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马铃薯在冬季选择免耕覆草膜的栽培不仅省时省力，而且有很多优点。现介绍如下，可供参考。
马铃薯免耕覆草栽培技术有以下四个明显优点：
①免去了翻耕整地、挖穴下种、中耕除草和挖薯收获等工序，省工省力节本;②薯块光滑，薯形圆整，产量高;③实现稻草还田，控制杂草生长，提高土壤肥力，减少农药化肥用量，有利保护环境;④有一定的保温防冻效果。
但该技术又同时存在3个弊端：1.稻草用量过大，每亩需3亩以上的稻草用量，增加生产成本;②出苗管理难度大，盖草太厚不利于出苗，太薄则水分易蒸发，造成种薯失水;③绿薯率高，在生育后期稻草腐烂后，极易被晒干刮跑，薯块外露转绿。因此，大面积推广应用还有一定的难度，必须经过技术改良。
目前比较成功的经验是改变稻草覆盖方法，变全畦覆盖为播种行条状覆盖，一般1亩稻草即可覆盖1亩马铃薯。同时，将该技术与薄膜覆盖相结，达到提早收获，提高效益的目的。
1、前期准备：地膜覆盖促早栽培的，播种期应在12月下旬。选择耕层深厚、排灌良好的砂性或壤土型稻田，播前7天用草甘磷喷雾除草，填平较大较深的脚坑。
2、种薯处理：采用早熟高产品种，如东农303、中薯3号等。选择无病虫、无冻害薯块，根据萌芽的分布及薯块的大小，将种薯切成2-4块，每块至少保留一个健壮的芽，用草木灰拌种，以防切口感染。
3、下种施肥：用石灰或锄头按连沟1.5米划出畦块，按大行距20-25厘米、小行距10厘米、株距20-25厘米播种，每畦播6行，亩播6500穴，或每畦4行，亩播5500穴左右，亩用种量125-150公斤。将种薯直接放在土表，并轻压使种薯与土壤紧密接触，以利生根出苗。有条件的每亩可施农家肥1500-2000公斤，并用三元复合肥50公斤在两穴之间撮施，不要与种薯接触。如全部采用化肥的，用量可提高到75公斤左右。
4、盖革覆土：采用条状覆盖，方向与畦平行，根部和顶部相接，并且覆盖均匀不留空隙，稻草厚度在8-10厘米，覆盖厚度不够会造成青薯，过厚则影响出苗。盖后开沟，并将泥土敲碎后，压在稻草上，以防稻草被风吹开。开沟时可能由于天气的影响，土块较大，应及时敲碎，均匀压在稻草上，防止影响出苗。
5、田间管理：播种完毕后基本不用管理。至1月下旬，于盖膜前用扑草净或嗪草酮喷雾一次以防杂草，然后盖上地膜，双膜栽培的同时盖上小拱棚膜。待2月下旬出苗后即破膜引苗。出苗注意天气变化，一般随气温的升高，双棚夜盖的白天要做好揭膜通风，以防高温烫苗。M.zw59.cOm
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在免耕的土面上摆放马铃薯种、然后覆盖稻草、收获时在地上捡薯的栽培方法，被称为稻草免耕覆盖栽培。与传统的翻耕播种相比，此方法一般省工8～10个;每亩马铃薯地需3亩稻草，为稻草还田提供了新的途径。由于生态条件改善，马铃薯病虫害轻，草害更轻，有利于生产无公害马铃薯。用这种技术种植的马铃薯，薯块整齐，薯形圆整，表面光滑，薯块鲜嫩，破损率低，商品价值高，产量与传统方法相当。
品种选择选择适合的早熟品种如东皮303、中薯3号、克新4号等。种薯应催芽，以带1厘米长度的壮芽播种为佳。一般选用30克左右小种薯整薯播种效果好。大种薯应切块，每个切块至少要有1个健壮的芽，切口距芽1厘米以上，切块形状以四面体为佳，避免切成薄片。切块可用50％多菌灵可湿性粉剂250～500倍液浸一下，稍晾干后拌草木灰，隔日即可播种。更多绿色尽在植物59网
