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中药材种类繁多,药用部分不一,鉴别时观察的方法和重点也不完全相同。现将中药材各部位鉴别时的注意要点简介如下:

一、根(根茎)类:应注意观察其大小、形状,如南沙参圆锥形、萝卜圆柱状、半夏球形、大黄块状;表面特征,如颜色、平滑或粗糙,有无裂纹、皱纹及皮孔等;质地,如附子紧硬、党参柔韧、黄芪纤维性、贝母粉性;气味,如当归芳香微甜而苦、一见喜极苦;断面,这时鉴别起重要作用,如单子叶植物根有明显髓部,双子叶植物根常见菊花纹而无髓部、根茎类往往有油点等于。

二、茎木类:应注意观察其形状,通常圆柱形或方柱形,如紫苏梗呈现扭曲如鸡血藤;表面,草质茎干燥时多皱缩,木质茎多平滑如桑枝,有的节部膨大如接骨金粟兰。此外,观察皮孔、芽痕及残存枝条等;质地、断面,草质茎多中空轻松、易折断、纤维性,木质茎多坚硬、有放射状射线或年轮;气味,如桂枝香辣等。

三、皮类(包括根皮及干皮):应注意观察其形状,如黄柏板状、厚朴卷筒形;外表面,如丹皮光滑、地骨皮鳞片状,此外看皱纹、皮孔等;断面,如桂皮颗粒状、川槿皮纤维状、黄柏裂片状、杜仲有丝;气味,杠柳皮气香味苦等。

四、全草类:为草本植物的全株或地上部分入药,鉴别时要分别观察它的根、茎、叶、花、果、种子等部分。

在鉴别中药材过程中,如有疑问则须与正品标本核对比较,或用其他的鉴别方法。

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中药材栽培要点


远志:远志具有安神益智,祛痰、解郁。远志喜冷耐旱。以向阳排水良好土壤为佳。粘土和低温地不宜栽种。种植时用种籽繁殖,亩用种1-1.5kg。播期,4月至10月上旬为佳。亩沟施磷肥100kg,钾肥25kg,碳铵50kg,耙平后播前7-10天用氟乐灵封地,防出杂草。播种方法,按30-40cm划浅沟,将种籽均匀撒入(用自制滚筒播籽器)。播后覆0.3-0.5cm细土和草木灰,再撒少量麦糠保湿。如遇多日无雨,可用喷雾器在傍晚顺沟喷雾,增加麦糠湿度。(种籽拌种衣剂)。出苗20天后如有小草,用精克草能按倍数喷雾除掉单枝叶杂草,其它双枝叶杂草人工拔除。如遇多雨气侯,可覆盖塑料拱棚增强抗逆性。但保持土壤含水适中(手捏成团,落地即碎)。定期用退菌特、可杀得、磷酸二氢钾和植物生长调解剂抗菌促长(一般在多雨天气前后进行,每周一次)。种籽用专用吸籽机采收。远志生长2-3年采挖。挖回后除茎叶,用手揉搓至松软抽取木芯。成远志筒,没抽芯为远志棍。木芯不抽入药服之令人发闷。远志筒如分类(特、一、二、三级),卖价会好一些。黄芩:黄芩原植物为空心草,黄金茶。具有泻实火、除湿热、止血、安胎。干燥根入药。以条粗长,质坚实,色黄,除净外皮为佳。条短质松,色深黄成瓣状者次之。黄芩宜温暖偏寒气候,以排水良好,肥沃沙质土为佳。3月下旬至4月中旬用种籽繁殖,也可栽苗。直播或栽种前均需施足底肥,深翻土地,亩施磷100kg,钾50kg,碳胺50kg,选30cm行距开1.5cm浅沟,种籽拌干砂,用手指均匀向浅沟内撒种,(亩用种1.5-2kg),播后覆0.5-1cm细土或草木灰。苗高10-15cm,间隔7-10cm定苗。栽苗在9月或春夏季均可。按行距30cm,株距15cm挖穴栽苗。穴一至二苗,栽后覆土轻压。直播或栽苗7-10天前,均需用氟乐灵除草剂杀死草籽,防止苗期草吃苗。田间管理,及时除草,定期松土培土。追施速效氮肥2-3次,但防狂长。开花期除留种籽田外,其余摘除花蕾,留种选2-3年生发育良好的健壮苗为佳。春夏秋均可采收。生长2-3年的地块。将全根挖出后,除去茎叶、须根和泥土,晒至半干,剥去外皮,再晒至全干后待售。柴胡:柴胡品种很杂,但宜发展的北柴胡(又名竹叶柴胡,黑柴胡,山柴胡),狭叶柴胡(又名红紫胡,细叶柴胡)。种籽早熟的当年秋季即可播种,种籽晚熟的宜次年春下种。柴胡耐寒耐旱怕积水。宜在山坡地,排水良好,土质疏松肥沃土块种植。用种籽繁殖。栽培上可直播,也可栽苗。春夏秋均可作业。播前亩条施磷肥100kg,钾50kg,碳铵50kg,播时按15-20cm行距开浅沟种籽均匀撒入,盖细土和草木灰,稍压后浇水。柴胡亩用新种3-4kg(陈籽不易出苗)。出苗后须定二次苗,按7-10cm留单苗,结合除草松土培土。每季适当追施钾肥与速效氮肥。病虫害防治,早春易发生盲椿象咬食幼苗,可用氧化乐果或果胺磷防治。6-8月,有风蝶的幼虫危害茎叶,可用菊酯农药防治。春秋挖取。取茎叶留作药,晒干待售。

