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当前黑茶生产厂家主要生产两类黑茶产品：传统黑茶(全发酵黑茶)和创新工艺黑茶(半发酵或浅发酵黑茶)。这两类黑茶的后期转化问题如何，哪一类更具有收藏价值?
要想了解上述问题，首先了解一下黑茶的种类和历史。黑茶是中国六大茶类之一，具有悠久的历史，按地域分布，可分为湖南安化黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川雅安藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西泾阳黑茶(茯茶)。
茯砖茶
这里简要介绍一下湖南安化黑茶和四川雅安藏茶。最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片，安化黑茶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，2009年，安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。长沙马王堆汉墓出土有的“一笥’竹简，经考证为一箱安化黑茶。
藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶，其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地，藏茶是藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。
藏茶具有“红、浓、陈、醇”的特征。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱;“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。
茯砖内含金花
那么全发酵黑茶和浅发酵黑茶哪个更具收藏价值呢?
传统(全发酵)黑茶的口感很好，柔和甘甜，人人皆宜，进而很多人认为，此类黑茶只适合于即时饮用，无后期转化空间，不适合于收藏。而创新工艺的半发酵或者浅发酵的黑茶口感苦涩，茶气重，很多人认为，此类黑茶需要存放若干年以后才可以饮用。故而很多人认为，此类黑茶后期转化空间大，适合收藏。
有经验的黑茶收藏者认为，这种观点其实并不正确，是一种消费误导。这是因为传统(全发酵)黑茶的后期转化是非常丰富的。茶友收藏的二十年，三十年，甚或更久年份的口感极致的陈年黑茶，他们都是由当年的传统的全发酵黑茶转化而来的，而并不是像有些茶客所理解的没有转化空间。
另外，半发酵或者浅发酵的黑茶究竟需要经历多长时间才可以转化成人们需要的理想口感。因为此类黑茶的转化进程在时间上的不确定性，因此无法知道此类黑茶在什么时候口感更佳。
因此，传统的(全发酵)黑茶后期的转化其实更为丰富，收藏投资更具升值稳定性;而半发酵或者浅发酵的黑茶，后期转化表现具有明显的不确定性，在收藏投资上，具有风险性，消费者需要理性选择。
金花茂盛
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岩茶主要产自我国的武夷山，被大家称为乌龙茶的鼻祖。据说它最早是起源于明末清初，是一种小气候条件下生长的特色茶叶。岩茶有着滋味甘醇，岩骨花香的特点。它不但口感诱人，营养价值也非常高，还有着很出色的养生价值。那岩茶属于什么茶呢?今天我们就一起来走进了解岩茶吧!
岩茶属于什么茶岩茶是乌龙茶的一种，属于半发酵茶。它生长在武夷山地区，那里冬暖夏凉，气候适宜，雨量很充沛，所以特别适合岩茶它的生长和发展。我们平时所知的大红袍，就是武夷岩茶之王。
岩茶有着绿茶和红茶共同的优点，而且它性温，对身体大有好处。独特的生态环境，优良的品种和传统的栽培制作工艺，让岩茶形成了它独特的风格，在茶叶界独领风骚。
我们了解了岩茶属于半发酵茶乌龙茶。喝茶的时候品茶很重要，如果不会品茶，那再好的茶也是浪费，那么岩茶该如何品呢?我们也一起来看一看具体的方法吧!
岩茶的品茶要领岩茶滋味醇厚，口感丰富。茶树的特征都能够在岩茶中品尝出来。我们在品茶时要先闻它的香味，再试它的味道，并且反复几次。
闻香，有闻干茶香，水香，盖香，杯底香，叶底香等等。品味的时候要将口腔与茶汤充分接触，并重复几次，慢慢感受茶汤的醇香和它的其他特征。这样我们就能够将茶叶的品位和特征都品出来了，是好是坏一品便知。
今天小编为大家介绍了岩茶是半发酵的乌龙茶，产于武夷山地区，我们平时看到大红袍是岩茶中的珍品，相信大家对岩茶都有了一定的了解。它也有很高的养生价值，如果有喜欢的朋友，可以买一些来，自己用小编刚刚介绍的品茶去感受岩茶的韵味!
