您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《普洱茶的力量,迷醉了天下茶人》,欢迎您参考,希望您喜欢!

一片小小的茶叶,青翠欲滴,柔弱中带着新鲜的稚嫩,却承载了古老的东方民族的千年文化,而普洱茶更以其独特的气质,迷醉天下茶人。

云南的普洱茶山,高大粗壮的茶树随处可见,少了江南茶园的阴柔秀美,却充满了粗犷的野性力量。茶树扎实地扎根大地,吸收天地日月的精华,积蓄着力量,等待着春风唤醒,芽抽叶展的那一天,枯槁的老枝,柔弱的芽头,强烈的对比却又如此的和谐,满怀着生的力量。

而如今普洱茶早已从嫩芽中涅槃,徘徊在生与死的边缘杀青,一个所有茶叶都要经历的痛苦过程。对于绿茶来说,杀青代替了茶的本性,用人为的翠绿代替了内在的青色,当绿茶的生命消逝于人手之时,普洱茶仍然存活,继续着它漫长的生命之旅。西南边陲的先民们似乎不忍心摧毁普洱茶的生命,用虔诚的心为它做了一个隆重的仪式,注入了他们的期盼、热忱和耐心,极力保留了茶叶的活力。

正如普洱茶的出生一样,它的发酵也充满了传奇的色彩,宛如天成:茶马古道上,马帮满载着成筒的普洱茶,穿越千山万水,经受雨水、晨露、阳光的洗礼甚至是花香的浸润,在色泽渐变的同时,积淀出了一种妙不可言的滋味。时间默默地参与创造,尤如那些沉默寡言的制茶人,光阴用它无形的手一点一点的塑造了普洱的滋味,而这一切都自然得无痕迹。作为普洱茶灵魂的后发酵,在茶叶的内部悄然无声的进行着,没有刻意,没有人为,一切都遵循着时间的旨意,这是普洱茶与时间的缘分,仿佛命中注定。

水为茶之母,是天下至清之物;而茶为水之神,亦是天下至清之味。普洱茶滋味难以言表,新制生茶茶性桀骜,有强烈的苦涩感,但却回甘快而持久,汤色呈浅黄绿色。品饮新制生茶仿佛是经历一场冒险,有探秘的刺激,有跋涉的苦涩,也有揭秘时的甘甜,然而谁又能安静地守着一饼茶,从年少到可怜白发生?若有人能在自己的青年时期,就懂得为自己珍藏茶品,那么他定是在年少时期就经历沧桑,懂得热爱生活,享受生活并对未来的美好充满执着的希望。这样的人,定不会虚度光阴,不论怎样劳碌奔波,都不会轻易丢掉心底的儒雅,这是普洱的力量,因为它贮藏了时间的重量。

普洱茶是一种有记忆的茶叶,在紧结的条索间记录了光阴的故事,时光流逝,用自己的守候静静等待羽化成蝶的美丽,在静静的等候中就连生活都成为了一种艺术:宠辱不惊、淡泊自然,远离执著之平常心境。

普洱还是一种顿悟,是用时间来完成的修行,是禅茶一味最好的注释,品普洱,就像是在品人生。来往的功名利禄,沉浮的悲喜荣辱,都不过是过眼浮云,不如闲看庭前花开花落,漫随天外云卷云舒,只有时间才是真正的智者,陈年的普洱茶性温和,茶汤丝滑柔顺,醇香浓郁,品之则使心静、志清、理明,在淡泊与宁静中,时间的积淀弥足珍贵。

越陈越香,这是普洱的魅力,也是时间雕刻的结果。陈香无法用言语表达的感觉,它不仅仅属于嗅觉,而是更多地属于心灵,品质高低,环境差异,时间长短,造成就了滋味与韵味的独特。这是普洱的力量,因为它见证了时光的变幻。这力量深得让人叹息,面对时间,面对普洱茶,该添一分欣喜,还是多增一分忧愁?抑或是静静地坐下来,将所有的感受,都投到那茶壶里去。看着氤氲的水柱缓缓的注入茶器中,品茶的过程,便成了回忆的过程,仿佛那逝去的时光,一寸寸从茶汤中复活,丝丝缕缕,馥郁醇香。原来,普洱是拥有神奇力量的,这种力量让时间也充满了馨香。

云南西双版纳刮风寨永珍茶庄,新春推出新春普洱茶,茶性温和,精心制作,香醇馥郁,唇齿留香。同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止渴生津、益气、延年益寿等功效。

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普洱茶生茶和熟茶的区别是什么?喝普洱茶有哪些禁忌?


