您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《秋后玉米肥水管理技巧》，欢迎您参考，希望您喜欢！
我国是种植玉米的种植大户，因此对于玉米的种植管理也是非常重要的，我们需要根据作物的生长需求做出相应的调整，满足作物的生长需求。
一、重施穗肥。因秋玉米的需肥具有前期少、后期多的特性，所以要获得秋玉米高产，必须重施攻穗肥，以满足抽雄期至成熟期对氮肥的需求。施穗肥的时间宜在雌穗小穗小花分化期，效果最好。一般在抽雄穗前12天施用，即出苗后35天重施穗肥最佳。每亩施碳铵40公斤或尿素15公斤，根帝国开穴深施，施后覆土。如遇干旱天气，施肥后浇水或灌水抗旱(沟灌)，促进肥料迅速分解吸收。
二、适施料肥。秋玉米由于前期气温高、生育期短，营养生长期缩短、生长量不足，植株矮小，叶片较小，光合作用面积相对减少。因此适施粒肥至关重要。施料肥宜在抽雄穗后，开花吐丝期，视玉米生长情况，亩施尿素5-8公斤。
三、防治螟虫。秋玉米后期虫害主要是玉米螟危害，严重影响鲜食秋玉米果穗优质。在坟米心叶末期，亩用BT乳剂150毫升，兑水1公斤，拦细雨沙土15公斤，配制成颗粒虫危害，在晴天下午时后用80％敌敌畏乳剂800倍液，每亩75公斤喷施玉米穗顶部花丝上及穗位叶上下各两面三刀叶的叶腋内。
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玉米耕葵粉蚧是玉米只要虫害之一，主要危害茎根部，玉米耕葵粉蚧危害玉米、小麦、谷子、高粱及禾本科杂草。主要以雌成虫及若虫在近地面的叶鞘内及根茎部刺吸寄主的汁液，密集为害，轻者使受害植株的茎叶发黄，生长缓慢;重者使植株短小细弱，下部叶片干枯或根茎部变粗，不能结实，严重减产。那么如何防治玉米耕葵粉蚧呢?
通过观察，“玉米-小麦”双种双收的地块，该虫为害重、虫量大、虫口密度高。因此，有条件的地块应合理调整种植结构，采取禾本科作物与大豆、花生、甘薯等作物间作或轮作，以破坏该虫的适生环境。同时注意加强田间管理，以压低虫口密度。由于该虫主要集中在作物根部为害，并将卵产在卵囊内附着于作物根部，因此应及时将作物根茬翻耕深埋或及时带出田外处理，可大大降低该虫在田间的初始来源。
防治措施
1.轮换倒茬玉米耕葵粉蚧只危害禾本科植物，故可以采用轮作或倒茬，将受害较重的夏玉米地块改种其他双子叶植物，大大减少该虫虫源。
2.消灭虫源玉米收割后，种植小麦前虽进行翻耕，但许多根茬仍留在田间，为玉米耕葵粉蚧提供了大量越冬虫源，故深耕灭茬并将根茬带出田外处理，可消灭大量虫源;该虫越冬卵越冬时，覆盖在土壤下的卵囊，在土壤湿度过大时，受霉菌感染，发霉腐烂，影响存活，冬季在小麦田间挠冻水，也可减少虫源。
3.种植抗虫品种据调查受害较重的品种有冀丰58、冀玉8号、西玉3号、掖单19、掖单20等，而苗期发育较快、抗逆性较强的品种如农大108、鲁单50等基本不受害。
4.加大肥水精耕细作，中耕除草，结合施肥浇大水改变其生存条件，以控制扩展蔓延。
5.化学防治由于该虫2龄以后的若虫体表附着1层蜡粉，适应性较强，故防治适期在2龄若虫以前，一般在7月份左右。可用50％钾胺磷乳油、40％氧化乐果乳油或40％辛硫磷乳油等内吸性杀虫剂500—1000倍液稀释后喷施在玉米幼苗基部或灌根;也可亩用6％林丹粉1.50千克加细潮土30千克拌匀;每株根部堆放5—6克，然后浇水防治。
