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种花好，种菜更好。花种得好，可以欣赏;菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢?没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。
阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台种植菠菜的侧根不发达，不耐移栽，通常直播。种子一般可保存3～5年，1～2年的种子发芽力较强。4℃以上即可发芽，发芽适温15～20℃，35℃以上发芽率降低，干燥的种子发芽较慢。
将种子放在O.1％的高锰酸钾溶液中浸泡约15分钟，然后用25℃左右的水浸泡1O～l2小时，捞出后在阴凉处晾至种子表面略干时播种。高温时可在浸种后催芽，即用湿布(或纸巾)包好放在15～20℃左右的条件下，大部分种子露白后播种。菠菜不耐高温，耐寒力很强，生长适温15～25℃，O℃以上时仍可生长，但生长缓慢。具有4～6片真叶的菠菜苗耐寒力最强，一10℃左右可露地安全越冬，可以忍要可耐短期的40～一30~C低温。
喜充足光照但不耐暴晒，需注意遮阴，每天光照时间超过12小时时容易开花;生长期短，从4～5片真叶时起，叶片生长旺盛，可据据生长情况喷施腐熟有机肥(需要氮、磷、钾完全肥料，其中需要钾、氮肥较多)以促进生长。
不耐涝，生长期需要充足水分，忌干旱，一般每1～2天浇水1次，高温时据需早、晚浇水，以保持土壤湿润为宜。4～5片真叶时间苗，通常将较大的苗拔出，较小的苗让其继续生长，采收后追施1次腐熟有机肥。
延伸阅读
观赏蔬菜在庭院设计中的应用及其应用原则
与其它观赏植物一样，观赏类蔬菜的应用也应遵循一定的配置原则，才能产生既合乎科学规律，又具有艺术欣赏价值的景观。
.观赏蔬菜的应用
一、观赏蔬菜的应用
(1)观赏蔬菜在庭院、露台的应用
在现代家庭园艺中，庭院、露台较为接近自然的环境，，为突出观赏性应有效利用空间进行平面或者立体种植，也可根据个人爱好设计出各种各样的摆放效果，制造出别具一格的景观。每个家庭的庭院、露台不可能完全一致，可以根据具体情况来设计适宜的模式。一般而言，庭院、露台有长方形和正方形，为了更好的展现观赏效果，可以把各种观赏蔬菜和庭院、露台有机的结合起来。
①长方形的庭院、露台。可以在院落正中以道路为中轴搭建凉棚，然后种植观赏性较强的藤蔓植物。在道路两边则可以安排种植观果类和观叶类的观赏蔬菜，这样的设计有曲径通幽之效，穿过凉棚之后又可以看到两侧五彩缤纷的各种观果及观叶蔬菜。
②正方形的庭院、露台。可以在庭院、露台正中搭建正方形的凉棚，种植观赏性藤蔓植物。在庭院、露台四周种植观果类和观叶类观赏蔬菜。
以上2种庭院、露台的设计方法不仅在炎炎夏日带来一片清凉，还扮靓了我们的庭院、露台，而且在观赏美景的同时给我们带来可以食用的蔬菜或瓜果。
(2)观察蔬菜在阳台和室内的应用
在阳台和室内种植观赏蔬菜的主要是为了扮靓我们的居室，有时还可以提供新鲜可食的无公害产品，给业余生活带来了无尽的生机和活力。在阳台和室内种植的观赏蔬菜应选择株形小、适宜盆栽的品种。
由于阳台和室内的特殊环境，观赏蔬菜在室内的种植难度稍大。因此。在种植时往往把阳台和室内有效结合起来，以利于植株的生长。大多数观赏蔬菜是喜光耐阴类的，在室内的弱光条件下生长发育不良，最突出的表现是落叶、落花、落果。为了解决观赏蔬菜在室内种植中存在的问题，可以采用阳台种植和室内观赏相结合的方法。具体方法：把各种观赏蔬菜做成小盆栽.待其进入观赏期时可以把它移至室内，摆放在客厅、餐厅、窗台等。需要注意的是在室在室内摆放时应该隔1-2天换1次。这样可以保证各种观赏蔬菜的良好生长。
二、观赏蔬菜的运用原则
(1)适时适地应用