普洱茶在茶类中是一种质量优质的精品茶,种植历史悠久。普洱茶在市面上是很受欢迎,具有很多的保健作用,比如降低血脂、减肥、养胃、杀菌等等。普洱茶有不同的品种,比如普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶等,而且它还分为生茶和熟茶。接下来,就为大家介绍普洱茶生、熟茶的不同之处。

普洱生茶和熟茶的区别功效

生茶和熟茶的功效是大不相同的,普洱生茶主要就是提神醒脑以及梳理血管等,适合白天饮用;而普洱熟茶主要具有暖胃养胃等功效,适合一些肠胃不好的人养胃。

外观

普洱生茶和熟茶的外观也是不相同的,生茶主要有青绿色和墨绿色;而熟茶主要有黑色和红褐色。

口感

生茶的口感是比较强烈的,茶气很足,茶水清香,稍微有点苦涩,不过质量好的生茶是可以回甘的;熟茶茶水比较甜,具有一种独特的醇香。

以上就是小编介绍的有关普洱生茶和熟茶的一些不同之处,其实除此之外,它们在制作工艺上也是有很大的不同的。不过,总的来说,它们都是普洱茶的一种,都具有部分相似的地方。其实,普洱茶虽好,也有一些需要注意的地方,接下来就为大家介绍喝普洱茶的禁忌。

喝普洱茶的禁忌

1、普洱茶并不适合所有的人喝,部分有胀气或者是便秘体质的人都不建议饮用普洱茶。

2、普洱茶属于一种即泡即饮的茶,不适合在杯中放置太久,而且一定不可以喝隔夜的普洱茶,对身体可能会有不好的影响。

3、普洱茶适合温饮,不适合烫饮或者是冷饮;适合长期饮用,不适合间断性地饮用;适合淡饮,不适合浓饮。

总的来说,普洱茶是一种很好的茶,不过也存在一些禁忌,希望以上内容对想要了解普洱茶的朋友有所帮助。之后如果想要了解更多关于普洱茶的内容,就请持续关注我们。

专业贮藏普洱茶 品质升华有保障


近年来,收藏市场占据了普洱茶消费市场很大部分。热衷于收藏的茶商,除了少部分精懂普洱茶,很大部分都是盲目投资、对普洱茶缺少理性认识。普洱茶的确有越陈越香、越老越贵的特点,但前提是收藏的是具有升值潜力的好茶,并且贮藏技术过硬。收藏普洱,不是那么简单的事,如何收藏普洱,也一直是茶友们的热议话题。

收藏有升值潜力的普洱茶

在普洱茶投资市场,影响普洱茶升值潜力的有两大基本因素:原料产地和品牌。近些年来,随着对六大茶山古树料的追捧,导致班章、冰岛等大家熟知的热门山头茶叶价格飙升,让人不可遇也不可求。

实际上,在云南大量的产茶区的很多山头的茶叶也是有着悠久的历史和独特的风味的。所以茶友们在收藏普洱的时候,没有必要单一地追求名山古树料,有很多其他极具潜力的山头茶品比如庆沣祥的2014忙肺春古茶,就得到了各界茶友和台湾藏家的广泛认可,价格相对不是那么高,并且升值潜力大。

藏家收藏普洱茶不仅是为了品饮,更多的是为了后期增值再转手出去。在转手的时候,茶品品牌格外重要,只有是大家耳熟能详的好口碑的品牌出品的茶,不管是在茶品的原料品质上、制作工艺上还是安全卫生方面才更有保障,其他藏家才敢安心购买。所以在收藏普洱的时候,建议大家还是选择一些诸如七彩云南、下关、庆沣祥、合和昌等口碑不错、少有炒作的大品牌。

