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杭州人从不说喝茶，他们说吃茶。
老杭州说话直个笼统，凡进嘴巴的一律叫“吃”，吃饭，吃菜，吃糖糕，吃水果自然是吃，吃生活(杭州话，欠揍、挨打)还是吃。
而外地人用嘴巴完成的那些动作，如：嗑、啃、抽、喝，杭州人懒得用，不要用，一股脑儿仍旧统称“吃”，如吃瓜子，吃山核桃儿，吃脚爪儿，吃香烟。
所以杭州人不说“喝茶”，说“吃茶”。
说起吃茶，从字眼上看，杭州人好像少了点品位，多了点粗相。你想：“品”字是三口的，把一个“口”的“吃”改成三个口的“品”那是不是要下功夫?
但仔细一想，杭州人自古生在天堂，祖宗传落来的西湖龙井是中国第一品牌绿茶，它老早赖哈(在)杭州人肚皮里打滚。我绝不海马屁打混仗乱说西说(胡说八道)。娘肚里我就会闻茶香，就会嗒味道，外地人有没有?
“品”字，杭州人是用不上的。
人说开门七件事，柴米油盐酱醋茶，可我从来就倒过来，茶放第一。一早起来烧水泡茶，再去张罗其他，小辰光嘎套(小时候如此)，大起来、老起来仍旧嘎套，不亦乐乎！想想老杭州人有这习惯的绝不为少。
小辰光热天空(夏天)，娘一早爬起，先倒掉搪瓷缸子的剩茶，再洗干净，在围腰裙上双手一擦，抓上两把茶叶，用个碗样的铜瓢把锅里的滚水一兜一兜地兜进绿缸，热气冒出，香气飘起，等热气跑光，娘把一个平顶的锅盖盖上，缸边放上一只茶碗，全家大小八人一天用茶就定当了。
大热天，我疯得像野鬼，回到屋里直奔厨房，掀开绿缸盖，碗儿一兜，嘴巴一张，咕噜咕噜灌茶，嘎清香嘎味道，一到喉咙就舒服，只要一杯落肚，嘴边就会“伊、呵”，好像老酒吃到了兴头，吃得醉人了。吃好嘴一抹，自然又神气活现，风一阵似的出去野了。
屋里来了人，送茶，敬茶，杭州人是一定的。八九岁时光，有一天娘舅来了，落座后，娘叫我奉茶，我一只手递过去：“娘舅吃茶”。
不料，小娘舅发话了：“阿英，递茶、敬茶是不一样的，我教你，敬茶是双手捧，你格毛(现在)要叫人笑话的，下毛(下次)要改过。”
我嘴上“噢、噢”地应着，心里却怨：规矩嘎多！
大起来了，想不到这规矩也无形变有形了。有亲朋好友到来，我双手捧茶，恭敬有加，客人总连说：“客气客气，谢谢，谢谢”。
一杯小小的茶，一个小小动作融进了多少情分呵！
杭州人好茶，是祖宗传承下来的情感，创造了茶的世界，训导了茶的礼节，宣扬了茶的善良。
杭州人吃茶比吃饭还多，爱它爱到了心肝，吃它，吃到了骨头，吃到了脑西(脑髓)。
不用品，吃茶外地人是比不过的。
编辑推荐
不知道大家在逛超市的时候有没有注意到一种蔬菜，它长得非常像辣椒，有很多人会称它为“洋辣椒”，其实这种长得像辣椒的蔬菜名叫秋葵，是这几年来非常受欢迎的一种蔬菜，也叫羊角豆、咖啡黄葵，原产于非洲埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，目前在中国已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜，风靡全球。它主要能食用的部分是果荚，又分绿色和红色两种，最大的特点就是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，所以深受人们的青睐。
秋葵的果实顶端细尖，略有弯曲，长的有点像羊角或辣椒，长10多公分，果皮薄革质，果色从淡绿至深绿色，也有紫红色。果形分为长果形或短果形，5角至多角，也有的呈圆形。内含有特殊黏滑物质，可以促进肠胃蠕动，有助于消化，益肠胃。但是传统医学认为秋葵性寒凉，所以脾胃虚弱的人群不适合多食。那你们知道秋葵都有哪些具体的营养成分和食用功效吗?
