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为了提高茶园管理技术水平，充分发挥茶园生产效益，促进明年春茶的增收，做好茶园秋冬季茶园培管极为重要。现将茶园秋冬季管理的五个要点。
一、深翻
茶园秋冬季深耕有利于疏松土壤，防止土壤板结，增强土壤通透性，提高土壤渗水能力，对于改良土壤理化性质，促进茶树根系的生长发育，恢复茶树树势具有十分重要的意义。深耕一般在10月上旬至11月上旬完成，深度1520cm，要求茶行中间深，靠近茶根浅，这样可以避免伤及茶树根系。m.Zw59.CoM
二、施肥
茶园秋冬季施肥以经过无害化处理的堆沤肥、厩肥、人畜粪尿等农家肥或土杂肥为主，一般每亩施用量为20003000kg。也可施用有机肥或茶树专用肥，每亩200300公斤，在茶树行间开沟20cm深施，施肥后覆土，以防止肥料流失。茶园深施基肥宜在寒露前，最迟要在立冬(11月上旬)以前完成。
三、修剪
春夏秋全年生产，且有平整采摘面的茶园，可采取秋冬季轻修剪。树势较强生长旺盛的茶树一般剪去蓬面突出部分，使树冠面平整;对于有较多细弱枝、鸡爪枝，产量开始下降的茶园，应进行深修剪，即剪去绿叶层厚度的912cm，剪掉全部鸡爪枝，以利于下年发芽粗壮整齐;对于已经衰老，生产水平严重下降的老茶园，应采用重修剪的方法，即剪去树冠高度的二分之一，以促使茶树树冠的全面更新，尽快恢复生产能力。茶树冬季修剪一般应在12月中旬以前完成。只采一季春茶或采春、秋两季的茶园，一般以春茶结束后修剪为宜。
四、封园
茶树行间的杂草和枯枝落叶均是病原菌和害虫越冬的场所，及时进行清园处理有利于减少茶园内越冬病虫的基数。可用0.30.5波美度的石硫合剂进行防治，喷药时要求对茶丛上下，叶片内外，地面的杂草及蓬内的枝条都要及时喷及，以提高防治的效果，封园工作要在11月底以前完成。封园时应严格控制药液使用浓度，以免产生药害。
五、防冻
茶园及时进行深耕培土，施肥和行间铺草，有利于提高土温，防止茶树遭受冻害。在茶园行间多施一些厩肥、堆沤肥、磷钾肥等暖性肥料，并进行培土，防止茶树根系外露。茶园行间铺草可利用稻草、玉米秸杆等覆盖茶树行间及根部，以防止茶树受冻，促进茶树春季早发芽，发壮芽，实现春茶优质高产。
延伸阅读
葡萄采摘后，离正常落叶期还有较长的一段时间，秋冬季节养护管理的好坏，直接关系到明年坐果率的高低。如果管理措施不当，会使营养储备减少，枝条不饱满，树体衰弱，抗寒力差，造成明年的落花落果。因此，应采取以下措施加强果园管理以利高产优质。
1、防治病虫：深秋时节，葡萄易发生霜霉病和遭受叶蝉危害，导致早期落叶，必须及时防治。防治霜霉病可用90％乙磷铝600800倍喷洒，同时可以结合用0.2％一0.3％的磷酸二氢钾进行叶面施肥。每隔10天喷一次，连续23次，葡萄叶蝉危害时，一般用1000倍液的氧化乐果防治，一次即可。
2、秋施基肥：基肥最好的施用时期应在采果后进行，且宜早不宜迟。因早施能迅速恢复树势，有利于葡萄越冬和第2年的生长结果。另一方面，基肥秋季早施，地温较高对有机肥的分解有力，切断的新根愈合快，能迅速长出新根，葡萄第2次根系生长高峰在89月，秋季早施基肥和根系生长吸收规律是一致的。
