葛根,为豆科落叶藤本植物,全身是宝。葛粉中有优质的淀粉;葛粉具有清热解毒等功效,是理想的保健食品。葛根中含有葛根素、黄酮素,可防治温热头痛、高血压、瘤等疾病。葛花可解酒,还有止泻等功效。葛茎纤维是织麻布和造纸的好原料。葛叶是高级的畜牧饲料。一、葛根栽培基地要求:1、对气候、地理条件要求不严,适应性强。但以土层深厚、肥跃、松沙的土壤生产最好。因此,就选择土层深厚,沙质土、排水性好的山地或旱地栽植为好。不宜选择低洼积水的田地栽植。2、清除杂草、灌木、石块、全垦深挖。3、挖种植沟(穴)。种植沟(穴)宽、深各3040厘米,两沟(穴)间距1米。4、在栽植前施底肥,在苗眼(穴)中下些腐熟的农家肥,与其土搅拌均匀,再进行栽植。5、栽植密度为400500株/亩。二、选苗和栽种:1、选苗:葛的品种很多,不同的品种产粉量差异很大。因此要选择产粉量高的棉葛、粉葛为种。切忌选柴葛、蛇葛为种。应选择枝节膨大,短而粗壮,无病虫害的健壮苗为佳。2、栽种:栽植时间一般为春分前后。栽植时应选择阴、雨天为佳。在整好的地面上打好苗眼(穴),将种苗栽(插)入苗眼(穴)中。注意,种苗应与地面成30度斜栽入土,须根应梳顺使之分开,先填表土,后填土心,轻拍压实,然后盖些碎土微成弓形。回土不得盖住芽眼。三、抚育管理:1、催苗过程:葛苗栽植后,应保持根部土壤潮湿。栽植56天后,在消离葛苗基部浇一次稀释的人粪尿。2、葛根生长过程:等葛藤长到11.5米时,即施腐熟的猪、牛粪一次,每株23公斤。施肥前或后还须松土、锄草一次,以后定期除草,到78月份,再追肥一次。3、病虫防治:葛根病虫害比较少。主要为连续栽植两年以上的葛地容易发生葛锈病,严重时喷洒甲基托布津杀菌即可防治。4、根块收获:时间为冬季,此时养份集中于根块,根块膨大,故可直接从地面开裂处植株基部泥土挖开,露出块根头部,采大留小,后覆平泥土即可。
毛芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。
现将毛芋头优质高产栽培技术介绍如下:
一、改劣质种为优质种
淘汰劣质毛芋头品种莱杂1号。莱杂1号虽然产量高,但质量差,水分含量大,有涩、麻、辣等异味,已不适应当前消费的需要。可改种由莱阳农学院选育的优质品种8520。
二、改浅耕为深耕
实行配方施肥芋头球茎膨大,需要土层深厚疏松,养分水分充足。通过深耕细刨,集中施肥,改良土壤,加厚活土层,促使毛芋头实现当年增产、连年增产。纯作毛芋头或与马铃薯套种的地块,可结合冬耕,开沟施土杂肥:2000~5000公斤,再顺沟深刨20厘米,配方施入N、N、K肥?然后封土盖严。根据配方施肥试验,毛芋头对N、P、K肥的吸收比例为3:2:5。
三、改纯作为间作套种
毛芋头的生长期较长,春播由于播期早,能够更好的满足毛芋头对生长日数的需求,可大大提高产量,但春播造成冬季和早春光热资源的浪费,对提高亩收益不利。因此,种植毛芋头最好是采用间作套种的方式。间作套种方式有两种:一是麦田套种;二是与早春弓棚马铃薯间作。
小麦套种毛芋头的种植规格是:每畦宽:2.1米,畦面宽1.7米(畦埂0.4米种植越冬菜),畦面种8行小麦,留3个30厘米的套种行,于4月底在套种行内种毛芋头,行距70厘米,每亩种植2500~3000株。麦田套种毛芋头比纯作毛芋头亩增纯效益200~200元。马铃薯间作毛芋头一般按70厘米行距种马铃薯,于4月10日左右在沟内套种毛芋头,这种模式,比纯作毛芋头提高经济效益更为可观。
