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黄花菜病害主要有叶斑病、叶枯病、锈病等，均危害叶片和花薹，造成减产，现将其综合防治措施介绍如下。
一、病害识别
1、叶斑病。开始在嫩叶上出现淡黄色的小斑点，后逐渐扩大呈梭形或纺锤形病斑，边缘深褐色，四周具黄色晕圈，中央由黄褐色变成灰白色。常发生在叶片主脉两侧的中部，穿孔后造成水分与养分运输中断，叶片尖端先行枯黄，最后全叶萎黄枯死。
2、叶枯病。叶片中部边缘初产生水渍状小点，以后逐渐向上、下蔓延，形成褐色条斑。最后至灰白色，严重时全叶枯死。
3、锈病。叶片初产生少量黄色粉状斑点，后逐渐扩展到全叶，以致全株枯死。
二、综合防治措施
1、选用良种。选用抗病性强、品质好的品种，如沙苑金针菜等。
2、加强栽培管理
⑴采完黄花后，应及时割苗，割下的苗应远离黄花菜地。
⑵加强肥水管理，在春季出苗、抽薹前、采收旺期分别追施出苗肥、催薹肥、催蕾肥，每次追肥要以速效氮肥为主，氮磷钾肥配合施用，冬苗枯死后即用有机肥推蔸，一般每667m2施50-75kg，加深耕作层，促使冬苗早生快发。施肥量及方法要看天、看地、看苗灵活掌握。原则是差苗多施，壮苗少施;瘦地多施，肥地少施;晴天水施，阴雨天干施。
⑶开好排水沟，降低地下水位，防止明涝暗渍。
⑷适时更新复壮老蔸，选用抗病力强的品种。
⑸定植后未封行前可在行间，距黄花菜一定距离的地方种植旱大豆、花生等，这样不但可以增加收入，还可保护地力。
3、药剂防治。叶斑病和叶枯病在发病初期用75％百菌清可湿性粉剂1000倍液加50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或农抗120瓜菜烟草专用型粉剂500-600倍液喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。锈病用石硫合剂防治效果好，气温高、苗嫩时用0.2波美度液;气温低、苗老时用0.4波美度液。
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黄花菜枯叶病害症状与防治措施
黄花菜叶枯病对种植户来说危害极大，主要为害叶片，叶片发病在叶尖或叶缘上出现水渍状小斑点，后扩展成褐色长条形病斑，发病严重时多个病斑融合成大斑，导致叶片枯死。
黄花菜枯叶病症状：
(1)早期症状：先发病于上部叶片，然后向下部叶片蔓延。从叶尖开始发病沿叶边向下部发展，叶尖和叶边家先失绿，呈绿黄色。不久，叶脉间逐渐失绿，呈绿黄色。下部叶片仍呈正常绿色。
(2)中期症状：上部叶片叶尖枯死，呈黄褐色，呈向下部发展趋势。叶片中部明显失绿呈浅黄色，接近干枯。下部叶片已发病，表现出早期症状。
(3)后期症状：上部叶片已完全枯死，呈黄褐色(枯死不久)灰白色(干枯较早，已无水分)，中部和下部叶片上半部分已枯死，下半部分已呈黄色，基本丧失光合作用。
黄花菜枯叶病发生规律与特点：
(1)由上部叶片向下部叶片发展，叶片发病呈上先下后之规律。
(2)病菌孢子以空气为媒介顺风传播，病情明显呈现上风头重，下风头轻之传染规律。
(3)传染迅速，暴发能力强，在条件适宜的情况下(气温15～25度，空气湿度较大，风速达2级以上)，一夜之间能传染整个菜田，极易造成大面积危害。
(4)再发能力强，潜伏危害大，病状消失之后，遇到阴雨刮风天气能在24小时之内暴发。
(5)病菌喜湿好温但不耐高温，温度达30度以上，有明显遏制病情发展的迹象(病轻的叶片明显转绿)。
黄花菜枯叶病防治措施：
选择土质较疏松的地块栽培，彻底清除田间地头杂草，施足充分腐熟的有机肥，加强肥水管理合理配合施用氮、磷、钾肥，雨后及时排出田间积水，收获结束后及时清出田间病残体并集中带出田外销毁。
发病初期，可采用下列杀菌剂进行防治：2％嘧啶核苷类抗生素水剂150300倍液＋70％代森联干悬浮剂600800倍液;50％克菌丹可湿性粉剂400600倍液;53.8％氢氧化铜干悬剂10001500倍液;86.2％氧化亚铜可湿性粉剂20002500倍液;75％百菌清可湿性粉剂600倍液;70％丙森锌可湿性粉剂600800倍液;70％代森锰锌可湿性粉剂600800倍液;喷雾，视病情隔710天喷1次。
