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灰灰菜或者说是灰条菜可以说是一种常见的野菜品种,过去人们在食物匮乏的时候经常会选择灰条菜用来充饥,后来渐渐地大家就不再吃灰条菜了。而如今灰条菜因为其特殊的功效和作用又再一次走进人们的餐桌,而且灰条菜也不再是只有过去那些简单的吃法了,灰条菜也可以作为馅料了。

灰条菜做馅灰条菜包子原料

1. 主料:灰条菜1000 克,面粉1000 克左右,虾皮25 克。

2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油。

制作方法

1. 将灰条菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,放入清水多次洗去苦味,切碎放入盆内,再放入虾皮、精盐、味精、葱花、猪油,拌匀即成馅。

2. 将面粉加入酵头和水和匀,待面发酵,用食碱中和酸味,揉匀切成一个个面剂,擀成包子面皮,包馅成一个个包子,上笼蒸至熟,出笼即成。

灰灰菜饺子做法

1.灰灰菜摘好,洗净,(在凉水内泡一个多小时)烫一下

2.鸡蛋炒成碎,香菇泡好切丁炒一下

3.鸡蛋碎、香菇与灰灰菜拌匀

4.和面,

5.把面揉成条切成相同小块

6.擀皮

7.包饺子,包时尽量多放馅

8.饺子包好,就可以下锅,煮熟即可

无论是灰条菜馅做的包子还是灰条菜馅做的饺子,都可以说是集肉的鲜美与野菜的清香于一体,就有肉香又不会油腻,可以说是肉馅的十分合适的搭配方式,但是灰条菜虽然对人体有很多的好处但仍有很多需要注意的地方。

吃灰灰菜的注意事项避免光照

灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后,会引起皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒等反应。这种病一般可以自愈。

用水浸泡

灰灰菜食用之前要经过多次浸泡清洗,然后再用开水焯一下才足够安全。

不可大量食用

为了避免灰灰菜的副作用,尽量不要连续或大量食用灰灰菜,食用之后还要注意避免阳光照射,更不能暴晒。

小心过敏

本身容易过敏的朋友尽量别吃灰灰菜

灰条菜食用中需要注意的主要是不可以在食用之后暴晒,以及灰条菜中特殊的成分有可能带来过敏的风险,而不过敏的朋友大可以放心吃灰条菜,只要记住以上的注意事项,大家大可以放心的在家中的厨房中制作灰条菜馅的包子或者饺子啦。

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灰条菜怎么晒干?如何保存灰条菜?


用晒干的方法保存蔬菜一直都是一种常见的保存蔬菜的方法,日常中我们也会经常见到萝卜干红薯干蕨菜干等干菜,干菜不仅能够大大延长蔬菜的保质期同时也能为蔬菜带来不一样的更为浓郁的滋味,而灰条菜也是一种经常会用晒干的方式来保存的蔬菜,那么灰条菜一般要怎么晒干呢?

灰条菜干晒法采集嫩枝

食用灰条菜要选择较为柔嫩的枝叶采摘;

择洗干净

将采摘好的灰条菜清洗干净

开水焯软

将新鲜的野菜清洗干净后,再将野菜放在蒸锅里,加盐放在开水里焯一下;野菜的茎叶含水量都比较大,不容易长时间保存,如果把新鲜的野菜直接放在太阳下晾晒,不容易晒干;

沥干水分

阳光晒干。将野菜捞出,放在太阳底下晒就可以了

虽然用晒干来增加保质期这种方法十分方便,但是在很多地方不适合这种方法,而除了晒干这种保存方法之外其实还有很多其他的保存灰条菜的好方法,下面就让小编为大家总结一下其他的灰条菜的保存方法。

灰条菜的保存方法阴干保存法

将采集到的山野菜去掉不能食用的部分,用清水洗净,平摊在由纱窃或细铁丝搭成的、离地面30~40cm的网架上,放在阴凉处自然风干。此法应用范围较广,如木耳、黄花菜等均采用此法。若采用阳光下晒干山野菜的方法也可,只是某些绿色野菜的颜色变浅,视觉效果不好。

焯干保存法

将择好、洗净的山野菜控去水分,放入水中焯煮或放入笼屉内蒸至变色,与阴干法相似,晾至干燥。此法虽然比较麻烦,但保存时间长,且味道、颜色纯正。如柳蒿芽的保存就采用此法。

速冻保存法

将洗净、控干水分的山野菜装入标准食品袋中,放在-40℃条件下的环境中速冻30min,然后转至-18℃的的环境保存。

以上的三种灰条菜的保存方法基本上可以满足在各种条件下的灰条菜的保存,如今越来越多的人开始吃灰条菜也越来越多的人喜爱灰条菜,能够在家中保存好灰条菜也成为了越来越多朋友想要了解的内容了。

干灰条菜怎么吃?如何栽培灰条菜?