植物的健康生长需要适宜的生态环境，了解各种观赏蔬菜的生长习性才能适时适地栽培利用。比如，北向的阳台可以选择稍耐荫、喜热又怕高温的品种;南向阳台可选喜光、耐干旱的品种。另外在种植蔬菜时必须对其进行植株调整，及时疏除多余的枝条和果实，才能保证留下的果实个大、形正、色艳，使其达到最佳的观赏效果。
(2)突出重点兼顾植物多样
在营造观赏景观的时候要重点突出其果实之美，因此种类和品种选择方面，要考虑与其它观赏植物的合理搭配、有机结合。早期以绿色的叶片为主要观赏部位，这时可以加入一点明黄或樱桃红色的观赏植物来提高亮点。后期因为拥有了绚丽多彩的果实，颜色搭配可以较为随意。但要特别注意的是不同花期，不同花色的搭配要合理、和谐，做到三季有花、四季有景、花开不断、色调和谐，避免出现花开一时、花色单一的现象。
(3)协调原则
观赏蔬菜的选择要与周围环境特点相适宜。协调产生美，只有做到与环境协调，才能得体顺眼、自然大气、发挥最佳的观赏效果。
土豆哪里去挖，还是自己种的好吃，没有庭院，有个小小的阳台，一个花盆就可以搞定！
选择土豆
土豆的种植一般有两种，一是种子，二是种薯。家庭中操作最简单的是种薯。
可以选择从菜市场直接买回来的，表皮没有破损的土豆，处理后直接种下去。
用锋利的小刀将土豆分成4~6块，保证每块土豆上的小眼睛(就是土豆表面坑坑洼洼的地方)不多于3个。然后将其放在阳光下晾晒1~2天，直到看见眼睛部位发芽为止。
在此过程中注意，一定不要浸泡土豆，土豆不比种子，浸泡只会让土豆腐烂的更快，反而在干燥处，切面愈合的就会更快一点。
准备种植土豆的土壤
你可以将土豆种在一小块土里，或者种在大缸，阳台的塑料泡沫中，最重要的土壤尽量没有杂草、杂质。除此之外，加入少量有机肥。
土豆的种植方法
将发芽完好的土豆蘸上草木灰，在室内放置1~2天，对于长芽较多的土豆块，可以留下饱满的芽，其余的芽用手掰掉。
在箱子中划上两道沟，将土豆块种下去，土豆芽向上摆放好。正常的密度要20厘米左右一个，但担心出芽率可以稍微密集一点。然后盖上土，厚一点3厘米左右，然后浇透水。放在温暖一点的环境。
10天左右就冒出小芽了，这就算种植成功，慢慢的会逐渐长高。
土豆的收获
你可以分期收获土豆，在土豆种植后7~8周时，有些土豆会开花，将花朵摘下，并摘掉一部分的叶子，让土豆继续完全生长，当藤叶开始变黄，就可以收获了。
香瓜又叫做甜瓜，因味道香甜所以得名。香瓜是夏天比较流行的瓜果，清香怡人，还可以解除暑气。而且香瓜又很多的营养成分，夏天食用可以消火，增加食欲，而且还有保护心脏和预防癌症的功效。维生素以及矿物质的含量都很高，是不是很多朋友都想在阳台种上一棵香瓜呢，下面小编就来教教大家。
育苗
选取香瓜种子以后，先把它晒两天。然后再用55度的温水一遍倒水一遍搅拌后泡上5到8个小时即可。将种子取出洗净以后再用湿的棉毛巾包好套一个塑料袋，放到30到32度的环境中，一般18到20个小时后芽就能出来了。等到长出了四片叶子的时候就能定植了。
管理
在植物的苗期，除了花打顶以外等枝杈长到3到5cm时再将杈打掉，最好是在天气比较好的上午，不能用剪刀或是手掐。浇水的话要在长出2片叶子再浇，第一次的时候不需要施肥。等到第一茬瓜鸡蛋大时再用膨瓜肥。一般10到15天浇一次水就可以了。
施肥
幼苗期的时候，一般施氮磷含量都比较多的。茎叶生长较快的时期主要用氮肥。结瓜的时候主要施用钾氮肥。
授粉
如果需要手动授粉就要在上午进行，建议在9到10点之间，应该在雌花开后的两小时授粉。
采收
等到香瓜成熟了之后就可以采收了，具体方法是用手指按靠近果脐的那一面，发软就是熟了，或者是闻一下有么有香瓜所独有的浓香，如果熟了的话就用剪刀剪下来。
阳台种菜，不仅自种自吃，新鲜环保，还可以起到美化家居环境的作用。一方阳台，一捧土，一抹阳光，种出绿色，种出希望，收获的更是一份阳光心情。哪些菜适宜在阳台种植?
