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茄子是一种非常普遍的蔬菜，一般在菜市场的每个摊位你都能看到茄子的身影，不仅如此，我们家庭的餐桌上也经常会出现用茄子做的菜，都是很美味的，那么今天我们就来学习一道非常美味的菜品——茄子豆角。
茄子豆角怎么做1、将买来的茄子洗净后，用刀将其切成长条状，之后用清水将茄子条浸泡几分钟，然后将其捞出，沥干水分，留做备用。
2、将买来的豆角用清水洗净后，将其老筋去掉，然后切成一长段、一长段的，再将干辣椒洗净后，切成一小段、一小段的，大蒜剥好后，切成蒜末。
3、开火，倒油，油热到7-8分左右，将茄子放入锅中进行油炸，待将茄子炸软后，就将其捞出来进行控油，之后将豆角也下油锅进行炸，炸到豆角的外皮发皱，就可以将它捞出来了。
4、在锅中留一些油，放入之前切好的干辣椒和蒜末，进行爆炒，待香味出来后就放入豆角和茄子，大火进行翻炒，之后可加入一些蚝油和生抽用来提味和调色，然后再加入少量的清水，煮一会，待锅中的汁液收的差不多了，就可以出锅了，这样一盘香喷喷的茄子豆角做好了，用这个拌米饭是非常好吃的。
以上就是关于茄子豆角做法的介绍，这是非常美味且下饭的一道菜，而且它的做法也比较简单，很容易就会学会，感兴趣的小伙伴，可以尝试着做一下，也许味道会非常好哦!
延伸阅读
青萝卜是一种非常普遍的蔬菜，我们在许多地方都能见到它，像是超市、市场里，我们家庭的餐桌上，以及饭店的菜单上，由此可见青萝卜是很受欢迎啊!那么这么受欢迎的青萝卜，用它做汤要这么做呢?
青萝卜汤怎么做1、选取买好的一个青萝卜，先用刀将两端切掉，然后用清水洗干净，青萝卜的外皮可以去掉也可以不去掉，因为青萝卜的外皮也是很有营养的，味道也不错。
2、青萝卜洗净后，用刀先将其切成薄片，然后再切成细丝，切的时候要把握好力度。
3、青萝卜切好丝后，取出一段葱，将其切成葱花，留作备用。
4、所有东西都准备好后，就可以开火、放油了，待油热后，将葱花放入进行爆炒，再加入一些酱油，将其炒出香味后，加入水和盐，水的量要根据人数来定。
5、等水烧开后，就可以将切好的青萝卜丝放入锅中，在等待煮熟的过程中，可以切一些香菜，把它切成末，留着备用。
6、等锅开后，可以放入香菜、味精以及葱花，这样香喷喷的青萝卜汤就可以出锅了，喝的时候要趁热喝，这样味道才会更美味。
以上就是关于青萝卜汤的做法，仔细看一下，它的做法也不困难，只要把材料准备好，按照顺序放在锅里煮就好了，而且其也花费不了多长时间，现在天气慢慢转凉，若是时不时的喝上一碗热腾腾的青萝卜汤，该是多享受啊!
豆薯是非常受欢迎的蔬菜，许多人都非常喜欢它，它可以说是从小就伴随着我们，因为在小时候我们经常会吃到它，不仅如此，现如今豆薯也是非常常见的，不仅是在家里，在饭店中也是很常见的，那么今天我们就来学习一道既是菜也是饭的豆薯炒饭。
豆薯炒饭怎么做1、先去市场或是超市买一些新鲜的豆薯，干香菇以及少许的猪肉。
2、将豆薯去皮后，注意去皮要去干净，去好后，用清水冲洗干净，然后用刀将豆薯切成丁，再将香菇泡发洗净后，也切成丁，猪肉洗净后切成丁，放入盘中，留做备用。
3、开火，放锅，锅热后，倒入一些食用油，等到油热后，先放一些葱花进行翻炒，之后将香菇丁和猪肉丁放入锅中进行爆炒，待炒的快熟后，放入精盐进行调味，就可以盛出来了。
4、之后再往锅里倒入一些油，待油热后，将切好的豆薯丁放入进行翻炒，待豆薯炒熟后，放入米饭，米饭最好是隔夜的米饭，这样做出来的味道会更好，将米饭翻炒均匀后，就倒入之前炒好的香菇丁与猪肉丁，然后在滴几滴生抽进行调味，之后将它们翻炒均匀，就可以出锅了，这样美味的豆薯炒饭就做好了，赶紧去享用吧!