黄花菜的营养价值非常高，常吃黄花菜对我们的身体是非常有好处的，不过食用鲜黄花菜一定要注意先要焯水然后再烹饪，否则出导致中毒，干黄花菜食用之前也是要用清谁或者温水浸泡，然后用于烹饪。为了四季都能享用这样的美食，常常将黄花菜制作成干的，黄花菜的干制方法也比较简单，所以非常受人们的欢迎。那黄花菜的具体做法大家知道吗?今天就具体来了解一下吧。
黄花菜的做法大全炒：黄花菜炒木耳材料：
黄花菜1斤、干木耳50克、瘦肉100克、盐2克;
做法：
1、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。
2、锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。
3、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。
小诀窍：焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧。
凉拌：凉拌黄花菜材料：
黄花菜、青瓜、红萝卜、蒜、姜;
做法：
1、先将黄花菜用清水泡半个小时左右
2、把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。
3、.锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟
4、将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
5、再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中
6、加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头
7、用油煎一下生的耗油
8、关小火倒入酱油
9、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀
10、最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料
小诀窍:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意。
炖汤：黄花菜枸杞排骨汤材料：
黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量
做法：
1、抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2、把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生
3、把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
4、将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。
5、煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟
6、过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。
7、最后加入枸杞稍稍煮2分钟，加入适量的盐。
8、黄花菜枸杞排骨汤就做好了。
小诀窍:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
结语：以上就是关于黄花菜做法的介绍，它的做法非常之多，大家可以自己动手创新哦。
黄花菜又称金针菜，为进合科多年生草本植物，食用花蕾营养价值很高，我国各地普遍栽培种植黄花菜。黄花菜主要病害有叶斑病、叶枯病、根腐病，开春是黄花菜根腐病的高发期。