黑苦荞茶因其曾作为宋朝时，为国征战的杨家军的临时补充军娘而得名，后被誉为“救皇粮”，并被列为了朝庭贡品。可见其地位之高。那黑苦荞茶到底有哪些功效与作用，会被委以“救皇粮”的重任的呢?我们一起来看看它有什么特殊的功效和作用吧!
黑苦荞茶的功效与作用1、能抑制金葡萄球菌、痢疾杆菌、结核杆菌等，还能抑制皮肤真菌，减少人体患皮肤病的几率，同时可利尿、镇痛平喘、祛痰、抗过敏等。
2、能增加冠脉的血流量，降低血脂，有保护心肌的功效;所含总碱还可防白细胞减少，能防辐射，孕妇可适量饮用黑苦荞茶。
3、黑苦荞茶产自千米以上、高海拔的寒冷山区，属天然又无公害，且不含糖分，有隐隐约约的苦荞麦香味，所含物质如苦参和苦参黄酮，两者均能抗心律失常。
4、能软化血管，改善机体微循环，以及清热解毒、拔毒生肌和活血化瘀，多饮对身体健康有益处。
以上是黑苦荞茶的四个主要作用。相信大家已经了解，不过由于人们体质的千差万别，同一种食物，不同的人食用，效果还是会有差异的。所以还必须来了解一下黑苦荞茶的副作用。
黑苦荞茶的副作用1、有很少部分的人群，食用后会有头晕、哮喘和皮肤搔痒等过敏反应，建议有黑苦荞的过敏经历者，一定要谨慎食用。
2、苦荞能够调节胃酸过多。但因其性偏寒，建议有胃寒、胃病者不宜多食用，否则会反酸、腹泻。
3、黑苦荞植株所含芦丁，会有降压、降糖、降脂作用，所以低血压和低血糖者须谨慎食用。
总之黑苦荞茶既有有益于人体的功用，但对不同的人群，食用时还是有很多需要注意的事项，以尽量避免它的副作用，而最大限度地发挥它对我们健康的作用。相信大家一定会注意的。
冬天喝黑茶的好处有哪些?
暖胃御寒
冬天是一年中最寒冷的季节，人的抵抗力有所下降。黑茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。此外，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。
消食化积
相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期，喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。并且，人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。
对于在节期间大鱼大肉的人来说，多喝黑茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。
美容抗病
黑茶中含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含复杂类黄酮，拥有很强的活性，能够清除人体内多余的自由基，减缓细胞衰老，起到美容的效果。除此之外，黑茶所含有的茶多糖、茶氨酸等物质，有降血糖、降低血脂和血液中的过氧化物活性之功能，可起到降脂、减肥、软化血管、预防心血管疾病等病症的作用。
冬天想大口吃肉，不怕长胖！有黑茶为你保驾护航！不过小编要提醒大家，饭后不宜立即喝茶，因为茶中都含有鞣酸，可与蛋白质结合，产生沉淀，影响蛋白质吸收，一小时后喝最佳啦！
宁红茶是一种优质红茶，常喝红茶对身体好，对于爱美的女性来说，喝红茶可以抗衰老，保持年轻和活力。所以，宁红茶深受人们的喜爱，但是大家不清楚宁红茶是不是发酵茶?在喝茶的时候又有哪些事项需要注意呢?接下来，就让我们一起来学习一下。
宁红茶是不是发酵茶红茶是一种发酵茶。红茶的生产步骤有采摘、捻揉、发酵、干燥等。所以可以看到它比其他茶类例如绿茶来说多了发酵的步骤。发酵会使茶多酚和单宁酸减少，产生茶黄素和茶红素等其它物质，所以红茶一般都呈现黑色，通过发酵，红茶会少了苦涩的味道，变得更加香甜醇厚。
因此，宁红茶是发酵茶。那么，我们在喝茶的时候要注意什么呢?是任何时候都可以喝茶吗?
