竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪怎么吃最好?
竹荪怎么吃3、在锅中放入适量的水,竹荪、红枣和银耳,大火煮开后转小火再煮40分钟,温凉后淋入适量蜂蜜即可。
竹荪的营养价值西柚是水果柚子的一种,又称葡萄柚,是集柚子和甜橙优点于一身的一个品种。它的果实多具特殊香气,果肉柔嫩,味偏酸、带苦味及麻舌味,但口感舒适。在北美、欧洲各国和日本等很多国家都有种植,是很多家庭早餐必备的水果和饮料。那么它有什么样的吃法呢?下面我们来了解一下。
西柚怎么吃3、将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后,改小火熬至粘稠即可。
二.【西柚薄荷沙拉】海参是世界八大珍品之一,和人参、燕窝、鱼翅齐名。自古以来,人们都认为海参补肾,益精髓。可以壮阳。正因为它的功效足以与人参媲美,所以叫做海参。现在,人们发现它可以提高记忆力,防止动脉硬化,抗肿瘤。随着人们生活水平的提高和海参营养价值的普及,海参正逐渐走入百姓餐桌。此时,如何充分发挥海参这一珍品的功效,对于我们就显得尤为重要。
海参怎么吃最有营养:一、与物同食:众所周知,海参也是一味中药,在药店买回海参后可以煎汤、煮食或者入丸剂服用。也可以和其他药材同时服用治疗相关疾病。比如治疗虚火燥结,可以把海参与切烂的木耳与猪大肠一起煮着吃。不过,由于是药三分毒,治疗相关疾病还需要遵守医嘱。
二、直接食用:需要注意到的是,吃海参时最好以清淡口味为主,可以选择直接食用,把发好的海参切成片状,加入蜂蜜或者生抽来调味,既可以最大程度上保留海参的营养成分又可以增加口感。也可以选择熬粥,与小米同下锅煎熬即可。
三、适当食用不管多么名贵的东西,都要懂得适可而止,适当地食用海参有利于强身健体,如果过度食用,反而会造成身体伤害和浪费海参。食用海参贵在坚持,只有长期不断地适量服用海参,才能把海参的营养价值发挥到最大。
四、适时食用要想吃海参吃出营养来,还有时间要求。一日之计在于晨,早晨的时候人体最容易吸收营养,所以,吃海参补身体也最好选择在早上,起床后喝杯温水再吃海参更有利于吸收海参的营养。
大家在知道了怎么吃最有营养后,也要选择合适的海参进行料理哦,海参的质量也是很重要的,那么怎么才能挑到质量好的海参呢?让我们来看一下吧!
海参的挑选妙招:1. 首先要挑选完整的海参,完整的海参要求个头大小均匀。
2. 如果挑选干海参,最好挑选水分含量少的海参。
3. 不要购买颜色发白的盐渍海参,盐渍之后营养成分会大打折扣。
4. 干海参一般比较坚硬,不易掰断。
以上就是海参怎么吃最有营养的相关内容,希望大家有所收获,健康生活,选择合适自己的吃法,可以达到更好的效果哦。
我们都知道,山药补肾壮阳。今天我才意识到我为什么吃错了,因为不会做!山药有很好的食用药用作用,这并不是什么秘密。它也成了千家万户餐桌上不可缺少的菜。那么,山药怎么吃会有壮阳的效果呢?
