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美味可口的黄皮果可以说是很多喜欢吃水果的人所青睐的宠儿了。大家平时应该都是直接生吃，但是黄皮果的美味可远远不止于此，它还有更多好吃的料理方法，其中一种方法就是用黄皮果来泡蜂蜜，这样不仅好吃，营养价值也是十分的可观，那么它具体都有些什么优点呢?小编这就一五一十道来。
黄皮果泡蜂蜜的功效：一、营养蜂蜜和黄皮果都是很有营养的食品，黄皮中的维生素C含量很高，还有一些有机酸与果胶，而蜂蜜中含有很多的单糖，以及各种各样人体所必须的氨基酸，他们如果放在一起那就更是强强联合。
二、增进食欲蜂蜜泡黄皮果可以增进食欲，因为黄皮果的味道中含有酸味，可以刺激唾液的产生，而且它的颜色金黄透亮，可以说从视觉与触觉上都在勾动着人的味蕾;他还可以有效的阻止咳嗽，消除肺热，因为果子有一种苦味，可以使痉挛的肌肉舒缓，让呼吸回归平缓的状态。此外，如果出现咽喉干痒、痰多咳不出的情况，也同样可以服用它来缓解，因为它还有化痰润肺的功效。
介绍完了蜂蜜泡黄皮的好处，相比大家都想知道它的做法吧。不用着急，小编这就为大家科普一下。
黄皮果泡蜂蜜的做法：首先把刚买来的新鲜黄皮果彻底清洗，之后擦干表面的残余水分，紧接着重复用食盐来涂抹它的表面，直到果皮上的细毛去除的差不多后再次清洗，然后把它放在蒸锅里停留十分钟，然后我们会神奇的发现它的核很容易就会取出来。最后把这些处理好的果子与蜂蜜一起放在干净的容器中，并搅拌蜂蜜填满果子之间的空隙，最后把瓶子密封放进冰箱，三天后好吃的蜂蜜泡黄皮便做成了。
听了小编的介绍之后，大家是否已经按捺不住内心的渴望想要买黄皮和蜂蜜来尝试一番了呢?但记住这虽然是一道不可多得的美食，当其中含有的热量也不低，所以不要吃太多哦!
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龙葵形状为圆形，，小巧玲珑，跟葡萄相似。熟透的龙葵是黑色，微甜。广泛分布在我国世界各地。龙葵具有多种功效，例如：消炎、降血压等等。尤其是龙葵泡白酒的药用效果更多。想知道龙葵泡白酒有什么具体的功效吗，那么跟随小编来看一看吧。
一、龙葵泡白酒的作用1. 清热解毒龙葵果泡酒具有清热解毒的功效。
2.消炎龙葵果中含有的物质可以有效的抑制炎症，其中包括舌炎、眼部炎症和胃炎等症状。
3.可抑制肿瘤适量饮用龙葵果泡的白酒可以抑制或者治疗癌症。
4. 止疼消肿饮用龙葵果跑得白酒可以有效的抑制疼痛。如果患有头疼、耳疼等症状可以适量饮用龙葵果泡的白酒，可以得到有效的缓解。
以上就是龙葵泡白酒的全部功效和作用了，但是泡白酒也要掌握正确的方法才能达到想要的效果。下面小编简单介绍一下龙葵泡白酒的步骤和方法。
二、龙葵泡白酒的制作方法1. 挑选龙葵果挑选好的龙葵果是制作过程中比较重要的一部分，注意选择无破损，熟好了的龙葵果，否则会导致食物中毒。
2. 发酵利用人工制成的发酵粉将龙葵果汁进行发酵。
3. 蒸馏将发酵好的龙葵果进行汁液和皮部渣的分离，然后将白酒与果皮的渣放置在一起进行蒸馏。
