您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《吃红薯片有什么好处？吃红薯竟然有抗癌作用！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
红薯富含淀粉、蛋白质、维生素和多种矿物质，是一种健康、营养丰富的食物。可以说，红薯老少皆宜。小编还记得，每年冬天，来一个刚从炉子里拿出来的烤红薯，简直可以幸福一整天!那么，吃红薯有什么好处呢?今天，就让小编带着大家详细了解一下吃红薯的好处!
吃红薯的好处一、吃红薯有利于心脏红薯中的微量元素有助于预防心血管疾病。其中，钾可以帮助人体细胞液体和电解质平衡，保持心脏和血压的功能。
二、吃红薯有抗癌作用红薯中的维生素C、叶酸等可以帮助抗氧化，抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸的损伤，起到一定的抗癌作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，低叶酸含量会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动、预防便秘。
三、吃红薯可以减肥红薯中的脂肪含量很低，是很好的低脂、低热量食物，将红薯作为主食很容易产生饱腹感，以减少其他食物的进食量，有助于减肥。是减肥人群和肥胖人群的理想食品。
吃红薯有很多的好处，但是任何事都是过犹不及的，在吃这件事上也是一样，即便吃红薯有很大的益处，我们也不能多吃，同时吃的时候要注意吃红薯的几点禁忌!
吃红薯的禁忌甘薯最好在中午的时候吃，因为甘薯中的钙物质需要在人体内经过四到五个小时的时间吸收，下午的阳光有助于促进钙元素的吸收，不会影响晚餐中对钙物质的吸收。要注意的是甘薯不适宜和柿子同吃，严重时会造成胃出血或者胃溃疡。因为甘薯中的氧化酶会在人体的胃肠里产生大量二氧化碳气体，会产生大量胃酸。另外，红薯虽然有缓减便秘、促进肠道蠕动的作用，但是切记不要多吃，红薯多吃不容易消化，会给胃造成负担。
以上就是小编对于吃红薯的好处和禁忌的详细介绍了!大家要多吃健康有益的食物，同时多关注食物之间的合理搭配，选择能使营养全面吸收的搭配方式，注意不要一下子吃很多，会消化不良，给胃造成负担。
小编推荐
大蒜作为一种常见的调味品，经常会出现在我们的餐桌上，它既可以放在菜里一块吃，也可以拿出来单独吃，但有的人就很讨厌吃蒜后的味道，所以经常不吃蒜，但其实这是非常错误的，因为吃大蒜有许多你想象不到的好处。
吃大蒜有什么好处1、消灭病菌人们平时吃大蒜最大的好处就是它可以消灭人体内的许多在病菌。因为大蒜中含有的硫化物是一种天然抗炎杀菌成分，它的抗炎杀菌功效比药物青霉素还要出色，它对人体内的球菌、杆菌以及真菌都有抑制和消灭作用。
2、降低癌症发病率现在生活中癌症的发病率不断升高，根据最新公布的数据可以看出，癌症的发病率已经超过5%，而且它是一种难以治愈的恶性疾病，如果平时能坚持多吃一些大蒜就能吸收抗癌物质硒与锗，能有效预防细胞癌变，能让人类癌症的发病率明显下降。
以上就是关于吃大蒜的好处的介绍，没想到吃大蒜的好处竟然这么厉害，所以大家可以在身体条件允许的情况下，吃一些大蒜，这对我们的身体非常有益，那么大蒜在成熟的时候它是怎么收获的呢?
