您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《别看不起红薯,好吃还能酿美酒》,欢迎您参考,希望您喜欢!

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒一般是以糯米为原料酿制而成的,但用紫薯为原料酿制黄酒,您见过吗?

用红薯干酿的白酒,口感更加香醇纯净、饱满、回味悠长,且无薯味、泥腥味等异杂味。

这个方法是否同样可以拿来酿紫薯黄酒呢?

紫薯黄酒酿酒技术:

1、原料处理,拣出病薯、烂薯后,将新鲜的紫薯清洗干净,切片或切丁晒干(烘干)。

2、将紫薯干投入清水中浸泡8-12小时,把紫薯煮成紫薯饭。

3、将紫薯饭摊凉至33度左右,加入黄酒曲搅拌均匀,入缸糖化。

4、糖化好后按一定比例加入冷开水或糯米白酒(柴薯白酒)。

5、发酵完成后过滤、压榨、澄清、虹吸、消毒即得成品紫薯黄酒。

温馨提示:加冷开水或白酒的时间、量不同,得到的紫薯黄酒的口感和风味是完全不一样的。

紫薯黄酒的常见类型有干型、半干型、半甜型、甜型,传统工艺中,直接将鲜紫薯蒸熟后捣烂进行黄酒酿造,酒液中的紫薯泥极难过滤去除,无法做到酒液清澈。

先将鲜紫薯事先制成紫薯干,然后经浸泡、蒸透制得紫薯饭再进行发酵,有利于发酵后紫薯渣的分离,确保酒液清澈。

紫薯黄酒的营养价值:

紫薯在植物分类学上属于旋花科番薯属番薯种的一年生草本植物,其块根富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分。

其中,花青素含量可达2%以上,硒含量可达100ug/100g,在抗癌、保护心脏、预防肺气肿和糖尿病、减肥等方面具有突出的功效。

以紫薯为主要原料酿造黄酒入口饱满、爽净,色泽清澈红亮,薯香浓郁,且具有独特的营养保健功能。

精选阅读

一直不知道豆芽还能这么好吃,真是亏了


黄豆芽应该算是比较便宜的蔬菜了

以至于盒饭食堂常常出现

黄豆芽的好吃做法多了

它含有丰富的蛋白质和维生素哦

1豆芽炒面

食材:面条,豆芽,胡萝卜,小葱,盐,干辣椒,酱油

做法:

1.红萝卜切片,辣椒香葱切小。

2.锅里放油,烧热。

3.放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。

4,放入细面翻炒均匀,滴入酱油,继续翻炒。

5.加食盐,翻炒2分钟即可出锅。

2炝炒豆芽

食材:绿豆芽,韭菜,胡萝卜,色拉油,食盐,花椒

做法:

1.绿豆芽掐去两头,洗净;韭菜择去黄叶,洗净,切寸段;胡萝卜洗净,切丝。

2.炒锅置火上,放油烧至5成热,放入花椒爆香,盛出花椒。

3.依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐,快速翻炒几下,出锅即可。

3凉拌黄豆芽

食材:黄豆芽,红椒,生抽,香油,蒜泥,小葱,白芝麻,陈醋,辣椒油,白糖

做法:

1.黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝。

2.香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁。

3.锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里。

4.沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可。

4醋溜豆芽

食材:豆芽,葱花,醋,油,盐,糖

做法:

1.葱花爆香锅。

2.放入洗净的豆芽。

3.加入适量醋,盐,糖,调味出锅。

5肉丝炒豆芽

食材:绿豆芽,油,盐,醋,葱,姜

做法:

1.将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中。

2.肉切成细丝备用。

3.炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸。

4.继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,稍加一点醋,出锅即可。

6豆芽炒粉

食材:豆芽,粉条,肉丝,葱,姜,盐,酱油

做法:

1.粉条泡在水里泡软。

2.锅里加油,烧热,下葱姜爆香,然后下肉丝炒至变色。

3.下黄豆芽翻炒,稍加一点水炖一会儿,否则黄豆芽有豆腥气儿。

4.烧一锅热水,把粉条放里面煮,煮到粉条半透明略有白芯的程度。

5.把焯好的粉条捞出来沥水,下到豆芽锅里,加盐和少量酱油调味即可。

7牛肚炒豆芽

食材:牛肚,黄豆芽,柿子椒,盐,葱,姜,料酒,生抽,糖,油

做法:

1.牛肚洗净。

2.放入高压锅,加料酒1汤匙,葱姜各10克,压20分钟至熟。

3.做好的牛肚切丝。

4.豆芽去掉根部,洗净。

5.剩下的萄姜切末。

6.锅中倒入油,放入葱姜末。

7.倒入牛肚,倒入豆芽。

8.加入料酒1汤匙,生抽,白糖炒熟豆芽后,放入切好的青椒丝,放入盐即可起锅。

8韭菜苔炒豆芽

食材:绿豆芽,韭菜,油,盐,醋

做法:

1.绿豆芽摘洗干净。韭菜苔洗净,切小段儿。

2.锅内油热后,放入绿豆芽,炒一分钟后,加入盐。

3.绿豆芽变透明色后,放入少许醋,放入切好的韭菜苔。

4.韭菜苔炒熟后,即可。

9黄豆芽炒胡萝卜

食材:胡萝卜,黄豆芽,油,盐,姜,葱

做法:

1.黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2.胡萝卜洗干净切成丝。

3.起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4.起油锅,葱姜入锅煸香。

5.黄豆芽入锅炒。

6.炒至黄豆芽有些塌,加盐,胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

小麦和什么一起煮好吃?教你好吃又鲜美的小麦烹制做法!


小麦不仅好吃营养还特别丰富,还是人类重要的一种主要粮食之一,在世界范围内广泛种植。小麦与我们生活饮食息息相关,我们日常三餐都少不了小麦,不过我们通常只是吃小麦磨成的面粉,很少直接煮小麦,实际上小麦做成粥也很好吃,小麦和什么一起煮最好吃呢?其实小麦和糯米是很好的搭配!今天就教大家学习一下小麦糯米粥。

小米糯米粥的制作方法一、材料准备

小米糯米粥的制作需要准备的材料很少,有糯米、小麦和白糖即可。

二、制作方法

1. 将糯米放入清水中清洗,之后放入水中浸泡2小时,备用。同样也将小麦放入清水中淘洗干净,捞出沥干水分备用。

2. 将糯米、小麦放入锅中,倒入适量清水(按个人喜好而定),调至大火煮粥。

3. 待大火将米煮沸时,随后转为小火继续熬煮。

4. 将粥煮至粘稠时,加入适量白糖搅拌,稍后即可出锅。

只要仔细用心的制作,小麦粥很快就能端上饭桌,坐下来细细品尝,嘴里是小麦的麦香和糯米的软糯,再加上白糖的提味,小麦糯米粥真是让人回味无穷。不过小麦除了做粥,最多的是磨成面粉,做成面食,所以小麦粉的选择也很重要,那么如何选择小麦面粉呢?

小麦粉的选购

白中略带浅黄色的小麦粉是小麦粉的正常色泽,如果小麦粉为灰白色或青灰色则是不正常的小麦粉,正常小麦粉应无酸、霉等异味。挑选散装小麦时,可以用手将小麦粉握紧成团,如果小麦粉久而不散,说明小麦粉含有较高的水分,不易储存。如果允许也可以取少量小麦粉入口品尝,正常的小麦粉应该没有牙碜的感觉。忌选择颜色特别白色的小麦粉。

好了小麦粥的介绍就介绍到这了,小麦可以煮着吃也可以磨成面粉吃,都有香甜的麦香味。小麦粉的吃法是多种多样的,大家可以在家尝试不同的小麦吃法,相信一定可以找你心仪的小麦吃法,秋冬之际,快来感受小麦的美味吧!

白果有祛斑作用吗?不看不知道!用这种方法不仅能祛斑还能美白!


众所周知,白果在食用方面营养价值极高,但是,白果的药用价值也不可小觑!近年来,白果的祛斑、美白养颜作用也渐渐被大众所熟知,今天小编就为大家带来白果的祛斑攻略!

白果能祛斑吗?白果是可以祛斑的!

