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西红柿是一种很好的食材，里边富含丰富的维生素c，茄红素等营养物质。对于养生，塑身的人们来说西红柿是一种很好的滋补品。那么，一天吃几个西红柿最好呢?
西红柿一天食用1-2个左右是最适宜的。虽然西红柿含有丰富的维生素c，对人的身体是非常有益的，所以可以经常食用，但是不能过量，因为西红柿中含有大量酸性物质，会使人体中的胃酸增加，对肠胃造成伤害。所以不建议食用过多。
那么，既然一天不能食用过多的西红柿，我们怎样把这些有限的西红柿营养最大化呢?可以怎样烹饪呢?
西红柿食谱番茄鱼1. 去超市买一条黑鱼，回来处理成片，将鱼片洗净用盐和料酒腌制备用，腌制1小时左右取出沥干。
2. 将番茄用热水烫一下，去皮切块。
3. 起油锅，放入葱姜蒜爆香，倒入沥干的鱼翻炒直至变色，盛出待用。
4. 剩下的油爆炒番茄，直至出水。
5. 在番茄中倒入一碗水，煮沸，再倒入炒好的鱼，，继续焖煮。
6. 等到锅中无白沫，立刻关火，加入少许的盐，味精调料，搅拌均与即可上桌。
番茄牛肉1. 肉切成片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时。
2. 拣去葱、姜。干辣椒切成段，蕃茄改成小片;
3. 炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。
4. 锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤。
5. 等鲜汤煮沸后，加入盐，牛肉，味精，酱油继续焖煮。
6. 用旺火收汁，加入料酒，搅拌即可。
7. 最后撒上香菜和葱花。
小小的番茄，也能烧出大厨级别的饭菜，而且过程简单，不繁琐。有食材，有厨房的你们可以动手试一试，自己可能都是隐藏的大厨呢!
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蛇皮果盛产于中国华南和四川地区，连印尼国家大多都种植此果。外表看起来像蛇皮，富余香甜，吃起来酸甜可口。那么，如此好吃的蛇皮果一斤有多少个呢?
蛇皮果一斤有多少个一般情况下的蛇皮果因为不同的地方会有不同的个头大小，但是体积都比较集中在一个区间内，那么蛇皮果一斤有多少个呢?蛇皮果的体积在15cm³-20cm³之间，和普通水果相比大小是普通水果的3倍左右。
为什么蛇皮果的大小会比普通水果大这么多呢?主要是因为蛇皮果的种植技术已经十分发达，下面小编来教大家蛇皮果的种植技术。
蛇皮果的种植技术控制好温度我们都只知道，蛇皮果喜欢温暖湿润的气候，以二十五度左右为宜。要做好防寒避暑且能控制好温度的措施，以免让蛇皮果因为所处环境的忽冷忽热而生长不良。
选择好的土壤有机质丰富的肥沃土壤是最佳选择。可以适当的添加一些煤渣、铁屑等作为肥料增加养分。
适当浇水不需过于频繁，一次彻底浇透，隔两三天再浇一次。在蛇皮果生长期间要注意保持土壤的湿润，下雨天应及时排水。
及时进行修剪及时对多出的枝、叶进行一定的修剪，防止养分的流失。
种子选择颗粒饱满，没有受损的最好，挑出后用温水浸泡一段时间，这样能够使播下的种子迅速发芽。
说了这么多是不是知道了蛇皮果一斤有多少个呢?补充的蛇皮果的种植技术是不是非常简单呢?但想养出你理想中的蛇皮果，耐心和细心是最重要的。只要你坚持下来了，总会有那么一天，那一盆属于你的蛇皮果总会长出最漂亮的果实，在阳光底下焕发生机。
杏仁为蔷薇科杏的果仁。杏果色泽鲜艳，果肉汁多味道又鲜甜，倍受人们的喜爱。除此之外，杏果的果仁因其营养价值高，口感香脆，味道极佳也成为了倍受人们欢迎的休闲小吃。但是，前段时间热播的《甄嬛传》中，安陵容却因为吃杏仁而死亡，这也许引起了人们的恐慌。吃杏仁致死?确实会如此，科学证明，过量吃未经处理的苦杏仁就会引起中毒，情况严重便会死亡。那么吃多少，怎样吃才算过量呢?接下来小编为大家介绍怎样适量的吃杏仁。
一、杏仁的类别杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。我国南方产的杏仁属于甜杏仁，也称为南杏仁;而北方产的杏仁属于苦杏仁，也称为北杏仁。
甜杏仁味道微甜、香脆，多用于食用，可作为休闲小吃、蛋糕、曲奇等原料，具有润肺、止咳等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症状具有缓解作用。
而苦杏仁会带有苦味，多用于药用，具有润肺、平喘的功效，对于伤风感冒引起的咳嗽、气喘等症状具有显著的疗效。但是，值得注意的是，苦杏仁具有毒性，不能多吃。
二、杏仁的毒性杏仁中的苦杏仁为什么会引起中毒呢?原因是由于苦杏仁中含有苦杏仁甙，这种化合物进入肠道之后被分解而后产生氢氰酸。氢氰酸中毒主要会引起头痛、恶心、呕吐，严重时会呼吸不畅、昏迷甚至死亡。
根据化学物质毒性数据库可知，对于60kg的成人，氢氰酸的最低致死剂量约为34mg。按照苦杏仁分解后产生的氢氰酸量约为杏仁重量的0.1%计算，数十克的苦杏仁中含有的氢氰酸就可以致命。
三、杏仁的适量食用根据上面的计算，数十克的苦杏仁就可以致命，那么我们日常中，怎么才能安全的食用杏仁呢?