4. 存储将以上结果储存半年后就可以了，然后根据个人口味进行调味。
综上所述，龙葵果泡酒实在是有太多的功效和作用了。既保持了龙葵果的原有功效，同时保留了白酒舒筋活血的作用，其次喝起来清香扑鼻。但是，小伙伴们一定要注意了，过量饮酒会损害身体健康。适量的饮用龙葵果泡白酒才会对身体有好处。
黄皮果是大家在日常生活中比较偏爱的一种水果，人们对它的青睐源于它的美味与健康，它的价格也随着人们对这种水果喜爱程度的提升而受到爱好者的关注。那么这种果子价格究竟是多少呢?小编今天就为在座的先生女士们普及一下吧。
黄皮果的价格：黄皮果在中国的主要产地有两广、海南、贵州等省份，它属于是热带植物，在种植后还要过6~7年才能够长出果实。
在黄皮果丰收的时候，由于市场中会有大量的果子，消费者相对于果农便占有了主动权，此时的价格可能会低至5元一斤;而当不是黄皮果收获的季节的时候，由于黄皮果的产量全靠大棚种植来提供，产量较少，它的价格可能就会涨到十二元每斤。此外，根据一些电商平台上的水果价格可以总结推断出2018年黄皮果的每斤的价格区间为10元~25元，整体价格偏高。造成价格差异的原因是黄皮果品牌和产地不同，它的品质也就各不相同。
由于黄皮果在正常条件下很容易腐坏变质，这一定是大家所不想看到的，这个小编也想到了，接下来就把有关黄皮果保存的小窍门告诉大家。
黄皮果如何保存：一、城市比较常用又简单的方法是用泡沫箱来保存，尤其是是需要保存的果子比较多，短时间吃不完的情况下，但要记得先把果子表皮上的残留水分全部擦干，不然他还是容易变坏。
二、农村如果是家里有地窖的话，也可以把黄皮果放在里面，但这是只有农村人家才有的福利。这是可能有人会问了，为什么不把它放在冰箱里?我的答案是：冰箱里湿度太高，不但不会有助于它的保存，反而会加快它的变质，万万不能这么做!
今天的介绍到此也就靠近尾声了，在了解了黄皮果市场的行情和黄皮果保存方法后，希望大家做更加精明的消费者哦!
蓝莓，人们口中的“浆果之王”，市面上的蓝莓，小小的一盒就要卖到就要卖到十几块钱。蓝莓究竟为什么能买到这么贵?蓝莓富含的营养对人体都有哪功效?对此小编仔细查阅资料研究了一下。
蓝莓的功效作用1、保护视力蓝莓富含一种叫花青素的物质，这种物质具有活化视网膜作用，因此经常食用可以起到保护视力的作用。
2、延缓衰老花青素也是纯天然的抗衰老剂。同时蓝莓中富含的多酚类物质都有良好营养功能和抗氧化功效，经常食用可以美容养颜，延缓衰老。
3、增强免疫力蓝莓富含的高纤维对增强人体免疫力有着功不可没的作用。蓝莓不仅可以为人体提供每日必需的纤维素，它还富含人体所需微量元素——钾。钾元素对调节血压有一定作用，还可帮助血管扩张，从而降低患与心脏有关疾病的危险。
4、其他作用多吃蓝莓可促进肠道蠕动防治便秘，富含的多酚类物质也可分解腹部脂肪，对啤酒肚来说是一大福利。研究表明，蓝莓中的类黄酮对缓解阿尔兹海默症很有帮助。其富含的锰元素，对骨骼发育起到关键作用，所以正在长身体的儿童常吃蓝莓会相对而言长得更好些。
但俗话说，凡事都有利弊两面，既然我们已经了解了蓝莓的各种功效，那么蓝莓吃多了会不会又有什么坏处呢?