色斑是由于皮肤的黑色素分布不均匀,导致皮肤局部出现部分加深的斑点。由于色斑是日积月累而形成,所以很难完全消除。我们可以用白果自制成面膜来达到祛斑美白的效果!

自制白果面膜

现在大家多用自制白果面膜来达到祛斑排毒美白的效果,白果富含脂肪油、多种维生素及果酸等对美容美白有益的物质,这些物质能有效析出皮肤中沉淀的黑色素,帮助祛除黄褐斑,并能滋润肌肤,延缓衰老,淡化细纹,起到美肤的作用。

生活中可不只有白果面膜能祛斑噢,小编接下来就为大家介绍其他几款能够有效祛斑的水果面膜!

祛斑水果面膜香蕉面膜

将香蕉去皮捣烂,捣至成糊状后敷在面部,二十分钟后洗去,长期使用香蕉面膜能使面部皮肤得到很好的护理,非常适用于干性或敏感性皮肤,以上两种皮肤使用香蕉面膜的效果非常好。其还可有效控制并去除面部雀斑及痤疮。一周敷一次,可软化面部角质净白皮肤,达到深度护理的效果。

苹果面膜

将苹果去皮切块后捣成泥状后涂于面;如果是干性或过敏性皮肤的话,可以适量添加一点点植物油或牛奶,如果是油性皮肤的话,最好加些许的蛋清,敷面二十分钟后便可洗去。隔一天可敷一次,二十天为一个疗程,长期使用此面膜敷面会使皮肤更加紧致细滑,还能减轻皮肤产生雀斑、黑斑。

橄榄油面膜

将橄榄油热至大概三十七度,加入些许蜂蜜后将纱布块浸于其中,等待一会儿便可取出敷在脸上,二十分钟后便可取下,此面膜能够有效减缓皮肤衰老,还能润泽皮肤、祛斑除皱。

原来白果还能以这种方式给我们的肌肤祛斑美白!实在是各位女性的福音了!

苣荬菜和芹菜能一起吃吗?原来这样吃苣荬菜效果还能翻倍!


苣荬菜本是一种适应性广,抗逆性强的野生植物,后因其强大的保健疗效而受到人们的重视,在北方一带均有种植,通常作为北方包子,饺子等多种面食的传统材料,也深受北方人的喜爱。说到包饺子等面食的传统配料,人们也总会想到芹菜,那么就会有人问了,既然都是配料,若两种配料混合在一起吃可以吗?那么就让我们来看一看吧!

苣荬菜和芹菜能一起吃吗?

结合了两者各自的功效与作用,小编发现,苣荬菜和芹菜是可以一起吃的,而且好的效果还加倍呢!

1.消热解暑

苣荬菜味苦性凉,因为其具有消热解暑的功能,常被加工成作为各式各样的消暑饮料;芹菜性味甘性凉,也有消热解毒的疗效,所以很适用于容易上火和经常失眠的人群。

2.美容养颜

苣荬菜含有大量的维生素C,能在一定程度上抑制人体自由基的形成,防止细胞快速老化;芹菜含铁量较高,所以有强大的造血功能;所以两者混合食用不仅能使人白里透红,神采奕奕,还能让肌肤美得滋润且富有光泽。

3.防癌抗癌

苣荬菜水煎服用,对不同种类的白血病或细菌性疾病均有一定的抑制作用;芹菜中的某些高纤维物质,经肠道作用后产生一种抗氧化剂,若浓度过高,则可抑制体内细菌产生某些易致癌的物质。所以说两者一起食用,防癌抗癌效果加倍了呢!

原来呢苣荬菜和芹菜混着吃,效果还不是一般的好呢!除了将两者切碎共同作为饺子或包子等面食的材料时,我们还可以通过更简单的做法来混合苣荬菜和芹菜,那就是凉拌!下面就让小编来为您介绍一下这简单的步骤吧!

凉拌苣荬菜和芹菜的步骤

1.先将两者洗净在锅中煮熟后,捞出水后轻轻弄干水分,并用刀切碎后冷却。

2.将买来的豆腐干切成一块块小丁,和切好的苣荬菜和芹菜一起倒入盆中。

3.再放入适量的盐,酱,糖等调味料,轻轻搅拌,即可食用。

苣荬菜和芹菜混着吃,更有利于人体的健康。选择凉拌的方式,相信碧绿的色泽和清爽的口感总能让你身心愉悦!所以还等什么,快点动起手来制做这一道可口的小菜吧!

