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敬亭绿雪产自于安徽北边的敬亭山上，自古我国的文人骚客便将敬亭山赋予上别样的浪漫色彩。最出名为李白那句“相看两不厌，唯有敬亭山”，那么今天小编主要为大家介绍一下敬亭绿雪这种茶有何特点。
敬亭绿雪茶的特点一、采摘标准敬亭绿雪的采摘非常严格，时间主要是在清明谷雨时开始采摘，标准为一芽一叶初展之时，而对于茶叶的嫩芽的要求一般是长约3厘米左右，芽尖和叶尖能够平齐、大小均匀齐整的品质。
二、制作工序敬亭绿雪的制作工序非常繁复精细，在一叶抱一芯之时采摘之后，须经杀青、整形、提毫、等多种工序，最后在利用传统土锅土灶的制茶工艺进行炒制和干烘。制作完成的绿雪外观颜色漂亮，带有自然清香。
三、冲泡特点特级的绿雪的形状像雀舌，茶叶肥壮并且叶干附着白毫，色泽翠绿。冲泡后，呈朵朵下沉状，且白毫随之徐徐飘落，像冬日的雪花一般，有着别样的美感。敬亭绿雪回味甘甜，可连续冲泡，是茶中珍品。
了解完敬亭绿雪的特点之后，是否已经折服于它的美感之下了呢?接下来小编继续介绍一下敬亭绿雪的生长环境。
敬亭绿雪的生长环境敬亭绿雪生长在敬亭山上，其位于皖南山地的沿江平原相交的地方，它的土壤层富含有机质，为茶树的成长提供了天然的养料，除此之外，敬亭山四季分明，降水量丰富，年平均气温在15度到16.8度左右，非常适合茶树的生长发育。
以上就是小编为大家整理的关于敬亭绿雪的特点以及它的生长环境的相关知识了，我们了解到敬亭绿雪茶从生长到采摘到精制每一步的要求都非常严格!也难怪绿雪会成为绿茶中的名品了。
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敬亭绿雪茶在泡的时候，茶叶的舒展和下降是很好看的一个过程，有些人会把这个过程形容为人生，其实是很相似的。敬亭绿雪茶是安徽的名茶，那我们在哪里能够买到这种茶叶呢，是不是各地都有代理商呢，我们今天来看下在哪里买敬亭绿雪茶。
敬亭绿雪茶在哪买现在茶叶的市场是比较乱的，那如果我们不能知道哪里有正宗的敬亭绿雪茶卖的话，就会吃亏的。首先推荐大家到宣州去买，那里有专门的敬亭绿雪茶的直销处。之前给大家介绍过敬亭绿雪茶的传说，所以在敬亭山也是可以购买到好的敬亭绿雪茶的。
如果大家有机会到那个地方旅游的话，一定不要忘记带点敬亭绿雪茶回去哦。挑选的时候有选择比较饱满的，白毫是均匀的，色泽也是重要的因素。那如果离安徽很远，就可以采取网上购物的方法，一定要到旗舰店购买，认准正品。
现代人喝茶的人很多，因为喝茶可以缓解疲劳，这是很好的一个点。所以要给大家推荐这个敬亭绿雪茶，喝起来不会苦涩，还能提神，还有降脂等作用。那接下来想给大家介绍的是喝敬亭绿雪茶的禁忌。
喝敬亭绿雪茶的禁忌喝敬亭绿雪茶的好处是有助于消化，有些朋友或许觉得可以在饭后来一杯，帮助消化。但是要注意，饭后一小时以后才可以喝茶哦。还有一点就是，泡茶的时候第一遍的茶水最好不要喝，因为茶叶加工的时候，会有很多的灰尘。
不仅是喝敬亭绿雪茶有禁忌，喝茶也是有很多的注意事项的，大家平时也不要过量饮用，会影响睡眠的。今天给大家介绍的内容就到这里，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
