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释迦果是一种有趣的水果，因酷似释迦牟尼的头部纹理而得名，盛产于台湾。它口感软糯，蕴含的营养价值丰富，是许多人喜欢的水果。释迦果那丰富的营养价值使其养生功效出色，但俗话说大补必有大害，它也有许多需要注意的地方，今天就让小编来带大家看一下释迦果的功效与禁忌吧。
释迦果的功效：一、壮骨平时人们缺钙时，总会通过喝牛奶或者骨头汤来补钙，却不知道释迦果也是一种很好的补钙食材，它含有丰富的微量元素钙，还含有一些可以促进钙吸收的重要物质，可以巩固骨质，防止骨质疏松等症状。
二、安神释迦果中含有大量的碳水化合物，它们能补充大脑正常工作时消耗的葡萄糖，可以缓解大脑葡萄糖供给不足，自然也就减少了失眠以及注意力不集中烦躁等多种不良症状的发生。
三、提高免疫力释迦果中含有的维生素和矿物质被人体吸收以后能保护肝脏，可以提高肝脏的解毒能力，能加快身体内积存毒素的排出，也能预防肝炎和肝硬化等多种常见肝病的发生。
释迦果的禁忌：一、勿多食如果一次食用大量释迦果会引发多种上火症状，而且释迦果有丰富的碳水化合物，过量食用可能会引发便秘和肥胖。
二、勿同食释迦果切记勿与乳制品、高蛋白的食品同食，因为释迦果中含有鞣质，与乳制品或者高蛋白食物同食时会生成不易消化的物质，造成肠胃问题，大家需要多注意。
在了解了释迦果的功效和禁忌之后就更能放心的吃啦，那么小编就在这里来教大家做一道美味可口的释迦果柑橘奶昔吧!
释迦果柑橘奶昔制作方法：一、材料准备释迦果100克，柑橘1个;炼乳、蜂蜜、酸奶各适量。
二、做法：将释迦果去壳和籽，切块;柑橘剥皮并去籽，与释迦果肉一起拌匀，加入蜂蜜，炼乳，酸奶适量即成。
释迦果柑橘奶昔有开胃健脾的效果，虽然很好吃，但也请不要多吃，不然反而会产生不好的效果哦。万事万物都要有个度才好，过了反而会影响到自己，把握好这个度，下次才会更有感触，无论是美食还是人生。
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秋葵盛产于中国西部地区，是驰名海外的中国“洋辣椒”。很多西方国家纷纷向中国引进这种植物。那么，如此有名气的秋葵，它的功效与作用禁忌是什么呢?
秋葵的功效与作用禁忌功效1.保护肠胃秋葵本身就有很多粘液，进入消化道和肠胃后对食物蠕动的速度有显著提升的效果。并且它所产的粘液本身就是一种蛋白质，可以刺激我们的胃壁分泌出更多量的胃液，从而可以大大改善消化不良和食欲不振等疾病。
功效2.缓解糖尿病秋葵的粘液除了含有蛋白质外，还含有大量的不溶于和不降解于水的糖胶。能够抑制人体内对糖的需求和吸取。与传统的治疗糖尿病的胰岛素相比，秋葵可以说是不含任何副作用的高效药。
禁忌秋葵的粘液有大量的草酸灰，人体内大量摄入草酸灰后会使肾器官产生许多结石，也会使产出的尿液的含酸量提高。秋葵的表皮是粗糙的，生吃会损伤我们柔软的肠胃内壁，所以建议尽量大家煮熟后、去表皮处理后再食用。
在知道秋葵的功效与作用禁忌后，就要了解一下秋葵的常用做法啦。下面小编来教大家秋葵的一些简单又好吃的做法。
秋葵的做法蒜蓉秋葵1. 用水冲洗秋葵，切成两半，去除内部的果核。煮开一锅水，放入些许橄榄油(根据个人喜好决定放什么油，口味重的亲可以选择花生油、菜油等等)，放入少量糖，将秋葵投入3分钟后拿出。
2. 在刚才的锅中加入大量的酱油、耗油，再加入一碗白开水，不停的搅拌成糊状。
3. 将蒜蓉倒在秋葵上即可。
无论什么植物，都会有自己的功效与作用禁忌，秋葵也是如此。希望小编这里给出的秋葵的功效与作用禁忌，以及补充的秋葵的做法，能够给您一个参考，让您早日找到适合自己的秋葵的食用方法。
一提到菠萝这个水果，我就想起菠萝清脆酸甜的口感，菠萝算是一年四季都有的水果，小编只要看到的话，就会买来吃，实在是抵挡不住它的美味!小编从来没考虑过菠萝的功效与作用以及禁忌，不过还是得听听看，尤其是禁忌，大家还是注意为好。下面小编就为大家介绍一下!
