您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《金凤花的功效与作用是什么?三分钟带你揭开金凤花神秘面纱!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
日常生活中我们会看到各种花卉，但是金凤花却不多见。因为金凤花是热带的花朵，喜欢湿热的环境，因此在国内是几乎见不到这种花的。金凤花，因其外形酷似傲立的凤凰而得名，这是一种非常漂亮的花朵。今天，小编带大家一起学习一下金凤花的功效与作用!
金凤花的功效与作用1、金凤花可以用来观赏。金凤花远看像一只凤凰傲立枝头，色泽艳丽，赏心悦目。因此金凤花的第一大功效与作用就是作为一种观赏花。
2、金凤花具有药用价值。古代就有记载，金凤花入药。金凤花的花瓣可以用来治疗灰指甲，效果不错。而金凤花的种子可以用来入药治疗跌打损伤活血化瘀，效果显著。
3、金凤花具有食用价值。金凤花的种子是可以作为佐料食用的，日常我们做烧烤或者火锅，经常会使用金凤花作为佐料，风味独特美味。zW59.com
金凤花的功效及作用主要就是这三大方面。有很多人就想了解一下，金凤花到底是几月播种呢?下面我们讲一下金凤花的播种时间，供大家学习!
金凤花的播种时间一般播种金凤花的时间我们选择在9月下旬到10月上旬之间。这时候温度适合种子生长，因此，我们在这个时间段来种植，成活率更高。
上面我们介绍了金凤花的功效与作用，以及金凤花的播种时间。相信我们对金凤花已经有了一定的了解。虽然在国内，日常生活中我们几乎见不到这种漂亮的花朵，但是并不妨碍我们了解它，金凤花是一种很漂亮的花朵，同时也具有特殊的药用价值。若有一天我们想见到这种花朵，也可以去热带，去湿热的地方，去寻找金凤花的足迹!
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金凤花是一种欣赏价值很高的植物，其外形也是很吸引人的，在很多地区都有种植金凤花，也有很多人喜欢把它种植在家里，起到一个保湿的作用，它也有很高的药用价值，那么，金凤花能不能吃呢?下面小编就带大家一起了解一下吧!
金凤花能吃吗?金凤花是可以吃的。平时做菜时可以当做辅料，比如炖鱼、煮肉时都可以在里面放一点金凤花，这样煮出来的肉容易入味，吃起来也别有一番风味。金凤花也可以用来泡水喝，金凤花的叶子可以焯水后放点调料和香油凉拌食用。
上面我们说了金凤花是可以吃的，既然可以吃，那金凤花有什么作用呢?下面就和大家分享一下金凤花的功效吧!
金凤花的功效1、种子:金凤花的种子有活血通经络的功效。
2、花朵：金凤花的汁涂抹在指甲上，对治疗灰指甲有很好的预防和治疗效果。也可以将花朵用沸水泡开饮用，有助于治疗女性闭经和经期腹痛的症状。
3、花籽:金凤花的花籽有治疗失眠的作用，可以将花籽用纱布包起来，用胶布固定在耳朵后面的安眠穴上，有助于促进睡眠。
4、根茎:金凤花的根部有治疗人体水肿的效果，可以将金凤花和猪肉或者鱼肉炖在一起，有消肿的效果。除此之外，它的根部还有消肿止痛的作用,一般可以用于跌打损伤等外伤。
金凤花的欣赏价值很高，外形很美，像一只蝴蝶一样，色泽鲜艳，喜欢金凤花的人可以将它放在家里种植，上面我们也讲到了金凤花是可以吃的，大家也有一定的了解，平时可以在家里做着试试，除此之外，金凤花还有很高的药用价值，可以说金凤花浑身上下都是宝!
金凤花是一种非常漂亮的植物，它的外形非常像一只翩翩起舞的蝴蝶，色泽也很艳丽，喜欢花卉的朋友们也都知道金凤花，在中国很多地方都能看见金凤花身影，有好多喜欢金凤花的人也都把它当做盆栽种植在家里观赏，那么金凤花一般都是在什么时候开花呢?下面我就带大家了解一下吧!