食用蓝莓的禁忌蓝莓是凉性食物，有胃病的尤其是有胃寒的朋友应尽量少吃蓝莓，以免伤害自己的身体。同时胃酸过多的人群也应少吃蓝莓，以免给身体带来不必要的麻烦。
新鲜蓝莓有中富含的多酚物质有助于肠道消化，这对腹泻患者就是一个灾难，因此腹泻患者应避免使用蓝莓。
以上就是小编整理的蓝莓的功效以及食用蓝莓时的一些禁忌，不知道你看完之后有没有想吃蓝莓的欲望呢?但是要记住不能吃太多哦！
火烧花在我国被广泛种植用于观赏，每年春季，它开出的热烈的花总是会引起许多人的瞩目。然而你知道吗，火烧花的作用可不仅仅只限于被人观赏拍照!下面小编就来为你好好介绍一番!
火烧花的作用一、药用作用火烧花的树皮、茎干皮、根皮都是可以入药的。其中火烧花树皮、根茎皮在中医是可以用来治疗痢疾的，同时火烧花树皮和根茎皮对腹泻也有一定的治疗作用。而火烧花的树皮还可以用来治疗体虚、恶露不尽等不良症状。
二、观赏作用火烧花的花朵是十分鲜艳的橙红色，鲜艳又热烈，看上去活力满满，给人生机勃勃春日之感。而且，火烧花的树形也是十分挺拔的，花朵和树形相互呼应，远远看过去就像是成片的火烧云一样，观赏价值非常高。如果把火烧花种植在庭院中，就能让家中多了一道亮丽的风景线。
三、食用作用火烧花也是傣族的一种特色食物，因为火烧花大部分生长在西双版纳的低海拔地区，这对于在西双版纳生活的朋友来说，是一种非常常见的食物。因此，在这一地区的各族人民都食用火烧花，炒着吃或者是煮汤，各种做法都可以，是极具当地特色的一种食物，长期与来形成了外人难以体会的火烧花文化和感情。
知道了火烧花还有这么多作用之后，有的小伙伴就想在家也有一盆属于自己的火烧花，那么小编这就给大家带来火烧花的繁殖方法。
火烧花的繁殖方法由于其多季开花，火烧花可以多季采种，因而播种繁殖是繁殖主要方法。待其果皮由青色转为黑褐色时，采下果实放在无风处晾干晒干，果皮裂开后轻轻敲出种子，在待到春天可即采即播，在冬季天冷时就贮藏至第二年春天播种。由于种子细小，一般采用撒播。种子播种后在25℃左右的温度，保持播种床湿润，一般1周左右发芽，发芽率极高。幼苗生长50-60天，苗茎稍木质化时，即可移至大田栽培，1-2年可出圃，3-5年就可开花。
上面就是小编为大家整理的火烧花的作用，但是要记得把火烧花作为药物服用的时候要遵医嘱哦!希望补充的火烧花的繁殖方法对想在家中养火烧花的你有帮助!
圣女果，也就是我们平时说的小西红柿，味道酸甜，即可当做蔬菜，也可以当成水果。形状小巧，成为居家旅行必备的水果。那么你知道圣女果有什么功效和作用吗?
