您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《春天餐桌上的绝味美食,芦笋做法get起来!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

芦笋,也被叫做“南荻笋”,“荻笋”,“露笋”。含有着人体所必须的各种氨基酸,比如丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。

它是一个含硒量高于一般蔬菜的高营养春天蔬菜,在未出土前呈白色的被叫做“白笋”,而出土后绿色的称为“绿笋”。

如果问两者的营养价值,其实冬天的时候白笋会高于绿芦笋,但是按照平时的微量元素来说,绿笋都高于白笋。

芦笋属于一种低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的营养蔬菜,不管是如何的煎炒烹炸烤,芦笋都是可以满足我们的。而且方法都是极其简单的,一起来学习下吧~

培根芦笋

原料:培根、芦笋、起司粉

步骤:

1、将芦笋去掉根部清洗干净后切策划能够适当长度的段后备用;

2、培根片摊开,分别包入3段芦笋后卷紧,均匀码入烤盘;

3、将烤盘后移入烤箱,以150oC烤10分钟左右取出,撒上起司粉即可。

如果喜欢其他食材的可以加一些配菜,比如水果、鸡蛋等等。

芦笋炒山药

原料:山药、芦笋

步骤:

1.山药、芦笋分别洗净,去皮,切长条,焯水。

2.锅内入油烧热,放入原料,加其余调料调味翻炒即可。

山药建议焯水时加一点白醋,会使之更加的白亮。

芦笋沙拉

原料:芦笋适量,其他的蔬菜随意,喜欢什么都可以加点。

步骤:

1.芦笋洗净,处理好后放入沸水中烫熟,再取出过冷水.其它可以生吃的蔬菜只需切成条状就可以。

2.将其它调料混合搅拌均匀即可。

3.在选择你喜欢的沙拉酱,就可以食用了~

编辑推荐

餐桌“花”样百变 四季餐桌上的鲜花摆放


餐桌上的鲜花在色彩选择上要与餐桌的色彩相配得当。深色的餐桌应选用色彩明亮(如白色、浅黄、浅粉、淡紫色等)花卉;而浅色的餐桌可选择色彩艳目的花卉,如橙色、紫红、深红、橙红等色彩。这样,深浅衬托,更显花朵艳丽,花型突出,花姿优美,洋溢着清新、明朗的气息,营造出餐厅典雅、精致的氛围。

春季:在餐桌上摆放一盆报春、迎春,插一瓶桃花,能给人带来浓浓的春意;插瓶梅花,疏影横斜,暗香浮动;插瓶郁金香,三五成形,异国情调;用鸢尾、小苍兰、水仙等草花,配以悦景小草,插在本色的木制器皿中,乡土气息,返朴归真。

夏季:最适宜在餐桌上摆放观叶植物或插些清香淡雅的花,如瓶插百合花、马蹄莲、晚香玉、姜花、兰花、香雪兰、石竹等。适合装饰餐桌的观叶植物有银边草、白蝴蝶、吊兰、矮虎尾兰、花叶芋、西瓜皮椒草、迷你龟背竹、黛粉万年青、银皇帝、白掌、果蕨、波士顿蕨、皱叶冷水花、豹斑竹等。若是取一朵荷花,置于细瓷大碗中充做浮花,配以三两张睡莲叶片,可使食客感到清心凉爽,鲜洁消暑。

秋季:菊花绽放,红枫妖娆,以此相配,凸现出一幅傲寒凌霜,标骨清风的画卷;也可插些小菊花或果蔬鲜花相组合,犹如一幅西洋油画,又如一首小诗,令人别具一番新的感受。

冬季:蜡梅金黄,天竹殷红,置入古瓶,浑朴苍劲;银柳几支,一品红两朵,配以一剪烛光,则圣诞之喜,春到心头。冬季一盆(瓶)暖色调的花卉能打破冬日的萧索寒冷,给餐厅注入融融的温馨。如摆放盆栽一串红、长寿花或瓶插红月季、康乃馨、剑兰等,给人以温馨的暖意,更为萧索的寒冬增添了一抹迷人的亮丽色彩。

餐桌上常常被忽视的5大食物


番茄酱

番茄是常出现在大家餐桌上的食材,但说到番茄酱,大家会觉得它不新鲜、没营养。事实上,番茄酱的营养并不比番茄差。

按照《中国食物成分表》,番茄酱中除维生素C以外的绝大部分营养素含量都远远高于番茄,比如,番茄酱中维生素E含量接近番茄的8倍。尤其值得一提的是,做成酱后,番茄红素的含量也提高了很多。