柿子不能与什么一起吃呢?柿子好吃但千万不能和这些一起吃哦!


柿子原产于中国,在我国的栽培历史有上千年,是我国的五大水果之一,是一种集观赏、食用、经济于一身的优良树种。柿子的营养丰富,也是天然的降血压食品,对高血压、痔疮、大便秘结、甲状腺疾病都有很好的食疗作用。柿子虽好但是与一些食物是不能一起吃的哦,不然对我们的身体会造成一定的伤害哦,下面就具体来看看吧。

柿子不能和什么一起吃1、红薯

当我们吃完红薯后,红薯中的糖分会在胃里发酵,导致胃酸的分泌增多,此时如果又吃柿子的话,柿子中的鞣质、果胶在酸性较强的环境中会发生沉淀凝聚集的现象.产生不溶于水的硬块,积聚严重时会使肠胃出血或造成胃溃疡。

2、螃蟹

螃蟹含有丰富的蛋白质,与柿子一起吃的话,就会与柿子中含有的具有收敛作用的鞣质相结合,抑制消化液的分泌,形成不易被人体消化的物质,导致人体出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。

3、山药、栗子

柿子如果与山药、栗子等一起吃的话,就会导致大便干燥,尤其是老年人需慎食。

4、柠檬

柠檬是一种酸性食物,含有丰富的有机酸,与柿子同食,抑郁柿子中鞣质结合,形成“胃结石”,这种结石可使人腹部膨大,疼痛呕吐,严重者引起消化道出血、肠梗阻等。

吃柿子的禁忌1、忌空腹食用

当我们处于空腹的状态时,身体中的胃酸含量分泌较多且浓度很高,而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分,如与我们胃液中的高浓度融合,有机率导致结石,此时结石可能会堵塞幽门,把胃压升高,使得我们本身出现胃胀胃痛等情况,如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。

2、忌过量食用

柿子中含有大量的糖类,过量食用对于口腔及牙齿的健康都是极为不利的,也能影响我们的食欲。此外,柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响,对我们的身体健康有不利影响;

3、忌与皮同食

柿子皮含有大量的酸沉淀物,如果与皮一起吃的话,极易导致腹痛、恶心等不适症状。

结语:爱吃柿子朋友一定要注意上面的这几点哦,享用美味也要注意我们的健康啊。另外,很多朋友想吃柿子但是碰到柿子没熟怎么办呢?其实很简单,将青苹果、梨与未成熟的柿子放在一起,就可以促使它早日成熟哦。了解更多精彩内容,敬请关注植物59网。

红木家具保养 谨防小错酿“大病”


家里新添了红木家具,心情一定很好,总要摆放到显眼的位置。使用中也会很注意按商家的建议保持室内温度、湿度,防止日晒;清洁时也避免使用湿布,定期进行保养等等。大的方面是注意到了,但往往被忽略的一些细节却会造成家具变形损坏。这就需要我们在保养家具时多加注意了。

摆放家具时,一定要前后左右摆平摆正,腿部垫胶垫使四条腿尽量与地面保持垂直,也就是说要摆的四平八稳,特别是一些高大的柜类家具,如果长时间摆放不平极有可能走形开裂。

家具上拜访物品也要注意防止造成家具变形,特别是冬夏两季,切忌柜内放置衣物时强挤柜门,这样很容易发生家具走形。

家具在移动时必须平行移动,避免家具受力不均匀。切忌只拉动一条腿或只推一个侧面,这样很容易造成腿部结构松动而倾斜。

红木家具使用中不要再大台面上覆盖玻璃板,玻璃板会将台面封闭,使台面的这一面不与外界空气接触,这样台面的两面将会缩涨不均而造成变形,也容易导致发霉,特别是用厚重玻璃板将使台面受到额外的压力。如一定要用玻璃板保护台面的话,建议使用小吸盘垫作为中间间隔。

桌面防止热物体、盛液体的容器等要加垫,以免桌面留下印痕和泛白,如偶有发生,可用平直金属片或玻璃板没有缺口的一条棱与桌面呈45度角轻轻刮掉,再用细沙纸打磨后上蜡即可。当然最好请专业人员修理。

扁豆可以和鸡蛋一起吃吗?扁豆炒鸡蛋好吃又健康!