●根据阳台朝向选择
由于阳台的朝向决定着阳台的光照条件，市民应结合自家阳台的朝向来选择蔬菜品种。
朝南阳台日照充足，一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、西红柿、芹菜、青椒、生菜、油麦菜、葱;朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、小油菜、丝瓜、香菜;朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜选择范围小，可以选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、空心菜、木耳菜。如果阳台温度不太高，建议多选择耐寒和半耐寒蔬菜，如油菜、萝卜等。
●结合阳台特点选择
选择合适的蔬菜品种还应充分考虑阳台空间。由于阳台位置特殊，空间小、光线强，所以选择蔬菜种类时，应根据其特点，选择体型较小，喜欢阳光的蔬菜品种。例如叶菜类的生菜、菠菜、小白菜;茄果类的番茄、辣椒、黄瓜、茄子等。这些蔬菜可以终年生产，含有很高营养价值。
有些居民会担心植物间有相生相克现象，其实这个不必担忧，因为阳台蔬菜只是小范围种植，一般采用盆栽，彼此间相互独立，根系间不会相互影响，单凭叶片之间的接触所产生的克制微不足道。值得注意的是，有特殊气味的蔬菜，比如辣椒，由于它自身会散发出一股特殊味道，如果有对此类气味过敏的人群，应该慎选。
●考虑实用性与观赏性统一
选择阳台种植的蔬菜品种时，应注重其实用价值与观赏价值的统一，建议市民在家多种植一些观赏蔬菜。观赏蔬菜是既能观赏又能食用的一类株形较小的蔬菜。
观赏蔬菜分为叶菜类、茄果类、瓜果类等。叶菜类有羽衣甘蓝、叶用甜菜、叶用莴苣(生菜)等。羽衣甘蓝属甘蓝类的变种，株形类似牡丹花，芯叶片颜色丰富，花芯和边缘颜色不一样。甘蓝类蔬菜富含硒元素，能预防心脑血管疾病等。叶用甜菜，其嫩叶颜色丰富，常见的是根用甜菜。叶用莴苣品种很多，紫色品种含有花青素，有提高人体免疫力的作用。茄果类蔬菜包括樱桃小番茄等。樱桃小番茄含有番茄红素等特殊物质，可增强人体抵抗力。瓜果类蔬菜包括迷你黄瓜、水果黄瓜等。
种菜适合一些比较心急和勤劳的朋友，如果你喜欢天天浇水，喜欢植物长得快，就很容易把花养死，但是这种方法用来种蔬菜却是非常好的，只要阳台有一定的阳光，加上充足的肥水，蔬菜是很容易生长，而且它们的生长期非常短，很快就能收获，下面这些就很适合。
1、香葱盆栽
香葱可以用鳞茎来繁殖，只要在市场上买好新鲜带根的鳞茎，然后直接栽种到土壤里就行了。
带根的香葱鳞茎要剪掉顶部的叶子，在6月之前种下去，盆栽种植的香葱不要种太密集，留出适当的间距。
之后的养护过程中就要保持盆土微润，先散射光养护几天，之后慢慢见光，一周后就可以充分见光了。
2、韭菜
韭菜也是一种栽种之后可以不断收获的蔬菜，栽种比较简单，可以直接在春季进行播种繁殖。
先将韭菜种子放在温水中浸泡，去掉坏死的种子，浸泡4小时候就可以均匀撒播在微润的土壤中，轻微覆土，之后浇透水。
