植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《佛手树冠管理》，希望您喜欢！
(一)整形和修剪整形和修剪是佛手丰产栽培的重要关键，方法也有别于一般柑、桔、橙和柚。佛手植株生势壮旺，易抽生徒长性长枝，果实又很大，右枝条直立或斜生，由于果实的负重大而易造成折枝、断枝，故不能用一般的整形方法为佛手整形。佛手的整形方法叫屈枝法，广东高要称牵枝。由嫁接苗、扦插苗或圈枝苗定植后，当幼树的主干高达80～100厘米时，便进行屈枝。用竹篾扎住枝条上段并拉下，篾的另一端插于地面固定，经一段时间便自然形成弯曲形。一般于有阳光的中午或下午进行，阴天或上午屈枝易因枝条脆而折断。主干应达到一定高度才屈枝，太早(太矮)屈枝生长尚弱，植株矮小，产量低。经屈枝、定形后，便在中下部，尤其在被屈曲处，抽发多量健壮枝条，以后迅速扩大树冠。进入结果期后，继续进行屈枝整形。一般是在采果、修剪后进行，先把枝条稍为旋转扭曲，然后慢慢向一侧弯屈成预定高度并加以固定。弯曲屈枝时注意树冠整体布局，尽量向空虚的地方弯曲，力求疏密适度，重叠有致，避免成为密丛状，以免通风透光不良，荫蔽而病虫害多。但又要使部分枝条交叉扎在一起，形成棚架，增强树冠整体的负荷力。对有结果能力的下垂枝用竹木支撑，固定高度，并扎固在较硬的枝干上。尽可能把所有枝条屈曲于畦面空间内，不超出路或沟，以免妨阻果园作业，也保证行间留有空间，透光良好。佛手修剪在调控枝梢生长的基础上进行，否则修剪的工作量大，效果也较差。一般一年进行两次，即采果后的大修剪及夏季的小修剪。采果后的大修剪，就是留下翌年的结果母枝，大刀阔斧除去影响光合作用和养分积累、影响通风透光和病虫防治的枝梢。健壮、叶厚色深绿的夏、秋梢是翌年的结果母枝，应选留保护，重点培养，但过于强旺、可能萌发冬梢的枝梢要处理，或整枝剪除，或屈枝补空。剪除的枝是：枯枝，阴枝，内膛残弱枝，病虫害严重枝，交叉或密丛枝，细徒长枝，从分叉处抽出、直立、特粗长但未木质化的抢肥枝，着生于枝干、枝极短而丛生数片叶的狗耳枝，已采了果的结果枝，光秃无叶或极少叶枝。采果后的大修剪越快越好，且要认真判别剪和留的枝条，该剪的毫不足惜贴基枝整条剪去，不留短枝桩。夏季小修剪一般在选留果后的5月进行，目的是集中养分，促进果实膨大、大小一致及减少落果，是保果、提高产量的重要措施之一。主要剪去无挂果的弱长枝及病虫害枝，去年采果后大修剪时应剪去而未剪的枝，已发生的零星早夏梢，以及结果母枝尾段枝叶(一般在末1个果外2～3片叶处剪去)，使树冠通风透光良好，养分更集中供小果生长所需。(二)疏花疏果佛手四季均可开花，但一般仅培养春季花结成果实，且春花也仅选留部分结果，多余花及其他季节的花要及早除去。选留花蕾一般在清明前半个月完成，每一强壮结果母枝留2～6朵完全花，依结果母枝长度和叶片多少而定，多余的雌花及全部雄花均摘除，以后萌发的花蕾也及时摘去。也可在结成小果后才留果疏果。广东高要认为选留花蕾及早疏花比疏果好，能集中养分供开花，小果发育快，落果也减少。疏、留花果量依树龄、品种类型、植株长势而定。初挂果树尽量少留花果，让其迅速扩大树冠，尽快进入盛产期。生长正常的4～10年生树，每树留果小果品种的60～100个，中果品种的40～70个，大果品种的20～40个。选留及疏除花蕾后，即施速效肥促进开花。开花后及时摇落附着于幼果上的残花瓣，使幼果见光，促进发育和减少落果。