生活中有很多蔬菜都可以用晒干的方法来保存,灰条菜就可以说是其中之一,新鲜的灰条菜一般采摘之后就可以直接食用,通常都选择凉拌或者素炒的方式烹饪,但新鲜的灰条菜不易保存,而将灰条菜晒干之后不仅可以保存很久,味道也会更加浓郁,那么干的灰条菜一般要怎么吃呢?

干灰条菜的吃法

干灰条菜使用之前要先用清水漂泡,之后可炒食、凉拌或做汤

素炒干灰条菜原料

灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油。

做法

1、干灰灰菜用清水泡一个小时;反复用清水冲洗干净,再用盐水泡15分钟,再清洗一遍;

2、洗净的灰灰菜挤干水份;

3、切成碎段;

4、锅中放油,下蒜末、剁椒煸香;

5、倒入虾皮翻炒一会;

6、放入灰灰菜炒熟,加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火。

干灰条菜猪肉饺子

食材面粉1000g猪肉馅500g

方法

1干灰条菜先用水泡开

2猪肉馅先用酱油搅拌上,放一边等待使用。

3和面,把面和好后 放到一边醒一会儿,在等待期间,先把泡好的灰条菜剁碎。

4把碎灰条菜菜和猪肉馅,放到一起,加入葱姜,倒入适量的花生油,加入适量的盐,搅拌均匀。

5面醒好了,馅拌好了,就可以包饺子了。

曾经灰条菜生长在乡下的路边田地的两侧之类的地方,大家也不会经常去采摘或者食用,而如今越来越多的认识到了野菜对身体健康的好处,而对灰条菜的需求也越来越大,渐渐地灰条菜的也成为了一种需要种植的蔬菜了。

灰条菜的栽培技术繁殖方法

用种子繁殖,生长快速,一年可多次播种生产。于秋季采集种子晾干备用。播种季节以春播最好,其他季节可按需进行,整地后施入适量土杂肥或经腐熟的人畜粪作基肥,翻耕耙平,作宽约130厘米的畦。平整畦面后撒播或条播,播后用扫帚顺畦向轻扫一遍,使种子落入土中,浇水。4~5天出苗。

田间管理

灰灰菜生长力强,少见病虫为害,在肥沃湿润的土中生长快速,施用基肥后可不再追肥,无雨天适时给予灌水即可。

采收

苗高8~10厘米时即可间拔幼苗嫩茎叶。

生活水平的提高使得人们对于健康饮食的追求也越来越迫切,野菜的兴起也可以说是一种必然的结果,而因为有需求自然就会有人来种植各种的野菜,这样大家也会越来越容易买到各类野菜了,这样既能够为身体带来好处又能够尝鲜一饱口福。

孕妇能吃灰条菜吗?灰条菜都有哪些好处与坏处呢?


由于孕妇身体特殊的情况,一般孕妇的饮食都要格外的注意,很多我们日常生活中常见的食物都不适合孕妇食用,因此很多事物孕妇在食用之前应该去查一下是否可以食用,就比如灰条菜,灰条菜作为一种野菜更是会引起很多孕妇的担心,那么孕妇可以吃灰条菜吗?

灰条菜孕妇能吃不孕妇可以吃灰灰菜

每100克灰灰菜嫩茎叶含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素C、D等多种元素。它的药用价值主要体现为:清热、利湿、杀虫,有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力。对痢疾、腹泻等病症有一定疗效。同时它含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。其次它富含维生素C和丰富的叶酸,能增强孕妇免疫力,促进铁质的吸收,保护胎儿的神经系统。

孕妇吃灰灰菜需注意

注意处理的时候多泡一下盐水,把其中的农药残留稀释出来。其次,灰灰菜比较寒凉,所以孕妇最好适当地吃,如果个人体质比较虚弱的话,最好就是少吃或者不吃,因为灰灰菜在拥有丰富的营养同时,也要注意是否适合个孕妇的情况,适量食用。

看来孕妇的确是可以吃灰条菜的,但是虽然孕妇吃灰条菜有很多的好处,包括增加营养、提高免疫力甚至是保护胎儿等等,但是孕妇在食用灰条菜的时候仍然有很多需要注意的地方,那么对于我们普通人来说吃灰条菜都有哪些好处和坏处呢?

