绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜。以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用,不仅柔嫩、鲜美、营养丰富,而且适应性强、容易栽培,是一种很有发展前途的营养保健型高档蔬菜。
1.栽培季节
绿菜花春秋两季均可栽培。秋作7月上中旬播种育苗,8月上中旬露地定植,10月中下旬收获。
2.整地、施肥与定植
绿菜花生长势强,需肥量大,必须结合整地施足基肥。一般亩施优质圈肥5000公斤,腐熟大粪干500公斤-1000公斤,过磷酸钙30公斤-40公斤,草木灰50公斤。铺施基肥后深耕细耙,并接着整平,做成1.3米-1.5米宽的平畦。在绿菜花苗长到5片-6片真叶时定植,一般每畦栽2行,株距30厘米-40厘米,定植密度每亩2500株左右;早熟品种可适当密植,以每亩3000株左右为宜。
3.肥水管理
绿菜花喜肥水,分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主,进入花球形成期,适当增施磷、钾肥,促进花球迅速生长;绿菜花顶花球和侧花球分多次采收,每次采收后都要及时追肥,以促进侧花球生长。绿菜花需水量大,在莲座期和花球形成期要及时浇水,保持土壤湿润;多雨地区或季节,及时排水,防止积水沤根。
4.采收
绿菜花在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好;采收过晚易造成散球和开花。采收时,将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶花球采收后,植株的腋芽萌发,并迅速长出侧枝,干侧枝顶端又形成花球,即侧花球。当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时,可再进行采收。这样,一般可连续采收2次-3次。
半夏为多年生草本植物,以块茎入药。从我地多年种植来看,一般亩效益在万元左右。现将其高产高效栽培技术要点介绍如下:?一、选地整地针对半夏喜暖喜肥喜湿润,怕旱怕涝怕高湿的生长习性,应选择地势较高、灌排条件较好的肥沃沙壤土种植。于上年冬季深翻冻垡,促进土壤风化。开春后平整土地,每亩施土杂肥5000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10公斤作基肥,耕耙作畦待种。?二、适期播种半夏可用块茎、珠芽、种子播种。采用块茎,应于3月上中旬进行条播,亩用种75~100公斤,行距18~20厘米,株距5~8厘米,播深5~10厘米。?三、合理肥料运筹除施足基肥外,齐苗后,每亩用惠满丰1∶500倍液喷施,促苗早发;5月下旬,当珠芽逐渐膨大转红褐色时,结合浇水,每亩施尿素15公斤;7月中旬,当子半夏露出新芽、母半夏重新长出新根时,亩用腐熟的稀粪水2000公斤泼浇,促发新苗;9月上中旬齐苗时,每亩用尿素10公斤、过磷酸钙20公斤、饼肥30公斤与潮湿土拌匀,结合培土施下,促块茎膨大。?四、注意灌排半夏喜湿怕涝,因此在生长期间既要保持土壤湿润,又要避免积水受渍。?五、防治病虫害半夏植株较小,根系不发达,应注意及时松土除草。半夏的病害主要有叶斑病和病毒病等。对叶斑病,可在发病初期用20%百菌清或72%代森锰锌1∶500倍液喷雾防治,每隔7天喷1次,连喷2~3次;对病毒病,可采取播前土壤消毒、选用无病母株留种以及在生长期立即拔除病株等措施进行防治。虫害主要是红天蛾,以幼虫危害叶片,可在幼虫幼龄期喷洒90%敌百虫1∶800倍液进行防治。?六、及时收获用块茎种植的,一般于霜降后珠芽成熟。珠芽一旦成熟应及时收获。如采收过早,会影响产量和质量;采收过迟,地下块茎和珠芽在短暂的休眠期过后,又开始发芽生长,同样会影响产量和质量。