适时播种冬季一般在1月中下旬播种，5月份收获，后作种中稻。播种前在免耕的稻田上，按宽1.6米为一厢，开挖厢沟，沟宽15厘米、深15厘米。挖出来的沟土不可堆在沟沿上，应使畦面微弓背形，以免积水。一般长出的小草和稻茬并不影响马铃薯生长，若有较多的草可拔除，但不要使用除草剂。每厢播4～5行，行距30～40厘米、株距25厘米。厢面上摆放种薯，芽眼向上，厢边各留20厘米不播种。
覆盖稻草马铃薯与甘薯不同，薯块是地下茎的膨大部分。因此在温、湿度适合的情况下，只要将植株基部遮光，就能长出匍匐茎，并生长薯块。因此马铃薯播种后要均匀盖上8～10厘米稻草，稻草应铺满整个厢面不留空。覆盖厚度不能过厚、过薄，如果稻草过厚，不但出苗迟缓，而且茎基细长软弱;如果覆草过薄，容易漏光而形成绿薯，降低品质。
肥水管理一次性施足基肥、不追肥。以腐熟厩肥作基肥，拌火土灰或煤灰、草木灰在播种时直接放在种薯上，化肥以45％复合肥为佳，将颗粒肥料放在2株种薯的中间，也可放在种薯近旁，但要保持5厘米以上距离，以防烂种。刚覆盖的新草吸收水分少、较慢，容易干燥使薯苗受旱，可由厢沟适时适量灌水，水层宜浅，以不使稻草漂移为度，并及时排水落干。秋季播种时如久晴无雨，要及时灌溉。阴雨天要注意清沟沥水。
收获方法覆草马铃薯70％以上薯块在土面上，拨开稻草即可捡收;少数生长在裂缝或孔隙中的薯入土，但较浅，很容易采挖。还可分期采收：即将稻草轻轻拨开采收长大的薯块，再将稻草盖好让小薯继续生长。
秋马铃薯生育期短，播后80天左右即可采收，亩产量1500～2000公斤，收入1000元以上。中稻收割后免耕栽培秋马铃薯是一种较好的模式，秋薯行间还可间作油菜、冬菜，或者秋薯收获后种植小麦、大麦、冬菜等。笔者2001年、2002年先后在我市两个乡镇示范种植33公顷以上均获成功。更多绿色尽在植物59网
一、品种与播期江汉平原宜选择鄂马铃薯一号、南中552、川芋早等早熟品种，其中南中552食味尤佳。
播期选择8月下旬至9月中旬。播种过早结薯期温度尚高，块茎膨大受限而产量低;播种过迟，有效生长期缩短，易结大量小薯甚至绝收。我市去年春季阴雨灾害严重，春夏播作物收获期推迟，少数农户10月上旬播种秋马铃薯，而霜冻来临又较常年偏早，11月中下旬马铃薯茎叶在薯块膨大前就被早霜冻死，导致严重减产。
二、选种与催芽秋马铃薯宜选用20～30克的小整薯播种，选择薯形端正、表皮光滑、色泽明亮、芽眼明显、大小一致的薯块作种薯，淘汰病薯、烂薯和不规则薯，每亩用种150公斤以上。
如果用春收马铃薯作种，一般播种时马铃薯已自然出芽。若播种前10～15天种薯尚没出芽则需催芽，用5～15毫克/升的赤霉素溶液浸种薯1小时，滤干后用湿稻草、麻袋等覆盖，7～10天即可出芽。
三、播种与田间管理
1.做畦和播种8月下旬至9月中旬，中稻收割后立即开沟做畦、平整土地，秋雨多、地下水位高的地区宜作窄畦，反之做宽畦。考虑稻田多余水分和间作套种，一般包沟2.5～3米做畦。然后按行距30～40厘米、穴距25～30厘米的标准将带芽种薯按入土面，压入深度占种薯直径2/3以上甚至与土面相平。亩播种7500穴左右，每穴一薯，保证每亩基本苗12000株以上。
2.深挖三沟绵绵秋雨常造成田间渍水而烂薯、烂芽，及时深挖三沟非常重要，要求畦沟深30厘米，腰沟深40厘米，围沟深50厘米。沟土打碎后均匀覆盖畦面，增加马铃薯播种深度。
3.稻草覆盖，底肥盖施为抢季节而采取马铃薯免耕栽培，施底肥不能底施只能盖施。马铃薯播种后每亩用灰渣和猪粪2000公斤混合三元复合肥30公斤盖种，然后用稻草覆盖20厘米厚，再用稀释后的人粪尿2000公斤泼于稻草上，达到施肥、降温、保墒之目的。一般亩稻田的稻草可盖330平方米的马铃薯。