3、冬季清园：清除落叶病叶集中烧毁，减少病源，先用3％的硫酸亚铁喷园一次，再用3％的五氯酚纳加波美35度的石硫合剂，进行全面喷洒清毒。也可用1份福美双＋2份硫磺粉＋2份石灰粉撤地面，或667m2用50kg的石灰撒地面。可有效的减少明年植株的发病率。
秋季是葡萄成熟、采摘的季节，葡萄采摘时会损坏一些树枝，此时我们在采摘完葡萄之后便要对其修剪，但是葡萄树的修剪一般是在落叶期开始进行，葡萄采摘后，离正常落叶期还有较长的一段时间，此时我们所做的就是要对葡萄树进行养护管理，秋季节养护管理的好坏，直接关系到明年坐果率的高低。如果管理措施不当，会使营养储备减少，枝条不饱满，树体衰弱，抗寒力差，造成明年的落花落果。因此，秋冬季节一定要加强对庭院葡萄树的管理。
1、防治病虫：深秋时节，葡萄易发生霜霉病和遭受叶蝉危害，导致早期落叶，必须及时防治。防治霜霉病可用90％乙磷铝600800倍喷洒，同时可以结合用0.2％一0.3％的磷酸二氢钾进行叶面施肥。每隔10天喷一次，连续23次，葡萄叶蝉危害时，一般用1000倍液的氧化乐果防治，一次即可。
2、秋施基肥：基肥最好的施用时期应在采果后进行，且宜早不宜迟。因早施能迅速恢复树势，有利于葡萄越冬和第2年的生长结果。另一方面，基肥秋季早施，地温较高对有机肥的分解有力，切断的新根愈合快，能迅速长出新根，葡萄第2次根系生长高峰在89月，秋季早施基肥和根系生长吸收规律是一致的。
3、灌水:冬耕施肥后要灌好冬前水，这是一次防冻关键水。即要浇透水，但不能积水待土壤松散后及时保墒。春灌可根据墒情和气候条件，不可超过3月中旬，以免地温过低而影响树体发芽时间和芽率整齐。
4、冬季清园：清除落叶病叶集中烧毁，减少病源，先用3％的硫酸亚铁喷园一次，再用3％的五氯酚纳加波美35度的石硫合剂，进行全面喷洒清毒。也可用1份福美双＋2份硫磺粉＋2份石灰粉撤地面，或667m2用50kg的石灰撒地面。
一、适当修剪
修剪时应根据柑桔生长特点合理进行，对于压顶的强枝应采取开天窗的形式从基部剪除，对树冠内部的荫蔽枝、交叉重迭枝进行疏剪，对行间及树冠外围阻挡阳光的枝组进行回缩。应将修剪下来的病虫枝、枯枝落叶集中烧毁。
1、秋季修剪:秋季主要剪去病虫枝、干枯枝、交叉枝、荫蔽枝、徒长枝等，以减少体内养分消耗，增加桔园通风透光，同时能提高好果率。秋天的晚发秋梢(10月中旬后抽生的晚秋梢)，因其叶细小，组织不充实，不能成为结果母枝，必须除掉。
2、冬季修剪:冬季修剪应掌握以下原则:①幼旺树以轻剪为主，少截多疏促进花芽形成;成年树注意结果枝组的培养与更新，疏、截相结合;衰老树注意更新复壮，多剪截，促发分枝。②花芽量大的树可适当重剪，疏除过多的花芽，多剪截，为来年形成花芽打好基础;花芽量少的树注意轻剪，保留花芽。③树势弱的先剪，树势强的适当延迟修剪，以缓和树势。
二、合理施肥
为解决梢果所需养分，对挂果量多的树施攻梢壮果肥，每株用尿素0.15公斤、复合肥0.75公斤混合沟施。同时，用0.3％尿素＋0.3％磷酸二氢钾;或沤熟花生麸＋人尿10公斤兑水5060公斤;或2％过磷酸钙浸出液、0.3％硫酸钾、0.3％硫酸镁、0.20.3％磷酸二氢钾等溶液喷施进行根外追肥，每隔710天左右喷施1次，连喷23次。对长势壮旺而挂果少的桔树则以磷钾肥为主，少施或不施氮肥，以防止氮肥过量出现秋梢贪长的现象。