扁豆的做法有很多种,在炖汤的时候小编也会放点扁豆,扁豆的营养价值远在我们想象之上。如果之前不太炒扁豆的朋友想要尝试一下做扁豆,还是需要注意很多的。要知道扁豆不能和什么一起吃,今天小编来告诉大家扁豆可以和鸡蛋一起吃吗?

扁豆可以和鸡蛋一起吃吗

扁豆可以和鸡蛋一起吃,两者食物互不相克。扁豆炒鸡蛋也是不错的美食哦!制作方法也很简单,其实跟鸡蛋有关的菜肴都很容易做,但是吃扁豆炒鸡蛋需要注意的是一定要将扁豆炒熟,否则会引起中毒。

扁豆炒鸡蛋

蒜头剁碎,放点食油爆香,扁豆切段,过后倒入,翻炒扁豆,过后加入适量的水过后下调味料,焖炒至扁豆熟,水被收干了后倒入打散的鸡蛋。炒至鸡蛋熟即可上桌。

扁豆炒鸡蛋是很家常的一道菜,做法也很简单,这么好吃的做法,都来学习一下做给家人吃。扁豆可以和鸡蛋一起吃,一方面扁豆和鸡蛋不想克,另一方面,既然有扁豆炒鸡蛋的做法,存在即是合理。接下来小编和大家讲一下如何判断扁豆有没有煮熟。

如何判断扁豆有没有煮熟

第一, 扁豆变为深绿色。

第二, 扁豆变得十分软。

第三, 吃扁豆的时候没有豆腥味。

此外,在烹饪扁豆的时候也注意不要爆炒扁豆,这样很难煮熟,最后扁豆不能和橘子以及蛤蜊同吃。扁豆忌半生不熟。

扁豆不能和橘子、蛤蜊同吃,不过扁豆和菜花同煮,能健脾胃;和鸡肉同煮能活血调经;扁豆煲老鸭,滋阴补虚养胃补肾;而和蘑菇一样吃,美容美肤。

这篇文章的主要内容是告诉大家扁豆可以和鸡蛋同吃,不用担心它们相克。另外扁豆炒鸡蛋还有醒酒暖胃的好处,做法也已经教给大家了,希望对大家有所帮助。今天介绍的内容就讲到这里,谢谢大家的阅读!

木耳和什么一起炒最好吃?略举几道美味菜肴!


木耳是我们饭桌上很常见的一道菜肴,虽然普通,但是却美味可口并且多吃木耳还有许多的好处,例如有乌发作用,清理肠胃,补血养颜的功效。并且和不同的食材一起烹饪还有不一样的美味,下面就跟着小编一起来看看,其中的几道木耳佳肴吧!

木耳和什么一起炒最好吃1.木耳炒芹菜

步骤:1.将食材芹菜,木耳切好装盘备用。

2.锅中热好油后放入大蒜进行爆香。

3.再将切好的木耳放入锅中大火进行翻炒,可加一点水。

4.之后放入芹菜继续翻炒,再加调料即可进行装盘。

2.山药炒木耳

步骤:1.准备食材:山药1根,木耳,洋葱,青椒,干辣椒,蒜、姜、盐、鸡精、生抽酱油、食用油各适量。

2. 将木耳泡发,洗干净后切好进行沥水。将洋葱切成小块,将蒜去皮切成片,将姜洗净切成丝、青椒洗净切成片、将山药洗净去皮切成片放在清水里备用。

3.锅中放入清水,将木耳进行焯水,捞出控干水分备用。

4.将锅倒入食用油烧热,将蒜片、姜丝和干辣椒爆香,然后将山药捞出控干水分,倒入锅中不停的翻炒,再将青椒和木耳一起倒入锅中搅拌,加入盐,大火爆炒2分钟后既可以撒上鸡精搅拌均匀出锅。

