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龙葵果，一年生草本植物，其浆果球形，熟时黑色，是乡村常见的野果，因为形像葡萄也被称为“野葡萄”，相信很多朋友都有品尝过“野葡萄”的美味，也知道龙葵果具有极高的药用价值。那么远在城市的你若突发奇想的想要尝一下龙葵果要怎么办呢?龙葵果干了解一下，龙葵果干相对鲜龙葵果来说便于保存，且保存的时间长，可以在你闲暇之时拿出来当小零食吃，美味又健康。但是，不是所有的龙葵果干都能保持原汁原味且药效尚存，今天小编带大家学习一下怎么晒制好吃又有光泽且又不失药效的龙葵果干。
龙葵果干的晒制方法：一、龙葵果的采摘在晒制的之前我们首先要做的当然就是采摘龙葵果啦!
采摘要尽量选择看上去健康的龙葵果植株，没有虫咬，没有叶黄、叶萎就最好不过了，在采摘过程中我们尽量要保证龙葵果没有被挤压，因为成熟的龙葵果是很容易被挤压破的，挤破的龙葵果失去果浆，就失去了其精华，所以尽可能保证浆果的完好。
二、龙葵果的挑选第二步看似多此一举，但实则不是，若要保证龙葵果干的优良，这一步是十分关键的，必须人工一颗一颗挑选，挑选成熟的龙葵果，因为还没熟的龙葵果是具有毒性的，此外还要去除杂质和破损的浆果，最后留下来的才能进行下一步晒制。
三、龙葵果的晒制挑选好龙葵果后要尽快的晒干，这样才能保持龙葵果独特的香气和光泽，反之，存放时间过长的龙葵果干会色泽暗哑、干涩没有香味或有霉味，药效也几乎全无。晒制方法可以自然太阳晒干或者烘干(建议太阳晒干)，晒干的程度也可以视个人喜好而定，半干、八成干全干等都是可以的，但是值得注意的是他们的保存方式是不一样的。
四、龙葵果的保存全干的龙葵果可用真空打包，但是非全干的龙葵果不能真空打包哦!因为非全干的龙葵果还是比较软且有水分，抽真空打包会被气压压扁压坏，所以非全干的龙葵果用胶袋密封就好。此外，非全干的龙葵果因为还具有一定水分，容易霉变，密封好后要放进冰箱保存哦!
好吃好看又健康的龙葵果干晒制方法就介绍到这里了，大家都学会了吗?是不是都已经蠢蠢欲动了?赶紧动起手来吧!把龙葵果干晒起来，童年味道拾起来，健康零食做起来吧!
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下面给大家介绍一种植物，莴苣。莴苣是一种常见的多年生或一年生草本植物，属于菊科。它高25至200厘米，茎叶粗大，原本是产于欧洲各地，后传入中国，有大量变种。适合在凉性气候下生长。
莴苣在平时生活中是一种常见的植物，它的种子有很大的营养价值。因此有很多人想要收集莴苣种子，但是收集它是有一定的难度的。下面我们就来告诉大家怎样用最简便的方法收集莴苣种子和莴苣是怎么播种繁殖的。
播种时间一般春夏秋冬都可种植，但最好不要在过热或者过冷的环境下种植。
采种方法秋季果产成熟时，割取地上部分，晒干，打下种子，除去杂质，贮藏于干燥通风处。
处理方法低温处理或者实用激素浸泡是最常用的方法，有时也可以采用红外线照射。
了解到莴苣种子的采集方法之后，大家都可以亲自动手来试一试呀。那么，为什么莴苣如此受欢迎呢?因为它具有极高的营养价值。下面就让我们一起来看看莴苣到底有哪些营养价值吧!
莴苣的营养价值沉浊莴苣稍微带有苦味，可以沉淀我们体内的废物，消积下气。
利尿通乳莴苣中含有大量的钾，但是钠含量相对较少，对我们体内的电解质平衡有很大的益处。
宽肠通便莴苣中植物纤维的含量极高，能够促进肠道蠕动。
这么介绍下来，莴苣真的是一种便宜又性价比极高的蔬菜。一年四季都可以种植，并且含有丰富的营养价值。莴苣种子的保存方法也是很容易的，所以大家可以尝试自己亲自动手种植，这样就可以每天吃到放心美味的蔬菜啦!