吃灰灰菜的好处与坏处吃灰灰菜能补充营养

平时大家吃灰灰菜能为身体补充多种必须的营养成分,灰灰菜中含有蛋白质、粗纤维和一些钙、磷以及铁等微量元素,另外胡萝卜素和维生素以及油酸和亚油酸等也是灰灰菜中最重要的存在,这些物质是人体正常工作时的必须成分,因此食用灰灰菜能补充营养,对提高身体免疫力有很大的好处。

吃灰灰菜能排毒通便

灰灰菜中有大量的粗纤维,这种物质进入肠道以后可以让肠道中的毒素吸附在它的表面上,让它们随大便排出体外,从而也就起到了良好的排毒作用,另外这些粗纤维还会加快肠道蠕动,促进大便排出,对便秘也有一定的预防作用。

吃灰灰菜的坏处

吃灰灰菜时大家一定要注意不要采集工厂或者污水附近的灰灰菜,它们很容易被污染如果吃了被污染的灰灰菜就会对身体不利,另外灰灰菜中还有一种天然的毒性成分,它的汁液不易与人类皮接触,不然会诱发皮肤病。

灰条菜可以说是一种对身体很有好处的食物同时他也没有特别多的食用禁忌,一般的人群包括孕妇其实都可以食用,并且适当的食用还有提高免疫力和预防便秘的好处,但是无论哪种食物都有不好的一面,大家还是应该多多去了解,

灰条菜做法大全!你没听说过的灰条菜新吃法


灰条菜又叫灰灰菜,曾经可以说是乡下路边生长的一种野草,相信很多乡下的朋友小的时候都吃过,如今随着吃野菜的热潮兴起,灰条菜也渐渐的再一次走入大家的餐桌,过去的时候大家吃灰条菜是因为缺少食物所以一般都是直接水煮着吃,如今再吃灰条菜是为了健康,而水煮味道有实在不好,那么灰条菜还有哪些吃法呢?

灰条菜的吃法大全素炒灰条菜材料

灰条菜适量,大蒜、食盐适量

做法

(1)将灰条菜洗净,摘下嫩叶子;

(2)大蒜一个,切片儿或者切蒜末;

(3)炒锅热油,下蒜末和两个干辣椒段儿用小火炒出香味;

(4)趁热把灰条菜菜叶儿倒入炒锅急火快炒片刻,放入少许的盐即可。

葱油灰菜材料

灰条菜200g、食用油2汤匙、盐适量、小葱适量、大蒜适量、酱油1汤匙、胡萝卜、咸菜适量

做法

(1)把挖来的灰条菜用清水浸泡洗净,倒入锅中焯一下,多洗几次捞出控水;

(2)把焯过水的灰条菜挤干水分后盛到干净的大碗里,撒上适量精盐、酱油;

(3)锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒,关火,倒入切好的葱花爆香成葱油;

(4)把葱油倒在灰条菜上,洒上切好的大蒜粒拌匀,撒上胡萝卜咸菜丝即可。

以上我们简单介绍了几种灰条菜的吃法,灰条菜味道比较清淡同时也有降燥的功效,很适合当做凉菜或者小菜来食用,如今市面上灰条菜可以说是越来越常见了,同时也有很多朋友喜欢自己去乡下采灰条菜,那么一般的灰条菜到底是什么样子的呢?

灰条菜的形态特征

株高50~120厘米,株体被细粉粒。茎直立,多分枝,有纵棱。幼苗叶背呈紫红色。叶互生,菱状卵形或近三角形,叶缘具不规则齿,叶柄较长。花小,两性。花簇聚成密或疏的圆锥花序。种子黑色,双凸状,有光泽。花期6~9月,果期8~10月。

小藜(市藜)

株高20~50厘米,长圆状卵形,通常3浅裂,中裂片较长,两则边缘近平行,叶柄细长。花序穗状,顶生或腋生。花两性,花被片5深裂,雄蕊5,长于花被。柱头2,条形。胞果包于花被内。种子圆形,黑色,有光泽,外形与藜很相像。

虽然灰条菜作为一种野菜对人体有一定的好处,但是大家如果自己去采摘的话还是要做好功课的,一定要了解灰条菜的形态特征,以免误食到其他一些有毒的植物,同时还是建议大家选择购买灰条菜,最后希望以上的灰条菜的做法可以帮到大家。

灰条菜有毒吗?小心这些有毒野菜!