【黄花菜根腐病症状】
黄花菜根腐病根部发病初期呈浅褐色水渍状，后呈褐色至深褐色稍凹陷，发病严重时根部腐烂;地上部明显矮化，叶片变黄，结荚较少。
【病原与发生规律】
Fusariumacuminatum称锐顶镰孢，Fusariummoniliforinevarintermedium称串珠镰孢中间变种，属半知菌亚门真菌。病原菌主要以菌丝或菌核随病残体在土壤中越冬，翌年条件适宜时开始侵染为害。
栽培年限较长，栽培地块土质黏重，透气性差，土壤瘠薄，管理粗放，连续高温多雨，雨后易积水，发病较重。
【防治方法】
选择土质较疏松肥沃的壤土地栽培，施足充分腐熟的有机肥，加强肥水管理，合理配合施用氮、磷、钾肥，雨后及时排出田间积水;收获结束后及时清出田间病残体并集中带出田外销毁。
发病前至发病初期，可采用下列杀菌剂进行防治：5％丙烯酸恶霉甲霜水剂8001000倍液;80％多福福锌可湿性粉剂500700倍液;50％福美双可湿性粉剂500700倍液;20％二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂400600倍液;47％春雷氧氯可湿性粉剂400600倍液;灌根，视病情间隔710天1次。
分布为害锈病是黄花菜上的一种重要病害，湖南、湖北、四川、江苏、浙江、福建、山东、河北等省都有发生。叶发病率常存:50％以上，有时甚至高达100％。黄花菜一般由于锈病减产约10％左右，严重时可达30％以上。
症状主要为害叶片及花茎，开始产生疱状斑点，即病菌的复孢子堆，表面破裂后散出黄褐色粉末状的夏孢子，在夏孢子堆周围往往失绿而呈淡黄色，夏孢子堆多时，整个叶片变黄。在黄花菜生长后期，产生黑色长椭圆形或短线状的冬孢子堆。并埋生于表皮下。为害严重时，常造成全株叶片枯死，花茎变红褐色，花蕾干瘪或凋谢脱落。
病原PucciniahermerocallidsThuem属担子菌亚门，冬孢菌纲，锈菌目，柄锈菌科，双胞锈菌属真菌。夏孢子单胞，椭圆形或卵圆形，橙黄色，内有1~3个油球。孢子表面有细刺，大小为16.8~28.1m14~21.1m，般为23.4m17.6m冬孢子倒棍棒状，黄褐色，双胞，顶端壁较厚，平钝，具有短柄，大小为50.8m18.7m。
侵染循环病菌可能是以菌丝体或孢子在被害植株上越冬，第2年田间发病后形成大量夏孢子。夏孢子通过气流传播，重复侵染。冬孢子在侵染循环中的作用，尚不淸楚。长江流域各省一般在5月中、下旬发生，6月以后病梢逐渐严重，7月下旬以后，气温很高，病害逐渐停止蔓延。10月气温下降，几次秋雨后，锈病又开始为害秋苗。
发病条件一般平均气温在24~28℃，相对湿度在85％左右，有利于锈病的发生和蔓延。黄花菜栽培过密，通风透光差，地势低洼，排水不良，上质瘠薄，缺少肥料等情况下，锈病发生严重。
防治
1.加强管理：选栽抗病品神，勤松土除草、开沟排水;收获后及时去掉老叶枯苔，并烧毁或深埋;改良土壤，多施有机肥和磷、钾肥。
2.喷药保护:发病初期开始喷施敌锈钠250～300倍液、20％萎锈灵400倍液，50％托布津500~800倍液。
又叫粉斑螟蛾，是黄花菜的干制品在仓库贮藏期间经常发生的害虫。成虫体长6--7毫米，翅展14--16毫米，前翅狭长，淡褐色，有时为灰黑色，近基部1/3处有一不甚明显的淡色纹横断前翅，纹外翅色较深。后翅灰白色。卵球形，乳白色。老熟幼虫体长12--14毫米，头部赤褐色，刚毛基部有较明显的小黑点。
粉斑螟分布甚广，我国除新疆外各地均有，而且食性很杂，所有植物性产品如稻、谷、米、面粉、药材、油料等几乎没有不受害的。它随时可以加害于黄花菜，特别是采收过迟的花蕾于蒸制后，因花被松散而花药外露，这种害虫最喜食害花药，所以花药常在贮藏后不久首先受到危害，再逐渐转蛀其他部分。这种害虫并吐丝结网，常将花蕾缀结成块，同时排出大量带臭味的粪便，大大降低黄花菜的商品质量。
粉斑螟1年发生4代，以幼虫在包装物、垫仓板，屋柱、板壁或仓内阴暗避风处潜藏越冬，次年继续为害。另外，亦可从附近粮食仓库传入黄花菜库房内繁衍，因此，须加强防治。