化学防治可用48％毒死蜱1000倍液灌根，每株用药液量100~150克，重点喷玉米下部叶鞘处和茎基部，并使药液渗到玉米根茎部。也可用40％辛硫磷等内吸性杀虫剂500~1000倍液喷施在玉米幼苗基部或灌根。
立秋以后是君子兰生长的黄金季节，管理上需要抓好以下的几个要点：
及时换盆：小盆养大花是不利于花卉生长的，2-4片叶子的一般用3寸左右的盆，5-8片叶子的用4寸盆，9-12片的5寸盆再多的叶子的就要考虑八到一寸的盆了，要视具体情况而定，不过盆不要用塑料盆、瓷盆、南泥盆，最好用筒式瓦盆比较好！
配制土壤：养君子兰最好用腐叶土、河沙、炉灰来配制土壤的混合土比例一般是6:2:2。如果没有腐叶土也可用马粪土、河沙、炉灰按照5:3:2的比例配制，千万不能用粘土或者碱性的粘土。
掰芽分盆：有的成龄的君子兰生出了新芽，如果已经长了五六个叶子了，就要趁秋季换盆时把芽掰掉，伤口涂上木炭粉或者细炉灰后就可以分株上盆了。
控制浇水：与夏季相比，秋季君子兰的浇水量要相对的减少一些，盆土保持湿润即可，不干透不要总浇水，浇水过大很容易就导致了烂根了。
增加光照和施肥：立秋后要把夏季遮阴的设备撤掉，让君子兰尽可能多见些阳光，如果居室在背阴出阳光比较少也可用灯光补光一两个小时，最好是红光。秋季的君子兰生长旺盛，需要的肥量比较大换盆时注意在盆底放一些底肥，每个月最好也能适量的施肥。
棉花，是锦葵科棉属植物的种子纤维，原产于亚热带。植株灌木状，在热带地区栽培可长到6米高，一般为1到2米。花朵乳白色，开花后不久转成深红色然后凋谢，留下绿色小型的蒴果，称为棉铃。锦铃内有棉籽，棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出，塞满棉铃内部。棉铃成熟时裂开，露出柔软的纤维。纤维白色至白中带黄，长约2至4厘米，含纤维素约87～90％。棉花产量最高的国家有中国、美国、印度等。
棉花秋后病虫害的防治：
1、目前主要虫害：以棉蓟马、棉铃虫、斜纹夜蛾、红蜘蛛、蚜虫为常见害虫，林果较多的地方有褐带卷叶蛾，蔬菜多的地方有烟粉虱。对于刺吸式害虫，如棉蓟马、蚜虫、烟粉虱等，建议用大厂生产的20％含量的啶虫咪或吡虫啉防治。对于棉铃虫和夜蛾类的害虫幼虫，建议用质量好的含有氟铃脉类药剂防治。
2、结铃期的病害预防：一是预防秋雨连绵情况下的枯萎病第二高峰。二是预防造成烂铃的棉铃疫病、炭疽病、角斑病、红腐病、红粉病和黑果病。遇到秋雨连绵这种情况时，应及时用冠菌清、甲基托布津、碘制剂、高锰酸钾等药剂喷淋预防。并及时排除积水、整理下部老叶，或推株并垄。
最近笔者到栖霞、招远、莘县等果树产区，发现苹果落叶现象比较严重，每年一般在10月份以后才开始出现大量落叶，可今年有些果园在8月7日立秋前后就开始落叶特别是元帅系品种落叶尤为严重。造成今年山东省部分地区果树早期落叶的原因主要是苹果褐斑病和苹果斑点落叶病所致。 褐斑病的特征是：病斑中部褐色边缘绿色，外围黄色，病叶极易脱落。叶片上小黑点排列成轮纹状。 苹果斑点落叶病发病规律及特点：一般在立秋前，6月上、中旬病原菌开始侵染，发病高峰期在7-8月，一直可危害到10月中旬。今年8月份山东省大部分地区高温多雨是引发斑点落叶病的主要原因。另外在苹果品种上也有差异，一般元帅系发病重，富士系发病轻。此外，树势较弱，通风透光不良，雨雾天气频繁，地势低洼，地下水位高，枝细叶嫩易发病，在同一株树，内堂比外围病重，树冠中下部比上部重。 褐斑病初期形成褐色圆形小斑点，后逐渐扩大成红褐色病斑，边缘紫褐色，近圆形或不规则形，有时病斑有不明显同心轮纹。