柑桔在10月下旬开始花芽分化，到第2年3月结束。应在采果前后施1次采果肥，一般盛产桔树每株施有机复混肥1520公斤，磷钾肥11.5公斤。以利促进恢复树势和花芽分化，并增强树体的抗寒能力。采果后应喷1次0.3％尿素＋0.3％磷酸二氢钾进行根外追肥，并进行1次灌水，以利恢复树势，保叶过冬。
柑桔冬季基肥，其肥料用量应占全年总施肥量的50％70％。施冬须应以有机肥为主，萌芽前每株成年桔树施腐熟牛猪栏粪5060公斤、麸饼肥22.5公斤、磷肥1.5公斤、钾肥11.5公斤、石灰1公斤。幼苗可适当减量。采取开通沟的形式，沟深50厘米，宽4550厘米，在开沟断根晒根后，将腐熟的有机肥和磷钾肥混合施入沟内，再覆土填沟。
三、土壤管理
入冬前进行深翻改土，可以熟化土壤，提高土地肥力，增强土壤保水保肥性能。改土时，在树冠外缘开沟，断根要剪平，以利新根的萌发生长。改土可以与施冬肥结合进行。宜在霜冻前进行，深度以2530厘米左右为宜，树冠滴水线以内较浅，滴水线外较深。翻后应在根际整好树盘。
四、越冬防寒
1、树干涂白:给树干涂保护剂防止冻害及预防病虫害。涂白剂的配制方法是:生石灰5份、硫磺0.5份、食盐0.2份、水1520份和油脂少许。配制时，先将石灰用水化开，把油脂倒入充分搅拌，拌成石灰乳，最后加入硫磺及盐水。使用时用刷子或草把均匀地将药剂刷在主干和主枝的基部。
2、培土:在桔园土中培入塘泥、土杂肥等，加厚土层，护根防寒，培高2030厘米。地面利用稻草或其它作物植株覆盖树盘或全园，厚度10厘米以上。
3、熏烟:在寒潮来临时，每亩桔园设置45个熏烟堆，在降霜的凌晨点火熏烟，即可直接增温，又可在桔树上空渐幕层，防止或减轻冻害。
及时定植定植时幼苗以4～5片叶为宜，夏秋苗龄不超过18～22天，冬季25～30天为宜。选择有机质丰富、排灌便利的壤土为宜，不宜与十字花科蔬菜连作。
深翻土地，结合整地亩施入腐熟有机肥2000千克，过磷酸钙30千克，尿素15千克和硫酸钾30千克作基肥，或商品有机复混肥90～120千克，或三元复合肥40～60千克。土肥混匀，做成平畦。更多绿色尽在植物59网
定植前育苗床先浇小水，以便于起苗。起苗时，尽量减少根系损伤。一般作畦宽1.2米，每畦种4行。菜薹定植株行距15～20厘米，紫菜薹品种株行距适当宽些，一般为(20～25)厘米(30～50)厘米。早熟品种适当密些，中晚熟品种适当稀些。定植后及时浇水(可用清水兑硫酸链霉素浇蔸，兼防软腐病)，以利缓苗。
肥水管理定植缓苗后，及时追肥，促进幼苗生长，随即进行中耕蹲苗。蹲苗结束后及时浇水追肥。一般5～7天追施一次液肥，一是幼苗定植后2～3天发新根时，可施20％人粪尿(由于菜薹是食用器官，追肥以尿素、硫酸铵、碳铵等化肥为主，也可用复合肥料或人粪尿，但不可用带渣的人畜粪)，或尿素10千克。二是植株显蕾时，追施30％～40％人粪尿，或施用二元复合肥或尿素20千克左右;三是大部分主薹采收时，追施40％～50％人粪尿或氮、磷复合肥或尿素10千克，促进侧薹发育。原则上每次菜薹采收后，须追施一次肥料。菜薹整个发育期保持土壤湿润，土壤过干，不但降低产量和品质，还易发生病毒病，过湿则易感染软腐病。入冬前，控制肥水，以免生长过旺，易受寒害。