四、改稀植为合理密植
滕州市有多年种植毛芋头的习惯,但密度一般为每亩1400~2000株,这个密度经试验验证偏低。依据试验,在综合产量和毛芋头商品性的两要素的基础上,亩密度为2500株左右时最为理想。
五、改多次深培土为一次浅培土
毛芋头种植,原来有多次培土,挖深沟培土的习惯。试验证明,培土深的地上茎叶生长旺盛,影响地下球茎的膨大,降低产量。培土深度要在不出现露头青的前提下,越浅越好,一般10~15厘米。
掌握原则是:母芋作种宜深,种子大的宜深,地力肥、施肥多及沙质土壤宜深,反之宜浅。培土的时间,春播纯作毛芋头于播种时,一次封沟培土到所需深度;麦田、马铃薯套种的毛芋头播种深度为5~7厘米,待播后70~98天,结合施肥封沟培土,一次培到所需深度,此后一般不再培土。
茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。现将大棚茭白高产栽培方法要点介绍如下可供参考。
一、栽前准备
(1)茭白选择要选择肥力中等的青紫泥田,地下水位较高,且上年未种过茭白的水稻田。田块要筑成东西朝向、宽8米的畦。
(2)茭白准备年内早翻,经风化增加土壤通透性,开春后耙平、耙碎,在1月中旬施入基肥,一般每亩施有机肥1000公斤,碳酸氢铵60公斤,过磷酸钙60公斤,并拌和丁草胺颗粒剂1公斤,同时要搭建毛竹大棚,棚高2米左右,棚内及时灌上浅水。
二、栽后管理
(1)种植密度:选择茭白肉大、洁白柔嫩、品质好的茭墩作种墩。种植密度以85厘米X50厘米较为适宜,每亩约可种1350墩。
(2)及时覆盖:在1月下旬及时覆盖薄膜至2月底,大棚覆盖以密封为主,3月中旬温度高时要开窗通风,至4月上旬揭膜,共覆盖80-85天。
(3)合理施肥:植后为促进早发,要早施分蘖肥,亩用尿素5-8公斤,并结合耘田再施入除草剂。当茭株高20厘米左右、叶片3.2叶时,亩追施磷肥75公斤+碳酸氢铵75公斤+菜饼30公斤,以促进茭株早分蘖。以后随着茭白生长施好孕茭肥,一般亩用尿素10公斤、钾肥10公斤、磷肥30公斤。
(4)浅水促早:植后浅水灌溉4-5天以促早发,然后露田1-2天,再灌浅水,以增加土壤温度,促进发根分蘖。至4月初,要增加灌水深度,以保持茭白洁白,保持商品性。
(5)防病治虫:做好以大螟及二化螟为主的病虫防治工作。由于棚内气温高,湿度大,有利于大螟及二化螟早发,要及时进行防治。第一次在3月中旬,可亩用杀虫双200克+三唑磷100克+水75公斤喷雾,以后每隔25天左右防病一次。
(6)及时采收:茭肉膨大后要及时采收,一般每两天采收一次,以保证质量,采收时要用利刀割,以保留其他小的分蘖及蘖芽。
粉葛因其生长快,产量高,而成为许多农民发展高效农业的好品种之一。现将其种苗繁殖技术介绍如下:
一、扦插繁殖
1、扦插时间:6-8月,当年生新藤蔓生长的中后期,时期最好。
2、插床准备:苗床要求光照好,排灌方便,土壤疏松肥沃,保湿性好的地块。苗地须精耕细作,清除杂草。掺入农家土杂有机肥为好。做成宽1-1.2米的插床待用。
3、扦插操作:选取生长旺盛、粗壮,颜色呈青褐色成熟的藤蔓,保留2个节剪成小段插穗。插穗顶端一节留叶片在苗床地面,另一节剪掉叶片及时插入土中,浇足水。扦插前,可用1-3吲哚乙酸液速蘸5秒钟,或用生根粉处理,提高成活率,应随剪随插,按20厘米20厘米的规格扦插。