喝宁红茶的注意事项一、 失眠人群不宜喝茶由于红茶中的茶多酚，会使人大脑的神经中枢兴奋，所以对于那些睡眠质量欠佳和身体较虚弱的人是不适合喝红茶的。
二、 服药的人不宜喝茶茶中的物质会破坏药的功效。
三、 空腹时不适合喝茶空腹的时候喝茶会对胃造成极其不利的影响，还有如果早上起来就喝浓茶，还会造成便秘，影响人体对于蛋白质的吸收。
四、 发烧时不宜喝茶茶叶中的茶碱有升温的作用。所以发烧的病人是不能喝茶的，不然发烧会更加严重。
以上就是小编今日想和大家分享的全部内容了。我们可以得出，红茶确实是发酵茶，常喝红茶可以抗衰老、促进脂肪代谢。但是有一些人群在特殊时期是不能喝茶的，这点大家在日常生活中要多多注意。
涌溪火青是一种绿茶，主产皖南的泾县涌溪一带，据说已有历史五百多年，是历朝贡茶之一。相传清代扬州的八怪之一，王巢林品尝涌溪火青后，六腑顿时芬芳，即兴作诗大赞涌溪火青，说从来不知泾邑的山之崖，春风能茁此香灵芽，真是宣州诸茶中的绝伦者啊。足可见涌溪火青的品质之高和外观之独特。那涌溪火青是不是发酵茶呢?我们来看看。
涌溪火青是发酵茶吗涌溪火青不是发酵茶，而是一种绿茶，有着绿珍珠的美名。其原料鲜茶叶如碧玉一般，味似花香。而且采摘标准化，制作也精良。茶品更是形似珠粒而落杯有声，色如墨玉一般，汤色则杏黄而明净，滋味更是醇正甘甜。总之是质优、形美且耐泡的一种绿茶，的确称得上是茶中珍品。
现在我们知道了涌溪火青是一种绿茶，而不是发酵茶，成品制作过程中，并没有经过微生物的发酵这个环节。那涌溪火青到底是怎么制成的呢?我们一起来看看吧!
涌溪火青的制作方式涌溪火青是由屯绿炒青，并吸收珠茶制法技术后创制发展而成的。其制造工序分为杀青，揉捻，炒头坯，复揉，炒二坯，摊放，掰老锅和分筛等八大工序。每道工序都有严格的标准，比如杀青的时候，茶叶不能有泡点和焦边，出锅后要抖散水汽并及时揉捻。炒头坯要用桶锅，一直炒到茶不粘手。出锅以后还要复揉，继续炒二坯。火青外形的腰圆，就是在掰老锅的过程中逐步逐步形成的，所以这道工序最关键。
总之涌溪火青不是发酵茶，而是一种外形形似珍珠的绿茶。自古文人墨客饮用之后对其评价都很高，将其入诗入词的也不少，可以说作为馈赠佳品，涌溪火青绝对是有历史底蕴的。
1、历史地位：
黑酸枝与紫檀、黄花梨被称为制作宫廷家具的老三样原料，一直被公认为高档家具的代表，系出名门。品质好、色泽深的老酸枝家具经过氧化、包浆后极像紫檀，而有着二三百年以上历史的黑酸枝木家具的价值也接近于紫檀。色泽较浅的黑酸枝看起来更像黄花梨一些，在感官的区别上只是像紫檀而无金丝，像黄花梨而无鬼脸，黑酸枝家具价格尚未达到紫檀、黄花梨那样的高度，历史地位相同但价格不同，因此涨价成为必然。
2、资源因素：
中国明、清两代高档家具所用木材以黄花梨与紫檀为主。清中期后，上述两类木料逐渐稀少，黑酸枝逐渐代替黄花梨、紫檀成为宫廷家具的主要用材，备受当时上流社会推崇。目前黑酸枝大料也日渐稀少，据专家预测，受到红木资源的日渐匮乏，现存的黑酸枝用材最多还可以使用十年，根据物以稀为贵的一贯思维模式，涨价在所难免。
3、价格因素：
除去特殊大料，目前檀香紫檀好料每吨百万以上;越南黄花梨好料每吨价格直逼400万;海南黄花梨每斤近万元;黑酸枝好料价格只有20多万。从材料价格对比上分析，黑酸枝即使在近两年的价格上涨后上升空间仍然很大。
从进口木材和国内的需求来看，黑酸枝价格还要持续上涨，收藏黑酸枝家具的好时机已经到来。
红木家具讲究材，艺，型、韵。同为黑酸枝，产地不同，价格也相差悬殊。所以在购买黑酸枝家具时，除了要注意材质外，还有制作工艺、造型设计以及产品所蕴含的韵味同样不可忽视。
黑酸枝如何辨别?
