您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《煮茶,才是冬天品茶的真谛》,欢迎您参考,希望您喜欢!

寒冬腊月里,万物寂静,煮上一壶茶,看着沸水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾,热气在空中飘升洋溢,饮上一杯自己亲手煮的热茶,暖意立即传遍全身,这种感觉无疑是一番惬意享受!

煮茶不比泡茶,更加考验品茶人的耐心和功底。可是茶叶选不对,火候不到,汤色和口感都出不来,甚至口感上更不如人意。除了茶具的选择,对火候的掌握,时间的把控,茶品的选择,各方面细节都刚刚好才能煮出想要的那个茶味儿。

“轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。”

古人的茶里有烟霞和涛声,因此煮茶除了要意境,更要滋味。经得起煮的茶,必定是有深厚内质的茶,好茶煮一煮,其真味也就彻底地显现出来了。就如有些高品质安溪铁观音,如果仅以高温冲泡,还差强人意,好比高手过招却无法尽施手脚,只用了七分功力还有三分未尽却要罢场了。

煮茶能得真香。满室茶香,莫若煮茶,袅袅绕绕,令人心生欢喜。既有茶香盈室,则与焚香无异。煮茶能得其厚韵,有汉子一般的强烈爱憎;饮后多时,犹见其真情沉厚。

煮茶最为独特之处,在于体感,当然体感因人而异。由热度而至身再至心,直通经脉百骸舒张的畅快感,不能以言语细述。并非所有茶都可以煮,原则上,茶是都可以煮的,但要煮得好喝的,却要那些品质上佳、底质好的茶。故要煮的茶,必定洁净、无染、有风骨,亦犹君子。

煮茶的两种常见煮法

第一种是冲泡之后再拿来煮,第二种是不经冲泡直接就煮。两者煮的方式和投茶量不同,滋味也是各有千秋。

若是冲泡喝过之后的茶叶再用壶来煮。这种方式煮茶,对茶叶品质要求更高,最好是耐冲泡的重发酵茶或者是陈年的上好老茶。

围炉煮茶,冬日最美的事情

先泡后煮是许多老茶友喜欢的做法

一道好茶,先用冲泡的方法把它的内含物质一泡一泡均匀地释放出来,然后再拿来煮一下,就可以把这道茶的内质全部展现出来了,或许又有一番和先前冲泡时不一样的韵味。

若是茶叶未经冲泡直接来煮,则茶香更烈,滋味更醇,当然投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感。

最适合煮的茶

煮茶虽好,但不是所有的茶都适合煮着喝。一般来说,适合煮的茶主要分两种,一种是发酵较重的茶,如乌龙茶、红茶、黑茶等。

还有就是年份较长的陈年老茶,也可以用煮的方式品饮,比如陈年铁观音、老白茶、普洱老生茶、古树老黄片等。

如果备有红枣和老陈皮,可以加入少许:半颗红枣或一小块老陈皮加入壶中共煮,以上两样补血理气实乃冬季养生佳品,但不宜放过多,否则夺茶之美味也。

煮茶时最易被忽视的细节

1.煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,煮茶壶中注入约壶身2/3的水。

2.把水煮至微微冒泡还未沸腾约85℃水温的状态,再把备好的茶放入煮茶壶中,沸腾后即可饮用。煮茶的时间不能过长,以不同茶的分量、品质为参考。如果直接用凉水煮,则更容易把茶煮开,茶汤会更浓厚。

3.留根续水,保持多次出汤浓淡均一。每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完,应该留部分茶汤加水再煮。喝完一壶的2/3水后再煮,切忌反复沸煮。茶水煮开了,若喜欢浓茶也可以继续放在炭火上慢慢炖,味道会更好。

4.避免干烧,避免骤冷骤热。不管什么材质的容器,为了安全都请避免干烧,避免骤冷骤热,损坏茶器。

三五茶友围炉而坐,在氤氲茶香中举盏细语轻言,不需饮酒时的那般豪气与热烈,却多了份温馨与怡情,享受煮茶的乐趣,茶的浓香已胜过美酒的甘醇。

小编推荐

“一壶不事二茶”,精致的品茶生活


日复一日的泡养把玩,壶渐渐丰润如玉,人也不急不躁起来,不经意的有了足够的耐心,面对生活里的琐碎和无常。

紫砂泥料做的壶,在泡养前并不显眼,用手抚摸很粗糙。经过约一个月的泡养,必然由于包浆的原因,会有如玉一般温润的光泽,用手抚摸会感觉细腻爽滑。随着泡养时间的推移,效果会越来越好。养壶要有耐心,“先养心后养壶”。