中药材的生产特点


由于中药材种类繁多,生长地区不同,各种中药材对周围环境的适应能力也不同,这就决定了中药材栽培方式的多样性。总的来说,中药材生产应注意以下特点:一.中药材生产讲究产量、质量并重的原则栽培的中药材,最终是用来防病治病。如果产量高,有效成分含量低或者完全没有,就降低或推动了药用价值。而产量过低,又影响了药农的收入。广大药宵在中药材种植过程中,除大力提高产量外,对药材的质量尤其在注意。药材的质量主要由有效成分的含量和疗效决定的。药材的形态、大小、色泽,即商品性状(俗称卖相)也是质量的一个方面。此外,有关国家《中药材生产质量管理规范》(GAP)的制定和实施,生产过程中,昼养活农药和化肥的施用。以求获得绿色中药材,将是今后中药材生产的一个发展方向。二.中药材栽培有忌连作很多中药材,特别是一些根茎类药材如白术、菊花、地黄、丹参等都不宜连作。一方面是由于土壤肥力、土壤结构改变的问题,另一方面是病虫害严重。此外,中药材在生长过程中分泌一些有毒物质在土壤中,也使得连作的效果不好。一般中药材的前作以禾本科植物为宜。三.中药材栽培技术的多样性由于不同中药材的药用部位不同,对环境的要求以及栽培年限的不同,形成了中药材栽培技术的多样性。如半夏和绞股蓝在栽培时要遮荫;西红花为防止种茎退化,生长期间要除芽;菊花为增加分枝要打头;根与根茎类药材要摘蕾;枸杞、山桅子要整形修剪;芍药、桔梗采上时需趁鲜去皮等。因此,不同的中药材栽培技术不自己的特殊性,如不了解或不掌握一些中药材的生产技术要点,很难保证能生产出高产、优质的中药材产品。

适宜秋季采收的中药材


适时采收中药材,可以达到增产增收的效果,否则会使中药材在产量和质量上受到损失,下面介绍几种适宜在秋季采收的中药材,供种植户参考。

1.黄芩。适宜9-10月采收。采收时去掉茎叶,挖出根部,抖净泥土,晒至半干,剥去外皮后迅速晒干或烘干。切忌雨淋,以坚实无洞、内部呈鲜黄色者为上品。

2.决明子。适宜9-10月采收。当荚果变成黑褐色时分批采收,最后割下全株,运回晒干,用木棒打下种子,除去杂质,晒至全干。

3.马兜铃。适宜9月上旬至10月上旬采收。当果实由绿转黄时连果柄摘下,晒干即可。以黄色、果实完整、种子充实者为佳。

4.柴胡。适宜9-10月采收。先割去茎秆(晒干后另作药用),之后再挖出根部去净泥土,晒干或烘干即可。

5.百合。适宜9-10月采收。当茎叶枯萎时采挖,选晴天挖取,除去泥土、茎秆和须根,将大鳞茎作为商品,小鳞茎留作种用。

6.半夏。适宜9-10月采收。采收时用小齿耙浅挖细翻,直径7毫米以上的(小于7毫米的留于土中作种)采收之后堆放室内发酵、去皮、干燥。

7.白扁豆。适宜9-10月采收。采收后将荚果采后晒干,用木棒敲打出种子,去杂质、晒干即成。

8.紫草。适宜在10月采收。采收时先将地上植株割掉,然后挖出地下根部,抖净泥土,晒干。

9.紫菀。适宜在10月中旬叶枯黄时采收。采收时先将枯叶割去,之后将根刨出,抖净泥土,主根茎留作种用,放入窖内埋藏,其余细根编成辫子,晒干。

10.山药。适宜在10月中下旬开沟采挖。采挖时勿使块茎断裂。挖出后去掉泥土,晒干即可。

11.板蓝根。霜降前后为最佳采收期。顺坡向一边挖开,选健壮、无病害的植株,稍微晾干,去掉枯叶、黄叶,从芦头处切开或剪开,根按大小分为两等,叶不分等,晾干或晒干即可。