小编今天要给大家拓展一些野外知识，而且是关于吃方面的，那就是野生松蘑怎么吃。野生松蘑呢，都是长在松树地下的，因为松蘑必须得依靠松树才能存活，这也是它名字里有个松字的原因，松蘑因为吸收了大地与松树共同的营养，所以它作为食物本身是非常具有营养的，我们可以利用松蘑做出又好吃又营养的美味。详细的做法就在下面的介绍里了。
野生松蘑的做法一、肉炒松菇。材料
松蘑，五花肉，葱花，蒜末，姜末，黄瓜，料酒，酱油，鸡精，盐。
做法
1、把松磨用清水清洗干净，切好葱花，蒜末，姜末，肉片，黄瓜片备用;
2、锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入葱花，蒜末，姜末翻炒，调入料酒;
3、再放入松蘑，武火翻炒，加入鸡精、盐、酱油;
4、快出锅时倒入黄瓜片，再次加入蒜末即可。
二、松菇炖豆腐。原料：松菇、豆腐、葱。
1、松菇洗净，切块
2、 锅里放油，油七分热时倒入松菇翻炒，炒出香味后放入切好的葱段，翻炒几下倒入热水，放入豆腐块，加盐，盖上锅盖焖煮。
3、小火焖煮十五分钟，勾芡，出锅。撒上葱花即可。
这个时候想试试去做松蘑大餐的肯定不止小编我一个人，你们是不是也已经按耐不住了呢，如果你想学习，要准备充分了，我看只有重要的食材才能做出好吃的菜。而且我们要是碰上野生松蘑还得会判断它是真是假，只有这样才能吃到最正宗的不是嘛。
真假松蘑的判断方法松蘑菌盖光而平，菌里无菌褶，子实体呈褐色。 好的松蘑有松的清香，以直经三公分没开伞为好，颜色鲜艳肉。鲜的松蘑有弹性无虫蛀，这个样子的就是真的松蘑 。而且其实假的松蘑很少见。
学会判断以后就不能认错松蘑了哦，大家可不能做糊涂蛋，这些小知识呢，只有我们平时多加留意，就会选择正确的松蘑了，这样也能真正的享受松蘑大餐不是嘛!
藕作为中华大地上的传统美食，一直以其做法的多样性以及营养的丰富性而为人们所追捧。尽管总是戏谑“吃藕丑”，但人们在吃藕的路上还是乐此不疲，并因此发明了藕的各种吃法，无论是凉拌还是桂花同食都别有一番风味。但你知道藕怎么做才能更好吃吗?更有美食技巧你还没有掌握哦!
做藕片的美食技巧：清水浸泡首先是切好的藕片，一定不要放在空气中，要完全放入清水中保存备用，否则在空气中放一段时间后藕片就会氧化变黑。到时候不仅影响美观味道还会大打折扣，因为藕片的淀粉没有被泡出。
加白醋炖煮在煮藕之前在盐水中浸泡一段时间可以促使藕的表面软化，还能保持新鲜。在炖煮时加入白醋也有同样的功效。可以在煮莲藕的汤汁中，加入一小勺的白醋，用于提鲜调味，还能够使莲藕的表面加速软化，从而使得炖煮的过程加快。
看完藕的美食技巧，是不是很心动，想要做出来美食尝一尝呢。做藕之前还有一道工序，买藕。那么挑选藕的方法你知道吗?就让小编为大家介绍一下吧。
藕的挑选方法：看外观首先在挑选藕的过程中，应该看一下它的藕节是否是短粗型的，因为这种藕是属于成熟度较高的藕。其次要观察一下藕的两端是否被藕节封住，这样的藕的藕眼中就不会有淤泥。
看颜色挑选藕时，应选择表皮颜色为微黄，这样的藕属于自然的，尽量不要选择表皮发白的藕，很有可能经过化学处理。
闻气味当拿起藕时，闻到它的气味有一些微微发酸时，这个藕就属于品质较差极有可能经过了工业处理的藕。比较好的藕应该是带有微微的泥土味。
今天对藕片的美食技巧和介绍方法就介绍到这里了，希望能对喜欢吃藕的人有帮助哦!下次做藕的时候，记得要按照上面提到的方法来做哦，你会吃到更加美味的藕哦!