幼苗恢复生长之后就可以适当给予稀薄的液肥，养护保持盆土微润，注意保持一定的株型，幼株生长到15厘米的时候适当增加肥料，薄肥勤施。
这个时候也要减少浇水，盆土干透浇透。
3、生菜
生菜的收获周期很短，几乎是可以看到的生长，生菜也是可以不断采摘的，外缘的壮叶摘下来后，嫩叶还是会不停地长出来，种多几盆既可以天天吃到生菜了。
生菜种子发芽率非常高，直接均匀撒播土壤中即可，适当覆土，温度15度左右育苗最佳，之后就保持充足的肥水和适当的光照即可。
4、通心菜
通心菜喜欢温暖潮湿的环境，养护需要频繁浇水，一般都是播种繁殖，不过如果在市场买到比较新鲜的通心菜，可以直接把通心菜的老茎斜插土壤中，保持遮阴、温暖和水分，就能很快发芽生根了。
人们喜欢用植物来装饰家里的阳台，创造一个属于自己和家人的“小花园”。到了花卉市场一看，不得不感叹世界真奇妙，各种各样的植物真多啊，让人看得眼花缭乱。空间有限不能把所有植物都搬回家，到底该怎样选择呢。下面，就让小编来告诉你最适合放在阳台的植物都有哪些，这样你就不会感觉选择困难了。
当然，在告诉大家答案之前，先要说说得到这个答案的判定标准：植物的生长习性是否适合在阳台生长;植物在家中对家居风水是否有良好的影响。
适合放于阳台的植物：吊兰、长春藤、万年青、铁树、橡胶树、摇钱树、棕竹、仙人掌、龙骨、玉麒麟、玫瑰、杜鹃、菊花、四季海棠、山茶、茉莉、南天竹、佛手、四季桔、栀子花、矮牵牛、檀香紫檀、长春花、千日红、太阳花、月季花、三角梅、九里香、长春蔓、散尾葵、绿萝。
因为阳台的采光、通风等因素都比家里的其他地方要好，所以适合放于阳台的植物也会更多。有了这么多选择，大家就能随心所欲地装点家里的“小花园”了。当然，以上提到的是最适合放于阳台养殖的植物，还有4种植物是最不适合在阳台种植的植物，大家很有必要了解一下。
不宜在阳台养殖的4种植物：1. 夜来香夜来香在夜晚时分会散发浓烈的香气，虽说这样的味道对驱蚊有一定的作用，但同时对高血压和心脏病患者的影响危害也很大。
2. 松柏类花卉松柏类花卉会散发令人感到恶心的油香，让整个家居环境变得很糟糕。
3. 夹竹桃夹竹桃的花有毒，所散发的花香容易让人昏睡，长久会降低人的智力。
4. 郁金香郁金香虽美，但其花所含毒碱，过多接触容易导致毛发脱落。
想要营造让自己和家人心旷神怡的小花园，了解了最适合和最不适合放于阳台的植物名单，动起手来就会更加得心应手。希望小编的以上分享能对大家有所帮助!
尽管阳台上环境相对封闭，植物很少受外界环境的干扰，但也会受到病虫害的侵扰。但阳台种菜主要是为了吃，尽量要在蔬菜得病、有虫子之前做好预防工作。
一、做好预防工作
1、使用排水较好的土壤：湿气是疾病额根源，在配制土壤时应该注意。循环利用的土壤应该进行彻底消毒后使用。
2、通风性要好：现在家庭中的阳台大多都是封闭性的，通风条件并不是很好，所以要经常检查叶子是否过密，及时剪除多余的叶子，并且经常开窗通风。
3、及时拔掉得病的植株：就算你每天都观察，还是很难遏制疾病的发生，那就要早发现，早拔除，以免影响其他的植物的生长。
二、怎么才能减少虫害?
