葡萄柚原产于拉丁美洲巴巴多斯岛,因其丛状结果,状似葡萄,故称葡萄柚。当前世界上葡萄柚生产以美国最多;年产109万吨以上。我国种植葡萄柚面积还很小,市场上商品果也不多见。近年浙江省台州市黄岩区和宁波市宁海县引进葡萄柚试种获得了成功。从试种情况看,黄岩区的试种表现较好,黄岩药山果木良种场1999年从美国引入葡萄柚,种植4.5亩(1亩=667平方米,下同),亩种150株,2002年开始结果,2006年每亩产量达2000千克,出售价平均每千克10元,亩产值2万元。
1.葡萄柚的特性
葡萄柚叶片无毛,单果重一般在250克以上,大果400克以上。果皮橙黄色或淡黄色,果面油泡平生,果皮清亮、光滑。果核小或无核,果肉白色或者淡粉红色,果汁多、制果汁风味较佳,鲜食稍有苦味或无苦味。更多绿色尽在植物59网
葡萄柚对温度的要求较高,要求年平均气温18℃以上,在高于10℃的年积温6000℃以上的地方能够栽种,7000℃以上能生产出优质果实。因此葡萄柚要选择温暖地区栽种或采用大棚等设施栽培。但它较柠檬耐寒,能耐极端最低温度-1℃左右。
葡萄柚对土壤要求不严,但以土质疏松、深厚、肥沃、中性至微酸性土壤最为适宜。对年降雨量要求一般在1000毫米以上。
葡萄柚生长势较强,枝梢直立,所以要使幼树提早结果,可采用以果压冠的方法,利用果实压枝而使枝下垂,以减弱营养生长,从而促进生殖生长。5年以上的成年树亩产一般在1000千克以上,亩产量高的达1500千克以上,丰产性较好。
2.葡萄柚的栽培技术要点
(1)大苗栽种美国栽种的苗木多为1米以上,并有1~3级分枝的大苗。砧木用酸橙、酸柚、本地早、粗柠檬、枳壳等,栽种之后要逐年用堆肥扩穴,使其根系迅速扩大。
(2)肥水管理葡萄柚树大果大结果量多,故需肥量较多,供水量要充足。5年生以前的树,每株年施人粪尿等有机肥100千克以上,加施尿素1千克。6年以上的结果树,每株年施人粪尿等有机肥300千克左右,加施尿素1.5千克、磷肥1.5千克、钾肥1千克。遇到干旱,要设法灌溉供水。
(3)园地覆盖可以用杂草、垃圾等覆盖园地,既可保土、保水、保温,又可减少除草松土次数,并增加土壤有机质,提高土壤肥力。
(4)整形修剪剪上促下,剪外促内。葡萄柚的生长势较旺,枝条直立性强,为使幼树提早结果,要以果压冠,对成年树的修剪,主要抓树冠上部的大枝修剪和树冠外围的删疏修剪,促使树冠内外透光良好,内膛枝梢旺盛,形成立体结果。
(5)病虫害防治葡萄柚主要病虫害有流胶病、潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱等,防治方法和其他橘树相同。
(一)土壤选择白玫瑰对土壤的适应范围广,但要获得理想的产量和品质必须选择排灌方便、含丰富有机质的壤土。
(二)播种(1)夏季一般采用直播方法。播种时可用条播,行距17-20厘米,每亩用种量100-150克左右。(2)秋季一般采用移植或直播方法。种植苗期18-22天,定植的株行距1717厘米至2222厘米。气温高可适当密植,天气凉爽可适当疏些。
(三)大田管理
(1)白玫瑰整个生长期要求充足的水分。刚定植后,阳光猛烈,必须保持每天淋水三次,即早晚淋水和中午11-12时淋过午水。在雨季则要注意排除畦面积水。
(2)要施足基肥,每亩施腐熟农家肥1-1.5吨,追肥一般在定植后3天或直播地苗龄15天开始施用,6-7天一次,全生育期3-4次。第一次要用较稀薄的肥水,以后浓度逐渐增大,每亩用复合肥10-20公斤淋施或撒施。最后一次要在植株封行前进行。