在过去饥饿的年代，很多平民百姓都会去采食路边的野菜来填饱他们的肚子，灰灰菜就是他们的最多选择之一。随着时代的发展，很多人把食用灰灰菜这一做法延续了下来，并创造出了灰灰菜的多种吃法。下面小编就给大家介绍几种好吃又好看的灰灰菜做法。
灰灰菜怎么吃在把灰灰菜做成任何美食之前，都要经过几个必不可少的准备。首先，我们需要将采摘回来的新鲜的灰灰菜用盐水浸泡一段时间，稀释它的农药残留。其次，煮沸一锅热水将灰灰菜焯一遍，再用清水漂泡，把灰灰菜本身含有的光敏物质含量降到最低，来防止食用后不良反应的发生。
1.炒食与普通的蔬菜一样，灰灰菜也可以炒食。
原料:灰灰菜、干辣椒、蒜，鸡精、盐和油等。
步骤:灰灰菜浸泡洗净后切段备用，放干辣椒蒜等炒香后放入灰灰菜炒熟调味。
2.凉拌原料:灰灰菜、蒜蓉、干辣椒和花椒、醋、生抽等调味料。
步骤:焯好的灰灰菜加上蒜蓉、花椒油、盐、生抽和醋拌匀即可。
3.做汤原料:灰灰菜，其他蔬菜等
灰灰菜那翠绿的颜色可以使得普普通通的蔬菜汤更鲜丽。
4.晒干灰灰菜还可以晒干后存储起来备用，日后可以拿出来与腊肉一起火炒。
小编教给大家的都是特别健康的灰灰菜的做法。
灰灰菜的药用价值灰灰菜之所以能被我们发现并制作成美味的佳肴，它一定有本身的价值，在这里小编将灰灰菜的药用价值罗列下来，让我们一起看看灰灰菜的厉害吧!
1.全草都可入药，能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻;
2.配合野菊花煎汤，外洗，可治皮肤湿毒及周身发痒。
3.果实又称灰藋子，有些地区拿它来代“地肤子”药用。
你看，随处可见的这么普通的小野菜，在我们智慧的集聚下也可以物尽其用变得又好看又好吃。同时，它还具有如此实用方便的药用价值，你有没有心动呢?
虎皮青椒这道菜应该很多人都是吃过的，这道菜不仅受到爱吃辣椒的人的喜爱，更是不爱吃辣的人的福音。因为很多人想要吃辣椒，但是像小米椒、尖椒之类的都辣椒又都太辣了，吃下去肚子不舒服。所以虎皮青椒就成了很好的替代品。虽然只是一个简单的辣椒，但是做法也是很多的，想要学的朋友可以看一看下面的详细步骤哦。
虎皮青椒的做法做法一1、青椒适量(根据自己的量来定)、大蒜、香醋、白糖、生抽、油、盐等;
2、将青椒洗干净之后把辣椒里面的辣椒籽去掉;
3、大蒜去皮后剁成碎末;将香醋、白糖、生抽、油、盐放入一哥小碗中搅拌均匀，备用;
4、等锅中油四成热的时候，就把准备好的青椒放进去，然后用锅铲将虎皮青椒按压，让其入味，同时不停地翻炒，均匀入味;
5、等到青椒表面出现斑驳的焦糊点是就将蒜末放进锅中，让两者充分地混合;
6、倒入刚刚准备好的调料汁，然后继续翻炒使其入味，等到汤汁浓厚的时候，就可以起锅了。
做法二1、准备食材：青椒适量、植物油、是盐、豆瓣酱、蒜、生抽、适量的水;
2、青椒洗干净去掉里面的辣椒籽，蒜切成片状;
3、在没放油之前，先把青椒放在锅里煎一下，煎至表面焦黄便可以捞出;
4、锅里放油，等到四成热的时候就把刚才准备好的佐料放进去，然后放入煎好的虎皮青椒翻炒;
5、在炒的过程中加入适量的水和盐，炒至锅中水分剩下不多的时候便可以起锅。
虎皮青椒的做法就给大家介绍这两种只要你会一点点厨艺都可以做出来的、相对来说比较简单的。虽然这道菜很简单，炒起来非常的容易，对许多不会做菜的人来讲是一个很方便省事的菜，但是也不可以经常吃;而且，这道菜并不是所有人都适合吃，需要看一下接下来的注意事项。
食用虎皮青椒的注意事项1、青椒一次不可以吃的太多，虽然这个辣椒辣度并不明显，但是一次性吃太多还是可能会引起痔疮等炎症;