对于甜杏仁，我们一般不要过于担心，可以用作日常的休闲小零食正常食用，并且对于皮肤微循环具有一定的促进作用哦。但是，好吃的东西也不可多吃，甜杏仁也不是说没有毒，而是毒性较小，可以忽略，但是大量的吃还是不可以的。并且研究表明，每天50~100克的甜杏仁是不会致胖，但是过量食用甜杏仁会导致肥胖哦!
至于苦杏仁，大家也不用惧怕它的毒性，热水侵泡或者加热煮熟都可以减轻其毒性。关于其每天的食用量，法国国家卫生安全局建议，成年人每天不应食用超过三颗苦杏仁，儿童则不应超过半颗。
杏仁的安全适量的食用量小编就介绍到这里了，大家都清楚了吗?杏仁虽好，可不要贪吃哦，特别是苦杏仁!
茶是我们很多中国人每天都不能或缺的一个健康饮料。全世界大约有30亿人口爱喝茶，大概超过8亿人口每天都在或多或少的喝一些茶，大概有一亿人左右，喝茶是有相当的量。
现在人们关注健康，越来越重视自己个人的身体状况，认为喝茶对我们的身体有很好的保健作用。所以喝茶人群越来越大，喝茶量也在增加。
如果说茶叶饮用量太大，其中特别是咖啡因的含量摄入过高以后，对我们人体一定会产生持续不良的影响，也就是说会持续损害我们的健康。而饮茶的摄入量太小，喝茶就很难起到使我们的身体有很好的保养、调理、乃至一部分治疗功效。所以，喝茶量本身就是一个经常会去想到的、乃至去不同地方去问的问题。原因就是我们有的时候，喝茶喝得人不舒服。所谓的“茶醉”，实际上就是茶过量饮用之后的茶中毒症状。
具体的来讲，不能说每个人一天喝多少杯茶为好。我们经常听到的答案是这样的：每天喝个五六杯差不多。但是杯子有大有小，茶水有浓有淡，喝进去的茶水里面的成分差别也非常大。那么，我们从哪个角度去理解一天饮茶的量，在什么方面要达到某种控制的数据呢?
我们茶叶的成分有一个特别重要的内容就是咖啡因，它有很好的兴奋中枢神经、利尿、促进心血管扩张、加速体液循环，促进新陈代谢等等作用。但是它也会有不良反应，尤其摄入过多以后，就会产生心慌、过于兴奋，还有一些其他的不良症状，有的甚至会胸闷、气喘、冒冷汗。
就实验室专业的研究和中外研究机构的数据来看，正常的一个成年人，体重大概在50~70公斤左右，每天摄入的咖啡因总量最多在300~400毫克左右。这个300~400毫克我们看不见，怎么在茶叶中找到对应呢?