如今越来越多的朋友爱喝茶，不仅仅喝茶水的味道，更是喝的一种茶道精神，正如古人云：“茶是儒、是仁义礼智、是万物的寄托。”相信爱茶的朋友确能体味其中之深意，今天小编主要来为大家介绍一下敬亭绿雪的冲泡方法及相关故事。
敬亭绿雪的产地敬亭绿雪这个名字本身就有着一种诗情画意之感，事实上，它是绿茶中的一种名品。主要是产自于敬亭山，韩元吉就曾诗曰“坐想敬亭山下，竹映一溪寒水。”因此产自于敬亭山的绿茶本来就有得天独厚的自然优势和人文历史，也正是这些，造就了我们的历史名茶敬亭绿雪，那么我们接下来就来看看绿雪茶的冲泡方法是怎样的。
敬亭绿雪的冲泡方法一、投茶在冲泡敬亭绿雪时，我们通常选用的是透明度非常良好的玻璃杯或者是瓷杯等，因为能够更好的观察茶汤的颜色，瓷白的杯壁与碧绿的茶叶交相辉映，别具美感。我们在温杯之后便可向茶杯里投入大约3克的绿雪茶。
二、摇香一般而言，用以冲泡敬亭绿雪的水质要好，最好是能够使用天然优质的矿泉水，当然也可以用家庭过滤器过滤后的纯净水，切忌使用碱性水，导致茶汤颜色偏暗。我们在进行摇香的步骤之时，先煮水大约三分之一，覆盖茶面，轻摇茶汤，将茶叶充分的浸润。
三、注水最后我们高提水壶，利用手腕的力量，上下提拉注水，使其注至九分满即可，我们需要注意不要注满茶杯，有一个说法叫做“茶满则欺”。
了解完绿雪茶的冲泡方法之后，我们是否对于它的制作工序也有一些感兴趣了呢?接下来继续为大家介绍一下。
敬亭绿雪的制作工序绿雪茶的制作工序相对繁复，通常情况下，需要在清明前后，叶片初展之时采摘，采摘完成之后需要经过杀青、整型、提毫、烘干等多种工序，因其采摘和制作的严格，市面上绿雪茶的价格也相对较高。
以上就是小编今天为大家整理的关于敬亭绿雪的冲泡方法及相关知识介绍。我们了解到冲泡敬亭绿雪首先需要投茶和摇香，然后注水的时候需要注意不要注太满了，相信大家都能泡出非常好喝的绿雪茶!
说起绿茶精品，大部分中国人都能随口说上几种：龙井茶、碧螺春、毛尖等等。但是你知道这种听名字就觉得充满了文艺小清新的茶——敬亭绿雪吗?下面小编就带着大家了解一下敬亭绿雪茶的特点吧。
敬亭绿雪茶的品质特点敬亭绿雪，产于安徽省敬亭山，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。茶叶的形状形如雀舌，茶叶挺直而饱满，芽与叶相合，不离不脱;茶叶的色泽新鲜翠绿，全身布满白毫。
这些都符合上品绿茶的形色要求。茶叶冲泡后，茶杯之中那披附着白毫的茶叶缓缓飘落，如同绿荫丛中纷飞的雪絮一般。因此，我们为了品茶时视觉上的美感，最好用长而直的透明玻璃杯冲泡，以便欣赏。泡出的茶汤色泽情头碧绿，香气高而清，纯而锐，茶汤初品微苦，继而回味甘甜，适于慢慢品味。
不过大家可不要因为敬亭绿雪的名字就觉得敬亭绿雪茶真是一位现代文艺小清新，她可是安徽省最早的历史名茶之一，明清时期曾列为贡茶，为绿茶中珍品，品味独特，是一位富有历史和文化韵味的茶中美人。
敬亭绿雪茶的历史发展在她的发展历史中，很可惜的是，这一传统名茶的制茶工艺曾于近代一度失传，幸于1972年由敬亭山茶场研制恢复，历史名茶再现，让我们能一窥美人花容。现在，敬亭绿雪采摘新茶，应玉每年清明至谷雨间开园采摘，专门挑选尚未展开的细嫩。
只选取最优的芽，要求每个芽只有一叶或二叶，身长不能超过一寸，要求严格，再经杀青、整形、干燥等多道工序泡制而成。1976年，我国近现代的文豪郭沫若先生为之挥毫题名留下墨宝，为敬亭绿雪再添文化底蕴。