收藏拥有溯源系统的茶品

以往的普洱茶品牌都不太注重溯源这方面,当面对市场上鱼龙混杂的普洱茶,不少藏家往往无从下手,只能听从导购的推荐购买,藏家的利益无法得到保障。目前已有一些普洱茶品牌正在建立和完善普洱茶的履历溯源防伪保真体系。例如七彩云南茶业就在今年推出的春古茶七彩1889这些茶品上就都采用了RFID技术进行产品履历溯源认证,藏家只要扫描茶品包装棉纸上的电子标签,就可以了解这款茶品的原料来源、制作过程、仓储情况、收藏情况等等一系列信息。对茶品进行履历溯源,将是未来普洱茶市场的发展之道。无法考证其出处和发展历程的茶品,在市场上将无法长久顺利流通。

专业贮藏品质升华有保障

茶友们都知道,普洱茶的贮藏陈化对普洱茶综合品质的提升有着至关重要的作用,好的普洱茶,除了需要好的原料、好的制作工艺外,后期贮藏时的温度、湿度、通风性、光线、压力等等,都在影响茶品香气口感转变以及陈化速度。如果将普洱茶放入温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的科学仓环境下存放发酵,不仅普洱茶的风味将得到大大升华,价值亦有提升。

同样一饼优质普洱茶,放在专业的科学仓贮藏和一般家庭式的贮藏,陈化相同年数后,价格相差甚远。所以为了获得更大的收藏投资利益,很多藏家建议茶友们可以把茶存放在专业的普洱茶酝化中心里,如七彩云南东莞酝化中心,那里可以提供专业存茶,还提供普洱茶交易、代客寻茶、普洱茶收藏投资资讯等服务。

总的来说,品饮才是普洱茶的基本属性,收藏只是普洱的附加价值。而且收藏投资有风险,茶友们在收藏普洱茶时,还需以平和的赏鉴心态去面对。

桔普洱茶有什么功效?看看桔普洱茶不为人知的功效吧!


随着时代的发展,我们的生活水平在不断进步,大家对自己的生活质量的要求也越来越高。各种茶成为我们日常生活中放松心情,缓解疲劳的工具。大家都知道,不同的茶的作用和功效往往不相同。桔普洱茶是生活中一种很常见的茶,那么桔普洱茶有哪些功效与作用呢?今天这篇文章就来告诉你答案!

桔普洱茶的功效与作用

桔普洱茶喝起来清香四溢,甘甜爽口,它的具体功效有:

1.护肝润肺,护胃养胃

普洱茶有养胃的作用,陈皮又有止咳止喘的功效。二者结合,有护肝润肺,护胃养胃的功效。

2. 降脂健胃,消积化滞

桔普洱茶既有桔子的功效,又有普洱的功效,普洱本身就有帮助减肥的作用,而桔子富含维生素,又可以消食化积。

3.解酒、解烟毒,防癌抗癌

桔普洱茶作为茶,有醒酒,解烟毒的功效。此外它还含有抗癌物质,因此有防癌抗癌的作用。

4.美容美白

据普洱茶中的维生素含量丰富,此外还富含各种氨基酸,有美容美白的功效。

怎么样,现在你知道桔普洱茶的功效和作用了吧!桔普洱茶不仅有很多功效,而且喝起来也很爽口。那么桔普洱茶喝的多了真的是一件好事吗?我们知道,很多茶都是有副作用的。那么桔普洱茶有没有什么副作用呢?接着看一看吧。

桔普洱茶的副作用1.可能会诱发骨质疏松

桔普洱茶中含有的一些物质会和人体中的钙元素发生化学反应,如果饮用过多可能会造成人体缺乏钙元素因而诱发骨质疏松。

2.可能会引发贫血

桔普洱茶中含有的一些物质会和人体中的铁元素发生化学反应,如果饮用过多可能会造成人体缺乏铁元素因而有贫血症状。

怎么样,现在你知道桔普洱茶的作用和副作用了吧!虽然桔普洱茶品尝起来清香四溢,甘甜可口,很多功效都会我们的身体很好,但大家还是要注意它的副作用哦!尤其是贫血或者是缺钙的朋友们,平时要适量饮用哦!