天气潮湿时，病斑背面产生黑色霉状物，病斑多时，病叶扭曲畸形，常破裂穿孔，枯黄早落。 防治办法：（1）清洁田园。实践证明，果园病叶是造成第二年病菌初次侵染的主要病因，因此落叶后至萌芽前，要彻底清除落叶，集中处理。 （2）提前预防。预防苹果斑点落叶病最好在谢花后7-10天进行，套袋前防治2次。近几年，波尔多液对以褐斑病为主的早期落叶病防治较好，但对苹果斑点落叶病效果较差。防治苹果斑点落叶病常用的特效药剂有10％的多氧霉素粉剂1000倍液、50％扑海因粉剂1500倍液、10％世高水悬浮剂3000倍液，另外72％的霜脲晴原粉600-800倍液也有很好的防治效果。 （3）综合管理。多施有机肥和微生物菌肥，使苹果树保持合理负载量，减少大小年，合理修剪，使树体通风透光。提高苹果光合作用和果树抗病能力，以上是防治苹果早期落叶病的几种有效途径。
仙客来有一个特别可爱的名字叫兔子花，你还知道仙客来的另一层含义吗?是仙客翩翩而至的意思哦~下边我们一起看看既美丽，又可爱，还有这么美的寓意的花卉要怎么养护！
1准备材料:
1.种子：种子要饱满有光泽，有生气。
2.花盆：花盆的底部要有漏水的洞，防止积水。
3.肥沃土壤4.2的磷酸二氢钾
2养殖方法：
1.选择饱满有生气的种子，放在30度左右的温水中浸泡三至四小时后再播种。
2.仙客来性喜凉爽、湿润及阳光充足的环境，喜湿怕涝，水分过多不利于生长发育，甚至引起烂根、死亡现象。因此，仙客来不宜过多浇水，保持土壤湿润即可。
3.仙客来喜肥沃土壤，种植时取腐殖质较多的肥沃砂壤土，一年更换一次盆土。每年春季和秋季追施2的磷酸二氢钾各1次。
4.仙客来不耐高温，高温时可能进入休眠状态。若创造低温条件，可以不休眠，有利于开花。
5.仙客来喜阳光，充分的光照有利于仙客来开花。
3注意事项：
1.不过度浇水，保持土壤湿润即可，防止积水。
2.仙客来不耐寒，也不耐高温，喜光、但忌强光直射，尽量使仙客来的环境不低于5度不高于30度。
3.切忌施用高氮肥料。
4.仙客来植株有一定的毒性尤其根茎部，误食可能导致腹泻、呕吐等症状;皮肤接触后可能会引起皮肤红肿瘙痒，家养时须特别注意。
4养殖中的常见问题：
叶子发黄腐烂
在花卉的生长期应该注意通风、散光照射。避免叶片因拥挤通风不畅造成变黄腐烂。
容易枯萎死掉
长期的高温下，花卉容易生病。初期叶片出现暗绿色或黄白色小斑点，严重的时候会枯死。撒上草木灰可以预防此病。
花朵容易凋落
因为仙客来不耐寒，应保持花卉温度不低于10℃，花卉生长旺盛，花色才能更鲜艳。
不开花徒长
仙客来喜欢阳光照射，所以除了夏季和秋季高温时期需要遮阳外，其他时候都要多接受阳光照射才能长得更好。
目前虽然已过立秋节气，但全国大部分地区仍是高温、多雨的天气，影响了花卉生产，温室种植者仍每日忙于降温、通风。在高温、高湿、少光的温室环境中，植物容易出现什么问题?生产商该如何应对?为此，记者采访了业内一些种植者。
病害高发以防为主高温、高湿环境是病菌滋生的温床，植株徒长也会降低自身抵抗力，所以夏季病害防治需加力。在高温、高湿环境下，蝴蝶兰霉腐病进入高发期，并且容易扩散。对此，安徽兰君园艺有限公司总经理谢光坤介绍说，公司每天都有专人负责检查植株生长状况，一旦发现带病植株就立即隔离。北京荆楚花卉负责人杨建华表示，夏季丽格海棠等肉质植物灰霉病严重，应及时剪除发病叶片，并采用药物治疗。