4、苗期管理:插后苗床保持湿润又不渍水。露地应覆草保湿,也可搭荫棚。待15-20天后,插穗开始生根,少量多次施肥,入冬前,注意防寒。
二、自然繁殖
依靠葛藤生长自然从茎节处生根成苗,该法种苗质量好,又不影响粉葛生产。但如果任其生长,也不会育出种苗来,现介绍其要点:
1、选地。选择平整、土壤疏松肥沃的地块,清除杂草,锄松表层土壤,不可板结。
2、密度。生产用每亩可栽600株,繁种苗用每亩应减少至400株左右。
3、控制藤蔓量。粉葛生长快,藤蔓多,应根据生长状况,及时除掉多余藤蔓,不相互铺叠。
4、管理。注意保湿,否则因大旱小根易干死。必要时,可在茎节处压土,使根生产快,吸收营养好。
5、整苗。入冬前,剪断茎苗,挖取种苗,进行假植,覆草保寒。
我国有着悠久的绿豆种植历史,目前,我国绿豆播种面积和总产量均居世界前列,我国绿豆育种工作虽起步较晚,但发展较快,现在有许多性状优良的品种应用于生产。
这些新的绿豆种和传统的农家品种有很大的不同,在栽培上也有着与农家品种不同的要求,传统的栽培技术应用于新的绿豆品种严重制约了其优良性状的发挥,影响了种植效益,造成良种不良收的局面。所以农民迫切需要新的配套栽培技术。我们结合目前我省有代表性的主要栽培品种,对其栽培技术进行了摸索、试验,现将经验介绍如下。
一、品种选择
传统绿豆大多为茎蔓生或半蔓生,成熟期炸荚,不利于大面积栽培。为便于田间管理,收获,提高产量和商品性状,生产上应弃用农家品种而选用直立型明绿豆种,如保定市农科所的冀绿豆2号,亚蔬中心的中绿1号等,这些品种株型直立抗倒伏,成熟后不炸荚,适宜集中收获,并可减少鼠害和子粒霉烂,且稳产高产。试验表明,如果良种良法配套,这些品种一般要比农家品种增产40%以上。
二、播种
绿豆的生育期较短,一般在60-70天左右。可选择春播、夏播。绿豆从4月份至7月份都可播种。生育期较短的冀绿豆二号在河北省中南部地区可一年二茬,甚至可以在玉米等作物受灾后做救灾作物种植。根据保定市农科所的记录,冀绿二号在衡水故城县7月20日在被冰雹砸毁的棉田播种仍获97公斤的亩产量。冀中地区习惯在小麦的下茬播种,适宜播期6月20-7月1日,可以在9月中旬成熟,保证不主下茬冬小麦。
小面积播种可选用人工穴播,大面积播种可用机器进行条播。条播每亩用种2.5公斤,穴播1.5公斤,播深3.3厘米,行距50厘米,株距17厘米。每亩密度以8000为基准,春早播应适当稀植,肥水力大的地块宜稀植,晚播或水肥差的地块宜适应密植,但密度应在6000-10000/亩之间,否则会严重影响产量,出苗后及时间苗、补苗,两片三出复叶展开时及时定苗。
绿豆连茬会造成长势弱、病害严重并影响产量,前茬后最好隔2-3年再种绿豆。注意施好基肥,尤其是磷肥,以保苗肥、苗壮,以达高产、稳产。
三、田间管理
传统绿豆种植忽视水肥管理,现在直立型品种营养生长较弱,应注意施用基肥(氮磷钾),中后期如长势较好可不再追肥,如遇发现田间群体偏水预计不能封垄的地块,可及时追施15%氮磷钾复合肥10-15公斤/亩,最好开沟施肥。花后如遇旱应适量浇水,同时遇涝注意排水。封垄前可结合灭草进行中耕,一般进行2次左右。
虫害以苗期地老虎、蚜虫和中期的棉铃虫、钻心虫、豆荚螟、豆天蛾为主,苗期遇虫可喷施40%氧化乐果1200-1800倍液防治。从花期开始,用菊脂类农药(如2.5%功夫乳油)1500倍液、40%氧化乐果油1200倍液、50%甲胺磷1800倍液混合喷施,每隔7-10天喷施一次,一般喷施3次即可,用药应注意控制浓度,不得过高,以防药害发生。