灰条菜作为一种常见的野菜在很多地方都有灰条菜有毒的传言,有一些朋友更是听说过或者见过有人因为食用灰条菜中毒的情况,因此很多朋友不敢食用灰条菜,但是平时又有很多朋友吃了灰条菜之后并不会中毒,那么灰条菜到底有没有毒性呢?吃灰条菜到底会不会中毒?

灰条菜有毒吗

民间曾有传说,说这种植物是有毒的。事实上,这是一种误解。因为,一些人将“曼陀罗”的幼苗错认为是这种植物,因而就认为它有毒了。还有一种情况,就是食用过多,产生了某些症状,使得他们认为是这种植物本身有毒。我们需要明白,它是没有毒的。不过,需要注意的一点是它与“曼陀罗”幼苗及相像。所以,决不能将它们混淆,因为真正的“曼陀罗”可是有毒性的。

灰灰菜虽然无毒,但却是一种富含光敏物质的野菜,人们吃了灰灰菜或皮肤接触到灰灰的汁液后,如果在阳光下曝晒就会导致日光性皮炎。一次食用过多的灰灰菜或连吃一星期,食用者就会出现水肿现象。这些也是人们认为灰灰菜有毒的原因吧。

最后,还有一种背面呈现紫色的灰灰菜也不能食用,如果误食这种灰灰菜就会导致中毒。

灰条菜确实是一种无毒的野菜,但并不是所有的野菜都是无毒的,吃灰条菜会中毒虽然一般是由于食用了长相类似灰条菜的有毒植物导致的,但有一些野菜本事确实含有一定的毒性,下面就让我们来看一看都有哪些有毒的野菜。

几种常见的有毒野菜苦刺花、水蕨菜、板蓝根等药食同源野菜

大多性寒未苦,须用开水漂洗,无苦涩味时方可食用。食用不宜过多,防止发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

黄花菜

食用前先用清水浸泡,再用沸水漂烫,弃汤后加工烹调,无苦涩味时方可食用,每次食用不宜过量,未煮熟煮透时不可食用。

生长于菜园边,田头间的水芹菜、薄荷、酸荞杆、灰条菜等野菜,

有时也会因农药化肥污染而导致不能食用。这种野菜之所以会中毒,大多跟它的嫩芽有关,有些野菜是在生长过程中被农药、鼠药、化肥污染导致不可食用。

金雀花、茉莉花、棠梨花等鲜花类野菜

大多性温平,食用前用温水清漂捡出杂物后加工食用,过多食用时会引起头晕、头痛等不适。

以上介绍的这些野菜都含有一定的毒性,但这并不能说这些野菜就一定不可以食用了,通常这种具有一定的毒性的野菜都可以通过一定的处理方法与手段来减弱甚至是消除毒性,因此大家在食用以上这些野菜的时候一定要注意烹饪的方法,以防中毒的危险发生。

灰条菜有没有副作用?野菜功效大揭秘!


如今随着人们生活水平的提高健康饮食渐渐被大家关注,因此很多早已经在人们餐桌上消失的食物又渐渐回到人们的餐桌上,其中最多的要数野菜了,而灰条菜作为十分常见的一种野菜,如今出现在餐桌上的频率也是大大提高,但是很多人都不知道灰条菜在对身体有利的同时,也有它的副作用。

灰条菜的副作用

灰菜是一种含有嘌呤类物质的光感性植物,多食后加之长时间日晒,可引起急性光毒性炎症,会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。因此,食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。

灰条菜的副作用是可以避免的,大家要切记不宜多吃灰条菜,吃过之后也要避免长时间的光照,虽然食用灰条菜可能会产生一些副作用,但是不能否认灰条菜也有一些对身体有益的方面比如提高人体免疫力等,而除了灰条菜还有一些野菜也对人体的健康有许多的好处。

对身体有好处的野菜降血压——吃清明菜

又名佛耳草、寒食菜,民间称为“白蒿子”,被称为“野菜中的降压药”。

具体做法:将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥,滤取鲜汁液,制成圆饼蒸熟后食用。也可切碎倒入汤中提味。

降胆固醇——吃荠菜

荠菜乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外,荠菜中还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分,具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。