菱角,属菱科,一年生水生草木植物。其肉味美可口,营养丰富,既可作果菜,又可作粮食,并适合加工制粉或作糕点等原料。青田县自1996年就开始稻田菱角种植,由于市场销售价格高,销路好,同时菱角种植具有适应性强,易栽培等特点,今年青田县在山口镇、鹤城镇、章旦乡、东源镇等推广稻田菱角栽培面积达500多亩,亩收入在1300元以上。稻田菱角的栽培技术如下:
1、品种选择
选择高产、适应性强、抗高温的两角扒菱,该品种表现生育期180天左右,每亩产量400500千克,果形大,两角粗而长下弯,品质好,淀粉含量多,成熟时果柄不易脱落。
2、播种
2.1播期在天气稳定在12℃以上时播种,一般在清明前后播种为宜。
2.2直播种菱田块应在播前15天进行整地施肥,在大田四周垒高40厘米的田埂,播种密度1.52米左右,播种量每亩1015公斤,播后保持浅水12寸,菱苗出水后,逐渐加深水层。
2.3育苗移栽播前苗床准备,按每亩大田10:1准备苗床,床宽1.2米,沟深35厘米,播后复盖肥细泥,保持土壤湿润,待苗长3叶1心时,用每桶水加入半勺人粪洒施,促生长以利培育壮苗,当气温达到15℃以上就可移栽,一般当天起苗当天移栽。
3、田间管理
3.1大田施基肥整地前每亩施人粪300350公斤,腐熟栏肥750公斤,钾肥3公斤,过磷酸钙40公斤。
3.2追肥初花开始追肥,一般是晴天上午89时或下午56时喷施叶面肥0.2%尿素十0.2%磷酸二氢钾。每10天1次,约23次。
3.3水浆管理菱角田要注意勤换水,保持水层2030厘米,夏天气温高水层要保持30厘米以上。
3.4杂草防除菱角对除草剂敏感,必要时进行手工除草。
3.5病虫害防治主要有菱叶甲、蛀痕蟥虫、菱金花虫等害虫,特别是初夏雾雨天后虫害增多,一般农药防治用80%杀虫单400倍、18%杀虫双500倍,如发现蚜虫用10%吡虫啉2000进行喷杀。主要有菱瘟、白烂病等,在闷热湿度大时易发生,在初发时,应及时摘除,晒干烧毁或深埋病叶,发病田块用50%甲基托布津1000倍液喷雾,从始花期开始,每隔7天喷药一次,连喷23次。
4、采收在白露前后开始采收,每隔57天采1次,霜降时采收结束。采收时防猛拉菱盘,否则植株易受伤,老菱易落水。
5、留种
5.1选留选择具有本品种固有特征,形态端正整齐,皮色深,无病虫害,皮壳薄肉厚,充实饱满老熟,放置水中除去浮果,留下沉果作种。
5.2贮藏越冬在贮藏中一般损耗约30%,为满足一定播种面积的用种量,应将损耗估计在内留足菱种。菱种不耐干燥,宜置水中贮藏,用编织袋装好,用绳固定好置在有温泉水的田块沉入水中越冬。保持田水流动,不使菱种受冻。待次年春天捞起洗净播种。
一、品种选择
栽培品种应选择耐热、生长势强、抗病、品质好、产量高的黄瓜品种。目前生产中表现较好的品种有中农16号、北京204、改良津春2号等。
二、整地施肥
播种前首先要进行清洁田园,清理残根败叶和杂草,减轻病虫害的发生。秋大棚黄瓜生长期比较短,所以要重施基肥,基肥以一特、环保有机肥为主,每亩一特有机肥不低于1500公斤,或优质环保有机肥2000公斤以上,最好是沟施。沟施有机肥时每亩应增施硫酸钾(或硝酸钾)20公斤,30公斤磷酸二铵。结合施肥,深翻土地25~30厘米,把肥翻入土中,肥、土掺和均匀,整细耙平。采用小高畦栽培,畦高15~20厘米,畦底宽80厘米,畦上口为拱型面。也可做成瓦垄畦,浇水采用膜下暗灌的方法,既节水,又可以降低棚室湿度,减少病害的发生。畦的方向为东西行向、大小行,大行距90厘米,小行距50厘米(也就是140厘米双行栽培)。采用黑色地膜效果比较好,可起到降低地温、除草、保水、保肥的作用。
三、适期播种
直播前必须保证底墒,在播种前2~3天灌水一次,洇实畦面,保证播种质量。播种期在7月底到8月初比较合适,每亩用种量在150~200克左右。采取点播的方式,每穴放2~3粒种子,播后覆土1.0厘米压实。为保证出苗整齐最好在播种前进行浸种催芽,种子先用56℃温开水烫种10分钟,然后浸泡6小时。将种子洗干净后,用毛巾或湿布包好放在25℃~30℃的条件下催芽,夏季催芽36小时就可出芽,出芽后要及时播种。