金凤花开花时间金凤花全年开花。在平时种植的过程中方法正确，金凤花就会在全年开花。它的观赏价值还是很高的，喜欢金凤花的朋友们可以试着在家种植，并做好它的花期管理，达到全年开花并不是一件困难的事。
上文和大家介绍了金凤花基本上全年开花，前提是一定要种植方法得当，做好花管理，那么，在种植金凤花时应该注意些什么呢?
种植金凤花注意事项1、施肥每一种植物都少不了养分的汲取，金凤花也是一样，在种植金凤花时要定期施肥，这样才有足够的养分保持开花的状态。
2、温度喜欢金凤花的朋友们都知道，金凤花喜欢生活在阳光充足的环境种，不耐低温，所以在种植时要注意温度的控制，温度最好不要低于10度，必要时要将花移至室内种植，否则很容易被冻坏。
3、水分进入花期的金凤花少不了水的滋润，要让他生长在温暖湿润的环境中，定期浇水，保持土壤的湿度，水不易过多，否则容易积水不利于金凤花开花。
5.病虫害管理如果我们在种植金凤花没有足够细心的话，很容易让病虫入侵，这对植物生长有很大的影响，如果发现有病虫害的问题时一定要及时处理。
金凤花是一种非常漂亮的植物，它的外形非常像蝴蝶，色泽也很艳丽，有好多喜欢金凤花的人也都把它当做盆栽种植在家里观赏，金凤花一般都是在什么时候开花上文已经和大家分享了，如果要保持它全年开花就要做好对金凤花的护理工作。
日常生活中，我们会看到很多花朵，异彩纷呈，然而下图这种花大家未必见过，乍一看好像蝴蝶飞舞，又像凤凰傲立，长长的花蕊好像飘舞的彩带，非常漂亮。这种花学名叫金凤花，很少见。这样好看的花，有什么花语和象征意义呢?今天我们就带大家一起来认识一下金凤花，看看金凤花的花语是什么，又有怎样的象征意义?
花语及象征意义金凤花的花语是冷静和智慧。金凤花生长在热带，在湿热的环境下，很多花朵都长得不是很好，而金凤花像一只一只凤凰，长得却是非常漂亮，给人一种冷静和智慧的感受。金凤花的象征意义是在恶劣、复杂的环境中，独立向上的性格，以及高于常人的冷静和智慧，同时金凤花还象征着独立的人格勇敢的精神。金凤花的花语和象征意义都是十分美好的。
上面我们讲了金凤花的花语和象征含义，除此之外，金凤花还可以入药，是具有药用价值的一种花。下面我们就来讲讲金凤花的药用价值到底是什么?
金凤花药用价值1.金凤花的种子有通经活血的药用价值，在中医里，经常用花种子入药。效果比较明显。在古代，中医就已经开始使用这种花的种子入药了。
2.金凤花的花瓣可以治疗灰指甲。先把花瓣摘下压碎，然后涂抹在灰指甲上，久而久之就可以治疗灰指甲。
今天我们和大家一起认识了金凤花，很多人可能并没有听说过这样一种花朵，金凤花并不是随处可见的花朵。金凤花生长在热带，是比较罕见的花朵。因其色泽艳丽，远看像一只金色的蝴蝶，近看像一只金色的凤凰，所以被称为金凤花。金凤花的花语和意义都是很美好的，同时金凤花还具有药用价值。金凤花不常见，如果想看到金凤花，可以到热带去寻找哦，那里才是金凤花的故乡!