随着黑酸枝越来越受宠，造假也开始增多，小编提醒广大消费者一定要提高警惕，另外，也教大家几招识别黑酸枝的小方法：
1、黑酸枝新切面有酸香气;
2、黑酸枝心材以黑色为主，间有不规则的浅褐色或红色条纹;
3、黑酸枝常黑里透红，宽带状薄壁组织，材面上常形成黑红相间。
前面小编为大家介绍了湄江茶的市场价格是如何的，我们已经初步了解到茶叶的市场价格的跨度是很大的，从几百到几千都有，那么今天主要为大家来比较一下湄江茶和朵贝茶。
湄江茶与朵贝茶哪个好湄江茶湄江茶是一种产自湄江河畔的贵州名茶，它创制于1943年，至今已经七十多年的历史了，湄江茶最顶级的湄江翠片是以湄江河畔良种苔茶的嫩梢作为原材料，一般来说，是在清明前后一芽一叶初展之时采摘制作，湄江翠片的外形呈现出扁平光滑的样子，冲泡滋味醇厚芬香，因此畅销省内外。
朵贝茶朵贝茶是产自于贵州安顺磨香河畔的名茶，在明代时便已经作为了皇室贡茶，清代时达到了顶峰，其历史文化比湄江茶更为悠久，朵贝茶具有茶干条索紧实匀整的特点，它的颜色层灰润色，带着古朴醇厚的气息，而它的价格方面与湄江茶也是不相上下的。
为大家介绍完湄江茶和朵贝茶之后，大家都已经了解到湄江茶和朵贝茶的相关信息了，不同品茶者的爱好有所不同，因此比较它们哪个好还是比较困难的。接下来主要继续为大家介绍一下湄江茶的杀青工艺。
湄江茶的杀青工艺杀青的主要目的是通过破话酶的活性以达到一个蒸发水分，初步成形的作用。具体做法是当锅的温度在105度到125度之间时，投入250克左右的新鲜茶叶，然后采用抖、带的手势做形。当锅温降低到70度的时候，采用塔、带、抖、拉等手法，将芽叶拉直。杀青含水量在百分之六十左右，茶香显露，茶条平伏，就可起锅了。
以上就是小编今天给大家介绍的关于湄江茶和朵贝茶哪个好的相关知识了，我们都知道一千个人心中有一千个哈姆雷特，特别是对于品茶这种非常主观的东西是非常难以评比哪种茶更好的，小编个人是更喜欢朵贝茶，因其历史相对更悠久颜色形状味道更符合个人品味一些!
讲究“陈”的普洱茶，无论营养价值还是收藏价值都是被人们所看好的。因此，一款茶到底值不值得收藏，成为每个爱茶人的必备知识。
1、品评普洱茶需注意的三个问题
(1)合理利用舌头。
(2)把握好茶汤的“评味温度”。
(3)评茶前不吃刺激性食物。
人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中心部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。由于舌的不同部位对滋味的感觉不同，品评普洱茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确的，较全面的辨别普洱茶的滋味。
品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味;茶汤温度过低，一是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。
品评普洱之前，最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。
2、怎样看叶底
浸泡后的茶叶(叶底)，能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否，同时还观察有无其它杂物掺入。
其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里，倒的时候要注重把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。注重拌匀、铺开、揿平，观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整洁、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等。
3、怎样看生茶汤色
普洱生茶常见汤色有：
绿艳：翠绿而微黄，清亮鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。春茶常见汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
