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黑芥穗和芥穗二者同源不同物。前者是芥穗苗的茎枝，后者是芥穗苗的花穗。然后分别经过不同的制法，成为两种拥有自己独特功效的中药材。同时二者的功效都很强大。下面我们一起来了解一下吧。
黑芥穗的作用止血黑芥穗的制作工序中有一步是炒，这样一来，就使它的止血功效相对增强了。而且对多种出血性病症均有效。无论是吐血，大便血，小便血，痔疮出血等均有作用。所以，在止血上，它是专业的。
清热止痛黑芥穗性凉，所以具有凉性药材均有的清热止痛功效。
抗菌实验结果表明，黑芥穗对多种细菌均有一定的抵抗作用，当科学家用某种细菌去感染小鼠后，给药黑芥穗，发现细菌的生长繁殖可得到有效抑制。
芥穗的作用解表散风芥穗又叫荆芥穗，具有强大的解表散风功效。由此，中医经常用它治疗毒疮以及各种恶疮，有时一些治疗风寒感冒的药方中也能看到它的身影。
清头明目毕竟和黑芥穗是同根生，所以在性质上还是有某些相似的。同样的，芥穗也是一种寒性药材，服之可清头明目，可有效缓解头痛。
那以上就是黑芥穗和芥穗各自的作用介绍啦。一般它们作药用，不过新鲜的芥穗也可以当做一种蔬菜来吃。口感脆脆的哦。然后我们来一起了解一下它们各自的食用禁忌。
芥穗与黑芥穗的食用禁忌芥穗食用禁忌身体虚弱且出虚汗者不能吃;因为阴虚引起的头疼不能吃。不能和驴肉、各种鱼类一起吃。
黑芥穗食用禁忌目前黑芥穗还没有什么食用禁忌。我们一般也只是在生病是喝的中药中见到它，平时不会去服用。
好了，以上就是小编分享的全部内容了。植物的不同部位经过不同的制作方法，就能产生不同的功效，中医是不是挺神奇的。你有没有突然对中草药感兴趣呀?当你拿荆芥当蔬菜吃的时候，一定要注意食用禁忌，适量食用哦！
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很多朋友听到黑芥穗和荆芥穗的第一反应就是觉得这是两种或同一种菜，但对于中草药研究与爱好者来说，它们其实是两味非常厉害的中草药。对，是两味。很多人会认为这是一种东西的两个名字，实际上它们出自同一株植物上的不同部位。下面一起来看看吧。
黑芥穗是荆芥穗吗?黑芥穗和荆芥穗都是来自同一种植物荆芥，但黑芥穗是取荆芥的茎枝切段，用大火炒成炭色，然后喷水取出晾干制成的，也叫芥穗炭。而荆芥穗是直接采摘荆芥花穗晒干后的成品，不用炒制不用其他加工。他们的功效也不相同，黑芥穗的主要功效是止血，对于吐血、便血、痔血等均有效果，并且黑芥穗性凉，可以清热止痛。同时实验表明，它还有抗菌的功效。而荆芥穗因为没有经过炒制，所以保留着较强的解表散风作用，同时还有排毒的作用，这两重功效决定了它在治疗各种恶疮时的重要地位。其次，它还有清头明目的作用。
看了上面的介绍，我们知道黑芥穗和荆芥穗虽是同根生，却也是各有各的特点。黑芥穗和荆芥穗都具有较强的处方性，平时我们一般不会随便吃。但作为二者根源的荆芥就没有那么强的处方性了，荆芥的幼苗可以作为野菜食用，但在食用时也是有注意事项的。
鲜荆芥的吃法荆芥咸粥准备适量的荆芥，米，将二者分别洗干净，淘干净。先将米放入锅中煮，煮一会儿加入荆芥，并加入适量盐，自己把握一下时间，差不多就可以出锅了。
