该吃一些降火的食物，苦瓜就是一种很好的选择，但需注意，不能吃太多，要适量的吃。
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