罩上纱布：在容器上罩上一层纱布，可以有效的防止害虫入侵。
发现后立即去除：发现叶子上有被吃的痕迹或者有粪便的痕迹，要多加注意，仔细观察，发现虫子后立即用夹子捉住扔掉，越早去除越能减少危害。
三、病虫害严重时怎么办?
有些人觉得杀虫剂有害健康，所以种菜的时候绝对不会使用。但有些杀虫剂是天然的，用天然物质制成，也可以用于无农药的栽培当中，是可以使用的。其实市面上有杀虫剂，比如用淀粉和椰子油制成的，可以直接喷在植物上，对人体无害，还能杀死害虫。
现代都市的住宅都一个或者两个的阳台，可以用来种花，当然也可以用来种菜，而且还是被选择概率最高的地方。阳台赏种什么菜，要考虑个人爱好和需要，更重要的是考虑自家阳台的环境条件适合种植哪些蔬菜。
所谓的阳台环境条件，就是阳台本身的朝向、阳台空间大小以及阳台的光温条件。
几乎任何类型的容器都可以用来种菜，只要足够坚固、能提供足够的空间和排水通道，除了传统的各种花盆、花槽外，许多生活中的器物经过改装都可以用来种菜，如塑料盆、提桶、木箱、泡沫箱、可乐瓶、塑料盒、坛子、食品罐，甚至浴盆、轮胎、麻袋等。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。
为了避免浇水时培养土流失，可进行垫盆，即用碎的花盆片、瓦片、粗石砾或窗纱覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔，又不影响排水。家庭种菜主要有两种方式，一种是无土栽培，一种是土壤栽培。所谓无土栽培就是不用土壤而是采用基质和营养液栽培植物的技术。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好、而且病虫害少，卫生整洁，只需要浇灌营养液即可，管理十分方便。但是无土栽培要求的设施条件和生产成本也相应比较高。
家中的很多容器都可以直接用来种菜，简单易行，吃的时候随时可以采摘，自己种植的蔬菜吃起来就是放心啊，喝汤的时候摘几片香菜放进去真的是惬意啊！
花盆塑料盆都可以直接拿来用了。
栏杆上的吊盆既节省空间又种植了菜，增加了空间的利用率还绿化的阳台，是一个不错的选择哦~
泡沫箱也可以直接放上培养土就可以种植蔬菜了，韭菜，小白菜，青菜，萝卜，想吃什么种什么，绿色天然。
矿泉水瓶也可以直接用来种菜了，你还有什么理由说没有地方种菜呢?
这种的方式就比较高大上了，种植槽既美观又容易管理，比较适合阳台面积比较大的阳台放置。
现如今人们在市场买蔬菜都很担心蔬菜不健康，害怕上面农药残留过多，但是却没有别的办法，总不能饿着吧，其实要想吃绿色无污染的绿色植物，我们可以自己在家盆栽蔬菜，但怎么盆栽蔬菜呢?下面就随小编一起去看看吧!