豆薯炒饭做起来并不困难，而且加入的配菜并不限定于香菇和猪肉，你可以根据自己的喜欢，加入其它的食材，味道也是一样的美味，而且它不仅是一道菜，也是一种饭，一顿饭只吃它就够了，是不是很方面呢?喜欢的朋友，可要来学一学哦!
南瓜是一种很受大家欢迎的蔬菜，它的吃法非常多，可以蒸着当南瓜泥来吃，也可以炖菜吃，还可以煮粥吃，无论怎么做，其味道都是非常好的，而且南瓜的营养也是非常丰富的，多吃南瓜有很多好处，那么今天我们就来学习南瓜粥要怎么做。
南瓜粥怎么做1、去市场或是超市买一个南瓜，先将其洗净，然后去掉外皮，之后再用清水洗一遍，洗好后，用刀将南瓜对半切，在对半切，最终将南瓜切成一块一块的。之后放入锅中。
2、然后选取适量的大米，用清水淘洗几遍，去掉水，放入锅中。
3、根据自己吃甜的程度，来放一些冰糖到锅中，之后再取几粒红枣，用水洗净后，也放入锅中备用。
4、做完这些后，就可以煮南瓜粥了，往锅中到入清水，水可以多放一点，因为多熬一会，南瓜粥的口难会更好，有因为南瓜和大米都是比较容易熟的，所以煮20分钟左右就可以了，若是想让南瓜粥更烂一些，可以多煮一会，或是煮好后，多焖一会。
5、这样香喷喷的南瓜粥就煮好了，赶紧趁热喝，味道非常美味，若是冬天，在早晨有这么一碗热腾腾的南瓜粥，一整天都会充满活力的。
以上就是关于南瓜粥的做法，它的做法和我们平常煮粥的步骤差不多，只是比清粥多加了几样材料。所以大家可以学着做一做，若是不想吃饭或是不想做饭时候，一碗热腾腾的南瓜粥是心灵最好的慰藉。
韩国在我们心中一直是一个盛产俊男靓女的地方，近几年，随着韩国明星在中国的发展，越来越多的人开始接触韩国，从人到物，作为“最会吃的中国人”韩国的美食自然也是要被我们吸收的。韩国泡菜算是韩国的一大特色，而韩国的辣白菜则是韩国泡菜的骄傲，辣白菜作为韩国泡菜的骄傲，更是被韩国人民喜爱，无论是聚餐还是便饭都会看到辣白菜的身影。那么今天我们就来说一下韩国的辣白菜怎么做才正宗吧。
正宗辣白菜的做法食材用料大白菜1颗， 蒜7瓣 ，姜1大块， 苹果1个 ，雪梨1个， 白萝卜半个 ，白糖1小勺 ，辣椒粉2两 ， 糯米粉 2大勺
辣白菜做法1. 白菜去根，去掉较老的叶子，横向切开。腌制，备用。
2. 把白萝卜，切成丝状，苹果，梨去皮去核也切成丝，然后把姜，蒜切碎。
3. 小锅内倒入糯米粉煮成糊状，加入备用的辣椒粉，白糖，萝卜，苹果，梨，蒜，姜，搅拌均匀，制成酱料。
4. 将酱料均匀的涂抹在白菜上，每一片都要涂抹均匀。
5. 将泡菜放入无油、无水的密封容器里，然后放入冰箱，发酵3-5天即可了。
正宗的韩国辣白菜就做好了，是不是觉得很简单呢?辣白菜能够促进人体对油脂的分解与代谢，是想要减肥的女孩子的福音哦，而且对高血压，脂肪肝的人有很好的降脂作用。既然辣白菜有这么多的好处，那辣白菜都可以怎么吃呢?小编收集了一些资料跟大家一起分享一下吧。