金凤花属热带树种，喜高温高湿的气候环境，耐寒力较低，遇长期5-8℃的低温，枝条受冷害，忌霜冻，华南南部的广州、南宁等地，正常年份可在露地安全越冬，寒冷年份有冻害，华南北部以至华北的广大地区。
金凤花只能盆栽，冬季移入温棚或室内，室温不宜低于10℃，喜光，不耐荫蔽，耐烈日高温，宜种植于阳光充足处，对土壤的要求不苛刻，沙质土或粘重土均宜，喜酸性土，较耐干旱，亦稍耐水湿。下面小编来给大家分享一下金凤花立枯病的防治措施。
症状：
病菌主要侵染根茎部，致病部变黑或缢缩，潮湿时其上生白色霉状物，植株染病后，数天内即见叶萎蔫、干枯，继而造成整株死亡。轻病株仅见褐色凹陷病斑而不枯死。苗床湿度大时，病部可见不甚明显的淡褐色蛛丝状霉。
传播途径：
主要以菌丝或菌核的形式在土壤或病残体内越冬，土壤中的菌丝营腐生生活，不休眠。在田间，主要靠接触传染，即植株的根、茎、叶接触病土时，便会被土中的菌丝侵染，在有水膜的条件下，与病部接触的健叶即染病。此外，种子、农具及带菌堆肥等都可使病害传播蔓延。
防治方法：
1、严格选用无病菌新土配营养土育苗。
2、药剂拌种，用药量为干种子重的0.2％～0.3％。
3、在发病初期拔除病株后喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或60％多·福可湿性粉剂500倍液、20％甲基立枯磷乳油1200倍液。
在生活中我们会见多各类植物，异彩纷呈，然而下图这种花大家未必见过，形似蝴蝶飞舞，又像凤凰傲立，长长的花蕊好像飘舞的彩带，十分美丽。这种花学名叫金凤花，很少见。这样好看的花，有什么花语和象征意义呢?今天，我们将带大家一起去了解金凤花，看看花的语言是什么，象征意义是什么?
金凤花花语及象征意义金凤花的代表冷静和智慧。金凤花生长在热带地区。在炎热潮湿的环境中，许多植物都不能适应湿热的气候。而金凤花有很强的适应能力，在这种不适宜植物生长的环境下。金凤花还长得十分迷离，花开的看起来像凤凰，但它生长得非常美丽，给人一种平静和智慧的感觉。
金凤花的象征意义是，在严酷复杂的环境中，独立向上的性格，以及高于普通人的冷静和智慧，也象征着独立的人格和勇敢的精神。金凤花的花语和象征意义都很美。
我们介绍了金凤花的的代表含义和花语外，我们一起来了解一下金凤花有哪些价值。金凤花也可以用于医学，是一种具有药用价值的花。现在让我们来谈谈金凤花的药用价值。
金凤花药用价值金凤种子具有促进血液循环的药用价值，在中药中，常用花籽入药。效果很明显。在古代，中医开始用这种花的种子制成药物。
金凤花的花瓣可以治疗灰指甲。碎的花瓣,然后涂抹,随着时间的流逝可以治疗。
今天我们一起认识了金凤花，我们知道金凤花生长在热带，是比较罕见的花朵。因为它的颜色华丽，从远处看上去像一只金色的蝴蝶，看起来就像一只金色的凤凰，因此被称为金凤花。金凤花的花语很美，同时，金凤花也有药用价值。金凤并不常见。如果你想看到它，你可以去热带寻找它。
自古以来总有爱花之人对凤仙花情有独钟，现代也不乏对其喜爱之人。下面我们就来看下金凤花的主要价值，金凤花的植物文化。
金凤花的主要价值：
该花为人们所喜爱的另一重要原因是它有染指甲的功效。用凤仙花染指甲风俗由来已久。
宋代周密所撰《葵辛杂识续集》中载有以凤仙花染指甲之法。将带色的凤仙花花瓣捣烂，加入适量食盐或明矾湿均，蘸取适量涂于指甲上，用布片或植物叶片包好，经一段时间后就染好了。
染好的指甲，用凤仙花染指甲色若胭脂，洗涤不去，可经数月。所以凤仙花又名指甲花。
该花的拉丁属名为Impatiens（意思是没有耐心的），英文名为Touch-me-not（别碰我）中医上，其种子入药，称“急性子”，结源于此。
金凤花的植物文化：
凤仙花，花如其名。清代康熙命内阁学士汪灏等撰成的《广群芳谱》记述凤仙：“桠间开花，头翅尾足俱翘然如凤状，故又有金凤之名。”
其在百花中的地位虽不比梅、兰、竹、菊、牡丹和芍药，甚至曾被苏门四学士之一的张耒贬为“菊婢”，但凤仙花以其顽强的生命力和独特的风姿赢得了人们的喜爱。
自古以来总有爱花之人对凤仙花情有独钟，更有文人不吝笔墨吟咏凤仙。