番茄酱在烹调中用途很广,比如做番茄炒鸡蛋、疙瘩汤、番茄炖牛腩、罗宋汤时都可以加勺番茄酱。最佳做法是,正常放油,在菜肴快好的时候再加入番茄酱。

豆渣

豆渣

提到豆渣,许多人认为它是豆制品的下脚料,没什么营养,而且口感较差。但事实上,豆渣是优良的保健食品。

因为它热量少,所含的膳食纤维多,并富含人体十分需要的钙质,据资料显示,100克豆渣中约含钙100毫克,几乎和牛奶等同。其实,豆渣也是个不错的烹饪原料,可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头,还可以用来炒鸡蛋、做丸子。

圣女果

圣女果

在不少人的心中,圣女果是转基因食品的代名词。真相是,圣女果并不是转基因番茄,反而它才是最原始的番茄品种,甚至可以说是没有完全驯化的品种。

而且在营养上,大番茄也比圣女果略逊一筹,比如其中的维生素C就低了不少。圣女果常被当成水果食用,除此之外,还可以用来做大拌菜。

水果干

说到水果干,有人认为它没啥营养,有人认为它含有太多添加剂,并不健康。其实,真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品,制作过程既不加糖,也不加盐,没有任何香精、色素等参与。

这个干燥过程,会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质,膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。因此,葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干,可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维,尤其适合夏季出汗多时食用。需要注意的是,购买时,仔细阅读包装上的标签,选择非油炸,没有额外添加盐或糖的天然水果干。

水果干

苦瓜

苦瓜

在网友评选的十大最难吃蔬菜榜单中,苦瓜以高票当选最难吃蔬菜之王。其实,苦瓜中的苦味物质对身体有多种保健功效,比如提高人体免疫力,清热解毒、增进食欲等,非常适合夏天食用。

此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜可炒食、凉拌、煮汤,对于怕苦的人来说,可将苦瓜去籽和筋后,切成条状或片状,用热水焯一下,放在冰镇的纯净水中10分钟,苦味会大大减低。

有了这些在餐桌上,感觉吃饭也特别香!


太阳热情依旧

酷热的天气让人心烦

面对一桌菜肴也毫不心动

但是如果眼前是这样一席家宴的话

我想你立马就会心花怒放

姑娘们为爱人费劲心思想把饭菜做好

但餐桌装饰的小心思也不可少哟

不需要花费太多

只需一株小小的植物装饰

一顿普通家宴立刻逼格满满的

仪式感和幸福感都有了

今天我们就来说说

一些简单有趣、性价比高的餐桌装饰小技巧吧~

一叶·oneleaf

你大概没想到

你平时费尽心思去追求的逼格

竟然只用一片叶子就可以hold住吧

但青绿的叶子就是有这般能耐

让纯白的碟盘和麻色餐巾瞬间有了格调

一花·oneflower

说到餐桌装饰就不得不提鲜花

从古至今鲜花最常被用于点缀生活

这种盛放的美丽总能俘获大家的心

一果·onefruit

令人意想不到的是,可爱的果子和叶子一样,也能让餐桌不仅美美的,还妙趣横生。最重要的是最后还可以吃掉,一点都不浪费哦~

一盆栽·onebonsai

除了叶子花果,

还有一个小东西——小盆栽

也可以为用餐带来不一般的美好感受

你还可以把小盆栽作为小礼物送给朋友们哦~

如果想玩多点花样

还可以适当搭配彩色缎带

花式餐巾、特色餐盘

餐巾除了常规的折叠摆放外

也能像缎带那样打结

也很好看哦

这些充满小心思的餐桌装饰

就像礼物盒上的蝴蝶结

解开缎带的那刻

开启了美好的家宴时光

我想这样的晚餐会比寻常来得更让人愉悦难忘

看过这些

你还会觉得简单、美好、质感的生活离你很远吗

其实,这些小美好多数都是随手可得的

所谓有趣的生活

便是用心过好平凡的日子

春天的味道 日本樱花美食


进入如梦似幻的人间四月天。日本,又到了莹润着一颗颗盼樱、等樱、惜樱、爱樱之心的季节。

作为日本国花的樱花,以吉祥象征这样的身份被做到佳肴中去,吃了它就有福了。而樱花与樱叶特有的芬芳也成为美食爱好者一年一度不愿错过的滋味。所谓不时不食,能把最季节的味道放在口中,这无论如何是件了不起的事。

日本樱花季特有美食

腌渍樱花

腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多,最常见的是染井吉野、杨贵妃等,但最适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣,适合腌渍,特别是泡茶时在水中开得最漂亮,所以是最佳食用品种之一。腌渍的过程也很复杂,首先要选择开到七分左右的花朵,并且要带少许枝干。将其清洗干净之后,去水。洒上适当的盐,放置一个晚上。此后将盐水挤干,再倒入适量的白梅醋,浸泡三天左右。然后全部摊开再晾晒三天,色泽鲜艳的腌渍樱花就成了,可装入瓶中保存。在5摄氏度左右的环境下一般可以保存2个月。放在冰箱中随时可以取用。