(三)调控枝梢春梢和早夏梢的暴发会引致严重落果，因此，除水肥管理避免促发大量春梢和早夏梢外，应在新梢幼嫩时及时、多次、彻底抹除，直至5月底。也可用青鲜素或调节膦等抑制或杀死嫩梢，既省工也减少树体养分消耗。一般先人工抹除零星早发生的嫩梢后，当多数枝条萌发嫩梢长1～2厘米时，即可喷用上述生长抑制剂或其他化学物质。用0.1％的青鲜素(有效成分计)，或0.06％～0.08％的调节膦。每喷1次可抑制25天左右，在5月底前的两个多月中喷用3次即可防止春梢和早夏梢的发生，有利于促进幼果发育，减少落果，养分消耗和新梢病虫害，有利于作为翌年结果母枝的晚夏梢(6月以后)及秋梢的培养。但植物生长抑制剂的应用是一项极细的工作，药物种类、浓度、次数、喷用时期等，一定要小量试验后才可大面积应用，特别关系到果实，用错了严重落果，适得其反。尤以警惕假农药或药物不纯、有效成分不准确。晚夏梢及秋梢是翌年重要的结果母枝，要重点培养，故在晚夏梢或秋梢期，要依去零留整，去早留适，去弱留壮的原则，把早发、零星、短密的嫩梢在长3～7厘米时及早抹除，待全园多数植株、植株上多数枝条萌发嫩梢、时期适宜时放梢，使抽发的新梢整齐、强壮，量多质好，也便于喷药保护新梢。(四)老、弱树更新修剪佛手结果若干后后，树势衰退，产量逐年下降，或由于失管，树龄虽不大，但生长衰弱，用常规的管理及修剪方法不足以恢复生长势，必须进行老、弱树更新。一般是在采果后，距地面80～100厘米高的1级分枝(主枝)或2级分枝处锯断，仅留骨架1、2级分枝上长出的极少枝叶，锯口或剪口力求平整，大的锯口用嫁接或蜡或黄泥浆涂封，减少水分蒸腾，防止伤口腐烂，结合浅松土并施速效水肥，这样便很快萌发大量健壮的秋梢。通过去弱留强，疏密留适，调整新梢分布后，待秋梢转绿老熟，再进行屈枝，在其上翌年便可抽发结果枝开花结果。老弱树更新的关键：一是要及时，务必在产量开始下降的初期进行，且必须在采果后立即进行，弱枝或果实不多的树提前进行更好，以便秋梢适时抽发;二是及时喷药防治新梢病虫害;三是做好抹梢定工作;四是结合松土施速效肥，促梢壮梢。
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1.茶树修剪
茶树修剪是树冠管理中的一项重要措施。修剪包括幼龄期的定型修剪、成年茶园的轻修剪和深修剪、衰老茶园的重修剪和台刈。
(1)茶树幼龄期的定型修剪：在茶树幼龄期进行3～4次定型修剪，可抑制幼龄茶树主干的顶端优势，促进腋芽萌发，增加骨干枝数量，迅速形成健壮的具一定高幅的采摘面。①第一次定型修剪在扦插苗移栽后进行。当移栽苗高达25厘米以上时，在离地面15～20厘米处留1～2个分枝，剪去顶端新梢.部分茶苗高度不足25厘米时，可留到5月中旬。修剪工具宜用锋利的整枝剪逐株修剪。只剪主枝，不剪侧枝，剪口要平滑，剪后留柄宜短。②第二次定型修剪：一般在翌年春茶萌动前的2月下旬～3月上旬进行。肥水管理条件和生长势比较好的茶苗，也可在旱季结束后的10月前后进行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15～20厘米，剪去上部枝梢，剪后茶树高度为30～40厘米。修剪时注意剪去内侧芽，保留外侧芽，以促使茶树向外分枝伸展，同时剪去根颈处的下垂枝及弱小分枝。③第三次定型修剪：在第二次定型修剪一年后进行，若茶苗生长势旺盛也可提前。