黄绿：是绿中微黄的汤色，是中高档晒青毛茶的汤色。“黄绿”色的茶汤，多出现在春茶中，加工时揉捻，干燥及时才能有此汤色。
绿黄：绿少黄多的汤色，类似“浅黄色”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色，常伴有“青草气”或“水闷味”。
浅黄：汤色黄而浅，又称：“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。
橙黄：茶汤黄中微带红色，似橙色或桔黄色。新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有“红茶香”或“生涩气”。藏期在3-5年的老生茶即显此汤色，但亮度高。
深黄：汤色暗黄，深而无光。新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。老生茶亦有此汤色，但老茶黄汤者，亮度一定很好。
红汤：老茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。
4、怎样看熟茶汤色
普洱熟茶常见汤色有：
红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。
红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。
虽说咖啡和茶都是世界三大饮料之一，但在年轻人当中，喝咖啡似乎比喝茶更受欢迎一些。
茶被赋予了优雅、宁静、温柔的传统气质，而咖啡则显得更刺激、更时尚甚至更职业。
在很多方面，咖啡和茶有共性。
它们都含有咖啡因，都含有大量的抗氧化物质，都富含钾，都有一定的利尿效果，都降低某些营养物质的消化吸收率。
甚至，它们的很多健康作用也有类似，比如，都能降低糖尿病的风险。只不过，咖啡的效果被商界大力弘扬，而饮茶的效果呢，就没有那么多人知道了。
每天喝咖啡，降低糖尿病风险
先说说咖啡。
每天喝咖啡的习惯，有利于减少罹患2型糖尿病的危险。
有大型流行病学研究结果发现，有经常喝咖啡习惯的人，2型糖尿病风险比较低。
其中一项样本量为45万多人的汇总分析发现，和不喝咖啡的人相比，每天喝3-4小杯咖啡，能把糖尿病的风险降低25％。每增加1杯咖啡，就能降低7％的糖尿病风险。
还有一项对102万多人调查结果进行的总结发现，
如果每周一杯都喝不到的人的糖尿病风险是100％，那么每周喝1-6杯、每周喝7杯及以上的人，2型糖尿病风险下降幅度分别是54％和67％。
经常喝茶，有利于控制血糖
茶叶其实也有类似的功效。
流行病学研究发现，和不喝茶的人相比，喝茶较多的人2型糖尿病风险下降。
随机对照干预研究的汇总分析则证明，饮茶确实有利于加强血糖控制能力。
一项研究纳入了22项随机对照干预研究，发现在有糖尿病风险的人当中，和不饮茶的人相比，每天喝茶的人空腹血糖水平显著降低。
另一项研究纳入了17项随机对照干预研究发现，对超重肥胖、代谢综合征和糖尿病患者来说，每天摄入绿茶或绿茶提取物，能降低空腹血糖水平和糖化血红蛋白水平。
不过，要得到这种效果，就不是喝两杯淡茶了，而是每天8~16克的量，相当浓，相当多啊。
咖啡和茶，有哪些健康好处?
1.减慢消化速度
咖啡和茶中的多酚类物质、草酸、植酸等成分均能使食物消化速度减慢。
无论是黑咖啡还是浓绿茶，都富含多酚类物质。
它们有降低淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等消化酶活性的作用，有利延缓食物的消化速度，这样自然可以降低血糖峰值。
咖啡中的有机酸可能会加强这种延缓消化的作用。
2.增加抗氧化物质
多酚类物质具有相当强的抗氧化作用，它们可以降低炎症反应，有利预防糖尿病患者的各种并发症。
3.保护胰岛细胞
其中的生物活性物质能够保护胰岛beta细胞，预防它的功能障碍，从而保证胰岛素分泌能力。
4.含有矿物质和维生素
咖啡和茶都富含钾元素，有利于控制血压和维护骨骼健康。
茶中含有维生素C，茶和咖啡都含有多种B族维生素。
5.热量很低
它们几乎不含有热量，但能够兴奋神经，提升代谢率，从而有利于预防肥胖。
最近还有人告诉我：
我的朋友有糖尿病，他听说喝黑咖啡和浓绿茶一起喝有利于控制血糖，他亲身试验了，发现真的餐后血糖值有所下降。
我想，可能是两者作用叠加，效果更大一些的缘故吧。
加了糖的咖啡或茶，还有这种健康效果吗?