菠萝功效与作用及禁忌食用菠萝的作用与功效消除水肿溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
减肥菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
吃菠萝的禁忌1、菠萝忌与蜂蜜同吃。两者同时食用后，所含的分子结构发生变化，会不断膨胀，导致肠胃不适，严重的情况下会导致腹胀而造成生命危险。
2、吃菠萝忌喝茶。吃菠萝蜜的时候不要喝茶，尤其不要喝绿茶，菠萝性热，而绿茶也是寒性饮品，两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况加重。
3、吃菠萝忌吃白萝卜。菠萝中含有较多的维生素C，而白萝卜含有维生素C酵酶，两者一同食用，容易影响维生素C吸收，导致营养价值降低。
食用一个食物的时候，大家最容易忽略的就是注意事项了，以上几点大家都要尤为注意，因为搭配的几种食物都是很常见的，日常食用的次数也是比较多的，难免会不小心触碰到吃菠萝的禁忌。接下来小编继续为大家就讲一下吃菠萝的注意事项，就是一天之内吃多少菠萝才是适宜的呢?
一天吃多少菠萝才适合虽然一天吃多少个菠萝是没有具体的规定的，但是也不能吃的太多，一天最多吃一个就可以了。如果吃的太多，有些人会出现情况不同的过敏反应。
因此，不可贪吃，小朋友更要注意，不能超过半个，不然就会引发腹泻等情况。但是菠萝是营养及其丰富的，经常吃的话对皮肤好。
相信大家看了以上的内容，对菠萝的功效与作用及禁忌想必心中已经有了一杆秤，下次食用的时候也是多多注意为好，毕竟身体才是革命的本钱!今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
蓝靛果在中国吉林和黑龙江地区数量较多，包括国外等很多地区都有种植，非常有名，而且还有很多的营养呢。那么，如此有名气的蓝靛果，它的功效与作用是什么呢?
蓝靛果的功效与作用清热解毒蓝靛果富含大量的叶酸因子和花青素，是对抗心血管堵塞和脑中风的强有力的对手，在防止血管老化、高血压高血脂和目前社保规定的九大疾病也有一定的效果。无论是什么器官，什么部位有炎症，都可以服用蓝靛果。
药用食疗功效蓝靛果富含大量的维B因子，可以强身健体和预防市面上比较常见的流行性疾病。如果一个人有经常服用蓝靛果的习惯，那么他大冬天都能只穿一件薄薄的衬衫走在大街上而不觉得冷。因此，蓝靛果对儿童时期的毛细血管发育有很好的强化作用。而且蓝靛果本身蕴含许多酸性因子，这对想要减肥的广大美少女们更是好处多多。蓝靛果能够提升脂肪消化的速度与数量。所以民间有吃了蓝靛果，转眼瘦高个的说法。
在知道蓝靛果的功效与作用后，就要了解一下蓝靛果的常用做法啦。下面小编来教大家蓝靛果的一些简单又好吃的做法。
蓝靛果的做法糖渍蓝靛果1. 准备一个带盖子的罐头，选择一些相貌上乘的蓝靛果，用水冲洗干净。
2. 将蓝靛果放在罐头里，注意要像铺地砖一样放，放好一层蓝靛果后稍许用力压实，撒上一层白砂糖。
3. 放入冰箱冷冻。过完一周后再把它拿出进行搅拌即大功告成!
看完这篇文章后，你是不是知道了蓝靛果的功效与作用了呢?希望今天补充的蓝靛果的常用做法也能对你的生活有帮助哦!
在上期的文章中，给大家介绍了凉拌苤蓝，相信大家都对苤蓝有了一些基础的了解。那么，苤蓝到底有何功效?对人体有什么好处呢?在食用苤蓝时有何禁忌?需要注意些什么呢?相信大家都一定很想知道吧!今天就带大家揭秘关于苤蓝功效与禁忌的秘密!