大蒜的收获大蒜若是收获的时间比较早，它就会有很高的含水量，失水量大，就会影响蒜头产量。收获过迟，蒜头产量能提高，但是不易采收，产量就会降低。大蒜收获最佳时间一般是在摘苔后20天左右，一棵上面只有4张绿叶左右，一般在5月25日-6月初。
经常吃大蒜的人身体会比较健康，这是因为大蒜有非常好的杀菌作用，同时它还能很好的降低癌症的发病几率，没想到小小的一个大蒜竟有这么多的好处。另外我们在种植大蒜时，它的收获时间也要非常的重要的。
以前，红薯叶都被弃之不用，人们只取根茎食用。但近些年，红薯叶保健价值被逐渐得到认可。它是极为优秀的绿叶菜，综合营养价值数一数二，可以说是营养全能王。红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克，比胡萝卜还高将近1.5倍，而且其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者，维生素C比柑橘要高出一倍多。其他的营养素含量也都名列前茅。
特别是红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，而且常食红薯叶有一定延缓衰老的食疗作用。红薯叶被称为是“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。它含有的营养物质，能够提供人体所需要绝大多数的矿物质，是营养均衡的蔬菜。它具有增强免疫功能、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老、降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒、保护视力、预防夜盲的良好保健功能。
红薯叶的几大功效
增强免疫力
红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，经常吃红薯叶可以补充我们所需要的维生素C，还能够提高免疫力，预防感冒。
促进新陈代谢
红薯叶中所含有的黏液蛋白有促进新陈代谢，提高身体抵抗力的功效，因此，对于那些身体素质不好，代谢能力不足的人群来说就可以食用它，对于调节身体来说，效果是特别显著的。
净化血液，帮助排毒
红薯叶当中含有丰富的叶绿素，能够净化血液，有助于我们排毒。
保护视力
现在我们经常要面对长时间的电子产品，很容易会导致眼睛疲劳，视力就会逐渐的下降。常吃红薯叶，可以保护我们的视力。因为红薯叶当中还有丰富的维生素A，维生素A有助于我们保护视力，有明目养眼的作用。
改善便秘
红薯叶当中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠胃的蠕动，可以帮助我们润肠通便，改善便秘，帮助我们身体排毒。大家可以在每天早上做稀饭时，往锅中放入些红薯叶，因为，早上肠道蠕动开始运行，吃红薯叶恰恰刺激肠胃，能够让人很快的有便意的出现。
预防高血压
红薯叶当中富含有钾元素，可以维持身体内部渗透压平衡，有助于血压的控制，如果有高血压的朋友，可以经常吃红薯叶这道蔬菜，有助于预防血压。
预防贫血
每天摄取300g的红薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
可以抗癌
红薯叶里含有丰富的多酚，多酚具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。因此，多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
促进乳汁分泌
红薯叶中含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
改善更年期症状
红薯叶中富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效，从而改善更年期。
均衡营养
要想均衡膳食吃红薯叶是非常有必要的，其中所含有的维生素、淀粉、钾、铁等元素的含量充足，能有效给身体补充营养。
据中国预防医学院的检测，红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，红薯叶均居首位。
食用红薯叶有哪些禁忌?
红薯叶不能与青椒同吃。
红薯叶富含维生素A，具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，可抗衰老，去皱纹。但红薯叶与青椒同食，会破坏维生素A，因此一般在炒红薯叶时都会加蒜等清炒，而不会加青椒。
红薯叶不能与柿子同吃。
这两种食物同食，会导致人体的胃酸分泌增多，红薯叶与柿子的果酸会发生沉淀，凝聚反应还会形成硬块，容易造成胃溃疡，胃出血等现象。
红薯叶不能与鸡蛋一起吃。
鸡蛋中含有大量胆固醇、蛋白质，而红薯叶中是含有一些鞣质，这两种食物同时吃，会引发腹痛。
甘蔗是多年生草本，为一种中药，甘蔗的功效与作用早在《本草纲目》当中就有记载，那么大家知道甘蔗的功效与作用吗?一起跟随小编来了解一下吧!
甘蔗的功效与作用清热甘蔗可以像胃、肺一样有清热的功效。它还能够生津、润燥，有效缓解口渴。
营养补充剂甘蔗味道甜，含有大量的果汁。它含有多种营养成分，如各种糖类，蔗糖、，果糖、葡萄糖等，可占12%。此外，还有许多促进人类健康的物质。其中最重要的是碳水化合物。另一个例子是各种元素，如铁、钙。各种氨基酸的含量也比较大。这些营养素可以使人体受益。因此，它被称为“水果中最好的”。
抑制癌细胞这里的主要说的是甘蔗中某些糖发挥的作用，它可以在一定程度上抑制癌细胞的扩散。
面部美容这个功效主要是针对女性朋友。吃甘蔗自然需要进行咀嚼。这种重复动作可以很好地锻炼牙齿和口腔肌肉，同时具有美容面部的功能。
甘蔗有如此多的功能和效果，那么大家都知道如何吃甘蔗能更好地吸收营养吗?