山药怎么吃会有壮阳的效果大葱、板栗、山药这是一道营养丰富、味道鲜美的热菜。山药淡,栗子甜,香葱浓郁,金黄可口。先洗山药,切滚刀块。板栗被洗熟了。除去板栗肉。倒一些油在锅上加热。加入山药炒至两面金黄。剩余的油倒出,不再使用。洗锅,倒适量油加热,加入栗子和山药,加入酱油、酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖烹饪,最后加入适量水,大火煮沸,煨至山药味道鲜美。把汤擦干,撒上葱。
山药鸡山药可以单独食用,也可以用来制作营养食品。山药炖鸡,俗称“长寿蔬菜”,具有很高的营养价值,经常食用可延长寿命。先把新鲜嫩鸡洗净,切成麻将大小。然后将山药去皮,切成钻石状的碎片。把竹笋切成片,再切菠菜。把锅放在火上,倒入适量的水并煮沸。加入酒和盐,加入鸡块,用小火煨10分钟,然后加入山药和竹笋,煨5分钟,加入菠菜,加入胡椒,洒上几滴香油。山药鸡就做好了。
山药羊肉汤这是一种炖盅,具有补益,温暖,开胃效果,适用于晚秋季节补品。切羊肉,煮一煮。随后,将去皮切片的山药和羊肉一起放入锅中,加水,放入姜、葱、胡椒、料酒,熬高火,撇去泡沫,转小火焖至羊肉酥脆。
以上就是山药的壮阳做法了,下面给大家介绍一下为什么山药有壮阳的功效。
山药为什么壮阳呢吃山药有很多方法,因为它的阳气很强。由于其独特的优势,山药被越来越多的人所认可和喜爱。富含的粘蛋白是多糖和蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,可以防止脂肪在心血管系统中的沉积,维持血管弹性,防止动脉粥样硬化过早。
因此,大家可以多吃山药对我们的健康有很大的好处!
春天到了,气温逐渐回升,春季特有的食材也变得越来越丰富,而小植今天要给大家分享的就是一种小时候经常吃的食物——荠菜。现在也是采荠菜的好时候,可以经常在路旁、庭院、田野间等地方看到它的身影。虽说荠菜是野菜,但它却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4g,在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二,而且它还富含各种无机盐,因此荠菜越来越受到人们的喜爱。下面和小植一起来看看荠菜有哪些神奇之处吧。
一、荠菜的营养价值
荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420mg,磷73mg,铁6.3mg,核黄素0.19mg,维生素55mg,尼克酸0.7mg。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。另外,荠菜的药用价值也很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。它的花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。
二、荠菜的功效和作用
1.预防疾病
荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。
2.消炎止血
荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间,还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。
3.增强免疫
荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4.缓解病症
荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。另外,荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
三、荠菜的食用方法
荠菜的吃法也很多样,不管是清炒还是凉拌都可以点缀餐桌。如最常见的吃法:煮汤、包饺子、炸春卷及豆腐丸子等,都能使人感到清香可口,风味独特。小植建议大家在食用荠菜的时候最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
四、食用荠菜的注意事项
1.在购买或采摘荠菜的时候,不要挑选带花的,因为带花的荠菜会比较老,口感也不好。
2.荠菜根部的药用价值最高,制作食疗方时,不要摘除。
3.荠菜不宜长时间烧煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。
4.由于食用荠菜可以宽肠通便,所以便溏者慎食。另外体质虚寒者也不能食用荠菜。
红毛丹是非常好吃的一种水果,但是要懂得如何吃是一个问题,因为看到红毛丹的外表后,相信很多人都不知道如何入手才好。红毛丹该怎么吃才好呢?
红毛丹的正确吃法3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
红毛丹的营养价值每到夏天,很多人的胃口都会变差不想吃饭,但是却很想吃甜瓜。沉甸甸的甜瓜,白白嫩嫩的身子,香香甜甜的味道,瞬间就能放松人们紧张烦躁的情绪。因而受到了广大人民群众的喜爱,进而再以吃瓜群众自居来表达此种喜爱之情。这样的甜瓜除了能够满足我们的味蕾的感官享受外,它还有其他的营养价值吗?接下来,小编就要和大家说说甜瓜的营养价值。
甜瓜的营养价值1、甜瓜富含维生素A,B,C和镁、钠、钾、蛋白质、无机盐的营养素,能很好地补充人体所需营养。
2、甜瓜营养丰富、水分充沛,消暑热的能力可与西瓜相媲美。
3、甜瓜味美且热量低,是人们减肥的上佳选择。
5、甜瓜可以驱除蛔虫等。
6、可以保护肝脏,减轻慢性肝损伤。甜瓜蒂所含的β-胡萝卜素能显著地增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤。但其瓜蒂有毒,不可在没有医生的指导下胡乱食用。
看到这儿,大家会不会有一种吃惊的感觉,没想到甜瓜竟然会有那么多的营养价值。不瞒大家,小编在很早前对甜瓜的了解很粗浅,当真正了解它时真是大吃一惊呢。当然了,甜瓜虽然那么好,但是并非人人都能享受这样的好,有些人群是不适合吃甜瓜的,这也是我们在吃瓜需要的了解的。
食用甜瓜的适宜人群1. 一般人群均可食用。
2.夏季时出现烦热口渴、口鼻生疮者、中暑等症状的尤其适合。
3.有出血现象、体质虚弱、脾胃虚寒、腹胀便溏的人忌食。
看了以上小编的分享,大家对甜瓜有没有生出“待它如初恋”的感觉呢?
牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有“森林黄油”之美称,因其果实含油量高,热带美洲人把它当作粮食食用,因此,油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品,成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果,许多国家都视为果中珍品。牛油果怎么吃?
牛油果怎么吃6.蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果的营养价值小麦,秆直立,中空有节,叶宽线型,子实椭圆形,腹面有沟,加工后的产品就是面粉。小麦是世界三大农作物之也是中国北方人民的主食。我国是小麦的发源地之一,在4000多年前的新石器时代遗址中就发现有小麦炭化子粒,殷墟出土的甲骨文中就有“麦”字。小麦分冬小麦、春小麦两种,我国种植以冬小麦为主。我国南、北方均种植小麦,但北方种植面积大,品质优。小麦自古就是人类的重要食物。
营养成分
小麦的主要成分是糖类、蛋白质、氨基酸、B族维生素,营养价值很高,其中糖类约占75%,蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。小麦胚芽是小麦中营养价值最高的部分,因含有多种营养物质,被称为“人类天然营养宝库”。小麦胚芽的蛋白质可与鸡蛋相媲美,50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于4个鸡蛋。小麦胚芽含有人体必需的8种氨基酸,且比例合理,其所含维生素B1、维生素B2、铁、钾的含量远远超过面粉。
养生功效
小麦性凉、味甘。具有除热、止燥渴咽干、利小便、养肝气的功效。用于食疗,北方小麦最好,其性平和,有养心、安神之功效,可治疗烦躁不安、心悸失眠等。平常入药用得最多的是浮小麦。浮小麦是未成熟的嫩麦粒,入水中淘洗时,常飘浮于水面,通常称为“麦鱼”。将浮小麦采摘晒干,即可入药。
(1)静心安神 面包和点心,尤其是全麦面包是抗忧郁食物,对缓解精神压力、紧张等有一定的功效。进食全麦食品,可以降低血液中的雌激素含量,达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女,食用未经加工的小麦能够缓解更年期综合征。
(2)美容护肤 小麦粉(面粉)有嫩肤、除皱、祛斑的功效。法国一家面包厂的工人发现,无论工人年纪多大,手上的皮肤也不松弛,甚至还娇嫩柔软,原因就是他们每天都要揉小麦粉。从小麦胚芽中提取的胚芽油可调节内分泌,恢复皮肤对色素的排泄功能,防止色斑出现;可促进皮肤的新陈代谢,促进老化皮肤更新;抗氧化,减少过氧化脂质生成,增加保湿功能。
(3)抗癌作用 小麦中的不可溶性膳食纤维可以预防便秘和癌症。小麦胚芽含有种含硫抗氧化物一一谷胱甘肽,在硒元素的参与下生成氧化酶,使体内的化学致癌物质失去毒性,并且可以保护大脑,促进婴幼儿生长发育。
4)降脂作用 小麦富含锌元素,它所含的膳食纤维有降低胆固醇、预防糖尿病的功效。小麦胚芽对肠内有益菌群的发育也起着促进作用。
食用禁忌
值民间有“麦吃陈,米吃新”的说法,故存放时间长的面粉比新磨的面粉品质要好。宜多食含麦食品。刚出炉的面包由于还在发酵,不宜马上吃,否则容易得胃病。香喷喷的面包出炉后,存放2小时后吃最好。肠胃不好的人吃面包不要过量,因为面包中的酵母消化后,容易产生胃酸。长期食用精面粉会导致脚气病。因为精面粉经过精加工丢失了很多营养素,如维生素B等,糖尿病患者不宜多吃。
番荔枝,大家一般叫它释迦果,因为它的外形很像佛祖释迦牟尼的头部。不但吃起来甜蜜如奶油,而且营养价值极其丰富,可以说是“很健康的奶油”了。但是,释迦果也是不耐存放的,存放过的释迦果不但味道远远差于新鲜释迦果,营养价值也是大大流失,所以我们最好是在释迦果的成熟季购买食用,这样才能发挥它最大的营养价值。
释迦果的成熟季节:一、采摘季节释迦果是在夏天和秋天为产期,主要以秋天为主进行收成。释迦果的花期是在春季末期,五月到六月左右,在这时候开花,授粉,并在进入夏秋季六月到十一月的时候进入果期,被采摘下来集装起来准备进行售卖。
二、贩卖季节释迦果一般在六月份左右采摘第一批的时候就准备上市了,第一批果实会在集装后运到市场售卖,而且台湾每年都要举行释迦节,选出的冠军释迦售价要接近上万人民币呢。第一批台湾等地的果实运送至内陆要比广东等地生产的释迦要贵出一倍左右。而国内的释迦一般在八九月份以后成熟并进行售卖。