苤蓝的功效与禁忌是什么一、 苤蓝的营养价值苤蓝维生素含量十分丰富，其中维生素C含量极高，是每日建议摄取量的1.5倍;维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%，能够有效增强人体的免疫力。苤蓝中含有的微量元素钼，因而具有一定的防癌抗癌作用，如果怕得癌症的话，一定要多吃点苤蓝哟。
二、 苤蓝的功效1、通便排毒苤蓝含有丰富的膳食纤维，可以加快蠕动，非常适合便秘患者。如果你饱受便秘折磨，可以试试苤蓝哟!
2、消积去痰苤蓝含钙丰富，当你吃多了，积食的时候或者喉咙里有痰的时候，可以试试苤蓝，会有意想不到的效果哟!
3、止痛生肌苤蓝维生素C含量丰富，能够加快伤口愈合，还可以减轻疼痛感，患溃疡的朋友可以尝试一下。
4、 利水消肿苤蓝可以增强人体肾脏器官的功能，把多余的水分排出体内。有了苤蓝，以后再也不怕水肿了!
三、 苤蓝的“宜”1、 苤蓝宜和猪肉一起吃。苤蓝和猪肉一起可以降低血糖，很适合糖尿病患者。
2、 苤蓝宜和木耳一起吃。将新鲜的苤蓝榨汁，苤蓝汁对胃病有一定的治疗作用，有胃病的朋友可以尝试一下哟!
四、苤蓝的“不宜”苤蓝是一种很营养的蔬菜，目前还没发现不能和苤蓝一起吃的食物，也没发现哪些人不能吃苤蓝。
既然苤蓝如此有用和“万金油”，大家一定都想身边能够随时就有苤蓝，最好是自己都能够种苤蓝吧!接下来就给大家介绍下关于苤蓝的简单种植方法吧!
苤蓝的阳台种植方法1. 把苤蓝种植放到55℃的水中浸泡15分钟(浸泡是为了消毒)，等水冷却后再浸泡四五个小时。
2. 把泡好的种子放到土里，注意种子上面要有一层薄薄的土哟(不然没法生长哟)，浇适量的水保持土壤湿润，要记得放到能够见到阳光的地方哟。所有的这些都是植物生长的必要条件哟!
3. 可以的话，在花盆上面盖上一层深色的塑料薄膜，在上面扎几个洞，保持空气流通。
这些都做好了就静待结果吧!自己种的苤蓝吃起来格外的香哟!
说了这么多，相信大家都有一些收获吧，又丰富了关于苤蓝的知识库了!苤蓝止痛生肌，利水消肿，关键是还没有什么禁忌哟。如果喜欢的话，可以尝试自己种苤蓝哟!
相信大家都吃过板栗吧!逛一逛菜市场，总会有家叫做“十里飘香炒货店”的小车，橱窗里堆满了炒得喷喷香的小板栗，有开口的也有合得严严实实的，表面光滑，外皮看着脆脆的，每次都会忍不住诱惑称上一袋。板栗不仅好吃，功效强大，但也有相应的禁忌。接下来就跟随小编一起全面了解一下板栗的功效与禁忌吧!
板栗的功效与禁忌功效板栗可有助于养胃、健脾、补肾，滋补人体方面绝对不逊于人参或是当归等药材，也可以治疗反胃吐血、腰脚软弱等病症，效果显著。
板栗中含有的核黄素与维生素B2可以帮助治愈小儿的口舌生疮和成人的口腔溃疡。也可促使皮肤、头发的正常生长，减少视觉疲劳的同时提高视力。
板栗富含不饱和脂肪酸和矿物质，能防治冠心病、高血压和骨质疏松等疾病，也可增强机体免疫力、补脑健脑，帮助抗衰老和年轻态。
板栗含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和提高牙龈健康。
禁忌板栗的热量高，饱腹感强，因此不宜多食，否则会引起消化不良。特别是婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人因本身消化功能不太好，也不适宜食用板栗。
板栗中碳水化合物较多，糖尿病患者不宜多食。
板栗不宜凉吃，因板栗淀粉含量高，凉吃的话会造成肠胀气。
大概知道了板栗的功效与禁忌之后，大家以后吃板栗的时候也有了更多的思量，知道自己或是家人适不适合吃板栗、能不能多吃。可是板栗与什么食材一起搭配吃才最好呢?下面就和小编一起看一下吧!