唐代诗人李贺在《宫娃歌》中写道：“蜡光高悬照纱空，花房夜捣红守宫”，又吴仁壁有咏《凤仙花》：“此际宜何处看，朝阳初上碧梧枝”，再如宋代杨万里的《凤仙花》：“细看金凤小花丛，费尽司花染作工”。此外，元代杨维桢、明代瞿佑、清代刘灏等均有以凤仙花为题的诗句。
清人赵学敏所著《凤仙谱》是一本园艺特色的著作。在赵学敏的眼中，其它花草如罂粟、虞美人、鸡冠花等，“或失之期短，或失之质陋，然凤仙花无二者之病，故当为著专谱”可见其对凤仙的喜爱之情。
在我们的日常生活中，会看到各种各样色彩缤纷的植物，但是有一种植物却并不常见，那就是金凤花，金凤花它的外形很漂亮，所以也有很多人将金凤花作为盆栽种植在家里，那么，金凤花几月种植最合适呢?下面我们就一起来了解一下吧!
金凤花几月种植?金凤花四月播种最合适。因为金凤花是属于热带植物，喜欢湿热的环境，在四月种植的话，六月就可以开花，而且它的花期可以保持两个月之久。把它当做一种盆景也是非常不错的选择，无论是外形还是颜色都是很鲜艳很耐看的一种。
如果想将在家里种植金凤花的话，除了我们知道金凤花的最佳种植时间外，还要知道金凤花的生长习性，以便更好的种植。
那么，它的生长习性有哪些呢?下面我就和大家简单说一说金凤花的生长习性吧!
金凤花的生长习性金凤花是属于热带植物，喜欢高温高湿阳光充足的环境，，抗寒能力比较差，避免受寒冻。金凤花只能盆栽，冬天可以移植到室内或者大棚种种植，室温不能低于10度以下，喜欢酸性土壤，比较耐旱。一般生长在南方，比如广州、南宁等地区，所以在北方的朋友们种植的时候要注意气候变化。
在我们的日常生活中，会看到各种各样色彩缤纷的植物，也有人喜欢将各种植物种植在家里做盆栽，上面我们已经讲到了金凤花在四月种植最合适，它并不常见，但是它的外形却很漂亮，四月种植六月开花，它的花期有两个月，平常也可以将它种植在家里，但是一定要注意气候的变化，因为金凤花是喜热的植物。看了小编的介绍你有没有喜欢上这种花呢?
我们经常说“卤水点豆腐”，那么大家都知道卤水里边都有什么东西吗?大家或许不知道，卤水的调制也是有毛桃参与的吧！大家可能会好奇，卤水里的毛桃有什么作用呢?今天小编就来给大家讲一讲卤水的知识，为大家解答毛桃在卤水中起到的作用是什么，希望大家看完都能有新的收获！
毛桃在卤水中的作用毛桃在民间俗称毛果子、辛夷、白桃、山桃，属于落叶乔木。生活中我们经常吃它，味道很甜美。但它可不只作为一种水果来吃。它还有很多药用价值和工业价值呢!在卤水中它的作用主要是健脾润肺，还可以祛除风寒，止咳。主要功能是祛除卤水里边的腥味，增添香气。使卤水味道更加鲜美。因为毛桃里边富含很多维生素和一些抗癌物质，所以卤水中加入毛桃也可以增强人的免疫力，增加人体内的维生素。
毛桃作为一种香料在卤水中的作用还是很大的!卤水作为我们经常用到的食品加工原料，大家在吃食用相关卤制产品的时候是不是从没想过卤水是怎么配成的呢？了解了毛桃在卤水中的作用，大家再次吃卤制品的时候就可能会想起功能强大的毛桃，但大家是不是也会好奇，卤水中到底有什么呢?有没有其他材料可以代替毛桃呢？下面小编就简单的给大家科普一下。
卤水中和毛桃作用相似的香辛料冰糖片冰糖片也有调和口味的作用，同时冰糖片也有润肺去躁、补益气的功效。
桂皮桂皮可以驱腥增香，使卤水酱香味特浓。桂皮也经常用来炖汤，有行气止痛、缓解风湿的功效。
白果、八角、茴香白果可润肺止喘，温经止带。八角和茴香有散寒止痛的功效，它们在卤水中都是起着，驱腥增香的作用。但是茴香多食有毒，要按比例调配。
今天小编给大家科普的毛桃和卤水的小知识结束了，虽然有和毛桃有相似作用的原料还有很多，但是因为大家所具有的功效和香气不同，各个香料都有着它们自己的独特作用。大家如果有想知道更多知识，可以继续关注毛桃的相关内容哦！
不知道大家平常在户外旅游休闲的时候，在沼泽地和水塘旁边有没有看到过一种长得像胡麻的植物。它就是我们今天要讨论的泽兰，泽兰有一个可爱的别称，叫地瓜儿苗。虽然它不是珍惜药材，但是也有自己的功效和作用，那么它作为一种中草药对我们的身体有什么好处呢?