一、秋葵的食用价值
1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜的功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2.它含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白可以保护胃壁，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症状。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
3.对青少年和运动员而言，秋葵可以消除疲劳、恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4.另外由于秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，还能使皮肤美白、细嫩。
5.黄秋葵属于一种低能量的食物，只要合理的搭配就可以作为减肥食物，比如烤秋葵干。它的膳食纤维能轻松带走人体内垃圾，是很好的一种营养减肥食材。
6.秋葵嫩荚中的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌的能力。
7.秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。
8.秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，其中秋葵的含钙量可以与鲜奶相当，以一种有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，所以是理想的钙源。
9.秋葵的粘性物质中含有50％的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，降血脂，预防心血管病。可以提高耐缺氧能力，保护肝脏。
二、如何挑选秋葵
1.我们在挑选秋葵的时候，可以选择外形饱满、直挺，这样的才是生长优良、品质较佳的秋葵。
2.越小的秋葵越嫩，一般长度在5-10公分是最好的。用手轻轻捏一下，感觉不发硬，有点韧度。表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则是老了。
3.不要挑选本身有虫蛀痕迹的黄秋葵，因为内部可能已经腐烂。
4.不要挑选本身出现黑色斑痕的秋葵，表示可能在运送的过程受到撞击，品质受损，容易腐烂。
三、秋葵的保存方法
1.把秋葵放置于7℃-10℃的环境中，大概可以储存10天左右。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。所以我们最好当天买当天吃。
2.如果需要保存的话，可以白报纸包裹，再用一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放进冰箱冷藏。最好是在两天以内吃完，否则很容易老化。
3.因为秋葵非常容易受到擦伤，一旦擦伤就会变黑，所以不管是在挑选还是储存时，最好是单个取放，注意不要挤压。放进冰箱前最好用保鲜袋装好，使它们平躺置摆放。
蜜枣是很多人儿时的记忆，过年时，寒冬腊月，父母给的几颗蜜枣，成了儿时甜甜的回忆。在物质丰富的今天，想吃蜜枣变得轻而易举，可食品添加剂问题却让人担心，于是自己DIY蜜枣成了最佳的选择，那么用日常生活中常见的干枣可以做蜜枣吗?当然可以!让我来教你怎么做吧!
用干枣制作蜜枣的方法1，原料准备原料要求非常简单，只要准备干枣和蜂蜜就好，根据需要制作的量准备干枣，干枣和蜂蜜比例一般为5:1。挑选的干枣要求个头较大，肉质紧实更佳。
2，处理干枣制作蜜枣之前，要先对干枣进行预处理。将每个干枣都对半切开，去核。这样做的目的是让下面的腌制更容易入味。去核后，也更适合小朋友食用。处理完之后，将干枣摊开放上蒸锅，蒸10分钟即可。
3，腌制腌制是最关键的一步，但是并不复杂。只要将处理好的干枣和蜂蜜混合，腌制一个晚上即可。但是要注意蜂蜜应该均匀一点，喜欢甜一点的朋友可以适当多加一点蜂蜜。
步骤如此简单，你一定学会了吧!我还想告诉你，吃蜜枣其实有很多好处哦!
蜜枣对身体的好处1，排毒养颜枣子和蜂蜜都是对女性很好的食品，由他们一起制作的蜜枣自然也对女性很好了。蜜枣可以帮助身体排毒，有排毒养颜的功效，是对女性保养很好的食品。
2，健胃消食蜜枣可以帮助肠道和胃消化，加快肠道蠕动，从而加快消化，缓解胃胀，是很好的补脾健胃的食品。
3，清热润肺蜜枣可以补肺润燥，调养内循环，对有脱发困扰的朋友也有一定的好处。
看到蜜枣有这么多好处，你是不是已经跃跃欲试，想自己DIY制作蜜枣了呢?心动不如行动，自己尝试做一份天然无添加的蜜枣吧!