板栗和什么搭配食用好白菜有补脾、益 肾、止血的功效。
鸡肉有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的功效，适合体弱身子虚的儿童食用。
红枣红枣能帮助补血、养神益气。两者搭配对于肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有明显的食疗效果。
薏米薏米中的脂肪物质能够有效抑制癌细胞的生长，能有效地抗癌。将板栗与薏米搭配可以补肾利尿。
最后，小编还是要和大家普及一下，糖炒栗子虽然又香又好吃，但是小摊贩上兜售的毕竟不太卫生，建议少吃，还是一家人在家里做成小炒或者汤食用更加有营养。
大家有听说过释迦果吗?释迦果的学名叫做番荔枝，呈椭圆状的披针形，表皮的颜色是青绿色，长得有一点像放大版的荔枝，释迦果营养价值非常高，是一种著名的热带水果，但是很多朋友看着它可能会无从下口，那么今天一起来了解一下释迦果的吃法。
释迦果怎么吃一、啃食释迦果是一种可以直接食用的水果，我们剥除掉外皮之后就可以看见呈乳白色鲜嫩的果肉的，因此一种最省心也是最直接的吃法就是啃食，释迦果掰开后一般是按照自然的纹路分成两半，它的果肉内嵌着一些黑色的种子，我们在吃的时候要注意这些种子是不能吃的。
二、刀切除了直接剥掉外皮啃食之外，我们也可以用刀切的办法来食用释迦果，一般来说，刀切是非常适合摆盘的一种吃法，其比直接啃食更具美感，我们在切的时候注意一些技巧，可以切成斜块型或者是方块型，把种子挑出来之后，就可以放入碗中了。
三、做成果汁释迦果除了可以直接吃它的果肉之外，还能够像西瓜橙子一样榨汁食用，我们将释迦果肉放进榨汁机，还可以根据自己的喜好搭配蜂蜜和牛奶呢!作为日常的饮品，释迦果的营养价值和味道都非常好。
我们初步了解了释迦果的几种吃法之后，是否对于如何挑选释迦果感到好奇了呢?别着急，小编继续为大家讲解。
如何挑选释迦果我们在市场或是淘宝购买释迦果的时候，可以先观察一下释迦果的表皮，一般来说，果实率高的释迦果一颗就能够达到一斤，并且释迦果需要熟透才能吃，如果我们捏到释迦果很硬的话，就需要放置一段时间等待它自然熟，变软之后才能食用。
以上就是今天小编为大家介绍的关于释迦果怎么吃的相关知识了，释迦果的吃法非常多，能够直接食用果肉也可以用来榨汁，另外，我们在购买释迦果的时候可以先看后捏，熟透之后的释迦果才甜!
世界上的水果有成千上万种，每种水果都有它自己的特色，口感也是各不相同，而且不同的人对于同一种水果也许还会有不同的看法，有的喜欢有的却很反感的，比如榴莲，那还今天小编就为大家介绍一种原产于热带美洲的水果--释迦果以及它的营养价值和吃法。大家是否喜欢它呢？
释迦果简介释迦果，学名番荔枝，它以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起(由许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
释迦果营养价值释迦果营养极丰富，热量极高，可以有效的补充体力，并且能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。释迦果肉乳白色，富含维生素及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。日本人认为释迦果是世界上含维生素C最多的水果。 老年人常吃番荔枝，可保护心血管。
释迦果的食用方法生食
将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。
释迦果炒饭材料：释迦果、香肠、虾仁、米饭适量，太白粉1匙，面粉、胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许。
做法：释迦果去壳和籽，切成小块;香肠，虾仁切成丁;释迦果粘面粉过油，和配料炒匀即成。
释迦果柑橘冰沙材料：释迦果100克，柑橘1个;炼乳、蜂蜜、清酒各适量。