如何吃甘蔗甘蔗莲藕汁原料：新鲜甘蔗200克，莲藕500克。
制法：将新鲜甘蔗洗净约200毫升果汁，去渣;洗净莲藕，切成片，用甘蔗汁浸泡6小时，然后用干净的纱布捞起汁液，分为早上的、中午的、晚上，一共喝3次。
功效：清热养阴，凉血止血，润燥。适用于平舒阴虚和血液干燥、血液不会引起空气和淋巴结。呼吸道感染、可以使用由急性尿路感染引起的肺结核咯血和血尿的患者。
甘蔗萝卜汁原料：新鲜甘蔗200克，萝卜150克，百合50克。
方法：新鲜甘蔗洗净约150毫升果汁，150克萝卜汁，百合洗净，浸泡，煮沸，最后加入甘蔗汁和萝卜汁，早晚各一次。
功效：滋阴清热，润肺止咳，安神安神适用于发热和盗汗、咳无痰少痰、痰带血或咯血、咽干舌燥、声音嘶哑等。慢性咽炎、结核病、慢性支气管炎、对神经系统过敏。看完了这篇文章，是不是发现了新天地，甘蔗还有这两种吃法，不仅享受了美味又能吸收营养，赶快自己动手尝试一下吧!
生姜，又名百辣云，口味辛辣，表皮为浅黄色，姜黄色大概来源于此，形状各异。对于姜这种植物，有人爱有人厌，褒贬不一。客观的说，姜的功效不可小觑。俗话说;“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句话不无道理。那么，生姜具体都有哪些功效和作用呢?
功效和作用：1、增进食欲生姜中含有丰富油性挥发油，而且还有一种叫做姜辣素的物质，姜辣素也是生姜辣味的主要来源，在炎热的季节，这些物质能够刺激味蕾，从而增加食欲，原理和辣椒差不多。
2、治疗胃病生姜中的辛辣物质有消炎杀菌的作用，有助于胃病的治疗;对胃病引起的呕吐、泛酸均有明显的治疗作用。
3、治疗风寒感冒生姜助火伤阴，对于因受凉、凉风引起的感冒有重要疗效，生姜熬水是驱寒的良方。
4、解鱼蟹毒生姜驱逐寒气大家比较熟悉，解毒可能会有些陌生，鱼蟹属于寒性食物，生姜性温味辛，如果不小心因鱼蟹中毒，千万不要慌，先用生姜解毒。
也正因为生姜具有如此多的功效，所以民间就流传着许多食用生姜小妙招，而且有些经中医验证是比较可靠的。下面小编就给大家分享一些小妙招。
小妙招：1、治疗脱发将生姜切片，直接涂于头皮，连续三个月就可以看到显著效果。
2、口腔溃疡用热姜水代替茶水每天漱口3-5次，一般两天之后，口腔溃疡就会好转。
3、醒酒把热姜水代替茶水饮用，可促进体内血液循环，达到醒酒的目，更重要的是，姜水还可以缓解因为喝酒而造成的呕吐恶心。
今天大家有没有学会关于生姜的知识呢?看了这些会不会觉着生姜是个宝贝呢?既然如此，那就赶快行动起来吧!在换季的时候饮上一杯热姜水，驱寒保暖!好了，今天的分享就到这里，感谢大家阅读呀!
丝瓜这种蔬菜是我们常常能吃到的，非常的普遍，因为它的做法比较多，且味道都不错，还有就是在价格方面比较实惠，所以许多人都爱吃它，那么在孕期的准妈妈吃丝瓜有什么好处吗?
孕妇吃丝瓜有什么好处1、美容护肤孕期不便使用护肤品，多吃丝瓜能给肌肤补充大量的养分，防治肤质变差的问题。
2、通经活血随着孕期的延长，孕妈身体各项机能也变得十分的迟缓，因此会出现气血不畅的问题，这时候多吃丝瓜可缓解此类症状。
3、安胎在清代有名的营养家作有写明，丝瓜具有安胎的作用，因此孕妇宜吃。
4、下乳汁不少孕妇在生产后也不一定会有乳汁，不妨试试在孕期多食用丝瓜，能够达到通奶的目的。
以上就是关于孕妇吃丝瓜好处的介绍，下面我们来看看孕妇在吃丝瓜时要注意什么!