日本神奈川县秦野市的千村从江户时代起就是腌渍制樱花的重要产地,目前产量占日本全国的80%。在被誉为食用樱花之乡的秦野市还有樱花饭团出售,也只有在这个地区才可以买到樱花饭团。在日本通过网络就可以购买腌渍樱花,100克大约525日元(约合人民币40元)。所以吃樱花在日本很方便,当然各种时令樱花食品就只有春季樱花盛开时节才能吃到了。

在日本传统婚俗中,会用开水冲泡这种腌渍樱花,那些花朵,因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红,每一朵都低着头,细细的白色盐粒均匀地盖着花朵,好似从雪地拾起的一般,作为一种有仪式感的饮品,叫樱汤或樱茶。

樱花茶

樱花不仅仅用来欣赏,它还可以泡传统的樱花茶,把八重樱的花瓣浸泡腌制,在保持花的香味和形状下做成茶。樱花茶口味和红茶相近,透着樱花特有的清香。还有绿茶中拌入熏干的樱花叶制成的,带有淡淡的咸味。而且神奇的是:樱花茶还有减肥的功效!如果想要购买的话,日本当地的伴手礼商店都有樱花茶的产品可以选购。

樱花寿司

在春天樱花季节最常食用的当然是樱花寿司,通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾,入口香脆;至於烧樱鱼立寿司,刺身经过火炙後,油脂味更香,而樱金枪鱼寿司除了拖罗碎、亦加入樱虾刺身及三文鱼子,另有一番风味。其中最推荐的应该是冈山县津山市的著名特产,樱花青花鱼寿司。作为最美赏樱地之一,樱花青花鱼手卷充满了当地的特色。不仅米饭的颜色是樱花的粉红色,还散发着淡淡的樱花香气。

TIPS:

吃寿司,讲究的是一口闷,唯其如此,饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折。卷物应该是寿司的进化。同样的饭和鱼生,就是多了一层紫菜做外衣,卷成不同形状。圆锥形手卷,有点似甜筒,分别只在于这甜筒用饭做,不冻。拿着一个,用吃甜筒的方法吃,由顶部打圈围着紫菜边开始吃。

洋菇的美食做法大全!洋菇的美食技巧都在这里了!


洋菇现在普遍种植,但是还是有很多人不知道洋菇是什么。洋菇在市面上很常见,它的菇体是白色的,和蘑菇很像,因为洋菇也是蘑菇中的一种。洋菇就是俗称的洋蘑菇,大家应该也经常买来食用的。今天小编给大家介绍一下洋菇的美食做法。

洋菇芥菜原料

洋菇4两、芥菜半斤,红萝卜1小块,盐少许、味素少许。

做法

1、将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。

2、油锅烧热,将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟,再加入洋菇、调味料拌炒均匀,即可盛盘供食。

奶油洋菇浓汤材料

香蒜奶油150公克,洋菇10粒,洋葱1/4颗,面粉100公克,鸡高汤1罐,鲜奶油200公克,盐适量,鸡精粉适量,胡椒粉少许

做法

洋菇切片后汆烫至熟,捞起沥干水份备用。洋葱切丝备用。

热锅,将香蒜奶油熔化,加入洋葱丝炒香,再将洋葱丝取出不用,用小火炒香面粉,再放入鸡高汤及鲜奶油煮开,最后放入洋菇片,并用盐、鸡精粉、胡椒粉调味,即可上桌食用。

一道炒菜、一碗浓汤,就可以解决一顿饭啦,上面的做法比较容易,想吃的朋友就尝试一下。洋菇的口感爽滑,香气浓郁,做出来的菜肴都是很有好吃的。第一次尝试会有失败,但是不要气馁哦。下面小编给大家介绍一下洋菇的挑选。

洋菇的挑选

洋菇就是菌类的一种,富含丰富的维生素以及锗元素,能够促进身体对于钙质的吸收,增强身体的抵抗力。

洋菇不容易保鲜,很快就会泛黄,很多的商家为了保持洋菇的色泽会添加一些增白剂,虽然这可以保持洋菇的嫩白,但是对身体不利,我们在挑选的时候需要选表层黯淡一些的,哪些特别明亮的需要避免。

现在很多商家有点黑心,以前只是在蔬菜上洒水,现在为了让白玉菇看上去更白,所以使用了增白剂,那大家在购买的时候千万要注意。以上就是今天的全部内容,希望对大家有帮助,谢谢大家的阅读!