盆栽蔬菜的种植方法一、土壤配比要想种植好的绿色无污染的蔬菜，首先选择好的土壤，通常我们会把山泥+菜园土+有机肥+蛭石+煤灰+草木灰等混合在一起，但在家里种植有可能找不到那么多的基质，所以只要把种植蔬菜的土壤构成了解掌握就可以，我们可以这样搭配土壤：菜园土+透气材料(蛭石或者小石子、粗沙粒都可以)+肥料。
二、种植前准备主要是购买种子，这个在当地市场或者网上都可以购买到，可依据自己喜欢的品种购买种子。然后要把土壤消毒，以防在之后的种植过程中生虫，土壤消毒最好的方法就是在太阳底下暴晒2-3天。
三、如何播种把消毒的土壤均匀的放入花盆，选择的花盆底部要透气透水，这样有利于蔬菜的生长，之后就是把买的种子洒在土壤的表面，再在种子的上面盖上1厘米左右的土壤就可以了，并把土壤浇透，之后过7天就能看到绿油油的小苗了。撒播的时候要控制种子的数量，一旦撒的多了也不要担心，等种子发芽后，适当的拔掉一部分就可以了。
四、移栽蔬菜在种植的时候一般都需要移栽，若种植的密度不高，不移栽也没什么影响，之后正常浇水或者喷水就可以了。
五、收获蔬菜的生长期一般在一个月到45天，采摘下来就可以吃到健康的蔬菜了。
上面介绍了盆栽蔬菜的种植方法，下面我们去看看盆栽蔬菜的常见品种。
盆栽蔬菜的常见品一、观果类蔬菜彩色甜椒，矮生、番茄、硬果番茄，观赏茄子，袖珍西瓜及各种南瓜，甜瓜，西葫芦，黄秋葵和香艳茄等。
二、彩色蔬菜叶甜菜、各种生菜、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。
三、绿叶保健蔬菜生菜、藤三七、地肤、罗勒、叶用枸杞及菜用黄麻等。
四、根茎类蔬菜茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁等。
今天的内容就到这里了，掌握了上面的种植方法后，你就可以自给自足了，赶紧去学学吧!
钢筋混凝土铸就的楼房只供一夕之安寝，防盗门窗隔绝人文情怀，使生活缺少生气。久居城市森林，不少对美好生活存在向往的人扔渴望打造自己的阳台小庄园，清新抒怀，陶冶情操。
那么有哪些植物适合在家庭阳台种植呢?
1.蓝雪花，别名山灰柴，耐高温，方便管理，也很少长虫，开花期长，其叶色青郁，花色端庄，适合盆栽点缀在客厅或阳台之间。
2.茉莉，普通品种如双瓣茉莉、笔尖茉莉最好养活，茉莉喜高温、光照以及需要勤浇水，有空施肥的话也可以隔1至2周喷施一次。
3.栀子花，特别好养活，对于土壤和水质也不挑剔，施肥的话平时厨余的鸡蛋壳都可以当成肥料。唯一烦恼是阳台养花会有小飞虫，尽量选择在封闭空间进行培育。
4.含羞草，需要经常浇水，也需要阳光充足，最好放在窗户边缘，但要注意防冻伤虫害，常见的像蜗牛鼻涕虫，撒点石灰粉就可以了。注意害羞草在晚上会释放微量的毒素，虽然不会对人类产生危害，但最好不要放在卧室。
5.罗勒，在每年的3-5月播种最佳，土壤可将泥炭土、珍珠岩、蛭石1:1:1比例调配，记得每天浇水保持湿润，但不可有积水，大约一个月后就可采收哦。
6.薄荷，生长速度极快，长成后带有清新香味，还可驱虫，是阳台种花的好帮手。
7.迷迭香，别名海洋之露，它的香味提神醒脑，也是一剂常用的香料，叶子可以用于烤牛肉、羊肉，还能泡茶喝。由于迷迭香生长缓慢，因此不用太大的空间，一个小盆放置在阳台角落即可。
8.百里香，注意买种的时候看根部是否有霉烂，良种的话非常好种，放养也能活，养成后有很浓郁的香味，有人称百里香为“破晓的天堂”，因为其香气迷人、自然舒适，犹如拂晓的空气一般清新和天堂般圣洁。
9.芦荟，在阳光充裕的环境下，芦荟长得快，繁殖的多，但生性畏寒，尽量不要在室外放养。
10.绿萝，平时可以放在瓦盆里，绿化阳台的神器，勤浇水的话会长的很快，几天不浇也不会干死，适合懒人。