用篱剪在第二次剪口上提高10～15厘米，即离地面40～55厘米处水平剪除上部枝梢，并用整枝剪将根颈和树蓬内的下垂枝、弱技剪去，促进骨干枝正常生长。通过三次定型修剪后的幼龄茶树，可形成树高40～55厘米、树幅60～100厘米，具有一定数量的、粗壮的骨干枝层，然后采用春、夏茶打顶轻采，蓄枝养蓬的技术措施。秋茶后进行轻修剪，即在上次剪口上提高5～10厘米，用篱剪剪成平顶形或略带弧形。经过两年打顶轻采养蓬，在茶树高达60～80厘米，树幅达100厘米以上时即可正式投产，进行成年茶树修剪管理。
(2)成年茶树的修剪：成年茶树需每年进行一次修剪，以保证茶树不断萌发生长较粗壮的新梢。①轻修剪每年进行一次，一般在秋茶停采后的10月中下旬～11月上中旬进行，但封园较晚的茶园和有冻害的山地茶园，则宜在春茶前进行，且宜早不宜迟，以免推迟春茶开采期，影响春茶效益。为了控制采摘面，促使茶树发芽整齐，提高产量、鲜叶品质和采茶工效，?般用篱剪在原有剪口上提高3～5厘米，修剪宜轻不宜重，否则会推迟春茶开田期，造成春茶减产。②深修剪：每隔3～5年进行一次深修剪，通过深修剪适当降低树势，剪除树冠面上细弱的生产枝，培养健壮树势，提高育芽能力。深修剪一般在秋茶结束后进行，为了减少当年经济损失，也可在春茶结束后进行。用篱剪或修剪机剪去树冠上部10～15厘米处的细弱枝条，再用整技剪清除茶蓬中的弱枝、病技、枯枝及下垂枝。
2.茶树的采摘
合理采摘是茶叶获得稳产、高产、优质的重要措施之一。合理采茶就是要根据茶树品种、气候条件、树龄、生长势及不同肥培水平等因素，结合市场需求采摘茶叶，采茶和留养结合，既收茶叶，又能保证茶树正常生长，达到持续高产优质的目的。
(1)幼龄茶树的采摘：在正常肥培管理条件下，经过两次定型修剪后幼龄茶树，在春茶后期树高可达45厘米以上，经过第三次定型修剪，茶树高达60厘米左右，均可采用打顶留叶的方法采荼。其采留标准是春茶留二、三叶，采一芽一、二叶;夏茶留二叶，采一芽一二叶;秋茶留一叶，采?芽一、二叶。在幼龄茶树采摘过程中应注意采顶养边、采高养低、采密养稀的原则。经过三次定型修剪和打顶留叶采摘后的幼龄茶树，在树高达60～80厘米，树幅达130厘米左右时，即可用成年树采摘措施管理。
(2)成年茶树的采摘：成年茶树应坚持以采为主、采留结合、及时开采的原则，才有可能在较长时间内获得较高的经济效益。春茶采名优茶原料，多为单芽，一芽一叶初展或一芽一叶展，如有5％达到开采标准时即可采茶。采名茶要求原料细嫩匀整，一般采摘一芽一叶初展、一芽一叶展或采单芽。大宗红条茶、绿茶、红碎茶要求原料为中等嫩度，一般以采一芽二、三叶为主及采嫩的对夹叶。打油茶和六堡茶则要求采基本成熟的新梢和对夹二至三叶。一般可采用全年留鱼叶或春、夏茶留鱼叶，秋茶留一叶，及时、分批、按标准采留的方法采茶。
(3)机械采茶：近年来，在我国大型茶场推广试用的采茶机，有双人担架式、机动型、螺旋滚刀切割式采，茶机及水平旋转刀切割式采茶机两种。这两种采茶机的采摘质量好，操作方便，能适应各种地形的茶园作业，比手工采茶提高工效约10倍。在试用推广采茶机采茶的茶园，其肥培措施也需适当加强。
(4)鲜叶管理：采下的鲜叶及时运到茶叶加工厂，经专人验收后尽快摊放在清洁荫凉的室内。运送鲜叶的容器采用透气性好、清洁的竹编筐，筐的容量以50～100千克为宜，运送途中避免挤压，减少损伤。一般要求鲜叶采摘后4小时内就要进厂，万一不能及时送到茶厂，一定要避免日晒雨淋，并在干净通风处摊放保鲜，然后尽快送往加工厂。