一把好壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和拥有者结缘了。养壶者各有心得,基本原则为:

不急

紫砂壶的烧成温度多在1000℃以上,对人体有害的物质难以存身。新壶到手,用水煮并不是为了消毒,目的是适水和清洁。只要清洗一下壶的内外,把烧制时留下的石英砂洗掉,再用开水注入壶中,再倒出,再注入,清洗几次,无土腥味后即可沏茶。

要在品茶的过程中养壶,不要在养壶的过程中品茶。急性子养不出好壶。心平气和,顺其自然,养到千度以上烧成的壶没了火气,它的色泽才会漂亮。

不吝

茶叶的等级要高,越是精品壶越要用上等茶叶,用山泉水或矿泉水泡。紫砂壶大致有高、矮两类,高壶宜泡发酵茶,发酵茶不避深闷;矮壶宜泡不发酵茶,不发酵茶不宜深闷。

不论是绿茶还是普洱茶,茶叶里面含有茶碱,茶多酚及其它物质,这些成分在水中是显现为碱性的,用化学语言说是PH值是大于7的。一般的自来水是显弱酸性的,其PH值是小于7的。用自来水泡茶,酸性和茶叶中的碱性物质发生化学反应,化学名称叫酸碱中和反应,所以茶汤颜色和味道多会变调。

而用天然矿泉水(不是人工添加做的矿泉水)或者地下矿泉水,这些水的PH值是大于7的,是碱性的,比如农夫山泉,PH值是再7.2---7.4之间,是弱碱性的。用来泡茶,不会和茶叶中的成分发生化学中和反应,所以基本能泡出的茶汤,茶味会有茶叶本来的原味。也就不会变色变味了,口感极好。

不躁

泡茶的程序要对:用沸水浇壶身外壁,谓之“润壶”。紫砂壶烧成后为双重气孔结构,气体经壶体可微弱外逸,水分子不会经壶体外渗。当壶体受热时,用软刷蘸茶汁刷壶、用茶叶直接淋壶,茶汁中的脂体会顺势进入壶体,但凝脂留在壶表就会阻塞气孔,损害通透,应尽快用热水冲净,一冲就看不见茶脂了。

用湿毛巾擦拭壶身,谓之“褒壶”。紫砂壶的吸附性较高,直接用手擦抹壶体,手上的汗汁、油汁会结痂于壶表,渗入于壶体。沏茶后壶体温度较高,宜用湿毛巾擦抹壶体。一定不要把紫砂壶放在有油烟的地方。洗刷的时候不要使用清洗剂,以免破坏“包浆”。

异茶异壶,谓之“祀壶”。喝茶品茶这种休闲似的文化活动,除了本身品尝茶的滋味,另外讲究的一是静心养心,从容淡定,二是快乐随意,舒畅欢心。

当你坚持“一壶不事二茶”时,你体会到的是茶汤细微的原味本色,是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味,感受到的是一种个性张扬的意境;而当你的视线越过了“一壶不事二茶”时,感悟到的又将是另外一种境界:散漫、随意、包容,从容而为,却又天然成趣!

当我们品味出了花的真谛,我们就看懂了人生


生活中所经历的一切都是为了理想的生活

有阳光有鲜花的生活,有掌声陪伴的岁月,总是那样的让人向往

命运不会亏欠谁

看开了,谁的头顶都有一汪蓝天

看淡了,谁的心中都有一片花海

桌边摆上一瓶鲜花

简约而不简单、芬芳而又静美

时而一阵芳香飘过

带来心中那抹最柔软的欢喜

每周为自己的花瓶增添几只鲜花吧

沉闷的房间会因为鲜花的到来

变得温馨

烦躁的思绪也会因有鲜花的相伴

变得宁静而又平和

鲜花自有一份疗愈人心的灵性

它就那样自然地舒展、盛开

娇小却也生机勃勃,疗愈着我们身心

会爱惜花的人

从来也都会爱惜自己的生活

生活从来不会亏待那些善于发现美好的心灵

鲜花轻柔美好肆意绽放

各有各的姿态、也各有各的神情

有些花孤傲而独立顽强

挺拔着自己的茎叶身姿

有些花小巧浪漫

让我们赋予幻想

有人说“人生就像鲜花,仔细观赏,才能看得到它的美丽”