12.当归。适宜10月下旬植株枯黄时采挖。挖出全根(勿将根弄断),抖去泥土,去掉须根及残留叶柄,置于通风或背阴处,待根部变柔软后按大小扎成小捆进行加工。

十种中药材该如何巧妙加工


根及根茎类中药材生长到冬季,植株枯萎,此时,根或根茎中贮藏的营养物质丰富,含有效成分也比较高,是根及根茎类药材采挖最佳季节。药材采挖后需要进行产地加工,使其达到色泽好,有效物质散失少,水分适度,符合商品规格要求,保证药材质量。现介绍下列十种中药材的产地加工方法。怀山药:刮净内外皮,除去芦头及细尾,洗净,晾干水分,切成12~15厘米小段,放入硫磺柜内熏硫磺,直至透心身软即停止熏硫磺,留在柜内一昼夜待黄水流出,然后取出用清水洗净,晒至足干。要求成品直条圆形,粉质洁白,无黄皮,无黄干葛:刮净外皮,洗净,用清水漂1~2天,晾干表皮水分后切成15厘米小段(直径9厘米以上的要剖开),放入硫磺柜内熏硫磺至透心,停止熏硫磺后留在柜内一昼夜,待黄水流出,取出柜用清水洗净,晒干。要求成品白色有粉,两端平整。天花粉:刮净外皮,洗净,清水漂1~2天,取出晾干表皮水分,切成15厘米小段(直径9厘米以上的剖开),放入硫磺柜内熏硫磺至透心,停止熏硫磺后留在柜内一昼夜,待黄水流出,取出柜用清水洗净晒至7~8成千,放入竹箩置水中踩至光滑,取出晾干,再熏硫磺一昼夜,取出晒干。要求成品粉足白色,结实光滑,无黄心。生地:除净须根和泥沙(忌水洗),晾干表皮水分,按大、中、小条分别放入烘炉烘烤,初入炉温度60℃左右烘两天,后逐渐降低温度保持在40℃左右。烘烤时要经常翻动,以免烘焦。烘至全身柔软,取出堆放,使其内部水分排出后再烘至7~8成干取出堆放,使其闷黑,最后烘干或晒干。要求成品干爽,柔软,断面油润,棕黑色,无焦枯,无生心、空心。干姜:除净茎叶及须根,洗净泥沙,黄熟后晒干。要求成品肉色淡黄,味辣,粉多。百部:除净芦头,洗净泥沙,放入沸水锅中待水再开时捞起,晒干或烘干。要求成品外皮灰黄色,断面黄白色,只干,成条。狗脊:削净芦头及外皮黄毛,沸水煮至透心,取出晒至7成干后切成片,晒干。要求成品呈黑棕色,片薄均匀,无黄毛。泽泻:除净茎叶、须根,洗净,慢火烘烤,要经常翻动,防止烘焦,烘干后装入竹箩撞去外皮,使其光滑,晒干。要求成品质坚粉足,外表黄白色,光滑,无粗皮,无须根,无焦。沙姜:除净茎叶,洗净泥沙,晾干,横切成片,片厚1厘米,用硫磺熏一天后,晒干,忌火烘。要求成品芳香,粉多,白色。天冬:除去根头及须根,洗净泥沙,煮或蒸至透心,趁热剥去外皮,洗净胶质,晒干。

中药材马钱子种植技术要点


马钱子为马钱科植物马钱的干燥成熟种子,又名番木鳖。马钱子的功效与作用:马钱子具有通络止痛、散结消肿之功能。原产于印度、越南、缅甸、斯里兰卡等国。我国海南、广东、广西、云南等省、自治区有引种栽培。

(一)形态特征

常绿乔木,植株高10-13米。树皮灰色,有皮孔,幼枝青绿色,两侧腋芽发育成相对称的枝条,顶芽则发育成变态的粗刺,光滑;单叶对生,叶片全缘,阔卵形,两面光滑无毛;聚伞花序顶生;浆果球形,表面光滑,幼时绿色,熟时橙色或棕红色;种子3-5粒,钮扣状,圆盘形,表面灰黄色,密被银色茸毛,一面中央凹入。花期3一5月,果熟期5-9月。