泽兰的功效与作用用于月经不调泽兰属于活血化瘀的一类中草药，可以改善女性生理期时间混乱或者出现痛经、闭经等问题。但是大家在这些问题比较严重的时候，还是需要去看看医生，听从医生的用药嘱托哦!
用于产后不适不少的宝妈们在生了孩子后，出现了淤血和小腹疼痛，身体浮肿。这时，选择熬服泽兰，可以有效改善血淤和小腹疼痛等不适哦!
用于预防心血管疾病泽兰的性味温和，稍苦辛，可以疏解血液循环障碍，防止血液凝固作用过强。这种中草药对于需要预防心血管疾病的朋友来说还是比较合适的，不过它主要还是起保健作用，切不可用于代替药物治疗哦!
泽兰有着如此多的功效和作用，那么我们在使用它的时候该注意些什么呢?下面，小编和大家一起去了解泽兰的使用方法吧!
泽兰的使用方法药材处理泽兰在收获后，清水洗干净，再浸泡一下，然后切段、晾干，就可以使用了!
使用方法对于出现产后水肿的朋友，将泽兰和防己这两种药材一比一研磨成粉末，配合醋汤服下，一次服用二两，持续一段时间就能得到缓解。
上面的配方如果将醋汤换成温酒，对于产后血虚的女性朋友来说，是一个比较好的调养方法哦!泽兰在我国大部分地区都有分布，栽种也比较简单，而且它的花也十分美丽，如果大家觉得对于平常生活有用，不妨试着在家也种上一些。
金凤花又名黄金凤，为热带树种，适宜高温高湿的气候环境，由于金凤花的耐寒能力较低，所以人工栽培金凤花需注意露地栽种是否符合其生长习性。人工繁殖金凤花的难度并不高，但是需要了解清楚金凤花的生长习性，这样繁殖金凤花的成活率便可大大提高。
金凤花
金凤花常用种子繁殖，从6月中旬至12月中旬，荚果陆续成熟，以9～10月份为成熟盛期，采集盛期成熟的果荚，置日光下暴晒，开裂后脱出种子，可以随采随播种，幼苗防寒越冬，也可将种子储藏翌年春播，种子千粒重约132克，发芽时气温需在20℃以上，以春季3月中下旬播种较宜，播前用60℃温水浸种，冷却后继续浸泡12小时，发芽快速，一般播种后三天即开始发芽，一周内发芽结束，发芽率约为60％。
条播法，幼苗生长速度中等，苗期施氮肥2～3次追苗，10月份以后，停施氮肥，施钾肥一致，促使早期木质化，冬季注意覆盖防霜，1年生苗可出圃定植，2年生幼树，即可开花供观赏。
我们在某些沙质土壤与一些山地里，总是能看到一种野生是植物，也就是千根草，它还有一些比较文艺的名称叫做乳汁草或者小飞扬。它的故乡在广东、广西和云南，当然了，在现在的世界各国也都有引进。千根草可不是普通的草，它能够入药，还可以自己作为菜类食用，非常美味的哟!好啦!接下来小编还是给大家介绍一下千根草的功效吧，一起来看一下哟!