也许

当我们真正品味出了花的真谛

我们就看懂了人生

原来这样切橙子才是正确的


在现实生活中,我们的生活离不开水果,俗话说的好:一天一个果,营养又健康。那什么吃橙子呢?吃橙子的方式很多,因人而异,有直接剥皮的,有榨汁的,有刀切的,有没有直接带皮吃的那小编就不知道了~

如果,这样切的橙子中间会有一条白色的硬芯,会影响橙子口感。会有一点苦涩的味道,你这样切就打错特错了,破坏了橙子最美的味道!

如图所示,这个才是正确的切法,轻松四步搞定,橙子既美观又没有白心。你切了这么多年的橙子,是不是觉得有点尴尬!

一提到橙子,估计你们就只知道吃吃吃,从来就不关心它们的品种。目前市场上比较火热的就是如下几种橙子:

褚橙:皮薄汁水多,味道偏甜,没有酸味,但是橙子味道很淡。

秭归脐橙:香味浓郁,酸甜可口,橙子味道最浓烈。

赣南橙:浓甜芳香,酸味适中,橙香味较浓。

如何辩橙_吃货高级技能现在市场上橙子最让人不省心的就是添加甜蜜素,染色,催熟,打蜡,那么什么情去判断呢?看外观,过于鲜艳的橙子,有可能是打蜡和染色的。自然成熟的橙子,果蒂是青绿色的。被催熟的橙子,橙蒂干枯容易脱落。擦果皮,用干纸巾或湿纸巾擦拭橙子外面,如果纸巾上有淡淡的油渍或者是变红,则是打过蜡或者染过色。但是一般擦橙子纸巾都会变脏,这种是正常的灰尘。

闻味道自然的橙子都有着非常浓的自然橙子味道,开封的一瞬间,香味弥漫。三种橙子中,经过反复对比和客户反馈,秭归脐橙香味最浓。如果有刺激性的味道或者是橙香味很淡,极有可能就是打过蜡和加过甜蜜素的,最好不要购买。

褚橙:皮薄汁水多,味道偏甜,没有酸味,但是橙子味道很淡。

九种著名品茶香气,你都了解吗


茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。品茶香气归纳为以下九种香气类型,不妨一起看看,你杯中的茶是什么香型?

1、毫香型

干茶白毫显露,冲泡时茶叶所散发出的特有香气,称之毫香。凡有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上,经正常制茶过程均可能会有毫香。

茶叶示例:如银针茶一般都具有典型的毫香,另外部分毛尖、毛峰则有嫩香带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。

2、嫩香型

茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有嫩香。

茶叶示例:各种毛尖、毛峰等,如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。

3、花香型

茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气,按花香青甜的不同,又可分为青花香和甜花香两种。青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很多,一般鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,会有一些花香特点。

茶叶示例:属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶,不同茶品有其各自的花香,其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香。

4、果香型

茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。

茶叶示例:闽北青茶及部分品种茶属此香型,红茶常带有苹果香,如白琳工夫、滇红工夫

5、清香型

香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。

茶叶示例:清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽;此外如清香型铁观音也是此香型。

6、甜香型

该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,红茶制法,可能会出现这些特点。

茶叶示例:甜香为工夫红茶的典型香型,如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。

7、火香型

凡鲜叶较老,含梗较多,制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。

茶叶示例:属此类型的有黄大茶、武夷岩茶等。

8、陈醇香型

像云南普洱茶、广西六堡茶和湖南黑茶,在长时间的存放过程中,伴随着持续的后发酵等一系列变化,随着时间的推移,逐渐呈现出陈醇香型。很多普洱茶爱好者所推崇的越陈越香及陈韵,主要指的就是这类香型。

茶叶示例:属此类型的茶有陈放的普洱茶、六堡茶等。

9、松烟香型

凡在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶,一般具有松烟香。

茶叶示例:属此香型的茶有小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多时候也是各种香型的综合呈现,可能以一种或几种为主。

这样的绿色植物墙才是漂亮的!


这样的绿色植物墙才是漂亮的!

城市生活总是被钢筋混凝土包围着。我想要一个舒适的天然氧吧。当然,从白墙变。让天然植物花丛长成墙,会是怎样的梦幻感受,让我们跟着小编一起来看一下。

绿色植物墙是什么?