辣白菜的吃法1.泡饭最简单的就是直接泡饭吃了，香喷喷的白米饭配上酸甜可口的辣白菜，简单又好吃。
2.火锅泡菜火锅，泡菜火锅和咱们平时吃的火锅一样只是,韩国人的火锅多以涮泡菜为主也是别有一番风味。大家可以试试哦。
注意辣白菜也是泡菜的一种，之所周知，泡菜中含有亚硝酸盐多吃无益，所以，适当的吃一些辣白菜即对身体好又可以品尝不同口味的美食，但是一定不要多吃哦。
看了小编的文章是不是对辣白菜有了更深的了解?相信大家都知道了正宗的韩国辣白菜怎么做?但是辣白菜可不能多吃哦。希望大家可以通过这篇文章能够做出正宗的韩国辣白菜，试试吧。
核心提示：韩剧里必有泡菜。近日，联合国教科文组织将朝鲜提交的泡菜制作传统列入人类非物质文化遗产名录。这种即将被例如非物质文化遗产的泡菜是怎么做的?
近日，联合国教科文组织将朝鲜提交的泡菜制作传统列入人类非物质文化遗产名录。正值冬季，很多家庭也会自制一些泡茶，来看看在家泡菜怎样做才健康！
朝鲜泡菜的做法
【主料】大白菜5千克。
【配料】苹果250克，梨250克，白萝卜250克，凉牛肉汤(或白开水)1.5千克。
【调料】葱250克，蒜250克，盐150克，辣椒面100克，味精15克。
【制作方法】
1.大白菜掰去老帮，再把外面的帮叶掰下两三层，用水洗净，控去水分。大片的帮叶一剖两半，菜心整个一剖四到六半，都切成四厘米长的段。苹果、梨削去皮，去籽骨切成片。萝卜削去皮一剖两半，横切成片。葱、蒜均切成末。
2.白菜、萝卜分别放入搪瓷容器内，用50克盐拌匀腌四小时，控去水分。
3.将白菜、萝卜、苹果、梨盛入搪瓷或陶瓷容器内和匀，再下入葱、蒜、盐、辣椒面、味精拌匀，注入牛肉汤或白开水(以淹没为准)，用一物直接压在白菜上，放于温度较高之处，约三四天即可食用。
【说明】凉牛肉汤要清，无油无渣。用凉开水亦可，但味道不如牛肉汤好。
四川泡菜的做法
【主料】黄瓜、莴笋、芥菜、圆白菜、白萝卜、心里美萝卜、胡萝卜、大白菜、芹菜、绿菜花茎、白菜花茎、葱头、嫩姜、嫩蒜、大小红辣椒等。
【调料】盐500克，干辣椒100克，白酒50克，红糖100克，老生姜250克。
【制作方法】
1.选用不破的干辣椒洗净控去水分，剪去蒂。生姜刮去皮洗净，控去水。
2.坛内注入清水，加入所有调料，调好味(每500克水用25克盐)，在沿内注入水，盖上盖，即成泡菜水。
3.将需要泡的菜洗净，控去水分，放入坛内。这是初次起盐水泡，在以后泡时，把需要泡的菜洗净晾蔫以减少水分，存放于凉爽之处，沿内的水随时换洗(洗坛沿)以保持清洁。沿内不能缺水，若缺水会进入空气，泡菜易变质。
4.泡菜进味后即可取食，切忌油质进入，初泡时口味稍差，泡时间长了，味道较好。要随泡随加盐和其他调料，以保持咸味和鲜味。
【提示】
1.泡菜的泡制时间春秋季约三四天，夏季约两天，冬季约十五天。
2.主料中的黄瓜、莴笋、圆白菜、大白菜不能久泡，其余均可长期泡，不会变质。
3.主料中的辣椒、嫩姜、芥菜等亦可单独泡制。
如何给泡菜减减毒?