春天的味道 烟花三月扬州品美食


俗话说的好:烟花三月下扬州这农历中的三月恰是此时。那么,这一季的扬州之行,让我们换个主题,不为如画美景只为美食垂涎。

游扬州必吃美食

扬州百姓的一天早上起来日已高,只觉心里闹潮潮,茶馆里头走一遭。

拌干丝,风味糕,蟹壳黄,千层糕,翡翠烧卖,三丁包;

清汤面,脆火烧,龙井茶叶香气飘。

吃过早饭想中饭,狮子头菜心烧,煨白蹄酱油浇,

醋熘桂鱼炒虾腰,绍兴酒,陈花雕,一斤下肚乐陶陶。

吃过中饭想下午,浇切董糖云片糕,再来一包香橼条。

吃过下午想晚饭,金华火腿镇江肴,咸水虾子撒花椒,

什锦酱菜麻油浇,香稻米粥儿粘胶胶。

吃过晚饭想夜宵,一碗莲子羹,清新又补脑,一觉睡到大清早。

想过上这样惬意的一天,只需遵循以下这份扬州不完全味觉地图,不仅有最经典的淮扬菜老字号,也有街头的包子小吃摊,让你在烟花飘渺的季节,一头闯入惬意的扬州百姓生活。春意盎然在品尝美食的过程中自会油然而生

(1)冶春茶社是扬州颇负盛名的老字号茶馆,位于扬州北城河乾隆水上游览线旁,素以冶春蒸饺、三丁包子、糯米烧麦最有名。

地址:扬州市丰乐下街10号

(2)老妈米线火锅他家酸菜鱼米线,非常受欢迎,能吃出幸福的感觉。火锅涮菜也值得你浪费几个小时慢慢品尝。推荐香菇炖鸡米线、过桥米线、香辣牛肉米线、干煸龙虾、脆皮鲜奶。

地址:广陵区四望亭路48号

(3)天香阁好吃不贵!所以,人总是很多!狮子头,肥而不腻,还有菜炒饭,据说比扬州炒饭好吃!此外,还有水晶肴肉、蟹黄煮干丝、鸭血粉丝不要错过。

地址:维扬区四望亭路8-1号

(4)福满楼总店非常棒老字号饭店。每到饭点,这儿必定门庭若市,盘子很大个,看起来大快人心。招牌菜拆烩鲢鱼头是扬州美食三头之一,另两头则是清蒸蟹粉狮子头和扒烧整猪头。此外,还有大煮干丝、蟹粉豆腐羹、清炒虾仁、蛋黄豆腐松、红烩鲢鱼头、蛋黄豆腐,美味不停口。

地址:广陵区汶河北路30号

(5)富春大酒店又称新富春,与富春茶社是一家,所以打车时司机一般会问是去老店,还是新店,口味当然都是富春级的。本是江苏特色的盐水鸭,这家店做得也够功夫。不过这里备受食客青睐的还是三丁包。

地址:广陵区文昌中路537号时代广场西南区

(6)福星在皇宫巷不起眼的小巷子里,竟然藏了这么个生意红火的小店。主打家常菜,价钱便宜,分量足。不怕辣又爱吃臭豆腐的一定要试试臭大元,此外,还有鱼头豆腐汤、咕噜肉、香菜粉皮值得一尝。

地址:广陵区文昌中路院东街皇宫巷内(万家福巷旁)

(7)共和春酒家总店价廉物美,为扬州市民所喜爱,历经50多年不衰。传统特色是饺面,推荐虾籽馄饨、饺面、锅贴、三丁包。

地址:扬州甘泉路79号

(8)菜根香麻油香鸡,是食客的钟爱,狮子头味道也不例外的地道。

地址:广陵区国庆路115号

(9)富春茶社闻名中外、天天爆满的百年老店,以花局起家,被公认为扬州茶点的正宗代表店。下面几道菜,听好了:大煮干丝、水晶肴蹄、鸡包鱼翅、逸圃花篮、富春鸡,不可错过。还有千层油膏、翡翠烧卖被誉为扬州双绝,味道好得当然不是浪得虚名。

地址:扬州得胜桥35号

(10)蒋家桥饺面馆很有特色的小吃店。招牌是饺面,馄饨馅大皮薄,配上香辣粉的汤料,别有风味。但常常要等位子。

地址:广陵区广陵路(靠近徐凝门大街)

(11)食为天口碑很好。新派淮扬菜,味道在扬州数一数二,价格也不贵。推荐菜:大煮干丝、白灼玉兰片、牛腩番茄锅仔、咸菜竹蚬、鱼头豆腐汤、玛瑙蛋、咸鹅、麻香鸭掌、肚肺汤、长鱼红烧肉。

地址:维扬区史可法路20号

扬州就像一个温文尔雅的邻家女孩,给人一种清新的美感,不能快,只能慢赏,并以一种平和的心境去欣赏,才能悟出其中的奥妙。第一次到扬州,瘦西湖、大明寺、何园、个园、东关街和东圈门一个都不能少。

