您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《如何种植杭椒？掌握这几点！在家也能种出原生态的杭椒！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
杭椒，是一种富含蛋白质、维生素A，辣椒红素等多种营养物质的蔬菜，既是人们日常生活中常用的最佳调味品之一，又是可以祛寒暖身，促进消化的食疗佳品。近几年来，国家也加大了对杭椒种植的研究，使得杭椒在种植面积方面已经成功跃居我国前几位。那么，应该如何来种植杭椒呢？今天我们就来学习一下吧！
杭椒的种植技术1.播种处理播种前，要先将种子浸泡在55°的水中半个小时，待自让冷却后再浸个7，8小时，然后在28°左右的环境条件下进行保温催芽，适时播种。
2.合理浇水待其进行第一次移苗的时候，要注意浇水不能过多，假若过湿时可以适当加些干细土或者苗土，夏秋季傍晚要浇水，寒冬早春在10～15时浇施，以保持土壤湿润。
3.保温处理在出苗前要注意保持白天温度在25-30°之间，出苗后要适当降低温度，大概保持白天18-25°，夜间12-15°，但同时也要注意多通风换气，使其多见阳光。
4.合理密植注意株与株之间要间距30cm，一亩大概可以栽植5000株。若是在冬春季节栽培的话，要选择在中午定植，若是在秋冬季节栽培的话，则要选择在傍晚定植，定植后要浇足定根水。
其实说了这么多，想要让杭椒生长得更好，无非是要从播种，水分，温度，光照，种植方法这几大方面入手，每一方面的步骤都尤为重要。最后当然是要对杭椒进行采收处理了，若想为了提高产量就要及时采收，包装整齐后就可以上市了。那么上市后的杭椒我们应如何选购与保存呢？下面就让小编来教你吧!
杭椒的选购及保存小窍门选购窍门最好选择外形饱满、有光泽浅绿色、闻起来气味是微辣略甜的，而且用手掂感觉有分量的。
保存窍门可以将每支杭椒的蒂用溶化的蜡烛油蘸一下，随后装入保鲜袋密封严实，放于10°左右的环境里，就可保存2-3个月了。
希望今天小编与大家分享的种植、选购及保存杭椒这篇文章，能对大家有所启发与帮助，小编也相信，只要多些耐心与细心，多观察多实践，就一定能种出又饱满又好吃的杭椒！
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杭椒，是辣椒的品种之一，想必大家平常都吃过辣椒，但不知道大家平常有没有吃过杭椒呢?今天小编要给大家介绍的，是一道杭椒炒肉。有人可能会问，和普通的青椒炒肉有什么不同吗?杭椒富含丰富的蛋白质和维生素，但是口味和普通的青椒比起来，辣而不燥，吃辣和不吃辣的人都能接受。下面就让我们来看一看杭椒炒肉的做法吧!
杭椒炒肉的做法食材五花肉、杭椒
调料蚝油、白糖、料酒、老姜、蒜、老抽
步骤五花肉去皮切片。杭椒洗净切斜段，老姜大蒜切片。
把锅架上，加入适量食用油，待油热后，放入切好的五花肉煸炒，煸炒至五花肉吐油变色。
放入切好的姜片、蒜片，翻炒出香味后，加入适量料酒，炒匀后，加入适量老抽。
加入杭椒，翻炒至杭椒起皱，加入食盐、白糖，最后加入适量蚝油，翻炒均匀后，即可盛出。
大家加入杭椒翻炒的时候，如果喜欢吃辣，可以把多翻炒两下，把杭椒炒老一些，不喜欢太辣的话，可以炒嫩一点。看完小编的介绍，大家隔着屏幕是不是都能闻到香味呢?小编再给大家分享一个挑选杭椒的小技巧，这样大家在挑选杭椒的时候，心里就不会迷茫啦!
