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叶枯病主要危害叶片和花薹，幼苗期便可受害，染病叶片多从叶尖或叶缘开始出现灰白色小点，渐渐向下向内发展形成大斑块，病斑中间浅褐色，边缘深褐色，常常许多病斑相连成褐色大条斑，致使叶片局部或整叶枯死。花薹受害开始出现湿润状斑点，逐渐扩大形成椭圆形淡褐色病斑，病部和健部界限分明，雨后或天气潮湿时，病斑上可长出灰黑色霉层。
此病是由一种称为泡囊匐柄霉的真菌侵染引起的，病斑上所见灰黑色霉层是病菌的分生孢子梗和分生孢子，孢子梗成丛长出，淡褐色，分生孢子长椭圆形，暗橄榄色，有纵隔分隔。
病原菌以菌丝体、分生孢子梗和分生孢子在病残体上越冬，第二年春季分生孢子通过气流、风雨传播，在平均气温15摄氏度以上，有雨、湿度大时即可萌发长出芽管进行初侵染，发病后又长出大量新的分生孢子，生长季可频频进行再侵染使病情不断加重。霉雨季节雨水多、湿度大，平均温度18-23摄氏度的条件下，最适于病害流行;田间管理粗放，杂草丛生，植株缺肥、地势低湿、土质粘重、以及偏施或重施氮肥等发病也较重。
防治黄花菜叶枯病应以加强栽培管理防病措施为主辅以及时喷药保护。
1.加强栽培管理，因地制宜选种抗病品种：因病菌来源主要是田间遗留的病残体，故应随时搞好清园工作，翻晒土壤，整平畦面，增施优质有机底肥，亩施过磷酸钙50公斤，氯化钾20公斤及适量硅肥，中期适当喷0.1％硼酸等有增强植株抗病性作用;搞好田间管理，及时中耕除草，以利通风降温，雨后及时排水。2.发病初期喷药保护，可选用下列药剂：(1)50％多菌灵可湿性粉剂800倍液;(2)70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，隔10天喷一次连续喷2-3次。
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发病症状：主要为害叶片和花萼。叶片初生淡黄色小斑，扩大后呈椭圆形大斑，边缘深褐色，斑四周具黄色晕圈，中央由黄褐色变成灰白色，湿度大时，病斑与叶片相似，有时几个病斑汇合成10多厘米长凹病区，影响花薹生长及花蕾的形成，或致花薹折断而死。
病原：病原为真菌，中文名：同色镰孢(FusariumconcolorReink)，属半知菌亚门。病菌产生大小两型分生孢子及厚垣孢子。大型分生孢子镰刀形，无色，稍直或弯曲，具隔膜3-5个，多为3个，大小24-773.2-5.5微米。小型分生孢子单胞，卵圆形，发生少。厚垣孢子球形，1-2个细胞，间生或顶生，平滑或稍具皱，大小7-157-11微米。病菌生育适温15-20℃，最高35℃，最低8℃。除侵害黄花菜外，还可引起蚕豆根腐。
发病规律：主要以菌丝体或分生孢子在秋苗的枯叶上越冬，第二年春天条件适宜，孢子萌发，产生芽管，侵染叶片或幼苗，经3天潜育即显症，显症后6-7天，病部又产生分生孢子，进行再侵染。春黄花菜枯死后，病菌可在枯叶和花薹上越夏进入秋季侵染秋苗。偏施氮肥，叶片生长柔嫩，土壤粘重，管理粗放发病重。
防治方法：
(1)选用抗病品种。
(2)合理施肥，把秋苗培育好，增强抗病力，采摘黄花后迅速割苗，及时清除秋苗田的病残体，集中烧毁或深埋，春苗大量发新叶时，追施氮肥不要过多，并注意适时更新复壮老蔸。
(3)发病初期及时喷洒50％多菌灵可湿性粉剂1500倍液、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液、60％防霉宝超微粉600倍液，隔7-10天一次，连续防治2-3次，上述药剂要注意交替或轮换使用或混用，以利提高防效，延缓产生抗药性。
黄花叶斑病由镰孢霉属病原真菌引起，是黄花菜的主要病害之一，又称“发灾”、“水瘟”等，是每年黄花菜发生最早的一个病害。为害严重的可造成全部枯死，无花可收。一般发病后都会减产30-50％。
(一)发病规律病害发生主要与气候、栽培管理和品种有密切的关系，气候因子是导致发病与病害流行的重要原因。
病菌随植株残体越冬，翌年3-4月随幼苗出土，气温回升，病菌即侵入嫩苗为害，若此时温度变化大或遇雨天，相对温度大，病害极易流行。