冬季正是腌泡菜的时候。一坛咸咸酸酸的泡菜里，不仅很开胃，还能吃出妈妈的味道。可是，泡菜里的亚硝酸盐，不仅本身有毒性，而且可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺。
腌足时间有些家庭喜欢自己做点短期的腌菜，只腌两三天到十几天，或者是把凉拌蔬菜放两天入味再吃，这些暴腌的泡菜，虽然省事，但是都容易出现亚硝酸盐过高，不利于健康。
一般中国传统泡菜的腌制时间都很长，甚至长达几个月，这种做法其实很科学。
因为泡菜中的亚硝酸盐，来自蔬菜中含量比较高的硝酸盐。在腌制过程中，硝酸盐被一些细菌转变成有毒的亚硝酸盐。可是随着腌制时间增加，泡菜中的亚硝酸盐又渐渐被细菌所利用或分解，浓度达到一个高峰之后，又会逐渐下降，乃至基本消失。
加足配料一般腌泡菜会加入鲜姜和大蒜作为配料，这不仅仅能调味，还可以帮助降低亚硝酸盐水平。
此外，鲜辣椒、大葱、洋葱、紫苏等配料也都有降低亚硝酸盐的作用，在腌制泡菜的时候，不妨多加一些。
地笋可以说是一种很家常的蔬菜了，我们经常会在家里的餐桌上看到它们，在饭店了也到处都有它的身影，那么地笋一般怎么吃会比较好吃呢?今天我们就来教大家一道关于地笋非常家常的做法——地笋炒肉丝。
地笋炒肉丝1、将买来的猪肉用清水洗净后，用刀将肉切成肉丝，然后放入碗中，同时往碗中加入鸡蛋清、精盐、料酒以及湿的玉米粉，最后再加入一些水，搅拌均匀，放在一边备用。
2、将买来的地笋用清水洗净后，切成细细的丝，之后开火烧水，水开后，将地笋丝放在开水中焯一下，之后捞出来沥干水分，放一边备用。
3、开火，将锅烧热后，放入适量的油，待油热后，先将猪肉放入锅中进行翻炒后，待猪肉丝变色后，就要将其盛出来。
4、找一个干净的碗进行调汁，在碗里放入一些精盐、味精、少许酱油以及一些水，之后将它们搅拌均匀就可以了。
5、开火、热锅，锅热后倒入食用油，待油热后，放入干辣椒、姜末、大蒜进行翻炒，待炒出香味后将地笋、木耳放入翻炒，之后再加入肉丝进行翻炒，待锅里的菜快要熟的时候，就要将调好的料汁倒入锅中，之后再翻炒几下，就可以了。
6、之后关火，往锅里倒一些芝麻油，在往上面撒一些葱花，这道菜就做好了，吃的时候配上一碗米饭，美味极了。
以上就是关于地笋炒肉的做法介绍，虽然步骤有一些繁琐，但是做出来的味道确实非常好的，喜欢吃地笋的朋友们，这道菜你一定会喜欢的。
我们在生活中经常都会吃到许多的蔬菜，很多蔬菜不仅价格便宜，而且味道美味，还有就是营养非常多，茄子就是其中一种，那么今天我们来学习糖醋茄子的做法!