挑选杭椒的技巧选购杭椒的时候，大家要注意观察，选择外形饱满、色泽绿、表皮光泽的。可以用鼻子闻一下气味，气味微辣略甜的就是好椒。同等大小的辣椒，大家要挑软一点的，这样的杭椒味道更加鲜美，另外，大家挑辣椒的时候，要挑表皮稍微有一点皱的，表皮太平滑的尽量不选。
挑选到品质好的杭椒，做出来的杭椒炒肉味道会更加鲜美可口，这样一道不挑人又下饭的家常菜，做法容易，学起来也很简单，仔细看完小编的介绍，相信大家很快就学会了。
杭椒，是辣椒中的一种杂交品种，因为最初研制成功是在杭州，所以被取名为杭椒。杭椒和普通的辣椒一样，既可以用来当做配料煮菜，又可以成为菜肴的主角，它的做法有很多，今天小编要给大家介绍的，是杭州本地的一道特色家常菜，杭椒牛柳。杭椒牛柳因杭椒而家喻户晓被人喜爱，今天就让我们一起来学习一下这道名菜是怎么做的吧。
杭椒牛柳的做法食材杭椒、牛里脊
调料葱姜蒜、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉等
步骤牛肉切成条状，可根据自己的喜好决定切多粗，但是太粗不好入味，建议大家切成细一点的条状。
切成条的牛肉放碗里，加入适量盐，酱油，料酒，胡椒粉，用手抓匀，待牛肉条充分吸收调味料后，再加入适量蚝油，白糖，干淀粉。
继续用手抓匀，直到牛肉条把所有调味料吸收，等牛肉条有黏感后，加入适量生油拌匀，腌制15到20分钟。
杭椒切长段，葱、姜、蒜切末备用。
起锅，锅热后，加入食用油，把牛肉条放下去，大火翻炒至变色，盛出备用。
用锅中的底油，爆香葱、姜、蒜末后，下入杭椒，大火翻炒至颜色翠绿，再加入炒过的牛肉条，用大火翻炒均匀，最后根据自己的口味，加入盐和胡椒粉调味，就可以盛出食用啦!
看起来是不是觉得很复杂呢?大家千万不要因为复杂就放弃呀!美味都是需要用心烹制的，大家回家可以看着步骤多尝试。小编还有几个小技巧分享给大家，大家掌握这几个技巧，做出来的牛柳会更鲜香哦!
杭椒牛柳的烹饪技巧大家最好选用牛里脊肉或者牛腿肉，这样做出来的肉会比较嫩。
腌制牛肉时，大家不要加太多的干淀粉，干淀粉太多的话，炒出来的牛柳口感不好，会有黏黏的感觉。
第一次炒牛肉的油温不要太高，时间不要太久，炒到变色就好了，不然会老。第二次牛肉放进去一块炒时要大火快炒，不易太久，炒久了会柴。
看了小编的介绍，大家是不是要流口水啦!如果大家喜欢吃辣，还可以加一些干辣椒，这样做出来的牛柳会更香。还等什么呢，大家赶紧回家试一试吧!
杭椒、尖椒、小米椒等好多椒，之前小编对这些椒都是傻傻分不清楚的，因为小编平常只顾着吃，但是为了给大家介绍杭椒，查了好多资料，现在对杭椒有了更深的认识，今天小编就来回答大家对于杭椒口味的疑问。很多人都说杭椒辣度轻微，可是通过大家的反馈，基本都说杭椒辣，而且非常的辣。那么正宗的杭椒辣吗？
正宗杭椒辣吗?正宗的杭椒是辣的，但是辣的程度比较轻微，就是所谓的微辣，正宗的杭椒果长12-14厘米左右，横径为1.5厘米左右，皮薄颜色呈淡绿色，品质优良，整体形态成羊角状，，而如今市场上看到的多数是变种的，个大，而且非常的辣，皮略厚色呈深绿色。
杭椒具有较强的刺激性，容易造成咳嗽、口干、便秘等症状，手脚冰冷、贫血的人适宜多吃，平时吃的杭椒已经令小编望而生畏了，没想到那么小小的个儿，竟有那么大的威力，不仅辣度惊人而且食用功效也惊人，正宗杭椒都有哪些食用功效呢?大家快来和小编一起学习一下吧！
杭椒的食用功效缓解疲劳杭椒中含有能促进维生素C吸收的维生素P，而其中含有的维生素C，即使在加热的过程中也不容易流失。
镇痛散热辣椒辛温，能够通过发汗来降低人体的体温，并可以缓解肌肉疼痛。
增加食欲杭椒中含有的辣椒素，能促进食欲，帮助消化，是食欲不振、胃口不佳的食疗佳品。