绿豆有较强的一次结荚习性,如遇虫、旱等害影响前期结荚,适当加强后期管理还能形成二次结荚,也可以形成一珲的产量,减少损失。
绿豆播后出苗前可用除草剂拉索进行封闭,出苗后可用盖草能等除草剂进行除草,用药品种及剂量除草剂量均可参照大豆,绿豆对杀虫剂和除草剂都比较敏感,所以要严格控制用量,以防药害。
另外,对因肥水等因素引起群体过大,可用0.2%矮壮素或壮丰灵喷雾,以缩短节间距,防止严重倒伏,控制养分的转移,从而起到高产稳产的作用。
四、收获
绿豆成熟不集中,宜于分批摘角,大面积栽培可在绝大部分豆荚变干时趁天气潮湿时一次收割,晾干后机械胶粒。商品储存时可用磷化铝和其它药物熏蒸,防止豆象危害。另外,绿豆属于常规品种,如准备留做种子应成熟前期进行田间人工提纯,去除异型杂株,以保证种子纯度。
水果型黄瓜瓜型短小,无刺易清洗,口感脆嫩,风味好,营养明显高于普通黄瓜,深受宾馆、饭店及消费者的喜爱,具有很大的市场发展潜力。
1、选用良种
鲜食黄瓜宜选用甜脆绿6号、春光2号、戴多星等品种,每亩用种量50-70克。
2、适宜的生长环境
鲜食黄瓜喜温不耐寒,最适宜生长温度白天为25℃-30℃,夜间15-18℃;喜湿怕涝,要求较高的空气湿度和土壤湿度,最忌湿冷结合的环境:适宜土层深厚、疏松肥沃的土壤种植,需肥最多,宜氮、磷、钾、微量元素配合施用;需较强的光照,适宜保护地种植。
3、栽培季节
春茬栽培一般1-2月育苗,2-3月定植,3-7月采收。
4、培育壮苗
55℃温汤浸种,用草炭做基质,营养钵育苗。萌动后在-2℃-2℃环境下,冷冻低温处24-48小时,然后将温度调节到25-30℃,保持较强的光照。苗龄25-35天,3叶1心时达到子叶肥大、叶片深绿、根系发达、无病虫害的壮苗标准。
5、整地施肥
每亩施用腐熟有机肥3000公斤以上或活性有机肥400公斤,耕深25厘米,翻耘2-3次,使肥料与土壤充分混匀。做高出地面20-30厘米的阳畦,铺地膜。
6、适时定植
地温稳定在15℃以上时即可定植,行距90-100厘米,1.8-1.9米畦植2行,也可单畦定植,株距35-40厘米,每亩1700-2000株。选晴天定植。
7、田间管理
①浇水。缓苗后蹲苗5-7天,以后小水勤浇,常保持土壤湿润。
②追肥。采瓜后每隔10-15大穴施1次活性有机肥,每亩100公斤。叶面喷施3-4次磷酸二氢钾。
③植株调整。从6节开始留瓜,l-5节位瓜应及早疏掉,不插架,用绳吊蔓固定植株,中部每节可留l-2个瓜,分枝留1个瓜后拿顶。植株长到拱棚高时将下部老叶打掉,盘条往下坐秧。
④调节温度。加强通风换气,白天25℃-3O℃,夜间15℃-18℃,地温21℃,冬季要增加温室透光率。
⑤及时防治病害。在喷药时要用广谱性杀菌剂,如43%的好力克(德国拜耳),可防治白粉病和炭疽病;用50%安克(德国巴斯夫),可防治霜霉病和疫病;用53.8%可杀得2000加云大120或农用链霉素加72%百思特,可防治细菌性角斑病。
8、及时采收
瓜长13-18厘米,直径达2-3厘米,花已开始谢时即可采收。用刀割断瓜柄,轻拿轻放,单瓜重80克左右,每株可结20-30条,亩产3000-4000公斤。
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