夏季是细菌性、真菌性疾病的高发期，前期预防很重要。北京彩冰花园艺有限公司总经理于号兵认为，生产者在日常管理中就应做好防范工作，确保植株健康，还应适量增加钾肥，以提高植株的抗病性。北京旭世欣华农业科技有限公司总经理何连球也强调，在防病方面，一方面要保证植物健康度，增强自身抗病性;另一方面，要做好前期消毒工作，抑制病菌滋生。消毒方法要视具体的温度、湿度环境而定，当湿度过大时，不宜用叶面喷洒的药物，可用生石灰撒地面，制造碱性抑菌环境。
品质降低管理留心高温、少光的环境会影响产品品质，如蝴蝶兰、丽格海棠等花朵着色不佳，红掌、凤梨等会出现褪色和黄叶等。复色丽格海棠狂欢节也在夏季容易出现着色问题，红掌特伦萨则在高温条件下褪色明显，而且底部易出现黄叶，影响植株的丰满度和观赏性。广州绿宝轩园艺有限公司总经理叶如光介绍说，在广州，夏季光照强烈、气温高，如果控制不好就会出现红掌变粉掌、粉掌变白掌的状况。
少光还易引起植物徒长。叶如光说，在少光条件下，丽格海棠、长寿花等产品容易徒长破坏株型，还会影响花量;一品红则易出现分枝和叶片畸形，这些都难以逆转。杨建华也告诉记者，除了影响株型外，植株变高后，丽格海棠等肉质型茎叶的产品运输损耗也会增加。
针对少光环境的最优解决方案是补光，但现在采用补光灯的温室不多，一方面前期投入成本大，而且耗电量很高，后期日常开支增加;另一方面，补光灯带来的收益，在生产商看起来并不好测定，而且植株在弱光环境下能坚持一周以上，补光灯应用有限。降温一般采用风机和水帘组合，少数生产厂家配备空调。阴雨天气时，室外湿度大，此时应关闭外部风机，使用内循环系统，防止局部湿度过高。但在晴热天气，宜适当增加空气湿度。
葡萄柚即西柚，属于亚热带水果，和普通的柚子相比，个头较小，形状扁圆，皮薄，果肉淡黄偏白或者呈粉红色，肉质柔嫩多汁，十分爽口。
葡萄柚不仅甘甜爽口，还是很多女性朋友和健身大大偏爱的水果，为什么大家都这么喜欢这种甜中带一丝丝苦味的水果，一起来了解一下吧。
富含多种营养元素，健康身体吃出来。葡萄柚中含有多种营养元素：丰富的蛋白质含量，搭配多种维生素，提供代谢能量的同时还能美容养颜，让皮肤更白嫩健康;富含叶酸，可以促进脑细胞增长;另外还有无机盐，纤维素等等提高免疫力，对人体有诸多好处的营养元素都在一颗小小的葡萄柚中，说它是水果中的战斗机也不为过啦。
营养丰富热量低，减肥好帮手。每100克的葡萄柚，含有33大卡的热量，属于低热量水果，很多人健身时会选用葡萄柚佐餐，它含有大量的纤维可以带来饱腹感同时热量不高，富含维生素帮助维持身体机能，并且葡萄柚还含有丰富的钾元素却不含钠元素，钾元素负责维持人体内酸碱的平衡，让肌肉神经可以正常运作。
天然果胶，保护心血管健康。葡萄柚中的天然果胶含量很高，天然果胶能有效降低血液中的胆固醇，保护心血管健康，所以高血压和心血管疾病的人多吃葡萄柚可以缓解症状不适。
那么营养丰富的葡萄柚，怎么吃才能最大程度保存它的营养呢
第一， 作为水果首先当然可以直接食用啦，营养保存更加纯粹自然哦，将葡萄柚清水洗净后剥去果皮就可以开始享受美食。
第二， 将葡萄柚榨汁：挑选大小适中，果肉成熟的葡萄柚，剥去果皮，切小块放入榨汁机中，还可以配选一些其他水果，口感更加好哦，例如：苹果、香蕉、梨都是和葡萄柚搭配起来口味很棒的水果。
第三， 葡萄柚减脂水果沙拉：成熟的葡萄柚，搭配其他低热量高饱腹感的时令蔬果，例如香蕉、猕猴桃、生菜等，将这些蔬果清洗干净后切成小块置入沙拉果盘中，倒入牛奶或者酸奶进行搅拌，可配上一些坚果仁，口感更好。
好啦，我们一起了解了葡萄柚的功效和食用方法之后，就愉快的开始减肥美容之旅吧!