温中散寒对于身体寒冷的人来说，食用杭椒可以加快血液的流动，所以说杭椒有散寒的功效。
瘦身减肥杭椒含有非常高的膳食纤维，可以减少血液中脂肪的含量，杭椒对于预防高血脂也有一定的辅助作用。
看完小编的介绍，相信大家已经知道了正宗杭椒的辛辣程度？其实不管是正宗的还是变种的，它口感依然是辣的，只不过正宗杭椒辣的程度比较轻微，是一般人都能接受的范围，杭椒下饭，却依然不宜多吃，其实更适合作为简单的佐料食用。
辣椒是生活中离不开的茄果类蔬菜，也是常见的做菜佐料，身影随处可见。对于爱吃辣的人来说，辣椒可是每日必备的食物，辣椒辛辣的味道比较开胃，所以能增强人们的食欲，是下饭的利器。辣椒的品种数不胜数，那么杭椒、线椒有哪些不同之处呢?今天我们就来简单的了解下。
杭椒和线椒的区别二者从外观形态上看并无多大的区别，但是通过品尝和触摸仔细的分辨还是有些区别的。
一、形态：整体看杭椒比线椒短，杭椒果皮表面略皱，果顶渐渐弯曲，线椒果面比较光滑。
二、颜色：杭椒果皮颜色为淡绿色，线椒果皮颜色为绿色。
三、硬度：线椒的肉质比较硬和脆，杭椒的肉质比较偏薄和软
四、口感：线椒肉质细腻无皮渣，香辣醇厚，辣味较重，杭椒辣味中等，品质优
五、习性：杭椒耐寒，耐热性较强，适于保护地及露地栽培，线椒抗病力强，丰产性好，适合早春大棚和露地栽培。
杭椒和线椒吃多了后都会产生灼热感，但是对于爱吃辣的人来说，辣椒吃的是越吃越想吃，越吃越过瘾，虽然吃辣会很爽，但是对于身体上有些疾病的人来说还是有些禁忌的，具体有哪些禁忌呢?
吃辣椒的禁忌一、肠胃不好的人最好不要食用太辣的辣椒，因为辣椒里面的辣椒素会刺激肠胃的粘膜，会使患有胃溃疡和胃炎的人群加重病情。
二、心血管、高血压等患者尽量少吃辣椒，辣椒会加速血液的循环，迫使心跳加快。
三、便秘和痔疮人群不宜食用辣椒，辣椒辛温，容易上火会使便秘加重，肛门产生灼热感。
四、孕妇和产妇不宜食用辣椒，辣椒性热，而孕妇大多会阴虚内热，吃辣会容易上火，哺乳期产妇食用辣椒会使婴儿出现上火现象。
五、服药的人群不宜食用辣椒，因为服药的时候通常医生会要求忌辛辣，而辣椒就属于辛辣食物。
经过小编的介绍，我想大家应该大致的可以分辨出杭椒和线椒的区别了。对于不能吃辣而又想吃辣的朋友来说，杭椒无疑是最好的选择。而对于嗜辣如命、无辣不欢的朋友来说，线椒就应该足以满足你们的需求了。大家选择辣椒的时候，一定要仔细分辨清楚哪个是杭椒哪个是辣椒，要不然很容易闹出乌龙。
杭椒，是辣椒的一种，形状呈羊角形，细长略弯，青熟果是绿色，老熟果是红色，即是日常炒菜的佐料，又是单一烹饪蔬菜。杭椒作为佐料及配菜用，腌制的杭椒更是特别下饭，是家家户户必备的小菜。那么，杭椒怎样腌制才好吃呢?下面小编就把腌制杭椒的方法分享给大家!
杭椒的腌制方法1、首先备准新鲜杭椒3000克，花椒，香叶，生姜以及大葱或食用盐，白糖和大蒜以及酱油也要适量准备，以及少量鸡精和一百克食用油。
2、把准备好的新鲜杭椒洗净以后去掉水分在把头和底全部去掉，从中间一分为二，撒上食用盐，几个小时以后把腌出的水分去掉。
3、把炒锅加热以后，放入食用油，加入花椒、香叶，再放入葱姜蒜炒，最后再加入老抽和食用盐以及鸡精，还有白糖熬制五分钟左右，取出以后关火降温，加入少量白酒，调匀以后得到腌制料。
4、然后把杭椒和调制好的佐料拌均匀，然后装入的可以密封的容器中，放在阴凉环境中腌制，3到5天，里边的辣椒就能腌好。
腌制杭椒的家常做法，非常简单，但是要味道可口，还需要原料新鲜，下面小编就来教大家两种保存杭椒的方法。
杭椒保存方法一、晒干保存杭椒可以将红辣椒晒干保存，可以做辣椒面，辣椒酱等。
二、冰箱冷藏新鲜杭椒作为蔬菜，可以在冰箱内冷藏，但是为了保证口感和维生素不流失，尽量三天内食用哦!