游扬州你一定要做的那些事儿

赏园

瘦西湖位于扬州北郊,主要景区有御码头、西园、冶春园、绿杨村、卷石洞天、西园曲水、二十四桥等景点。在瘦西湖L形狭长河道的顶点上,是一处眺望全湖的最佳地点,这里由历代挖湖后的泥堆积而成。

个园是以竹石取胜的,为中国四大名园之一。园名中的个字,也是取了竹字的半边,迎合了庭园里的各色竹子,主人的情趣和心智也被淋漓尽致地体现出来。园内主要看点有四季假山、宜雨轩、个园鱼趣等,可一一走访。

何园又名寄啸山庄,被誉为晚清第一园。园内有大槐树两株,传为双槐园故物,今仍有一株。园主将西方建筑特色融入其中,并吸收中国皇家园林和江南诸家私宅庭园之长,又广泛使用新材料,使该园吸取众家园林之经验,独树一帜,成为中国建筑艺术之瑰宝。在曲径通幽之中,细细品味江南独有的园林景观吧。此外,当地小曲和美食也是不可错过的。

游船

如今,运河两边是满眼的绿意与大片的老房子,有些老房子已经华丽转身成为博物馆、古宅遗迹,或者开成了商业会所、酒吧,而更多的清代老房子里,仍住着老城的居民。运河上坐游船,日游看河边成片老房子老巷子风貌,夜游看运河夜景及河边扬州人的夜生活。

享受扬州三把刀

扬州的特色服务业三把刀(厨刀、修脚刀、理发刀)很有名。来到扬州,理个发、泡个澡、修个脚,真是一大享受。

夏季别只会吃西瓜,6月水果get起来!


六月,可把一些水果给盼上市了,虽然今年的水果价格都有点偏高,但是怎么能抵挡小植内心对水果的喜爱了!尤其是这个季节的时令水果,营养价值和性价比都非常高!所以别傻傻地只知道抱着西瓜啃了!

TOP1:樱桃

樱桃对于女性来说,最有价值的就是它含有的“铁”元素,而铁是合成人体血红蛋白的原料,对贫血的朋友来说是非常好的水果。

糖尿病患者也可以吃一点樱桃,因为的花青素等多酚类物质含量高,抑制了消化酶的活性,同时果胶含量也比较高,延缓了糖分的消化吸收速度。

TOP2:荔枝

夏季是吃荔枝的好季节,古有“贵妃醉酒”的故事娓娓动人,而这荔枝是温性的,可以温养脾胃,改善腹泻的症状,所以很多肠胃不适的朋友问小植吃水果的好,荔枝是一个不错的选择,但是注意不要过多食用,以免上火。

荔枝离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外色香味尽去矣。所以我们最好的保鲜方法是将它放在0℃以下的冷冻格内来保存,这样口感会更好。

TOP3:芒果

估计很多人朋友最近都有看到关于“菲律宾芒果丰产”的相关新闻吧,因为极端天气,本来菲律宾的芒果因祸得福丰产,可是后来因为数量太多却导致了价格一直下滑,没有办法,只有找中国来解决这些大芒果了,所以可想而知,6月想吃芒果估计都不愁了。

芒果中含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用,而且还含有大量的维生素,经常食用,还可以起到滋润皮肤的作用。

TOP4:桃子

去水果店的时候,小植发现这桃子的价格还是不高的,后来才知道今年底额桃子不止是丰产,还“泛滥成灾”了!

要知道一个桃子中含有的维生素C,几乎是可以满足成人一天的所需。桃子本身的热量是比较低的,所以能很好的帮助减肥瘦身,促进消化。所以喜欢吃桃子的朋友感觉下手喔~

TOP5:杨梅

6月的杨梅,一年也就上市2周左右,所以喜欢的朋友一定不能错过了!杨梅不但可以直接吃,还能做成酸甜爽口的杨梅汁,能生津止渴,也能促进消化。

杨梅的清洗:先用盐水浸泡一会再清洗,这样盐水不但可以消灭杨梅表面的细菌,还能清除杨梅里面的虫子,把新鲜杨梅泡好以后,再用流动的清水把它冲洗干净就可以。

杨梅的保存:杨梅属于鲜果,收到后将包装去除,如有运输途中因颠簸产生的汁水,请沥干后放进冰箱冷藏。

这些水果中有你喜欢吃的吗?6月水果都要上市了,这时候不吃,估计下半年又要涨价了,所以朋友们,抓紧机会喔~

你知道肉炒蟹味菇的做法吗?简单又好吃的肉炒蟹味菇的做法介绍!