从栽培管理方面看，栽植年限过久的地块发病较重，而15年以下的壮龄株抗病性较强;冬季培管工作做得好的地方发病较轻，重施氮素肥料，忽视磷、钾肥料施用的，则病害发生重。
(二)防治方法
(1)加强栽培管理每年黄花菜采摘完毕，每亩撒施石灰硫磺粉50-100公斤或黑白粉100-150公斤，然后选择晴天深挖伏土或客土壅蔸。对15年生以上蔸龄的老蔸应进行翻蔸更新，增强植株生长势提高其抗病能力。
(2)合理施用肥料黄花菜应以施用有机肥为主，使用化学肥料应将氮、磷、钾配合使用，或施用复合肥，以免植株徒长，降低抗病能力。
(3)药剂防治
①每年春季幼苗出土后用等量波尔多液或波美0.5度石硫合剂喷射，每隔10-15天1次，共喷3-4次，有一定效果。
②发病初期使用50％托布津可湿性粉剂800-1000倍液、50％多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液、75％百菌清可湿性剂600-800倍液喷射，每隔7-10天1次，共喷2-3次。
黄花叶枯病由刺盘孢属病原真菌引起。在黄花菜区发病普遍且严重。严重受害者可使整蔸整块枯死，不抽花苔或只有部分植株零星抽苔，严重影响产量。
(一)发病规律此病每年发病比叶斑病稍迟。一般于4月下旬开始发生，5、6月份发展最快。在雨水多、湿度大、排水不良的地块发病重，植株密度大且又幼嫩的田块发病重。单一施用氮肥或施用氮肥过量的地块比施用有机肥的地块发病严重。
(二)防治方法
①加强培育管理适时中耕松土，加强秋、冬培育管理，合理施用氮、磷、钾肥料，促进植株健壮生长发育，从而增强植株的抵抗能力。
②药剂防治每年清明前后开始喷射等量波尔多液，每隔10天喷1次，共喷3-4次，有一定的效果。发病初期可以在剪除病叶后用50％多菌灵600-800倍液，或用50％代森锌500-600倍液，或50％稻瘟净600-700倍液喷射叶面。
黄花菜的病害有叶斑病和叶枯病等，下面就为大家介绍一下黄花菜病害的防治。
一、黄花叶斑病
黄花叶斑病由镰孢霉属病原真菌引起，是黄花菜的主要病害之一，又称“发灾”、“水瘟”等，是每年黄花菜发生最早的一个病害。为害严重的可造成全部枯死，无花可收。一般发病后都会减产30-50％。
发病规律：病害发生主要与气候、栽培管理和品种有密切的关系，气候因子是导致发病与病害流行的重要原因。
病菌随植株残体越冬，翌年3-4月随幼苗出土，气温回升，病菌即侵入嫩苗为害，若此时温度变化大或遇雨天，相对温度大，病害极易流行。
从栽培管理方面看，栽植年限过久的地块发病较重，而15年以下的壮龄株抗病性较强;冬季培管工作做得好的地方发病较轻，重施氮素肥料，忽视磷、钾肥料施用的，则病害发生重。
防治方法：
(1)加强栽培管理每年黄花菜采摘完毕，每亩撒施石灰硫磺粉50-100公斤或黑白粉100-150公斤，然后选择晴天深挖伏土或客土壅蔸。对15年生以上蔸龄的老蔸应进行翻蔸更新，增强植株生长势提高其抗病能力。
(2)合理施用肥料黄花菜应以施用有机肥为主，使用化学肥料应将氮、磷、钾配合使用，或施用复合肥，以免植株徒长，降低抗病能力。
(3)药剂防治
①每年春季幼苗出土后用等量波尔多液或波美0.5度石硫合剂喷射，每隔10-15天1次，共喷3-4次，有一定效果。
②发病初期使用50％托布津可湿性粉剂800-1000倍液、50％多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液、75％百菌清可湿性剂600-800倍液喷射，每隔7-10天1次，共喷2-3次。
二、黄花叶枯病
黄花叶枯病由刺盘孢属病原真菌引起。在黄花菜区发病普遍且严重。严重受害者可使整蔸整块枯死，不抽花苔或只有部分植株零星抽苔，严重影响产量。
发病规律：此病每年发病比叶斑病稍迟。一般于4月下旬开始发生，5、6月份发展最快。在雨水多、湿度大、排水不良的地块发病重，植株密度大且又幼嫩的田块发病重。单一施用氮肥或施用氮肥过量的地块比施用有机肥的地块发病严重。
防治方法：
①加强培育管理适时中耕松土，加强秋、冬培育管理，合理施用氮、磷、钾肥料，促进植株健壮生长发育，从而增强植株的抵抗能力。