小编教给大家的杭椒腌制的方法，大家学会了吗?在家常菜中，腌制杭椒是非常下饭的，也是家家户户必备的可口菜肴，当然，杭椒还有其他的腌制方法，大家可以根据自己的口味喜好发挥创作哦!感兴趣的朋友不妨尝试一下腌制杭椒的方法，给家人做个可口小菜吧!
杭椒，是辣椒的一种，形状呈羊角形，细长略弯，青熟果是绿色，老熟果是红色，即是日常炒菜的佐料，又是单一烹饪蔬菜。杭椒一般作为佐料及配菜用，你还在纠结杭椒要怎么做吗？我们今天讲一讲杭椒作为日常蔬菜，到底怎样做好吃?今天小编就来教大家几个杭椒常见的做法。
杭椒做法大全青蒜杭椒小炒肥肠步骤：
1.杭椒切成段，大蒜拍碎备用。将锅烧热，把切好的卤肥肠干煸两分钟，乘出，备用。
3.将大蒜倒入锅中干煸两分钟，加入适量辣椒酱,放入肥肠、杭椒、葱杆、大蒜、食盐进行大火翻炒。最后撒入蒜苗，翻炒一下即可盛盘。
杭椒炒河虾步骤：
1.准备好杭椒半盘，把杭椒切成滚刀块切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2.锅烧热，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香, 加入水，放入虾，加入少许料酒烧熟，再放入杭椒烧一烧。
3.最后放入盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
肉末杭椒步骤：
1.洗干净辣椒，切成小段，肉切成末。
2.锅中入油，加入八角爆香，放入肉馅，慢火炒熟。
3.加入豆瓣酱炒香,加入切好的辣椒，大火炒5分钟，放入盐，红辣椒，味精调味，即可出锅。
小编教大家的三种杭椒的家常做法大家学会了吗?杭椒虽然好吃，但毕竟辣味大，容易上火。那么吃杭椒有没有要注意的事项呢?接下来小编就把吃杭椒的注意事项教给大家!
吃杭椒的注意事项一、多喝水或汤吃杭椒太多容易上火，导致喉咙和嘴唇发干，这样一来更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解杭椒，同时还能清热。
二、多吃酸味水果酸味水果含鞣酸、膳食纤维等，可以滋阴润燥。多吃山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都是不错的选择。
杭椒作为南方著名的辣椒分类，在家常菜中有着重要地位，同时又是做菜不可缺少的佐料和配菜。今天给大家讲的三种家常菜，都是用杭椒做主菜制作而成，风味独特。从古至今，杭椒的足迹遍布大江南北，深受大家喜爱，甚至有很多家庭都是无辣不欢，每天必须吃杭椒!大家喜欢吃杭椒的话可以按照小编介绍的步骤尝试一下哦!
杭椒是人们喜爱的食物之一，它是食欲不振、开胃下饭的食疗首选。杭椒的果实成羊角状，青果为淡绿色，熟透变老的果实为大红色，既是家庭做菜的好佐料也是驱寒散寒的食用佳品。众所周知，辣椒肯定是因为“辣”才被称之为辣椒，那杭椒会辣吗?小编下面会给大家分享一下杭椒辣不辣这个问题。
杭椒辣吗杭椒是辣的，但是它的辣味中等，辣而不燥。颜色嫩而浅的比较不辣，颜色深而暗的多数都比较辣。正是因为它含有的活性成分辣椒素，才能勾起人们的食欲的同时，在很大程度上还能影响胆固醇和血管健康方面有关的机制和基因。从而起到降压和降胆固醇的功效。但即使这样，但小编也并不建议大家大量食用，饮食合理和平衡，才能保证身体的健康。
杭椒味辣，大家一定要注意合理食用，市场上售卖的好多都是变种后的杭椒，个大体长，很多时候在选取杭椒的时候非常的为难，嗜辣的人想要挑选辣的，不吃辣的人要挑选微辣的，遇到这样的情况要怎么办呢?小编就来教你几招。