1月小寒、大寒。金华最冷的月份，温度可降至-6到-9C，本月重点工作，以防冻保叶为中心，采取保温措施，以防金佛手受冻。大棚越冬，要关闭门窗，可用简易木竹板结构大棚，再加塑料薄膜覆盖;增施腐熟干燥的厩肥，提高盆土保温性能，花芽继续分化。严格控水，防止盆土涝渍，但土坑或温室要保持一定湿度。2月立春、雨水。气温逐渐回升，佛手植株内部由休眠逐步向营养生长过渡，树液循环逐步开始，花芽进行分化。但是气温严寒，要继续进行防冻保暖工作。遇到气温偏高日子，9：00-15：00应打开大棚通风口，进行透气通风盆土，若十分干燥，可适当浇水。3月惊蛰、春分。气温慢慢回升，上旬偏低，下旬偏高。春花花芽分化进入中期阶段，花器形态分化完成。下旬开始发芽。根系大量吸收养料。要施氮、磷、钾等复合肥料，长好枝叶，结好春果。幼年树将它修剪成三大主枝为主的开心形。中旬地栽可换盆、分盆、定植，还可进行扦插、切接、嫁接等准备工作。4月清明、谷雨。温度上升暖和，上旬选择晴天金佛手出园。金佛手大量抽生新梢，要进行控梢工作。根部的吸收能力加强，下旬以后新根发生。壮龄植株由于长期同化作用，营养物质不断积累，开花结果，部分幼果已有拇指大。如雨水过多，易落果。要采取保花措施，提高产量。5月立夏、小满。金佛手落花、落果明显，可用硫酸二氢钾、天然芸苔素、硼沙等稀释喷洒，进行保果，同时疏花疏果。根系生长进入盛期，做好防水排涝工作，用克螨特、三氯杀螨醇、果康等治虫(红蜘蛛等)防病(疮痂病等)。金佛手可用扦插、嫁接、压条繁殖。6月芒种、夏至。温度高，坐稳的幼果发育中，并有部分夏花开始结果，要继续疏花疏果，去雄花留雌花，去劣果留壮果。适时施肥，防治病虫害。7月小暑、大暑。温度极高，上旬雨水多。幼龄树要让它继续长好新梢，形成树冠。防止霉根。若条件适宜，金佛手在六月下旬至七月，孕育花蕾，要控水控肥。要注意治虫，防治潜叶蛾。8月立秋、处暑。温度高，两性花多，只要条件适宜，座果率高。要施好磷钾肥，促进果实膨大发育。秋梢抽生，潜叶蛾等虫害严重，可用杀虫双、菊脂等，四天喷秋梢一次，直到新梢成熟。矮化佛手压条或靠接、高压。金佛手可作扦插、嫁接、压条繁殖。9月白露、秋分。温度偏高，秋梢生长迅速，多而整齐，做到增施氮肥，长好枝叶。需继续防治虫害潜叶蛾。果实继续膨大，要多用麻渍水及磷钾肥、喷叶面肥。春花果转金黄色，可采摘。10月寒露、霜降。上旬根系第三次发育，下旬会逐步减慢，果实逐步走向成熟。由于挂果时间长，枝梢消耗养料多，树体营养亏损，需及时补施肥料，喷些叶面肥，恢复树势。金佛手植株上第四次显现花蕾，但气温偏低，大多不结果，要将花蕾抹去。11月立冬、小雪。果实采收完毕，气温下降到13度左右。根、叶停止生长、花芽开始形态分化。要继续施足采后肥，多用磷钾肥，不要用氮肥。佛手进园(温室或土棚)作好越冬准备工作。要除去晚秋梢。12月大雪、冬至。金佛手停止生长，花芽分化。根系活动减低，叶片积累养料。作好防寒越冬工作，本月要以抗寒保暖为中心，增加透光度。盆土要适度干燥。
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省，其中浙江金华佛手最为著名，有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。
佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足.冬季无冰冻的地区栽培为宜。
1、温度：最适生长温度22～24℃，越冬温度5℃以上;
2、水分：年降水量以1000～1200毫米最适宜;
3、光照：年日照时数1200～1800小时为宜。
4、土壤：适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。
繁殖：可用扦插、嫁接、压条等方法繁殖。
扦插繁殖以6月下旬至7月上、中旬为宜。可从健壮母株上剪取1至2年生生长健壮的枝条作插穗，剪成20厘米左右，留4至5个芽。插入通气透水性良好的沙土或蛭石做成的插床，深度6厘米至8厘米，上端留2个芽，插后浇透水，注意遮阳保湿，插后的1个月生根，2个月发芽，发芽后即可分栽。
嫁接繁殖于3至4月进行。选2至3年生枸橘或柚子作砧木，用健壮佛手植株一年生嫩枝作接穗，采用切接法嫁接。也可用芽接或靠接法繁殖。嫁接苗根系发达，生长旺盛，抗寒能力较强，结果早。
压条繁殖于5至7月进行。选生长健壮的1至2年生枝条进行环剥，然后用苔藓、泥炭包扎保湿，40天左右即可生根。也可于8月选择带果实的枝条压条，10月与母株分离上盆，果实继续生长，盆苗当年即可出售。
栽培管理技术
栽培佛手应选择疏松、肥沃、排水良好、富含有机质的酸性沙质壤土，养护过程中，应处理好浇水、施肥、修剪等各个环节。佛手根系浅，吸收能力较弱，故需注意勤浇水，特别是生长旺盛期，如正值夏季高温，除早、晚浇水外，还应向叶面喷水，以增加环境湿度。雨季少浇水并及时倒掉盆内积水。入秋后，气温下降，浇水要相应减少。冬季进入休眠期，保持盆土湿润即可。开花、结果初期，为防止落花落果，应控制浇水量，不宜过多。佛手喜肥，上盆或换盆时要施足基肥，春季抽生新梢时，可结合浇水每周施薄肥1次，肥可浓些，以骨粉、腐熟动物内脏液或复合肥等磷、钾肥为主;秋季是果实生长期，施肥量应逐渐减少，可约10天施肥1次，要少施氮肥，多施钾、磷、钙等复合肥。深秋果实成熟脱落后，应追施磷、钾肥，使植株得以补充营养，恢复长势，为翌年开花结果奠定基础。
要提高佛手坐果率，应及时整形修剪。修剪宜在休眠期进行。一般保持3至5个主枝构成树形骨架。温室内生长的春梢，于3月中旬剪去，夏季生长的徒长枝，可剪去2/5，使其抽生结果枝。立秋后抽生的秋梢，多为来年的花枝，适当保留，以利于来年结果。佛手一年可开多次花，能结果，每个短枝可留1至2朵，其余疏除。在开花结果期间，还应注意抹去枝干上萌生的新芽，以防发生落果。当果实长到葡萄大小时，可疏去一部分果实，以利留下的果实得到充分的养分。
佛手的栽培管理--选育良种：选择优质高产良种苗是夺取丰收的先决条件。佛手的品种来源较广杂，故购药苗时，一般宜选购由科研部门培育的全边白肉握拳状大果广佛手良种，而且购苗时要择果枝扦插苗或嫁接苗(当年种当年或次年即结果)，千万别购劣质实生苗。
选好基地：
下足基肥佛手喜温喜光、喜温忌浸，栽种佛手时一定要选择阳光充足，排灌方便的带黑砂泥的沙质壤土，最好是三面环山马蹄形的缓坡地、平地或高坑水田。种植前把土壤深翻犁晒，使之充分风化、熟化，然后挖深、宽各50～60厘米见方的大穴，施入腐熟有机肥30～40千克和坑土拌匀作基肥。
合理密植和立体间种：