3.木耳炒鸡蛋

步骤:1.将木耳泡发,洗干净后切好进行沥水。葱切成小段,姜、蒜切成末备用。

2. 把鸡蛋打入碗中,加入1小勺盐,搅拌鸡蛋。

3. 炒锅里放入油,等油六成热时,把鸡蛋倒入锅内,煎熟炒散,鸡蛋炒的时间不要过长,等鸡蛋稍稍凝固就可以出锅。

4. 炒锅里再放入适量花生油,把葱、姜、蒜入锅煸香。再加食盐,酱油以及蚝油进行调味。

5.将木耳放入进行翻炒,之后加入炒好的鸡蛋,熟后再放入1小勺味精,1小勺香油拌匀,就可以出锅装盘了。

4.木耳炒肉

步骤:1.准备瘦肉,香芹,红椒,木耳,以及姜、生抽、盐、料酒、葱、蒜、辣椒酱、鸡粉、食用油

2.将木耳泡发切好,瘦肉切成片,香芹,红椒切好备用。

3.锅中放油将瘦肉进行翻炒到微微变色,加入红椒和盐继续翻炒。

4. 倒入木耳,香芹,调入料酒翻炒,调入生抽,鸡粉炒匀。之后便可装盘食用。

看了上面这么多的美味佳肴,不知道大家有没有流口水呢?可不要小看了这木耳,因为木耳不单做菜好吃,而且还有许多的功效。

木耳的功效

木耳中富含蛋白质和铁等营养成分,具有补血的功效,可以使人体面色红润,改善贫血症状。能够促进人体毒素和消化系统中的杂物排除体外。具有促进消化的作用,对于经常消化不良者,平时可以常吃些木耳。木耳还含有抗癌的物质,可以抵抗癌症的滋生,还具有提高人体免疫功能的作用。

以上就是小编总结的几道关于木耳的菜肴以及功效,有兴趣的朋友可以进行尝试,假如还想了解更多的家常菜做法,还请多多关注我们哦。

枸杞叶和菊花能一起吃吗?枸杞叶怎么吃好吃?


枸杞叶就是枸杞茎上的叶子,它不像枸杞子那么有名,却也是一种药食同源的保健食材。枸杞叶和枸杞子虽然都是上好的滋补品,但是在属性和功效上却是有差别的。因而在常见的食用搭配上就会产生疑惑,比如没有人会疑惑枸杞子和菊花的搭配,但对于枸杞叶是否和菊花搭配在一起食用则不甚明了。接下来,小编就要和大家聊聊这个问题。

枸杞叶能和菊花一起吃吗?

它们是可以一起吃的。根据枸杞叶的属性和食物间的相克原理,枸杞叶不能和绿茶、螃蟹、乳制品、牛肉一起食用,那样会阻碍营养的吸收或是导致腹泻等不良症状的产生;但是和菊花一起食用时则不会出现不良情况,所以枸杞叶和菊花是可以一起食用的。

解开了枸杞叶是否能和菊花一起吃的疑惑,你知道枸杞叶都能怎么变着花样来吃吗?让小编来给大家介绍一下枸杞叶的“花式”吃法。

枸杞叶的吃法:1. 凉拌枸杞叶

将清水煮沸后白灼枸杞叶捞出,加调料拌匀即可;此种吃法最大程度上的保持了枸杞叶的营养。当然这种做法中,也可以将清水换成鸡汤或是骨头汤之类的,味道会更鲜美。

2. 炒枸杞叶

可以像炒其它蔬菜一样来素炒枸杞叶,也可以和不相克的食材一起炒食,比如鸡蛋、兔肉一类的食材。

3. 煲汤

枸杞叶是药食同源的食材,可以用它和其他食材一起制作具有保健功效的药膳,而用煲汤的方式是最能令其发挥功效的制作方法。比如可以做养肝明目的枸杞叶猪肝汤、健胃清肠的枸杞叶瘦肉汤、清热下火的枸杞叶鸡蛋汤等。

4. 蒸着吃

将枸杞叶洗净控干水分后,放如容器中依次放进适量的油,盐等调味料,拌匀后再放入适量的面粉再充分的拌匀;然后入蒸锅大火蒸10分钟左右就可以了。

希望小编的介绍能为你更全面地了解枸杞叶带来帮助!看完文章大家可以放心的将菊花和枸杞叶一起食用了。

蔓越莓不仅好吃还能治妇科病?这些人吃蔓越莓要多加小心!