清热利湿我们在前面也已经提到过，千根草可以入药，是一种优良的中药材，这种草入药性质属于寒凉物，所以可以清热解毒，还可以去除我们的湿气。其实，现在我们许多人的湿气都特别的严重，无论是大人还是小孩，所以千根草是一种非常好的去湿气的药材呢。
还有就是我们的千根草还有一定的止痒的效果，小孩子的蚊虫叮咬可以在皮肤上涂一点用来消肿。像一些皮肤病，比如过敏性皮炎和湿疹以及皮肤瘙痒等都是可以用千根草来治疗的哦。方法就是，把晒干的千根草用清水煎制，出的汁液水用来清洗患处，每天涂抹一到两次，四五天之后就会有效果。
消炎止泻千根草中含有多种天然的消炎成分，能有效消除人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，人类的肠炎与腹泻有很好的缓解与治疗作用!除此以外，千根草还能消肿止痛，平时人们出现痔疮肿痛，以及乳痈肿痛时，都能用新鲜的牵强进行治疗，最好的用法是把新鲜千根草捣碎以后研成泥状，然后直接敷在肿痛的部位上，每天换药遇到两次，就能让肿痛的症状明显减轻或者消失。
千根草的主要功效就是这些了，一些宝宝们可以在日常生活中利用千根草来帮助我们。关于千根草优良的除湿功效可以在生活中有效的运用哈，好了，小编的介绍就是这些了，相信你们已经学习到了，希望能够给大家带来有效的帮助哦！
在刚接触咖啡没多久的时候，很多人会被神秘深厚的咖啡文化绕晕。浅显的谈论谁都知道：去某某家喝什么，要多大杯最划算，如何用准确的发音点单以震慑收银员但你知道你喝的咖啡来自地球上哪一个角落么?它是什么品种?又为何会是这个味道?
这一次，我们就要了解其中一个环节：如何选择适合自己的咖啡豆。
在购买咖啡豆的时候，一般有三种选择：生豆，熟豆，咖啡粉。
生豆：未经烘焙的豆子，能保存的时间较长，几乎没有咖啡味道，需要使用专门的烘焙机进行烘焙后才能激发味道。如果自行烘焙，不仅要购买烘焙机，对烘焙者的技术要求也很高。建议初学者慎重购买。
熟豆：已经烘焙的咖啡豆，自行磨粉。已烘焙的咖啡豆的味道很容易散失，所以购买时要选择刚刚烘焙出来的咖啡豆。
咖啡粉：咖啡豆磨成粉，直接可用。咖啡豆磨粉后，与空气的接触面大大增加，与咖啡豆相比更加容易散失风味和受潮，极易变质。
综上所述，玩物君的建议是：购买新鲜的咖啡豆，而且尽量少量购买，最好买一周内饮用的量。需要饮用时，现喝现磨。保存过程中，要防潮、密封、避光。
【咖啡豆的品种】
先介绍一下咖啡的品种，咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆。
不同品种的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品种的咖啡树，由于不同土壤、不同气候等影响，生长出的咖啡豆也各具有独特的风味。
三种常见的豆子外形对比
1.阿拉比卡种
阿拉比卡豆，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。
外形：豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整，大小一致，颜色均匀有光泽。
产地：阿拉比卡种咖啡多产于南美的巴西、哥伦比亚，中美洲诸国，加勒比海的哥斯达尼加，危地马拉、牙买加、墨西哥以及埃塞俄比亚等国。一般为大家所熟悉的咖啡豆如巴西山多士、苏门答腊曼特宁、叶门摩卡、牙买加蓝山等，都是属于阿拉比卡种的优质咖啡豆。