4.培土、追肥与水分管理培土对马铃薯栽培十分重要，它既能增加没入土中的茎节数，诱发更多匍匐茎形成块茎，又能避免匍匐茎外露见光而不结薯，或者薯块见光变绿而停止生长。由于采用稻草覆盖，苗期可不培土，发棵期(12叶前后)培土一次，封行时大培土一次。培土可结合清沟进行，也可用灰渣壅蔸。
秋马铃薯需肥多，生育期短，应以基肥为主，同时追肥2～3次。发棵期追一次催薯肥，每亩用粪水1000公斤泼施，此次追肥可结合培土完成;结薯期(植株开花前后)用2％的磷酸二氢钾加3％的尿素溶液喷茎叶1～2次，根外追肥时加入0.1％硫酸铜和硼酸混合液增产效果更好。
秋马铃薯的水分管理一方面要防止苗期渍水而烂薯，另一方面要防止结薯期缺水，尤其是开花前后对水分极为敏感，缺水会致严重减产。灌溉时以小水浸沟即可，不宜漫过畦面。
5.收获与间作套种免耕秋马铃薯的收获极为方便和灵活，一般11月下旬进入收获期，揭开稻草拣大留小后盖好稻草，让其继续生长。还可以根据市场行情决定集中采收与否，其收获期一直可延迟至春节前。由此，其间作套种也非常灵活，既可在10月中旬套栽油菜、冬菜，也可在收薯后播种小麦、大麦、移栽春莴笋、冬花菜、冬芹菜等。
大蒜地膜覆盖栽培有显著的增产作用，经济效益十分明显，栽培时应注意以下六个环节：
整地施肥精细整地，增施有机肥，每亩施入腐熟有机肥5000~7500公斤。进行地膜覆盖一般用小高畦，畦宽70厘米，畦间距20厘米，每畦种植4行，行距15厘米，株距10厘米。更多绿色尽在植物59网
覆盖地膜一般先播种后盖膜，膜要盖严、压紧，做到膜紧贴地，无空隙，膜无皱纹，有洞应及时用土堵上。
科学播种由于地膜覆盖后生长期延长，所以秋播大蒜可适当晚播5~7天，即可在10月中下旬播种，密度应适当稀些，每亩35000~38000株，垄作适宜播种深度为3~4厘米。
苗期管理播种覆膜后，应立即浇水，促进蒜瓣扎根。近出苗时，再浇一次水，以利幼苗出土，顶破地膜，继续生长。有顶不破膜的幼芽，可人工破膜使苗露出膜外，人工破膜的口越小越好。在幼苗生长阶段灌一次促苗水，越冬时浇一次冻水。
中后期管理在花芽、鳞芽分化期，仍要保护好地膜，发挥其保温作用，直到抽薹前期方可去掉。采薹前应重追肥，每亩施尿素25公斤，并保持土壤湿润。蒜头收获前5~7天停止浇水，防止土壤潮湿引起蒜皮腐烂，影响储藏。
适时采收蒜薹白苞时即可采收。采薹后20天左右，大蒜叶片枯萎，假茎松软，为蒜头收获适期。
播后苗前管理：播种后要经常观察棚内温度，白天超过30℃时放风，夜间注意防冻，发现干旱时要浇透水，减少浇水的次数。移栽前3～4天降温炼苗，不浇水。
苗龄标准：移栽时要求幼苗刚刚出土、根系发达、无病、无虫。苗太高不好定植，影响覆地膜。更多绿色尽在植物59网
选地：选择地势平坦、土壤疏松肥沃、土层深厚、旱能灌溉、涝能排水、砂质或有机质含量高的地块，不要选择盐碱地块，PH以5～7为宜。
选茬：前茬以小麦、玉米、谷子等禾本科作物为好，其次是大豆、高粱、麻类茬，避免选用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄、白菜、甘蓝等与马铃薯有共同病害的前茬。马铃薯对部分除草剂比较敏感，因此，在选择前茬时应避免用有长残效除草剂的地块。
整地：整地前要施用农家肥，每亩3～4立方米，要选择经过伏秋整地的地块，即在收获后立即进行旋耕灭茬、重耙耙地、深翻整地、起垄施肥镇压等连续作业的地块，深松要达到30～40厘米，垄距为65～70厘米。