防治方法①搞好环境卫生。贮藏前将库房内，外彻底打扫，剔刮虫巢，缝隙用纸筋石灰堵塞嵌平，墙壁用石灰浆粉刷后，按每立方米空间用80％的敌敌畏20--40毫克，或浸有敌百虫的锯木屑烟剂熏蒸，消灭漏网害虫。②供贮藏的黄花菜应当是质量好的，一般以适期早采的干制后进行贮藏。库房门窗须加设纱门、纱窗，防止成虫飞入。仓库内并挂浸有敌敌畏的布条，杀死进入的害虫。③发现虫蛀时，除过筛后在太阳下曝晒杀死，或在-1℃处经过1天，将其冻死外，亦可用药物熏杀。每立方米用30--40克氯化苦(三氯硝基甲烷)，喷布到包装黄花菜的包装袋面上或喷布到空包装袋上挂于仓库内。也可每立方米用190--220克二氯乙烯或溴甲烷(甲基溴或溴代甲烷)20克，密闭熏蒸72小时。
在生活中我们都喜欢食用一些蔬菜来增加我们的健康，像黄花菜就是人们比较喜欢并且普通的一种食材。它有着极高的药用价值，可是黄花菜真的有看起来那么健康吗?它吃起来有什么禁忌呢?一起来看一看。
干黄花菜的禁忌花蕊含有毒性不可食用黄花菜的毒性主要是存在于它的花蕊之中，它的花蕊中还有有毒物质，所以如果要食用黄花菜的话，一定要把它的花蕊取出。
未经浸泡的干黄花菜不可食用
干黄花菜本身就是经过干制加工后的成品，在生产过程中已经去除了它的毒素，但是如果我们要食用的话，为了身体健康着想，建议还是需要提前浸泡一下，并且使用温度较高的水进行多次浸泡。
不可食用过多的干黄花菜因为干黄花菜中本身含有有毒物质，但是可以经过高温后可以去除，因此不可摄入过多的黄花菜，成人建议每天摄入15克干黄花菜为最佳。
既然我们已经知道了干黄花菜的禁忌，因此我们在使用的时候就要更加的小心，以确保我们的安全。但是黄花菜确实含有着丰富的营养物质，对我们的身体大有益处，那么如何挑选到好的干黄花菜呢?下面就带大家一起来看一看。
如何挑选干黄花菜市场上黄花菜的品种不一，优劣不一，我们一定要买到好的干黄花菜，这样才会对我们的身体有益，劣质的干黄花菜是被化学物质加工过的。它的颜色并不均匀，并且杂质较多，闻起来会有一股呛人的味道，而好的干黄花菜的颜色是浅黄色或者是金黄色的，看起来比较新鲜并且没有什么杂质，放在鼻子近处有细闻会有一股清香的味道。所以大家挑选的时候一定要擦亮我们的眼睛，从而买到好的干黄花菜。
以上就是对干黄花菜的全部介绍了。希望能够给大家带来帮助，让身体拥有健康，并且在健康的道路上越走越远。
一、红蜘蛛。红蜘蛛为细小而形似蜘蛛的红色虫子。为害叶片，成虫和若虫群集叶背面，刺吸植株汁液。被害处出现灰白色小点，严重时整个叶片呈灰白色，最终枯死。
防治方法：①用40％的乐果乳剂1500-2000倍液喷洒，每周1次，直到采收前10天为止。②用20％的三氯杀螨砜可湿性粉剂800倍液喷洒，可以杀死若虫和卵，残效期长达30-50天。该药剂对人畜无害，对捕食螨类的益虫也无毒性，同时化学性稳定，可与其他农药或肥料混合使用。
二、蚜虫。蚜虫主要发生在5月份，先为害叶片，渐至花、花蕾上刺吸汁液，被害后花蕾瘦小，容易脱落。
防治方法：①用40％的乐果乳剂1200-1500倍液或乐果50克加马拉松100克，对水100-150升，每周喷1次，直至采收前10天。②花期用4％鱼藤精800-1000倍液喷洒。③棉油皂500克，切片，用少量热水化开再加水至50升，搅匀喷洒。
三、粉斑螟。又叫粉斑螟蛾，是黄花菜的干制品在仓库贮藏期间经常发生的害虫。成虫体长6-7毫米，翅展14-16毫米，前翅狭长，淡褐色，有时为灰黑色，近基部1/3处有一不甚明显的淡色纹横断前翅，纹外翅色较深。后翅灰白色。卵球形，乳白色。老熟幼虫体长12-14毫米，头部赤褐色，刚毛基部有较明显的小黑点。
粉斑螟分布甚广，我国除新疆外各地均有，而且食性很杂，所有植物性产品如稻、谷、米、面粉、药材、油料等几乎没有不受害的。它随时可以加害于黄花菜，特别是采收过迟的花蕾于蒸制后，因花被松散而花药外露，这种害虫最喜食害花药，所以花药常在贮藏后不久首先受到危害，再逐渐转蛀其他部分。这种害虫并吐丝结网，常将花蕾缀结成块，同时排出大量带臭味的粪便，大大降低黄花菜的商品质量。
