香沙芋是中国地理标志农产品。靖江、海门,淮南淮北地区是香沙芋主要产地,种植历史悠久。香沙芋品种抗病、抗虫害能力强。香沙芋产品营养丰富,有一股独特香味。
茬口选择:选土层深厚,土壤肥沃疏松,周围300米内无污染源,2-3年未种过薯芋类作物的田块。
精心选种:选顶芽充实、无病虫害和机械损伤的子芋。子芋单个重30-40克。播前晒种2-3天,剥除芋芽四周干枯叶鞘,用50%多菌灵500倍液浸种30分钟。
精细整地:冬翻冻土,春翻晒土,耕深30厘米以上。播前20天每亩施腐熟有机肥4000公斤,耕翻培肥土壤。播前7-10天每亩施三元复合肥30公斤、硫酸钾15公斤。
适时播种:根据不同栽培方式分批播种。大棚栽培,在1月上旬棚内土温12℃以上时播种;地膜覆盖栽培,膜宽80厘米,在2月中下旬膜内土温12℃以上时播种;露地栽培在3月中下旬播种。一般大小行栽培,大行距70厘米,小行距40厘米,穴距33厘米,每亩3600穴。将芽眼朝下斜角成45度播种,盖细土2-3厘米厚。播后盖膜。
田间管理:大棚栽培,早春关闭大棚保温,如田间湿度大,选晴天中午打开大棚两头通风;4月中旬后及时通风,棚内白天保持25-30℃,夜间18-22℃;6月中旬后揭去棚膜。地膜栽培,出苗后破膜放苗,并用细土压严洞口;5月下旬后拉掉地膜。
肥水管理:芋苗有2-3片真叶时施第一次苗肥,每亩用腐熟粪肥500公斤加水1000公斤浇施,同时进行中耕松土除草;10-15天后施第二次苗肥,每亩用腐熟粪肥700公斤加水800公斤浇施,施肥后浅中耕培土;有4片真叶时施发棵肥,每亩用腐熟粪肥2000公斤、三元复合肥15公斤;7-8片真叶时施结芋膨大肥,每亩施有机肥3000公斤、硫酸钾复合肥40公斤、油菜壳300公斤或鲜绿肥1000公斤。施肥后大培土,垄高13-15厘米,培土时把边叶压入土中。芋头喜湿忌干,应保持田间湿润,高温干旱时沟灌洇水,夜灌晨排,不可大水漫灌。
病虫防治:对疫病和腐败病,在发病初期用65%代森锰锌或75%百菌清500-600倍液防治;对地下害虫,可灌水灭虫或用毒饵诱杀;对斜纹夜蛾,可人工捕杀或用5%抑太保1000倍液防治。采收前20天停止用药。
芋头想要获得高产,在芋头的田间管理要注意以下三个时期的养护管理,现介绍如下,可供参考。
一、前期管理(4月上旬至6月上旬)
1、水分管理:毛芋头定植后20~25d即可出苗。毛芋喜湿怕旱,整个生育期应遵循早期少水、中期足水、后期排水原则。土壤水分在60%时一般不浇水;土壤水分小于40%,则影响发根和出苗,浇一次小水,保持土壤湿润即可。
2、施肥:待芋头生长到5~6叶时子芋开始出现,这时需随浇水灌溉,每667m施碳酸氢铵40~50kg、钾钙复合肥50kg。芋头出苗后,间隔1520d喷施1次植物通风营养液200ml/667m,可提高叶片光合利用率,增强抗逆性。
3、病虫防治:用50%多菌灵800倍液稀释,可防治芋头叶斑病。用10%大功臣+50%阿维菌素可防治蚜虫、红蜘蛛。此期各喷2次,间隔30d喷1次。
二、中期管理(6月中旬至7月上中旬)
1、割腋芽:腋芽长到2叶1心时及时割除或剪掉。当子芋开始膨大时会长腋芽,腋芽分布在主茎周围像刚出的芽苗,割早、割晚或割不完全会消耗养分,不利于子芋膨大。
2、浇水:此期保持土壤含水量85%左右,需4~5d浇水1次。