敬亭绿雪，是以其优越的生长生态环境和精湛的采茶制茶工艺，形成了它所具有优异的内在品质和独特风格，长期适量饮用有益于健康，希望大家都能有机会邂逅这位茶中美人。谢谢大家的阅读！
自古以来，我们就与喝茶的习惯。那随着生活水平的提高，我们喝茶也开始追求茶叶的品质，我国是有很多的名茶的。不知道有没有喜欢喝绿茶的，今天小编要给大家介绍一个敬亭绿雪茶，我们先来了解一下敬亭绿雪茶的价钱。
敬亭绿雪茶多少钱一斤敬亭绿雪茶是安徽的一种茶叶，也是安徽的最早的名茶之一，它的价格根据品质的不同，会有一定的差别。我们先来看下供家庭饮用的茶叶价格在几百元一斤。那如果是上好的敬亭绿雪茶被，它的价格是在1200和2000之间。
敬亭绿雪茶是绿茶中的珍品之一，所以它卖到这个价钱，大家也是可以想到的。但是如果有朋友想品尝，却还是嫌贵的话，告诉大家在网上有独立的小包装供大家购买，价格在几块钱之内，还是挺划算的。
敬亭绿雪茶的价格就介绍到这里，它的价格和很多的因素是有关联的，这里小编只是给大家简单的介绍了一个价格的范围，希望让大家能有一定的了解。那知道了价钱以后，小编继续为大家介绍敬亭绿雪茶的选购技巧。
敬亭绿雪茶的选购技巧敬亭绿雪茶是一种绿茶，那它的茶叶是不是越绿越好呢，这就是购买的一大误区。朋友们千万要注意，敬亭绿雪茶并非越绿就越好，相反，这样的茶叶是太嫩了，因为在加工的时候，只做过一次处理，所以颜色很接近绿色，这样的茶叶喝起来只会索然无味。
敬亭绿雪茶在购买的时候要挑选饱满一点，颜色暗淡一点的，这样的味道会浓郁一点。上面主要给大家介绍了敬亭绿雪茶的价格，以及选购敬亭绿雪茶的技巧，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
敬亭绿雪茶是一种名品绿茶，在明代的时候是一种朝廷贡茶，在明清之间，大约每年会进贡300斤，根据资料记载，绿雪茶在清末时已经失传，直到1972年，安徽的敬亭山茶场经刻苦研制后恢复该茶，可谓非常难得，那么今天小编就为大家介绍一下敬亭绿雪茶的保质期大概是多久。
敬亭绿雪的保质期一、敬亭绿雪的保质期敬亭绿雪的制作工艺相对复杂，具有非常严格的采摘时间标准，一般会选择在清明谷雨的时候进行采摘，最好是在一芽一叶初展的时候进行采摘，然后经历杀青，整型，提毫烘干等程序，一般来说，若是炒制和烘干到位的话，敬亭绿雪的保质期能够达到12到18个月。
二、保存方法我们在市面上购买了茶叶之后，必须要进行合理的保存，首先茶叶是必须要干燥保存的，最好是储存在凉爽通风之处，若是有条件的话，冷藏最佳，不仅能够有效保持绿雪茶本身的清香，而且还能延长它的保质期。
了解完敬亭绿雪茶的保质期之后，我们在选择储存绿雪茶的时候就能够使用更加正确的方式了，我们接着来看一下敬亭绿雪茶的主要成分是什么。
敬亭绿雪的主要成分敬亭绿雪茶由于敬亭山上独特的气候环境，因此这种茶里面除了含有非常多的茶多酚和咖啡因之外，还具有高含量的氨基酸和维生素C，因此我们日常饮用敬亭绿雪能够起到一个很好的杀菌抗癌，美容瘦身的功效。
以上就是小编今天为大家整理的关于敬亭绿雪茶的保质期以及它主要成分的相关知识了，我们已经了解到，市面上的绿雪茶保质期一般是在12到18个月。若是保存得当的话，可能会更久呢!
看到敬亭绿雪这个名字，大家是否会以为是某处别有情趣的建筑名呢?但事实上这却是一种历史名茶，今天小编就来为大家讲一讲有关敬亭绿雪茶的有关传说吧!