圣女果的功效和作用圣女果具有增强人体抵抗力、健胃消食、缓解眼部疲劳和美容养颜的功效，下面一起跟随小编一起来了解一下吧。
一、增强人体抵抗力圣女果可以有效地增强人体抵抗力。因为圣女果中有较为丰富的营养价值，包括糖分、维生素、蛋白质和一些矿物质等等。这些营养物质能够增强人体免疫力，抵御疾病的侵害。经常食用圣女果对身体健康有着极大的帮助。
二、促进人体肠胃功能圣女果可以在一定程度上促进人体的肠胃功能。圣女果中含有酸性物以及丰富纤维素，这些物质能够促进人体胃液的分泌，从而有效地增强了肠胃的消化功能。所以适量食用圣女果可以健胃消食。
三、缓解眼部疲劳圣女果可以缓解眼部的疲劳。眼睛肿感光色素的减少会导致我们眼睛疲劳。而圣女果中含有丰富的维生素A，而维生素A能够促使形成人类眼中的感光色素。所以，多吃一些圣女果能够改善我们眼睛的疲劳状况。
四、美容养颜圣女果能够起到美容养颜的效果。因为圣女果中富含丰富的维生素A和维生素C，这些物质具有较强的抗氧化性，清除皮肤内的垃圾，提高皮肤锁水。因此具有延缓衰老，增加皮肤光泽的效果。
没想到吧，小小的圣女果居然有这么多的功效。但是我们不能因此就拼命的吃圣女果，还是要了解一下食用圣女果的一些注意事项，因此才能更有效的吸收它的营养价值。下面小编简单介绍一下食用圣女果的禁忌。
圣女果食用禁忌一、圣女果不宜与虾一起吃因为虾中富含三价砷物质，这种物质和圣女果中的维生素C结合的话，会形成砒霜中主要的成分——五价砷物质，食用会损害肝的健康。
二、圣女果不宜与胡萝卜一起吃由于胡萝卜中含有维生素C分解酶，与圣女果同食的话，会导致其中维生素C分解，使人体不能吸收圣女果中的营养价值。
以上就是关于圣女果的全部介绍了。我们也不要谈“禁”色变，适当的食用圣女果对我们身体还是有很多好处的。
灯笼果长相类似灯笼，因此得名灯笼果，灯笼果无论是生的，还是熟透的，口感都是非常酸的，所以具有开胃的功效，除了开胃的功效还有哪些神奇的功效呢?下面和小编一起了解一下吧。
灯笼果的功效1. 美容养颜灯笼果含有多种维生素和微量元素，促进皮肤细胞加快新陈代谢，还可以消除炎症，爱美的你一定不要忘记常食用灯笼果，它还可以美白，增加皮肤的弹性，使肌肤细嫩光滑，抑制黑色素的生成。
2.预防贫血贫血的人群可以尝试食用黄灯笼果，看看能否起到明显的补血作用，能有效减少贫血特别是缺铁性贫血的发生。前文提到黄灯笼果中微量元素铁的含量特别高，而铁可以能促进血红细胞再生，还可以提高人体的造血能力。
3.开胃健食生的灯笼果口味较酸，而且在熟透了之后也是有一定的酸味，灯笼果果汁中含有大量的植物酸，植物酸会促进唾液和胃液的分泌，增强食欲，如果你食欲不佳可以尝试食用灯笼果开胃。
灯笼果有这么多神奇功效，和普通水果一样可以美容养颜，但是还可以预防贫血，开胃增加食欲，那么灯笼果要怎么吃呢?下面和小编一起了解一下吧。
灯笼果食用方法1. 直接食用灯笼果可以直接食用，味道非常的特别，别看他非常酸，酸味可以开胃，增加食欲。但是要注意将灯笼果清洗干净，以防农药残留，对身体造成伤害。
2. 制作面包及其他点心将灯笼果作为装饰和其他食材搭配，制作甜品，口感特别，而且容易制作。或者取少量果肉加入面包的制作过程中。
灯笼果不仅口感特别，营养价值高，而且有很多食用方法，想要美容养颜的你还在等什么呢，快和小编一起探索灯笼果的营养价值和神奇食用方法吧。
玉簪花的花朵形似玉簪，花白如玉，清香宜人，是一种很好的家庭观赏植物，但是玉簪花不仅具有观赏价值，它的药用价值也是很高的，下面小编带大家了解一下玉簪花的功效和常用药方。
玉簪花功效玉簪花功效最好的部分是根，根有消肿解毒、止血，治疲病、咽肿、吐血、骨梗的功效。医书记载翻译后是这样的：去新鲜的根，捣成汁，晒干之后揉成小丸，牙痛时放在痛处，两三粒后痛苦全消。
玉簪花常用药方1、治咽喉肿痛：玉簪花3克，板蓝根15克，玄参15克。水煎服。
2、治小便不通：玉簪花3克，萹蓄12克，灯芯草3克。水煎服。
3、治乳腺炎：玉簪全草30克，菠菜60克，水煎服。
4、治耳内流脓：玉簪鲜草洗净，捣汁滴耳。
5、治顽固性溃疡：鲜玉簪叶，洗净后用开水泡软，贴患处，日换2-3次。
6、治崩漏、白带：玉簪根60克，炖肉吃。
7、鱼骨梗喉：玉簪花根，山里红果，捣成自然汁，灌入喉中，其骨自下，倒的时候不要碰到牙齿。
了解的玉簪花的功效后，我们来看看玉簪花的传说吧!