粉斑螟1年发生4代，以幼虫在包装物、垫仓板，屋柱、板壁或仓内阴暗避风处潜藏越冬，次年继续为害。另外，亦可从附近粮食仓库传入黄花菜库房内繁衍，因此，须加强防治。
防治方法：①搞好环境卫生。贮藏前将库房内、外彻底打扫，剔刮虫巢，缝隙用纸筋石灰堵塞嵌平，墙壁用石灰浆粉刷后，按每立方米空间用80％的敌敌畏20-40毫克，或浸有敌百虫的锯木屑烟剂熏蒸，消灭漏网害虫。②供贮藏的黄花菜应当是质量好的，一般以适期早采的干制后进行贮藏。库房门窗须加设纱门、纱窗，防止成虫飞入。仓库内并挂浸有敌敌畏的布条，杀死进入的害虫。③发现虫蛀时，除过筛后在太阳下曝晒杀死，或在-1℃处经过1天，将其冻死外，亦可用药物熏杀。每立方米用30-40克氯化苦(三氯硝基甲烷)，喷布到包装黄花菜的包装袋面上或喷布到空包装袋上挂于仓库内。也可每立方米用190-220克二氯乙烯或溴甲烷(甲基溴或溴代甲烷)20克，密闭熏蒸72小时。
四、蛴螬。为多种金龟子幼虫的统称，俗称壮地虫、白地蚕。幼虫白色，头红褐色，常弯曲呈c形，躲在地中，蛹黄色。成虫长椭圆形，鞘翅革质，坚硬，黑褐色，有光泽。白天钻藏土中，夜间飞出觅食。
以幼虫和成虫在地中越冬。成虫4月中、下旬出土，具假死性和趋光性，昼伏夜出，对黑光灯和未腐熟的厩肥趋性强。喜在松软，湿润土壤内产卵，一头雌虫产卵100粒左右。6月下旬出现小蛴螬，入秋后开始为害。9月末起，钻入30--50厘米深的土层内越冬。翌年春，土壤化冻前开始上升，土温超过10℃时，潜至耕层内危害幼苗，直至6月底。8-9月份，又降至地下30-50厘米处，做土室越冬。第三年4月，又开始活动。
蛴螬在平均土温为13-18℃，湿度又大，特别是小雨连绵，土壤中又含有大量未腐熟的有机质肥料时危害尤重，常咬食幼根、嫩茎，引起缺株、断垄。
防治方法：①利用黑光灯诱杀。②栽植前和收获后深翻土地，将耕层内的害虫翻到地表，促其自然死亡。③有机肥料要充分腐熟。捣粪时每3000千克最好喷入2.50％的敌百虫粉2千克，堆闷5-7天后，再施入土中。④播种或栽植前，每亩喷5％西维因粉，或2.50％的敌百虫粉2千克，然后整地;栽植时，施入碳酸氢铵、氨水或氢化过磷酸钙。这类肥料能散发出氨气，对蛴螬等地下害虫有驱避作用，可减轻危害。⑤发现蛴螬为害时，可用50％辛硫磷乳剂1500-2000倍液，50％棉虫灵(812)乳剂2000-3000倍液，西维因可湿性粉剂1000倍液，或90％晶体敌百虫800倍液，开沟浇根;或结合灌水，加入药剂毒杀。
黄花菜是花，但是又叫金针菜。是百合科的一种多年生的植物，也是人们喜吃的一种传统蔬菜.因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作席上珍品。《古今注》载欲望人之忧，则赠以丹棘(萱草)，故又名忘忧草。
花语：永远爱你母亲，伟大的母爱，慈母
形态特征
黄花菜俗称金针菜，学名萱草，古名忘忧，是一种多年的生草本植物的花蕾。根常稍肥厚或末端膨大。基生叶深绿色，宽线形，通常宽l-2厘米或更宽，较花茎短。花茎高12米;螺壳状聚伞花序排成圆锥状，花朵达几十朵，花午后开放，次日午前凋萎，黄色，芳香，长816厘米;花被管长35厘米，外轮裂片倒被针形，内轮长椭圆形。蒴果椭圆形，长约2.5厘米。花期810月。
功效与价值
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。《本草图说》载黄花菜能安五脏，补心志，明日。可明B，治火爆眼、红眼病等症，可推迟老年人的老花眼的出现。
注意事项
黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒。长时间干制也可破坏秋水仙碱。黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