定植时间：4月20日～5月初移栽定植，选择冷尾暖头天气定植。(黑龙江省经济作物技术指导站)
1、选用高产抗病品种。浙北地区选用扬麦158、扬麦12等扬麦系列品种，浙中、浙南地区选用温麦10号等品种。
2、适期足墒播种。晚稻收获前7天断水，保证晚稻收获后土壤足墒。晚稻齐泥收割后，削高填低，整平田面。浙北地区，10月下旬至11月上旬播种;浙中南地区，11月上、中旬播种。适期播种时，每亩播种量为7.5～10公斤，迟播适当增加用种量。播种要均匀，防止出现丛子，要匀播到畦边。更多绿色尽在植物59网
3、及时开沟覆盖。播种后及时开沟覆盖。提倡机械开沟，一般畦沟2米，沟宽20厘米，沟深20厘米。沟泥要破碎均匀覆盖畦面，覆土厚度2厘米，消灭露子。搞好田内三沟(畦沟、腰沟、田边沟)配套，沟沟相通，达到雨停沟干。
4、稻草还田。播种后每亩均匀覆盖稻草300公斤，以草不成堆，田不露土为宜。
5、化学除草。(1)播前2天，每亩用10％草甘磷300毫升或20％克无踪100毫升，兑水40公斤喷施，封杀稻田杂草。(2)杂草2叶1心期前，每亩用50％异丙隆150克或6.9％骠马胶悬剂50亳升，兑水40公斤均匀喷雾防除。
6、科学施肥。亩产250～350公斤的产量水平，每亩施纯氮11-13公斤，五氧化二磷5～6公斤，氧化钾4～6公斤，优质农家肥1000公斤。有机肥、磷肥和钾肥全部做基肥，氮肥总量60％作基肥，10～15％作苗肥，25～30％作穗肥。
7、防治病虫害。扬花期，每亩用70％甲基托布津可湿性粉剂100克或50％多菌灵可湿性粉剂80克，兑水40公斤喷雾防治赤霉病。当百株蚜量达到800～1000头时，每亩用10％吡虫啉可湿性粉剂20克兑水30公斤均匀喷雾。
8.适时收获。人工收割适宜收获期为蜡熟期，联合收割机收割适宜收获期为蜡熟末期。
一、田块准备。大蒜对土壤的适应性较广泛，沙壤土、壤土和夜潮地均可种植。但以有机质丰富，土质深厚，排水良好的微酸性砂质壤土为好。水稻收割时，留稻桩5-6厘米，以厢宽150-200厘米、沟宽30-35厘米、沟深30-35厘米开厢。
二、精选良种，分级播种。
⑴选种：从当地农家红皮香蒜品种中提纯复壮，选出具有本品种优良农艺性状的种蒜。播前选用五无(即无病虫、无破损、无烂瓣、无夹心瓣、无弯曲瓣)蒜瓣作种。
⑵晒种：播种前先将蒜头晾晒2-3天(不能在水泥地面上晾晒)，这样能起杀菌消毒作用，促出苗整齐。
⑶种子处理：将选好的蒜瓣种先用清水浸泡约10小时，捞出用50％的多菌灵200倍液浸泡0.5小时，再捞出洗净，最后用0.2％的磷酸二氢钾水溶液浸泡2小时即可播种。更多绿色尽在植物59网
⑷分级播种：将蒜瓣种按照大小进行分级，一般大蒜1级蒜种单瓣重4-5克，2级蒜种单瓣重3克左右。播种时实行分开播种，以便进行分类管理。
三、适期播种，合理密植。
⑴播种时间：大蒜栽培季节应考虑大蒜生长发育对温度的要求，并结合当地的气候条件来安排，同时还要考虑不同品种的耐寒性及生长期的长短。秋播大蒜以平均气温20-23℃播种最适宜，一般在9月中、下旬播种。适期早播，可延长大蒜生育期，获取较高的蒜头和蒜薹产量。
⑵播种方法：深栽葱子浅栽蒜是农民多年的实践经验，因此栽植时将蒜种瓣沿稻桩呈三角形位置插入，深度以蒜种瓣的1/2入土为宜。注意：插深了蒜头个体小，浅了易出现跳蒜，影响生长发育和产量。播后用腐熟厩肥3-3.75万kg/hm2盖种，用稻草或杂草盖满厢面，以不露田土为宜。覆后用33％除草通或48％常乐灵150ml/hm2喷雾防除杂草。