气候需求：阿拉比卡种咖啡比较难栽种，它们喜欢温和的白日和较冷的夜晚，需要种在高海拔的倾斜坡地上，在高地(600~1800米)栽培的生长得比较茂盛，而且需要特别的气候条件全年的平均温度在20摄氏度左右，有充沛的降雨量，而又不会降霜的地区。全世界只有50多个国家有这样的条件，大约都是在赤道南北160公里左右的区域。它的采收一定要人工爬上爬下地进行，难度较大。
由于阿拉比卡种的咖啡豆香味特佳，味道均衡，而且咖啡因含量较小，仅是罗巴斯塔种含量的一半左右，因此栽种量约占咖啡总栽种量的70％，价格也相对较高。
2.罗巴斯塔种
罗巴斯塔种，产量约占全世界产量的20％~30％。
外形：豆形较大，正面渐趋圆形，背面呈圆凸形，裂纹直。
产地：罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚。
气候需求：罗巴斯塔咖啡树适合种植于海拔500米以下的低地，对环境的适应性极强，能够抵抗恶劣的气候，抗拒病虫侵害，在整地、除草、剪枝时也不需要太多的人工照顾，可以任其在野外生长，是一种容易栽培的咖啡树。
但是其成品味道比阿拉比卡种显得苦涩，咖啡因的含量也比较高，品质上也逊色很多，所以大多用来制造即溶咖啡。由于主要产地在非洲，所以大部分非洲人都喝罗巴斯塔咖啡。
3.利比里亚种
利比里亚种即大粒种，原产于非洲利比里亚，以及马来西亚等少数几个国家。
它栽培历史比其它两种咖啡树稍短，利比里亚咖啡树适合种植于低地，它的树干又高又壮，有18米高，树叶大而坚韧，果实和咖啡豆也很大。它的种皮紧贴种仁，成熟时为朱红色。
风味浓烈，咖啡碱含量中等，刺激性强，品质较差。由于它的味道比较独特，需求量低，栽培面值较小，所以生产量也少，不到全世界咖啡产量的5％。
4.埃塞尔萨种
埃塞尔萨种是1904年才发现的一个品种原产于非洲的查理河流域，果小，单株产量高，尤其是一种抗旱品种。
产品味香浓烈，稍带苦味，栽培较少。
【风味轮】
咖啡豆的风味不仅仅受到树种不同的影响，还会受到土壤、气候的影响。购买咖啡豆的时候，有时会看到各种无法理解的描述：热带水果风味、焦糖风味、坚果风味、可可风味当你真正品尝的时候，却发现并没有这些风味，甚至难以区别这些风味不同的咖啡，也许你觉得是因为自己不懂咖啡或者天生迟钝，但其实这些描述并非真实贴切，它们来自于SCAA(SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica，美国特种咖啡协会)所制作的风味轮。
但是很多人认为这个风味轮太过老旧，已经不适宜参考了。所以制作出了新的风味轮，这个是另一个版本，将风味分成口感和香气两块。
【判断咖啡豆的品质】
影响咖啡冲泡品质最重要的因素新鲜度。在选定购买的品种后，要先判断咖啡豆是否优质：
看：新鲜质佳的咖啡豆外形圆润，豆大肥美，具有光泽。还要看咖啡豆的内部颜色是否与外表一致或临近，表里如一的咖啡自然是烘培程度很好的，属于高品质的豆子，如果咖啡豆内外不一的话，那就表明烘培时火力过急或是火候没有掌握好。
压：将豆子放在口中或手里轻压，新鲜的豆子质感爽脆，芳香四溢。
捏：最好用手捏捏，感觉一下是否实心，实心者为佳。
嚼：选购时，最好拿一两颗咖啡豆嚼一嚼，新鲜的咖啡豆清脆有声(表示咖啡尚未受潮)，齿颊留香。
闻：新鲜的咖啡豆闻起来是富有咖啡原始的芬芳的，不新鲜或是已经过渡氧化的咖啡豆的香味则会欠佳或者是基本没有味道，严重的会有霉味，土腥味和碘味甚至会有发酵的味道。
【成品豆的选择】
选择成品豆的时候，除了按照商家的介绍和既有商品的固定属性去判断风味，也可以根据烘焙程度来判断：