凉拌荆芥新鲜荆芥的口感脆脆的，非常适合凉拌。而黄瓜是它的极佳伴侣。荆芥切小段，黄瓜切小块，然后加入适量盐、糖、辣椒、麻油，混合均匀。味道和口感的双重冲击哟。
以上就是关于黑芥穗和荆芥穗的全部介绍了，对于它们的区别你都弄明白了吗?一字之差，却有这么多不同，这就是我国中药的神奇之处了。但他们毕竟是药材，所以大家在身体发生不适用到这两种药材的的时候，一定要听从医生指导使用，这样才能正确发挥他们的功效作用。
黑芥，是云南著名的土特产品，对云南人来说随处可见，十分熟悉。但对于其他地区的人们来说，提起黑芥却是一头雾水，不知道是吃的还是花卉还是其他什么东西。其实，黑芥是由芥菜为原料制成的一种食物。今天小编就来给大家详细讲一下。
黑芥是什么食物?黑芥，也被叫做黑大头，它还有另外一个通俗的叫法叫玫瑰大头菜，它是以云南当地种植的芥菜为原料，用盐、红玫瑰糖、饴糖、老白酱等调料，经过腌制、阳光照晒后，然后放入腌池密封发酵后作成的一种食材。腌制好的黑芥，可以直接生吃，切片或切丝，配以蒜瓣或辣椒末，吃起来浓郁的芥香配合香甜的玫瑰香味，是很好的开胃咸菜。而它还可与其他食材搭配炒食，像是用黑芥切片切丝炒剁肉，或是与辣椒同炒，昆明人最喜欢的炒三剁，就是用黑芥与辣椒、剁肉切成丁同炒而成的。
说完了关于黑芥的介绍，大家知道了黑芥是由芥菜经过腌制处理的食物，可生吃也可熟食。那么，具体它是如何腌制的呢?小编这就为大家解疑一下。
黑芥的制作方法1、去皮切块。将当季采收的新鲜芥菜头洗净去皮，然后切为两块。
2、加盐腌渍。
将处理好的生芥块放入缸中，用清水浸一遍，再用盐水浸泡，然后捞出控干水分放入容器，加适量的盐反复搅抖，然后放入腌池中腌24小时。经二天将其捞出洗净控干水分，再将其放入另一个腌池，加适量的黑盐进行腌制一天。第三天再用黑盐进行第三次腌制。
3、滤水酱制。
第五天，将腌过三次盐的芥块捞出来，控干水后进行酱制。用饴糖加红糖制成糖色，然后用红糖加开水做成糖稀，将做好的糖色和糖稀，再加入醅子酱、玫瑰糖、老白酱一起调匀做成酱汁，然后一层芥块加一层酱装进酱池，然后用木板和石块压住，再盖满酱，腌八十天左右。
4、晒干贮存。将酱制熟好的芥块从酱池中拿出，先控干水分，再大头朝上摆在竹席上，放在阳光底下晾晒两天半，然后翻面再晒半天，就可以收入缸中，然后压实密封，发酵三个月后，就是作好的黑芥了。
看完上面的介绍，相信大家对黑芥有一个具体的认识了，黑芥吃起来口感脆嫩，清香咸甜，是一种开胃生津的佐食小菜，有兴趣的朋友可以买来品尝一下。
对于完带汤，对于女性朋友来说并不陌生，它是清代著名的医学大家傅山的一剂治疗白带的方子。完带汤由很多中药配比，但是唯独黑芥穗在其中的作用值得后人深思与探究。本文带你一起了解一下黑芥穗在其中所担任的角色，更深刻的体会中国中药学的博大精深。接下来让我们一起来了解一下黑芥穗在其中所起到的作用有哪些?
黑芥穗在完带汤中的作用传统中医学认为，黑芥穗辛，微温。归肺、肝经。解表散风，透疹，消疮，止血。用于感冒，麻疹透发不畅，便血、崩漏。而在完带汤中，黑芥穗所起的作用是引血归经以疏肝理气，通经络，引导血液循环通畅。中医认为，白带的病症是由湿所引起的。因黑芥穗取自荆芥茎穗，轻清升散的能力更好，在完带汤中加入黑芥穗其效果更为显著。
了解了黑芥穗在完带汤中的重要作用，我想可能还有很多人对完带汤不是特别的认识，下面简单跟大家在介绍一下什么是完带汤以及完带汤的功效是什么?