成熟后的释迦果也是要看收成的,而最近根据农委会的研究发现,释迦果如果采用人工授粉的方式会比自然授粉的成功率高,成果会更加丰硕,那么让我们来看看释迦果的人工授粉方法。
释迦果的人工授粉方法:一、准备道具干净的水彩笔,小镊子
二、授粉方法先采取释迦的花粉,我们用镊子将要授粉的释迦花瓣剥掉一两片,然后利用水彩笔将采取的花粉均匀轻轻的涂抹于雌蕊上,大约三天即可见成效。
三、授粉时间普通释迦果一般是在下午四至六点左右,而如果是凤梨释迦品种则是在晚上七到十点。
所以说,如果你是狂热的释迦果迷,那么释迦果的成熟期就在六月,多花点钱就可以最快的吃到释迦果。如果只是想尝个鲜的话,释迦果一般的成熟期是在八九月以后,我们就可以吃到许多美味又便宜的释迦果啦。
苦瓜是一种很好的蔬菜,经常吃它,有很好的降火作用,不仅如此,听说苦瓜的营养也是非常高的,那么我们就来了解一下苦瓜有什么营养。
苦瓜的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高,有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
以上就是关于苦瓜营养价值的介绍,下面我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端,用刀将苦瓜从中间切开,把里面的籽和瓤挖出来,然后将苦瓜洗净,用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗,往里面倒入适量的清水和精盐,将它们搅拌均匀后,将苦瓜片放入进去,浸泡几分钟,这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里,然后加入一些精盐,用筷子将鸡蛋充分搅拌,把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后,将泡在盐水里的苦瓜片捞出来,用清水将其冲洗干净,之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油,将苦瓜片放入锅中爆炒,炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了,这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅,让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住,当蛋液变得凝固时,在用小火将其在锅里煎个几分钟,就可以了,这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜的营养非常高,所以大家可以多吃一些苦瓜,苦瓜炒鸡蛋就是一道非常不错的菜品。
芦笋是很家常的食物,它经常会出现在我们的餐桌上,而且在饭店里也有许多关于芦笋的菜品,由此可以看出芦笋虽然很普通,但也非常的受欢迎,那么芦笋受欢迎是什么原因呢?一是它的味道非常不错,二是它的营养价值非常高,那么它的营养价值有什么呢?
芦笋的营养价值现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
以上就是关于芦笋营养价值的介绍,下面我们来看看多吃芦笋,对我们有什么功效吧!
芦笋的功效1、减肥芦笋有着很好的减肥作用,因为它体内的糖和脂肪的含量非常的低,而且它还有很多的微量元素。它体内蛋白质的含量并不是很高,但它蛋白质中有很多的氨基酸,这种氨基酸的组成非常适合减肥的人来使用,所以经常吃芦笋对减肥是非常有效的。
2、清热芦笋还有非常好的清热利尿作用,特别是对于那些上火或是血压高的人们来说,一定要多吃一些芦笋,芦笋能够很好的缓解这些症状。
3、提高免疫力芦笋体中微量元素非常丰富。而且它的高纤维素也是非常高的,多食用芦笋不仅能够让人们身心放松,增强人体新陈代谢的机能,而且还能很好的提高我们身体的免疫力,对胆固醇的降低也有着非常好的效果。
芦笋中有许多对我们身体有利的物质,所以多吃芦笋,能够补充我们体内所缺乏的营养,会让我们的身体充满活力。
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