敬亭绿雪的传说一、绿雪山神的故事敬亭绿雪的名字由来有一段有趣的故事，在传言里说绿雪是一位敬亭山上的茶树精，然后她凭借自己的法力保佑敬亭山周围30里不受自然灾害，因此被唐朝武则天女皇封为了山神，因此敬亭山上的茶叶便被命名为敬亭绿雪。李白游览敬亭山时，传闻绿雪曾出面相见，因此李白便有了流传千古的名诗“相看两不厌，唯有敬亭山”。
二、绿雪姑娘的传说除了绿雪山神之外，民间还广为流传了一个传说，说的是有一位名叫绿雪的姑娘非常擅长制茶，她制出的茶叶馨香可口，回味无穷，泡出汤之后，茶干上的白毫缓缓的沉入杯底，好似冬日里的雪花。后来城里有恶霸权贵要强抢绿雪姑娘，她拼死不从，纵身跳进山崖，人们为纪念她，便将茶命名为“敬亭绿雪”。
敬亭绿雪茶的故事如此凄美浪漫，此后饮用这茶水，竟有一种轮回千年的怅然感，接下来小编继续为大家介绍一下绿雪茶的购买技巧。
敬亭绿雪的购买技巧一、观颜色购买敬亭绿雪茶也是有技巧的，首先我们最好不要购买颜色比较绿的茶叶，因为这种茶叶很有可能是“杀青”之后只进行了一次烘干，这样的话，茶叶内的水分含量比较高，不容易保存。
二、采摘时间购买绿雪茶并非越早采摘的茶叶越好，我们在购买“早茶”的时候容易产生错误的认识，那就是采摘时间上越早越好，事实上，茶叶采摘的时间必须要依靠当地当年的气候环境来决定，过早采摘，茶叶可能会发育不全。
今天关于敬亭绿雪的传说以及购买的小技巧就介绍到这里了，人们把一种事物赋予上感情色彩，它就变得更有意义，茶文化也是如此，绿雪茶这样浪漫的来历让它更加有了时光的韵味。
品茶之趣，在于品其味，茶其性，闻其事，含其香，敬亭绿雪是一种绿茶中的珍品，有好茶的朋友对其赞曰：“敬亭绿雪掩含千年风雅，其韵在于轻灵曼妙，其味醇和沁心入肺。”那么今天小编带大家来了解一下敬亭绿雪的市场价是多少。
敬亭绿雪多少钱一斤特级敬亭绿雪因其品质和精制的不同，分为特等和一、二、三等四个级别，特级的绿雪其茶干呈雀舌形，嫩绿油滑，泡出来汤色翠绿明亮，鲜爽回甘，香味持久，市场价格在1000到1500元左右。
一级那么一等的敬亭绿雪茶形整齐，茶叶色泽匀均，嫩绿微黄，茶味鲜香，价格在500元左右一斤，在市面上非常常见。
二级和三级二、三级的绿雪在外形口感上都相对要差一点，作为初入门的朋友可以尝试冲泡一下，市场价一般在100元上下一斤，非常划算。
了解完上述知识之后，大家是否对于不同级别的绿雪的不同价格心中已经有乾坤了呢?那么接下来小编继续为大家介绍一下敬亭绿雪的名称由来。
敬亭绿雪的名称由来每一种茶叶其命名都是有一定的韵味和雅趣所在的，而敬亭绿雪首先是因为这种绿茶产自于敬亭山，其自然条件非常优越，土质肥厚，降水丰富，其次是因为它冲泡之后，茶杯中呈现出朵朵分明垂直向下的姿态，并且附着在茶叶上的白毫缓缓飘落，像雪花一般。因此名曰敬亭绿雪。
以上就是今天为大家介绍的敬亭绿雪的市场价格以及它的名称由来的相关知识了，敬亭绿雪因其品质的不同，价格波动很大，上至千元一斤，下至百元一斤。我们可以根据自身的需要去购买哟!
喜欢云南普洱茶的朋友，一定会有听到大树茶，古树茶，老树茶，乔木茶，台地茶，灌木茶等等。在这些之中，古树茶是里面最好的一种，那古树茶属于什么茶呢?今天我们就一起来了解一下吧!
古树茶属于什么茶概念古树茶一般是指生长了百年以上的老树茶，基本上分布在云南的版纳茶区，普洱茶区有古树群落，数量十分稀少。古树茶一般生长在人迹罕至的深山中。
生长环境古树茶一般都生活在很自然的环境中，既没有污染也没有人工护理，因此它有着比较自然的味道。古树茶基本都生长在高山处，昼夜温差大，光合作用强度大。所以古树茶保留着比较多的有机物，茶叶营养丰富。
形态特征由于独特的生长环境，古树茶往往外形非常壮实，色泽油亮，叶底厚实，柔韧性好，茶汤香气宜人，耐泡度好，韵味长久。
我们了解了古树茶属于什么茶，古树茶有着它独特的特点和显著的保健功效，那么它究竟有怎样的功效呢?我们也一起来了解一下吧!