这里说到咖啡和茶的好处，并不包括加糖的饮品。
国人喝咖啡时喜欢加方糖，而方糖就是蔗糖制成，和白糖是一种东西，对预防糖尿病有害无益。
大部分人喝咖啡还要加入奶精(植脂末)，其主要成分是饱和脂肪。尽管优质奶精所含反式脂肪酸极低，可以忽略，但全氢化的饱和脂肪对预防糖尿病和心脑血管疾病也没什么好处。
还有不少年轻人喜欢喝奶茶，其中加入了大量糖、咖啡因、植脂末、香精、色素等，对健康有害无益。
即便是黑咖啡，要不要以预防糖尿病的名义来喝它，恐怕也是因人而异的。
由于遗传和体质的差异，每个人对咖啡因的代谢能力不一样，敏感性不同，有些人存在不良反应。
黑咖啡能促进胃肠道运动，让部分人感觉容易饿，使食物残渣更快地排出体外。
甚至有些人每天早上喝咖啡，就是为了解决便秘问题。但是，对于容易腹泻的人，这就是一个麻烦啦。浓的绿茶也有类似的效果。
黑咖啡刺激胃酸，胃酸过多、胃食管返流和胃溃疡的人不适合饮用。
黑咖啡对某些人来说容易造成低血糖。
经常餐前强烈饥饿感、餐前低血糖的人，不适合喝黑咖啡。部分人喝浓茶也会有容易饥饿的效果。
部分人对咖啡因有敏感，喝了之后会心跳加快甚至心慌。浓茶也有类似反应，被称为「茶醉」。
还有很多人喝咖啡和浓茶后，晚上会失眠，即便感觉困倦也睡不着，真的好痛苦。
由于咖啡和茶都含有大量多酚类物质、植酸和草酸，用餐时饮用它们可能干扰微量元素的吸收。
不吃肉类的素食者尤其不适合大量饮用。
总之，要不要喝咖啡或茶来控制血糖，还是要根据身体的情况来确定，不能管住血糖，却影响到身体健康的其他方面，最后反而又不利于长期的血糖控制啦。
过去说到老茶，直觉反应都是普洱茶，普洱茶风靡的这二十年时间里，不仅让自己成为中国茶界最炙手可热的明星，也彻底改变了茶叶以新为贵的传统理念，老茶盛行已经从普洱茶、黑茶，蔓延到乌龙茶、红茶、白茶，甚至连绿茶、黄茶也开始出现老茶。
老茶这一概念因为它的诸多不确定性和无可参照标准，从诞生之日起就注定非议不断、一生多舛。
老茶的优与忧
老茶受追捧，自有其独特的魅力。首先，从老茶本身具备的品饮价值方面来说，老茶存放的年份、干茶的活性以及冲泡后的陈韵，带给品饮者与新茶完全有别的感受，让其欣赏岁月沉淀的艺术。其次，老茶具备了收藏价值，为投资者开辟了一个新的盈利点。再者，老茶热，也使得越来越多的人关注茶、了解茶、品饮茶，这无疑促进了茶叶消费的增长。
茶，越放越有内容;老，才会有味道。很多品饮者认为这就是老茶的魅力所在。可是，当无法科学地、准确地鉴定老茶的年份，没有标准去评审老茶的品质，真假老茶在市场上鱼目混珠时，老茶多舛的命运就开始了。不管什么茶，只要和老字扯上关系，就直接等于贵，道理很简单，时间无价嘛。今天市场上的老茶一般只和三个关键词有关：年份、价格和传说。关于年份绝大多数消费者只能从包装和口感方面来辨别，懂品鉴老茶的人少之又少，一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心理，故意将年代不长的新茶标注为陈茶，或者将新茶掺入老茶中，滥竽充数。更有甚者，采取了湿仓造假的作假方法，把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖，因空气相对湿度提高，容易加速茶叶陈化。这种方法已经成功被复制到乌龙茶、白茶身上，人为地加速陈化的老茶，都会丧失茶叶的本味，只剩下单薄的老味和酵味，品饮起来十分不悦。
对于茶客们来说，老茶的出现，也使得对茶叶年份和价格的关注度远高于茶叶品质本身，一味将难以琢磨的陈韵、老味等加诸于茶叶之上，而忽略了茶叶本身的品质。甚至连原本以新为贵的绿茶、黄茶等要想出名，都非得扯上个老字，完全抛弃中国六大茶类各自的不同特色和魅力，简单地去追求同一种品饮标准，时间的沉淀固然能让一款茶散发出不一样的风采，但每年清明前后，从嫩芽初萌到新茶开汤那并不漫长的过程，不也同样让人期待吗?
更可怕的是，随着老茶的传说越来越多，也被有意无意地标榜成了一种传统文化。翻阅中国茶的历史，并没有推崇喝老茶的先例，历朝历代的茶行卖茶看重的都是新茶上市，老茶一般也只出现在以下两种境况中：卖不出而剩下的老茶，要掺到新茶中售卖;黑茶、普洱茶供边疆牧民、藏民喝来消食去油腻的，因路途和时间关系而变老。今天全民藏茶、喝老茶现象是随着普洱茶热而兴起的，时尚一点的说法叫后现代茶文化，文化涵盖的不单只有历史，喝老茶也不一定非得和文化扯上关系。
近期玄米茶不仅在日韩热度持续升温，而且进入中国市场后在中国也受到了大众的青睐。玄米茶固然营养价值很高，但不同牌子的玄米茶在味道和功效上也还是有着一定的区别。身边很多朋友会问那么买玄米茶的时候究竟选什么牌子的好一些呢?小编今日就来替大家解决这个选择难题吧!