具体做法:摘些荠菜的嫩茎叶,焯过后可以凉拌、做汤、做馅、炒食或煮粥。

降血压——吃马齿菜

又叫马齿苋、长寿菜。能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,被称为餐桌上的“胰岛素”。

具体做法:焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以,或煮点清热止痢的大蒜马齿。

防动脉硬化——吃小根蒜。

又名薤白、理蒜。通阳化气、开胸散结,抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高,防止动脉粥样硬化。

具体做法:小根蒜拌豆腐,或小根蒜白木耳粥等。

野菜作为如今人们餐桌上的新宠,一直被冠以“健康食品”的称号,而很多的野菜也确实能为身体带来很多好处,但其实他们本身还是潜藏着很多风险的,毕竟不是人们多年来一直食用并且经过科学的种植的蔬菜,野菜本身有很多我们不了解的成分,因而大家在食用野菜之前一定不要忘记多去了解一下他的可能的副作用。

灰条菜有哪些功效?听说它清热解毒还能提高免疫力!


灰条菜又叫灰灰菜或者灰菜,在我国各地都有生长分布,可以说是一种常见的野菜了,灰条菜的味道独特带有一种特殊的清香气味,使得一些人对他可以说是十分的喜爱了。而灰条菜作为一种野菜对我们的身体也有着很多的功效与作用。

灰条菜的功效促进生长

灰条菜具有预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。

除口臭

灰条菜含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。

增强免疫力

灰条菜含极丰富的胡萝卜素和维生素C ,丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力。

清热解毒

灰条菜具有清热、泻火、通便、解毒利湿的功效。

灰条菜作为一种野菜可以说有很多的功效了,他的很多作用都对我们的身体有许多好处,一些对以上的症状有治疗的需要的朋友可以在日常生活中食用一些灰条菜以作补充,但是野菜也不是可以随便吃的,食用野菜还有许多需要注意的地方是大家要了解的。

吃野菜注意事项

吃野菜也是有讲究的,不注意反而会适得其反,对身体不利:

野菜要注意烹饪方法

可炒食、凉拌、做馅,亦可熘、烩、烧、煮,关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。

野菜取材要新鲜

洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长,避免造成维生素无机盐的损失。久放的野菜最好不要食用,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。

野菜不可多吃

因多数野菜性寒凉,易造成脾虚胃寒等病,一定要适量进食。

不认识的野菜不要吃

容易发生误认的野菜不要食,以免中毒。

野菜虽然一般营养多较为丰富并且有一些食疗方面的作用,但是野菜毕竟不是我们日常生活中经常见到的蔬菜,野菜也不似普通蔬菜那样有专业化的种植,因此野菜的食品安全水平参差不齐,大家在食用野菜时还是要多多注意。

灰条菜的营养价值是什么?它不仅营养丰富而且味道好!


灰条菜作为一种无毒的常见的野菜在人们的餐桌上越来越常见,很多时候夏季很多朋友都喜欢食用一些灰条菜,一般也都会选择凉拌等方式,使其不失去本身的清香滋味,又可以清凉解暑开胃,而除了以上的功效外,灰条菜其实还有很高的营养价值,那么灰条菜都有哪些营养价值呢?

灰条菜的营养价值

灰条菜嫩茎叶含蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,,维生素PP,维生素C,还含有挥发油,如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C ,丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力。

既然灰条菜有这么高的营养价值,并且还具有增强人体免疫力的功能,大家大可以在日常生活中多食用一些灰条菜,而既然要吃灰条菜,我们自然就需要了解一下灰条菜的食用方法了。

灰条菜的食用方法生食与凉拌

用开水烫后,再用清水冲几次,调入酱油、精盐、食醋、香油及少许白糖和味精便可食用。对苦荬菜可在开水里煮3~5分钟后,用清水浸泡1小时,再调味食用。这种食用方法使维生素不会受到损失,或损失较少。

炒食或蒸煮食

将其嫩叶洗净后即可炒食或煮食,亦可蒸馒头、蒸窝头,做包子馅、饺子馅等。既可素炒,也可加肉炒。荠菜味美清香还可以做汤,若加入肉末,打成鸡蛋花,勾入淀粉等,味道就更佳了。

煮浸炒食

对有些具有苦涩味的野菜,可将嫩芽洗净,在开水或盐水中煮5~10分钟,然后泡在水中数小时,将苦涩味浸出冲洗干净,再炒食或蒸食。

腌渍

有些无毒无苦涩味的野菜,经过腌渍后别有风味。如蕨菜、蕺菜,用糖醋浸渍后十分可口而又不失去它的香味,还可保存大量的维生素。

灰条菜本身味道独特,带有一种特殊香气但又不会十分的浓烈,可以说是受到了很多人的喜爱,算得上是一种味道不错的野菜,同时因为他的这些特性使得在烹饪灰条菜的时候有很多的方法都可以使用,但都尽量保持它本身自带的清香!