完带汤及其功效完带汤是由白术、山药、人参、白芍、车前子、苍术、甘草、陈皮、柴胡、黑芥穗组成。这个方子是治疗白带的常用药方。它所治疗的是由于脾虚肝郁、带脉失约湿浊下注所导致的病症。各个中药相互配合使得身体中脾气健旺，肝气条达，清阳得以回升，身体内的湿浊得到改善，这样白带就自行停止，病患恢复健康。
完带汤中黑芥穗的作用就介绍到这里，希望对大家能够有所帮助。大家在身体发生不适的时候，对于用到的药材，一定听从医生指导，使用对症药材治疗，才能取得较好的效果。
身为十字花科、芸薹属的一年生草本植物，芥兰不仅栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜，还含有相当多的营养物质，具有很高的食用和药用价值，具备着多种功效。因为芥兰价值多样，所以在中国种植面积很广。在南方，主要在广东、广西、福建和台湾等省区种植，而沿海及北方大城市郊区也有栽培。可是蔬菜种类太多，也会让人头疼。比如：大芥兰和小芥兰到底有什么区别?它们是一种植物吗?有兴趣的朋友就赶紧跟着小编来看一看吧。
大芥兰和小芥兰的区别1. 相似处大芥兰和小芥兰同属十字花科,不过大芥兰是两年生的草本,有多个不同的品种。如果按照叶子划分，大芥兰还可以分为大叶和小叶两种,其中小叶的大芥兰在全国各地的市场上最为常见。
2. 外观区别大芥兰和小芥兰虽然都是颜色翠绿，但是大芥兰的叶片更大、更密集，小芥兰的梗却是更细长一些。
3. 功效略有不同大芥兰主要有提神醒脑、解除疲劳的作用。还能够消毒解肿、抗感染和预防疾病。对促进伤口愈合很有好处。
小芥兰偏向于帮助消化、明目利膈、宽肠通便，平时食用可防治便秘。同样是不可多得的好蔬菜。
知晓了大、小芥兰的区别，我们可不要忘记再了解一下芥兰的食用注意事项呀。毕竟只有正确的食用方法才能发挥芥兰最大的功效。
食用芥兰的注意事项1. 不要食用过多芥兰有耗人真气的副作用。久食芥兰，会抑制性激素分泌。
2. 与某些食物冲突芥兰与维生素K、牛肝、兔肉、鸡肉相克，一起食用很有可能会破坏芥兰的营养价值和功效的发挥。
东西再好，也不要贪吃哦，毕竟过犹不及。芥兰不仅仅是一种餐桌上的美味，更是因为它独特的药用价值和医疗效果而被人称赞。作为中医药里的一味草本植物，在治病过程中也能发挥其良好的药效呢。如果有什么想要知道的，欢迎继续阅读其它文章哦!
相信大家对于芥蓝这一蔬菜，大家肯定不陌生，因为它产于广东地区，是中国很多地区的家常菜之一，但是人们常常将芥蓝与海芥兰混在一起，因为它们的外形十分相像，几乎难以区分。那么，海芥兰的产地是哪里呢?这就是我们今天要探讨的问题。
海芥兰的产地海芥兰其实是生长在西欧海滩的一种野生植物。我们都知道，西欧是处于温带地带，主要以温带海洋性气候为主，所以常年温暖湿润，昼夜温差小则是它的显著特征。然而海芥兰又刚刚好喜欢温和的气候，湿润的沙土壤中也是最适合它生长的地方。
因此，西欧海滩的气候环境是海芥兰得天独厚的重要条件之一。因为它是外来物种，不仅可以作为蔬菜食用，还可以用于植物观赏，所以近些年来也被引进我国，从而渐渐地被我们所熟知。
海芥兰虽然是野生菜种，但很多时候可被栽种为作物，也渐渐成为当地人的家常菜，那么人们吃海芥兰仅仅是因为它同芥蓝一般有脆嫩，清甜的口感吗?当然不是，其实人们最看重的还是它的营养价值。那么海芥兰有哪些鲜为人知的营养价值呢?下面就让我们一起来看看吧!