玄米茶哪个牌子好一、伊藤园玄米茶伊藤园的玄米茶不仅在中国市场销量高，同时在其他国家也很受好评。伊藤园的玄米茶保留了玄米茶最本质的味道，不添加其他的香料，一打开就可以闻到绿茶的清新味道自己糙米的味道。因此伊藤园是购买玄米茶的不错选择。
二、逗政玄米茶逗政玄米茶秉持着“健康养生”的理念，一般有些玄米茶经过炒制加工未等糙米火气去除就进行装袋售卖，因此有些玄米茶喝起来很容易上火。而逗政的玄米茶经过重重加工，在最后包装售卖时，保留了玄米茶的本真味道，去除了糙米的火气，因此对人体健康很有益处。因此逗政是购买玄米茶时的很好选择。
小编在上文的内容中推荐了购买玄米茶时优先选择的两款牌子，各自有各自不同于其他品牌的地方。下面小编想再给大家介绍一下玄米茶的功效与作用。
玄米茶的作用功效一、暖胃养胃玄米茶属于热性，在糙米炒制的过程中带了很大的热量，对于胃寒的人来说，多喝玄米茶对去除胃部积寒有很大帮助。
二、美容养颜玄米茶中除了普通水果蔬菜之中也含有的维生素以外呢，还含有丰富的单宁对女性美容养颜也有很好的效果。
讲真的在了解玄米茶以后呢，小编对其也很是喜爱。今日小编带给大家的全部内容就是以上这些啦，希望小编今日推荐对大家日后购买玄米茶时可以作为考量!
追溯黑苦荞的历史会发现，它源于宋朝的“救皇粮”。当时杨家将为国出征，太宗随军，被辽军围在雁门关，几乎断粮。缺医缺粮，致使战斗力大减。此时当地百姓以黑苦荞支援将士。连食数天后，将士们体力充盈，病也不治自愈了，太宗更是大赞其美味香醇。众人至此称之为“救皇粮”。帮助杨家将突破包围，击退辽军。后太宗御书“中国第一荞”，并将之列为“贡品”。 黑苦荞自此扬名千里。那对将士有用的黑苦荞，女人喝了后会有什么好处呢?我们来看看吧!
女人喝黑苦荞茶有什么好处1.缓解痛经黑苦荞对月经不调、痛经和更年期综合症都有减缓的效果。对女性脸上色斑、痘点、便秘、失眠等也有明显效果。
2.提高免疫力黑苦荞茶中含膳食纤维、芦丁等营养素，能提高巨噬能力，增高白细胞数，及其自身的吞噬功能，促进机体的白介素分泌，从而增加血清免疫蛋白产生。
3.调节内分泌常食可保护肾上腺、胸腺、内分泌等器官的生命力，延缓萎缩，维持整个内分泌系统的正常机能。
以上就是关于黑苦荞的典故和对女性的三个有益作用，相信大家看了之后都有想吃黑苦荞的冲动了。那黑苦荞到底有哪几种吃法呢?
黑苦荞的吃法1.与豆浆混喝将适量的黑苦荞茶，放入豆浆机中，再加入已经浸泡好的黄豆一把，加适量的热水，混在一起开打。还可根据口味加少许的糖，飘香的黑苦荞豆浆饮品就有了。
2.与咖啡混喝将半包速溶咖啡，与适量黑苦荞茶一起放入杯中，加,开水冲泡，也可再加点蜂蜜，就这样，不仅咖啡的浓香碰到了黑苦荞的焦香，而且两者相媲美的燃脂功效也有了叠加，使我们在享受美味的同时，还能有瘦身效果。
3.冲泡此法最普遍也最简单，只需用开水注入含有黑苦荞的杯子，用勺子搅拌均匀后搁置两分钟，一杯焦香四溢的健身茶汤便可入口了。
总之黑苦荞的传奇色彩，以及它对女性的特殊疗效，使得很多人都爱上了它。心动就行动，让我们也赶紧去选一款黑苦荞来品尝品尝吧。
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