家里没空间了?来试试这个吧!


用吊盆养护植物可以很好解决家里没有空间养花的问题,这也是一种观赏性非常好的方式,能够有效地阔大栽种植物的空间,适当利用空中的地方,不仅是看起来很棒,它还能为了提供吃不完的有机蔬菜和水果。

1、草莓

草莓是最适合吊盆养护的食用类的植物之一,它非常受花友的青睐,这里选择的是一些棕榈皮花盆,透气性和排水性特别好,可以栽种一些高山草莓或四季草莓,挂在阳台有充足的光照的地方,草莓悬挂下来生长,观赏性就非常好吗,结果后更是迷人。

2、吊盆番茄

下面这些樱桃番茄看起来就非常诱人,你能想象这是栽种在阳台上的吊盆植物么?选择一些可以悬挂生长的番茄品种,给予充足的肥水和光照,也能给你提供丰硕的果实,在阳台养盆栽番茄就是不错的选择,可以尝试不同品种的番茄,会让得到不同的体验。

3、甜椒

甜椒也能在小空间里栽种,它也有适合盆栽的品种,也是很棒的悬挂植物,有些人将它栽种在阳台上,甚至在阳台上种出一片甜椒园,甜椒的果实还能不断变化,最后还能享受不断收获的乐趣。养护甜椒要有充足的光照,生长期保证水分充足,薄肥勤施。

4、朝天椒

辣椒有非常多的品种,有很多都适合吊盆养护,特别是一些果实小巧的品种,再则辣椒结果之后观赏性会非常好,能够带给你很不错的视觉体验,甚至能和观赏花卉媲美。

5、麝香豌豆

豌豆开花的时候特别好看,它们也能用吊盆养护,可以选择一些开花好看的品种,如麝香豌豆,或者用两个不同的品种组合起来,这样能够让一个容器里开出不同颜色的花朵。

6、黄瓜

养黄瓜的时候一般都是要设置一些支架让它攀爬生长,很少会用吊盆养护的,如果要用吊盆养护,就要用足够大的容器,保证吊盆的分量足够,这样才能让它有足够的重量支撑黄瓜的生长,避免压垮了容器。

7、西葫芦

当你栽种的盆栽西葫芦将整个容器占满的时候,整个吊盆看起来就会非常美妙了,你不仅能够看到金黄色的大花,开花授粉成功之后还能享受丰收的喜悦,栽种吊盆的西葫芦也要保证容器足够坚固,这样才能保证盆栽能够承受西葫芦的重量。

8、旱金莲

如果你想要栽种一种非常有吸引力的吊盆植物,它养护非常简单,对环境的适应能力非常棒,茎叶能够攀援或垂挂生长,非常容易开花。最关键的是旱金莲的叶子和花朵都是可以食用的,可以制作成沙拉。

想要繁殖旱金莲用播种的方法繁殖是最简单的,养护注意保持温暖微润的环境,土壤保持疏松肥沃,它就能旺盛生长了。

上面这些蔬果你更喜欢哪一种呢?

灰菜食用方法 灰菜功效与作用


灰菜是我国常见的一种野生植物,是主要的野菜品种之一,灰菜的功效与作用都有哪些呢?灰菜的食用方法都有哪些呢?

灰菜

富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶,经沸水焯后炒食,或制成灰菜干烧肉、炒肉丝,也可腌渍来吃,是我国出口的主要野菜品种之一。

灰灰菜第一种吃法:凉拌

凉拌灰灰菜:灰灰菜择好洗净后用开水焯透,挤干,切碎,蒜末辣椒爆炒后(油可以多些)浇在菜上,香油香醋盐鸡精糖调味即可。

灰灰菜第二种吃法:蒸咸卷

将焯好的灰灰菜团团挤干水分切碎加入食盐香油拌均,然后将事先和好的面擀成片,撒上食盐与油再将拌好的灰灰菜撒上去,压实卷卷,上锅蒸上20分钟即可。

灰灰菜第三种吃法:包饺子

传统的饺子馅是韭菜大肉,儿子却曾因吃韭菜饺子不消化而肚痛的经历,从此一说韭菜馅就皱眉,那天我用灰灰菜做馅,感觉味道特别不同一般,有一股淡淡的清香,儿子也觉得特别好吃。做法同咸卷,只是调好灰灰菜馅后,与调好的大肉馅掺在一起。当然与此方法也可以包包子。