2、眼睛有疾病的人也不可以吃或者是尽量少吃;
3、肾炎患者不建议食用辣椒，即使不辣的虎皮辣椒也最好不要食用。
这样看来，其实不辣的辣椒也并不是能够随心所欲、无止尽地吃，还是需要有一个度。所以，小编也在这里提醒一些爱吃虎皮青椒的朋友们一定要仔细看看注意事项，然而对于一些厨艺小白也不要只学会这一道菜、只吃这一道菜，营养要均衡。
我们经常可以在岩石或者墙壁等一些潮湿的地方看见一些绿色的小植物，那么，你能在看见他们的时候就信心满满地说出：“这是苔藓!”或者“这是青苔!”吗?下面就和小编一起学习一下苔藓和青苔之间的区别吧。
苔藓和青苔有区别吗1.苔藓植物苔藓植物是一种小型的绿色植物，结构简单，仅包含茎和叶两部分，有时只有扁平的叶状体。苔藓植物一般生长在裸露的石壁上，或潮湿的森林和沼泽地，所以苔藓经常是一大片一大片地出现。
2.青苔青苔是一种水生苔藓植物，颜色翠绿，通常生长在水中或陆地阴湿处。
3.区别我们可以知道，青苔其实是苔藓的一个种类，是水生的苔藓植物。它们最大的区别就是青苔不喜欢阳光而苔藓需要一定的阳光照射，因此我们在黑暗潮湿的地方所见到的绿色的小植物一定是青苔，而在半光透气的地方看到的植物就是苔藓。
其次苔藓对生长环境要求较高，而青苔则是随处可见的小可爱。路边的石头表面，背阴的房屋墙壁……都可以是它们的家园。
苔藓和青苔怎么区分了解完两者的区别之后，大家心里一定有区别它们的答案了。
1.生长位置我们可以根据它生长的位置来判断，生长在高山岩石上的就是苔藓，而长在我们身边的大多都是青苔。
2.生长范围同时我们也可以根据它们的生长范围判断，一大片覆在石面上的是苔藓植物，而这儿一从、那儿一簇的通常就是青苔。
青苔的药用价值另外小编要补充的是，青苔也有很高的药用价值。
1.治疗火伤方法：取墙上青苔，洗净后烧成灰，用适量植物油调匀，擦在患处可以消肿。
2.治疗痔疮脱肛方法：取墙上青苔15克左右，洗净后焙干，研成粉末状。加入5副羊蹄壳和炒白术、白芷各30克、茯苓60克、槐花15克一起研为细末、与米饭混合搓成药丸状，每晚临睡时服一小个，一个月可见效。
3.治疗马蜂蜇伤方法：直接涂抹青苔可以去毒。
看完了青苔与苔藓的区别，也了解了青苔的药用价值，你是否对这个小小的不起眼的植物另眼相看了呢?以后遇到火伤、蜇伤等问题，一定要区分出青苔之后再用它哦!
山指甲作为一种常见的灌木乔木，由于其高大的树形，优雅的白花，常受到人们的喜爱。再加上它具有对有害气体的抗性，种植它更是一举两得，不仅可以欣赏到古朴优雅的美，更可以使环境变得清洁。也正因如此，山指甲盆景开始在市场上流通，也有越来越多的人养殖山指甲盆景，摆在客厅或走廊，给自己的家中增加一丝韵味。虽然大家开始养山指甲盆景，但山指甲盆景怎么造型你知道吗?让小编为大家介绍几个小技巧吧!
山指甲盆景的造型方法修剪主要枝条若因造型需要，对山指甲主要枝条进行修剪，应预先在截口下留出新的生长枝，使缩剪后的枝干可以继续进行光合作用，不至于失水而干枯。
树枝截口封口如果要修建盆景，应该记得在修剪过后的树枝处，涂上乳胶漆，这是为了防止失枝现象的出现。因为山指甲在修剪后会萌发较多的芽，所以应该及时修剪并且定型。要记住，频繁更改主枝是大忌，可以适当的让截口小一些。
按照上面的两个技巧做，会让你的山指甲盆景造型变得更加古韵哦!但与此同时，要想山指甲盆景长得好，不仅仅在造型上需要注意这两个技巧，在种植上也是有一定的注意事项的，和小编一起来看一下吧!