桔普洱茶多少钱可以买到?告诉你桔普洱茶的真实价格!


大家都能发现,现在爱喝茶的人越来越多,茶因为它们本身所具有的功效越来越受到大家的欢迎,成为了大家日常放松心情时离不开的饮品。桔普洱茶因为滋味清香爽口,得到了很多朋友的欢迎,越来越多的走入我们的生活。但是很多时候茶叶的价格对于我们来说就像一个垄断市场,因为我们不够了解,所以只能作为茶叶价格的接受者,有时候花了很多钱却买不到好茶。那么桔普洱茶多少钱可以买到呢?今天这篇文章就来告诉你答案!

桔普洱茶的价格

便宜的桔普洱茶的价格大约在八九十元一斤,不过陈年的桔普茶价值会相对较高,大多都几百块钱一斤。不同的桔普茶价格普通的原因是里面熟普的质量不同,用很普通的普洱来做的桔普洱茶价格一般不会有太高。一斤桔普洱茶的个数大概在十五个左右。

现在你知道桔普洱茶的价格了吧。原来不同的桔普洱茶的价格差异只要是因为年限和普洱的质量,大家购买时要多加注意哦。知道了桔普洱茶的价格,那么桔普洱茶究竟如何挑选呢?继续看一看吧!

桔普洱茶如何挑选1.观其形。

好的桔普洱茶的色泽黄褐油润,闻起来会有淡淡的甜香味。泡出来的茶水应当颜色透亮,香气更加明显。如果桔普洱茶色泽枯暗,闻起来没有明显的香气,应当慎重购买。

2.品其味。

好的桔普洱茶应当是桔香与普洱茶香完美融合,品起来清香四溢,甘甜爽口。

怎么样,现在你知道桔普洱茶的价格和挑选方法了吧!桔普洱茶的味道清爽,而且还有很多功效。如果你想喝茶的话,不妨就试一试清甜爽口的桔普洱茶吧!朋友们在挑选和购买时可以按照上面的方法试一试哦!

大益普洱茶最新价格是多少?带你了解大益普洱茶官方价格!


大益普洱茶是云南茶叶中的佼佼者,非常出色引人注目。大益普洱茶有生茶和熟茶两种,原料都是用云南大叶种晒青毛茶。长期饮用大益普洱茶有着许多的功效,它可以助消化、解油腻、降低血压血脂,还能够延缓衰老、抗癌,对于治疗治疗糖尿病也有一定的效果。有着这样多的功效,大益普洱茶的价格是多少呢?我们今天就一起来了解一下吧!

大益普洱茶最新价格

产品的品质和市场的需求就决定了它的价值,普洱茶能不能增值就是它价值的关键。而能不能增值,就主要是由产品的质量和市场的需求来决定的。在官方旗舰店大益普洱茶,熟茶和生茶的价格都是200元到600元1斤左右,品质好的价格会贵些。

价格的介绍就到这里,近些年非常流行普洱茶投资收藏,特别是在2006年到2007年更是一个疯狂投资炒作的时代,我们今天就了解一下它的投资收藏。

大益普洱茶的投资收藏

2006年到2007年期间一件大益7542的普洱茶曾经被炒到了2万元。普洱茶在被疯狂炒作之后,2013年就进入了一个品茗消费时代。从最终的情况来看,品茗消费者比例越大,那么就代表市场是越成熟。一般投资都分成两类,一类是品茗爱好者的自身收藏,基本上是用于自己日常生活需求,另一类是纯投资收藏者。

投资也要注意问题,我们在投资的时候要看以下三点,首先要看普洱茶的外形是否呈褐红色。第二要闻,好的普洱茶都有一股清香。第三要品味,优质普洱茶的味道醇厚有回甘。

今天我们了解了大益普洱茶的价格,也了解了它的投资收藏,如果要投资,要注意甄别以上三点,看型、闻香、品味。今天的介绍就到这了,希望对大家了解大益普洱茶有所帮助!