孕妇吃丝瓜注意事项丝瓜最好是不要生吃，应该炒熟了吃或是煮汤吃。丝瓜的吃法有很多，可以凉拌，也可以单炒，也可以和鱼、肉、蛋、豆腐这些搭配着炒，味道非常不错。
丝瓜性凉，丝瓜的功效有很多，丝瓜有清热化痰，凉血解毒的功效，丝瓜在比较嫩的时候适合做菜来吃，如果是老丝瓜的话不适合入药用了。
孕妇可以吃丝瓜，但是一定要注意适量就可以了。
孕妇是可以吃丝瓜的，而且孕妇吃丝瓜的好处是非常多的，但是可不要贪嘴，吃太多的丝瓜对于准妈妈是不好的，所以关于丝瓜的一些注意事项还是要重视的。
黄瓜是我们生活中常见的的果蔬，如今科技发达迅速，人们一年四季都可以吃到黄瓜。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。那么黄瓜有什么作用和功效呢?小编今天就来为大家介绍,大家一起来学习一下吧。
黄瓜的功效1.抗肿瘤黄瓜具有抗肿瘤的功效，黄瓜中含有一种物质，名字叫葫芦素C，这种物质不仅可以治疗慢性肝炎，而且具有抗肿瘤的作用，可以有效提高人体的免疫功能。
2.抗衰老黄瓜具有抗衰老的功效，黄瓜含有丰富的矿物质和维生素，特别是含有维生素E的量特别大，更物质，具有延年益寿，延缓衰老的功效，可以将黄瓜捣成汁，用来涂擦皮肤，可以滋润皮肤，舒展皱纹。
3. 预防酒精中毒黄瓜具有预防酒精中毒的功效，特别是肝脏病人，酒精肝硬化患者等，都可以经常吃黄瓜，将黄瓜作为主要的食疗方案。
4.降血糖黄瓜具有降血糖的功效，黄瓜中含有葡萄糖，果糖等，这些物质可以有效降血糖，血糖高的人可以经常吃黄瓜，有一定的治疗效果。
5.减肥黄瓜具有减肥的功效，黄瓜中含有一种物质，叫丙醇二酸，这种物质可以抑制人们从食物中摄入的糖类转变为脂肪，而且黄瓜中含有大量的纤维素，可以促进肠道内毒素的排除。
6.安神黄瓜具有健脑安神的功效，黄瓜中含有丰富的维生素，特别是所含的维生素B1，可以有效改善大脑和神经系统的功能，不仅可以安神定志，而且还有治疗失眠症的功效。
黄瓜的营养成分黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。这些营养成分都是对人很有溢出的。食用黄瓜老少皆宜。
到这里，小编关于黄瓜的作用和功效就介绍完了，希望对大家有帮助，希望大家可以运用到实际生活中。黄瓜是非常有营养的蔬菜，可以生吃，也可以烹饪食用。
红薯叶抗癌防衰老红薯叶的八大功效
瓜果蔬菜是我们每天必吃的食物，今天小编推荐一种营养价值丰富，而且对人体有极大功效的蔬菜。红薯叶在蔬菜种类中具有“蔬菜皇后”，因此便宜又好吃的红薯叶是最佳选择。
红薯叶的功效与作用1、强化视力。有丰富维生素A，可强化视力。2、排毒。含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”；4、预防贫血。每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E；5、预防高血压。富含钾，有助血压控制，预防高血压；6、改善便秘。丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”；7、抗癌。含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。8、促进乳汁分泌。含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。红薯叶的最营养的吃法1、清炒红薯叶将嫩红薯叶茎洗净切段，姜切丝，玉米油或花生油烧热后下姜丝爆出香味，加入红薯叶翻炒，加少许水、盐、蘑菇精，最后淋上小磨香油即成。喜欢勾芡的朋友可以在出锅前勾芡，使叶菜更加鲜嫩、保持营养。
2、蚝油番薯叶番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。3、番薯叶炖冬瓜鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。4、番茄炒红薯叶先将番茄炒出汁，再放入红薯叶翻炒，最后加调料即成。5、蒜茸红薯叶将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。6、凉拌红薯叶取鲜嫩的叶子，用开水烫熟，然后配上香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。
杏子酸酸甜甜，吃起来生津解渴，是许多人夏季常吃的一种解渴类的水果，也有许多小女孩为了苗条的身材，会把杏子当做主食的替代品吃。然而，你知道吗?杏子不仅仅可以解渴，它还能治疗多种疾病!小编查找资料，找到了杏子的多种功效介绍，一起来看看吧!
杏的功效装饰园林杏早春季节开花，先开花后长叶，如果与苍松、翠柏配植，就算是是单独一棵，种植在池塘旁湖畔边或山石崖边、庭院堂前，极具观赏性。
食用药用杏果肉味甘酸、性温，有润肺止咳，润肠通便的功效。常吃杏仁可以止咳平喘、润肠通便，美容养颜。但是苦杏仁有毒，吃得过多就有中毒的危险。苦杏仁需要用凉水浸泡后才能食用，不如将杏仁制成杏仁茶，好吃又安全。
但是无论什么东西都不能吃多，杏子也一样。那么吃杏又有那些需要注意的地方?那些人不能吃杏?接着和小编我一起来看看吧!