病虫害防治主要病害有霜霉病、软腐病和黑斑病等，虫害有蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等。软腐病可用农用链霉素、普力克防治;霜霉病可用百菌清、安克等防治。黑斑病可用敌菌灵、扑海因等喷洒。蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等可用吡虫啉、阿克泰、定虫隆(抑太保)等药剂防治。
适时采收菜心的产品包括主薹和侧薹，只收主薹还是主侧薹兼收，因品种、栽培季节、气候条件、种植技术而异。早熟品种以主薹为主，中、晚熟品种主侧薹兼收。当菜薹高且叶的先端已初花时适时采收。紫菜薹长到30～40厘米，初花时为采收适期，主薹采收时，要在基部保留少数腋芽，以保证侧薹粗壮，收割时，切口略倾斜，以免积存肥水，引起软腐病，每采收一次菜薹最好叶面喷施一次硫酸链霉素药液。
荔枝树根据品种的不同，要求在秋季适时完成秋梢结果母枝的培养，冬季进入花芽分化期，为明年的开花、结果打下良好的基础。近年来荔枝花芽分化理论的研究和控梢促花技术的研究都有较大的进展，在抓好常规管理的基础上，推行控梢促花新技术，是确保荔枝正常成花和达到丰产的重要环节。
一、培养适时健壮的秋梢结果母枝培养适时健壮的秋梢结果母枝是荔枝高产的关键措施之一。荔枝采果后主要工作是恢复树势和促使秋梢适时抽出。成年树要求抽出：一2次秋梢，幼年和青壮年树要求抽出2一3次秋梢，这样既使结果母枝有足够的营养积累，进行花芽分化，又可适当推迟未次秋梢的老熟期，减少冬梢的抽生。
培养健壮秋梢必须抓好以下工作：
(1)采果前后重施肥料恢复树势;
(2)采后修剪;
(3)按照树体情况培养1一3次秋梢，培养第一、二次梢一般要以氮肥为主，培养第三次梢，要特别注意水份的供应和适当控制氮肥;
(4)根据品种不同掌握未次秋梢老熟期。
二、未次秋梢最佳抽生期与冬梢的确定
荔枝的花芽分化期依品种而异，早熟品种三月红、早中熟品种水东、妃子笑在10月份就开始花芽分化，而迟熟品种糯米糍、桂味、怀枝等则在11月份才进行花芽分化。由此我们可从不同品种的花芽分化期来确定未次梢的最佳抽生期。根据调查，早熟品种的未次梢要求在8月下旬一9月上旬抽出，10月份老熟;中熟品种要求在9月中下旬抽出，11月上旬老熟;迟熟品种要求在9月底一10月上旬抽出，11月下旬老熟。不同品种在未次梢最佳抽生期以后抽生的枝梢称为冬梢(即不易形成花芽的枝梢)。在花芽分化期，如果枝梢不能充分老熟，营养积累不够，就不可能满足花芽分化对营养的要求，即使能成花，质量也差，因此在生产上一定要严格控制冬梢的抽生。
三、花芽分化所需的条件
1.外界环境条件：外界环境条件包括温度、湿度、日照等。荔枝花芽形态分化要求一段时间的低温，早熟品种对低温要求不高，一般年份早熟品种不存在因低温不足而不能形成花芽的现象，而中、迟熟品种糯米糍、桂味、怀枝、雪怀子等花芽形态分化期对低温要求较严格，在花芽形态分化期要求日平均温度在10℃以下才有利于花芽分化，若日均温在18℃以上难成花。据报导，中、迟熟品种在0～10C的低温范围内，维持一段时间，有利于花芽的形成。干燥的环境条件(包括土壤湿度和空气湿度)，能延缓树体的营养生长，有利于花芽生理分化。一般高温、多湿气候促进营养生长，使冬梢发生而不易形成花芽。日照时间的长短对花芽分化影响不大，但冬季有晴朗的天气，充足的阳光，昼夜温差大，有利于植株枝、叶碳水化合物的积累，对花芽生理分化起到积极的作用。