海芥兰的营养价值1、促进消化海芥兰中含有的有机碱这种物质，能分泌出一种较苦的物质，能够刺激我们的味觉神经，从而加快肠道蠕动，进而增进我们的食欲。
2、消暑解热海芥兰中还有一种较为独特的苦味成分叫做金鸡纳酸，能在一定程度上抑制我们体温中枢的过度兴奋活动，从而起到清热解暑的功效。
3、减肥瘦身海芥兰中拥有大量的膳食纤维，不仅能降低胆固醇，还能润肠通便，确实是爱美女性和高血压患者的最佳选择呢!
海芥兰虽是引进的物种，但它的口感和营养价值似乎一点也不亚于我国的芥蓝呀!而且，海芥兰和芥蓝一样，可以和其他肉类，菜类相互搭配，做成我们的家常菜，有机会不妨试一下?或许口感会更加别具一格呢!
海芥兰是一种原生于西欧的野生海滩植物，但也可以像一般植物那样栽种成作物。通常是采集它的白色茎梗清蒸，吃法与芦笋相同。由于海芥兰所特有的成分，食用海芥兰可以助消化、促进肠胃蠕动等诸多功效。由此，喜欢吃海芥兰的人很多，但也有朋友疑惑，这海芥兰功效很好，就没有什么副作用吗?因此，小编今天和大家一起了解一下食用海芥兰的副作用。
海芥兰的副作用芥兰味甘、性辛，具有利尿化痰、解毒祛风的作用。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高，且含有丰富的硫代葡萄糖苷，经常食用可降低胆固醇、软化血管。
所以说一般人吃海芥兰都是很有好处的，但有一类人群是不适宜吃海芥兰的，就是阳痿患者。而且其他人群吃芥兰也应该注意要适量，不要太多，否则会抑制性激素的分泌，还有耗人真气的副作用。
喜欢吃海芥兰的朋友看了上面的介绍，除了要注意一下某些地方之外，平常吃海芥兰对身体还是很有好处的，而且现代农业技术这么发达，一年四季都是可以买到海芥兰的，但是就像上面说的，吃海芥兰可以，但是千万不要过量，不然对身体有了损伤可就不好了。不过市面上的海芥兰良莠不齐，为了挑选，小编就再介绍一下海芥兰的选购方法吧。
海芥兰的选购方法选购海芥兰的时候最好注意要选择秆身适中的，不要买太粗了，太粗就说明这个海芥兰比较老，叶子要选叶片完整的，以没有枯黄及开花现象者为佳。
而且还要注意看海芥兰上有没有病虫害，若是有，最好也不要挑选回家。若是包心芥菜,则需注意叶柄没有软化现象,叶柄越肥厚越好。由于芥菜不易腐坏，买回家之后，可以用纸张包裹后放在冰箱可保存约两周。
了解了海芥兰的挑选方法之后，喜欢吃的朋友可以去市场上挑选试试，如果还是不太会挑选的朋友，建议去比较大型的市场，那里面的菜一般来讲是比较新鲜的。今天的介绍就到这里了，大家明白了吗?谢谢阅读!
海芥兰，原生地是西欧的海滩，作为一种十字花科的植物，它的食用价值和它的观赏价值一样出色。而且，海芥兰虽然看起来和我们常见的芥兰相差不多(如下图)，但是在口感上却天差地别，它的口感更接近芦笋，常见的吃法也是和芦笋差不多。作为很早就被引入我国的海芥兰，目前好像并不被大家所熟知。今天，小编就想带大家看看海芥兰有什么功效呢?