做法：释迦果100克去壳和籽，切成小块;柑橘剥皮、去籽，与释迦果肉一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便。
释迦果蛋蜜汁材料：释迦果1个，柳橙半个，柠檬1/3个，鲜奶90毫升，蛋黄1个，蜂蜜10克，冰块100克。
做法：释迦果1个去壳和籽，切成小块;柳橙半个洗净，对切，与释迦果同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净，切开榨汁;将释迦果、柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶、蛋黄、蜂蜜、冰块倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。
结语：释迦果的甜度可是比冰淇淋还要高呢，所以有糖尿病或怕长胖的朋友慎食哦。关于更多释迦果的精彩内容，请关注植物59网。
我们日常中总是能够在餐桌上见到芥兰，不过大家知道还有一种叫做芥兰头的芥兰品种吗?芥兰头是十字花科二年生草本植物，又被称作“土苤”、“球茎甘蓝”或者“橄榄球”。它原产自地中海地区，后来传入了中国，因为口感脆嫩，也是很受一部分人群欢迎。有兴趣的朋友们可以去尝尝哦，据说芥兰头能够防癌抗癌!好奇的话，我们就一起看看芥兰头的功效与禁忌吧。
芥兰头的功效与禁忌1. 治疗胃病芥兰头体内的物质能促进胃与十二指肠溃疡的愈合，同时可以治疗胃病，可以说是胃病患者的福音哦。
2. 防癌抗癌芥兰头之所以能够防癌抗癌，对癌症有奇效，是因为芥兰头含有微量元素钼。这种物质能抑制亚硝酸胺的合成，起到对癌症的防治功效，所以大家平日里可以适当的多吃一点哦。
3. 补充营养芥兰头不仅含有丰富的维生素E，能够增强人体免疫功能，还含有大量的维生素C等多种维生素，可以很好的补充身体所需维生素和营养。
4. 排毒通便老人常说：芥兰头排毒。这是因为芥兰头含大量水分和膳食纤维，所以可以防治便秘，畅通肠道，还具有排毒的神奇功效。
5. 人群禁忌芥兰头是芥兰的变种，所以也是有着和芥兰大抵相同的食用禁忌，我们可一定要注意。如果日常服用止血药，就千万不要多吃芥兰头，因为芥兰头会降低止血药的疗效。
6. 食用禁忌芥兰头与牛肝、兔肉和鸡肉相克。如果两者一起服用，有可能会引发食物中毒，又或者是降低营养价值。
芥兰头的神奇功效真是令人啧啧称奇，如果有朋友对阳台栽种芥兰头感兴趣，可一定要往下仔细阅读哦。
阳台栽种1. 气候要求芥兰头喜欢温和、湿润的气候，既耐寒也耐高温。南方可秋冬种，北方可春秋播种。
2. 土壤选择对土壤的选择不严格，我们在阳台种植的时候可以选择选用腐殖质丰富的土壤。
芥兰头身为一种能够排毒生肌，甚至能防癌抗癌的蔬菜植物，可以说在人们心里有着非同一般的地位。有条件的朋友们可以多吃一点，但是也要注意它的食用禁忌和禁忌人群，千万不要掉以轻心。感兴趣的朋友也可以试试在自己家的阳台栽种芥兰头，成功的话就可以吃到最为新鲜的芥兰头了!
罗汉果大家都很熟悉，经常有人会用它来泡水或者是熬汤食用。它不仅仅是可以食用，更是可以作为药材来使用，对于咽喉肿痛、扁桃体发炎都有一定的作用效果。下面，我们来详细介绍一下罗汉果的作用与功效。
罗汉果的作用与功效1、降血糖血脂。罗汉果含有大量丰富的营养物质，能有效降低脂肪在血管内的沉淀，起到的降血糖血脂作用，对于高血脂病、脑血栓病都有一定的预防治疗作用，而且在糖尿病的治疗中，罗汉果也能起到明显的辅助作用。
2、美白。罗汉果含有丰富的维生素C及蛋白质，维生素C是人体必需的维生素，能有效分解皮肤中的黑色素、预防色斑的产生，使得皮肤洁白细嫩，并且能加快人体新陈代谢，促进铁元素的吸收等作用，因此罗汉果的美容养颜作用也是很大的。
3、润肺止咳。罗汉果本身是偏寒性的，有生津止渴、清热润肺的功效，加之其质滑性润，能够清热去火、润肠通便，对于因肺热引发的咽喉肿痛、热咳有痰以及伤津口渴、便秘等有一定的疗效。
4、抗衰老。罗汉果含有的维生素C及多种营养物质，对于提升人体免疫力、预防感染都有很好的促进作用，坚持长期服用有抗衰老、延年益寿的作用，因而也被称为“神仙果”。