咖啡豆会因为不同的烘培程度继而呈现不同的颜色。颜色较浅的咖啡豆本身的豆酸味是很重的，随着烘培程度的加深，咖啡豆里面的酸味会慢慢的消失，而苦味会梯级上升。
咖啡豆的烘培程度分为浅烘培，中度烘培，和深度烘培。这三个主类有可以细分为八个小类，细细的列出呢就是如下的八个级别，从浅至深分别为浅度烘培，肉程式度烘培，中度烘培，深度烘培，城市烘培，全程式烘培，法式烘培，意式烘培，其中以意式烘培程度为最深。
现烘焙豆的商家繁多，大部分都是自家烘焙后出售，一般会标明产自哪个庄园、咖啡豆的处理方式、等级、烘焙深度、风味如何。所以大家可以按照喜爱的风味自行选购，没什么特别的店家推荐。
玩物君可以介绍一些成品豆的品种，但因为数量极多，无法一一介绍，在这里只选择了一些自己喝过的、较为常见的进行介绍。
曼特宁：
产于印尼苏门答腊岛南部，有比较高的醇厚度，单品里苦味较明显，酸度偏低，一般烘焙度较深。
特别要提一下黄金曼特宁，PWN公司挑选出颗粒饱满、尺寸较大的豆子命名为黄金曼特宁，并注册商标。所以只有PWN公司出产的豆子才能叫做黄金曼特宁。
耶加雪菲：
产于埃塞俄比亚的西达摩产区。通常的描述是强烈花香，微妙果酸，柔和的佛手柑和柠檬风味，气味上确实可以闻到些许花香和果香，但口感上偏酸。如果喜欢这种酸味，耶加雪菲就是一个性价比很高的选择。
耶加雪菲的分级制度有两种。第一种：根据SCAA分为水洗：G1、G2，日晒：G1，G3，G4，G5;第二种：数年前埃塞俄比亚官方制定的标准将耶加雪菲分为A1、A2两种。两个标准均为数目越小等级越高。
蓝山：
在大部分人心中最贵最好的咖啡。产自牙买加首都金斯顿附近的蓝山上，因为产量不大，又被日本垄断，所以价格一直居高不下。现在国内倒是也能买到正宗的蓝山了，比较常见的有三个品牌：美必斯(M.B.C.F)、柯纳斯黛尔和瓦伦福。
蓝山咖啡最大的特点就是各种味道的均衡，分级从高到低分为蓝山No.1、No.2、No.3和蓝山混合。以及比较特殊的蓝山圆豆(PB)。
除了蓝山咖啡，牙买加其他产区的咖啡等级也按从高到低分为：高山咖啡、牙买加优质和牙买加精选。
夏威夷KONA：
有一种说法是蓝山是咖啡之王，KONA是咖啡之后。
由于岛屿地形加上火山土壤，夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感，不会太强烈，不会过酸且有香醇的口感，带有愉悦的葡萄酒香与酸。
KONA咖啡分四级，分别为最高级的ExtraFancy，Fancy，Prime及Gr.No.1等。产量少且生产成本高，在精品咖啡近年来需求日增的情况下，市场上Kona的价格直追牙买加蓝山，上好的Kona豆也越来越难买到。
瑰夏：
瑰夏是近几年火起来的一个新品种，以巴拿马危地马拉哥伦比亚等拉美国家品质比较高，如今名声、价格直追蓝山和KONA。风味上主要为果香和一种类似乌龙茶的香气。
巴西咖啡：
巴西是世界上最大的咖啡产国，总产量世界第一。它出产的咖啡口味温和，微酸、微苦，没有大的缺陷，也没有特别出众的优点，比较中庸，主要是作为拼配豆使用。
哥伦比亚咖啡：
产量第二位的哥伦比亚咖啡。咖啡豆的整体品质更高。醇度中等，酸度低、口味偏甜，带一些坚果风味，适合中度或深度烘焙，单喝、拼配都不错。
【最后】
说了那么多，相信大家对咖啡豆也有了一定的认识，不妨找一天空闲，带着这些知识储备，去某一家咖啡店试喝选购吧！
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