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秋季养生吃什么呢?很多人都会说吃梨，没错，秋季是最适合吃梨的季节。那么，秋季吃梨有什么好处呢?祖国医学认为，梨，味甘性寒，具有生津止渴、润肺凉心、止咳化痰、消炎降火、解疮毒等功效。适用于肺热咳嗽、痰多、小儿风热、咽喉疼痛、大便秘结等病症。
有这么一种水果，我们平常看得到，吃得着。多数人知其是止咳神器，却鲜有人知其还被古人推尊为百果之宗、天然矿泉水。它是何方神圣呢?小九也不卖关子啦，它就是鲜脆多汁、清凉甘甜的梨子君。
梨是百果之宗
梨，又称快果、玉乳等，古人称之为果宗，即为百果之宗。梨之百果之宗的说法始见于《宋书张邵传》：邵子敷，有名于世。武帝闻其名，召见奇之，以为世子中军参军，迁正员中书郎。敷小名查，父邵小名梨。
文帝戏之曰：查何如梨?敷曰：梨为百果之宗，查何可比?邵敷机智回答了文帝的戏问。自此梨百果之宗的雅号一直流传至今。此外，因其鲜嫩多汁，酸甜适口，含有丰富的水分、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，所以又有天然矿泉水之称。
小编推荐
南瓜
味甘性温，温暖身体，补养脾脏及胃之元气，且润肺及利尿，秋季食用既养身又减肥，可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥，经常食用。
秋梨
秋季要减肥，秋梨怎么可以少呢！秋梨含有多种营养素，它所含的维生素B族能降低血压，帮助消除秋季疲困感，秋梨与苹果一样含有果胶，有助于通肠利便。秋天，受气候影响，身体会发生相应的变化，上火、燥热等都是普遍的现象，秋季减肥吃秋梨正好可以改善这种情况，秋梨润肺去燥的功效很好哦！
香蕉
虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
苹果
内含苹果酸可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
木瓜
含有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪;木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
芝麻
芝麻含有丰富的维生素、维他命等营养素，芝麻还含有蛋黄素，蛋黄素能防止身体变胖，所以芝麻是减肥期间应该多吃的食物，另外芝麻所含的维生素E很丰富，能够美容美肤哦。秋季要减肥，但也不能忘了护肤，既能减肥又能护肤的食品是最好的选择，芝麻就是其中一种啦，而且芝麻有很多搭配可以选择，推荐给大家黑芝麻粥，做法很简单，把黑芝麻炒熟以后和大米一起煮成粥就可以了，黑芝麻粥既具有减肥功效，还能美肤、养生，MM们大可一试！
葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
秋季适合养什么花？秋季如何养花？
秋季适合养什么花？
秋季气候状况
刚入秋时，月平均温度在20度左右，低温在15度上下，空气湿度减小，昼夜温差加大，早晚见凉。仲秋时，平均气温15度左右，低温达5度上下，日照变短，树叶开始变黄脱落。至秋末，月平均气温10度左右，最低温度0度左右，多数地方开始有早霜。
秋季适宜的养花种类
9月，桂花、珠兰、木槿、美人蕉、枸杞、松叶菊、金鸡菊、秋葵、除虫菊、一串红、百日草等。10月，芙蓉、秋菊、一串红、月季、虾衣草等。11月，适宜观赏室内的观叶植物、温室人工调节花期的花卉、红叶植物如枫叶、槭树、黄栌等。
秋季如何养花？
秋季花卉的繁殖
9月，播种小花樱树、四季海棠、金鸡菊等；扦插贴梗海棠、月季、令箭荷花、秋海棠等；桂花、垂丝海棠等压条；芽接樱花、月季等。10月，可播种香豌豆、桂竹香、石竹等，水仙要分球。秋末时，因气候较低，不宜繁殖。
秋季花卉的栽培管理
9月，采收开过花植物的种子，如鸡冠花、罗汉松、万寿菊、牵牛花、茑萝等；对菊花摘去部分花蕾并加支柱。除治蛾类、天牛等害虫。10月，开始注意防霜，准备越冬场所。继续采收种子，如一串红、万寿菊等。捕捉害虫的成虫，捡除虫茧、虫囊。11月，割除宿根、球根花卉上部分，如美人蕉等；对不耐寒植物如米兰、茉莉、热带花卉等加强防寒措施或搬入温室；挖掘越冬害虫，消除虫卵。
夏至吃什么养生?夏至到来说明盛夏也到来了，盛夏之际人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节为多，所以就特别需要注意一点：多进食碱性食物，以保证人体正常的弱碱性。