立秋正是吃茄子的好时候，茄子是秋季上市的常见蔬菜之一。新鲜茄子含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D及蛋白质。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降火气。那么茄子怎么做好吃功效齐全呢?下面小编就教大家茄子的四种做法，一起来学学。
拌茄泥
材料：茄子，橄榄油，芝麻酱，蒜泥和少许盐
做法：
1.拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。
2.拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。
拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。需要注意的是，茄子属于性凉食物，如果最近肠胃不适，就要少吃些，否则会加重肠胃的负担。
鱼香茄子
材料：茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。
做法：
1、将茄子切成滚刀块;起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。
2、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成。
红烧茄子
材料：茄子2条，蒜仁3瓣，沙拉油1小匙，酱油膏2大匙，水1大匙
做法：
1.茄子洗净切段，用150℃的油温﹝份量外﹞炸至软捞起;蒜仁切末;将调味料调匀备用。
2.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和调味料，快炒均匀即可。
茄子炒豆角
材料：豆角，茄子，干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐
做法：
1.先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。长豆夹洗干净，切成小拇指长的段。几颗大蒜备用。
2.水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下。
3.锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中。翻炒，待变色，有点软时，放已过水的豆夹，大蒜，生抽，再翻炒后放少量的盐，鸡精起锅。
专家表示，茄子做法很多，煎炒烹炸都能烹调出美味，但需要选择健康的吃法。很多人做茄子时，喜欢用油炸或过油烧茄子，虽然美味，但高温会造成茄子中营养的严重损失，其保健作用也就大打折扣了，而且高热量高油脂的摄入也对身体不利。因此，在茄子的所有吃法中，凉拌茄泥最健康。
玉米螟和玉米粘虫是玉米的两大主要害虫，两种害虫在玉米田常同时发生为害玉米，现将玉米螟和玉米粘虫的区分办法介绍如下：
一、害虫种类
玉米螟：属鳞翅目，螟蛾科，俗名钻心虫。
玉米粘虫：属鳞翅目，夜蛾科，又名行军虫、剃枝虫、五色虫。
二、形态特征
玉米螟
幼虫：老熟幼虫体长20-30mm，圆筒形，头黑褐色，背部颜色有浅褐、深褐、灰黄等多种，中、后胸背面各有毛瘤4个，腹部18节背面有两排毛瘤，前后各两个，腹足趾钩3序缺环。蛹长15-18毫米，黄褐色，长纺锤形，尾端有刺毛5-8根。
玉米螟
成虫：黄褐色，雄蛾体长10-13毫米，翅展20-30毫米，体背黄褐色，腹末较瘦尖，触角丝状，灰褐色，前翅黄褐色，有两条褐色波状横纹，两纹之间有两条黄褐色短纹，后翅灰褐色;雌蛾形态与雄蛾相似，色较浅，前翅鲜黄，线纹浅褐色，后翅淡黄褐色，腹部较肥胖。
卵：扁平椭圆形，数粒至数十粒组成卵块，呈鱼鳞状排列，初为乳白色，渐变为黄白色，孵化前卵的一部分为黑褐色(为幼虫头部，称黑头期)。幼虫：幼虫头顶有八字形黑纹，头部褐色黄褐色至红褐色，2～3龄幼虫黄褐至灰褐色，或带暗红色，4龄以上的幼虫多是黑色或灰黑色。身上有五条背线，所以又叫五色虫。腹足外侧有黑褐纹，气门上有明显的白线。蛹红褐色。
玉米粘虫
成虫：体长17-20毫米，淡灰褐色或黄褐色，雄蛾色较深。前翅有两个土黄色圆斑，外侧圆斑的下方有一小白点，白点两侧各有一小黑点，翅顶角有1条深褐色斜纹。