糖醋茄子的做法1、将茄子洗净后，去掉外皮，之后将茄子切成条状的。
2、将切好的茄子放入碗中，加入一勺盐，进行腌制，一般腌制10分钟左右就可以了，之后另找一个碗，在里面放入一些低筋的面粉和一个鸡蛋，再加入一些清水，将其搅拌均匀，调成稠度适中的面糊。
3、将腌制茄子碗中的水分倒出，将茄子放入调好的面糊中进行均匀的搅拌，让每个茄子条上都裹满面粉。
4、开锅，倒油，当油热至6-7分时，可以将沾满面粉的茄子条放入油锅中进行油炸，等到茄子条的两面都被炸至金黄色，就可以捞出来，要注意控干油分。
5、茄子找好后，就可以调料汁了，取出一个干净的碗，往里面放入一勺醋、一勺蚝油、2勺水、一勺番茄酱、3勺糖，将它们搅拌均匀后，料汁就调好了。
6、另起一个干净的锅，开火，倒油，带油热后，将之前切好的蒜末、胡萝卜丁以及葱花进行爆炒，当炒出香味后，倒入调好的料汁，等料汁开后，放入炸好的茄子条，翻炒均匀就可以了。
以上就是关于糖醋茄子的做法介绍，若是喜欢吃偏甜口味菜的人，一定不要错过这道菜，它是非常美味的，学会后，你想什么时候吃就什么时候吃。
南瓜在中国一般都是细长形的，很难见到像国外的椭圆形的，但是两者都是非常美味，非常营养健康的，南瓜除了做粥，炒菜，还可以红烧着吃，这种方法应该很少有人吃到吧！那么今天我们就来教大家红烧南瓜的做法。
红烧南瓜怎么做1、将买来的南瓜去皮，在给南瓜去皮时，要注意用刀，因为南瓜的皮比较硬，所以不是很好弄，等将南瓜皮都去掉后，用清水洗干净，之后把中间的南瓜瓤挖出来，然后用刀切南瓜，切成2cm左右的南瓜快就可以了，之后放入盘中，留做备用。
2、取出炒锅，放在煤气灶上，然后先用纸巾将锅底擦干净，确保锅内没有一丝水分，否者在做饭时，油很容易溅出来，烫伤我们的皮肤。
3、擦好锅后，开火热锅，锅热后倒入冷油，然后将切好的南瓜块放入锅中进行快速翻炒，这时候要开大火。一般炒8-10分钟就可以加入调料了，可以根据自己的口味来添加，依次为盐、糖、酱油，然后翻炒均匀，之后倒入清水，水以没过食材为宜。
4、放入水后先大火将水烧开，之后转小火慢慢熬汁，一般小火熬制8-10分钟就可以了。
5、等到南瓜的颜色变深后，就说明红烧汁进入到南瓜里面了，这时候的红烧汁也变得很粘稠了，这就说明红烧南瓜做好了。
以上就是关于红烧南瓜的做法，是不是很简单呢?而且味道还不错哦!若是喜欢，可以来学一学，很容易上手的，自己一人在家可以做给自己吃哦!
胡柚是我们常吃的一种水果，其口味酸中带甜，甜中带酸，且果汁非常丰富，因此很受人们的喜欢，我们平常吃胡柚一般都是直接剥皮吃，但其实胡柚还有很多吃法哟!下面我们来看看胡柚蜜应该这么做呢?