吃杏的注意事项禁忌人群一般而言，所有人都可以吃杏，但是杏属于温性食物，容易上火的朋友要少吃。同时孕妇产妇和小孩也应少吃杏果，有肠胃病的人也不宜吃过多杏，否则鲜杏中会使胃酸激增，引起胃病，加重病情。
此外，用药的朋友也吃杏是应遵医嘱，以免药中的某些成分和杏中的某些物质发生化学反应。同时需要注意的是，糖尿病患者也不宜吃甜杏。
小心中毒杏里有天然水杨酸，因此，对阿司匹林过敏的人需要谨慎吃杏，以免发生过敏反应。
杏仁有苦和甜两种，苦杏仁有毒，不可生食。过量服用杏仁仍可致中毒。如果误食了生杏仁，导致了中毒症状，一定要及时就诊。症状较轻者要尽快催吐，然后送至医院进行排毒;症状严重的话，要尽快将其移至空气新鲜处，并及时拨打120，将其送至医院抢救。
从中医角度来说，杏仁有润肺的作用，与其他中药搭配，可用来治疗咳嗽、气喘等。但传统中医典籍记载，生杏仁具有毒性，而杏仁的外皮和尖部是毒性最强的地方，吃的时候要注意。
一般而言，我们从中药店和干果店买的杏仁都是经过炮制的，可放心食用。
以上就是小编为你介绍的杏子的功效作用啦!现在是不是觉得杏子就是一个宝贝了呢?但也不要忘记了，小编还为你们补充了吃杏的一些禁忌和注意事项!千万吃伤了身体，得不偿失啊!
辣白菜的吃法实在太多了，可以泡饭，可以煮汤，可以下面，可以配菜，简直就是万能的小叮当，怎么吃都可以唯独生吃好像总被人顾忌，因为白菜毕竟是生的嘛吃了会不会不健康呢?结果是什么，我们现在就去看一下吧。
辣白菜是否能直接吃1、在此郑重的告诉大家，辣白菜是可以直接吃的。
2、白菜本来就可以生吃，而且辣白菜经过泡制，时间已经把它熬熟了 ，所以直接吃时没有问题哒。
看来只要经过时间的炼化，生的辣白菜也是可以吃的，而且生的辣白菜还保留了其自身原有的许多营养成分，现在不用担心啦，生吃什么的都不在乎的，主要吃的够爽怎么吃都没有问题。除了生吃，还得跟大家说两个超级好吃的法子。
辣白菜炒土豆片材料辣白菜100克，土豆1个，盐0.25匙，鸡精半勺匙，葱适量
做法1.土豆切薄片，用清水泡半小时;葱切成末;
2.锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味;
3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐;
4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅。
干锅辣白菜材料大白菜芯1个，五花肉1块，辣椒，老抽，辣白菜，生抽，蚝油，盐
做法1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。
2.干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油，放点老抽给五花肉上色。
3.放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。
4.把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着
长篇大论以后的结果就是辣白菜是真的好，吃法多味道好，还有营养，另外辣白菜可是常常能满足女孩子们对韩剧生活的一种向往的好东西，不得不说是让人身心具美啊!