玉簪花的传说相传王母娘娘对女儿的管教非常严，小女儿性格刚烈，自小喜欢自由，向往人世间无拘无束的生活。一次，她趁赴瑶池为母后祝寿之机，想乘机下凡到人间走一遭。不想王母娘娘早就看透她的心事，使她不得脱身。她便将头上的白玉簪子拔下，对它说：“你代我到人间去吧。”一年后，在玉簪落下的地方长出了象玉簪一样的花，散发出清淡幽雅的香味。人们喜欢它花形的脱俗，称它为“江南第一花”。
以上就是关于玉簪花功效、常用药方和传说的介绍，想了解更多，请关注植物59网!
手参是兰科类的草本植物，植株最高能长到60多厘米。在夏初开花，花朵呈粉紫色并泛着一点白色，煞是好看。手参极耐寒，能在零下三十度的气温下生存。因此，手参多分布于黑龙江、吉林和辽宁等严寒地区，在四川等地也有分布。手参一般生长于山野阴坡上或者林间草地上。因为其根块形似手掌，因此被称为手参。那么，手参有什么功效或作用呢?我们一起来看看吧。
手参的功效和作用男性生理疾病可用于治疗阳痿、肾虚、尿频、滑精。
女性生理疾病能治疗女性白带异常、月经不调以及产后腹痛等症。哺乳期的女性还能用手参来通乳，效果比较好。
其他一般功效作用除了能治疗男女生理疾病之外，手参还能止咳平喘、理气和血和益肾健脾等，还可用于治疗跌打损伤、神经衰弱以及腰腿酸软等症，可以说是功能非常强大。
手参的功效和作用非常多，因此在东北地区有很多农民自家种植。那么，家庭种植手参有哪些需要注意的呢?下面就和小编一起来了解下吧。
家庭种植注意事项种子播种手参非常耐寒，因此即使在室外种植也能安全过冬。手参的繁殖一般采用种子播种的方式进行，等到秋季时，种子成熟后随时采收播种，成活率很高。
播种注意点播种不能直接将种子撒在地上，最好用盆或者育苗箱来播种。箱子里的土壤要细，种子要均匀撒入，然后再盖上薄薄地一层细土即可。
浇水的方式播种好的手参一定要浇充足的水，最好选用浇花的水壶来浇水，这样浇水才均匀，而且不会将表面土壤冲走，导致种子露出来。
养分要及时刚播种的几天可以不用施肥，因为这时候的种子全靠水分和温度来发芽，对养分的需求不大。但出芽之后手参进入生长期，这时候种子自身的养分消耗完毕，需要靠吸收土壤中的养分来生长。所以这时候就得及时补充养分。
好了，小编的介绍就到这里了，大家现在知道手参都有哪些功效与作用了吧。手参的好处很多但也不能无脑的食用，一定要根据需要或医生建议来食用，才是对身体最好的。
蓝莓是一种发源于北美的蓝色浆果。之所以叫做蓝莓，是因为它的果实是蓝色的。想吃到蓝莓只要去超市就能买到，方便快捷。蓝莓的吃法多种多样，直接吃新鲜可口，配上其他的食物一起吃有别种风味。不同的吃法更是变幻出丰富的口感，下面就让我们来了解蓝莓的多种吃法吧。
直接生吃如果买到的是绿色的野生蓝莓，基本没有农药残留，比较安全绿色。那么我们就可以简单一点，将蓝莓放在清水中浸泡5分钟，用手慢慢搅动，最后用清水冲洗干净，就可以吃了。这是清洗野生蓝莓的方法，如果您不确定买到的蓝莓是否有农药残留，不太放心上述方法，可将蓝莓浸泡在淡盐水中三分钟杀菌消毒，再用清水冲洗就可以了。