海芥兰的功效与作用一、增进食欲，有助消化海芥兰中含有少量的有机碱，这就导致海芥兰尝起来有一点苦涩的滋味。但也正是这种有机碱，能够刺激人的味觉神经，可以起到增进食欲的作用。而且作为一种蔬菜，海芥兰含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的运动，加快粪便的排除。
二、消暑解热海芥兰中还有一味非常独特的有效成分，叫金鸡纳霜。金鸡纳霜，在化学上被称为奎宁，是一位治疗疟疾的特效药。食用少量的金鸡纳霜可以起到抑制过于兴奋的控制提问的中枢，起到消暑的作用。
但一定要注意，金鸡纳霜吃多了是会中毒的，所以大家在吃药的时候一定要谨遵医嘱啊。不过海芥兰里的金鸡纳霜含量很少，对人体并没有什么不良影响。
三、预防维生素缺乏症海芥兰中含有丰富的维生素，而且维生素的种类很全，因此，可以有效缓解牙龈出血或者是脚臭等症状。
营养这么丰富而且全面的海芥兰应该怎么料理呢?虽然前文已经说过了海芥兰和芦笋是差不多的做法。但是其实芦笋对某些人来说也不是很常见的蔬菜呀!所以海芥兰到底怎么吃呢?有没有什么具体的食谱呢?接下来就让小编带大家看看吧。
海芥兰的料理方法1、冰镇海芥兰材料：海芥兰、生抽、芥末
制作方法：
海芥兰去皮洗净切片备用，焯水后过凉水，保证海芥兰颜色清亮，准备工作就做好了。然后把冰袋放到盘子里，把海芥兰放在冰上，然后把生抽和芥末安自己的口味配好即可沾芥末吃。
2、海芥兰炒豆腐材料：毛豆腐1块、海芥兰300克，盐、姜、蒜、糖
制作方法:海芥兰洗净斜切片，焯水后浸水待用;豆腐切块并煎至两面金黄待用;热锅热油爆香姜蒜后下海芥兰，炒至稍变色加豆腐。翻炒均匀后调味即可。
好了，今天关于海芥兰的知识就介绍到这里了，希望大家能够对这种蔬菜有一个初步的认识，毕竟是营养很全面的蔬菜，而且它清热解暑的功效 简直就是夏日绝配呀。另外，也希望大家都可以料理出好吃的海芥兰，为家庭餐桌增加新的风味。
芥兰是一种很常见的绿色蔬菜，芥蓝兰中含有丰富的维生素糖类，因为腥味比较干，所以平时可以炒菜的时候使用，很多人因为第一次使用，并不是很了解此类蔬菜，不知道如何去皮，小编也是查阅了很多相关资料，在这里给大家科普一些知识，快来一起了解一下吧
芥兰的去皮方法：首先，将芥兰洗净
第二、用指甲掐一下芥兰外层，若较硬则需要去皮
第三、准备一把尖刀，锋利刀为佳，从根部往上削皮即可有效去皮，根据皮的硬度调整用力和角度
芥兰某些部位比较鲜嫩，就代表它不需要去皮，可以直接制作美味佳肴啦，如果强调口感，也可以使用上述方法去皮
熟练运用刀法就会发现芥兰并不难去皮，但是也要找到适合自己的方法哦，那么对芥兰的营养价值了解多少呢?就来和小编一起学习关于绿色健康蔬菜芥兰的营养价值吧!
芥兰的营养价值：芥蓝中含有有机碱，所以炒制芥兰会带有一定苦味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感。
而且有机碱可以刺激人的味觉神经，进而增加食欲，并可以加快胃肠蠕动，加快消化速度，防止积食。
芥兰还含有大量膳食纤维，可以防止便秘。一般人群均可食用。较适合没有食欲的人群，以及需要降低胆固醇的人群。
芥兰有这么多的营养价值，而且口感特别，芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，工作一族或是宝妈宝爸，如果没有太多时间制作晚餐可用沸水焯熟作凉拌菜，简单不费事，还是一道佳肴，并且，水煮芥兰不含油脂，在减肥期间的小姐姐们可以把它列入减脂餐的行列。芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感。如果家里有不喜欢吃青菜的宝宝，宝妈宝爸可以尝试一下炒制芥兰或者水煮芥兰哦。