四、合理密植
秋大棚黄瓜栽培,密度不要过大。稀植通风透光,有利于植株光合作用;有利于提高后期产量;稀植可以减少病虫害的发生。每亩留苗密度在3500~4200株,株距22~24厘米。2~3片真叶时定苗,去掉小苗、弱苗、病苗,保证留苗整齐一致,为丰产打基础。苗期管理结合中耕、松土、除草,见干见湿适当蹲苗。
五、田间管理
秋大棚黄瓜的田间管理应分高温期管理(前期)、适温期管理(中期)和低温期管理(后期)三个不同阶段。
1、前期处于高温多雨期或是高温干旱(7月上旬至8月中旬),应注意防雨水灌畦,加大通风降低温度。雨前及时关闭风口,下雨后应注意及时排水防治渍水;雨后天晴时及时浇小水降温。前期管理要注意控制小苗徒长为主,浇水的次数不要过多,要见干见湿。分次间苗,中耕松土,适当蹲苗。
2、中期也就是在黄瓜生育的最旺盛时期(8月下旬至10月上旬),应注意白天通风换气,降低空气湿度,防止病害发生;注意加大昼夜温差,白天温度控制在28℃~32℃,夜间在15~18℃,夜间外界最低气温在12℃以上不关顶风口。进入结瓜期,肥水供应要充足,一般每次浇水都要施肥。施肥要以速效性的冲施肥为主,偏重钾肥的施用量。肥水管理的原则是:次数要多,数量要小,元素要全;禁止大水漫灌。每次每亩随水冲施40%含量的冲施肥10~15公斤,10天左右一次,共施3~4次。
3、后期也就是进入10月中旬,温度急剧降低,管理以保温为主。同时要注意适当通风换气,防止棚内湿度过高造成病害蔓延。白天温度保持在25℃左右,夜间13℃左右。白天只开顶风口,不开边风,早关顶风口,维持适宜温度的时间越长越好,提高后期产量。外界最低气温下降到6℃时黄瓜的生长减慢,对肥水的吸收数量减少,为维持棚内温度,应控制浇水。结合病虫害防治可以进行叶面追肥,用0.5%的尿素加0.2~0.3%的磷酸二氢钾或黄瓜专用叶面肥进行叶面追肥。
六、及时插架、绑蔓、落秧
秋大棚黄瓜生长速度快,从播种到采收仅40天的时间,管理时要及时插架、绑蔓。高畦双行栽培要采用吊蔓或插直立架,直立架通风透光好、病害发生少。当生长到45片真叶时要及时绑蔓,采用吊蔓上架选用绑蔓夹效果比较好,每株采用两个夹子有利于座蔓。秋大棚黄瓜栽培必须要多次座蔓,调整好生长点的高度对中、后期产量影响比较大。
七、加强病虫害防治
秋大棚黄瓜易出现病害有病毒病、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病等,对病害的防治要坚持预防为主的原则,进入接瓜期每7~10天用药剂防治一次,要交替用药。蚜虫、白粉虱虫害的防治,要立足于早,播种是可穴施根用缓释农药。中后期可采用烟熏药剂进行病虫防治,使用烟剂效果好,方法简单。
八、适时采收
根瓜必须及时采收,以防赘秧。结瓜中期市场价格平稳,应增加采收次数,提高产量。结瓜后期,产量下降,但市场价格逐日上升,应适当晚采收,以获得更高的经济效益。
南川芋头具有个头大、芋肉白色、质松软、肉质细腻、久煮不糊汤的特点,而且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,健脾、利湿、解毒、消痒的功效,能合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料、又是滋补身体的营养佳品。
一、育苗
上芋头主要用育苗移栽法种植。一般在惊蛰前后(三月旬)选避风向阳、土地肥沃的地段为苗床。苗床整好后,即将种芋贮藏窖取出,可晒种12天,即行播种。行株距23寸,盖土2寸左右。为了提早发芽,播后可用塑料薄膜覆盖地面,谷雨出芽,立夏就可定植了。每亩需种芋150200斤。
二、土壤选择
应选择有机质丰富、土层深厚的壤土栽植,以PH值5.57.5为适宜。地势选择潮湿阴凉、避风的地方。为减轻病害提高产量、宜轮作。