首先要看茶类。比方说云南的大叶种普洱茶的生茶，其实是晒青绿茶，其碱性物质，咖啡因含量是各类茶当中最高的，大概4.5％左右的含量是咖啡因。所以说，如果喝这类云南大叶种的晒青毛茶(如普洱青饼)，只能喝到10克，10克茶大概含有450毫克的咖啡因。当然，茶叶中这样含量的咖啡因，它的水溶率大概只有70％~80％左右，并不是全部会被我们吸收的。
以普洱熟茶作为对比，15~18克普洱熟茶的咖啡因含量，相当于10克的普洱生茶。
比较清淡的早春明前绿茶，例如碧螺春、西湖龙井(实际上是因为苦涩的茶碱、茶多酚、咖啡因含量比较低)大概可以喝25~28克茶叶才等同于10克普洱生茶。
所以首先从干茶的量来讲我们能喝多少茶，至于干茶冲泡以后的浓淡，那是因人而异的。
有的人说我喝水量不能太多，但是又要起到茶的调养的作用，那我说你要喝得浓一点，就是能够把5克茶叶、10克茶叶在500毫升或者1000毫升的水溶里尽量的把它溶解在里面。喝下去的茶汤，也就是茶叶内含成分的萃取物质。
安吉白茶是一种白化绿茶，它是在气温达到18度到23度之间，有一个特殊的“白化现象”。这种“白化现象”使安吉白茶的综合茶多酚类物质，包括咖啡因含量，大大低于普通绿茶，大概只有普通绿茶的三分之一到二分之一左右。也就是说，喝50克安吉白茶，咖啡因摄入量都要少于10克云南大叶种普洱绿茶。
现在还有一些绿茶正在普及推广，比方优化的新品种黄化绿茶，中黄1、2、3号。
黄化绿茶里面的茶多酚物质，包括咖啡因物质比安吉白茶还要少将近一倍。那么这些茶我们几乎可以放量，能喝多少喝多少。
最后就是一些没有霉变的、陈化比较好的老茶，喝上去蛮甘润的。这些老茶的综合茶多酚类物质，包括茶多酚、茶碱、咖啡因已经在时间岁月当中被氧化和生化了，这些老茶的咖啡因含量极低，甚至没有，我们可以不限量的喝。
正常情况下，成年人一天常态的喝茶量在15克左右的干茶是比较合适的。
卷心菜在人们的生活当中非常常见，许多人都喜欢吃卷心菜。卷心菜和白菜一样很好的储存，放上个三四天都不成问题。特别是现在人们都讲究吃一些绿色食物，卷心菜其实也就是绿色食物，卷心菜里面也有许多的营养成分。
卷心菜有什么营养价值?
1、延缓衰老。卷心菜里面有非常丰富的维生素成分有维生素c、维生素e，还有胡萝卜素，是一种非常好的抗氧化食物，卷心菜吃了可以美容也可以防止衰老，减少身上的色斑，提高身体的抵抗力和免疫力。
2、保护胃部。卷心菜里面也有维生素U和维生素K的成分，这种成分就可以防止自己胃部溃烂，并且还可以修复自己的胃粘膜组织让自己的胃变得更好，也可以降低癌变的几率。卷心菜里面还有一种物质叫异硫氢酸丙酯衍生体，这种物质可以杀死人们体内的一些异常细胞，对抗癌有一定的作用也可以减少肠胃癌的发生。
3、消炎杀菌。卷心菜里面除了含有这些成分之外，也有植物杀菌素，植物杀菌素可以有抑制细菌和消炎的作用，对于人们经常的有的一些胃痛、牙痛，蚊虫叮咬都有很大的作用，将卷心菜的叶子贴在有疼痛的关节上面，可以消炎止痛，让自己的伤口变得不那么严重。
4、防止胎儿畸形。除此之外，卷心菜里面含有叶酸的成分，大家都知道怀孕的人需要吃叶酸，因为叶酸吃了可以让自己孩子变畸形的几率减少，所以卷心菜也可以有这个作用，刚开始怀孕的人可以多吃卷心菜，这样就可以让自己生下来的孩子变得更健康。
5、增加食欲。卷心菜也是一种非常适合做泡菜的一种食物，因为卷心菜里面的无机盐成分和维生素含量都比较高，在腌制的过程中也可以有促进人们食欲的功效，胃口不好的人多吃一些腌制的泡菜就可以有开胃顺产的作用。
虽然卷心菜有许多的价值和营养成份，但是卷心菜也是有一些人不能吃的。卷心菜里面含有少量的甲状腺肿的物质。如果有甲状腺问题的人就不要吃卷心菜了，吃了之后可能会引发甲状腺肿，这样就会让自己的病情变得更加严重了。除了这类人群，其余的人群基本上都是可以吃卷心菜的。
香菜虽香，但不可贪多呦！吃多了竟然会……
香菜大家并不陌生，它是一种比较常见的提升菜品味道的蔬菜。香菜的营养成分比较高，具有较高的养生价值，但是需要提醒大家的是，香菜不可过多食用，过多食用反而会对人体健康带来伤害?那么香菜吃多了会怎样?都有什么副作用呢?