夏至多吃碱性食物
据专家介绍，人体正常状态下，机体的PH值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性。机体PH值若较长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正，人的机体健康就会遭到严重损害，从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。
需要提醒读者的是，夏天人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节为多，所以就特别需要注意一点：多进食碱性食物，以保证人体正常的弱碱性。这里的碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性，而是在人体内分解代谢后呈碱性，例如水果含果酸，呈酸性，但进入人体分解后就呈碱性，这才是我们需要的碱性食物。
碱性饮品包括新鲜蔬菜鲜榨汁，大部分水果鲜榨汁。碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果。它们除了增高体内碱性，还供给各种营养素，包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等，非常值得夏季多多进食。而可乐和各色汽水、酒类、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、点心、肥肉、红肉(如牛、羊、猪肉)等，大多属于酸性食品，不宜过多食用。
每个季节都有每个季节的时令蔬果，如果挑对吃，就可以达到调理身体、提高免疫、补充营养等多重功效。秋高气爽，各种果蔬开始陆续上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季养生呢?小编为你推荐最适合秋季养生的10种超级水果。
枣
鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，因而有维生素丸之美称。鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素含量高。此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用。鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8～10个即可。
饮食建议：枣味甜，既可生吃，又可入汤或加入奶制品等甜食中一起食用，或者做成枣泥。
食用提醒：需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。
山楂
山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的小能手。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
饮食建议：将山楂切成片，用开水冲泡，这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶，山楂还可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜时，放5~8颗山楂，既能调味，又可以保证山楂的营养成分的吸收。
食用提醒：长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。
柚子
柚子在水果中属含糖量较低的，本就适合糖尿病人。近日，以色列科学家最新发现，柚子中的柚皮素还能起到降糖的作用。柚皮素是一种抗氧化剂，正是它让柚子具备了独特的苦味，不仅能提高人体对胰岛素的敏感性，还能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝脏燃烧更多的脂肪，让体重保持在正常范围，从而起到类似于非诺贝特(调脂药)和罗格列酮(降糖药)的作用。
饮食建议：一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。
柑橘
橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。橘子性平和，因此，即使病人也可适当食用。通常选择中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞点细密的较好。
饮食建议：吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉，这一部分对人体的健康非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。
苹果
每份苹果(约28克)含膳食纤维4克。除此之外，苹果还富含多种抗氧化物质，如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些成分有助于减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。
饮食建议：苹果洗净连皮吃最好，因为有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量最高。
梨
梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，是这个季节的最佳水果。与冰糖煎服可治顽咳;捣烂与蜂蜜调服可防秋燥、治声音嘶哑等。具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。
饮食建议：因梨性寒凉，脾胃虚寒的人食用后会感觉肠胃不适，此时不妨将梨做成冰糖雪梨水来喝。具体做法是：将梨去皮切丁，与水、冰糖混合，中火煮20分钟左右即可。
石榴
研究发现，石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高，能帮助人体清除自由基，抵抗衰老。石榴还富含维生素C和叶酸。
饮食建议：石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮，吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。
猕猴桃
除了富含维生素C外，猕猴桃中的微量元素钾和铜含量也较高。最新研究发现，猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速蛋白质消化，保护肠胃。
饮食建议：猕猴桃口感酸甜、汁水多，可与草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盘食用。
葡萄柚
吃一份葡萄柚(约合247克)可满足维生素C日推荐量的75％。葡萄柚还富含抗氧化剂番茄红素和降低胆固醇的天然物质果胶。
饮食建议：葡萄柚具有其他柑橘类水果所没有的特殊酸味，可与多种绿叶蔬菜一起食用，或者榨汁饮用。
葡萄
中医认为，葡萄能益气血、益肝阴、强筋骨、通经络，具有暖胃健脾的功效。
现代医学研究表明，葡萄富含各种维生素、氨基酸、蛋白质等，葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物质，对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用。
饮食建议：为了充分吸收葡萄的营养，不妨试着用葡萄榨汁食用。
饭后不要立即吃水果
吃水果虽好，但也有不少讲究。吃水果应选择在两餐之间吃，最好不要饭后立即吃水果。
饭后立即吃水果就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。
在吃水果的数量上要因人而异。对于较胖的人来说，水果虽不是油腻食物，但也是甜食，因此，每天只吃一到两个水果，其中可以有一个是柑橘类，另一个为其他水果，只要不过多地食用就可以。
在全世界约有一百多个国家生产甘蔗，而中国也是最大的甘蔗生产国之一。那么大家知道甘蔗是什么时候成熟的吗?什么时候吃甘蔗才是最好的?一起跟随小编来了解一下吧!
甘蔗什么时候成熟秋天成熟甘蔗和许多水果一样，在春天播种，在深秋成熟。在冬天附近成熟的甘蔗更甜。有一种说法是“秋日甘蔗赛过参。”因此，最好的甘蔗来于深秋。在秋季的时候，去甘蔗林自己挑选。
三餐之间吃甘蔗味道很甜，主要是因为含糖量高，约占18%。这种食物会在进食后的短时间内升高血糖。因此，不建议饭后进食以避免高血糖。肥胖或高血糖对身体不利。在三餐中，人体的能量代谢几乎相同。这时，吃甘蔗可以补充营养，提高大脑的活力。