大家都知道牡丹吊兰是一种观赏性非常强的植物，它不仅能够装饰家里的环境，还能改善室内的空气，最近有花友向小编打听牡丹吊兰是不是可以吃，这位花友莫不是一枚吃货，否者怎么会想到这方面，不过小编还真去查了一下，来看看小编调研的成果吧!
牡丹吊兰可以吃吗牡丹吊兰可以吃的，由于牡丹吊兰中含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等。并含有很强的抗氧化剂，也就是叶黄素。它对人体各个器官都有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，可以对肝脏进行排毒解毒的作用。起到很好的保护作用。
以上就是关于牡丹吊兰是否可以吃的问题，看完后，大家都知道了，牡丹吊兰是可以吃的，那么它有什么做法呢?
食用牡丹吊兰的具体做法第一步：将新鲜的牡丹吊兰茎叶清洗干净，用刀切好。
第二步：往锅里添入清水，加热至冒泡翻滚时将切好的牡丹吊兰倒进去，稍微翻搅即可捞出控干水分。
第三步：将大蒜剥好洗干净并加入少许盐捣弄成蒜泥，准备调汁。
第四步：取一个干净小碗(盘)，倒入些许酱油、醋，加入少许精盐，适当搅拌作为调料汁。
第五步：把调好的料汁倒入放置牡丹吊兰的容器里。
第六步：挖入蒜泥拌匀将料汁与牡丹吊兰菜叶拌匀。
第七歩：根据个人口味喜好酌情添加油泼辣椒。
好啦，牡丹吊兰的做法就在上面了，有养牡丹吊兰的朋友，好奇的话，可以去做一下。
豆薯对于许多人来说是非常熟悉的了，因为我们小时候，家里的父母经常会做豆薯给我们吃，一方面豆薯比较普遍，另一方面豆薯的做法非常多，同时味道也都是很美味的，那么对于经常吃豆薯的你，会炒豆薯吗?
豆薯怎么炒好吃1、将新鲜的豆薯取出，先将表面的泥块去掉，然后用清水冲洗干净，之后给豆薯去皮，因为豆薯的形状比较奇特，所以有些地方容易被忽略，这时候就需要我们仔细检查了。
2、去皮一般会用刀将豆薯中间的部分去掉，之后是头和尾，然后就将剩余的外皮去掉，去皮要去干净，之后再用清水冲洗干净。
3、用刀先将豆薯切成块状，之后再切成厚度适中的片状，放入盘中，留做备用。
4、开火，放锅，待锅热后，倒入食用油，待油热后，先放入葱花、蒜末以及姜进行爆炒，有香味后，将切好的豆薯片倒入锅中，进行翻炒。
5、翻炒约3分钟左右，可以加入适量的精盐，以及一小部分的水，之后再加入一些酱油，翻炒均匀后，盖上盖子，焖煮1分钟左右。
6、时间到后，再翻炒一下锅里的菜就可以了，这样一盘热气腾腾的炒豆薯就做好了，大家趁热赶紧品尝它吧!味道非常美味的。
炒豆薯的方法并不难，若是你稍微会一些厨艺，这对你来说是很容易上手的，而且这道菜也不会花多少时间，所以若是你对豆薯非常喜爱的话，这么一道简单美味的炒豆薯是不可以错过的哟!