佛手栽植的株行距可为2～2.52.5～3米，每亩栽100～140株为宜。为了充分利用空间、地力，抑制杂草生长，保证幼树生长发育，最好在佛手地上间种花生、黄豆、沙葛、生姜等矮生经济作物，以增加收入。
巧施肥严修枝：
佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3～8月每月宜施一次速效有机肥;进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥，尤其要注意施好冬肥。
为保证佛手高产和稳定，必须做好树形树势的调整及花、果枝条的合理修剪。当年栽当年开花结果的不宜让其开花，要及早摘去花芽，以促使树形的粗生长和扩冠生长。进入花果盛期的树体一般在3月萌芽和秋冬果实采收后进行修剪。调控花果时应注意摘除早花(即春末初夏开的花，因此时开的花多数为雄花不能结果)，对雌花期枝条上萌生的多余腋芽也须抹摘以减少养分消耗，改善生长条件，达到减少落花、多结果的高产目的。
佛手的栽培管理
(1)佛手不耐寒，较耐阴，过强光照会造成日灼或伤害浅根群：其生长适温为10～3l℃，0℃以下需移入大棚越冬，43℃下仍能正常生长。在广东、广西可露地种植，亩植110株左右。佛手对土质要求不严，以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳，黄红砂土次之。苗木新梢转绿后四季均可种植，最佳植期为1～5月和8～9月。
佛手爪又名洋丝瓜、合掌瓜、丰收瓜、菜肴梨，系葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。佛手瓜果实营养丰富，且含钾多、含钠少、宜作忌盐者的食物。佛手瓜食用方法很多，可切丝、切片、生食、熟食、烹炒、凉拌、配肉、配鸡、配鱼或做汤等。还可腌渍酱制，别有风味。瓜皮厚、耐储运，可秋储、冬用，调节冬淡季。
一、品种选择
1、绿皮(饭性)生长势较强，蔓粗壮而长，结果多、丰产并能产生块根。瓜形较长而大，上有钢刺，皮色深绿。饭性，味稍次，以云南省栽培者最多。
2、白皮(糯性)生长较弱，蔓较细而短，结瓜少、产量较低。瓜形圆而小，光滑无毛刺，皮色白绿，但组织致密，糯性，味较佳。云南、浙江等省都有栽培。
3、古岭佛手瓜，产于福州广岭地区。栽培历史50年以上，栽培面积达800余亩，每株供应量45公斤左右。有果实繁殖与分枝繁殖两种。分株繁殖在当年5月就可收瓜，果实繁殖的要到8月才开始收瓜。
二、对环境条件的要求
佛手瓜性喜温暖，并能忍受较高温度，种子发芽适温为18-25℃，幼苗期生长适温为20-30℃，20℃以上才能正常生长，高于30℃时，植株生长受抑制。当地温降到5℃以下时，根枯死，因此长江以北及华东地区，冬、春季气温较低，不宜栽种。佛手瓜属短日照植物，在长日照下不开花结果。佛手瓜要求富含有机质、排灌良好的壤土。否则，生长不良。
三、栽培技术要点
1、繁殖方法
(1)果实繁殖。11月下旬至12月上旬，将种瓜包在塑料袋里，置于15～25℃的场所催芽，当种瓜长出较多的根系时，从塑料袋中取出来移栽在大花缸里育苗。终霜后露地定植，如栽植后在瓜塘上搭一塑料小拱棚，白天揭、晚上盖，保温防霜，可适当提早定植期。肥水条件好的，每亩栽25株左右，在一般庭园以栽植1～2株为宜。栽植前，要深挖大瓜塘，施足农家肥及磷、钾化肥，并与土充分拌和。如土壤干燥，须先浇水润塘。