植物墙也称生态植物墙、垂直绿化、生态绿化墙,是现代园林应用技术。植物绿墙可以最大限度地利用有限的空间,同时实现植物在最小范围内的多样性。郁郁葱葱的植物被编织在室内的墙壁上,将自然景观与建筑墙结合起来,为室内空间增添绿色生态景观。同时,植物墙不仅可以美化空间,而且可以改善和调节我们的生活环境,如净化空气、隔离噪音、节约能源等。

绿色植物墙的设计方法是什么?

室内植物墙的设计可分为容器植物墙、布袋植物墙、铺面植物墙、牵引植物墙等类型。一集装箱厂墙它主要包括两种模式,一种是骨架+花盆。即,先在花盆中种植植物,然后将支撑骨架建在墙面上,然后将预先种植的花盆放置或固定在所构造的骨架空间中。容器植物壁的最大优点是安装和拆卸非常方便,对植物的选择没有限制。

一种是模块化的。也就是说,种植方法是建立在模块上的。其工艺是在墙体表面安装不锈钢或木制骨架,预先将植物种植在某一模块中,然后通过重叠或捆绑将模块固定在支撑骨架上,实现墙体绿化的效果。模块化植物墙的特点是形式灵活,形状多样。

二、布袋植物墙它是利用无纺布或毛毡等材料作为植物生长载体,将植物种植在袋中,最后将植物袋固定在墙上。袋式植物墙体成本低,操作性好。但布袋空间小,植物营养土壤极其有限,如果后期营养不能跟上,很容易引起植株变黄萎蔫,所以需要定期照料。

三、铺面绿色植物墙一般来说,通过工业生产,将灌溉系统和植物袋组合在高强度防水膜上,形成墙体种植平面系统。然后通过特殊的防水紧固件将种植平面系统固定在墙上。铺面植物墙体不需要在墙体上增加骨架支撑。它既能保护墙体,又便于施工,也能适应几乎所有的建筑水平,如木工板、石膏板和异形墙体。/四牵引墙牵引是利用藤蔓的吸收和缠绕使它们爬到墙上,或者在墙前设置网、缆或篱笆,使植物被包裹成垂直的绿化形式。在植物的选择上,大多是紫藤、吊兰、Rosachinensis等。

好的新茶,将来才是好的老茶


黑茶由于时间的关系,茶,越老才越有味道,因此,老茶成为中国茶界最炙手可热的明星,也彻底改变了茶叶“以新为贵”的传统理念。

老茶的“优”与“忧”

老茶受追捧,自有其独特的魅力。首先,从老茶本身具备的品饮价值方面来说,老茶存放的年份、干茶的活性以及冲泡后的陈韵,带给品饮者与“新”茶完全有别的感受,让其欣赏岁月沉淀的艺术。

其次,老茶又具备收藏的价值,为投资者开辟了一个新的盈利点。再者,品饮者认为:“茶越放越有内容”,所以当老茶盛行之时,也使得越来越多的人关注茶、了解茶、品饮茶,这无疑促进了茶叶消费的增长。这就是老茶的魅力所在,老茶的优势。

可是,当无法科学地、准确地鉴定老茶的年份,没有标准去评审老茶的品质,真假老茶在市场上鱼目混珠时,老茶多舛的命运就开始了。

今天市场上的老茶一般只和三个关键词有关:“年份”、“价格”和“传说”。

关于“年份”,绝大多数消费者只能从包装和口感方面来辨别,而真正懂得老茶的人却少之又少。一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心理,故意将年代不长的新茶标注为陈茶,或者将新茶掺入老茶等等这些作假方法,人为加速变为老茶,使之丧失茶叶的陈香本味。

对于茶客们来说,老茶的出现,也使得对茶叶年份和价格的关注度,远远高于了茶叶本身的品质。而今就连原本“以新为贵”的绿茶、黄茶等要想有个高价或名气,都非得扯上个“老”字,完全抛弃中国六大茶类各自的不同特色和魅力。

更可怕的是,随着老茶的“传说”越来越多,也被有意无意地标榜成了一种传统文化。翻阅中国茶的历史,并没有推崇喝老茶的先例,历朝历代的茶行卖茶,老茶一般也只出现在以下两种境况中:一是,卖不出而剩下后老茶,要到新茶中售卖;二是,黑茶在远销西北牧民时,因路途和时间关系而变老。现今,喝老茶现象是随着黑茶、普洱茶热而兴起的,时尚一点的说法叫“后现代茶文化”,但是喝老茶也不一定非得和文化扯上关系啊。