秋季是柿子大量上市的季节，在印象中柿子都是那种黄黄的，小黄灯笼一样挂满枝头的黄灿灿的柿子，而今天小植就要刷新一下大家的世界观，给大家介绍一种黑色柿子，柿子中的爱马仕——“黑柿”
这个远看高冷油不食人间烟火的果子，就像是穿着黑色皮衣高冷的霸道小哥哥似的，打开看里面也是星星点点的黑色，像是巧克力一样的颜色。可是等你咬一口后就会发现，口感软绵，入口即融，有种吃巧克力布丁的感觉，所以大家也叫它巧克力布丁果(ChocolatePuddingFruit），有没有发现人家小哥哥外面高冷其实内心还是挺细腻的，像不像是一个闷骚男，哈哈~
其实在欧美国家，经常能看到很多人拿它的果肉来做点心、冰淇淋。但是它没有巧克力的高热量喔，而且营养价值非常高，有着丰富的维生素和糖分，糖度可达24％，维生素C含量达60㎎/100g以上，比其他的普通水果多很多。所以这也是为什么说它是柿子中的爱马仕，黑柿子是我国柿子品种中的珍品，原产广东、海南西南部，越南、菲律宾也有分布，是世界上最甜的柿子。一般错过了这个时节就没有了。一般在市场上面也很难找到它的踪影。也怪不得别人外表高冷霸气。
它的营养价值高，经济价值也是非常高，主要它的保质期较长，不太容易坏掉，贮存时间达半年以上，不仅可以作为一种水果供我们食用，它的木材还可以用于建筑、机械器具和家具等用材。正因为黑柿子的好处非常多，所以它的价格可不便宜，一斤大概在50-100元不等，而且经常容易买到假货，所以大家一定要记得谨慎购买。
吃柿子需要注意的小植之前也和大家警告过的，一不能空腹吃，不能吃柿皮，二不能和螃蟹、鹅肉、海带、章鱼、红薯一起吃，而且吃柿子不要去喝红酒，柿子也不要吃特别多，尤其是黑柿糖分这么高所以糖尿病的人就不要去碰了。
原创/阴晴
圆白菜这个名字也许你会不熟悉，但是要是说包菜你熟悉吗?不然那卷心菜呢?是不是很熟悉呢?它们都是同一种蔬菜，而且我们经常会在家里炒圆白菜吃，锅内倒油，放入一些佐料再放几个干辣椒，提高辣味，之后放入圆白菜，大火翻炒，几分钟后，一盘香喷喷的圆白菜就出炉了，那么圆白菜除了炒还有许多其它的做法，不过圆白菜看着白白净净的，它能不能生吃呢?
圆白菜可以生吃吗圆白菜是有很多做法的，不仅可以炒着吃，还可以生吃，不同的做法，做出的圆白菜也会有不同的味道，大家可以看自己喜欢吃那种，自行选择它的吃法，因为再现实中有些蔬菜是可以生吃的，而且生吃会让人体吸收更多的养法，圆白菜也是这么的一种，它最常用的生吃方法就是把圆白菜弄成沙拉来吃。
以上就是关于圆白菜能否生吃的介绍，下面我们来看看圆白菜沙拉以及生吃圆白菜的注意事项吧!
圆白菜沙拉圆白菜沙拉很适合在食欲差、没胃口的时候吃，它能增进食欲、促进消化。圆白菜沙拉的做法很简单，直接将圆白菜手撕成小块或者切成细丝装碗，用盐腌一下，将腌渍的水去掉后，加入切好的胡萝卜丝和番茄片，加入适量的沙拉酱搅拌均匀就可以了。
圆白菜注意事项生吃圆白菜时一定要注意仔细清洗，最好是用盐水漂洗十分钟左右，以免菜叶上沾有害虫和农药残留物。圆白菜中含硬质的粗纤维，脾胃虚寒、腹泻的人不适合多吃，眼部充血和皮肤瘙痒症患者不宜食用。
圆白菜是一种非常健康的食物，若是你不想吃东西，可以将圆白菜洗干净，做一份圆白菜沙拉，既美味又健康，而且还不会长胖，相信这对于女生来说是非常棒的吧!那么这么好的圆白菜，大家可不要错过了哟!