玉米粘虫
卵：馒头形稍带光泽，初产时白色，颜色逐渐加深，将近孵化时黑色。
三、危害特点
玉米螟
玉米螟在玉米的各个生育时期都可以危害玉米植株的地上部分，取食叶片、果穗、雄穗。幼虫多为五龄，三龄前主要集中在幼嫩心叶、雄穗、苞叶和花丝上活动取食，被害心叶展开后，即呈现许多横排小孔;四龄以后，大部分钻入茎秆。玉米螟的危害，主要是因为叶片被幼虫咬食后，会降低其光合效率;雄穗被蛀，常易折断，影响授粉;苞叶、花丝被蛀食，会造成缺粒和秕粒;茎秆、穗柄、穗轴被蛀食后，形成隧道，破坏植株内水分、养分的输送，使茎秆倒折率增加，籽粒产量下降。
玉米粘虫
玉米粘虫以幼虫暴食玉米叶片，严重发生时，短期内吃光叶片，造成减产甚至绝收。为害症状主要以幼虫咬食叶片。1～2龄幼虫取食叶片造成孔洞，3龄以上幼虫危害叶片后呈现不规则的缺刻，暴食时，可吃光叶片。大发生时将玉米叶片吃光，只剩叶脉，造成严重减产，甚至绝收。当一块田玉米被吃光，幼虫常成群列纵队迁到另一块田为害，故又名行军虫。一般地势低、玉米植株高矮不齐、杂草丛生的田块受害重。
玉米又称苞谷、棒子、玉蜀黍、珍珠米。与水稻、小麦并称为世界三大农作物被全世界公认为“黄金作物”,有的地方以它为主食。玉米原产于南美洲,1492年哥伦布在古巴发现了玉米,两年后他把玉米带回西班牙,后逐渐传至世界各地,中国大约在16世纪中期开始引进种植。
在墨西哥人的饮食中,玉米不可取代,当地的许多名菜都以玉米作为原料。墨西哥国菜“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤制出来的薄饼,有点像中国的春饼香脆可口,尤以绿色玉米制成的“托尔蒂亚”最佳达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷,最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的粽子,里面的馅拌有鸡肉、猪肉、干果、青菜,既有肉香米香,又有玉米叶的清香,吃后齿颊留香,胃口大开。“蓬素”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。墨西哥的玉米国宴,包括面包、饼干、冰激凌、糖、酒,一律以玉米为主料制成,令宾客眼界大开。
营养成分
玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素、B族维生素7种营养保健物质,所含的脂肪中50%以上是亚油酸。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养保健价值最高。玉米中含有的维生素B2等物质,对人体十分有益。值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物维生素等各种营养成分也比老玉米高得多。
养生功效
玉米性平、味甘,归胃、肾经。具有健牌利湿、开胃益智、宁心活血、利尿、利距、止血、降血压、降血脂等作用,适用于水肿、脚气病、小便不利、腹泻、动脉粥样硬化、冠心病患者经常食用。
(1)润肠通便玉米中的膳食纤维含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2)抗癌防癌玉米中的营养元素硒和镁,具有防癌抗癌作用。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而生长受到抑制,镁能抑制癌细胞的发展,促使体内代谢废物排出。
(3)降脂降压玉米中含有不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上与玉米胚芽中的维生素E有协同作用,可促进血液循环,可降低人体血液中胆固醇的含量,预防高血压、冠心病的发生。中美洲印第安主食有关。
(4)抗衰美容玉米被称为“美容食品,能有效改善肝、心、脾、胃等“五脏功能,使之良性循环,有效清除人体内的自由基,减少脂肪堆积,使体形健美;有效防止可见光和紫外线的辐射,防止不良色素沉积,护肤美容,使人青春常在。玉米中的维生素E还促进人体细胞分裂,增强人体新陈代谢,调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,延缓皱纹产生。玉米还含有一种特殊的长寿因子—谷胱甘肽,在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。