黄花菜又叫金针菜，是食用价值很高的草本植物。黄花菜功效作用广泛，具有健脑抗衰老、消炎安神等作用，是非常好的保健食材。黄花菜不仅食用价值高，其观赏性也是非常高的，春季会开出美丽的黄色花朵，花色鲜艳，清新亮丽，是庭院美化的好材料。黄花菜也可盆栽养殖观赏，下面就具体来看看如何盆栽黄花菜吧。
黄花菜的盆栽方法栽培条件黄花菜对于土壤没有过多的要求，比较耐旱。种植时切忌土壤过于潮湿或是有积水。在幼苗生长时期环境温度最好在15-20℃，而到了开花时适宜的温度为20-25℃。
分苗在分苗时注意不要伤到根部，之后就要栽苗了。种苗挖出以后要把泥土弄掉，每株分开或者是两三个一起掰下种植。把之前的腐朽或是病老的根部都剪掉，只留下新根即可。
插苗当采收完黄花菜后，在上部或中部选择苞片比较嫩绿，生长点较为明显的，在节点上下两端15厘米处剪下，以微微的弧形平插进土壤中，一定要使生长点露在土壤外，盖上一点细土。剪完以后最好马上插好，避免造成插条失水。两天内要注意浇水，大约一周以后就能发芽了。
施肥在开花前几天，可以用磷酸二氢钾或是硼砂喷施叶面。生长过程中需要进行适当的修剪，在一到四分支上，留下一到四节的花蕾就可以，主要花序顶部的分支，只留下一二节的花蕾，剩下的需要修剪疏松，保证养分的集中供应，促进果实的生长。
结语：黄花菜除了食用价值高它的观赏性也很高的哟，大家赶紧动手养上一盆黄花菜吧。
黄花菜在我国南北地区的栽培种植非常普遍，四川的渠县更有“中国黄花之乡”的称号，甘肃庆阳所生产的黄花菜因其品质优良而远销海外。黄花菜的功效与作用广泛，非常受人们的欢迎。黄花菜的营养价值也是为人们所喜爱的重要原因之一，但是有人吃了它反倒会出现不适的感觉，那是不是就是说明它有毒呢?一起来了解一下吧。
黄花菜有毒吗?黄花菜是我们生活中常见的食材，分为鲜黄花菜和干黄花菜，下面具体来看看它们是否有毒吧。
鲜黄花菜鲜黄花菜中含有一种叫做“秋水仙碱”的物质，这种物质本身并没有毒，但是人一旦食用鲜黄花菜后在消化系统中会氧化为一种具有较大毒性的“二氧秋水仙碱”，能强烈刺激肠胃和呼吸系统，导致人体出现中毒症状，而经60℃以上的高温处理后“二氧秋水仙碱”的毒性就会减弱或者消除，因此在食用鲜黄花菜的时候一定要放入开水中进行焯水，然后用清水浸泡2小时以上，最后捞起进行烹饪。
干黄花菜干黄花菜中含有二氧化硫等有毒物质，因此食用之前也要用清水或者温水进行浸泡，以便去除有毒残留物质。
结语：黄花菜只要注意食用之前用清水浸泡或者焯水即可，大家可以放心食用哦！
黄花菜是非常美味的的食材，是大病初愈以及妇女产后的调补佳品。黄花菜的营养价值很高，含有的营养物质对人体非常有益，尤其以磷元素的含量高于其他蔬菜。黄花菜也叫萱草、忘忧草，花形美观，花色鲜艳亮丽，那它又会有着怎样的花语呢?一起来了解一下吧。
黄花菜花语花语一：永远爱你母亲，伟大的母爱，慈母。
花语二：萱草又名宜男，传说古时妇女佩戴宜男会生男孩，寓意多子多福
花语三：萱草又名忘忧草，代表爱的忘却，“忘却一切不愉快的事”，放下忧愁。
黄花菜花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝;苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米;花梗较短，通常长不到1厘米;花多朵，最多可达100朵以上;花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色;花被管长3-5厘米，花被裂片长(6-)7-12厘米，内三片宽2-3厘米。
黄花菜开花图片欣赏!结语：喜爱黄花菜的花友们，可以关注植物59网了解更多关于黄花菜相关内容。
《黄花菜病害的防治技术》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物病害知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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