了解甘蔗在秋季过后成熟，那么我们如何判断甘蔗是否成熟来帮助我们购买到更甜美可口的甘蔗?
如何判断甘蔗是否成熟看看树叶甘蔗田的甘蔗与竹子有着相同之处。生长时间越长，顶部和末端的枝叶就越少。甘蔗的节数相对较大，甘蔗相对成熟。
看看颜色切断甘蔗以看到肉的颜色。完全成熟的甘蔗蔗糖含量高，颜色是黄色，果汁也很多。
看甜度品尝是确保甘蔗成熟的最佳方法。完全成熟的甘蔗汁甜美可口。而没有熟透的通常味道比较疏淡。
甘蔗为中药名，甘蔗具有清热生津，润燥和中，解毒之功效，但是只有在甘蔗成熟的季节吃才能发挥吃甘蔗的功效，希望小编对甘蔗成熟期的介绍以及如何判断是否甘蔗成熟的方法可以帮助到大家买到更棒的甘蔗。
最近滋补身体，吃红枣补气养血很重要，听说吃红枣吃对，才能保健养生，怎么吃红枣最好呢?下面推荐一下红枣养生吃法，一起来看看吧！
中医建议这样
1.调理脾胃虚寒
脾胃虚寒会出现食欲不振、腹痛、吐清水、消化不良以及容易腹泻等问题。中药典籍《医学衷中参西录》记载的益脾饼，具有调理脾胃虚寒的作用。
采用红枣肉半斤、白术4两、干姜2两、鸡内金2两，研成粉末，做成饼状，烤熟之后，可以当做点心食用。
2.补气
现代人其实更容易发生气虚，尤其是宅男宅女、上班族、久坐一族、久病不愈人群。《醒园录》中记载的枣参丸便有补气作用。
采用红枣10枚，人参5g，将红枣去核，与人参一同蒸烂，捣碎后搓成丸子，每天使用，可以改善气虚体质。
3.调理更年期情绪
更年期女性的情绪多变，会出现烦躁、抑郁、精神不济、悲喜不定等情况。在《金匮要略》中记载的甘麦大枣汤便有治疗作用。
采用，红枣10枚，甘草2两，浮小麦200克，一同煮水，代茶饮。除了调理情绪之外，对心气不足、烦躁难安、失眠也有调理作用。
4.调理失眠
思考过度、身体过于劳累、烦闷、抑郁等都会造成失眠情况，《千金方》记载红枣与葱白可以调理。
采用红枣20枚，葱白7根，共同煮水，将三碗水煮成一碗水，一日三次服用，有改善失眠作用。
5.改善紫癜
血小板减少在皮肤上会表现为紫癜现象，即皮肤经过机械碰撞之后，容易发紫。在《上海中医药》中记载，红枣每天食用三次，每次10枚，大约食用1-2斤后，紫癜便有所改善。
6.止咳润燥
春秋季，人体容易因为肺燥而出现干咳、咽喉瘙痒问题。红枣银耳汤既是美食，也是传统的药膳。
采用红枣、银耳、雪梨、百合等一同煮汤，有止咳润咋、清火、美容养颜等作用，但是不适合咳嗽痰多人群。
红枣不适合多吃
首先，红枣中膳食纤维多，糖分多，吃多对血糖不利，同时还会引起胀气、口渴问题。每天10枚为佳。
其次，牙痛、有龋齿、腹胀、便秘等人群，不宜多吃，容易加重不适。
总结：以上就是中医推荐的养生吃法，红枣吃对，营养更易于身体吸收，对女性来说，这点很重要的。
如果你看到门口有蜗牛的话，那么就点击一下蜗牛，那么就会出现一个可以喂养的地方，点击你的食物，就可以给蜗牛吃了。
什么东西吃蜗牛1、大部分的蜗牛喜欢吃姑婆芋、面包树、雀榕、血桐、蟛蜞菊、双花蟛蜞菊、蔬菜、蘑菇球根、蘑菇、瓜果树叶、菌类、石菖蒲、密花苎麻、黄藤、台湾青荚叶、黄槿、枯枝、腐叶、葡萄、葡萄叶、菜瓜叶、小白菜、莴苣菜、瓜类的果菜、蕃薯（地瓜）、蛋壳等，而且有一点点农药或是喷洒过除草剂的任何植物它们都不吃。有时候，没东西吃时，蜗牛才会吃同类或是纸。
2、小型的蜗牛都爱吃“苔藓”、蕈类、叶片的表层膜，嫩叶、新芽、根端，也有的会吃花、花蕾、枯枝和吸食死亡动物的体液，有些却专门吃叶片的表层膜。3、有些外国引进的肉食性的蜗牛会吃蜗牛、蛞蝓的尸体、吸食死亡动物的体液等。
大蒜作为一种常见的调味品，经常会出现在我们的餐桌上，它既可以放在菜里一块吃，也可以拿出来单独吃，但有的人就很讨厌吃蒜后的味道，所以经常不吃蒜，但其实这是非常错误的，因为吃大蒜有许多你想象不到的好处。
吃大蒜有什么好处1、消灭病菌人们平时吃大蒜最大的好处就是它可以消灭人体内的许多在病菌。因为大蒜中含有的硫化物是一种天然抗炎杀菌成分，它的抗炎杀菌功效比药物青霉素还要出色，它对人体内的球菌、杆菌以及真菌都有抑制和消灭作用。
2、降低癌症发病率现在生活中癌症的发病率不断升高，根据最新公布的数据可以看出，癌症的发病率已经超过5%，而且它是一种难以治愈的恶性疾病，如果平时能坚持多吃一些大蒜就能吸收抗癌物质硒与锗，能有效预防细胞癌变，能让人类癌症的发病率明显下降。
以上就是关于吃大蒜的好处的介绍，没想到吃大蒜的好处竟然这么厉害，所以大家可以在身体条件允许的情况下，吃一些大蒜，这对我们的身体非常有益，那么大蒜在成熟的时候它是怎么收获的呢?