(四)植保发现有吊丝虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾可用除尽1000倍或抑太宝2500倍加乐斯本1000倍喷杀。跳甲可用乐斯本1000倍喷杀。发现有霜霉病可用金雷多米尔600-800倍或50%安克2000倍防治。炭疽病可用易斑净1000倍防治。
1、时间
秋接柚苗一般在中秋节前后,天气开始转凉时进行。嫁接后将萌发一次秋梢和一次冬梢,两次梢长共35厘米左右,冬稍老熟后正好适宜春种,进行大田定植。
2、气候
选气温适宜的晴天进行嫁接,确保嫁接后3天不遇雨水。如果下雨,必须及明用薄膜或其他工具将已嫁接的柚苗遮盖。如果气候干燥,嫁接5天后可开始适当浇水,保持土壤湿润。
3、选芽
柚苗的好坏,与接穗的来源有很大关系。有些病害,在苗圃地里观察不出,定植一定时间后才开始表现出来,因此要选取无病桂株作母本树,并且在取芽前10天不施用化肥。选取接穗应在树顶选择直立的建壮老熟梢,每枝接穗的顶芽前5-8个最适宜嫁接。
4、嫁接
一般采用小芽腹接法。先在接穗上削取大小均匀的芽,浸于清水中,一次不能削大多,一般300-500目为宜。然后选直径0.5厘米左右的砧木,剪去上半部,保留2-3片叶,离地面6厘米处开始落刀,斜切深入至木质部表层,切口长1.5厘米左右,取出嫁接刀反向在离切口底端0.5厘米处切断外皮,然后取出已准备好的芽顺势放入切口,紧密接触,再用嫁接专用薄膜进行包扎,要求芽眼处单层密封包扎,其余包严包实,切口不外露。
5、田间管理
柚苗嫁接后要及时进行除草除芽,砧木上的芽要每隔10-15天抹除一次,避免养分被消耗,直到嫁接苗第一次梢老熟,砧木的嫁接口以上部分剪除。柚苗的新梢容易染上病虫,特别是潜叶蛾,因此要以防为主,每周喷一次防病防虫的药,直到新梢老熟。当嫁接柚苗的大部分新梢露出3片叶时,肥水要及时跟上,最好用腐熟粪水,也可以适当利用化肥。如果冬天气温过低,会影响冬梢抽长,应及时采取保温措施。一般可用薄膜搭拱覆盖法,将整个畦严密包住,白天太阳出来时两头揭开通风,下午太阳落山前封回原状,保证柚苗正常生长发育。这样到明年春耕时,就有合格的柚苗供种植户种植。
1、建园及栽植甜柿对肥水要求较为严格,土壤宜为深厚肥沃的砂壤土或保蓄力强的壤土,PH值范围为5-7,地下水位应在1米以下。瘦瘠的坡岗地应抽槽改土,挖宽、深各1米的通槽,并分层施入有机肥,每667平方米用量为5000-7500kg,同时混入100-150kg过磷酸钙。栽植行株距为4-5米2-3米,定植时期分为秋栽和春栽。秋栽即落叶后进行,春栽在2月中旬到3月上旬,秋栽先长根,春栽先发芽,一般以秋栽为宜,可缩短缓苗期。定植时,苗木根部务必蘸稀泥浆,并浇足定根水,以提高成活率。另外,甜柿还须配置授粉树,授粉品种一般为禅寺丸、西村早生,配置比例为6-8:1。
2、幼苗的栽后管理甜柿根细胞渗透压低,易失水,且伤根后营养损失大,幼苗定植后缓苗期长,第一年生长极为缓慢。活不活在于水,长不长在于肥,适时浇水是提高幼苗成活率的关键,定植时须浇透定根水,以后依据土壤墒情每5-7天复水1次。幼苗新梢长约40-50cm时摘心,促生侧枝;6月上中旬对选作主枝的新稍进行拉枝,保证基角约50。另外,5月中旬以后,若发现幼叶颜色过浅且薄,可叶喷0.2-0.4%尿素1-2次;同时,可结合浇水,浅土施5-10%人粪尿或1%尿素水,宜勤施薄施,以免烧苗。