莱阳梨也叫莱阳茌梨，产地在莱阳市，因此得名，是莱阳独有的品牌，拥有悠久的历史，长期以质美香甜而著称，但是在外地市场很难见到，每年都会有全国各地的人慕名购买品尝，尝过的人都纷纷给出好评，莱阳梨因此驰名中外。有许多人对莱阳梨的了解仅仅只是停在它的味道上，更有人调侃莱阳梨相貌丑陋，但其实在这看似“丑陋”的外表下，莱阳梨蕴藏着黄金般的价值。
莱阳梨的功效和价值1、营养丰富莱阳梨含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、维生素等多种营养元素，其性凉、味甘、微酸，具有生津润燥、清肺除烦、化痰止咳的功效。常年食用莱阳梨制品，可以滋补健身，祛病延年。
2、清肺止咳用莱阳梨为原料制作的莱阳梨糕、止咳糖浆,其清肺、化痰、止咳功效显著,是治疗支气管炎,伤风咳嗽的良药。莱阳梨还可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。
3、降低血压莱阳梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃莱阳梨,可减轻症状,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不可多食。
4、预防风寒此外,莱阳梨树的叶、枝、根、皮也供药用,多作煎汤或研为细末应用。如: 食梨过伤,可用梨叶煎汁以解;霍乱吐泻,煎煮梨枝口服可解;用梨树根煎汤,能治疝气、止咳嗽;用梨树皮研为细末,水冲服,能治伤寒瘟疫。
看完了莱阳梨的各种功效后，大家是不是都对莱阳梨非常感兴趣呢?那我们接着来看一下莱阳梨的历史吧。
莱阳梨的历史莱阳梨与河北鸭梨、安徽砀山酥梨、新疆库尔勒香梨并称为“中国四大名梨”。早在明清时，莱阳梨就被当作皇家贡品，还有着书生食梨考取状元的美丽传说，到现在为止莱阳梨已经有400多年的栽培历史，可以算得上是各类名果中的“长者”了!在二十世纪五十年代，莱阳梨又被作为中央首长的特供品，当地基层党组织至今存有中央办公厅代毛主席的感谢信。“莱阳梨”这一品牌已在国家工商总局注册登记，并获得国家地理标志产品保护。2011年7月，“莱阳梨”又被评为中国果菜十大驰名品牌。
知道了莱阳梨的这么多优秀功效，大家是不是已经流着口水，快要等不及秋天梨熟之季的到来呢?等到莱阳梨上市的时候大家一定要买来品尝一下哦。
现在的人们越来越注重身体健康，所以他们对养生都是十分关注的，这就使得他们的饮食发生了变化，以前是多吃肉，少吃菜，现在是少吃肉，多吃菜，而芹菜就是蔬菜中比较受欢迎的一种，同时也是很普遍的一种，记得我们在家时，父母做芹菜时总是会把芹菜的叶子摘掉，然后再炒青菜梗，那么摘掉的芹菜叶可以吃吗?
芹菜叶可以吃吗芹菜叶是可以吃的，许多人认为芹菜叶是不可以吃的，其实是因为在家里看到父母在做芹菜时，他们一般都会把芹菜叶子摘掉，只吃芹菜梗，所以久而久之，我们就认为芹菜叶是不可以吃的。
还有一点就是芹菜叶的口感会有些不好，一般会带有一点苦涩的味道，而且一株芹菜上的叶子是比较少的，所以若想用芹菜叶子做出一盘菜，是很费芹菜的。
以上就是关于芹菜叶是否能吃的问题介绍，芹菜叶是可以吃的，但口感会比较涩，所以是否吃它，朋友们可以自行决定，但是吃芹菜叶还是有好处的，下面我们来看看芹菜叶有什么功效吧!
吃芹菜叶的功效1、常吃芹菜叶有安神作用芹菜叶中含有大量的微量元素，能够直接作用与人体的大脑神经，起到安神护脑的作用，适当吃一些芹菜叶，对于缓解烦躁、抑郁等不良情绪有很大的作用，从而减少了神经衰弱以及失眠情况的发生。
2、吃芹菜叶可防癌抗癌芹菜叶具有很好的防癌抗癌效果，芹菜叶含有大量的膳食纤维，我们吃了芹菜叶之后，膳食纤维会存在人体内，最大的作用就是吸附人体内的毒素，然后随粪便排出体外，具有很好的排毒效果，所以适当吃一些芹菜叶，可以减少人体内癌细胞的产生，降低患癌概率。
芹菜叶虽不好吃，但是却有很大的功效，所以大家可以适当的吃一些芹菜叶，可以把芹菜叶与其他蔬菜混合，放些面，做成蒸菜，味道也是不错的。
小时候在老家的农村里长大，经常跟着哥哥在山上疯跑，渴了饿了会摘些野果子吃，来看看我小时候吃过的野果子，有人吃过的吗?