大蒜的收获大蒜若是收获的时间比较早，它就会有很高的含水量，失水量大，就会影响蒜头产量。收获过迟，蒜头产量能提高，但是不易采收，产量就会降低。大蒜收获最佳时间一般是在摘苔后20天左右，一棵上面只有4张绿叶左右，一般在5月25日-6月初。
经常吃大蒜的人身体会比较健康，这是因为大蒜有非常好的杀菌作用，同时它还能很好的降低癌症的发病几率，没想到小小的一个大蒜竟有这么多的好处。另外我们在种植大蒜时，它的收获时间也要非常的重要的。
秋季，温度逐渐降低，花友们需要考虑的问题也逐渐增多，播种花卉，盆花入室，追肥抗寒这么多的小细节一个都不能忽略哦！下面和小编一起了解一下，秋季盆花的养护方法吧！
秋季盆花的养护方法
适时播种
一年之计在于春，许多人都知道春季是最适合播种的，但秋季温度适中，许多花卉秋播后，经历动冬天的休整，春天会开出灿烂的花朵。
秋季适合播种两年生或多年生栽培的花卉，如金鱼草、石竹、瓜叶菊、仙客来等，另外，常见的非洲菊、飞燕草、秋海棠等非常适合秋季播种。
适时入室
北方地区寒露之后，温度降低，早晚会有早霜，需要根据花卉的抗寒能力陆续的将花草搬到室内越冬，以免受寒。入室的具体时间要因花而异。对于大多数的花卉而言，秋季天气多变化，忽冷忽热，不要急于入室。
花卉过早的入室会影响养分的积累，不利于来年植物的生长发育。所以在不受寒的情况下，入室的时间可以稍微迟一点。
修剪整形
入秋之后，当温度在20摄氏度时，大多数的花卉会萌生出嫩芽、嫩枝，可以根据株型及植株的生长起那个框，保留部分的嫩枝，其余全部剪除，以减少养分的消耗。
对于刚长出并保留的嫩枝，也要及时进行摘心，在冬季来临之前让枝条快快长大。菊花、大丽花、月季、茉莉等，这些花卉秋季现蕾后，待花蕾长到一定程度，只保留顶部的一个花蕾，其余的全部摘除。
水肥适量
进入秋季，许多花卉一改秋季颓废的墨模样，开始加速生长，此时需要充足的养分。但施肥也是有讲究的。对于一年生的秋菊、桂花、山茶、杜鹃二样，整个秋季需要追肥2~3次，肥料以磷肥为主。对于一年开多次花的月季、米兰、茉莉等，追肥3~4次。才能保证其开花不断。
秋季盆花养护注意事项
换盆
入秋之后，是许多花卉翻盆换盆的最佳时间。花盆较小，花卉的根系密布在盆壁周围，可以济宁翻盆换土，或者换成大盆，促进其生长。同时可以适当的修剪，剪掉枯枝残叶，提高盆花的观赏价值。
补光
秋季光照强度变小，一些喜光的花卉不能很快的适应，需要及时的补光。早晚，将植株移到光照充足的地方增加光照时间(对于夏季)。在补光的同时，可以施入氮磷钾结合氮肥为主的肥料，1~2次，这样植株生长会更加健壮，并且能提高入冬后的抗寒能力。
采种
许多花卉的种子在仲秋之后就会成熟，需要及时采收。养了这么多年的花，是不是只知道买种子呢，自种自首，自给自足。一串红、茑萝、牵牛等种子(路边常见的小野花)，采收之后去杂，装入布袋放在通风处储藏。有些种子可以即采即种的，收获种子，播下希望。不用花钱买种子，也能在家中种满鲜花！
每年的三四月份，正是野菜生长最盛的时候。吃惯大鱼大肉的人，此时多吃点野菜，别有一番风味，也可理疗身体。野菜的种类有很多，人们经常吃的野菜有：荠菜、扫帚苗、苦菜、马齿笕、灰灰菜、野苋菜、鱼腥草、蕨菜等。