闻香识茶 六种普洱茶的经典香味


普洱茶是茶类中最为独特茶叶,它经长期摆放会变得更加陈香。但很多人都分不清别人说的普洱茶香气是什么东西,今天这个话题就从不同维度来详细的解释下。首先我们仔细的研究下中国汉字的博大之处:气和味。

味的基本词义是舌头尝东西所得到的感觉、鼻子闻东西所得到的感觉,引申为情趣、体会。在中药中也可作为量词使用,如五味药。

气和味基本的解释了,那么什么是香,解释为:气味好闻。根据以上的字解释,组合起来的普洱茶香(香气、香味)还是不清楚,不急,我们现在从人的器官感受去区分,口腔味觉和鼻子嗅觉。那么只要区别了这两个器官感受,那么普洱茶到底是喝那种香我想你应该是清楚了,不过有的普洱茶香是两个器官都有香。

普洱茶因制作工艺手法、选料及茶区不同,香味上分有樟香味、兰香味、荷香味、枣香味、蜜香味、蜜兰香味,公认最好香味是蜜兰香味。普洱茶从茶汤香味香气上来说,又分有表层香味、汤味香、汤底香、冷杯香、回味香、叶底香。

1、表层香味(鼻子):在开水一冲泡下去时,泛起茶香,有时候会特别盖住盖碗盖子、茶壶壶盖,闷上一小会,然后打开狠狠嗅上一口,顿时浓郁香气扑鼻而来。普洱茶茶汤表层香味是普洱茶本身茶性所决定,不能根据茶香来判定茶叶茶性好坏。

2、汤味香味(口腔):汤味香味和茶汤表层香味有近似之处,但汤味香味不是闻出来,而是通过入口喝出来的,最明显的是易武茶。这种茶汤香气不能用口齿生香来形容,它非常细腻悠远,它被茶汤包裹着,含蓄不露,只能通过一小口细细品饮,会发现若隐若现感觉。

3、汤底香(鼻子):汤底香味是老茶客、老茶人最爱,注意观察,就会发现老茶客、老茶人在喝普洱茶时,杯子不会放下,时不时在杯子还烫着时,闻最后一丁点茶汤所显香气,实是妙趣横生。

4、冷杯香味(鼻子):冷杯香也叫杯底香,和汤底香味紧密联接在一起,冷杯香是品茗杯中,茶汤喝尽后,散发出幽幽、若有似无,绵绵密密,等你想用力去闻,就会不见,你若心安,则会显露。杯底冷香味有时候似春雨绵绵,无处不在。有时似水中鱼儿,倏忽不见。

5、回味香味(大脑):回味香味就显得有点玄妙,是一种回忆中的香味,每个人有每个人不同喝茶感受,如有些人再次喝一款茶时,未等茶叶泡散开,就会蓦然记起这是什么茶一般。

6、叶底香气(鼻子):叶底香气分为两种,一种是热嗅,一种是冷嗅,一般好的普洱茶生茶,冷了之后的叶底是会带植物的清香。热嗅一般用来看熟茶,一般时间不够的熟茶都会带渥堆味和一些杂味。

普洱茶茶具有哪些?用这些茶具可以泡出最好喝的普洱茶!


普洱茶在我国已经存在了几千年的历史上了,主要来自云南,云南是产茶的大省,对于普洱茶的生产工艺已经到了出神入化的地步了,被制作好的新的普洱茶呈茶叶原本的颜色黄绿色,而且有很重的味道,而进过时间的氧化以后的普洱茶会呈枣红色。选取好自己喜欢的普洱茶,然后饮用,还有很重要的一步就是选用合适的茶具。

普洱茶茶具1.紫砂壶

要想泡好普洱茶,需要有沸水持续的唤醒茶叶。紫砂的材质气孔微细,密度高。用它来泡茶会有很好的保温效果,且不会且不会散失茶叶原本的味道和香气。所以相对来说,紫砂壶是最好的冲泡工具。

2.景德镇瓷器

景德镇的瓷器以独特的造型,精美的艺术设计感闻名于世,如果用这样的茶具泡普洱的话,一定是一种艺术与艺术的碰撞,激发的不止是品茶人的味蕾,还有品茶人的对美的追求。

3.盖碗

用盖碗在于我们能比较稳的控制它,因为它出水快,并且洗茶刮沫都非常方便,所以盖碗泡茶是比较方便的。并且盖碗泡茶泡得多,时间也短。其实现在很多人都在用盖碗泡普洱生茶。

这就是泡普洱茶用的茶具啦,随着现在人们对普洱茶的影响越来越深刻,所以从各个方面追求普洱茶的茶文化已经是一种很常见的事了。其实现在市面上普洱假茶也非常多,我们得会如何辨别普洱茶才能享受真正的美味!