蟹味菇含有丰富的营养元素,脂肪含量又底,很适合女孩子对食物的高要求,而且蟹味菇的吃法也很多,可以凉拌,清炒,煲汤,也可以煮火锅,总之,蟹味菇是一样特别好的食材,既然说了蟹味菇这么多做法,不得不给大家介绍一种蟹味菇特别好吃的做法了,那就是肉炒蟹味菇。

肉炒蟹味菇一、做法

1、准备材料

将蟹味菇洗净控干水分,香葱切末、红黄彩椒切小,备用。

2、把肉和蟹味菇炒好

在热锅中加入橄榄油,煸香葱花后放入肉丁,炒出变了颜色,然后放入蟹味菇一同翻炒,直至蟹味菇变软变蔫。

3、加入调味品

然后倒入蚝油、少许生抽、白糖调味。

4、最后一步

最后倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。

二、关于这道菜的注意事项

1、蚝油本身又鲜又有咸味,在炒的过程可以不用加盐了。

2、橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当,是婴儿老人最好的饮食补充品。所以最好用橄榄油。

这样一盘美味的肉炒蟹味菇的做法就完成了,这样就可以食用了,超级抄的哦。再这里啊,小编还有一些关于肉炒蟹味菇的小建议想告诉大家,我们一起去看看吧!

蟹味菇的食用建议

1、把蟹味菇根部的老根切掉之后摘开,用开水烫一下,然后用凉水洗几遍。

2、做蟹味菇的时候一般可以整个的直接用,较粗的用手顺着纤维走向撕开就可以了。

3、蟹味菇做前焯水味道会更好。

好啦,今天关于肉炒蟹味菇的做法以及蟹味菇的那些食用方法就介绍到这里了,大家都学会了怎么做肉炒蟹味菇了吗?然后蟹味菇的食用建议都记住了吗?这些小办法都有利于我们煮出更好吃的蟹味菇哦!

甘薯的做法大全!这份做法大全让你在家也能轻松做出各种甘薯美食!


甘薯可以说是一种健康有营养又平价的食物了,深受广大老百姓的喜爱。但是大家常常会困惑甘薯的做法单一,吃来吃去都是一个味道!那么,小编告诉你,其实小小的甘薯可以做出各种各样的美食!我们一起来看看吧!

甘薯的做法大全一、红薯饼

需要准备两个红薯、两只鸡蛋、面粉还有白糖若干。将红薯洗净,对半切后上锅蒸熟,将蒸熟的红薯放入瓷器中,用木铲搅烂,在搅的过程中加入面粉和白糖,最后加入鸡蛋。搅拌均匀后,用手搓成一个个小团子压成饼状,最后上油锅煎熟即可。

二、拔丝红薯

需要准备红薯、白糖、醋和油。红薯洗净后去皮,然后滚刀块。锅中油烧热后,下锅炸红薯块,等到红薯外焦里嫩即可捞出。在另一不粘锅中加一勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬至白糖融化,加入一勺醋,待颜色变黄后,放入炸好的红薯,让红薯块均匀沾上糖浆。

三、姜汁牛奶红薯糖水

将红薯去皮切块后在清水中浸泡半个小时左右,这样可以防止红薯变黑影响美观,加适量的清水和少量拍碎的姜片,加入冰糖在锅中煮大概二十分钟左右,直至红薯酥烂。最后加入新鲜牛奶,味道清香甜糯。

以上就是甘薯的几种做法,相信大家在家也能亲手做出甘薯的美味佳肴,将甘薯的美味和营养都发挥极致!那么,接下来就让小编告诉大家一些挑选甘薯的窍门吧!

挑选甘薯的窍门

一般来说,挑选甘薯要选择外表干净、光滑、形状较好的,如果甘薯表面出现小黑点,那么说明甘薯的里面已经开始腐烂了,大家要注意千万不要选择此类甘薯。也可以通过闻甘薯的味道,新鲜的甘薯是没有任何异味的。如果买的甘薯不是立刻吃掉的话,建议大家选择表皮没有伤痕的,因为有伤痕的红薯不易保存很久,容易腐烂变质。

以上就是小编对甘薯做法还有挑选方法的详细总结了,大家是否心中有数了呢!大家可以亲自动手尝试一下,一定会有不一样的体验和满满的自豪感!

餐桌摆花礼仪,餐桌摆什么花?