3、追肥:当芋头生长到8~10叶时,植株进入旺盛生长期,也是子芋膨大时期,随浇水每667m施碳酸氢铵20kg、钾钙复合40kg。每667m喷施2次植物通风营养液200ml,可增产10%~20%。
4、病虫防治:用甲基硫菌灵0.5kg+磷酸二氢钾(5kg/667m)随浇水灌溉灌根,可防治腐烂病。用10%氯氢菊酯乳油+吡虫啉喷施防治红蜘蛛、蚜虫。
三、后期管理(7月下旬至1o月上旬)
1、管理:土壤水分超过85%要及时清沟沥水,不能让垄沟有积水,收获前20d停水。
2、子芋采收:8下旬至9月下旬采收。以叶片发黄凋萎、须根枯死为收获期。选晴天土壤干松时收获。
3、芋种采收:10月上旬将地上10~15cm叶-茎割掉,1~2d伤口愈合后采收。
南川芋头具有个头大、芋肉白色、质松软、肉质细腻、久煮不糊汤的特点,而且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,健脾、利湿、解毒、消痒的功效,能合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料、又是滋补身体的营养佳品。
一、育苗
上芋头主要用育苗移栽法种植。一般在惊蛰前后(三月旬)选避风向阳、土地肥沃的地段为苗床。苗床整好后,即将种芋贮藏窖取出,可晒种12天,即行播种。行株距23寸,盖土2寸左右。为了提早发芽,播后可用塑料薄膜覆盖地面,谷雨出芽,立夏就可定植了。每亩需种芋150200斤。
二、土壤选择
应选择有机质丰富、土层深厚的壤土栽植,以PH值5.57.5为适宜。地势选择潮湿阴凉、避风的地方。为减轻病害提高产量、宜轮作。
三、定植
芋头忌连作,需肥量较多,整地时应施足底肥,猪牛粪、绿肥均可。整地时应多耕多耖,使水泥肥融合,一般行距2.2尺,株距1.2尺,亩栽2273株。
四、田间管理
1、追肥,培土。种植后45天左右施入第一次肥,亩施人粪尿80担或施入复合肥60公斤。另将次生苗压入泥中作基肥,控制其生长,以利南川芋头块茎膨大,然后将周围的泥土培起作畦。第二次追肥在7月份进行,可施入腐熟的豆麸750公斤或复合肥80公斤。并将次生苗和杂草约亩用600公斤压在一起,然后进行大培土。第三次在9月份进行,此时正值芋头膨大后期,此期应结合施肥再进行一次培土,施肥以硫酸钾复合肥为主,亩施50公斤,并加压次生苗和杂草,然后进行培土。
2、除草、松土,南川芋头生长前期,每月进行两次除草松土,松土可用小锄头将畦面锄松,并将杂草连根拔起。到7、8月份高温高湿期间可亩用600公斤稻草覆盖,这样有利于降低地表温度,而且可以防止杂草丛生。
3、水分管理,南川芋头既怕旱又怕渍,种植前应开好环田沟和十字沟,前期保持土壤湿润即可。进入7、8月份的南川芋头膨大期,则要保持沟底25厘米的水层,以利南川芋头膨大的水分需要。在膨大期喷施国光牌膨大素两次,间隔15天左右。
4、病虫害防治。幼苗长出后至中后期,主要虫害有蚜虫、凤蝶幼虫为害叶片和地下害虫、地老虎等。主要病害有芋疫病,可采用综合防治,亩用托布津加快杀灵或用多菌灵加敌百虫600倍液,也可以用铜大师12001600倍液防治。
五、适时收获
南川芋头全生育期约265天,12月初即可开始收获,芋种可留在原地待后收获。
一、果园深翻施肥