(2)分枝繁殖。在清明左右将老株的兜头部挖开一半，露出块根，用刀切下重50克左右并带2～3个芽的块根，栽于准备好的穴内，使芽露出土表1.5厘米左右即可。也可把整个老株挖出，按上述方法切块根繁殖。
2、浇水追肥。6月前植株生长缓慢，应控制浇水，以免降低地温，自7月起生长加速，要常保持土壤湿润。一年内前后追肥3次，分别在6月上旬、7月上中旬和8月中下旬进行。追肥方法：先在距瓜穴30厘米周围开环状浅沟，肥料施入后，即以原土覆盖。人畜粪尿和化肥均可作为追肥，但三要素要配合使用。
3、搭棚整蔓。佛手瓜的攀缘性极强，如附近没有可以攀缘的树木、房屋、草堆等，需搭棚架，扶蔓上架。佛手瓜分蔓性强，每节都能萌发侧蔓，初期要注意理蔓，使蔓在架上均匀地分布，避免蔓重叠或纠缠在一起，影响通风透光。每株的棚架面积至少要在50平方米，高可2米，架下可栽种耐隐蔬菜。棚架要牢固，以防大风吹倒或压倒。佛手瓜的子蔓和孙蔓结瓜较早，主蔓应及时早摘心，子蔓亦要适当摘心，促使早生子蔓和孙蔓，提早结瓜，提高产量。
4、老株处理。在我国南方，下霜后把植株果实全部采完，离地表10厘米左右割去地上部分，用塑料薄膜或稻草覆盖，然后盖上一层火烧土，地下部即可安全越冬。一株佛手瓜最长的寿命可达30多年，生产上一般只用3～4年。
5、采收留种。佛手瓜授粉后发育很快，15～20天即可采食，一般在瓜果250克左右早采、勤采，有利于提高质量和全株产量。采收时不要弄伤果皮，以免影响贮藏和美观。不论是商品瓜还是种瓜都必须在重霜来临前采收完毕。留种瓜应选架下离地1.5m左右的主蔓结的长形瓜，当果皮黄色，表面光滑时即可采收，种瓜应在干燥处存放。
6、佛手瓜病虫害极少，一般不作防治。
金华是中国佛手之乡，1999年佛手种植面积达12Ohm2，所产佛手形状、色泽、香味、贮藏性及药用价值诸方面均胜于闽、粤、川、贵等地，在海内外享有盛誉，素有果中珍品，世上奇卉之称。金华佛手外观金黄色，芳香浓郁;果实形如人手，千姿百态，是闻香观果的特有珍品，也是不错的中药材，具有理气化痰、舒肝健胃、延年益寿之功效。金华佛手获浙江省首届优质农产品金奖，并被浙江省和农业部认定为省、部级名牌产品，被1999年中国国际农业博览会评为名牌产品，北京林业大学陈俊愉教授称金华佛手是中华金果。近年来随着佛手酒、佛手保健茶等新产品开发成功并走俏市场，佛手更成为金华果农、花农致富奔小康的摇钱树。金华佛手盆景50-300元/盆，佛手果36-40元/kg，且不愁销路，经济效益相当可观。现将金佛手的特征特性及栽培技术介绍如下。
一、特征特性
(一)形态特征
金华佛手是常绿小乔木或灌木，盆栽结果树高约60-100cm，冠径40-80cm，露地栽培高度可达15Ocm，冠径达2OOcm以上。老化的树枝灰褐色，长有硬刺。叶长椭圆形，叶基肥阔楔形，边缘有锯齿，叶柄短。花分单性花与两性花两种，花序圆锥形或腋生花束。单花呈萼杯状，先端五裂，花瓣5片，内外白色或内白外淡紫色，具芳香气。成熟果皮黄若金，肉白胜玉，形态似手，有伸指形和握拳形，平均单果重400-500g，最大的达2300g。
(二)生物学特性
佛手喜暖畏寒，喜潮忌湿，喜阳怕阴;耐寒性较弱，低于O℃易受冻害，低于一8℃易死亡;耐旱性也不及柑桔类的其它品种。一般栽后第3年挂果，一年开花结果3次，丰产性尚可，抗病性较好。佛手果留树时间长，特耐贮藏。
二、栽培管理
(一)盆栽技术