山指甲盆景种植的注意事项需水量大由于山指甲具有较高的需水量，因此它需要每日都浇水。一旦不能及时浇水，山指甲就极易枯死。在浇水过程中需注意，根据土壤的多少来决定水量，时刻保持土壤湿润即可。所以说，出差的朋友可要注意了，山指甲要交给人照顾哦！
山指甲作为一种高大的树木，会有不少的自然爱好者对它喜爱有加。小编喜欢在闲暇时候，仰头望望高大挺立的山指甲树，感到精神上的放松。如果你总是忙碌，那么你更需要山指甲盆景，让它的美丽来带给你一丝愉悦。
芸豆又叫菜豆、四季豆。它是来自美洲,墨西哥和阿根廷的一种古老植物，我国在十六世纪的时候就将它引进了国内。芸豆对日照长度的响应是中等天性的，在长日照或短日照的条件下，都可以开花结实，因此，在我国的大部分地区都可以春秋季节两次栽培。芸豆颗粒饱满而肥胖，色泽鲜艳，营养丰富，可煮炖，是造作蛋糕、豆馅、甜汤、豆酱等美味食品的优质原材料。这么好的蔬菜植物它的价格会是怎样呢?下面小编就来解答这个大家最关心的问题!
芸豆的价格进入9月中旬，国内大部分地区开始进入雨季，雨季加速各地区蔬菜生产产量增加,但不利于商家长途运输，所以导致大部分的蔬菜价格直线上升。现在农贸市场批发价格为8元/公斤，各地稍微有些波动。
芸豆的功效与作用提高人体免疫力芸豆含有皂苷、脲酶和多种球蛋白等独特成分，具有增强人体免疫力、抗病性、活化淋巴细胞、促进脱氧核糖核酸合成等功能。
缓解慢性疾病菜豆是一种罕见的高钾、高镁、低钠的食品，尤其是用于心脏病、动脉硬化、高脂血症、低钾、低盐等疾病的食品。它含有的尿素酶是肝昏迷患者的天然植物药。
护发芸豆对皮肤和头发都有好处。它们能促进皮肤新陈代谢，加快身体排毒，保持皮肤年轻。
促进新陈代谢芸豆中的皂苷物质可以减少脂肪的吸收功能,促进脂肪代谢,包含在膳食纤维还可以缩短食物通过肠道的时间,达到肥胖人群适合减肥的目的。
菜豆有很多种不同做法，煸、炒、炖、腌制等，干炒菜豆、茄子豆、芸豆炖土豆是常见的做法，也可以做成红豆、咸豆、芸豆米等传统美食。
芸豆我国大部分地区都有出产，价格便宜且营养价值很高，老少皆宜食用，是不可多得佐餐蔬菜，看完本文介绍后，你是不是开始喜欢上它了?如果大家想继续了解，欢迎大家关注，小编以后会慢慢为大家介绍哦!