香菜因为其独特的清香受到了中国人的欢迎，广泛的应用在各种汤类、凉菜、拌菜等料理中，对于体质偏寒的朋友，香菜的温补功效比较明显，它能够显著地改善身体血液循环，手脚冰凉的患者可以多吃一些。
中医认为香菜幸温，过多食用会折损人体精气，导致人体免疫力下降，久病初愈、产后妇女、身体虚弱、身体溃疡、狐臭等人群应尽量避免过多食用，以下是香菜吃多了的副作用。
1、香菜多食伤眼睛
香菜长时间食用容易消耗身体精力，伤害眼睛的视力。
2、夏季香菜食用过量，皮肤易长色斑
香菜中含有光敏物质，人体在吃了过量香菜以后，皮肤长时间曝晒于阳光下会较易被紫外线辐射，从而形成色斑。
3、香菜可减缓药性、加重狐臭
患者在服药期间，尤其是服用具有滋补功效的中草药期间，应远离香菜，这是因为香菜会损害药物的功效。香菜之所以具有独特的香味，是因为香菜含有一种挥发油，这种清香就是挥发油在空气中散发出来的。挥发油能够刺激身体汗腺分泌，狐臭患者一旦身体汗腺不受控，就容易大量出汗导致症状加重。
除此之外，患有溃疡、慢性皮肤病、肿瘤等疾病的患者也应该尽量少食。由此可见，爱吃香菜的朋友应在医生的建议下科学的服用，切忌多吃，以免对健康造成严重的伤害。
西红柿传闻是美白祛斑的效果，也确实如很多人所讲的：迟西红柿有美白祛斑的效果，不过效果很慢，一般来讲，很多水果都是生吃比较好，但是生吃西红柿其实并没有将它本身的营养发挥到最好。那么，今天就来给大家讲讲为什么生吃西红柿可以祛斑?生吃西红柿为什么又不是最好的吃法?西红柿本身又存在哪些营养价值和功效呢?
西红柿生吃为什么可以去斑1、因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失;
2、西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑;
生吃西红柿为什么不是最好的吃法西红柿里面所含有的番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃的话吸收率是很低的，用来和蛋炒或者做汤吸收率会比较高;
看到这我们知道生吃西红柿是有去斑的作用，单手生吃并不是将西红柿的营养价值发挥到最大值的方法，那么西红柿究竟有哪些营养价值和功效呢，一起看看吧。
营养价值和功效1、西红柿里面含有番茄红素，它对于减轻人体内的炎症有较好的效果，而且煮熟之后的番茄素含量更高;
2、经常是西红柿的人更加防晒，与不经常吃西红柿的人相比是不容易晒伤的。
3、经常吃西红柿的人的头发也是乌黑亮丽的，因为西红柿中富含的维生素a是能够让头发更加有光泽、不粗糙的;
4、经常是西红柿还可以改善视力，因为西红柿中的维生素a是对眼疾和夜盲症有较好的作用的，在一定程度上是可以改善视力情况的;
看完这个之后，我们发现西红柿居然可以更加防晒，还能是头发有光泽，是不是很多人都心动了，但是我需要告诉大家哦，西红柿是不可以空腹吃的哦，而且尽量使煮熟之后食用，效果更佳。
苦瓜是一种很好的蔬菜，经常吃它，有很好的降火作用，不仅如此，听说苦瓜的营养也是非常高的，那么我们就来了解一下苦瓜有什么营养。
苦瓜的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
以上就是关于苦瓜营养价值的介绍，下面我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后加入一些精盐，用筷子将鸡蛋充分搅拌，把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后，将泡在盐水里的苦瓜片捞出来，用清水将其冲洗干净，之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油，将苦瓜片放入锅中爆炒，炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了，这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅，让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住，当蛋液变得凝固时，在用小火将其在锅里煎个几分钟，就可以了，这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜的营养非常高，所以大家可以多吃一些苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就是一道非常不错的菜品。
芦笋是很家常的食物，它经常会出现在我们的餐桌上，而且在饭店里也有许多关于芦笋的菜品，由此可以看出芦笋虽然很普通，但也非常的受欢迎，那么芦笋受欢迎是什么原因呢？一是它的味道非常不错，二是它的营养价值非常高，那么它的营养价值有什么呢?