普洱茶的辨别

普洱茶的辨别最重要的就是讲究品质,只有品质高的茶才是好茶,跟年代这些因素都没什么关系。高品质的茶也就是在质量合格的情况下,有合适的储存条件。只有同时达到这两点,在我们购买的时候才能有高品质的普洱茶。

现在的造假手段大多是故意把茶的包装做旧,以表现出陈旧感。像这种比较低劣的手段,我们可以通过色香味这些方面,甚至是泡好以后的状态来推断真假。虽然鉴定陈年普洱茶的真假和优劣很困难,但是还是希望大家能买到正宗的普洱茶。

学会这辨别普洱茶的真假对我们来说很重要,对于传承普洱茶的文化也很重要,只有我们追求真正的普洱茶,才对得起劳动人民的辛苦付出。

揭开普洱茶拼配的神秘面纱


拼配,是普洱茶生产过程中的一个重要工艺。纵观业内外,大家各执其辞,对拼配的理解差异不小,甚至争论不断,难免让人觉得迷雾重重。接下来,我们将揭开其神秘的面纱。

普洱茶集商品、饮品和收藏品于一身。作为商品化的普洱茶,需要满足顾客一批茶要均匀一致的要求。无论外形上还是滋味香气,如此便于商业环节的分类、陈列、定价。而原料的多样性决定了拼配的必然性,茶厂在投料出成品时,必须保持外观、内质一致。普洱茶原料来源广泛,参差不齐,不拼配就无法做出所要的成品。过去的拼配,从用于大规模的熟茶生产,到用于生茶的生产,也经历了一个发展过程。

广义上的拼配,也就是混合,从茶叶的采摘就开始了,摊晾、杀青、解块、揉捻、晒青、匀堆,每个过程都是一个混合的过程。狭义上的拼配,指不同时间(相隔较长,或季节变换)、不同产地、不同品种、不同级别的混合、匀堆。过去的拼配,主要指狭义上的拼配,从刚开始只考虑外形、级别之间的合理搭配,到更多地考虑不同产地、不同季节、不同内质(香气、滋味、汤色)之间的合理搭配。好的拼配,可以使内质稳定、外形基本一致,对于成批量的大规模生产,很有必要。

固体物质的混合比液体、气体更难,很难到达均匀。作为茶叶,就更难了,何况还要保证条索的长度等外观均匀。每次匀堆,都会产生很多短碎茶。拼配,理论上是一个较为简单的物理过程,但要做好需要很多实践经验。拼配的核心是:适当搭配,取长补短,稳定品质。普洱茶感官审评的八个因素:条索、色泽、整碎、净度、汤色、香气、滋味、叶底。

普洱茶有什么好处与坏处?学会这三招,再也不会买着假的普洱茶!


喝茶是中国人的传统,由此衍生出的茶文化更是受到全世界的欢迎。普洱茶作为茶文化的一部分,你真的了解它吗?普洱茶是一种比较名贵的茶品,味道醇厚,是很多人的最爱,那么,你知道这种茶不仅有好处,还有坏处吗?跟随小编一起来看看吧!

喝普洱茶的好处温和养胃

不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”。普洱茶会随着时间的增加而逐渐升值。普洱茶以温和而出名,因此有利于养胃,促进消化和吸收。

排毒养颜

普洱茶有清肠道的功能,人体的毒素排出去了,人自然就看着更有精神,女士们就认为达到了美容养颜的效果,此外,普洱茶还能降低胆固醇、消去多余的脂肪达到减肥的目的。市面上出售的减肥茶打着茶的旗号实际上更像是泻药。因此女士们想要变漂亮还是要喝普洱茶啊!

