眼下,又到了猕猴桃成熟上市的时期,而针对于猕猴桃采收后的果园综合管理,记者采访了陕西省果业协会周至县猕猴桃分会理事、农艺师曹耀斌。曹耀斌说,猕猴桃秋季综合管理是决定翌年能否高产、稳产、优质的关键,搞好秋季管理至关重要。
记者:猕猴桃作为一种重要的经济作物,秋季采果后着重要做哪些工作?更多绿色尽在植物59网
曹耀斌:秋季猕猴桃园的综合管理,主要做好施肥、疏松土壤、整形修剪、病虫害防治等工作。猕猴桃采收以后,根系正处于秋季旺盛生长期,应及时结合深翻施入基肥,因为这一段时间土温适,墒情好,日照充足,有利于肥料分解熟化,易于根系吸收,肥效提高显著。
记者:猕猴桃秋季的修剪和整形对调整树势、营养管理和果品品质有着直接或间接关系,具体应如何操作呢?秋季猕猴桃病虫害主要有哪些?应怎么防治?
曹耀斌:猕猴桃的秋季修剪分为早秋剪和晚秋剪,从架面的管理上分为早期抹芽、中期摘心、晚期疏截,早秋剪宜在猕猴桃第二次生长停止期,晚秋剪也叫冬前剪。猕猴桃的早秋剪宜在阳历8月中、下旬进行,此时正是猕猴桃芽的第二次生长停止期。晚秋剪宜在9月中下旬进行。
在病虫害方面,主要防治溃疡病和蝉类(浮尘子),溃疡病主要在树体的主干上发生,晚秋用金力士、纳米欣、剑离通等按说明稀释涂干,可减轻其危害。叶蝉类卵在枝条和皮下越冬,秋季危害叶片和枝干,在叶片背面和树皮上吸食汁液,造成叶片苍白或焦枯、枝条干枯。防治的方法:10月上旬用40%安民乐乳油或70%宝贵水分散粒剂喷布树体,并清除园内杂草落叶,集中烧毁或沤肥减少病虫基数,对减轻来年的病虫害作用很大。
适时采收:若采收过早,果硬味酸,无香皮皱,即便经过处理使肉质变软,品质也差;若采收太晚,果心发硬,皮会木质化,香味也较为逊色。适宜的采收期为花后125-135天,一般在9月进行。
保护叶片:猕猴桃抗病虫的能力很强,通常不需喷洒药剂。秋季光照充足,温度、水分等条件适宜,新梢停止旺长,且果实即将成熟或已经采摘,是光合作用积累营养的最佳时期,可适当浇水、叶面喷肥,确保叶片完整、质厚、浓绿。
早施基肥:秋施基肥可提前到9月底,以有机肥为主,占全年施肥量的60%-70%,适当配施磷肥、钾肥。
疏枝短截:入冬后至翌年1月底完成,避免因修剪太晚造成伤流。修剪方法主要有疏枝和短截,即疏剪过密的细弱枝,短截保留的结果母枝。4年生篱架每亩栽111棵,每棵留结果母枝10个,抽生30-40个结果枝,亩产量可达500-700公斤;;6年生以上篱架每亩栽55-56棵,每棵留60-80个结果母枝,抽生240-320个结果枝,亩产量可达1500-2000公斤。冬剪时,除选留结果母枝外,对老蔓上抽生的徒长枝若用于更新,可留5-6个芽剪截,余者疏除。
一、选择山区交通便利、光照充足、靠水源,雨量适中、湿度稍大地带,疏松、通气良好的沙质壤土或沙土,或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后,先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等,然后规划种植地通气暗沟。
猕猴桃种植主要采用的搭架方式有:T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架,可就地利用原有的小径树作活桩,再加一些可替换的竹木脏,关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米,用10-12号铁丝纵横交叉呈井字形网络,铁丝间距60厘米左右。
二、施肥
根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg,幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次,其肥1次,追肥2次。基肥也即冬肥,在果实采收后施入,每株施有机肥20kg,并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入,每株施氮磷钾复合肥2kg,以充实春梢和结果树;第2次在生长旺期前施入,可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根,要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土,以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。
三、整形修剪及疏果更多绿色尽在植物59网
株枝整形根据搭架方式而定,要充分利用架面,使枝条分布均匀,从而达到高产优质的目的。
猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行,以疏剪为主,适量短截。多留主蔓和结果母枝,应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚,及时抹去主干上的萌芽,安排枝蔓空间。雄株修剪在5-6月花后进行。每株留3-4个枝,每条枝留芽4-6个,当新梢长1米时摘心。