今天的好茶,是将来的老茶

不论老茶是因商业炒作而昙花一现,还是因消费需求会天长日久,老茶的价值一定是建立在它是好茶的基础上。只有今天的好茶,才可能成就将来真正的老茶。

好生态

“没有好生态,就种不出好茶。”

好茶首先产自好产区,山清水秀,云深雾绕,远离污染;好茶的生长环境有一些生态标准,比如海拔、温度、空气等。相对的高海拔,才能提供最利茶生长的各种气候条件。海拔高,气压低,空气稀薄,蒸腾作用强,使茶叶代谢增强,产生更丰富的芳香物质。还在不断开荒僻壤,破坏环境,遍植茶树,一味追求面积大、产量高为产业发展方向的产茶区的茶青只能沦为各类明星茶品的原料,试问价值几何?

好工艺

古云“采之时,造之精”。

从茶叶原料的老嫩标准,采摘的时间,制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法,是茶叶能否成为一款好茶的关键。林林总总的加工工艺,都是针对茶叶的苦、麻、涩、酸、辣等不良口感,运用“最恰当”工艺进行改良,在方便茶的储运之外最大程度地保持茶的天然香气、色泽、条形,以及弥补茶的口味缺憾,也是在茶的口感、有效成分和未来的时间之间寻求新的配置平衡。以岩茶为例,若是制作过程中做青不透,火功不足,一两年后就返青或变味了,这茶还能有陈放价值吗?

品质硬

茶,有的适合当下喝,有的则适合存放几年再喝。

想要老茶好喝,功效更好,其茶的品质一定要过硬。一款原本就香气不显,茶味单薄,毫无回甘,连续几道后香气滋味也是毫无起伏变化的茶叶,即使拿去妥善陈放五十年,茶味也还是这样,不会产生香扬水活、滋味醇厚、香气滋味富有层次感等品饮感受。

还有并不是所有品质好的茶都适合存成老茶。如绿茶,它品质特色是氨基酸、维生素、芳香类等物质丰富,后期没有微生物参与转化,越陈,其活性物质越来越少。再者红茶,其含的活性物质已完全被氧化,微生物几无发生物质转化,那存放着,岂不是浪费?

好存放

老茶的存放是有着严格温湿度标准以及卫生条件。

茶叶容易吸味,存放处若有异味,便会钻入茶叶中,被喝出杂味。若是温湿度控制不好,霉斑、馊味等情况也会在老茶身上显现,看着都不敢下手泡。中国太大,南北温差,东西海拔差异都直接决定了茶叶存放的结果,与其花大量的时间、精力、金钱在如何辨别老茶,一次又一次地“交学费”上,还不如从现在开始为十年、二十年后的自己存些可以放心的老茶。

好市场

老茶频遭炒作是消费者缺乏理性消费的表现。

无论多贵的茶最终目的是“喝”的,许多条条框框的收藏理念其实未必合理,甚至是商业炒作的噱头。如果市场释放出了一些需求信号,某些品种自然会热起来,却未必符合口感的标准。真正的老茶注定稀有且价格高昂,所以它只能是少数人的消费品,普通消费者无需跟风炒作,行业的良性发展和理性的消费理念才能避免“老茶”成为商场上昙花一现的牺牲品。

老茶热,是历史的偶然也是必然

社会的发展、物质的丰富、市场的变换,我们的感知已经很难不被这个纷乱复杂的世界所影响,保持自我丰富的感官知觉与理性思考判断是多么难得。

这茶道中的煮茶、煎茶和点茶有何区别?


众多周知中国是茶的故乡,历史早已在茶杯中流淌千年。按照色泽和发酵程度,茶可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。对于爱喝茶的朋友应该都听说过煮茶、煎茶和点茶吧,那这些泡法都有什么独特之处呢?下来和小植一起来看看。

——煮茶

煮茶的意思就是把茶放在炉子上煮着喝。在唐、宋时期,最为流行的煮茶方法,是先把茶叶碾成碎末,然后制成茶团,饮用时把茶捣碎,并加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。甚至还有把茶叶碾成碎末,罗细,然后冲水将茶末调成糊状喝下,这种煮茶的方法也叫做“吃茶”。可是小植觉得古人的这种煮茶方法,不仅过于繁琐,还失去了茶中的原汁原味,不像像现代,煮茶的方法简化多了,只需将茶叶放入茶壶中煮沸,出汤即可。