3、花果管理甜柿易发生生理落果,尤以5月中下旬落果最多,自然坐果率一般为10-20%。为了提高坐果率,可行花期放蜂,每5-10亩地一箱蜂,或盛花期喷250-500ppm赤霉素加上0.3%磷酸二氢钾;同时,对主干或主枝进行环状剥皮,以6月上旬为最适,环剥宽度约为5mm,深达木质部为度。此外,为了控产提质增效,还应进行疏花疏果,以生产精品果。疏果一般在6月下旬至7月初,疏去扁形果、病虫果、畸形果及萼片小的幼果;一般选留自基部起第二、三序花所形成的幼果,其果形高圆、果蒂形正而大。此期果柄已木质化,须用疏果剪。疏果后其叶果比为15-20:1、枝果比为1-2:1,5片叶以下的结果枝不留果。
4、适宜树形及修剪甜柿喜光,适宜树形为自然开心形,其树高为2.5-3m,干高约40cm,第一主枝距地面40cm左右。主枝3个,其间距为20-30cm,不能过小,以免卡脖;第一、二、三主枝基角分别为50、45、40,且分布均匀;每主枝2个侧枝,主侧枝间距为50cm,侧枝之间距离为30cm。修剪强调冬剪与夏剪相结合,多动手、少动剪。冬季应保留足量的结果母枝,不动剪;对预备枝及延长枝可行短截,其余枝应疏除。夏剪以拉枝、抹芽、摘心为主。
5、合理施肥甜柿为深根性果树,对施肥反应极为迟钝,加之其易于生理落果,大小年现象较为明显,故合理施肥是保证甜柿连年丰产及稳产的关键。若计划每667平方米产量为2000kg,则需施入氮肥15kg、磷肥9kg、钾肥12kg,氮磷钾三要素比例为10:6:8。基肥于10月下旬到12月上旬,即果实采收后进行,以有机缓效肥料为主,基肥中氮用量占全年2/3、磷全部施入、钾占50%。于树冠滴水线处挖宽40cm、深30-40cm条沟,逐年向外扩展。追肥于6月中下旬(保果肥)和8月上中旬(壮果肥)分两次进行,一般每次株施尿素0.5-1kg加上钾肥0.5kg。6、适时采收若果实已完全脱涩,果皮变黄,且呈现出品种固有的特征时,即可采收。采收时须用采果剪,应轻拿轻放,以免碰伤,尽量保留果粉;同时,采果时可将结果枝留1-2芽或副芽短截,兼行修剪。分级则按下列标准进行:特级果单果重200g以上,一级果为150-200g,二级果为100-150g,其余为等外果。
6、病虫害综合防治。甜柿主要病害为炭疽病、角斑病、圆斑病,防治方法为落花后20-30天,叶喷1:5:600的波尔多液或65%代森锌600倍,以后依据病情重喷2-3次。虫害主要为柿蒂虫、柿梢鹰夜蛾、柿粉蚧、刺蛾、蓑蛾等,其中柿蒂虫分别于5月中旬、7月中旬两代成虫羽化期,叶喷50%敌敌畏1000倍、50%钾胺磷1000倍或20%杀灭菊酯1500倍,宜交替用药,重点为果面及果蒂处。总之,病虫害防治应强调治早、治小、治了,尤其注重冬季精细清园消毒,铲除越冬病虫源,以达到杀一治十。清园用Be5石硫合剂加上0.5%五氯酚钠,对枝干进行淋洗式喷雾。
取枝宜早剪取枝条的时间以早上为好。早上的花木经一夜的调整吸收,枝条的含水量充足,枝条扦插后伤口易愈合,比一天中其他时间所剪取的枝条成活率要高。
选花后枝花木的花后枝含养分最多,而且比较粗壮饱满,扦插成活后发根、长叶较快。
用素沙土由于素沙渗水快,不含腐败质,既不易积水,又可避免细菌感染而造成插穗腐烂,有利于插穗伤口的愈合。