2.内在条件：花芽分化是从营养生长向生殖生长的转折点。在花芽形成过程中，树体内的营养状态和激素的种类、比例都发生了明显的变化。叶片内的内源激素脱落酸(ABA)和细胞激动素(CTK)的含量增加，而促进生长的赤霉素(GAs)和生长素(IAA)显著减少。通过叶片分析可看出：处于花芽分化期植株的叶片，其碳水化合物的含量有明显的增加，这是花芽分化所需要的营养基础，显然只有健壮、老熟的枝条才可能有足够的养分积累来进行花芽分化。
四、与控梢促花技术有关的农业措施
1.施肥技术：荔枝是需肥量较大的树种，可以说一年四季的生长和发育都需要不同种类的肥料，施肥的合理与否，直接影响到健壮结果母枝的培养、花芽分化和开花结果。在施肥上应注意以下几个问题：①有机肥料与化学肥料相结合，长效肥料与速效性肥料相结合。②荔枝对磷、钾肥要求较高，应强调增施磷、钾肥。③施肥的时期，要强调采果前或采果后施入速效性肥料以尽快恢复树势，往后每抽一次梢施1一2次肥，使秋梢抽生及时和健壮，促梢肥应占全年施肥量70％以上。一般青、壮年树，采果后715天修剪，要求抽出2～3次梢，而成年结果树一般要求抽出1～2次梢，未次梢抽出后要严格控制氮肥施用，以免抽生冬梢。秋梢老熟后冬季可以深耕施入基肥，作明年开花结果用。在花芽分化期可进行多次根外追肥，既能满足树体对营养的需要，又可防止营养生长和生殖生长的失调。
2.修剪技术：修剪可以促梢。因此，根据放梢的次数来决定修剪的时期，一般要求采果后修剪，但应保证在采果前施入足够的速效性肥料。树势好，修剪可以较重，树势弱只能轻剪。修剪时要注意剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝、弱枝，短截徒长枝，并带出果园处理，以减少虫源、病源。在控梢期间切忌进行修剪，以免刺激冬梢的发生。如果采果后没有修剪，可在3月初花芽萌发时适当进行修剪，以剪除枯枝、病虫枝为主。
3.灌溉：水份是荔枝生长发育过程中必不可少的，在攻放秋梢时，施肥往往要结合灌溉，以促进根系的吸收，但在控冬梢的季节，不仅要控制水份的供应，而且还要通过翻土来达到制水的目的，因为控制水份的供应，可以使枝梢生长缓慢或停止，以利于花芽分化。在1一2月份，花芽形态分化期，若遇干旱，要灌水促花芽抽生。
4.病虫害防治：为害秋梢的害虫种类很多，有荔枝蒂蛀虫、尖细蛾、疹螨、毒蛾、尺蛾、叶瘦蚊等，在秋梢抽发初期要注意做好防治工作，以保护秋梢健壮生长。
五、控梢促花技术措施
1.控冬梢措施
(1)培养适时健壮的秋梢：根据品种、树势，以及预期放梢的次数，在采果前后及时施人促梢肥，保证梢期有充足肥料供应。采果后适时适度修剪，使秋梢适时抽生，并做好秋梢期害虫的防治工作。(2)断根：在未次梢充分老熟后，结合施基肥，在树冠滴水线外挖浅沟压绿或施人有机肥，如果树势较旺，估计可能抽出冬梢的，可在整个树盘翻土锄断细根。