⑶播种密度：稻田免耕大蒜可根据其用途选择播种量，收获蒜苗的，每穴稻桩插3-4瓣;收获蒜头的，每穴稻桩插2-3瓣。耕作田插蒜行距20-23厘米，株距10-12厘米，密度3.75-4.5万株/hm2为宜。一般高肥水田块宜稀，低肥水田块宜密;蒜种瓣大的宜稀，蒜种瓣小的宜密。
四、科学施肥。
⑴施肥原则：氮磷钾合理配合使用，不能单一使用氮肥;使用无公害蔬菜专用肥，腐熟有机肥和其他有机或无机多元复合肥;大蒜接近收获阶段不得使用粪肥作追肥;不得使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害处理的有机肥。
⑵施肥方法：
①青蒜生产。出苗后30-40天进行第1次追肥，用碳铵、过磷酸钙各150kg/hm2对水淋施;间隔15天后追第2次肥，用硫酸钾15kg/hm2＋碳铵、过磷酸钙各180kg/hm2对水淋施;间隔15-20天追第3次肥，用碳铵、过磷酸钙各210kg/hm2＋硫酸钾45kg/hm2对水淋施。每次施肥后，应立即洒1次水，并保持覆盖物湿润3-4天。根外施肥视苗情进行，可用浓度为0.3％的磷酸二氢钾溶液每隔7天喷1次，连续喷3次。
②生产大蒜头：出苗后30-40天进行第1次追肥，用N、P、K各为15％的硫酸钾复合肥150kg/hm2＋经沤制的腐熟麸肥150kg/hm2淋施;间隔30天进行第2次追肥，用含K50％的硫酸钾150kg/hm2＋经沤制的腐熟麸肥150-225kg/hm2淋施;间隔40-45天进行第3次追肥，用含K50％的硫酸钾180kg/hm2＋经沤制的腐熟麸肥150kg/hm2淋施;每次施肥后保持土壤湿润。
五、科学管水。根据大蒜喜湿怕渍的特点进行水分管理。生长期保持土壤湿润，大蒜头生产的后期(播种后100天起)畦沟不能长时间积水。
六、病虫害防治。
⑴防治原则：按照预防为主，综合防治的方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化控制原则。禁止使用高毒高残留农药，施用农药时，严格按照NY/T5228-2004和NY5010-2002中的规定执行。
⑵大蒜主要病虫害：大蒜主要病害有软腐病、白腐病、叶枯病、锈病和病毒病等，病害尤以重茬种植地和低洼高湿地块发生重。害虫主要有地蛆、蛴螬(土蚕)，这两种害虫均具有很强的趋腐性，土壤如施用未腐熟的有机肥则危害加重。针对大蒜病虫害发生的原因，应采取以下措施防治。
①农业防治。提高整地质量。蒜田应尽量远离葱、韭菜地，在收获大蒜时应尽量彻底清除残体，减少田间虫口量。
②化学防治。
a、土壤处理：结合灌溉底墒水，用菌线威3500倍液灌进蒜田，后用薄膜覆盖蒜田以闷杀越冬幼虫和虫蛹。
b、生长期的防治：使用充分腐熟的有机肥，或在沤制时用90％的敌百虫800-1000倍液均匀喷洒，然后堆积沤制。秋翻冬灌，在虫害为害严重时，用25％巧妙1000倍液均匀喷洒植株和地面;用2.5％溴氰菊酯乳油2000倍液灌根;
③用糖醋液诱杀：用糖、醋、酒、水按3:3:1:10的质量比例加90％的敌百虫配成混合液(敌百虫用量占混合液总质量的10％)，分装入碗中，以120-150个/hm2放置于田间，隔日加混合液1次。
七、适时采收。以蒜苗为利用目的的，一般在11月中、下旬即可采收上市;以收获蒜头为目的的，采蒜薹时应尽量保持假茎完好，促进蒜头生长。蒜薹采收后20天左右，当上部叶片褪色，叶片大部分干枯，叶尖下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成时即可采收。
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