Hello，大家好，欢迎来到植物59网，最新最全的植物百科全库等待您的光临。今天给大家介绍的是大家都熟悉的一道家常菜——蚝油芥兰。随着大家对健康的日益重视，素菜已经成了当今每个家庭餐桌上的必备菜，而蚝油芥兰更是必备菜中的经典。那蚝油芥兰怎么做好吃呢?下面我们就来介绍一下蚝油芥兰的做法，轻轻松松五步搞定蚝油芥兰。
蚝油芥兰用料主要包括：芥兰、食盐、蒜、食用油。
步骤：1.将芥兰洗净，去掉根茎，同时，将大蒜切成蒜末备用
2. 在锅中加入适量的水，煮沸，并加入适量的食盐
3. 将芥兰放入锅中焯水，待芥兰熟至八成时捞出
4. 在锅中加入食用油，待油热时，加入蒜末爆炒，并加入蚝油
5. 待蒜香溢出时加入焯过水的芥兰，少许加热后，加入盐，即可出锅。
蚝油芥兰是不是超级简单呢?蚝油芥兰不仅做法简单，而且具有丰富的营养价值，富含维生素A、维生素C、纤维素、糖类等，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，对于食欲不振、胆固醇较高、便秘的人群特别合适。
但是，在做蚝油芥兰这道菜时，有几个小贴士需要特别注意：
1. 芥兰要选择新鲜、粗细适中的，太粗表示芥兰过于成熟，太细则表示芥兰尚未成熟
2. 芥兰在清洗过程中可加入适量的食盐浸泡，以达到清洁消毒的效果
3. 锅中加水时水量要足，使锅中水量没过芥兰为宜
4. 芥兰加入油锅中翻炒时，时间不宜过长，时间过长易使芥兰变老，降低耗油芥兰的食用口感。
好啦，今天的介绍就到这里，是不是已经闻到蚝油芥兰的香味了?赶快动手做起来吧!感谢您的阅读，喜欢我们的话，就动手收藏和分享植物59网吧!
蓝香芥是一种非常受欢迎的植物，其不开花时植株充满生机，开花时花团锦簇，非常美观，是家中盆栽养殖的首选，那么买了一盆蓝香芥要怎么养呢?
蓝香芥的养殖方法光照蓝香芥非常喜欢阳光，在养殖期间可以让它全天接受光照，或稍微阴暗的环境也是可以的，但注意在夏季，因温度过高，阳光过强，所以不能让植株放在太阳直射下，要给它进行适当的遮阴，以免植株叶片被灼伤。
水肥
由于蓝香芥为矮生植株，枝叶被毛，所以浇水、施肥时要注意，切记不要让水、肥液溅到叶片上，若有溅到，要及时的把它抹掉，以免植株被灼伤或腐烂。
土壤蓝香芥对土壤的要求还是比较严格的，需要疏松、透气且排水良好的土壤，这种土壤可以自己配置，也可以去花店买专门给蓝香芥用的营养土。
以上就是关于蓝香芥怎么养的问题介绍，下面我们来看看养蓝香芥还需要注意什么?
养殖注意事项当管理的环境条件并不是那么理想的时候，最好喷洒1-2次矮壮素，这样能起到防止蓝香芥徒长、控制株形的作用。
通常情况下，蓝香芥无严重的病虫害问题。注意蓝香芥的栽培过程中必须保持合理良好的株行距，避免由于拥挤影响株形以及产生病虫害。
应该及时除去枯谢的花及茎干，利于使第二季开花更为繁茂。蓝香芥在第二年的春季开花繁茂，观赏效果好，此时适宜与同期开花的其他花卉植物进行搭配，比如牛眼菊就是一个不错的选择。
看完上篇文章，希望对你养殖蓝香芥有所帮助，喜欢本篇文章的话，记得去关注我们哟!
芥兰又名芥蓝，平时很受人们喜欢，他味道清爽。而且营养丰富，在南方多有种植，白灼芥菜就是一道著名的粤菜之一，在烹饪粤菜的过程中常常有一道工序就是焯水，因为芥菜其中含有食用碱，不焯水的话会感觉很苦，影响口感。但是许多人并不知道焯水要多长时间最合适，所以小编就介绍一下科学的焯水方法吧!
芥兰在沸水里煮多久白灼芥兰是广东人最喜欢的一道粤菜之一，芥菜食之爽脆，口感清爽，可以开胃，治疗便秘等。烹饪方法也非常，只需10分钟就可以制作成功。
1.将芥兰切成一指左右厚的片，在这里一定要注意不要切得太薄，因为太薄在焯水是很容易使芥兰焯过水，不再爽脆，会变得绵软，影响口感。
2.将芥兰放入沸水中煮2分钟左右，捞出。小编建议，可以在沸水中加入醋会更好。
3.在将芥兰放入冷水中过一下水，口感更加爽脆
这就是小编向大家分享的焯水最科学的方法芥兰的做法简单易学，而且营养丰富，不管是食用还是药用都有着很好的效果，那么小编就向大家介绍一下芥兰的功效和作用吧!