芦笋的营养价值现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
以上就是关于芦笋营养价值的介绍，下面我们来看看多吃芦笋，对我们有什么功效吧!
芦笋的功效1、减肥芦笋有着很好的减肥作用，因为它体内的糖和脂肪的含量非常的低，而且它还有很多的微量元素。它体内蛋白质的含量并不是很高，但它蛋白质中有很多的氨基酸，这种氨基酸的组成非常适合减肥的人来使用，所以经常吃芦笋对减肥是非常有效的。
2、清热芦笋还有非常好的清热利尿作用，特别是对于那些上火或是血压高的人们来说，一定要多吃一些芦笋，芦笋能够很好的缓解这些症状。
3、提高免疫力芦笋体中微量元素非常丰富。而且它的高纤维素也是非常高的，多食用芦笋不仅能够让人们身心放松，增强人体新陈代谢的机能，而且还能很好的提高我们身体的免疫力，对胆固醇的降低也有着非常好的效果。
芦笋中有许多对我们身体有利的物质，所以多吃芦笋，能够补充我们体内所缺乏的营养，会让我们的身体充满活力。
看到这篇文章的朋友，我相信你是真的发自内心的喜欢香菇。香菇种类有很多，产地不一，许多喜欢香菇的朋友，需要了解香菇的营养价值。那么今天就来给大家详细介绍香菇的营养价值!
一.营养价值1.香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等人体所需的微量元素。
2.香菇蛋白质含量很高而且种类丰富。构成蛋白质的氨基酸有20种，而香菇就含有18种。促进人体生长发育和新陈代谢。
3.香菇含不饱和脂肪酸。它可以让胆固醇酯化 ，保持人体血脂平衡，有预防动脉硬化和脑中风的风险，还可以保护视力增强记忆力和思维敏捷度。
4.香菇中含有丰富的食物纤维。在人体进食的时候，食物分解过程中，会产生不少有害物质，累积多了会加重肝脏的解毒负担，而纤维素在人体内可以吸附各种有害物质。
5.香菇含有麦角甾醇，在人体内可以转化成维生素D，而维生素D具抗佝偻病作用，还可以促进钙吸收，小孩多吃能长个子。
在民间，香菇有“山珍”的美誉，其丰富的营养价值很受大众欢迎，但在日常生活中是一定要特别注意，不要吃一些已经发霉变质的香菇。
二.哪些人不能多吃香菇香菇属于“发物”，可以诱发某些疾病特别是旧疾或者加重疾病。皮肤容易过敏的人要少吃，有食物过敏肠胃炎的人香菇吃多了会容易拉肚子。香菇里的纤维可以促进肠胃蠕动，可是很难消化，所以脾胃虚的人也不要多吃。香菇比较偏寒性，体内湿气重的人不宜多吃，患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。
关于香菇的营养价值，就跟大家分享到这里了，希望对大家有帮助，感谢你的点击阅读！
说起西兰花，我们首先会联系到花菜，两者是非常相似的蔬菜，只不过西兰花是绿色，而花菜是白色的，两者的口感都非常的好，许多人都非常喜欢吃它们，虽然两者极为相似，但是两者体内所含的营养却不相同，一般来说西兰花的营养会比花菜的营养稍微多一些，这也是为什么西兰花比较贵的原因，那么西兰花有什么营养呢?
西兰花的营养价值西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙，磷，铁，钾，锌，锰等含量非常丰富，比同属于甘蓝的花朵要高得多。
西兰花的维生素C含量高于卷心菜花的20%左右，是卷心菜的2-3倍，是西红柿的5-6倍。
西兰花的胡萝卜素含量是卷心菜花的30倍以上，叶酸含量是卷心菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍，番茄的4倍。
每100克鲜西兰花花球，含3.5克蛋白质，是菜花的3倍，是番茄的4倍。
上面就是关于西兰花营养的介绍，没想到西兰花的营养这么多，那么既然它有这么多的营养，那吃它对我们有什么好处呢?