餐桌摆花礼仪,餐桌摆什么花?餐桌的摆花需与宴会的主题结合,讲究吉利,因为许多花卉都有着不同的花语含义,所以一定要因人因事而有不同。

譬如,举办婚宴,可摆百合花,表示祝愿新婚吉祥如意、百年好合;也可摆月季花,象征甜蜜的爱情天长地久。如果是寿宴,最好摆长寿花、长寿草或万年青、龟背竹等,这些花草都能表示祝福老人健康长寿的意思。如为亲朋好友设宴,应摆放秋海棠,以示热忱和友谊;摆放倒挂金钟,表示热情;摆放紫藤,表示热情好客。

若为商界同仁志士举行宴会,要有祝其事业持续兴盛之意,应摆放杜鹃花、大丽花、常青藤,它象征着前程万里,事业腾达。若是为离休干部或退休人员举行的宴会,就应摆放红枫、晚香玉、兰花、梅花、君子兰等,敬祝他们正气长存,保持君子的风度和胸怀。

若是为朋友、同事饯行,应摆放金盏花、芍药,以示依依惜别。如果举行生日宴会,应摆放石榴花、月季花、象牙花等,这些花通常象征年华火红,前程似锦。若是为母亲设宴,应摆放康乃馨,它象征母亲,表示思念母亲并祝福健康长寿。若为父母设宴或为父亲设宴,可摆放插花,选用一支百合花、三支菊花,辅以满天星或麦冬草组成花束,既端庄高雅,又含义深远。

餐桌摆花的种类

餐桌摆花的种类,主要有盆花、插花和碟花等几种。在餐桌上无论摆放插花、盆花,都必须注意使花卉的大小、色彩与餐桌相互协调。

盆花

用盆花来装饰餐桌效果也很好。盆花摄取了大自然精萃的一部分,被人们称誉为无声的诗,立体的画,具有较高的欣赏价值。餐桌上的盆花宜选择低矮丛生、密集多花的种类,如仙客来、长寿花、紫罗兰、非洲紫罗兰、郁金香、风信子、三色堇、香石竹、金盏菊、大岩桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌摆设盆花还应注意盆与土的清洁卫生,要在盆底垫上雅致的盆座或盘碟,花盆以选用紫砂的为好。

插花

人们通常用插花来装饰餐桌。一般来说,餐桌上的插花可随意、轻松些,造型要注意顾及不同角度的观赏者。盆插可采用基本水平形。瓶插花材不宜繁琐,有时仅一束错落有致的月季、康乃馨或扶郎花,稍加一些绿叶或香石竹陪衬,就足以让人心动。

碟花

除了插花和盆花之外,摆放碟花也是装饰餐桌的一种方式。碟花采用植物的枝、叶、花、果或熟制食品在碟里造型,制作简便易行。也可在餐桌上摆放一盘香花,如茉莉、桂花、含笑、白玉兰等,令人神往。

一般来说,插花或盆花的大小应与餐桌的大小成正比,4人坐的餐桌,适宜摆放盆径12-14cm的盆花,更大的餐桌,盆径则相应增大,并适当选择花型稍大的花种,如瓜叶菊、大岩桐等。至于插花,应遵循插花艺术的一般原则,在构图、色彩、姿态、花器等方面与餐桌和环境相协调。一般来说,东方型插花讲究线条造型,崇尚自然朴实,用花少且用色朴素大方,构图应完美和变化,有高低错落、俯仰呼应要求,寓意深刻,讲求意境。摆花的高度一般不要超过就坐者的水平视线。

餐桌摆花色彩的选择

在色彩选择上,餐桌花要与餐桌的色彩相配得当。深色的餐桌应选用色彩明亮(如白色、浅黄、浅粉、淡紫色等)花卉;而浅色的餐桌可选择色彩艳目的花卉,如橙色、紫红、深红、橙红等色彩。这样,深浅衬托,更显花朵艳丽,花型突出,花姿优美,洋溢着清新、明朗的气息,营造出餐厅典雅、精致的氛围。

餐桌摆花与季节

餐桌摆花还应随季节不同变换餐桌花卉。

春季

在餐桌上摆放一盆报春、迎春,插一瓶桃花,能给人带来浓浓的春意;插瓶梅花,疏影横斜,暗香浮动;插瓶郁金香,三五成形,异国情调;用鸢尾、小苍兰、水仙等草花,配以悦景小草,插在本色的木制器皿中,乡土气息,返朴归真。

夏季

最适宜在餐桌上摆放观叶植物或插些清香淡雅的花,如瓶插百合花、马蹄莲、晚香玉、姜花、兰花、香雪兰、石竹等。适合装饰餐桌的观叶植物有银边草、白蝴蝶、吊兰、矮虎尾兰、花叶芋、西瓜皮椒草、迷你龟背竹、黛粉万年青、银皇帝、白掌、果蕨、波士顿蕨、皱叶冷水花、豹斑竹等。若是取一朵荷花,置于细瓷大碗中充做浮花,配以三两张睡莲叶片,可使食客感到清心凉爽,鲜洁消暑。

秋季

菊花绽放,红枫妖娆,以此相配,凸现出一幅傲寒凌霜,标骨清风的画卷;也可插些小菊花或果蔬鲜花相组合,犹如一幅西洋油画,又如一首小诗,令人别具一番新的感受。

冬季

蜡梅金黄,天竹殷红,置入古瓶,浑朴苍劲;银柳几支,一品红两朵,配以一剪烛光,则圣诞之喜,春到心头。冬季一盆(瓶)暖色调的花卉能打破冬日的萧索寒冷,给餐厅注入融融的温馨。如摆放盆栽一串红、长寿花或瓶插红月季、康乃馨、剑兰等,给人以温馨的暖意,更为萧索的寒冬增添了一抹迷人的亮丽色彩。

黄皮果只会生吃?那是你还没有get到蜂蜜黄皮果干的做法!