l.选用耐寒、抗旱且适于盆栽的优良品种。内销可着重发展南京种，外销可选用小种。2.适时上盆。(1)盆子的选择：盆子以灰褐色的瓦盆为好，最通用盆的口径不应小于24cm，盆高不低于l8cm，盆底孔直径在4cm左右。以后随着树体的扩展要及时换盆，盆子大小是金佛手冠径的2/5，盆子底部应有3个排水孔
(2)盆土的配制:盆土要采用疏松、肥沃的沙壤土。最好采用80％的红沙土再加上20％焦泥灰混合而成，也可用70％清水沙、25％肥沃的园土和5％腐熟干燥的鸡粪混合而成。(3)金佛手的定植:以3月中下旬在芽未萌发前定植较适宜。定植后不要全天曝晒，应先摆放在半阴半阳处，过2-3周后再让它逐步见阳光。3.合理整形修剪。金佛手树体主要采用自然开心形整形。结果树的修剪主要有春剪和夏剪2种。春剪一般在春天发芽前进行。夏剪泛指生长季的修剪，主要是剪去枯枝、交叉枝、徒长枝和病虫枝，并应及时做好摘心和除萌等工作。老树修剪按栽培条件的不同，采用短截、疏剪、拉枝等措施，以达到更新的目的。4.加强肥水管理。(1)科学用肥：幼龄期或营养生长期以施N肥为主，在孕花结果期以P、K肥为主。一般分基肥、花前肥、果实膨大肥等，无论何种肥都应避免浓肥、未腐熟肥和重肥，而应遵守薄肥勤施的原则。并以施有机肥为主，适量增施微肥。(2)合理用水:浇水要做到不干不浇，浇即浇透，要干湿相间。夏秋高温季节浇水宜在早、晚进行，冬春季可在上午9时后进行。遇到多雨季，则要将盆子倾斜，使盆内不积水。5.搞好疏花疏果。疏花要留下结果母枝先端的大朵花和有叶花，疏去单性花和瘦弱花，疏花程度视树势强弱和花量多少而定。一般中花树和多花树宜疏去总花量的50％-60％为宜。疏果宜分次进行，留果量为40张左右的叶留l个果。成年树疏果应掌握树冠中上部多留果，树冠下部少留果。6.注意防治病虫害。已发现病害有佛手炭疽病、溃疡病、疮痂病等，一般可用50％多菌灵800倍液或70％甲基托布津800-1000倍液防治。也可波尔多液防治，在萌芽前用08％石灰等量式，生长期用03％-05％石灰倍量式的浓度防治。虫害主要有潜叶蝇和红蜘蛛，可相应采用氧化乐果、甲胺磷和螨特灵农药防治。此外还有凤蝶、介壳虫、金龟子等害虫，可用40％水胺硫磷1000倍液或80％敌敌畏1000倍液等农药喷杀。7.注意安全越冬。能否安全越冬将直接影响到幼龄树的生长发育和壮年树的开花结果。目前金华等地普遍采用塑料大棚来越冬，且以在11月中下旬以前将佛手盆移至大棚内为好。
(二)地栽技术
金佛手的地栽一般可比盆栽提前l年结果，且产量明显提高。地栽的密度一般掌握在2mx2-2.5m，其它的栽培管理与盆栽基本相似，地栽金佛手的关键措施是搞好越冬管理。具体措施是:
1.选用耐寒和抗旱力强，宜于地栽的帜壳作砧木嫁接而成的优质苗。
2.选择南向或西南向的低丘缓坡，海拔在20-100m的地区种植。
3.营造防护林带，改善佛手园环境。防护林应采用乔木、灌木混栽的密闭度在70％-80％的透风林，效果最好。树种应选择常绿、速成和防风效果好且对佛手无害的树种，如法国冬青、杨树等。
4.提倡搭盖毛竹塑料大棚，以提高棚内温度和湿度。
5.冻前10d左右在佛手园灌水，利用树体越冬。
6.冬季树冠喷抑蒸保温剂，有明显的防冻效果。
7.入冬后在佛手树千基部用干燥松土培土3Ocm，春季气温回升时应及时将土耙开。
8.用稻草或废旧薄膜包扎主干和主枝。
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