花叶络石植株较矮，叶片枝条长的比较紧凑，因此在园林地被、湖山假石间、园林小径旁多有种植。而在盆栽应用中，花叶络石也是凭着造型多变，成为盆栽爱好者的心头之物。今天，小编就来给大家讲一讲花叶络石的繁殖知识。
花叶络石如何扦插?1、季节选择。花叶络石一年四季都可以通过扦插进行繁殖，但春天和秋天扦插的生根率最高，成活率最大。
3、插床。花叶络石扦插时的插床基质可用蛭石粉加泥炭土、珍珠岩按2：5：3的比例混合，然后放入穴盘中。如果是直接用营养钵来作扦插基质，只需要在基质中加一份细沙即可。如果条件不允许，也可以直接用细沙当作苗床进行扦插。
2、插穗选择处理。选择生长健壮的枝蔓，然后剪成十厘米左右长的节段，每节段上要保持留有一个芽点。剪好的插穗用生根剂处理后需立即插入插床中，然后浇足水。
3、插后管理。扦插后要经常检查插床，要保持插床湿润，含量超过50%，保持温度在38度以内，若温度高需要进行喷水进行降温。同时扦插后到生根发芽前要一直做遮荫处理，避免阳光直射。一般一周时间插穗生根。
以上就是花叶络石的扦插繁殖方法了。下面小编再为大家简单介绍一下花叶络石的压条繁殖方法。
花叶络石的压条繁殖方法花叶络石的压条繁殖选择多年枝条或是新生嫩条都可以。一般在春季宜选择多年枝条进行压条繁殖，夏季则选用新生嫩条进行繁殖。
压条时将带有根须的花叶络石的枝条压入土壤，适量浇水施肥，枝条会慢慢生根。等到根须变得粗壮，枝条也长出新芽了，这个时候就可将生根的枝条和母株分开重新栽植养护了。
以上就是花叶络石的繁殖方法介绍了。看了上面的介绍，大家是不是觉得花叶络石的繁殖并不复杂呢。感谢您的阅读。
野葱作为一种纯天然的食材，以其丰富的营养成分以及较高的营养价值，深受人们的喜爱。尤其是在近些年，人们以天然成分天然产品为风潮，野葱更是作为天然食材的代表，被人们搬上了餐桌。而野葱花，大家更熟悉的是其干野葱花，因为易保存且含较多辣素，十分适合作为配料。野葱花炒丝瓜是较常见的一种菜肴，那么野葱花炒丝瓜怎么做好吃呢?就让小编来告诉大家一些美食技巧吧!
野葱花炒丝瓜的做法用料山葱花3-5克、丝瓜300克、姜丝、蒜末 生抽、料酒、盐、糖、鸡精、味精
步骤1、将洗净的丝瓜切片，后过开水焯一下备用。
2、将切好的山葱花与姜丝、蒜末等炒香，再加入200毫升左右的水，小火慢烧。
3、待水烧开后，向锅中倒入丝瓜，加糖、盐、料酒少许、生抽少许。
4、加入鸡精、味精，再煮片刻收汁出锅即可。
注意事项爆炒过程中，不必再加入水淀粉，因为丝瓜本身烹炒过程中就会出较浓的汁。
以上就是野葱花炒丝瓜的全部步骤了及技巧，俗话说师傅领进门修行看个人。小编虽然为大家详细的介绍了做法，但做菜还是要练习哦，即使第一次没有炒出自己想要的味道也不要气馁。另外，野葱花的功效小编也要为大家介绍一下，这样才能在食材搭配上有所了解哦!
野葱花的功效野葱花的营养成分多样，有将近十几种的芳香元素，它葱花可以热炒，还可以作为配菜，还可以焯水后凉拌这吃，野葱花有非常好的活血降血脂，排毒排脂的效果。常吃野葱花能够排油缩脂，让你更加健康起来了。
看完这篇文章是不是对野葱花有了更加具体的了解呢。看来野葱花不仅干制好吃，与其他的食材搭配烹炒更是又美味还营养丰富呢。今天的野葱花炒丝瓜的做法就为大家介绍到这里了，希望能对那些热衷于发现各种美食的人有帮助哦!毕竟自己亲手做出来的佳肴想想就意义重大呢!