黄皮果,又名黄弹、黄枇、黄皮、黄弹子、王坛子。果色泽金黄、光洁耀目,有甜、酸两个系统的类别,有些品种甜酸可口、汁液丰富而别具香味,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。 民间俗话:“饥食荔枝,饱食黄皮”,黄皮还有帮助消化的功效。而蜂蜜同是养生佳品,不知道两者做成食物会是怎样的效果呢?好奇的话就来了解一下吧!

蜂蜜黄皮果干的做法:

材料:黄皮、冰糖、蜂蜜、纯净水

做法:

1、将黄皮放入盐水中轻轻搓洗两遍,去除涩味,后用小刀划开黄皮去核。

2、锅中先放入黄皮,后加和黄皮平齐的水煮开后后加入足量冰糖,转小火熬煮。

3、熬煮至黄皮变软、粘稠后关火,降温后加入蜂蜜,搅拌均匀。

4、将成品放入密封罐中,不需要装的太满,密闭罐中存放一个星期左右就可以食用了。

蜂蜜黄皮干想必相比于可口的黄皮果又是另外一种美味。蜂蜜的甜正好弥补黄皮果的酸涩,在家追剧有零食吃了,不过你们知道蜂蜜黄皮果的功效是什么吗?

蜂蜜黄皮果干的功效:

1、黄皮可以入药,具有较高的药用价值,而蜂蜜内又含有大量的营养物质,所以可以把蜂蜜和黄皮加在一起泡酒喝,黄皮果蜂蜜酒不仅有很高的润肠通便的功能,而且还可以养生益气。黄皮果比较苦涩,加上蜂蜜和酒可以减轻苦味。

2、黄皮加蜂蜜,不仅可以滋阴,还具有润肺止咳的功效。黄皮中的苦味质,还有强心的作用,使肌肉紧张状况得到缓解

3、黄皮果和蜂蜜相得益彰。黄皮具有生津止渴的效果,而蜂蜜又可以促进消化,所以蜂蜜黄皮果价值很高,可以消食健胃行气止痛,它们不仅可以补充人体大量的必需营养成分,还可以补充人体的不足,增强机体的抗病能力。

蜂蜜与黄皮果二者都是养生佳品,即可以互补又能共同发挥功效。好奇蜂蜜黄皮果干究竟是味道吧?赶快自己动手试一下吧!

插花八绝,插花的入门知识!


插花起源于佛教中的供花。插花是一门艺术,同雕塑,盆景,造园,建筑等一样,均属于造型艺术的范畴。

插花

简言之,插花即指将剪切下来的植物之枝、叶、花、果作为素材,经过一定的技术(修剪、整枝、弯曲等)和艺术(构思、造型设色等)加工,重新配置成一件精致美丽、富有诗情画意、能再现大自然美和生活美的花卉艺术品,故称其为插花艺术。

插花看似简单容易,然而要真正插成一件好的作品却并非易事。因为它既不是单纯的各种花材的组合,也不是简单的造型,而是要求以形传神,形神兼备,以情动人,溶生活、知识、艺术为一体的一种艺术创作活动。国内外插花界的朋友们都认为,插花是用心来创作花型,用花型来表达心态的一门造型艺术。

插花人必学之插花八绝

上轻下重:花苞在上,盛花在下;浅色在上,深色在下,先后有序,浑然天成。

上散下聚:花朵枝叶,下部繁盛,根茎牢固;上部疏散,千姿百态。

高低错落:花朵的位置要前后高低错开,切忌插在同一横线或直线上。

疏密有致:花和叶忌等距离安排,而应有疏有密,富于节奏感。

俯仰呼应:要确立中心,周围的花朵枝叶围绕中心互相呼应,既突出主题又不乏均衡感。

虚实结合:花为实、叶为虚,有花无叶欠陪衬,有叶无花缺实体。即所谓“红花尚须绿叶扶。”

动静相宜:既要有静态的对称,又要有动态的错落。

亦庄亦谐:既要有古典的端庄、均衡,又要通过选材、构图的变化,营造出独特的艺术意境。

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