除了上面的功效作用，罗汉果对于坏血病、癌症等具有一定的治疗作用。但是是药三分毒，罗汉果食用也是有需要注意的地方的的。下面，小编再来讲一下食用罗汉果的注意事项。
罗汉果注意事项1、听从指导。长时间服用罗汉果，会导致胃肠功能变弱。尤其是对于一些体质偏寒的人来说，罗汉果本身是寒性的，所以如果是要服用罗汉果，一定要听从医生指导科学食用，以保证身体健康。
2、隔夜不食。如果是用罗汉果来泡水喝的话，要注意隔夜的罗汉果水不能食用，以免因为变质使得肠胃受到伤害，影响身体健康。
3、适量服用。罗汉果虽然偏寒，但如果是食用过多，会引发上火的现象，尤其是烘干之后的罗汉果泡水更是如此，因此一定要注意不要过度食用。
以上，就是关于罗汉果的功效和作用的介绍了。希望这篇文章，能对大家对罗汉果的认识了解有所帮助。更多知识，请关注植物59网。
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果怎么吃好吃？雪莲果的功效与作用有哪些？
雪莲果怎么吃现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
雪莲果的功效与作用海棠果，海棠树的果实，原名：红厚壳 又名：海棠果、胡桐、呀拉菩等，侧膜胎座目，蔷薇科乔木，树皮厚，灰褐色或暗褐色，有纵裂缝，创伤处常渗出透明树脂；果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。中国河北怀来盛产，其它北方地区多有种植，海南、台湾、云南也有。果实油可供工业用，加工去毒和精炼后可食用，也可供医药用；海棠树木材质地坚实，较重，能耐磨损和海水浸泡，不受虫蛀食，适宜于造船、桥梁、枕木、农具及家俱等用材；树皮含单宁15%，可提制栲胶。
海棠果的功效及作用海棠果味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症;
4、补充营养主要生长在南方的芥兰，属于一年生草本植物，也是中国传统的常见蔬菜之一。又名“白花芥蓝”、“绿叶甘蓝”、“盖菜”的芥兰，一直以独特的口感和极强的保健价值、营养价值被世人所欢迎。你可能没听过芥兰菜的食用禁忌，但一定在日常生活中听说过芥兰菜丰富的营养价值和出色的药用价值。现在就由小编来向大家详细介绍一下芥兰菜的功效与禁忌吧!
功效与禁忌1. 保护肝脏芥兰菜里含有多种物质，可以有效地起到降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。食用芥兰菜对肝脏可以起到很好的保护、疗养作用哦。
2. 消暑解热我们常说芥兰能够消暑解热，非常适合夏季食用，但是大家有没有想过为什么会有这样的效果?其实芥兰中含有一种成分，叫做金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。但是金鸡纳霜也是芥兰有苦味的原因之一。
3. 补充营养芥兰菜里具有丰富的纤维素、β-胡萝卜素、钾、钠、钙、镁、磷、铜、铁、锌、锶、锰、硒等营养物质。这意味着芥兰菜可以起到补充营养和身体元素的功能。
4. 食用禁忌中医典籍《本草求原》就曾记载，芥兰“甘辛、冷，耗气损血”。
所以我们日常吃芥兰菜一定要适量，应该是合适的次数和数量。因为过多食用芥兰菜会耗人真气。
阳痿患者也要注意食用的量，因为芥兰菜会抑制性激素分泌。
芥兰菜既然是这么好的蔬菜植物，我们平时就可以多吃一点哦，那么你清楚芥兰菜的基本烹饪方法吗?不了解的话，就来看一看吧。
烹饪方法1. 可以对芥兰菜进行炒、拌、烧，也可做配料，汤料等。能接受的人可以在烹饪过程中加入少量糖和酒，去除芥兰的苦涩。
2. 芥兰菜的花苔和嫩叶是最好的原材料，当然芥兰菜的梗也是很美味的。
芥兰菜一身是宝，无论是哪个部分都有它特色的做法和食用技巧，不过我们平时吃芥兰菜，可一定要注意一下它的禁忌啊，虽然功效很好，但是不适合的人群还是不能多吃的。芥兰菜的功效和禁忌就是这些了，希望能够对大家有所帮助哦。
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