古树茶的功效防癌抗癌古树茶中所含的营养物质可以起到防癌抗癌的作用，对于杀死癌细胞和抑制癌细胞的蔓延有着非常好的效果，所以常饮古树茶可以防癌抗癌。
保护牙齿古树茶中含有很多的生理活性成分，它能够起到治疗细菌引起的疾病的作用，有很强的健齿功效，所以经常饮用古树茶可以保护我们的牙齿。
美容瘦身古树茶中含有丰富的儿茶素，它可以起到抗衰老美容的作用，另外古树茶中的化合物质对于清理肠道也有很好的效果，所以对于减肥也有一定的功效。
今天我们了解了古树茶属于什么茶，它是所有茶中比较好的一种，产自于上百年的古树，营养价值十分丰富，养生效果极佳!
木莲听着很像一种莲花，但是它其实是一种木兰科的植物，属乔木，最高可以达20米，主要分布在我国福建、云南等地，除此之外，木莲还是可以入药的，具有很高的药用价值，今天小编就来为大家介绍一下木莲的功效作用是怎样的吧!
木莲的功效和作用一、经济价值木莲的树干呈笔直状，枝繁叶茂，高达二十米，并且花朵大而芳香，果实鲜红，除此之外，木材的纹路非常美丽优雅，因此木莲除了具有很高的观赏价值之外，还被广泛的运用于建筑行业，因此木莲的市场十分广阔，具有相当高的经济价值。
二、药用价值木莲除了有很广阔的种植市场之外，它的药用价值也是非常高的，木莲树干可以入药，其味辛性寒，具有非常好的通便止咳的效用，家里老人经常会喉咙发痒而干咳，那么木莲对于治疗咳嗽非常有效，另外根据相关资料记载，木莲还可治疗便血、遗精等，有需要的朋友可以去咨询中医。
了解完木莲的功效与作用之后，我们是不是为其效用觉得震惊呢?接下来小编主要为大家介绍一下木莲的生长环境。
木莲的生长环境木莲喜欢生长在温暖湿润的环境中，它在幼年时耐阴，成年后非常喜光，另外就是木莲喜欢生长在肥沃深厚的酸性土壤层中，因此木莲在干旱炎热的地方很有可能会生长不良，若是种植木莲的话我们需要多多注意。
今天关于木莲的功效与作用以及它生长环境的相关知识小编就介绍到此了，木莲的作用非常之多，观赏、药用两不耽误，还能用来制作家具呢!另外就是，我们在种植木莲之前一定要多多考量种植地的温度和降雨环境。
众所周知艾叶是一种保健中药材，事实上它不但能够用来泡澡、泡脚，还能够用以熏蒸呢!今天小编就来为大家介绍一下用艾叶来熏蒸对我们身体究竟能起到什么效用吧!
艾叶熏蒸的功效和作用一、美容养颜用艾叶来熏蒸身体是一种现代很流行的女性的保健方法，特别是女性朋友非常喜欢的一种方式，我们在洗澡或者日常面部护理的时候，用艾叶熏蒸可以起到一个美容养颜的作用!
二、防治妇科疾病用艾叶熏蒸除了能够美容养颜之外，洗净的艾叶草加上葡萄一起进行熏蒸还具有很好防治妇科疾病的功效呢!艾叶是一种天然的消毒品，稍微有一些妇科炎症的女性朋友可以去试试艾叶熏蒸的方法。
三、促进血液循环艾叶熏蒸一般来说的方法就是将艾叶经过祛除杂质之后加入熏蒸一起用于身体的理疗，热蒸本来就是能够促进体内的血液循环，从而达到一个加强身体新陈代谢的效果。
现在是不是对于功效强大的艾叶熏蒸之法已经有点感兴趣了呢!接下来小编继续为大家拓展一下艾叶洗澡又有什么功效吧!
艾叶洗澡的效用艾叶洗澡最大的一个疗效就是能够祛除体内的湿气，从而达到一个预防湿疹的效用，家里面的小孩经常都可以用艾叶来泡一下澡，在出生前面三个月若是经常使用艾叶泡澡的话，可以特别有效的提高小孩子的免疫力。
今天关于艾叶熏蒸和泡澡有什么功效和作用的相关知识，小编就介绍到这里了，用艾叶来熏蒸不但能够美容养颜、防治妇科疾病，还能够促进血液循环呢!除此之外，用艾叶来洗澡也是具有很好的祛除湿气的功效呢!心动的话晚上就去试试吧!