——煎茶

煎茶这个词最先表示的是一个制作食用茶的一道工序,也就是指用水煮采集的嫩茶叶。后来煎茶就逐渐被用来指代一个茶的品种了,属于通过蒸汽杀青工艺而制的绿茶。今天小植所说的煎茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶中的一种。蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。但是很多朋友容易将煮茶和煎茶搞混,觉得差别不大,其实仔细对比这两种方法的制作工序完全不一样啊。

——点茶

点茶的意思就是把茶壶里烧好的水倒入茶盏中,也是唐、宋时期较为流行的一种煮茶方法。点茶前先用茶壶煎水,然后将研细的茶末放入茶盏中,倒入少许沸水。先调成膏,再注入瓶中沸水,将茶末调成浓膏状,以粘稠为度。接着就是先用一只手点茶(通常用的是执壶往茶盏点水)。点水时,要有节制,落水点要准,不能破坏茶面。与此同时,还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤,使茶汤泛起泡沫。

◆煮茶和泡茶的区别

1.口感不同

泡茶:主要掌握好茶叶的用量和水的温度,就能使茶的味道更好。盖碗易聚香藏气,不易走味。出水后看叶底,闻叶底都能够很直观的表现出来。

煮茶:能够把更多的内含物质给释放出来,茶汤滋味更丰富。煮出来的茶汤,口感更加软滑,味道也会更加甘甜。

2.茶量不同

泡茶:一般茶叶放3克~6克即可,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,大概7~10克左右。

煮茶:煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感。

PS:由于煮茶和泡茶大致的方向和目的都是相同的,所以没有固定的说法来评判谁更好。

喝安吉白茶有什么作用和功效?喜爱品茶的你需要了解!


安吉白茶是我国著名的白茶之一,原产于我国浙江安吉,以该地区地名命名,安吉白茶属于我国绿茶类。安吉白茶的历史悠久,可以追溯到宋朝。与其他茶类相比,安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。那么如此清新可口的安吉白茶有什么作用和功效呢?下面我们就一起来看看吧。

安吉白茶的作用和功效:1. 美容抗皮肤老化

安吉白茶含有大量的水溶性茶多酚,我们平时可以用喝剩下的茶水洗脸,可以起到美白皮肤,去除雀斑、暗斑的效果,有美容养颜的功效。

2. “三降”降血压、降血脂、降血糖

安吉白茶中的茶叶氨基丁酸能起到降血压、降血脂、降血糖的作用。

3.预防高血糖

喝安吉白茶能有效预防高血糖发生,因为安吉白茶中含有多种天然活性酶,这些活性酶进入人体以后,能促进人体内脂肪分解和代谢,可以增加胰岛素的分泌量,而且能促进人体血液中糖类的分解与代谢,能能有效预防高血糖发生,并且那些高血糖的人群在喝安吉白茶以后还能让血糖恢复正常。

4.保护眼睛

白茶具有一定的药用价值,能清肝明目,同时这种茶叶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收以后能转化成视紫红质,可以提高视网膜功能,能预防视力下降也能减少夜盲症发生。另外,安吉白茶还有出色的抗辐射功效,平时经常冲泡饮用,能减少电磁辐射,对人类眼睛产生伤害。

5.清热解暑

安吉白茶非常适合夏天饮用,它性质寒凉,而且含有多种对人体有益的氨基酸,能祛暑解毒,预防中暑,还可以生津止渴,平时在夏天多喝安吉白茶不但能预防中暑还能减少烦热干渴等不良症状发生。

了解了安吉白茶的作用和功效之后,相信大家对安吉白茶的生长环境十分好奇吧?下面小编大家进一步了解安吉白茶!

安吉白茶的生长环境:

安吉白茶适合生长在亚热带季风气候的区域,因为这种气候光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,非常适宜农作物的生长,安吉白茶也不例外。

看完小编的介绍爱茶的朋友们是不是加深了对安吉白茶的认识呢?希望大家喜欢小编的介绍!感谢您的点击阅读!