芥兰的功效和作用1.芥蓝能清热去火芥蓝菜性凉，有清热去火的重要作用，特别是对那些肠胃热重以及虚火上升等不良症状，治疗作用明显，在治疗时可以把直接把芥蓝切片食用，也可以把它切成片状以后加清水制成清汤饮用，治疗效果明显。
2、芥蓝能治牙龈出血平时很多人都会出现牙痛和牙龈出血的不良症状，出现这些症状多是因为人体让缺少维生素C引起的，这时多吃一些芥蓝就能让这些症状减轻或者消失，因为芥蓝菜中有大量的维生素C，人们食用以后能快速满足身体对维C的需要，如果出血严重还可把芥蓝菜和莲藕一起沌汤服用，连用三天以后，治疗效果就会特别明显。
3、芥蓝菜能润肠润肠也是芥蓝菜最重要的药用功效之一，这种蔬菜中有大量的膳食纤维，也有多种微量元素，人们食用以后能加快肠胃的运动，也能让肠道中的垃圾吸附在膳食纤维上，加快大便的生成与排出，对便秘和肠燥等不良症状治疗效果明显。
听过小编的介绍是不是觉得非常吃惊，没有想到这么简单的芥兰竟然有这么多的功效!但是芥兰却不可多食却有害身体健康，我们在生活中一定要多加注意！
芥兰是广东人最喜欢的一种食物之一，例如白灼芥兰就是一种典型的粤菜。作为北方人的小编，以前都不知道这种蔬菜，初见时小编觉得不管是从外观还是口感上都很像小编以前吃过的嫩油菜花芯。口感爽脆味道清爽，很适合夏天食用也可以改善食欲不振，那么小编就介绍一下经典粤菜白灼芥兰的做法和最重要的料汁怎么做吧!
灼是一种烹饪食材的方法，难度不高，适合新手简单易学。
白灼芥兰料汁的做法食材：芥兰、红辣椒
辅料：食盐、酱油、香油、水淀粉、香葱、白糖等
步骤：1.将芥兰洗干净，焯一下水过一下冷水，摆盘
2.将红辣椒、香葱切成小丁
3.取干净锅，放适量水，加鲜酱油和白糖煮开，勾水淀粉芡、香油，淋在焯好的菜上，撒上辣椒和香葱
看过是不是觉得非常简单呢!芥兰许多人吃起来有些苦苦的味道，这是因为其中含有一种可以促进大脑激素分泌，对失眠多梦、头晕目眩、食欲不振有着很好的疗效，特别适合便秘、高胆固醇患者食用。
芥兰菜谱推荐蚝油炒芥蓝食材：芥兰菜 300公克，蚝油 1小匙，鲜鸡粉 1小匙，糖 1/3小匙，酱油膏 1/3小匙，太白粉 1小匙，高汤 110㏄。
步骤：1、将芥兰菜洗净后切段，氽烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。
2、将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。
3、将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。
芥兰炒腊肠食材：芥兰、腊肠
辅料：食盐、味精，大蒜、红尖椒、生粉、植物油
步骤：1.架锅烧好一锅水，将腊肠煮熟切成片
2.将辣椒、大蒜切好备用
3.将芥兰摘干净洗好切成片，然后在沸水里焯2分钟水，捞出备用
4.架锅烧油，下辣椒，大蒜炒出香味，放入腊肠加入香油
5.最后加入芥兰，放盐锅翻炒均匀，最后放生粉勾芡即可出锅装盘即可
好啦，小编先介绍到这里啦!芥兰有许多制作方法简单易学还非常可口，芥兰虽然有非常多的功效，但是却不可多吃，因为芥兰会耗人气血，不适合阳痿等人群等，在生活中一定要注意。
《黑芥穗和芥穗作用相同吗?黑芥穗和芥穗名字相似但作用有很大不同!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物养护有什么作用”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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