剪口要光滑剪取枝条时,一定要用利剪一刀齐,尽量不使剪口破损。否则,不仅不利于剪口愈合,而且还会因剪口不能愈合而腐烂,造成扦插失败。
深浅要适度扦插插穗时,插条至少要插入盆土1/3~1/2,插入过浅时插条易失水而难以生根,插入过深时易使插条皮层腐烂而不能成活。
盆土不宜过湿扦插花木的盆土只要保持湿润即可,以偏干为好,忌长期积水。可经常用细嘴喷壶向枝上及周围喷雾,保持空气的湿度及土壤的透气性,以利于插条尽快萌发新根。
不宜过早见强光有些花木插下后不久即萌芽长叶,但此时插条还没有生根或只有少许的嫩根,不可过早地让其暴晒。要逐步让其先接受散射光,以嫩叶不发瘪为准。待新生根逐步增多后,再慢慢地让其接受正常的光照。
施肥不易过早扦插苗成活后的根系还比较脆弱,如过早施肥,新苗不仅不能吸收养分,弄不好还会烧坏新根,使已成活的花木因烧根而亡。
一、土壤管理
1、深翻、扩穴
在每年的秋末冬初进行深翻、扩穴,主要是对栗园树下的土壤进行深翻,一般深度1520厘米。
2、修建水平带
随着栗树的长大,不断扩穴形成一条水平带,内侧挖一条深3040厘米、宽50厘米的长沟,这种沟可提高蓄水能力,可抗旱。
3、松土锄草
每年23次,除采收前1次外,于春、夏两季杂草旺长时进行。
4、套种
幼林栗园林内空地,可以套种豆科植物,增加收入,也可套种绿肥改良土壤。
二、施肥
1、施肥的时间与数量
第一次4月上旬至下旬,新梢迅速生长期,每株施尿素0.51公斤;第1次6月下旬,雌花开花后,需要复合肥每株1公斤左右;第三次7月初8月中旬,果实迅速膨大期,是增加板栗产量的重要时期,每株施复合肥1.5公斤左右;第四次,冬季结合深翻,施栏肥、堆肥等有机肥,每株50100公斤。
2、施肥的方法
①环状沟施
在冠外2030厘米处挖宽40厘米、深4050厘米的环状沟,将肥料施入沟中,覆土。
②条状沟施
在树冠梢外位置的相对两面挖宽40厘米、深50厘米,长度视树冠而定的施肥沟,施入肥料。
三、整形修剪
1、幼树整形
①自然开心形
从幼树定植后开始修剪,第1年定植后离地6080厘米左右截开,在以后的分枝中选择24个生长健壮、角度适中的枝条作为主枝。
②主干分层形
有中心主干,第1年苗木定干后(离地6080厘米截干),在以后的幼树生长新枝中,保留1个生长旺盛、直立的枝条作为中心干,延伸为第2层,在80100厘米处短截,以后分别形成第3层、第4层。
2、成年树的修剪
修剪原则
对弱树、弱枝采取多疏少留的方法,使其转弱为强,形成良好的结果母枝,而旺树、旺枝,则采取多留少疏,以分离营养,缓和生长。
(1)结果母枝的修剪
树冠外围生长健壮的一年生枝,大多为优良的结果母枝应保留,生长过程的结果母枝应在其下方另选留12个枝条,以缓和生长势,增加结果母枝数量。
(2)徒长枝的利用与修剪
生长过旺的徒长枝,一般不需要修剪,第2年便能形成花芽,对生长旺盛的徒长枝,应在夏季摘心和冬季短截,促其分枝。
四、主要病虫害防治
1、栗瘿蜂
主要危害栗芽,幼虫在芽内越冬,春季抽梢时,形成红色瘿瘤,影响生长与结果。
防治方法
①春季危害时,人工摘除虫瘿。
②6月中旬喷90%敌百虫1000倍液。
2、桃蚊螟
幼虫期危害果实
防治方法
①幼虫孵化期间用80%的敌敌畏乳剂1000倍液或40%氧化乐果1000倍液喷果。
②栗园内散种向日葵,诱杀幼虫。
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