这种一串串的小小的红果子在山上很常见，经常是很大的一片都是这种果子，果实不是很圆，在和茎部连接的地方有点扁。大小和石榴粒差不多，味道甜甜的，其实这种果子叫火棘果。
这种果子和草莓很相似，不过是圆形的，而且是长在地上的，藤蔓匍匐在地上，结的果子不大，小时候我妈经常为了防止我吃，就说那是蛇从那里爬过留下的果子，吃了会中毒，吓得我从来不敢尝试，后来才知道这种果子还真叫蛇莓，不过没有毒，很甜很脆。
在我们那儿的山上经常看见路边会有这种果子，一根枝桠上挂着几颗毛茸茸、红彤彤的果子，外形、颜色都和红毛丹很像，吃起来味道甜甜的，好像叫构树果。
小时候吃过一种野果，我们那儿的人都把它叫八月炸，因为到了阴历八月的时候，果实的果皮会裂开，露出里面白白的果肉。这种果子我只吃过一次，绵绵的，沙沙的，挺好吃的。
这种果子应该很多人都知道，就是野生猕猴桃，个头很小，和核桃差不多，里面的果肉也是一口就没有了。果肉的味道和普通的猕猴桃一样，但是野生的应该更健康。
这种果子在我们那儿叫药葡萄，也是和葡萄串一样，只不过很小，有点涩涩的味道，是种中药材，每到夏天的时候，就有人去山里打回来晒干，卖给中药铺。
山上也有很多桃金娘，成熟的桃金娘呈灰紫色，有拇指大小，里面的果肉也是紫色的，有很多小籽，口感特别甜，但是不能多吃，不然嘴巴和舌头都会变成紫色。
这是山楂，成熟的季节，山上成片成片的都是果皮上有白点的红果子，吃起来又脆又酸又甜，冰糖葫芦就是用这种山楂果做成的。
估计大部分人没吃过这种野果，小编也是初中的时候吃过一次，看着像一个个的小节，同学说叫拐枣，味道很甜，但是里面都是筋，吃起来麻烦，不太喜欢吃。
还有很多野果子，都已经忘记了名字，但是小时候的美好时光是忘不掉的。小伙伴们都吃过什么野果?让小编开开眼界吧！
起初听到“莲雾”名字的时候，不禁就对它就产生了好感。莲瓣上的雾露，这是多么的诗情画，可是它的外貌确实一颗红色的水铃铛，特别的可爱~
莲雾在17世纪才引入中国台湾的，后来被广泛的种植了，它的名字有很多，数不完似的，比如：洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴等等。在每个地方叫法也是不一样的。
海南的莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响。
广东被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾“，而马来西亚被称为“水翁”。
台湾的莲雾是屏东县是最有名的产地，是一种主要生长于热带的水果。
莲雾在营养上也是极好的，含有着丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，是公认的低热量、低糖分的水果。尤其是莲雾的水分含量大对皮肤非常有好处。
一、食用好处
01.莲雾是微碱性水果，可以调节肠胃的酸碱度;
02.莲雾有着特殊的香味，是最天然的解热解热剂;
03.如果小孩子有消化不良时，可以用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效;
04.莲雾根可以治疗小便不利，皮肤湿痒。
二、药用好处
01.解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质;
02.利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用;
03.宁心安神：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。
04.可以治疗肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症状。
三、食用方法
01.直接生吃：莲雾果汁丰富，水分含量极高，而且口感上也是脆甜脆甜的’
02.四海同心：这是台湾的传统名吃，是将莲雾的中心挖一个洞，然后塞进肉茸，用勐火蒸约10多分钟就好了;
03.炒着吃：用莲雾来和其他食材一起炒食的吃法有很多的，比如莲雾拌海蜇、蜂蜜坚果莲雾等等。
说到坚果，可能大家脑海里会浮现千差万别的各种形象，这是很正常的。因为坚果其实不是一种干果，而是干果类食物的总称。坚果还分为闭果和裂果，成熟后干果壳会自动裂开的叫裂果，反之就叫闭果。你知道坚果有哪些种类吗?小编在这里将选择大家最常见的几种介绍一下。