赶快动手为你的阳台增添色彩吧，收获健康，收获乐趣。
现在越来越多的人喜欢在阳台种上一些蔬菜，既绿色健康，有方便实用，而且能够吃到自己种植的蔬菜也是一件比较享受的事。油菜是我们生活中经常吃到的蔬菜，美味营养，小巧可爱。
第一步
要想在阳台种植油菜，第一步要选择合适的油菜种子，准备一个合适的容器和土壤，将土壤放入之后再在上面划上一些沟。然后我们把准备好的种子放进已经处理好的土壤中。在种子的上面覆一点点土，薄一点的土就可以。需要注意的是我们最好选择底部有排水口的容器。
第二步
接下来我们种好之后需要进行少量的浇水，使土壤能够一直湿润。大概在四到五天左右的样子种子就会发芽了，等到过了大约15天，在给幼苗施有机肥，或者是也可以喷体肥。注意浇水不要过多。
第三步
大概在我们种植完一周以后，就要进行间苗了。因为如果油菜的密度过大就会造成单个油菜的自身发育受阻，要适量的拔出一些，可以将这些种植在其他的容器中。
第四步
等到大约20天以后，我们基本就可以采收油菜了，如果成熟的话就直接拔出来就可以了。我们要注意的是，关于浇水，大概每天一次就足够了。但是如果环境比较干燥，一天两次也是可以的。还有就是油菜是一种种植期比较短的蔬菜，大概一个月就可以收获来吃了。
最常见十大蔬菜种类有牙苗类、叶菜类、根茎类、球茎类、果菜类、肉质类、茄果类、瓜类、菌类、豆类，这些不同种类的蔬菜对生长环境的要求都不一样，形态也有很大的差别，它们分别有着不同的营养价值，也有着不同的食用方法。
1、蔬菜的种类：牙苗类
平时生活中的蔬菜有很多种类，那么蔬菜类有哪些呢，牙苗类是一种有机蔬菜，它的口感独特营养价值高，平时最常见的豆苗、绿豆芽、姜芽等蔬菜，都是属于牙苗类的。
2、叶菜类
叶菜类的蔬菜对生长环境、土壤、养分要求都比较严格，平时最常见的空心菜、大白菜、苋菜等都属于叶菜类的，它们的主要营养就在叶片中，平时很多人都喜欢食用叶菜类的蔬菜。
3、根茎类
在蔬菜的种类中也有根茎类的，萝卜、土豆、山药等蔬菜都属于根茎类的，它们的根部比较发达，生长出的果实一般都在土壤里，平时我们可以将它们熬汤、炒菜、榨汁食用。
4、球茎类
球茎类的蔬菜和根茎类的差不多，在生活中慈姑、芋、大蒜等都是球茎类的，球茎类的蔬菜比较营养价值高，我们可以不用购买种子，直接用它们的球茎来繁殖。
5、果菜类
果菜类可以叫做水果，也可以叫做蔬菜，一般番茄、青椒、尖椒等都是果菜类的，它们适合混合其它食物一起食用，可以使食物的口感更佳，由于其营养价值过高，所以果菜类深受人们的喜爱。
6、肉质类
在平时很多蔬菜它们的根部都是肉质的，比如莲藕、萝卜、红薯等，它们在养殖的过程中，不需要过多的给它浇水，很容易使它的根部腐烂，导致它无法结出果实。
7、茄果类
茄果类的蔬菜形态和其它的蔬菜有着很大的区别，一般有茄子、番茄、辣椒等蔬菜，它们果实中有着十分充足的水分，可以及时的给身体补充能量，对身体健康有着很不错的帮助。
8、瓜类
生活中瓜类的蔬菜有很多，瓜类有冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等，它们蕴含着多种维生素、膳食纤维等营养物质，长期食用瓜类蔬菜可润滑肠胃，排解肠胃中的有害物质，使肠胃更加健康。
9、菌类
菌类蔬菜比较特殊，菌类的适应能力、生命力都是极高的，一般喜欢生长在阴暗潮湿的环境下，蘑菇、黑木耳、灵芝等都属于菌类蔬菜，它有着很丰富的营养物质，长期食用可预防癌症。
10、豆类
蔬菜类还有豆类的，一般最常见的豆类有黄豆、豇豆、绿豆等，豆类蔬菜食用方法有很多种，可以用豆类熬汤、炒菜、煮粥等食物吃，养殖豆类蔬菜时，需给它充足的光照、水分和养分，不然会降低它们的产量。
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