一般在花后1个月进地疏果。留中间果,疏边果,达到每4-5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1-2个,弱枝20-25厘米留果5-6个。株产50kg,应留果500-600个。
四、病虫害防治
危害猕猴桃扩要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶,又危害果实,可在萌芽时喷洒2-3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病,应加强肥水管理,用甲基异柳磷或30%呋喃丹毒土防治。
猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500-2000倍液防治;地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10:1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子,3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀,或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类,用50%辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份,夜间出来危害果实,引起落果或危害部分形成硬块,可用套袋、黑光灯或糖醋液(1:1)诱杀防治,或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10-15天喷1次,从8月下旬开始,直至采收结束为止。
采果后清扫果园,剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁,减少病虫侵染源。
五、适期采收
猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味,且必须通过品质形成期才能充分成熟。
依照果实发育期,当果实可溶性固形物含量6%-7%时为采收适期,而需要长期贮藏的果实则要求达7%-10%。早采,风味不佳。采收宜在无风的晴天进行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时,要轻采、轻放,小心装运,避免碰伤、堆压,最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫,轻采轻放,不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬,味涩,必须经过7-10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放,要及时出售。
1、防萎蔫猕猴桃在夏季高温期间叶片萎蔫,主要原因有两点:一是高温干旱,多发生在晴天中午12时到下午4时,早晚恢复,通常是大面积的发生。出现这种情况应在早晚及时灌水,萎蔫即可解除。二是根系患根腐病、根结线虫病等,使根系功能被破坏而出现的病理性萎蔫。中午表现最为严重,且持续时间较长,严重时早晚也表现症状,且呈零星发生特点。一旦发现,应刨根检查,确属病虫危害的,应适当剪除枝叶,摘除部分或全部果实,选用农抗120、菌立灭等药剂灌根。
2、防日灼日灼是猕猴桃夏季常发的生理病害。除采用高温期灌水、合理夏剪、保持适宜叶果比、控制果载重量等预防措施外,在幼果期喷两次美林高效钙(相隔15-20天),对裸露在外的果实逐个套袋,也可有效预防日灼。
3、防阴蔽盛果期果树,忽视抹芽,偏施或重施氮肥,树体容易旺长荫蔽。夏季轻抹芽重摘心,对第一次摘心后萌发的二次枝留3-4叶,三次枝留1-2叶反复摘心。打开光路,对架上外围枝(第二到铁丝外)、结果枝2-3叶反复摘心,疏除营养枝。对架下发生的细弱结果枝和临时结果枝短截、疏除。摘除老叶黄叶。通过采取以上措施,达到树上不缠绕,行间一条缝,树下见花影,枝枝见阳光的丰产型园貌。
猕猴桃由野生引为集约栽培以来,因其营养价值高,富含维生素C,能预防治疗高血压、癌症等顽病,越来越受到人们的重视,是国际上新兴的一种藤本水果,掌握其育苗方法是发展猕猴桃的关键,现将生产实践中较常用的猕猴桃的几种育苗方法介绍如下:
一、种子育实生苗
种子采集。选择健壮母树的充分成熟的果实,待变软后将种子和果肉分离,洗净阴干备用。
种子处理。播种前40天将阴干的种子在45OC的温水中浸泡一昼夜,在花盆底部垫上湿沙(以用手握紧刚渗出水为宜),然后将种子平放,交替分层沙藏,上盖油毛毡。
??播种。翌年早春播种,播前施足基肥(每公顷施肥6~7.5吨),灌足水,待水渗下后,播下种子。由于猕猴桃种子很小,最好用筛细的营养土拌和进行条播,行距15厘米,播幅20厘米,播种量为1克/平方米,播后用筛过的细土覆盖2~3毫米,并用秸杆覆盖,经常保持土壤湿润。
定植。出苗后及时揭去覆草,幼苗长出3片以上真叶时,间苗定植,苗距10~15厘米,余苗可带土移栽另行定植,苗期要薄肥勤施,当实生苗的直径达0.5厘米以上时,可进行嫁接。