三、定植
芋头忌连作,需肥量较多,整地时应施足底肥,猪牛粪、绿肥均可。整地时应多耕多耖,使水泥肥融合,一般行距2.2尺,株距1.2尺,亩栽2273株。
四、田间管理
1、追肥,培土。种植后45天左右施入第一次肥,亩施人粪尿80担或施入复合肥60公斤。另将次生苗压入泥中作基肥,控制其生长,以利南川芋头块茎膨大,然后将周围的泥土培起作畦。第二次追肥在7月份进行,可施入腐熟的豆麸750公斤或复合肥80公斤。并将次生苗和杂草约亩用600公斤压在一起,然后进行大培土。第三次在9月份进行,此时正值芋头膨大后期,此期应结合施肥再进行一次培土,施肥以硫酸钾复合肥为主,亩施50公斤,并加压次生苗和杂草,然后进行培土。
2、除草、松土,南川芋头生长前期,每月进行两次除草松土,松土可用小锄头将畦面锄松,并将杂草连根拔起。到7、8月份高温高湿期间可亩用600公斤稻草覆盖,这样有利于降低地表温度,而且可以防止杂草丛生。
3、水分管理,南川芋头既怕旱又怕渍,种植前应开好环田沟和十字沟,前期保持土壤湿润即可。进入7、8月份的南川芋头膨大期,则要保持沟底25厘米的水层,以利南川芋头膨大的水分需要。在膨大期喷施国光牌膨大素两次,间隔15天左右。
4、病虫害防治。幼苗长出后至中后期,主要虫害有蚜虫、凤蝶幼虫为害叶片和地下害虫、地老虎等。主要病害有芋疫病,可采用综合防治,亩用托布津加快杀灵或用多菌灵加敌百虫600倍液,也可以用铜大师12001600倍液防治。
五、适时收获
南川芋头全生育期约265天,12月初即可开始收获,芋种可留在原地待后收获。
近几年,随着沈阳市农业、农村产业结构的战略性调整和农村经济国际化步伐的加快,注重发挥地区和资源优势,突出发展特色农业和优势产业,洋葱出口向北、向东、向南扩张的的范围不断扩大,使小洋葱变成大产业,出口日本、俄罗斯等国,出口量呈稳定增长趋势。2004年沈阳市种植洋葱667公顷,总产可达4万t,预计可收入2400万元人民币,可以说发展洋葱生产已成为农民致富的一个重要产业。其主要栽培技术如下:更多绿色尽在植物59网
1选用良种、培育壮苗。
1.1因地制宜,选用良种根据进口国需求应选择从日本、美国等引进的卡木依、苹果一号、红叶三号、金皇冠等抗病性强、耐贮藏、产量高的黄皮优良品种,其冬性强早春不抽薹,且鳞茎圆、色泽好、产量高、品质佳,平均单产可达75000kg。
1.2精细整地,适时播种洋葱出苗较慢,播前要精细整地,一般每公顷施有机肥75000kg,N、P、K复合肥450kg,深翻、细耙、搂平,做成宽1~1.2m,长10~15m的平畦。沈阳地区洋葱栽培多采用日光温室春育苗和小棚(冷床)春育苗两种方式,日光温室育苗应在1月下旬播种,小棚(冷床)育苗应在2月末到3月上旬播种。播种前床土要踏实、打足底水,水渗入后均匀撒播种子,覆土1~1.50n后覆盖地膜,上扣小棚。
1.3苗期管理出苗50%以上时揭去地膜,播后7~8d即可出齐苗。冷棚育苗夜间要在农膜上加覆盖物防寒,日光温室在出齐苗后可以撤去小拱棚,温度管理掌握在15~25℃。出齐苗前底水充足一般不浇水,出苗后浇一次小水,15~20d后再浇一次,以促进幼苗生长,以后保持土壤湿润,同时,结合浇水每公顷追施尿素225kg。之后根据苗的生长情况调节肥水,控制幼苗在定植时达到3~4片叶,假茎直径0.6~0.8cm为宜。注意适当加大放风,降温炼苗;视苗期病虫发生症状,可用百菌清80%倍液喷雾,防止病害;用敌百虫、乐果防治虫害。
2适时移栽,合理密植
2.1整地做畦,适量施肥洋葱属浅根系作物,宜选疏松肥沃的沙壤土地栽植,并结合深耕每公顷施腐熟有机肥75000~105000kg,N、P、K复合肥750kg,整平耙细,做成1~1.2m,长10~15m平畦。