如何挑选杭椒?一、看颜色：颜色偏浅的不太辣，颜色深的比较辣。
二、看形态：看着鲜嫩的不辣，老熟的比较辣。
三、看果肉：果肉厚的为不辣，薄的比较辣。
四、闻辣椒柄：有辣味的应该比较辣，闻不到的说明不太辣或者不辣。
五、看辣椒柄：辣椒柄直的一般不辣，弯的可能会辣。
有关于杭椒辣度和如何挑选杭椒的问题小编就介绍到这里了，希望分享的经验能够帮助到大家，吃杭椒有好处也有坏处，大家只要保证身体健康的前提下，完全可以大胆放心的食用，杭椒辛温宜搭配凉性的食物中和一下一起食用，不仅味道好食疗效果也更佳。
原生态是一个新生的文化名词。那是2003年，著名导演张艺谋在观看杨丽萍的云南映像汇演时突发灵感，赋予了原生态这样一个定义。意指没有被特殊雕琢，存在于民间原始的、散发着乡土气息的艺术形态。随之，文艺界相继出炉了原生态舞蹈、原生态唱法、原生态民歌。紧接着风靡全国，各相关行业凡是能和自然、绿色沾边的都冠名为原生态。其实际流于炒作的居多，真正的原生态产品却微乎其微。
就说原生态家具吧。
原生态家具真正火起来应该是2006年。不知道是谁振臂一呼，相从者无数，一夜之间，从家具卖场到家具博览会以及相关媒体，到处都能嗅到原生态的气息。但时隔几年了，到现在还没有可参照的标准。各厂商都是百家争鸣、偏居一隅、自圆其说。概括起来表现在4个方面：
1、材料利用方法的原生态.取材加工时尽可能不修边幅，根据材料的原生形状加以巧妙利用，家具上还会偶尔出现一些木结、裂纹、疤痕、年轮，甚至烟熏过的痕迹，给人以自然、粗犷、原汁原味的感觉，体现出一种原始的自然美;
2、加工工艺的原生态.加工环节不仅不用钉子固定，而且榫卯的对接和其它环节均保持原始的纯手工加工;
3、取材方面的原生态.以降低污染为原则，全部选取环保材料;
4、直接易名的原生态.竹木藤编类家具本来就以其自然美深受消费者喜爱，所以赶上这股新潮，就直接冠以原生态的称谓。
大自然的呼唤，永远是人们不可抗拒的心灵诱惑。生态环境的恶化程度越严重，人们回归自然的追求就越强烈。原生态这一新生事物的出现毕竟不是偶然的，它是随消费观念、消费质量、消费结构的转变应运而生的一个更高消费追求。尽管目前追求原生态理念的人已经形成一个庞大的群体，但是，要调查人们心目中的原生态家具到底是什么样的，或者说是什么标准，大都是知其然而不知其所以然。
多么高超的技艺在天成地就的原生态面前都略显三分羞涩！
原生态这个词是从自然科学上借鉴而来的。生态是生物和环境之间相互影响的一种生存发展状态，原生态是一切在自然状况下生存下来的东西。根据这一定义为标准的话，真正达标的原生态产品恐怕是很难实现的。但不能忽视的是，它是从自然科学上借鉴而来的，所谓借鉴，就是一种概念，而不是本源。这种概念既然已经被人们认可，就大可不必刻意的咬文嚼字、吹毛求疵了。
有业内人士提出：原生态就是指以尽可能少的人为因素来维持自然生长状态。这一观点我还是非常赞同的。标准什么时候都是相对的，而不是绝对的。既然按照自然科学的定义，完全摒弃人为的因素产出不折不扣的原生态家具，起码说截止目前是不可能的。倒不如说哪一种方法生产出来的产品，原生形状的成分保留越多，加工的成分越少，就离原生态的概念标准越近。
照此概念为依据的话，利用人工栽培技术种植家具，倒是一个行之有效的方案。只要技术到位，它既不用金属固件加固，又不用榫卯对接，把全部的加工环节放到自然生长的过程中去完成。使产品集实用性、观赏性、自然美、艺术美、个性、低碳于一体，能真正满足人们回归自然、返璞归真的超值享受。辣椒是我们日常生活中再熟悉不过的蔬菜了，我们习惯用“辣椒”来统称辣椒的各个品种。因为它的种类实在繁多，对于普通人群而言不可能一一记牢它们的详细名称，只能以“辣椒”统称之。如今市场上常见的杭椒、尖椒、青椒三者之间有什么区别呢?小编这就为大家分享他们之间的不同之处。