1、香椿
最好的香椿是香椿第一茬嫩芽，它蕴藏了整个冬天的营养，伴随着春的到来一股脑的都释放了出来。此时的芽色泽嫩绿，口感多汁，香味浓郁，营养价值也最高。香椿芽维生素c含量为40mg100g，在常见的蔬菜中属于较高者，有助于增强机体免疫功能，润滑肌肤，是保健美容的好食品。
2、车前草
车前草生于田野畦畔山埔路旁，越是践踏生命越是顽强，而那些肥沃的很少有人经过的地方，是找不到它的踪迹的。车前草叶全部根生，叶片平滑，主脉五条，向叶背凸起。车前草是一种味道鲜美的野菜，全身都可以食用，用它煎汤煮茶。
3、榆钱
现代科学检测表明，榆钱中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种物质，营养很丰富。中医认为，榆钱能安神、降火、止咳，还能杀虫消肿、治疗失眠等，是一种很好的药物和食物。
4、枸杞头
枸杞的确是一种好吃的食材，秋天可以吃它鲜红的浆果，夏天可以采食它紫色的花朵，春日里，枸杞的嫩茎叶也是美味的时蔬之一。枸杞头口味香美细嫩，但又带着一丝丝回味悠长的清苦。《红楼梦》里就曾提到薛宝钗和贾探春问厨房要一道油盐炒枸杞芽，可见确实是雅俗共赏的好食材。
5、蕨菜
蕨是一种古老的植物，蕨和薇常被人相提并论，成为野菜的代表。蕨菜被称为山菜之王，富含氨基酸、维生素等，营养丰富。春天的蕨菜鲜嫩爽脆，有极为特殊的山野味。现代研究认为蕨菜中的纤维素有促进肠道蠕动、减少肠胃对脂肪吸收的作用。
6、荠菜
荠菜是阳春三月很鲜嫩的时令野菜，加上荠菜与聚财吉菜谐音，所以很受市民喜爱。荠菜所含营养素平衡，并含丰富的维生素C和胡萝卜素。尤其是春天，吃荠菜有助于增强机体免疫功能，降低血压、健胃消食。
7、刺嫩芽
纯天然的刺嫩芽，只有春天的最美味，只需5天的生长期。嫩芽部分可食用，食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是着名的上等山野菜，被誉为山野菜之王，可称得上是美味山珍。
8、面条菜
它是麦瓶草幼苗的俗称，是黄河中下游地区百姓爱吃的一种野菜。多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条。面条菜食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒，还可以做汤、拌馅。面条菜味甘、性凉，归心、肝经，有养阴、清热、止血调经的功效，对吐血、虚弱咳嗽也有帮助。
9、鱼腥草
鱼腥草，是一种营养价值较高的野菜，具有清热解毒等功效。由于鱼腥草本身带有一股鱼腥味，这也让不少人望而却步。其实，在烹饪时稍微注意一下，善于把握调味料也可达到去除腥味的效果。你可以在凉拌时用花椒和辣椒炸香制成辣椒油，浇在鱼腥草上;或者把它放在开水锅里焯煮一下，加入一点食盐和白醋，都可以减轻鱼腥草的腥味。
秋季气候由凉爽逐渐变冷，此时盆花管理应注意抓好下列管理工作。
(1)水肥适量
入秋后水肥管理需根据不同花卉的习性区别对待。对一年开花一次的秋菊、桂花、山茶、杜鹃、腊梅等，及时追施2～3次以磷肥为主的液肥，否则不仅花少而小，而且还会出现落蕾现象。对于一年开花多次的月季、米兰、茉莉等，应继续供给较充足的水肥，促使其不断开花。