灰菜的功效与作用

灰菜性味甘平,清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。据测定,100克嫩苗中含蛋白质3、5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纤维1、2克,胡萝卜素6、35毫克,维生素B10、13毫克,维生素B20.29毫克,维生素C69毫克以及多种无机盐,含钙量高达209毫克,含铁量0.9毫克。

幼苗可作蔬菜用,茎叶可喂家畜。全草又可入药,能止泻痢,止痒,可治痢疾腹泻;配合野菊花煎汤外洗,治皮肤湿毒及周身发痒。果实(称灰藋子),有些地区代地肤子药用。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应,这样皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒,所以灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免强烈日光暴晒。

灰灰菜嫩茎叶含蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素PP,维生素c,还含有挥发油,如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。

香菇灰菜:灰菜400g,水发香菇50克,葱末、蒜末、精盐、味精、清汤、料酒、水淀粉、香油、花生油各适量。将灰菜择洗干净,入开水锅焯透,放凉水中泡8~12小时,取出沥水,整齐码放于盘中。

香菇去蒂,洗净备用。炒锅置中火上加花生油烧至五成热,煸炒葱未、蒜末至出香,烹料酒,下入香菇、灰菜、清汤、精盐,沸后用文火扒2分钟大翻勺翻炒,加味精、水淀粉,淋香油装盘即可。

本菜双色相称,质地爽嫩,鲜鲜味浓,别具风味。功效:清热、利湿。

以上就是灰菜功效与作用的相关介绍,希望对你有所帮助。

斑点香蕉到底能不能吃?


香蕉味道可口,含着维生素、多种微量元素;容易消化吸收,有排毒的功效;食用后能使人身心愉悦,有快乐食品之称;价钱也不贵;拥有这么多优点,怪不得是美猴王的最爱,也是人类最喜欢的水果之一。

在水果店挑选香蕉时,人们一般钟情于通体金黄色的。退而求其次,可以稍微带点青色,回到家中放一放自然就黄了,到时候再吃。而一旦发现香蕉表面带有黑色斑点,就会马上搁下。

也有人唱反调,买香蕉就应该买带有黑斑的香蕉。香蕉长黑斑点说明它成熟,成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多。斑点香蕉到底能不能食用呢?要求香蕉不带斑点只是为了美观还是为了人体健康呢?

这种黑斑香蕉很常见

想知道食用斑点香蕉是否有害,首先得确认香蕉上的黑斑怎么形成的。

像其它植物一样,香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。而其中,患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的,属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后,被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点,渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。

之所以称之为炭疽病是因为这个和人的炭疽病症状相似。相信这么一联系大家就更不愿意买这种香蕉了。二战时期的炭疽病毒生物武器的使用给人们留下了不堪的印象。炭疽是人类传染病,有着极高的致死率。那么吃了患炭疽病的香蕉会不会染病?

答案是不会。炭疽菌只是侵害香蕉,对人造不成什么影响。何况,使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系,当然无法使人致病。表皮发黑说明香蕉已成熟,此时味道甜,口感好,最宜食用。如果又放置了几天,导致果肉发黑,就不要食用了。

患病香蕉会发黑,正常的香蕉放置久了也会发黑,这又是怎么回事呢?原来,这和蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。平时,细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来,就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。而一旦被磕碰着,或者是低温下挨冻,细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气,在氧气的氧化作用变成黑色,自然就出现了一些小斑点。有条件的可以做个实验,把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里,数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此,在冬天的时候,卖香蕉的人会用塑料布把搁香蕉的筐子包起来,就是为了保证温度,防止香蕉在低温下变黑,影响卖相。

并非所有香蕉都是美美哒

那么,这种有黑斑的香蕉能不能食用呢?当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示,预示着里面的果肉成熟了,不再苦涩,人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时,如果不是很在意外貌,完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。

和正常香蕉比,黑斑香蕉价值是提升了还是降低了呢?