胡柚蜜的做法1、首先准备一个密封性非常好的玻璃瓶，把它洗干净后，放在一边晾干。
2、拿出买来的柚子，先用清水洗干净，之后把柚子放入温水中浸泡，水的温度在65度就可以了，泡约10分钟，这样做有两种好处，一是可以把胡柚皮泡软等会好剥，另一个就是放在温水里可以给胡柚的外皮进行二次清洗。
3、泡好后，把它从水中拿出用纸巾把水分擦干，之后将胡柚的外皮剥掉，把柚子肉外面的那一层透明的外衣也要剥掉，去掉柚子里面的果核，只留下柚子肉即可。
4、将剥下来的柚子皮用刀切成细细的丝，将剥好的果肉掰成一小块，一小块的，方便后续的操作，还有就是，柚子皮里的白色部分是比较苦的，但他的清热解毒功效是非常好的，所以大家若是不怕苦的话，可以加入一些，若是怕苦就不用加了。
5、柚子处理好后将它们放入锅中，放入清水和白糖，之后开小火慢煮，等到柚子皮被煮的比较粘稠且变得透明了，就可以关火了。
6、关火后要将胡柚蜜冷却一下，等到温度降到温热时，加入一些蜂蜜，搅拌均匀，这样会使胡柚蜜的口感更好。
7、做好上面这些后，就可以将胡柚蜜放入玻璃瓶内里，之后把其盖子盖上，密封好，放入冰箱，等个几天就可以吃了。
以上就是关于胡柚蜜的做法，看上面的介绍，其做法并不是很难，大家若是觉得不错，可以自己去试着做一下。
3月的省城春意初萌，在大同路东泰花园小区居民赵翠莲家中，却早已是花团锦簇，各种鲜花装点着室内各处，客厅、卧室、阳台上到处都是花，粉嫩的花朵把整个屋子映衬得生机勃勃。仔细一瞧，这些鲜花并不是真花，而是用面做成的，红玫瑰翻卷着花瓣，紫丁香摇曳着身姿，比鲜花还娇艳几分。
它们都是48岁的赵翠莲动手做的，这两个花篮我昨天刚做好，朋友的孩子马上要结婚，送去当贺礼！赵翠莲手指着桌上的两个花篮，这是她最近比较满意的作品。
15日上午，记者听赵翠莲讲述她的花样生活，谈笑间总感觉自己身处一个花房。
机缘巧合拜师面人张
干净整洁的客厅里有一个大大的柜子，里面全是赵翠莲的面塑作品，有美丽动人的七仙女、挥舞着金箍棒的孙悟空，活灵活现、栩栩如生。我家总是摆着好多面塑作品，客人来了喜欢哪个就拿走，朋友们都说我的面塑送人是很不错的礼物！赵翠莲笑着说，她做面塑纯属爱好，时间长了竟然还有人出钱找她做，什么花篮、年馍都很受欢迎，一到节庆，求作品的人都快踏破门槛了。
赵翠莲从小就爱制作手工，编织、刺绣等都会点儿，她就是特别喜欢琢磨这些手艺活。
2007年，赵翠莲在龙潭公园游玩时，恰好看到一场民间绝活比赛正在举行，其中精美的彩色面塑尤其吸引她的注意，经打听，这些面塑作品都是出自我省面塑大师面人张张振民老先生之手。
赵翠莲当即有了一个大胆的想法：拜张振民为师，学习面塑艺术。赵翠莲很诚恳地央求张老先生接收她这个学生。了解到她从小喜欢美术且心灵手巧，编织、绘画都有基础，张振民经过郑重考虑后收下了她。
练功入迷用了好几十斤面
有名师的指点、家人的支持，再加上年轻时的编织、刺绣基本功，赵翠莲学得很快。怎么和面配比、捏小动物练手法，她几乎每天都在家钻研手里的这些面团。不知道捏了多少个小动物，捏了揉了、揉了再捏，手指头都捏得疼了，十二生肖的动物她终于可以不假思索地捏好，但师父说还是达不到要求。她只好继续练习，每天做饭的时候，把刚和好的面揪下来捏，经常捏得忘记了做饭。有一天，师父说她的基本功达标了，可以开始捏人物了，她别提有多开心了。爱人嗔怪她，为了练功都费了家里好几十斤面了，说归说，但还是拿着她的小面塑作品到处炫耀。
学了一年出师她最喜欢花卉面塑
赵翠莲生活比较节俭，进了书店看到与面塑相关的书籍，她从来都不看价格就买回家，很快《面塑技法与应用》《吉祥人物制作》《面塑制作与周边应用》等书籍摆满了她的书架。除了从书籍里吸取养分，赵翠莲还特别注意在生活中观察。面人要捏好不容易，尤其是要表现出人物的表情动作更是难上加难。她在街上走路总是有意识地去看每一个经过的人，坐在公交车里也忍不住盯着看别人的脸。我自己不觉得盯得久了，可老让别人以为我是不是有毛病。赵翠莲说起自己曾经的痴迷，忍不住哈哈大笑。