吃西兰花的好处1、增强身体免疫力因为西兰花体内含有丰富的抗坏血酸元素，所以多吃花菜可以很好的提高肝脏的排毒能力，从而增强人体的免疫力。
2、减肥西兰花体内含水量非常的多，约占总体90%，热量是非常的低，这对于那些想减肥的朋友们来说，西兰花是一种非常好的减肥餐呢，即使多吃它，也不会变胖。
3、促进增长多吃西兰花，还能促进我们的生长呢，不仅如此它还能保持正常的牙齿和骨骼，保护视力，提高记忆力。
西兰花含有丰富的营养，多吃西兰花多我们的身体非常的好，不仅如此，西兰花的味道也是非常美味的，所以对于那些想要健康饮食的朋友们，西兰花是一个不错的选择哦!
大家对西红柿都很熟悉，也都知道它的营养价值很高，很多人也很喜欢吃它，并且它的吃法很多，可以生吃，也可以炒着吃，或者与其他食材搭配食用。但具体西红柿有什么营养价值呢?那就跟着小编一起来了解一下吧。
西红柿的营养价值1、抗癌祛毒人们喜欢吃西红柿，不仅仅是因为它味道好，还因为它有较高的营养价值。西红柿可以抗癌祛毒，富含维生素A、、B、C，尤其是含有比较高的矿物质，如钙、镁、铁等，这在其他植物性食物中都是比较少见的。
2、补血益神经常食用西红柿，可以补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。据研究，每100g的西红柿可食用部分中，含热能79.49KJ，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，糖类3.5g，膳食纤维0.5g，胡萝卜素550μg，维生素B.0.03mg，维生素B20.03mg，烟酸0.6mg，维生素C19mg，维生素E0.57mg，钾163mg，钠5mg，钙10mg，镁9mg，铁0.4mg，锰0.08mg，锌0.13mg，铜0.06mg，磷23mg，硒0.15μg。
3、促进食欲西红柿味甘、酸，其性微寒，入肝、脾、肾经脉，富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，健胃消食、促进食欲的作用。还能凉血平肝，对肾脏病人也极有好处。
4、保护血管经常食用西红柿，有助于增进红血球的形成，保持血管壁的弹性与保护皮肤，可以降低血压，并且西红柿多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。
看了上面的介绍，可以说西红柿是对人体极有益处的一种食物了。但西红柿吃法很多，怎么吃才能最大化的发挥它的营养作用呢?
西红柿怎么吃最好?西红柿的茄红素存在于细胞壁中，所以吃的时候最好是带着皮一起吃最有营养。可以将西红柿整颗切碎再进行烹饪，这样能让茄红素更大化的释放出来，更容易被人体吸收。另外茄红素是脂浴性物质，加油烹调也能提高茄红素的吸收。因此如果想吸收最多的茄红素，最好是切碎烹熟食用。
以上就是小编介绍的西红柿的营养价值及如何最大化的吸收其营养的吃法了。平时我们买回家的西红柿，如果一时吃不完，可以用袋子装好放于冰箱的果蔬层冷藏，如果是室温存放，最好是将西红柿蒂头朝下摆放，这样可以延长储存时间。
苜蓿中含有非常丰富的营养成分，苜蓿的功效与作用十分广泛，食用苜蓿对人体有很多益处，尤其是它有辅助减肥的功效，因此很多爱美人士以及有减肥需求的人都对它情有独钟。苜蓿的营养价值也非常高，下面我们就具体来看看吧。
苜蓿的营养价值营养成分：据研究表明每100克苜蓿嫩茎叶含蛋白质5.0克，脂肪0.4克，粗纤维2.4克，糖类8克，胡萝卜素3.28毫克，维生素B2为0.36毫克，维生素C92毫克，钙103毫克，磷50毫克，铁2.4毫克。此外还含有维生素K、苜蓿酚、苜蓿素、大豆黄酮等成分。
营养价值：1、止咳平喘。
苜蓿中含苜蓿素、苜蓿酚等有止咳平喘作用的物质，因此对支气管等呼吸道疾病有一定疗效；
2、补血止血。
苜蓿中铁元素含量较高，因而可辅助治疗贫血，此外苜蓿中所含的维生素B12成分，可治疗恶性贫血；苜蓿还含有止血作用的维生素K，民间常用治胃、痔或肠道出血；
3、通便排毒
苜蓿中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，帮助大便及毒素的排泄，从而起到防治大便秘结和肠癌的作用；
4、综合作用
苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化，并有轻度雌激素样作用和抗癌作用。
结语：通过上面的介绍相信大家对苜蓿的营养价值有了一定的了解吧，更多苜蓿相关内容，请持续关注植物59网哦！
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