放冰糖吃吃过蓝莓的朋友知道，有些新鲜的野生蓝莓会有酸味。如果您不喜欢这种酸酸的味道，可在碗中根据您的口味加入适当冰糖制成冰糖水(参考比例为冰糖与蓝莓1：5)，或者根据自己的喜好加入果汁、蜂蜜、白糖等辅料，然后将清洗干净的野生蓝莓浸泡在碗中，在冰箱里放置30分钟。这种吃法口感酸甜可口、冰凉清爽。
蓝莓配冰激凌单独吃蓝莓能体会到纯粹的蓝莓口感，而蓝莓混合其他食物，则会创造出独特的混合口感。首先把蓝莓清洗干净，然后让一盒冰激凌常温融化成糊状，最后将冰淇淋与蓝莓充分混合，一盒口味独特的蓝莓冰淇淋就大功告成啦!。蓝莓冰激淋品尝起来甜酸适口，清爽宜人，既能解暑又能美容。
蓝莓酱喜爱果酱的朋友还可以将蓝莓制成果酱，以满足自己的口味。首先清洗干净蓝莓，放适量白糖和柠檬汁腌制30分钟。30分钟后将之放入搅拌机中打碎。打碎后倒入锅中，用小火加热，不停搅拌到粘稠，等果酱凉了，装入容器密封保存。
看了这篇文章，以后吃蓝莓就可以换着花样吃啦!小伙伴们快快学起来吧!
沙果大家吃过吗?提起沙果，可能大多数人都不太陌生，其本身广泛分布于黑龙江、吉林、辽宁等地。你知道吗，这样一种常见的水果，经常食用的话对我们人体有着许多益处。下面就随小编一起来了解一下沙果的功效与作用吧!
沙果的作用与功效生津止渴沙果能够生津止渴，它富含多种维生素，我们食用沙果之后可以促进唾液分泌，从而减少干渴症状的产生，同时它也可以调节人们的情绪，对人们的烦躁和焦虑有一定的缓解作用。
止泻止泻也是沙果多种重要作用之一，当人们出现腹泻症状以后，把沙果洗净切块入锅加清水熬制成汤，每天服用两次，连用几天之后人们的腹泻症状便可以减轻。
和胃消食沙果是一种可以和胃消食的水果，当我们出现消化不良时，可以把一些1半熟的沙果洗净切片，入锅加入一千克清水，一起熬煮，煮到水还有500克时，关火取出食用清汤和沙果，在空腹的情况下食用效果最佳。
除了上述作用，大家还知道沙枣其他的用途吗?其实，沙果还有许多我们不知道的其他用途呢!
沙果的其他用途驱虫止痛驱虫止痛也是沙果的重要作用之一呢，这种植物不但果实可以食用，它的根还可以入药，可以把体内的寄生虫快速驱除，也可以使由于寄生虫而引起的腹痛得到缓解。
提高免疫力沙果是一种营养价值特别高的水果，它含有丰富的维生素C以及多种营养物质，这些物质被人体吸收以后，不但可以促进新陈代谢，还可以加快免疫细胞的再生，从而提高人体免疫力。
了解到沙果这些作用和功效，相信此时的你对沙果的功效应该有了一些认知吧。它不仅可以为身体补充营养，同时也可以为我们带来味觉上的享受哦!
你知道杨梅草莓蓝莓，那你知道鹅莓是什么吗?鹅莓属虎耳草科，又叫醋栗，极富营养价值和观赏价值。接下来跟着小编一起看看鹅莓的功效和作用吧!