经过一年左右的学习，赵翠莲的面塑作品得到了老师的认可，她可以出师了。奥运福娃踏雪寻梅等作品还在省级民间艺术展上获得好评，不少人慕名去看她的现场表演。
制作面塑作品这几年来，赵翠莲最喜欢的还是花卉面塑，她把它们称为开不败的玫瑰花，把面塑和插花相结合做成花篮送给亲戚朋友，新意十足。
2014年儿子结婚时，赵翠莲特意准备了精美的面塑花篮，新房里到处摆着她亲手制作的颜色鲜亮的丝网花作品和花卉面塑作品，所有看到的亲友都称赞不已。
赵翠莲至今还记得，儿子在结婚现场跟所有的宾朋说，他的妈妈心灵手巧，会做好多手工艺品，听到儿子的认可，赵翠莲激动得一个劲儿抹眼泪。此后，会做面塑的赵翠莲在儿子的朋友中美名远扬，儿子的同学结婚都会请她做面塑花篮。
赵翠莲说，她很享受这种花样的生活，希望在有生之年，生活一直如花般美丽。
我们都知道西兰花是一种非常美味的食物，无论是作为主菜还是配菜来讲，它都是非常吸引人的，我们平常在家也会经常做西兰花，因为西兰花既能让我们有饱腹的感觉，而且多吃它也不会发胖，这对那些正在减肥的人来说是非常棒的，那么西兰花什么做法比较好呢？下面小编就简单给大家介绍两道菜的做法。
西兰花怎么做1、香菇炒西兰花用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7-8分钟左右，直到西兰花烧软。
2、菜花饭将猪骨头与薏米一起煮透煮烂，然后去油、滤渣，只剩下白色的肉汤。将菜花用开水焯透，火腿切丁。将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺，冲净黏液汁后控水。将焯好的菜花放入薏米肉汤内继续煮，煮烂后把蔬菜粒煮开。最后放入火腿粒与红腰豆，调味、勾芡即成。
西兰花体内有着非常丰富的营养物质，经常食用它，我们不仅不会发胖，而且也会让我们的身体更健康，但若是西兰花的食用方法不正确，比如说用西兰花和与它相克的食物做菜，就非常的不好，吃下去，会有我们也不知道的后果，所以大家喜欢吃西兰花没有错，但可千万不要吃错西兰花的搭配就可以了，若是不知怎么搭配，可以看看上述小编介绍的两种做法，若是还不喜欢，可以去网上搜搜其它的做法，西兰花这么多的做法，总会有适合你的。
洋姜这个词大家不陌生吧!但注意它可不是我们平常吃饭中放的生姜，一般生姜只是用来做调味品的，而洋姜就不一样了，它可以当做菜来食用，可以煮粥喝，可以凉拌吃，也可以煮着吃，那么今天我们就来学习一下糖醋洋姜要怎么做吧。
糖醋洋姜怎么做1、将买来的新鲜洋姜用清水洗净后，将它们都放在网筛中，晒2-3天，让洋姜体内稍微脱一些水分。
2、开始做糖醋洋姜前，要准备好需要用到的材料：洋姜500克，白糖200克，醋300克，酱油100克，花椒少许，八角少许，桂皮少许，香油少许，味精少许。
3、首先将糖，醋，酱油依次倒入锅中，之后再加入桂皮、花椒和八角，搅拌均匀后，开大火煮，待锅里煮沸后就转为小火，慢慢熬制，等到香料的香味都被熬出来后，就可以关火了，之后将它们放在一遍晾凉。
4、将洋姜放入陶罐中，倒入冷却后的香料汁，将浮起来的洋姜压下去，使洋姜完全浸泡在汤汁里。
5、加盖，密封存放10天左右，揭盖，切片，加入少许味精和香油，拌匀均匀后就可以食用了。
以上就是关于糖醋洋姜的做法，这种做法并不是很困难，而且做好后，可以存放的时间非常的久，你在任何时候想吃洋姜都可以吃的到，所以若是你喜欢吃洋姜的话，一定要学会这道菜，这样你再也不用每天辛辛苦苦的买洋姜了。
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