杭椒、尖椒、青椒三者区别：形态三者形态不同。杭椒果实细长而尖锐，尖椒果实成纺锤状，青椒果实圆滚方灯笼形。
味道三者的辛辣程度不同。杭椒微辣，辣而不燥；尖椒青色略辣，红色极辣，灼热刺激性强；青椒果肉厚实，味带甜，辣味较淡甚至没有辣味。
用途三者的用途不同。杭椒多用来做菜肴的佐料;尖椒绿色时可作为蔬菜食用，红尖椒可以作为调料使用;青椒多作为蔬菜食用，其绿色、红色、黄色果实还可以作为配菜使用。
以上就是三者的区别，小小辣椒，种类却是不少，除了以上的杭椒、尖椒、青椒剩下的小编已经分不清了，为了分享给大家的信息准确而无误，小编不得不寻找资料查看，结果小编意外的发现吃辣椒还有很多好处呢!具体有哪些好处呢?小编这就为大家来揭秘。
辣椒的好处改善皮肤由于体质的原因吃辣会上火，所以造成很多人一吃辣就长痘，其实，辣椒能促进激素的分泌，不但不会单纯的长痘，反而会改善皮肤。
减肥瘦身辣椒中含有丰富的膳食纤维，而辣椒素能起到加速脂肪分解的功效，从而减少人体脂肪的含量。
降血压辣椒素能影响胆固醇和血管方面的机制，从而起到降低血压的作用。
止痛散热辛温的辣椒，食用后可以缓解肌肉疼痛，还能通过发汗来降低体温。
散寒杭椒具有较强的刺激性，可加快血液的流动，对于体寒、手脚冰冷和贫血的人适宜多吃。
杭椒、尖椒、青椒三者的区别小编给大家都理清了，如果单独去菜场大家还会分不清杭椒、尖椒、青椒的区别吗?我想是不会的，这样一来大家在选购辣椒的时候就会方便了许多，只要选择自己喜欢的品种就可以了，不必再担心辣不辣的问题了。
杭椒，羊角形，长13cm左右，味辣。杭椒的做法多种多样。它既是一种对人体健康十分有益的蔬菜，同时也是一位很好的做菜佐料。然而对于不吃辣的人来说杭椒的味道着实太辣!这让大多数喜欢吃杭椒又不太吃辣的人觉得头疼不已。今天小编就来为大家介绍几种处理杭椒太辣的方法!
杭椒太辣怎么处理杭椒洗净去籽让辣椒变得很辣的原因之一是辣椒籽。如果在烹饪的过程中没有去掉辣椒籽，那么辣椒的辣度会很高，杭椒也不例外。这种方式适合做一些不需要太辣的菜品或者是需要杭椒当配菜的菜品。
食用前焯水杭椒食用前焯水是个很方便的方法。具体做法是将杭椒洗净备用，起锅烧水，待水开后放入杭椒，焯水时间不宜过长，三十秒为最佳。
加入适量的醋在烹饪的过程中加入适量的醋，可以减轻杭椒的辣度。醋中的醋酸可以中和杭椒中的辣椒碱。酸碱中和不仅仅可以减轻辣度，醋更是可以增加菜品的口感。
以上几种处理杭椒太辣的方式大家学会了吗?大家吃不了辣的话就可以按照小编给大家介绍的做法来降低杭椒的辣度哦!当然啦如果大家不小心被杭椒辣到了该怎么办呢?小编送一些解辣的小妙招送给大家。
解辣有什么方法喝牛奶、酸梅汁牛奶中的酪蛋白可以和辣椒中的辣椒素中和，减轻辣椒的刺激感，而酸梅汁是酸性物质，可以中和辣椒这种生物碱，因此，大家被辣到的时候喝一些牛奶和酸梅汁之类的饮料解辣，会比喝水快得多哦!
吃糖、甜食甜的味觉可以缓和辣椒带来的灼烧感，大家在感觉辣到不行时，不妨吃一点甜食，或者嘴里含一块糖来缓解吧!
杭椒富营养丰富，味道可口，既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中带寒，可用于食欲不振的食疗佳品。相信喜欢吃杭椒却吃不了辣的同学看了小编的这篇介绍应该有了一些收获哦!