一、 药用价值鹅莓的营养价值非常丰富。鹅莓果实富含多种人体所需要的氨基酸、维生素和微量元素。
维C：维生素C有促进伤口愈合，加快代谢、延长肌体的寿命，促进胆固醇的代谢，预防心血管病，增强免疫力的作用。而鹅莓中的维生素C含量仅仅次于水果中的维C之王猕猴桃，营养价值极其丰富。
生物黄酮：鹅莓中所富含的生物黄酮对人体健康十分有益，有软化血管、降低血脂、降低血压、提高人体免疫力等等诸多功效。
果胶：莓中的果胶可以保护人体的胃粘膜，保护人的肠胃。
鹅莓可入药。中医上认为，鹅莓味辛性温，可用于解毒、治疗感冒。鹅莓可止咳化痰，利咽喉，可以用来治疗肝炎、急性气管炎、咽喉肿痛。对软化血管、防治心脑血管疾病也颇有益处。多食用鹅莓还能起到抗癌的功效。
二、 食用价值鹅莓果实可生食，风味极佳。虽然果食带刺采摘不易，但是放到嘴中刺会变得很软，风味独特。鹅莓的花和芽中所含的芳香油，是极佳的蜜源。
三、 观赏价值鹅莓果实绿色透明，形似小灯笼，又称灯笼果，娇俏可爱，是一种颇具观赏价值的园林植物。
鹅莓的功效就介绍到这里，了解更多植物知识，关注植物59网吧!
根据《本草拾遗》记载：芸苔破血,产妇煮食之。子压取油,敷头令头发长黑,又煮食,主腰脚痹。讲的就是油菜的神奇功效。
油菜又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥,其颜色深绿,叶似菠菜,帮如白菜,为十字花科草本植物油菜的嫩茎。油菜的起源地一般认为有两个:亚洲是白菜型油菜的起源中心:欧洲地中海地区是甘蓝型油菜的起源中心。芥菜型油菜是多源发生的,我国是其原产地之一。油菜的种植历史悠久,我国和印度是世界上种植油菜最古老的国家。我国古代称油菜为芸苔,东汉服虔著(通俗文)载:“芸苔谓之胡菜。”最早种植在当时“胡、羌、陇、氐等地,即现在的青海、甘肃、新疆、内蒙古一带。公元6世纪,贾思勰在《齐民要术)中总结了我国古代栽培春播油菜的技术和经验,成为世界最早的油菜栽培技术资料。宋代苏颂等编著的《图经本草》,第一次使用“油菜”这个名称。现在,我国广泛种植的甘蓝型油菜是于20世纪30年代分别由日本和欧洲引入年代初,甘蓝型油菜引入黄淮地区,由于具有较好的丰产性和抗逆性,亦在北方冬油菜区大面积推广。营养成分油菜的营养成分含量及其食疗价值可以称得上蔬菜中的佼佼者,它含有丰富的脂肪酸和多种维生素,其中维生素C的含量比大白菜高30多倍。此外,还含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等成分。
医学功效中医学认为,油菜性凉、味甘,入肝、脾、肺经。具有活血化瘀、解毒消肿、肃为通便、强身健体之功效。主治劳伤吐血、血痢、头痛、便秘、丹毒、热毒疮、口腔潜疡、齿龈出血、乳痈、手足疖肿、瘀血腹痛、产后恶露不下等。现代研究认为,油菜可促进血液循环、散血消肿、明目,还有一定的美容效果。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痫、习惯性便秘、老年人缺钙等病。(1)降血脂油菜为低脂肪蔬菜,且富含膳食纤维,能与胆盐酸和食物中的胆固醇及甘油三脂结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,常食可活血化瘀,降低血脂,故有降血脂作用。(2)防癌排毒油菜中所含的植物激素能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,有防癌的功效。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖有治疗作用。
(3)宽肠通便经常便秘的患者可多吃凉拌油菜。将油菜洗净切细,入烫水中煮熟,捞出沥水装盘,以芝麻油、精盐拌食。此菜鲜脆爽口,宽肠通便,还具有降糖之功,糖尿病患者可常食。
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