(3)环割：多用于青壮年树，一般在11～12月份进行，最好在直径6一10公分的大枝上环割，同时要注意掌握环割的深度，以刚达到木质部为准，另外，环割刀具不宜太锋利，(4)螺旋形环剥：对壮旺幼年结果树，可以进行螺旋环剥。在未次梢老熟时可使用剥口宽0.2一0.3厘米的环剥刀环剥1一1.5圈，深度以刚达到木质部为准，环剥部位从离地面25厘米以上8一10厘米粗的主干、主枝或侧枝。生产实践证明，控冬梢最好是采用环割措施，肥水条件特别好的果园才采用环剥。
(5)使用化学药剂进行控梢：荔枝专用促花剂和控梢利花等荔枝生长调节剂，经过多年多地区大面积使用，能有效控制冬梢的抽生，提高荔枝花的质量，缩短花穗，提高雌花的比例，提高座果率和产量。
(6)杀冬梢：在冬梢萌发时及时用人工抹除，或使用梢即枯杀冬梢，如果结合使用荔枝专用促花剂、控梢利花等药剂控梢效果更好。2.促花措施
(1)早熟品种在10一11月、中迟熟品种在11一12月喷2一3次复合型核苷酸，加快未次秋梢转绿、老熟，提高叶片光合作用，增加有机营养的积累。
(2)早熟品种在10月中旬一11月下旬、中迟熟品种在12月下旬一2月上中旬喷2一3次复合型细胞分裂素，促进花芽萌动、分化。
(3)早熟品种在10月中旬一11月下旬、中迟熟品种在12月下旬一2月上旬灌水2一3次，每10天一次，促进花芽萌动、分化。
(4)花序抽生期幼叶未展开时，喷小叶脱一次，可有效地将幼叶脱落，促进成花。
(5)花序抽生期喷1一2次复合型细胞分裂素，可有效地促进花序发育，促进成花、缩短花穗。
六、冬季清园
冬季清园目的是消灭越冬的病源、虫源，减少开春病虫的基数，达到预防为主的目的，特别是霜疫霉病严重的果园，冬季一定要做好清园工作。在未次秋梢老熟后，结合控梢进行土壤管理，清除土壤中的杂草、枯枝、落叶，并全园深翻20公分之后在果园中撒上石灰。树冠管理应在人冬前把树冠上的枯枝、害虫为害的枝叶、霜疫霉病为害的干果全部剪除烧掉，然后喷一次1波美度的石硫合剂或30％氧氯化铜600倍液，喷药时水量要喷足，树干和地面也需喷药一次(12月下旬至1月份)。
发展柿树生产是农民致富的好门路，而根据多年经验，秋冬季管理在柿树生产中尤为重要，应掌握以下几点：
一、拉枝修剪
1.秋季拉枝最好的时间是9月份，主要对象是主枝和辅养枝，基部主枝开张角度应在90左右，小于70向下拉，大于70向上拉，方位不适当向左或向右拉。
2.柿树冬剪有利于幼树早期结果，成年树高产稳产，衰老树更新复壮。冬剪时间，一般在落叶后到翌春萌芽前进行，根据土地、树势、病虫害的不同，酌情修剪。如果发现柿角斑病、柿蒂虫危害严重，树势衰弱的，要重修剪;反之要轻修剪。
二、肥水管理
秋施基肥的适宜时间为9月中下旬至10月上旬，此时微生物活动旺盛，有机物分解快，利于根系吸收。肥料以有机肥为主，并配以氮磷钾等速效肥料。施后立即浇水。在无水浇灌的山地可向树窝积雪，放冰块，增加土壤水分供柿树需水。
三、病虫害防治
柿树的病虫种类多，秋冬季节清洁柿树园是防治的有效时期。
1.秋冬季要彻底清除病果、柿蒂、枯枝及落叶，可将角斑病、圆斑病、炭疽病等病虫越冬场所除掉，减少翌年危害。
2.柿蒂虫、草履介壳虫等害虫，在冬季需刮除树干、大枝上的老粗翘皮、摘除挂在柿树上的虫果并集中销毁，并结合翻地修埝消灭越冬虫卵，减少病虫基数，另外刮皮后树干需要涂白才可以消灭。
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