对于大多数花卉来说，北方地区过了寒露节后，一般就不要再施肥了，以利越冬。随着气温的降低，除对秋冬或早春开花的以及秋播的草花，可根据每种花卉的实际需要继续正常浇水外，对于其他花卉应逐渐减少浇水次数和浇水量，避免水肥过量，引起徒长，影响花芽分化和遭受冻害。
(2)修剪整形
入秋后气温在20℃左右时，大多数花卉易萌发较多嫩枝，除根据需要保留部分外，其余的均应及时剪除，以减少养分消耗。对于保留的嫩枝也应及时摘心。菊花、大丽花、月季、茉莉等，秋季现蕾后待花蕾长到一定大小时，除保留顶端1个长势良好的大蕾外，其余侧蕾均摘除。
(3)及时采种
许多花卉的种子，仲秋前后陆续成熟，需要及时采收。一串红、茑萝、牵牛等种子收获后去杂晒干，装入布袋内放低温通风处贮藏。对于一些种皮较厚的种子，如牡丹、芍药、玉兰、含笑等，采收后宜将种子用湿沙土埋好，进行层积沙藏。
(4)适期播种
二年生或多年生作一、二年生栽培的草花，如金鱼草、石竹、雏菊等露地花卉和瓜叶菊、仙客来、大岩桐等温室花卉以及采收后易丧失发芽能力的非洲菊、飞燕草、樱草类、秋海棠类等花卉都宜进行秋播。
(5)适时入室
北方地区寒露节后大部分花卉都要根据抗寒力大小陆续搬入室内越冬，以免受寒害。入室具体时间因花而异。对于大多数花卉来说，天气刚一变次序，不要急于入室。因为过早入室影响养分积累，不利来年生长发育。因此在不致受寒害的前提下，入室时间以稍迟些为好。
更换盆土莳养仙客来进入秋季的首要任务，是更换盆土。对早春播种的幼苗与去丘繁殖的新株，应带部分宿土，更换大一号盆。对开过花夏季休眠的老株，则将球茎从盆中磕出，用清水洗净泥土，剪去2-3厘米以下的老根，在百菌轻或多菌灵溶液中浸泡半小时晾干后，栽于大一号盆中。培养土一般用腐叶土、田园土各4份、河沙2份。上盆后浇透水，放于蔽荫处无论老株或幼株，都不能栽深，以遒劲露出1/3-1/2为宜，以防浇水过多致球茎腐烂。
浇水施肥由于秋季气候多变，晴天与雨天蒸发量不同，每湓消耗的水分也不等，因而不能机械的定时浇水。为使盆土有良好的透气性，每次又都要浇透水。浇水时间以上午为好，即可避免因午间高温致植株萎谢，又可避免下午浇水温差太大造成新陈代谢失调。随着气温的不断下降，仙客来生长速度逐步加快，植株所需养分相应增多。因此，除在换盆时在培养土混入迟效复合肥或在盆底施农家肥外，在换盆缓苗之后，应每半月施1次稀薄液肥，且随着植株生长速度的加快，施肥的间隔时间要逐渐缩短，浓度加大。先蕾之后还需增施磷钾肥，以使花多色艳。
病虫防治仙客来属于多病虫的花卉，如不及时防治，必将影响植株的生长发育与孕蕾开花。一般换盆满10天后，即应着手用药物进行防治。如用50％的多菌灵1000倍液灌盆土，预防细菌性软腐病。用65％的代森锌500-600倍液喷洒，预防炭疽病与叶斑病。用中性洗衣粉300-400倍液或20％的三氯杀螨醇1000倍液喷洒，消灭红蜘蛛与仙客来螨等。
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