2.2适时定植,合理密植定植时间一般沈阳地区在三月末到四月上旬,先做好选苗和分级工作,选择根系发达,色白,生长健壮的幼苗按其高度和茎基部粗细分级,假茎1cm为一级,0.8cm为二级,0.4cm为三级,不同级别幼苗分开定植。定植株行距为10~15cm?0~12cm,小苗密植,大苗稀植。同时考虑地力和水肥条件,在地力较弱和水肥条件较差时适当密植。根据行距开沟,深度为3cm左右,同时沟中按每公顷300kg量分别施入磷酸二铵和硫酸钾,按株距进行栽植。栽植不宜过深,以埋住小鳞茎、浇水不漂秧为宜,约2cm左右。否则会出纺锤形鳞茎,影响商品性。定植后封垄,地膜覆盖,四周压严。
3田间管理
3.1及时补苗,保证全苗定植缓苗后,及时检查地块,缺苗处尽早补全,确保全苗。
3.2水分管理洋葱定植后墒情好,不需灌水。4月下旬缓苗返青后,要及时浇水促进生长。5月上旬进入叶生长盛期,应适当增加灌水次数和灌水量,15d左右一次,否则地上部生长不充分,发叶数不足,则将影响鳞茎肥大而减产。进入6月,洋葱进入膨大关键期,要7~10d一次,经常保持土壤湿润,如果此时肥水不足,辣味重,产量低。到7月上旬,鳞茎接近成熟,应减少灌水量。到收获前7~8d停止灌水。从定植到收获一般需灌水10~12次。
3.3肥料管理洋葱喜肥,对土壤要求较高。不同生育期对肥水的要求不同,幼苗期以氮肥为主,鳞茎膨大期以钾为主,整个生育期不能缺磷。
追肥分两次,第一次为在幼苗返青后,叶片开始生长,是洋葱高产的基础肥,时间为5月中旬,每公顷施150~225kg硫酸铵。第二次在5月底到6月初鳞茎膨大开始时,是获得高产的关键肥,施硫酸铵225kg,硫酸钾150kg。追肥同时结合灌水。
3.4中耕除草如果不进行地膜覆盖,定植后到鳞茎膨大前需要进行2~3次中耕锄草。中耕开始较深,在3cm以上,以后逐渐浅耕。杂草防治要早除,除净,防止草荒。中耕锄草用工量大,可以考虑使用药剂除草。
4病虫害防治
4.1农业防治选用高抗多抗品种,防止种子带菌;培育适龄壮苗,提高抗逆性,控制肥水,严防积水,清洁田园,创造有利生长发育的适宜环境,避免侵染性病害发生;与非葱蒜类作物轮作3a以上;合理施肥,雨后排水,使植株生长健壮,增强抗病力;及时摘除病虫叶,拔除重病株。
4.2糖酒液诱杀按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3∶3∶1∶10∶0.5比例配成溶液,每公顷放置15~45盆,随时添加,保持不干,诱杀种蝇类害虫。
4.3药剂防治洋葱生产病虫害危害集中表现为茎腐烂,其危害的主要病害有软腐病、白腐病、灰霉病、斑潜蝇、种蝇。发生期一般选择在干燥晴朗的天气喷雾防治,注意交替轮换用药,合理使用。
防治软腐病可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾,或14%络氨铜水剂300倍液喷雾;防治白腐病可用50%甲基托布津可湿性粉剂600倍喷雾,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾;防治灰霉病也可用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液喷雾,或50%甲基托布津可湿性粉剂300倍液喷雾。
斑潜蝇和种蝇是各种病害的传染媒介,又直接危害生产,防治其可用21%灭杀毙4000倍液喷雾;种蝇防治还可用40%乐果乳剂1000倍液灌根,或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。
5适时收获,妥善贮藏
7月上、中旬,当洋葱下部叶片枯黄,有2/3植株倒伏时要及时收获,对那些生长较旺的植株可以把其假茎提前压倒,晴天收获,切忌淋雨。带叶起出葱头,注意轻拿轻放,避免碰伤鳞茎,把叶部盖着葱头在畦埂上晾晒6~7d,注意防雨浇湿,待葱头表面干后剪掉枯叶和须根,去除泥土,放在阴凉通风处贮藏。
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