当然,凡事有利必有弊,接下来就让我说一下它的坏处吧!

普洱茶的坏处引发胃病

经常喝新茶,容易引发胃病。新茶中含有的一些物质会对人的胃肠黏膜有强烈的刺激作用,经常喝新茶会对我们的肠胃造成伤害,所以新茶要少喝。

减弱药性

发烧忌喝茶,因为茶叶中含有的茶碱,会使体温升高,同时会使药物的作用大大减弱直到消失。

身体不适

经常空腹喝茶可能会引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

普洱茶并非年代越久远越好,只有合格的茶叶的品质才会朝“好“的方向发展。但市面上的产品良莠不齐,我们该如何区分呢?

区分普洱茶茶叶外观

新普洱茶颜色比较新鲜,大多为黄绿色,带有白毫,味道比较浓烈。陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶呈红色,白毫也变成黄褐色。

包装纸颜色

通常陈年普洱茶,其包装的白纸已被氧化,纸质略黄,但也要提防商家可能会以陈黄的包装纸包装次级品来冒充陈年普洱茶。

看了这么多,大家对普洱茶也有了更加深刻的认识。总之,多喝茶少喝饮料还是有好处的,如何区分普洱茶的好坏想必大家也知道了,购买时一定要提高警惕呦!

普洱茶有哪十大知名品牌?如何购买到质量上乘的普洱茶?


普洱茶是一种非常受欢迎的茶叶,而它受欢迎的原因除了口感绝佳之外,还因为它的功效和作用十分丰富。由于市场上对普洱茶的需求非常大,因此也出现了许多涌现出了许多普洱茶的品牌,制作普洱茶的商家也越来越多,在这众多的商家中,比较有知名度的就有很多。接下来就介绍普洱茶的十大知名品牌是哪些?

普洱茶的知名品牌

1、首先就是大益普洱茶,这种品牌的普洱茶味道浓厚、醇香,而且茶香随着时间变化会越加明显。

2、其次就是八角亭普洱茶,八角亭普洱茶是历史最悠久的茶品牌,在中国很多地区都有销售。

3、中茶普洱茶也是一种非常好的茶,这一个品牌的茶从种植、生产、加工到研发、销售都是有自己的风格,而且制作工艺十分干净。它们的茶叶从源头开始就是追求绿色健康,所以可以放心购买。

4、龙园号普洱茶也是普洱茶中比较有名气的一种,而且这种茶受到了当地政府的认可,在市场上也是受到多数了解茶文化的人的青睐。

以上就是部分普洱茶很有名的品牌,其实除此之外还有几种很出名的品牌,分别是:福海普洱茶、郎河普洱茶、老同志普洱茶、龙生普洱茶、福村梅记、下关沱茶。其实这些茶都有自己的风格和特色,若是有想要购买普洱茶的朋友可以去进一步的了解这几种品牌,然后挑选自己喜欢的一款。讲了这么多茶品牌,接下来就讲讲要如何才能买到质量好的茶叶?

挑选茶叶产地

在购买的时候看茶叶的产地是第一步,一般来说云南一带的普洱茶是有着很独特的味道的,可以买到云南一带的就尽量挑选这一带的茶叶。

外形

其次就是看茶叶的外形,如果茶叶的条索完整而且清晰肥大、生茶色泽墨绿油润、熟茶颜色有光泽、闻起来也十分清香,就说明是好茶;反之,则是质量偏次的茶叶。

关于普洱茶的十大品牌介绍就讲到这里,希望对一些喜爱茶文化或者是喜欢普洱茶的朋友有所帮助。最后,小编温馨提示:若想要买到质量好的茶叶,还是要多去了解茶的知识,才能够在购买的时候,有充分的把握。

普洱茶变老了,未必就是变好了


越陈越香是普洱茶独有的一个特质,也是一个专有性极强的概念,在我国所有食品标准里面,包括酒类,只有普洱茶是唯一的在存储期上注明“在适宜的条件下,可以长期储存”的食品。所以,越陈越香也就成为了普洱茶的专有名词。当然,越陈越香也正是普洱茶的核心价值所在。