②药剂防治每年清明前后开始喷射等量波尔多液，每隔10天喷1次，共喷3-4次，有一定的效果。发病初期可以在剪除病叶后用50％多菌灵600-800倍液，或用50％代森锌500-600倍液，或50％稻瘟净600-700倍液喷射叶面。
黄花菜又称金针菜，为进合科多年生草本植物，食用花蕾营养价值很高，我国各地普遍栽培种植黄花菜。黄花菜主要病害有叶斑病、叶枯病、根腐病，开春是黄花菜根腐病的高发期。
【黄花菜根腐病症状】
黄花菜根腐病根部发病初期呈浅褐色水渍状，后呈褐色至深褐色稍凹陷，发病严重时根部腐烂;地上部明显矮化，叶片变黄，结荚较少。
【病原与发生规律】
Fusariumacuminatum称锐顶镰孢，Fusariummoniliforinevarintermedium称串珠镰孢中间变种，属半知菌亚门真菌。病原菌主要以菌丝或菌核随病残体在土壤中越冬，翌年条件适宜时开始侵染为害。
栽培年限较长，栽培地块土质黏重，透气性差，土壤瘠薄，管理粗放，连续高温多雨，雨后易积水，发病较重。
【防治方法】
选择土质较疏松肥沃的壤土地栽培，施足充分腐熟的有机肥，加强肥水管理，合理配合施用氮、磷、钾肥，雨后及时排出田间积水;收获结束后及时清出田间病残体并集中带出田外销毁。
发病前至发病初期，可采用下列杀菌剂进行防治：5％丙烯酸恶霉甲霜水剂8001000倍液;80％多福福锌可湿性粉剂500700倍液;50％福美双可湿性粉剂500700倍液;20％二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂400600倍液;47％春雷氧氯可湿性粉剂400600倍液;灌根，视病情间隔710天1次。
黄花菜的营养价值非常高，常吃黄花菜对我们的身体是非常有好处的，不过食用鲜黄花菜一定要注意先要焯水然后再烹饪，否则出导致中毒，干黄花菜食用之前也是要用清谁或者温水浸泡，然后用于烹饪。为了四季都能享用这样的美食，常常将黄花菜制作成干的，黄花菜的干制方法也比较简单，所以非常受人们的欢迎。那黄花菜的具体做法大家知道吗?今天就具体来了解一下吧。
黄花菜的做法大全炒：黄花菜炒木耳材料：
黄花菜1斤、干木耳50克、瘦肉100克、盐2克;
做法：
1、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。
2、锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。
3、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。
小诀窍：焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧。
凉拌：凉拌黄花菜材料：
黄花菜、青瓜、红萝卜、蒜、姜;
做法：
1、先将黄花菜用清水泡半个小时左右
2、把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。
3、.锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟
4、将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
5、再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中
6、加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头
7、用油煎一下生的耗油
8、关小火倒入酱油
9、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀
10、最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料
小诀窍:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意。
炖汤：黄花菜枸杞排骨汤材料：
黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量
做法：
1、抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2、把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生
3、把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
4、将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。
5、煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟
6、过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。
7、最后加入枸杞稍稍煮2分钟，加入适量的盐。
8、黄花菜枸杞排骨汤就做好了。
小诀窍:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
结语：以上就是关于黄花菜做法的介绍，它的做法非常之多，大家可以自己动手创新哦。
黄花菜是花，但是又叫金针菜。是百合科的一种多年生的植物，也是人们喜吃的一种传统蔬菜.因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作席上珍品。《古今注》载欲望人之忧，则赠以丹棘(萱草)，故又名忘忧草。
花语：永远爱你母亲，伟大的母爱，慈母
形态特征
黄花菜俗称金针菜，学名萱草，古名忘忧，是一种多年的生草本植物的花蕾。根常稍肥厚或末端膨大。基生叶深绿色，宽线形，通常宽l-2厘米或更宽，较花茎短。花茎高12米;螺壳状聚伞花序排成圆锥状，花朵达几十朵，花午后开放，次日午前凋萎，黄色，芳香，长816厘米;花被管长35厘米，外轮裂片倒被针形，内轮长椭圆形。蒴果椭圆形，长约2.5厘米。花期810月。
功效与价值
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。《本草图说》载黄花菜能安五脏，补心志，明日。可明B，治火爆眼、红眼病等症，可推迟老年人的老花眼的出现。
注意事项
黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒。长时间干制也可破坏秋水仙碱。黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
在生活中我们都喜欢食用一些蔬菜来增加我们的健康，像黄花菜就是人们比较喜欢并且普通的一种食材。它有着极高的药用价值，可是黄花菜真的有看起来那么健康吗?它吃起来有什么禁忌呢?一起来看一看。
干黄花菜的禁忌花蕊含有毒性不可食用黄花菜的毒性主要是存在于它的花蕊之中，它的花蕊中还有有毒物质，所以如果要食用黄花菜的话，一定要把它的花蕊取出。
未经浸泡的干黄花菜不可食用
干黄花菜本身就是经过干制加工后的成品，在生产过程中已经去除了它的毒素，但是如果我们要食用的话，为了身体健康着想，建议还是需要提前浸泡一下，并且使用温度较高的水进行多次浸泡。
不可食用过多的干黄花菜因为干黄花菜中本身含有有毒物质，但是可以经过高温后可以去除，因此不可摄入过多的黄花菜，成人建议每天摄入15克干黄花菜为最佳。
既然我们已经知道了干黄花菜的禁忌，因此我们在使用的时候就要更加的小心，以确保我们的安全。但是黄花菜确实含有着丰富的营养物质，对我们的身体大有益处，那么如何挑选到好的干黄花菜呢?下面就带大家一起来看一看。
如何挑选干黄花菜市场上黄花菜的品种不一，优劣不一，我们一定要买到好的干黄花菜，这样才会对我们的身体有益，劣质的干黄花菜是被化学物质加工过的。它的颜色并不均匀，并且杂质较多，闻起来会有一股呛人的味道，而好的干黄花菜的颜色是浅黄色或者是金黄色的，看起来比较新鲜并且没有什么杂质，放在鼻子近处有细闻会有一股清香的味道。所以大家挑选的时候一定要擦亮我们的眼睛，从而买到好的干黄花菜。