夏季如何给绿化植物浇水才是正确的


夏季如何给绿化植物浇水才是正确的

无论是人、动物,还是植物,只要存活,对水分的需求就离不开。于植物而言,作用于植物的水有地下部分的根际水、地上部分影响叶片蒸腾的空气水、以及在楼面自由漫流的地面雨水,这些水对植物的生长及小气候的影响都带来或大或小的影响。

植物体内80-90%是水分,光合作用、代谢、植物体内物质传导、维持植物枝叶挺直等等都需要水,没有水植物便无法成活。但是在阳台蔬菜栽培中,植物常常不是因为水分不足而死亡,反而是浇水不当而造成了死亡,所以选择合适的浇水时机及适当浇水量是非常重要的。植物并不是天天都需要浇水,也不是想到就浇。判断浇水最恰当的时机在于栽培基质水分渐干而未全干之际,可由盆基质表层的颜色变淡、触摸起来干燥作为浇水的参考依据。栽的状况,还可以看整盆重量减轻现象判断是否应该浇水了,而且每次浇水一定要浇透,让多余的水从盆底流出来,下次要等基质干了再浇水,正确浇水有利植物生长。

夏季来临,光照强、温度高,植物生长进入旺盛,因此植物对水份的要求也变得严苛。夏季浇水要避免在高温的正午,可以在黄昏大量浇淋,帮助植物散热,建议浇水时间为9:00之前,18:00之后。通风良好及阳光充分时,所需浇水量要比不通风、日照不足的情况多二倍左右,因此室外种花要比室内摆设的花草多浇二至三次的水分。换句话,室内摆设的花草不要太常浇水,避免烂根。开花植物如非洲堇或室内不便浇水,可选择长管壶将小量的水由盆缘伸入植株基部注入灌水。

夏季怎样给绿化植物浇水才是正确的


无论是人、动物,还是植物,只要存活,对水分的需求就离不开。于植物而言,作用于植物的水有地下部分的根际水、地上部分影响叶片蒸腾的空气水、以及在楼面自由漫流的地面雨水,这些水对植物的生长及小气候的影响都带来或大或小的影响。

植物体内80-90%是水分,光合作用、代谢、植物体内物质传导、维持植物枝叶挺直等等都需要水,没有水植物便无法成活。但是在阳台蔬菜栽培中,植物常常不是因为水分不足而死亡,反而是浇水不当而造成了死亡,所以选择合适的浇水时机及适当浇水量是非常重要的。

植物并不是天天都需要浇水,也不是想到就浇。判断浇水最恰当的时机在于栽培基质水分渐干而未全干之际,可由盆基质表层的颜色变淡、触摸起来干燥作为浇水的参考依据。

栽的状况,还可以看整盆重量减轻现象判断是否应该浇水了,而且每次浇水一定要浇透,让多余的水从盆底流出来,下次要等基质干了再浇水,正确浇水有利植物生长。

夏季来临,光照强、温度高,植物生长进入旺盛,因此植物对水份的要求也变得严苛。夏季浇水要避免在高温的正午,可以在黄昏大量浇淋,帮助植物散热,建议浇水时间为9:00之前,18:00之后。通风良好及阳光充分时,所需浇水量要比不通风、日照不足的情况多二倍左右,因此室外种花要比室内摆设的花草多浇二至三次的水分。换句话,室内摆设的花草不要太常浇水,避免烂根。开花植物如非洲堇或室内不便浇水,可选择长管壶将小量的水由盆缘伸入植株基部注入灌水。

原来,这样喝红茶才是最高境界


有人说红茶代表幸福,绿茶代表苦涩,因为红茶喝起来口感清甜,绿茶喝起来可能稍微有点苦涩。但是,最主要的还是看个人的口味,所以选择自己喜欢的就好。说到茶,就让小植想到了前两天分享的茶叶文章,很快便收到了花友们的私信,想必大家对我们国家茶叶知识还是很感兴趣的!所以呢,今天小植再给大家讲解一些关于红茶的小知识,对于喜欢喝红茶的小伙伴们可千万不要错过了噢~

一、关于红茶的来源

在我国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。而小种红茶属于最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。严格说起来,红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。另外,世界很多地方都有出产红茶,例如:印度以大吉岭茶最为珍贵、东非以肯尼亚所产最为著名、斯里兰卡最著名的是锡兰红茶、印尼以爪哇岛及苏门答腊为中心等等。

二、红茶的养生功效

1.提神醒脑

红茶对血管系统和心脏有兴奋作用,能强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸,使肌肉感觉疲劳的物质,及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2.生津止渴