小巧玲珑的蔓越莓不仅有着宝石般晶莹剔透的外观,吃起来也是酸甜可口,小编每次吃蔓越莓甚至停不下来。这几天,有人告诉小编蔓越莓除了吃起来好吃,还是治疗妇科疾病的秘密武器,这可着实让小编大吃一惊——蔓越莓还有此等功效?一起来和小编做个深度调查吧!

蔓越莓可以治疗妇科病吗?

事出有因,我们不妨先来探索一下为什么会出现这种说法。

原因

1、研究指出,蔓越莓含有浓缩单宁酸,这种酸可以抑制多种致病细菌的生长繁殖,同时阻止这些致病菌与体内细胞如泌尿上皮细胞等发生黏附,从而预防控制妇女泌尿感染以及抑制细菌感染;

2、研究还指出,蔓越莓中非常活跃的化合物“A型原花青素”是可以可以阻止细菌粘附细的,从而保证细菌可以被“冲走”,帮助保持膀胱壁的完整性并且维持阴道正常的酸碱值。

3、科学家表明适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。

由此看来,蔓越莓真的可以治疗妇科疾病!但是随着小编的探索,小编发现了这种说法的一些漏洞误区。

漏洞误区

1、资料显示,真正起作用的还是蔓越莓汁,因此几乎每天要把蔓越莓汁当水喝才能起到上述作用。

2、但是蔓越莓汁是很酸的,把这么酸的果汁当水喝是现实中很多人无法接受无法实现的,因此他们会选择加入糖,如此以来,蔓越莓果汁虽然可以接受,糖带来食物高热量对身体的副作用却更大的。

3、蔓越莓中含有的花青素确实有抗炎作用,但是其预防的意义应该更明显。如果真是细菌性尿道炎,必然需要抗生素类药物进行治疗。

离开剂量谈毒性是不对的,同理,离开剂量谈功效也是不对的,蔓越莓可以治疗妇科病确实没错,但是这种剂量我想是没有人可以做到的。即便如此,蔓越莓的好吃是依旧是不能否认的,但是以下的人群吃蔓越莓时是需要注意的哦!

蔓越莓的禁忌人群糖尿病患者

糖尿病是由于人体对糖的代谢异常,调节血糖能力不足从而导致血糖持续升高,如果糖尿病患者再摄入含糖分过多的蔓越莓,胰腺就会提早的功能衰竭,严重时还会导致身体其他方面的慢性并发症。

结石患者

蔓越莓的草酸含量较高,而体内草酸的大量积存是导致肾尿结石的发生的主要原因之一。所以肾结石患者应慎吃。

瘀血体质者

瘀血体质者不宜吃冷食,以防止血脂增高,阻塞血管,避免影响气血运行。而蔓越莓属于冷性食物,血瘀体质者应该禁食。

以上就是小编给你介绍的蔓越莓能否治疗妇科病的全部内容了,关心自己身体健康的姐妹们不要过度依赖网上传言哦,如果真的身体出现了问题,去医院做检查才是王道。同样的,有上述问题的小伙伴也不要因为一时的贪嘴而忘记忌口!

分不清黑莓与桑葚?黑莓和桑葚的区别看这里!


“黑钻石”黑莓口感又好,营养又高,竟然还能药用,怪不得受到人们的推崇。但是小编最近,发现很多朋友觉得黑莓和桑葚长得差不多,有些傻傻分不清楚,有人甚至认为是同一种水果。那么黑莓是桑葚吗?黑莓和桑葚又有什么区别?

黑莓是桑葚吗

小编在这里统一回答大家,不是!虽然黑莓和桑葚看上去长得很像,但是实际上相差甚远,可不是同一家人哦!