以上就是对干黄花菜的全部介绍了。希望能够给大家带来帮助，让身体拥有健康，并且在健康的道路上越走越远。
分布为害锈病是黄花菜上的一种重要病害，湖南、湖北、四川、江苏、浙江、福建、山东、河北等省都有发生。叶发病率常存:50％以上，有时甚至高达100％。黄花菜一般由于锈病减产约10％左右，严重时可达30％以上。
症状主要为害叶片及花茎，开始产生疱状斑点，即病菌的复孢子堆，表面破裂后散出黄褐色粉末状的夏孢子，在夏孢子堆周围往往失绿而呈淡黄色，夏孢子堆多时，整个叶片变黄。在黄花菜生长后期，产生黑色长椭圆形或短线状的冬孢子堆。并埋生于表皮下。为害严重时，常造成全株叶片枯死，花茎变红褐色，花蕾干瘪或凋谢脱落。
病原PucciniahermerocallidsThuem属担子菌亚门，冬孢菌纲，锈菌目，柄锈菌科，双胞锈菌属真菌。夏孢子单胞，椭圆形或卵圆形，橙黄色，内有1~3个油球。孢子表面有细刺，大小为16.8~28.1m14~21.1m，般为23.4m17.6m冬孢子倒棍棒状，黄褐色，双胞，顶端壁较厚，平钝，具有短柄，大小为50.8m18.7m。
侵染循环病菌可能是以菌丝体或孢子在被害植株上越冬，第2年田间发病后形成大量夏孢子。夏孢子通过气流传播，重复侵染。冬孢子在侵染循环中的作用，尚不淸楚。长江流域各省一般在5月中、下旬发生，6月以后病梢逐渐严重，7月下旬以后，气温很高，病害逐渐停止蔓延。10月气温下降，几次秋雨后，锈病又开始为害秋苗。
发病条件一般平均气温在24~28℃，相对湿度在85％左右，有利于锈病的发生和蔓延。黄花菜栽培过密，通风透光差，地势低洼，排水不良，上质瘠薄，缺少肥料等情况下，锈病发生严重。
防治
1.加强管理：选栽抗病品神，勤松土除草、开沟排水;收获后及时去掉老叶枯苔，并烧毁或深埋;改良土壤，多施有机肥和磷、钾肥。
2.喷药保护:发病初期开始喷施敌锈钠250～300倍液、20％萎锈灵400倍液，50％托布津500~800倍液。
又叫粉斑螟蛾，是黄花菜的干制品在仓库贮藏期间经常发生的害虫。成虫体长6--7毫米，翅展14--16毫米，前翅狭长，淡褐色，有时为灰黑色，近基部1/3处有一不甚明显的淡色纹横断前翅，纹外翅色较深。后翅灰白色。卵球形，乳白色。老熟幼虫体长12--14毫米，头部赤褐色，刚毛基部有较明显的小黑点。
粉斑螟分布甚广，我国除新疆外各地均有，而且食性很杂，所有植物性产品如稻、谷、米、面粉、药材、油料等几乎没有不受害的。它随时可以加害于黄花菜，特别是采收过迟的花蕾于蒸制后，因花被松散而花药外露，这种害虫最喜食害花药，所以花药常在贮藏后不久首先受到危害，再逐渐转蛀其他部分。这种害虫并吐丝结网，常将花蕾缀结成块，同时排出大量带臭味的粪便，大大降低黄花菜的商品质量。
粉斑螟1年发生4代，以幼虫在包装物、垫仓板，屋柱、板壁或仓内阴暗避风处潜藏越冬，次年继续为害。另外，亦可从附近粮食仓库传入黄花菜库房内繁衍，因此，须加强防治。
防治方法①搞好环境卫生。贮藏前将库房内，外彻底打扫，剔刮虫巢，缝隙用纸筋石灰堵塞嵌平，墙壁用石灰浆粉刷后，按每立方米空间用80％的敌敌畏20--40毫克，或浸有敌百虫的锯木屑烟剂熏蒸，消灭漏网害虫。②供贮藏的黄花菜应当是质量好的，一般以适期早采的干制后进行贮藏。库房门窗须加设纱门、纱窗，防止成虫飞入。仓库内并挂浸有敌敌畏的布条，杀死进入的害虫。③发现虫蛀时，除过筛后在太阳下曝晒杀死，或在-1℃处经过1天，将其冻死外，亦可用药物熏杀。每立方米用30--40克氯化苦(三氯硝基甲烷)，喷布到包装黄花菜的包装袋面上或喷布到空包装袋上挂于仓库内。也可每立方米用190--220克二氯乙烯或溴甲烷(甲基溴或溴代甲烷)20克，密闭熏蒸72小时。
黄花菜病害主要有叶斑病、叶枯病、锈病等，均危害叶片和花薹，造成减产，现将其综合防治措施介绍如下。
一、病害识别
1、叶斑病。开始在嫩叶上出现淡黄色的小斑点，后逐渐扩大呈梭形或纺锤形病斑，边缘深褐色，四周具黄色晕圈，中央由黄褐色变成灰白色。常发生在叶片主脉两侧的中部，穿孔后造成水分与养分运输中断，叶片尖端先行枯黄，最后全叶萎黄枯死。