冬季街边经常有卖烤红薯的，这可勾起了不少人的馋虫。但是外面的烤红薯经常有食品安全隐忧，我们应该注意些什么呢，一起来看看吧。
冬季吃红薯的好处
明代李时珍《本草纲目》记有甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，海中之人多寿，而食甘薯故也。
滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，是粮食和蔬菜中的佼佼者。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。红薯营养十分丰富，含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素，其中-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。
吃街边烤红薯需注意四点
1、挑选红薯外观
选择表面光滑、干净、坚硬发亮的，而表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜，内部有可能已经腐烂，不要买。
2、根据外观辨别口感
不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。外皮要红皮的，白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜;红皮的甜糯。
形状和口味的选择红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
3、不要连皮吃
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出糖油。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。
专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
4、街边选用煤或有污染
红薯在烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。吃了这样的烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。建议大家自己在家烤制，选择熟透的红薯，还能烤得流出糖油，香甜可心。
如何在家自制烤红薯
材料：红薯2个
做法：1、红薯刷洗干净，保留表面水分;2、分别用厨房纸包严实;3、放进微波炉，高火7分钟后，翻面继续高火5分钟左右即可(具体根据红薯的大小、数量来调整所用时间)。
食用红薯的禁忌
1、食用凉红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
2、食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。这是因为红薯中含有气化酶，切记一次不要吃太多。
3、尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
4、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
5、腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。
在街边吃红薯的时候，既要吃得美味，也要吃的健康哦。
樱桃西红柿是我们经常吃的小西红柿。味道鲜美。它们通常是红色的、黄色、绿色三种颜色，也称为“神圣水果”。作为一种水果和蔬菜，它是明亮和多彩的、含有丰富的营养成分。除了所有含有西红柿的营养素外，其维生素含量也高于普通番茄。它可以促进人类的生长发育，特别是对儿童的生长发育，也可以增强人体免疫力。 今天，让我们来看看樱桃番茄的营养成分。
功效与作用：1、促进增长和发展。这种水果含有谷胱甘肽和番茄红素等物质，对人类的生长发育有很大的益处，特别是对儿童而言。它可以增加身体的抵抗力，延缓人的衰老。
2、保护身体免受防晒。樱桃番茄含有番茄红素，可以保护身体免受香烟和汽车尾气中的致癌毒素，并增强身体的防晒能力。近年来，美国和德国的科学家发现番茄产品中的番茄红素不仅可以预防癌症，尤其是前列腺癌，还可以治疗前列腺癌。
3、美容美肤。原始水果是一种美丽的水果，它可以延缓人们的衰老，减少皱纹的产生，大大提高人的抵抗力，并保持皮肤紧致，红润和有光泽。
4、促进食欲。樱桃番茄是一种果酸，具有消胃，消食，解渴，止胃等功效。胃口不好，你可以适量吃樱桃番茄，这有助于提高你的食欲。
5、预防癌症和抗癌。该产品具有一定的抗癌作用，尤其是前列腺癌，尤其是前列腺癌，可起到有效的治疗和预防作用。在水果和蔬菜中，维生素P含量是第一位的。它保护皮肤，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，对肝脏疾病具有辅助治疗作用。
樱桃西红柿不仅是美味的水果，也是一种药。樱桃西红柿含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，不仅可以保护维生素C不被烹调破坏，还可以增加胃酸，促进消化，调节胃肠功能。樱桃西红柿含有果酸，可降低血液中的胆固醇含量，也有利于高脂血症。根据药理研究，樱桃番茄汁具有缓慢的降血压作用和利尿消肿，对高血压患者、肾病有较好的辅助治疗作用。
甘薯片香甜软糯，受到广大人民的喜爱，而且甘薯富含淀粉、纤维素、糖类、维生素、矿物质，可以说是一种理想的健康食物。甘薯中的元素不仅可以保持血管壁的弹性，防止动脉老化，而且甘薯中的脂肪和热量都很低，是减肥人群和肥胖人群的理想食品。但是，尽管甘薯的好处很多，但是我们也不得不重视甘薯片的副作用，有的人群不适宜吃甘薯。
甘薯片的副作用对于那些湿阻脾胃、气滞食积的人来说吃甘薯片会使糖分堆积难以消化，从而引发肠胃胀气等一系列症状。由于甘薯中有大量的糖分，对于糖尿病患者来说也不适合吃甘薯。
所以，甘薯的好处和副作用是因人而异的，吃得不好会产生一系列不良的反应，所以我们在吃甘薯的时候需要做一些调整，合理搭配甘薯与其他食物，得到营养的全面吸收和副作用的减少。那么，我们该怎么吃甘薯呢?
甘薯怎么吃一、 我们在吃甘薯的时候不要过量，最好与米面搭配着吃，并且搭配菜汤，以免因为吃得太多或者太快而导致烧心或者胃胀气。
二、 不要吃表面有黑色斑点的甘薯，那样的甘薯很有可能里面已经腐烂变质，会引发中毒现象。
三、 对于胃不好的人，不建议食用已经凉了的甘薯，会使身体不适。
四、 可以把甘薯加工成糕点或者粉条进行食用，这样不仅可以缓解甘薯的副作用还可以尝到不同口味类型的甘薯食品。
以上就是小编对于甘薯片的副作用和怎么吃甘薯片的详细介绍了，大家了解了吗?大家可以根据自己的体质选择适合的方法，达到最好的效果!
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