莲花菜含有很多的维生素以及矿物质，并且可以让人延年益寿，预防癌症，所以很受大家的欢迎。莲花菜是四川和云南地区比较常见的一种蔬菜，它的味道甘美，入口清爽香甜，也是大家在餐桌上吃的最多的一种蔬菜。大家知道这圆圆的莲花菜，到底是怎么切成小块或者细丝的吗?下面就让小编来给大家分享莲花菜切法图解。
莲花菜的切法图解一分为二首先，要把莲花菜从中间切为两半，一分为二。因为莲花菜是圆的，所以只有从最中间一剖为二才能让莲花菜切出一个好的形状来。如果切的比较偏，会影响切出来的莲花菜的美观度。
找准经脉大家可以看到，莲花菜每片叶子上面，都有一个很硬的梗。那就是莲花菜经脉连接的地方，从根部可以输送营养到每片叶子上。而不同的切法，莲花菜的味道也是不尽相同的。
顺着经脉切如果顺着经脉切，那莲花菜吃起来就是爽脆的。顺切只是把莲花菜经脉中，输送养分的导管分开了，并没有将导管完全切断，变成很短的小节。所以这种状态下的莲花菜吃起来是清脆爽口的。
垂直于经脉切如果和经脉呈垂直状态来切莲花菜的话，就将经脉完全切断了。这种莲花菜吃起来就比较香软可口。没有主要经脉的阻碍，莲花菜叶子就是细腻爽滑的。
总之，莲花菜怎么切，横切还是竖切，全看大家的口味来决定了。说完莲花菜的切法，小编再顺便为大家说下吃莲花菜有什么要注意的地方。
吃莲花菜的注意事项不能隔夜大家有时候可能会，将没吃完的莲花菜放冰箱，然后第二天又吃，其实，这是一个非常不好的习惯。因为，炒熟的白菜放久后会产生很多致癌物质，所以，为了身体健康最好别吃隔过夜的莲花菜。
烹饪时间不宜过长大家在炒莲花菜的时候，时间一定不能过长。烹饪时间太长，不仅会影响口感，还会让莲花菜中营养大量流失。
最后，小编的分享到这里也就基本结束了。以上几个切莲花菜的小步骤以及一些注意事项，大家学会了吗?掌握这些知识后，大家对莲花菜的了解就更进一步了
木耳，常见于中国和日本，是一种可食用的真菌类物质，因为味道鲜美，营养丰富，所以一直深受人们的喜爱。人们也常用木耳与各种荤素混搭，做出了一道道美味佳肴。那么木耳配什么菜好吃呢?今天就让小编来教大家几道好吃的木耳搭配小菜吧!
木耳配什么菜好吃一.木耳+西兰花步骤如下：
1. 先将西兰花掰成一小朵一小朵，加盐水浸泡后再用沸水焯熟。
2. 同样地，将木耳用水泡发后，用盐浸泡后也用沸水焯下。
3. 再一同将西兰花和木耳一同放入一个碗里一起过凉水并沥干水分。
4. 最后将准备好的配料指天椒粒、蒜蓉一同撒在碗里，并淋上适量的酱油、盐
醋和白糖后均匀搅拌，一道简单的木耳拌西兰花就完成了。
二.木耳+豆腐步骤如下：
1. 先将木耳进行泡发处理，接着用盐浸泡后用沸水焯下，沥干后放在一旁晾干待备用。
2. 将豆腐切成均匀的块状。
3. 往锅里倒油，并将切后的葱、姜、蒜倒入进行翻炒。
4. 随后将豆腐、木耳按顺序倒入并加入盐、生抽进行翻炒。
5. 最后再加入香菜、香油进行调味后即可出锅。
三.木耳+猪肉+白菜步骤如下：
1. 将白菜、五花肉、泡发的木耳洗净后分别切成薄片，同时也将其他配料如萝卜、青椒、葱、姜、蒜切好后放置于一旁等待备用。
2. 往锅中倒入清水并用大火烧开，将木耳、胡萝卜、青椒、白菜片一起焯透。
3. 另起锅下油炒熟五花肉，并加入葱姜蒜进行爆炒。
4. 随后将沥干后的木耳、胡萝卜、青椒、白菜片一起倒入炒锅中翻炒，然后加盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉等翻炒均匀，再加少许清水大火烧开。
5. 最后淋上少许水淀粉和香油炒匀即可出锅。
可以说，这些食材很常见，我们都能在市面上买到。但是细心的人会发现，木耳不论是炒还是煮还是蒸，有一个步骤是必不可少的，那就是泡发处理。那么怎样泡发木耳才最科学呢?
接下来就让我们来看一看吧!
怎样泡发木耳最科学方法一：用凉水或者温水泡发。浸泡3～4小时，才能水慢慢地渗透到木耳中，木耳就会很快呈半透明状，这样泡发出来的木耳最为理想。
方法二：用米汤浸泡，这样泡出来的木耳更显得肥大、松软，而且吃起来会更嫩更鲜美。
其实很多朋友觉得用热水进行泡发能够让木耳很快膨大，其实不然，用热水泡发只会让木耳变得粘软，而且数量会很少，所以大家要掌握好合理泡发木耳的方法，才能很好地保持木耳的质量与口感哦!
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