坚果有哪些板栗板栗富含柔软的膳食纤维。，能够健脾胃、补肾强心。板栗虽然甘甜，但含糖量比米饭低，就算是糖尿病人也可适当品尝。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好，因此板栗又被称为“肾之果”。
榛子榛子营养丰富而全面。经常食用对心脏病、癌症、血管病都有很好的预防和治疗作用，此外还有健脑明目的作用，被人们称为坚果之王。
杏仁杏仁甙受酶是一种天然的抗癌物质，具有破坏癌细胞的作用。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。
开心果开心果被叫做“心脏之友”，含有稳定的单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。
松子长寿之果松子中虽说含有不少油脂，但主要成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止心脑血管疾病的作用。
葵花子葵花子含有β-胡萝卜素，能抑制人体皮肤深层的细胞坏死，还有柔亮秀发的特殊功效。科学研究表明，葵花子中含有的维生素B8，对治疗忧郁症、神经衰弱有奇效，所以葵花籽是当之无愧的“抗忧郁之果”。
莲子莲子又叫做“安神之果”，经常食用有补脾止泻、养心安神的作用。莲子对于补五脏不足尤其擅长，所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。莲子中含有棉子糖，是久病、产后或老年体虚者的营养佳品，更是老少皆宜的滋补品。
虽说干果的营养成分很多，但大都含有不少油脂。如果摄入过多的干果油脂，会使大量热量在体内汇集，最终转化成高血脂。因此三高患者要谨慎食用干果，就算很想吃也要控制食用量，为了自己的身体健康，稍微常常味道就可以了。
吃腻了香菇白菜馅、韭菜馅饺子的你有没有吃过“荠菜”馅的饺子，估计还是老一辈的人认识这个野生的荠菜。
阳春三月，是采荠菜的好时候，在田野、路旁、庭院到处都可以见到野生荠菜的身影。
不要小看这个野菜，它是十字花科荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，有着非常丰富的营养成分，是高纤维蔬菜，食物纤维含量高达1.7mg/100g。还含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。除了这它还可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。
有的地方叫它“香荠”，北方叫做“白花菜”、“黑心菜”，河南、湖北等地区叫做荠菜，四川人叫“干油菜”。除了茎叶的食用价值很高，它的种子含油有20-30％，属干性油，可以提供制油漆及肥皂用。
选择荠菜包饺子是很多人都喜欢烹饪的方式
将肉、荠菜洗净、控水，准备盐、鸡精、花椒粉、老抽、姜末等作料开始搅拌，饺子馅儿拌好后就可以开始包饺子了。
虽然荠菜很好，但是食用也要注意：
1、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。
2、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。
3、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。
4、体质虚寒者不能食用荠菜。
5、最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
虽然采摘时间很短，那如何储存了?
荠菜洗净、切好后再放入冷冻室摊开冻结，冻硬之后，再用保鲜袋包裹保存，这样可以在冷冻室里存放将近一年的时间。
荠菜要摘好去掉黄叶老根，洗干净后，用开水焯一下，待颜色变得碧绿后捞出，沥干水分，按每顿的食量分成小包，放入冷冻室，随吃随取。
菜场有很多地方有卖的，价格都是不等的，但是小植还是觉得野生的是最好吃的！等天晴，我们一起去挖荠菜吧~
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