黑莓和桑葚的分别黑莓

黑莓属于蔷薇科的一种聚合果。黑莓果是黑色或红紫色的小核果。黑莓原产地位于北美东部及太平洋沿岸。黑莓通常为两年生,灌丛一般呈现茎直立引、半直立、攀缘等状态,除了栽培出的无刺品种外,正常的都有刺。黑莓叶子为手掌形状的复叶,也就是椭圆形的有柄小叶。叶子边缘有粗齿裂,大多数叶子为越冬叶。黑莓花朵有白色、粉红色、红色,顶生,是非常好的蜜源。黑莓味道酸中带甜,常常被用来制作甜点、果酱、果酒等。

桑葚

桑葚又叫桑果、桑泡儿,是桑树的果实。桑葚属于桑科的一种聚花果。桑葚的籍贯在中国,属于落叶乔木。桑葚果实长圆形果,有黄棕色、棕红色、暗紫色,会有短果序梗。桑葚口感上清甜居多,是人们经常吃的水果。每年4-6月成熟。成熟后桑葚质地油润。酸甜适口,个头大、肉质厚、果色呈现紫红色、糖分充足的是佳品桑葚。桑葚除了能做甜点、果酱等,还可以做成桑葚干,桑葚膏,桑葚果酒等制品,真正是应用广泛。

食用黑莓的禁忌

黑莓含有大量糖分,患有糖尿病的人不宜食用。

黑莓不要用铁器盛,因为黑莓中的酸性物质会跟铁发生反应,容易导致中毒。

宝宝不宜多吃。因为黑莓内有较多鞣酸,不利于宝宝吸收铁、钙、锌等营养物质。

黑莓看着很像桑葚,有时让人傻傻的分不清,其实桑葚和黑莓是完全不同的两种东西。小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道黑莓和桑葚的区别有哪些了吧!

酿水果酒,可以从果子挂在枝头上的时候就开始


每年春天在法国阿尔萨斯的梨树园里,你偶尔会发现有果农在茂密的梨子林间,往挂在树枝上的梨子套玻璃瓶。还没长大的小梨子滑进罐子里之后,他们会把玻璃瓶小心固定在附近的枝条上,静候梨子长大。

夏末,他们会把瓶子从枝条上移开,这时里面的梨子已经大得完全拔不出来了。果农们清理掉瓶中多余的枝叶并清洗瓶子和水果,然后在其中加入去年收成做成的无色梨子白兰地,于是就有了这么一瓶里面带着整个水果的烈酒生命之梨汁(eaudeviedepoire)。

对阿尔萨斯人来说,这是从18世纪就开始的一个传统实践。而同样的事情近几年也发生在美利坚大陆。和越刮越烈的本土有机之风和精酿啤酒之风一样,白兰地也走向了土特产、纯手作之路。既然有大量的优质果树资源,那么用来做各式烈酒则是自然不过的选择,所以同样的方式也被他们挪用到了苹果、桃子、李子等水果上,大概可以想象那些挂满玻璃瓶的外星果树突然间成排出现的诡异景象。

曾几何时美国的白兰地产业也有过风光日子,英殖民年代水果白兰地一度风光,南北战争前的南部地区甚至有超过1800家酿造厂。然后,先是禁酒令,后是谷物酿造的烈酒,把这一切都终结了。一直到1982年,一个德国人来加州创办圣乔治烈酒(St.GeorgeSpirit),才让水果白兰地重新回到了历史中,现在酿造厂的数量已经超过了500家,长势喜人。

其实这瓶酒里面最费时费力的,不是给水果下套的过程,而是灌入瓶中的主体水果白兰地的制作。先要用两个星期左右的时间,用葡萄酒的酵母使得碾碎的水果充分发酵。接下来是蒸馏的步骤,之后是半年到一年不等的在玻璃或不锈钢容器里的休息时间。不过对于苹果来说,它们更适合放在橡木桶里。正是这段时间里,白兰地发展出了各类不同的风味特色。

值得一提的是,水果白兰地其实是很多长相不太好看的水果的好出路,因此个别酿造厂会选择从果农处收购这样的水果,它们经常会被连锁超市拒绝,但是品质上没有任何问题,精制成烈酒、提升附加值,无疑是完美的结局。

这类酒通常是作为餐后酒或者烹饪过程中调味使用。如果要吃里面的水果,请移交砸瓶子比较有经验的朋友动手,务必注意安全。

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