饮食宜忌
玉米的营养成分很高,但美中之不足的是营养成分不够完善。如玉米所含蛋白质中缺乏色氨酸,长期食用玉米易发生癞皮病,以玉米为主食的地区应配上豆类、蔬菜、牛奶、羊奶,即可获得完全蛋白质。因为玉米粒的外壳比较粗硬,咀嚼起来相糙涩口,如果粗粮细做,口感会好一些。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。玉米发霉后会产生致癌物,所以发的玉米绝对不能食用。
玉米螟是危害玉米较为常见的一种虫害，应该注意及时进行防治。现将其防治方法介绍如，下可供参考。
一、为害特点
以幼虫危害，可造成玉米花叶、折雄、折秆、雌穗发育不良、籽粒霉烂而导致减产。初孵幼虫群居于玉米心叶喇叭口处或嫩叶上取食叶片表皮及叶肉后即潜入心叶内蛀食心叶，使被害叶呈半透明薄膜状或成排的小圆孔，称为花叶。
雄穗抽出后，又蛀入茎杆，风吹易造成折雄;雌穗长出后，大量幼虫到雌穗上为害籽粒或蛀入雌穗及其附近各节，食害髓部破坏组织，影响养分运输使雌穗发育不良，千粒重降低，在虫蛀处易被风吹折断，形成早枯和瘪粒，减产很大。
二、防治措施
1、农业防治
玉米螟以老熟幼虫在玉米秸秆或玉米根茬里越冬，在冬春季成虫羽化前采用铡、轧、沤、泥封等方法处理玉米秸和穗轴，消灭越冬虫源。
2、生物防治
可用含菌量为100亿/克的Bt乳剂或Bt-781等苏云金杆菌细菌农药，每亩用10倍的颗粒剂在心叶末期撒。
3、化学防治
(1)抽雄前防治。在玉米心叶初见排孔、幼龄幼虫群集心叶而未蛀入茎秆之前，采用1.5％的锌硫磷颗粒剂，或呋喃丹颗粒剂，直接丢放于喇叭口内。
(2)穗期防治。花丝蔫须后，剪掉花丝，用90％的敌百虫0.5公斤、水150公斤、粘土250公斤配制成泥浆涂于剪口;也可用50％或80％的敌敌畏乳剂600-800倍液，或用90％的敌百虫800-1000倍液，或75％的辛硫磷乳剂1000倍液，滴于雌穗顶部。
我县玉米田主要有田旋花、小旋花、狗尾草、藜、刺儿菜、马齿苋、马唐、画眉草、牛筋草、千金子、虎尾草、刺藜等杂草。玉米田草害连年偏重发生。近年来，随着农村劳动力转移的加快和农民耕作观念的转变，玉米化学除草面积愈来愈大，化学除草技术得到了快速发展，化学除草愈来愈引起重视。
(1)玉米播前化学除草技术：地膜玉米覆膜前亩用50％乙草胺100毫升，或50％乙草胺100毫升与40％阿特拉津75毫升混合，兑水40-50千克，均匀喷施于田间垄面，1-2天后覆膜、播种。
(2)玉米播后苗前化学除草技术：常用药剂主要有40％乙莠200-250克/亩、40％丁莠200-250克/亩、52％异丙草莠200-250克/亩、40％甲乙莠200-250克/亩。应于玉米播后1-2天内施药，对水4050千克混合喷施于田间土壤表面。播后土潮时立即喷药，土干必须多加水。喷施要均匀，不重喷不漏喷。酰胺类除草剂由幼芽吸收，主防禾本科杂草，莠去津由根吸收，主防阔叶杂草，两者结合杀草谱广。
(3)玉米幼苗期防治：玉米1-3叶期，杂草出土前到杂草1-2叶期，常用药剂主要有40％异丙草莠250-300毫升/亩、52％异丙草莠200-250毫升/亩、60％异丙草莠180-230毫升/亩。
(4)玉米4-7叶期是玉米田杂草防除的一个重要时期，若不及时防除杂草，将直接影响玉米的生长及产量。可用40％烟莠去津120-150毫升/亩、40％磺草莠去津250-300毫升/亩、40％磺草莠去津100-150毫升＋40％烟莠去津80-100毫升/亩、40％烟莠去津80-100毫升/亩＋56％二甲四氯钠盐50-60克/亩，兑水35-45千克均匀喷雾防治，兑水40-50千克，均匀喷施玉米植株茎叶。
(5)玉米大苗期和中后期防治：玉米8-10叶(株高80厘米)以后杂草较多地块，行间定向喷施20％百草枯水剂150-200毫升/亩。如果田间杂草稀疏可加封闭除草剂一起使用，如40％异丙草莠150-200毫升＋20％百草枯200毫升/亩。不能将药液喷到玉米植株上，喷头须加防护罩，防止药液喷到玉米茎叶上产生药害，注意风大时不能喷药。
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