“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述,是普洱茶整体架构中的一环,它的核心内容是陈化的机理,“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。“越陈”是时间概念,“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程,是普洱茶最后—道加工过程,是品质提高或再造的关键。

很多人或许对普洱茶的越陈越香都嗤之以鼻,认为“越陈越香”仅仅是普洱茶市场的营销行为。因为,当他们把从茶店老板或者泡茶人那里听来的“知识”运用到实际操作中后,发现,这些知识并没有使得自己手里的普洱茶变得越陈越香,所以很多人把矛头指向了普洱茶本身的品质上面。

其实这些知识并非无用,只是这些所谓的“知识”有的过于片面,有的则比较单一,缺乏专业性。所以当大规模这样的事情发生后,很多人就自然的把越陈越香理解为市场销售行为。

事实上,自有茶以来,以绿茶为主流的中国饮茶风尚,向来追求的都是新鲜自然的茶。比起来,从明代至今,文献记述寥若晨星,但却不绝如缕的老茶风尚,直到今时方为世人普遍所知。

因为茶性浓烈,普洱茶在新茶时期并不适合品饮,普洱茶从压制成饼到作为日常品饮的茶品,大多都需要经过数年时间的陈放,然而并不是所有人都有耐心等待普洱茶变得醇和适口,这也是上面所讲,很多没能让自己手里的茶越陈越香的一个因素。

普洱茶存储陈化的本质,是普洱茶不断发生物理变化和化学反应,由此带来的内含物质物理性质和化学成分变化的一系列过程。变化的规律是有条件的,也就是说,越陈越浓越香一定是有条件的。

通过存储陈化,使茶叶内含化学成分进行非酶促自动氧化,发生氧化、降解和转化,引起褐色物质形成和香味改变的过程。在茶叶仓储过程中,类酯化合物氧化,产生挥发性成分-2,4-庚二烯醛等具有陈茶气味的特征;多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化,形成茶褐素和黄褐色聚合物等;使普洱茶陈香显露、色泽褐变、茶汤红褐,苦涩物质降低,滋味逐渐趋于醇和。

所以,并不是说市面上所有的普洱茶都适合用来存储陈化,普洱茶的越陈越香除了需要适宜的存储环境外,还需要茶叶本身的品质上佳才行,当然,好的工艺制程也是决定普洱茶最终成败的关键一环。

普洱茶三方面的喉韵


茶原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、燥、润三方面。

是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜欢,甘的品味比较含蓄,不像香那样飘逸,往往苦味相伴,苦尽甘来,许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。

是饮茶后喉头不舒服的感觉。茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至造成吞咽困难。一些云南以外或边境茶菁制成的普洱茶,因为品质不好,饮后锁喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉头极不舒服外,还会让品饮者焦虑不安,影响健康,因此品饮者最好避开这样的普洱茶。

润喉是解渴的第一步,再补充足够的水分,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒肠。有时候天气太干燥,或吃得过于咸腻,口干舌燥,白开水喝得越多,却感觉越渴,此时如果能饮到一两口上好的普洱茶,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅,一般乔木老树的普洱茶,经过适当陈化后,能达到喉吻润,破孤闷的境界。

普洱茶的生津效果形成良好的喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液,在中国传统的养生中,唾液是无上至宝,有延寿浆之美誉。口中生津一方面可以解渴舒顺,另一方面可以滋润自己的生命,品饮茶汤后生津,不但能舒顺喉韵,滋润口腔,营养生命,更能提供品茗的精神意境。

普洱茶是大叶种茶,茶叶内涵成分特别丰富,生津功能特别强,依据一般品茗普洱茶的经验,那些新鲜茶品,或者陈放一二十年的茶品,所造成的生津是两颊生津;陈放三四十年的普洱茶,茶汤入口后则会有舌面生津的现象,即所谓舌感普洱茶的美感;而陈放五六十年以上的老普洱茶,茶汤已经转为柔性,达到入口即化的境界,不仅能刺激两颊和舌面生津,还能激起舌底鸣泉的功效,喉韵和品饮意境都更加美妙。

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