夏天喝红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,产生一种清凉感。

3.养胃护胃

如果空腹喝绿茶肯定会觉得胃部不舒服,那是因为绿茶中含有“茶多酚”成份,具有收敛作用,一旦空腹饮用就会对胃部产生很大的刺激。但是红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。所以说喝红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。建议喝红茶的时候加点牛奶,能起到消炎、保护胃黏膜的作用,甚至对治疗溃疡还有一定效果呢。

4.消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5.保护肾脏

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于缓解痛风,帮助排除体内的乳酸、尿酸,以及控制高血压,帮助排除过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

6.延缓衰老

研究结果表明,红茶抗衰老效果高于大蒜、西兰花和胡萝卜等。绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

三、泡红茶的方法

在泡红茶方面,与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡的时间也可以相对更久些。一般来说,5分钟最合适~

冬天植物修剪要点 冬天植物怎样修剪


近温度真是越来越冷了,这么冷的天气里,家里的花如果不修剪一下,基本上很难安稳过冬,更别说来年开花了。花卉越冬或春暖之前适当修剪,这样有利让植物越冬,来年开春之后也能更好恢复生长,长出更多的分枝,促进开花,所以说冬天对植物进行适当的修剪还是很有必要的,但也不能胡乱修剪。那么冬天植物如何修剪?下面农资小编就为大家介绍一下冬天植物修剪要点。

冬天植物如何修剪

不同植物品种不同对待

对于观叶花木,应根据冬季室温来决定修剪的时间,如果室温较低,则应在入室前修剪,以便缩小冠幅,减少占地面积;如果室温较高,应在来年出室时修剪,以免刺激腋芽在冬季萌发而抽生新梢,消耗营养。

对于萌发力较弱的花木,如松柏类,重剪后很难恢复,一般不要重剪。

藤本花木一般不需要修剪,只剪除过老和密生弱枝即可。白玉兰、樱花、鸡爪槭等树形优美的花木,也不做大的修剪。

这些枝条需要修剪掉

修剪可不是说随意、盲目地修剪,冬季修剪一定要将以下枝条全部修剪掉,才能保证来年的健康生长。

1、弱枝

枝条的养分供应不足,使得不能合成足够的有机质供给生长,导致枝条长势慢、生长细弱,严重影响花芽的形成。

2、病虫枝条

遭受病害感染或者虫害侵袭后,导致生长不良、病弱的枝条。将这些枝条剪除后可以有效抑制病虫害的蔓延,并且剪下的枝条要进行焚烧销毁等,防治扩大感染范围。

3、枯枝

枯枝是指由于多种原因导致的干枯或死亡的枝条。将枯枝剪掉可以改善植株的透光条件,保证健康的生长态势,增强观赏价值。

4、交叉枝

交叉枝是指相互交叉的两个枝条。这样的枝条不仅会对花卉的生长造成影响,而且会使枝条紊乱,影响整个花卉植株的株形美观。

5、过密枝

过密枝是指由于花芽的萌发力较强,导致树冠内的小枝生长过多的枝条,这些枝条不仅会使植株显得拥挤杂乱,而且会导致养分的分散,严重影响枝条的均衡生长。

6.徒长枝

徒长枝是指在多年生老枝上由潜伏芽萌发的枝势强劲的枝条,徒长枝多数是无用的枝条。徒长枝的生长迅速,占据空间较大,影响植株的透光条件,消耗大量水分和养分,影响植株来年生长。

7.萌蘖枝

萌蘖枝是由潜伏芽或不定芽萌发长成的枝条,形态近似徒长枝。这样的枝条生长快、长势好,不及时进行剪除就会导致花卉植株抽梢短、少,不利于来年的开花生长。

冬季剪枝如何操作

修剪主要是进行疏枝和短截。

疏枝是剪除密生枝、交叉枝、徒长枝、纤弱枝、病虫枝及枯枝,以利于通风透光,减少病虫害的发生。

短截是将枝条的一部分剪短,促使其萌发侧枝,调整长势,使树冠分布均匀,树形优美,有利于多开花、多结果。

修剪时,剪口要平滑,剪口应在侧芽上方1厘米左右为宜。如剪口离侧芽太近,往往会伤害芽内的茎叶原始体,芽也易风干;若剪口离侧芽太远,又会留下残桩,影响美观。修剪时还应注意顶部侧芽应留在枝条的外侧,让新生枝条向外生长,这样可以使树形优美。

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