网上有一种流传甚广的说法,称黑斑多的香蕉可以抗癌,事实上,这种说法最早在2006年东京帝京大学教授山崎正的一篇文章出现。不过,除了香蕉含有所谓的第七营养素①以外,山崎正再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。目前针对食物防癌的研究确实有很多,从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向。但是从目前看来,日本学者关于香蕉的研究最多只进行到动物实验,是否真的对人体有效,还是一个未知数。所以,对于长有黑斑的香蕉可以抗癌的说法,没有经过临床试验,缺乏数据支撑,不可盲目下结论。

为了美观,最后教几招保鲜香蕉的小窍门。千万不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般长到六七成熟的时候就被采下,这样看着新鲜。贮存采摘下香蕉的适宜温度约为13℃,而冰箱中存放蔬果的温度约为4℃,最高8℃也达不到要求。把香蕉放在这种温度中,如若香蕉没成熟,容易发生冷害,则无法成熟;若是已成熟,放一天就会变黑,果肉也会变得软烂。如果想延长香蕉的保存时间,可以用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单,香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟,变成褐色,而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部,裹住后就能减慢香蕉成熟过程。除此之外,在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋也能防止其变成褐色。

另外还要提醒大家,食用时最好选择新鲜、肉滑的香蕉,但过量吃香蕉会导致腹泻、腹胀等症状,一般每天吃1-2只香蕉为宜。

紫罗兰能不能水培呢?紫罗兰水培方法介绍,你可以试试啊!


大家都知道紫罗兰可以盆养,但是盆养对于有些平时较忙无暇顾及的朋友来说还是比较麻烦,水培较盆养来说就方便了许多,所以喜爱紫罗兰的朋友都会问紫罗兰是不是像其它室内养殖的花卉植物一样可以水培呢?我们今天就来看看紫罗兰的水培方法吧!

其实紫罗兰是和其他植物一样也是可以水培的,只是好多人都不知道方法,下面就为大家介绍紫罗兰水培的方法。

紫罗兰水培方法

1、选择无病健康紫罗兰植株,将根部洗净,尽量不伤根。

2、取玻璃容器,使植株根部三分之二浸入水(如果是自来水最好是煮开过的或晒过太阳的以除去水中的氯气)中,但要确保其有部分根部暴露在空气中,所以盛水比较精细活 ,不定期检查其根部状况。

3、一切正常的话,每周换水一次,直至其根部长出足量新根,那便是水生根,说明水培成功。

4、此时可到市场购买推荐营养液,按要求配制成水溶液,将植株根部老根烂根剪除,同样操作移到营养液水溶液中,此后定期更新营养液就行了。

注意事项:

1、一般换水时间以5—7天为宜。但换水视季节情况而定,刚刚水培的花卉,要求1—2天换1次水。夏季植物生长旺盛,温度高,水易变质,时间应缩短。冬季植株大多处于半休眠或休眠状态,温度较低,换水间隔时间可长些。

2、紫罗兰耐寒不耐阴,保持一定的光照和通风,在霉雨、天气炎热并且通风不良的情况易受病虫危害,紫罗兰施肥也不宜过多,水养的话只要定期添加营养液即可,否则对开花不利。

紫罗兰的水培方法介绍完了,有兴趣的朋友可以试试哦。紫罗兰的品种也很多,你知道那些呢?看看下面有你认识的吗?

紫罗兰的品种分类园艺品种

紫罗兰园艺品种极多,有单瓣和重瓣两种品系。重瓣品系观赏价值高;单瓣品系能结种,而重瓣品系不能。一般扁平种子播种生长的植株,通常可生产大量重瓣花;而饱满充实的种子,大多数产生单瓣花的植株。花色有粉红、深红、浅紫、深紫、纯白、淡黄、鲜黄、蓝紫等。在生产中一般使用白花、粉花和紫花等品种生产切花。

栽培品种

紫罗兰主要栽培品种有白色的“艾达”、淡黄的“卡门”、红色的“弗朗西丝克”、紫色的“阿贝拉”和淡紫红的“英卡纳”等。

按株高分类

紫罗兰按照植株高度可分为高、中、矮3品种型,各品种型都能够盆栽;花坛用中矮生种,通常株高30—40厘米;切花用高生种,通常株高60—90厘米。

按花期分类

紫罗兰依花期不同分有夏紫罗兰、秋紫罗兰及冬紫罗兰等品种;依栽培习性不同分一年生及二年生类型。紫罗兰的花有单瓣、重瓣,花色丰富鲜艳,具有芳香。紫罗兰的花期因品种的不同而不同,可分为以下三种:

春紫罗兰

春紫罗兰。花期4-5月份。

夏紫罗兰

夏紫罗兰。花期6~8月份,可分为矮、中、高三种类型,生长期100~150天,是典型的一年生花卉。

秋紫罗兰

秋紫罗兰。花期7~9月份。植株为中间型。

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