杭椒，不仅是人们烹饪时候常用的调味品，其本身也有很高的营养价值。但还有一种椒——尖椒，因为外形与杭椒看起来没有什么差异，人们常常把无法将杭椒与尖椒区分开来，不过没关系，今天就由小编来教大家如何区分杭椒与尖椒。
杭椒与尖椒的区别1.从外形上看杭椒呈果羊角形，青熟的时候果是淡绿色的，老熟果红色，此外果面略皱，果顶渐尖，稍弯；
尖椒呈长指形或圆粒状，果型较大，成熟时一般为红色，但也有的是黄、青色。
2.从味觉上看尖椒比杭椒更辣一些，杭椒则辣度适中。
3.从市场状况来看杭椒容易早熟，能很快结果，商品性能好，品质又优良，因此我们常常可以在用其制作的泡椒系列菜的包装中看到它；
尖椒则果型大，色泽亮绿，抗病性能又好，在我国北方多地均有大面积的种植，属于市场上竞争力较强的品种。
虽然说杭椒与尖椒是两种不一样的品种，但是两者的营养价值都很高，对人体也有很大的好处，一般人都可以食用。但是两者都有辣椒的属性，所以都有同样的禁忌人群。那么，哪些人不适合食用这两种椒呢？接下来就让我们来看看吧!
杭椒与尖椒的禁忌人群1.患有食管炎和胃溃疡等病者若是该类人群食用过多的杭椒或者尖椒，其过多的辣椒素则会对胃肠黏膜造成剧烈的刺激，进而引发胃疼，严重的还会诱发肠胃疾病。
2. 甲亢患者甲亢患者由于甲状腺激素分泌过多，所以常常处于兴奋状态，所以食用过多则会加重病情。
3. 肾炎患者若食用这两种椒，则其辛辣的成分都是要通过人体的肾脏排出的，会在一定程度上损害肾脏细胞。
今天为大家简单地介绍了杭椒与尖椒的区别方法，不知大家学到了多少呢?此外，可以说杭椒和尖椒对人的身体有很大益处，但是确实不适合某些患病人群，严重的话还会恶化病情，对生命造成极大的威胁。所以假若你身边也有这样的人，记得提醒他们要忌口哦!
杭椒简直是菜市场的宠儿，一年四季皆可看见它的身影，因为相对比较辛辣，对于不能吃辣的家庭来说通常只作做菜时的佐料，提个味增个色，那是必不可少的，对于能吃辣和爱吃辣的家庭来说可是常备菜之一，生腌的杭椒想必很受爱辣人的欢迎，下面小编就分享几个生腌的方法给大家。
杭椒生腌的做法做法一杭椒洗净去头尾切小圈;香菜洗净切碎;葱白切碎备用，杭椒、香菜、葱白混合在一起，放入生抽、少许盐、鸡精搅拌均匀就可以了食用了。
做法二杭椒洗净，控干水分或者用厨房纸擦干;用刀去掉杭椒的头尾，方便入味;锅内烧水，水开后下杭椒焯一下水，然后过凉水，过凉水是防治它变颜色口感也会更脆；
然后淋入凉拌酱油、盐、鸡精、香油抓拌均匀即可食用。
做法三杭椒和姜块洗净，捞出控水;晾干后将杭椒切成小段，姜块切成细丝;把杭椒和姜丝一同放到小盆中，撒入适量的盐、糖、鸡精、小半杯生抽、小半杯红酒；
把这些料与杭椒姜丝一起拌匀，腌制3-4小时后，再翻拌一次，腌制一天后装入干净无水的瓶中，放入冰箱冷藏，可以随吃随取，十分方便。
生腌的杭椒也是个下饭利器，可以大大的促进食欲改善胃口，还可以提高人体的免疫力。但是在食用杭椒的同时还要注意一些事项，会有哪些事项呢?不妨一起看看吧。
杭椒生腌的注意事项一、不宜过多食用杭椒，因为杭椒比较辣，过多的食用杭椒容易造成腹泻、胃部不适、肛门灼热等不良症状。
二、切完杭椒后，手容易变得火辣辣，所以建议切杭椒时，可以戴手套或者在双手上涂抹一层醋，然后用火微烤，这样在处理杭椒的时候，就不会火辣辣的感觉了。
杭椒生腌的方法十分的简单和便捷，什么时候想做都来得及，有时候看到“腌”字就会觉得需要长时间的等待才能食用，看完小编分享的做法，是不是觉得很吃惊呢？杭椒竟然可以拌好了就直接吃。小编在此提醒爱吃辣的朋友，杭椒再合胃口也要适可而止哦!
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