(二)生长习性

喜高温,怕霜冻。适宜生长的月平均温度为20-28℃,短期出现极端最低温度2-3℃时,嫩枝受冻干枯。种子发芽温度要求较高,温度在23-25℃时,播种后15-20天,开始萌芽,若低于23℃,则要推迟到25-30天才萌芽。耐旱,忌积水,在年降雨量为1700毫米左右,生长正常。强阳性树种,幼苗期需60%郁闭度,成龄树生长在过于荫蔽的条件下,开花迟,结果少。对土壤要求不严,在排水良好、质地疏松的砂壤土以及瘦瘠的土壤均可生长。

(三)栽培技术

1.选地、整地

宜选择河边冲积土,丘陵地的黄红壤土,石灰质壤土或微酸性黏壤土,定植前l-2个月挖穴,穴的规格为50厘米X50厘米X40厘米。经风化后,每穴施土杂肥10-15千克,过磷酸钙0.25千克与表土混匀填穴。

2.繁殖方法

用种子和芽接繁殖。(1)种子繁殖:播种前将种子浸水2天,取出放进湿布袋内,保持湿润,置阴凉处,4-5天胚根露出白色芽点时,可取出播种,或将种子放于清洁的河沙床催芽,至出苗时取出播于土中,成活率较高。若种子量少也可用瓦盆催芽,盆底铺10厘米细沙,上放一层种子,再盖2厘米厚的湿沙,然后再用一瓦盆覆盖,待其发芽后取出播于土中。一般在温度回升后的3-4月进行。在整好的畦上,按株行距10-15厘米X40厘米开穴点播,每穴放种子1粒,胚根向下,覆1.5-2厘米疏松的火烧土或细河沙盖种,约10天即出苗展叶。为了培育壮苗、提高造林成活率,可用经打洞的塑料袋、小竹箩、圆形瓦筒等营养器盛装营养土育苗。当种子伸出子叶时,选择阴雨天或晴天下午将苗移栽至营养袋,每袋1株,或每营养器放种子l-2粒,置阴湿处。夏季播种后10-20天出苗;冬季播种后40天左右出苗。经苗圃培育1年后,苗高60厘米以上时可出圃定植。(2)芽接繁殖:砧木和芽条的选择:选择根系发达、抗逆性强的一年生实生苗作砧木。选择高产母株结果枝上芽饱满未萌发的芽条。芽接时间一般多选在高温多雨季节,树皮易剥离时进行。具体芽接方法:在实生苗离地10厘米处,选光滑的一面用芽接刀切成鸭舌形的接口,削取略小于接口的芽片,剥去木质部,然后剥开砧木接口的皮部,将芽片迅速贴上,用宽约1.5厘米的塑料薄膜带由下向上一环压一环地绑紧。芽接后20-30天待其成活后,解去绑扎物,解绑后约7天,在离芽接位上方5厘米处切断,切口偏斜,低处向芽接位背面,免雨水流向芽接位,并用蜡封切口。芽接后应经常抹去砧木上萌发的芽。幼嫩的芽片抽新芽时,为了防止虫害,用穿小孔通气的塑料薄膜袋套上,对防虫有良好的效果。若用成年马钱植株作砧木进行芽接时,要在距离地面1米处锯平,待新枝萌发生长充实后才能进行芽接。

3.田间管理

(l)淋水:幼苗出土时呈淡红色的幼芽,种皮常要停留8-10天才脱下,然后才出现子叶,如果播种过浅,幼茎常常把种皮带出土面,遇烈日照晒,种皮干缩,子叶不易脱落而枯死。故播种后遇旱要及时淋水,土面必须保持湿润,不板结,以利种子破土出苗,否则出苗不整齐,或闷死在土中。(2)淋水、补苗:定植后天旱要淋水,以助苗木迅速恢复生势,发现缺苗要及时补齐。(3)间作:马钱生育期长达几十年,前期冠幅小,林下行间通风透光良好,适当间种木薯、高良姜等旱粮或药材,给植株创造一定温湿度,适合前期生长的环境。(4)施肥:在3-4月,老叶骤然在数天内全部脱落,幼叶、新梢和花芽抽出前,给每株幼树施20%浓度的稀尿水5-10千克,大树施10-15千克,沿树冠外缘开沟施下。在8-9月结果期,每株施2.5-5克硫酸铵或过磷酸钙或火烧土。(5)修剪:结合整形进行修剪,剪除过密的侧枝、弱枝和主干下部的侧枝。