二、育嫁接苗
嫁接时间。猕猴桃的最佳嫁接期在6~7月,过早、过晚成活率都较低。
嫁接方法。可采用插皮舌接、劈接、腹接、芽接等方法,以芽接和插皮舌接成活率为最高。
嫁接后的管理。接芽萌发新叶展开后,在接口10厘米以上处剪砧。过早剪砧则砧木上易抽生新条影响接芽的发育。嫁接较迟的,可待来年春季发芽后剪砧,接芽萌发抽生枝条后,应设立支柱绑缚,以免折断。
三、嫩枝扦插育苗
扦插时期。嫩枝扦插的最佳时期为6月中旬和9月中旬,猕猴桃的生长高峰过后,应避开夏季高温天气。
插穗的选择与处理。选择无病虫害的当年生半木质化取枝条作插条,每枝留2~3个芽,上部留1~2片叶,并将所留叶片剪去一半,插条下剪口要紧靠节间下平剪或斜剪,剪口一定要平滑,然后用210-4的ABT生根粉I号处理液浸沾剪口。
插床准备与插后管理。插床应选择在水源较好的地方,用筛过的沙土作床土,并用代森锌或高锰酸钾进行土壤消毒,土地整平后搭2米高的荫棚遮荫。插后要随时检查,使棚内湿度保持在90%,一般晴天上午、下午各喷水一次,插条20天后生根,25天后可喷0.2%的尿素或磷酸二氢钾进行根外追肥壮苗,扦插40天左右即可移栽。
四、插根育苗
猕猴桃的根分蘖力较强,利用起苗或整地时,挖出的根段促萌育砧木苗,可节省大量种子和枝条。方法是将有铅笔粗的根切成10~15厘米的根段,大头朝上,小头朝下进行扦插,小头要用修枝剪剪平,插后能萌芽生根长成植株,以4月上、中旬根插成活率较高,插床的准备及插后管理同嫩枝扦插。
猕猴桃
一、加强大田管理:果品质量的好坏是猕猴桃贮藏保鲜的关键。加强土壤管理,进行配方施肥;科学疏花疏果,制定合理的叶果比率;保护天敌,加强病虫害防治;科学修剪,不使用大果灵等激素,先保优质再创高产,以提高品味。
二、科学采收:
1.采收注意事项:采收前5天内不得向园内灌水,20天内不得施用氮肥,不得在雨后6天内或早晨露水采摘,采果人员必须剪指甲带手套,采前不饮酒,采时不吸烟。
2.采收技术及要求:适期采收,使其达到应有的风味和品质,以利于贮藏。
(1)同一果园不同部位,同一植株不同部位的猕猴桃成熟不可能一致,应做到分期分批采收,先外后内,先上后下,根据要求按级别采收好果、无伤果,反对一扫光的做法。
(2)不得采收碰伤、拉伤果,虫害及授粉不良的畸形果,因日灼引起的局部凹陷发皱果。
(3)采果时手握果实向上推,轻轻旋转,不能硬拉;要轻拿轻放,小心装运、损伤、堆压,装箱(筐)要品种单一。
三、保鲜库管理:
1.库内消毒:
(1)排出库间异味,消除库内杂物。用饱和的高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面。用每立方米5-15克硫磺拌干锯末熏蒸,紧闭库门24小时,48小时后开机降温。
2.预冷、装袋:将消毒后的库间或预冷间温度提前2天降至0℃。
(2)24小时内将采摘果入库预冷(日入库预冷量为冷库容量的15%左右),库温稳定在3℃左右,待全部入库预冷结束,根据要求分级装箱。
(3)装袋时选用不漏气的保鲜袋,将袋底部撑开,平铺于箱内,将果实一层一层轻放于袋内,防止果顶损坏或刺伤其它的果实,并放入专用保鲜剂。
(4)将扎好袋的果箱按级别堆垛,目前较为理想的堆垛方法为梅花堆垛。
3.贮藏:猕猴桃的贮藏必须抓好四度。
(1)温度。温度是猕猴桃能否贮藏理想的最关键因素,恒定的低温是降低猕猴桃呼吸量,减缓糖化、软化的最有效手段之一。不同的品种和气候条件,不同的栽培技术贮藏阶段,猕猴桃的贮藏温度不同。贮藏温度不仅要有适宜的低温,还要有阶段的稳定性,在一定时期内骤然变冷的贮藏温度对猕猴桃贮藏保鲜十分不利。各阶段内接近冰点的贮藏温度对贮藏保鲜最有利,一般为0℃左右,但是不低于冰点的库温突然变化,也可能对猕猴桃造成冷害,影响贮藏的品质。
(2)气体浓度。猕猴桃为呼吸跃变型浆果,贮藏过程中吸收氧气,产生二氧化碳和乙烯。降低氧气浓度,提高二氧化碳浓度,排除乙烯气体是猕猴桃贮藏保鲜的重要手段。库内通风换气是改善库间气体环境的有效办法,可以排除环境中的有害气体。
(3)湿度:湿度过小,可使猕猴桃失水,果皮发皱,易感染、传播。一般应控制在96-95%。
(4)净度:不仅要有果实的净度还要有环境的净度。果实须无虫害、无污染,在贮藏过程中要及时处理感染病菌或腐烂变质的果实;库间要及时清理杂物,排出有害气体。
温度、气体浓度、湿度、净度相互联系相互影响。
4.规范保鲜库管理:闲杂人员不得入内;不得酒后或携带芳香类物质入库;严禁烟火;严禁与挥发香气味的果品蔬菜混放;保证冷库保温密封,定时检查库温;加强机器设备的定量检查、维修保养,防止自控失灵或降温失控.
《猕猴桃修剪技术要点》由植物养护编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在植物养护过程中能帮到您!我们把大量的“猕猴桃的植物知识”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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