永春佛手茶作为福建永春县的特产，令不少人对其独特的口感感到痴迷。它不仅仅具有茶叶传统的醇厚与回甘的特点，而且还散发着淡淡的幽香，芬芳四溢。在许多地方我们都可以发现它的身影。那么永春佛手茶有那么特点?
永春佛手茶的特点叶色永春佛手茶叶与其他茶叶不同，一般情况下，成型的永春佛手外形肥壮，叶型微微弯曲，呈现出圆润浑厚的特点。在颜色上，永春佛手色泽砂绿乌润，含有淡淡的光泽，十分清新美丽。
香气永春佛手的香气十分独特。与其他茶叶相比，永春佛手的香气与雪梨、香椽等水果的清香相近，馥郁香甜，入口生津。
茶色永春佛手泡出的茶，汤色洁净，宛如一块上好的玉脂一般，清亮鲜艳。
茶味永春佛手茶不仅外形小巧，其茶水滋味也醇厚丰富、鲜涩甘甜，令人印象深刻。不少人对永春佛手的茶味赞叹不已，张天福老先生就曾描述永春佛手茶“色香味俱臻上乘”，称其为“茶中名品”。
对于爱茶人士来说，永春佛手不光有丰富的饮用价值，它本生还具有许多其他的功效与作用。
永春佛手茶的作用缓解高血压
永春佛手作为茶叶的一种，含有丰富的黄酮物质，这些元素可以帮助我们缓解高血压、高血脂等疾病，对于软化血管也有一定的功效。
提神自古以来，茶叶都是提神醒脑的佳品。永春佛手茶不仅茶香馥郁，其叶片中含有的咖啡因也具有提神醒脑、缓解疲惫的作用。
利水解毒长期饮用永春佛手茶，可以有利水解毒的功效，对人体十分有益。
以上就是小编为你介绍的关于永春佛手茶的特点。永春佛手茶中含有丰富的营养元素，在日常生活中，饮用永春佛手不仅可以为我们治疗一定的疾病，还可以起到减肥的作用。不过值得注意的是，在睡前不宜饮用太多，防止出现失眠的现象。
众多周知中国是茶的故乡，历史早已在茶杯中流淌千年。按照色泽和发酵程度，茶可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。对于爱喝茶的朋友应该都听说过煮茶、煎茶和点茶吧，那这些泡法都有什么独特之处呢?下来和小植一起来看看。
——煮茶
煮茶的意思就是把茶放在炉子上煮着喝。在唐、宋时期，最为流行的煮茶方法，是先把茶叶碾成碎末，然后制成茶团，饮用时把茶捣碎，并加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。甚至还有把茶叶碾成碎末，罗细，然后冲水将茶末调成糊状喝下，这种煮茶的方法也叫做“吃茶”。可是小植觉得古人的这种煮茶方法，不仅过于繁琐，还失去了茶中的原汁原味，不像像现代，煮茶的方法简化多了，只需将茶叶放入茶壶中煮沸，出汤即可。
——煎茶
煎茶这个词最先表示的是一个制作食用茶的一道工序，也就是指用水煮采集的嫩茶叶。后来煎茶就逐渐被用来指代一个茶的品种了，属于通过蒸汽杀青工艺而制的绿茶。今天小植所说的煎茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶中的一种。蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。但是很多朋友容易将煮茶和煎茶搞混，觉得差别不大，其实仔细对比这两种方法的制作工序完全不一样啊。
——点茶
点茶的意思就是把茶壶里烧好的水倒入茶盏中，也是唐、宋时期较为流行的一种煮茶方法。点茶前先用茶壶煎水，然后将研细的茶末放入茶盏中，倒入少许沸水。先调成膏，再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。接着就是先用一只手点茶(通常用的是执壶往茶盏点水)。点水时，要有节制，落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使茶汤泛起泡沫。
◆煮茶和泡茶的区别
1.口感不同
泡茶：主要掌握好茶叶的用量和水的温度，就能使茶的味道更好。盖碗易聚香藏气，不易走味。出水后看叶底，闻叶底都能够很直观的表现出来。
煮茶：能够把更多的内含物质给释放出来，茶汤滋味更丰富。煮出来的茶汤，口感更加软滑，味道也会更加甘甜。
2.茶量不同
泡茶：一般茶叶放3克～6克即可，黑茶、青茶类，则需要多投放一些，大概7～10克左右。
煮茶：煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。
PS:由于煮茶和泡茶大致的方向和目的都是相同的，所以没有固定的说法来评判谁更好。
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