2、叶枯病。叶片中部边缘初产生水渍状小点，以后逐渐向上、下蔓延，形成褐色条斑。最后至灰白色，严重时全叶枯死。
3、锈病。叶片初产生少量黄色粉状斑点，后逐渐扩展到全叶，以致全株枯死。
二、综合防治措施
1、选用良种。选用抗病性强、品质好的品种，如沙苑金针菜等。
2、加强栽培管理
⑴采完黄花后，应及时割苗，割下的苗应远离黄花菜地。
⑵加强肥水管理，在春季出苗、抽薹前、采收旺期分别追施出苗肥、催薹肥、催蕾肥，每次追肥要以速效氮肥为主，氮磷钾肥配合施用，冬苗枯死后即用有机肥推蔸，一般每667m2施50-75kg，加深耕作层，促使冬苗早生快发。施肥量及方法要看天、看地、看苗灵活掌握。原则是差苗多施，壮苗少施;瘦地多施，肥地少施;晴天水施，阴雨天干施。
⑶开好排水沟，降低地下水位，防止明涝暗渍。
⑷适时更新复壮老蔸，选用抗病力强的品种。
⑸定植后未封行前可在行间，距黄花菜一定距离的地方种植旱大豆、花生等，这样不但可以增加收入，还可保护地力。
3、药剂防治。叶斑病和叶枯病在发病初期用75％百菌清可湿性粉剂1000倍液加50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或农抗120瓜菜烟草专用型粉剂500-600倍液喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。锈病用石硫合剂防治效果好，气温高、苗嫩时用0.2波美度液;气温低、苗老时用0.4波美度液。
黄花菜是非常美味的的食材，是大病初愈以及妇女产后的调补佳品。黄花菜的营养价值很高，含有的营养物质对人体非常有益，尤其以磷元素的含量高于其他蔬菜。黄花菜也叫萱草、忘忧草，花形美观，花色鲜艳亮丽，那它又会有着怎样的花语呢?一起来了解一下吧。
黄花菜花语花语一：永远爱你母亲，伟大的母爱，慈母。
花语二：萱草又名宜男，传说古时妇女佩戴宜男会生男孩，寓意多子多福
花语三：萱草又名忘忧草，代表爱的忘却，“忘却一切不愉快的事”，放下忧愁。
黄花菜花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝;苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米;花梗较短，通常长不到1厘米;花多朵，最多可达100朵以上;花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色;花被管长3-5厘米，花被裂片长(6-)7-12厘米，内三片宽2-3厘米。
黄花菜开花图片欣赏!结语：喜爱黄花菜的花友们，可以关注植物59网了解更多关于黄花菜相关内容。
黄花菜是萱草的一个品种，所以黄花菜的范围更大一些，首先我们了解一下黄花菜的种类，然后根据花的形状和秋水仙碱含量不同进行区分。
一、黄花菜的种类黄花菜包括萱草，黄花，和小黄花菜的花蕾，这三种植物经过处理都可以食用。
二、花的形状1. 黄花菜黄花菜的花瓣偏窄，花朵瘦长。
2. 萱草萱草的花瓣类似于百合的形状，花色以橘黄色为主。
三、秋水仙碱含量不同1. 黄花菜新鲜黄花菜中的秋水仙碱含量较少，在烘干或者加温加热的情况下，秋水仙碱的含量会减少或者消除，方便食用。
2. 萱草不同颜色的萱草所含的秋水仙碱的含量都是比较多的，即便经过了高温加热的工艺，也不能食用。如果不小心食用，会造成严重的后果，损害人体的呼吸系统，刺激肠胃，还会导致头晕眼花口干等症状。
四.使用价值1. 黄花菜黄花菜经过各种工艺例如加热烘干之后可以直接食用，不仅具有食用价值，也具有观赏价值。
2. 萱草萱草即便经过多重工艺，也是不能够食用的。食用它可能会带来腹泻头晕等严重的后果，因其形似百合，所以具有观赏价值。
五.象征含义1. 黄花菜一般我们不特指黄花菜的象征含义。
2. 萱草萱草又称忘忧草，所以有忘却一切烦恼的寓意，也代表着少女将自己的心事都隐藏起来，不被发现，同时也代表着青春期的爱恋，为另一半忘记一切忧愁。
今天小编的整理和分享就到这里了，看完大家都明白萱草和黄花菜的区别了吗？
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