4.病虫害防治

(1)叶斑病:该病为害叶片。防治方法:用1:1:100倍波尔多液喷洒;或用70%甲基托布津1000倍液,每10天1次,连续2-3次。(2)夜蛾、天蛾:以幼虫为害嫩叶,花期更为严重。防治方法:幼龄期用90%敌百虫稀释800-1000倍液喷洒,每7-10天喷五次,连续2-3次。(3)象鼻虫:成虫吃食嫩叶,造成叶片缺刻。防治方法:①利用成虫假死性,人工捕捉;②用50%杀螟松乳剂1000-1500倍液喷杀。(4)大头蟋蟀:幼苗期咬断茎基部。防治方法:用米糠、糖、敌百虫调成饵料诱杀。

(四)采收与加工

马钱栽培定植8年后开花结果,10年后为结果盛期。冬末春初,当果实外表皮变橙红色时采收。将果摘下后,堆放几天,待果肉变软发烂后洗去果肉,捞出种子晒干即可。马钱子有剧毒,要小心保管。

(五)留种技术

冬末春初,无病虫害的植株,采摘橙红色的熟果,堆放2-3天,待果肉变软时,加入少许细沙,除去果肉,洗净种子阴干,将干沙子与种子混合后,装入瓶子或塑料袋内保藏。于翌年高温期播种。

种植中药材的除草技术


种植中草药材除草一般采用化学防除的方法。

一、注意事项

1、注意化学除草剂的选择性、专一性和时间性,不可误用、乱用。

2、严格掌握限用剂量。除草剂使用应根据具体土质、考虑农田小气候,严格按药品说明规定的剂量范围、用药浓度和用药量使用。

3、合理混用药剂。两种以上除草剂混合使用时,要严格掌握配合比例和施药时间及喷药技术,并要考虑彼此间有无抵抗作用或其它副作用。可先取少量进行可混性试验,若出现沉淀、絮结、分层、漂浮和变质,说明其安全性已发生改变,则不能混用。此外还要注意混合剂增效功能,如杀草丹和敌稗混合剂除草功效比各单剂除草功效的总和要大,使用时要降低混合剂药量(一般在各单剂药量的一半以内),以免发生药害,保证药材安全。

4、注意施药隔离和风向,雾滴不过细,以免飘移造成邻近农田受到药害,同时注意对下茬作物的影响。

5、掌握好施除草剂的最佳时间和技术操作要领,妥善保存好药剂,防止错用,并搞好喷雾器具的清洗,以免误用,使其它作物产生药害。

6、注意环境条件对除草剂的影响,温度水分、光照、土壤类型、有机质含量、土壤耕作和整地水平等因素,都会直接或间接影响除草剂的除草效果。

7、灵活用药。药用植物基部药土法施药除草,要在无露水条件下进行,以免茎叶接触药液受害。对作物籽苗、胚芽敏感的药剂,土壤处理应在播种前盖籽后施药,并尽量提高播种质量,适当增加播种量。一些移栽药材因其苗大,而杂草幼小,可采取苗带(幼苗附近2030厘米宽)集中施药。耐选择性差或触杀性除草剂实施保护性施药,即将药液直接喷雾或泼浇于土表,尽量不接触药材幼苗,且不能拖延至苗体旺盛、绿叶面积大时施用。若茬口允许,可在药材播栽前采取旱地浇灌、水田湿润和盖膜诱发等措施,使杂草提前萌发,再以药剂杀灭。

8、目前市场上还没有专门用于药材的除草剂,多为借用蔬菜、果树等除草剂,因此,必须在有实践经验的专家或技术人员指导下购买除草剂或实施除草作业,以免造成经济损失和不良后果。

二、适用农药

药田常见的杂草主要有稗、狗尾草、画眉草、马唐草、牛筋草、看麦娘、白茅、反枝苋、马齿苋、小鸡冠、蓼藜、猪毛菜、独行菜、荠菜、水花生、灰灰菜和田旋花等等。这些杂草不仅与药材植株争夺土壤中的营养药与水分,而且还恶化环境,传播疾病虫害,严重影响中药材的产量与质量。在杂草的防治过程中,针对不同的杂草应根据其不同的性质采用不同的方法进行防治,选用化学药剂除草,不仅省钱省工,而且比较彻底,能收到较好的防除效果。

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