栽培果树要想达到丰产、稳产、优质、高效的目的,必须在土壤上狠下功夫。搞好深翻施肥。为果树创造一个疏松、肥沃、保水的土壤条件。深翻施肥的时间,从采果到翌年果树发芽前均可进行,抓得越早越好。其方法是翻深70-80厘米,宽50-60厘米,并注意保护0.5厘米粗以上的大根。可选用牲畜粪、羊粪、猪粪、鸡粪等,幼树每株施15-30公斤,结果期树按斤果斤肥施入。同时,还可加入大量有机质,如麦草、麦糠、玉米秆、豆秆、树叶、杂草等,可掺入少量氮肥,以利有机质的分解。
二、清园灭病虫
苹果树的好多病虫都是在树叶上、翘皮内、烂果中以及枯枝上越冬。因此作好秋季清园工作非常重要,只要认真搞好清园,就可有效地减少越冬病虫基数,为来年病虫防治奠定良好的基础。所以一定要抓好刮治腐烂病、刮老皮,清除枯枝落叶和烂果,并将其深埋或烧毁。
三、掌握好修剪火候
目前幼树修剪必须纠正所有枝条都放的倾向,对徒长枝、背上直立枝、重叠枝以及过强的竞争枝必须疏除。为早结果实行轻剪长放,大量结果后的枝不要无止境长放。应根据果树本身的表现,有计划、有目的地进行不同程度回缩。以防造成结果部位外移,内膛果实着色不良等问题。随着树冠的扩大,栽培者要考虑生长与结果的平衡,行间与冠内的通风透光问题。每年生长期要仔细观察果树的修剪反应。果树本身就是一个活的记录器,如有些树抽枝多而旺,结果又少,说明剪得过重、打头过多,使营养生长占了主体。反之,有些树抽枝少而短,结果过多,说明修剪太轻,使生殖生长占了主体。有些树内膛结果少,而且又不着色,说明大枝留得太多,树冠过密,通风透光不良。因此掌握修剪的火候是技术的关键。果树生长、结果表现是衡量修剪技术运用正确与否的标尺。为了纠正日前修剪中存在的问题,在冬剪工作中必须重视以下几点。
1、明确树形概念:根据我省科技工作者多年研究与生产应用结果表明,苹果树提倡两种较理想的树形,一是乔化树宜用三主枝小冠疏层形。矮化树采用细长纺缍树形或改良式细长纺缍树形。
2、疏枝和开角:目前生产上有相当一部分果树,表现出大枝过多、树冠过密,主枝角度不开张,结果不良。冬剪时,对主枝过多,把门侧过大,要因园因树修剪,按树形要求,逐年有计划剪除多余大枝。树冠不开张的树,要采用撑拉别或背生枝换头的办法开张主枝角度,必要时可采用连三锯的办法加大主枝角度。只要取掉不必要的大枝,加上主枝角度开张,树势就自然缓和下来,光的问题就解决了,花芽就会大量形成。
3、因树修剪:对主枝背上着生的多年生大枝要及时处理,防止树上长树。对以短果枝结果的元帅系等品种,在营养生长未转化为生殖生长以前,要多长放少短截,单轴延伸,不见果不回缩,加大枝条开张角度,枝量过大注意疏枝。严禁见枝打头的剪法。花芽过量的大年树,要重视短截促生长。而花芽极少的小年树,要千方百计保留花芽,并对易形成腋花芽的树,对外围发育枝一定要轻剪长放,利用腋花芽结果,提高小年产量。矮化富士树容易出现下强上弱的现象,中央导干容易变弱,必须疏去下部大枝或辅养枝,严格控制把门侧枝,保证中央导干占绝对优势。
苦瓜果实富含维生素C,高于西红柿,且含有一种糖甙而具有特殊苦味,是受欢迎的保健蔬菜之一。种植苦瓜病害轻、成本低、产量高、效益佳。苦瓜的高产栽培技术主要有以下三个要点:
选用良种,适期育苗。种苦瓜要选用高产、高效、优质的杂交良种。如长白甘瓜、大白苦瓜、粤丰一号、碧绿二号、绿宝石等。日平均气温稳定在10℃以上时播种育苗。争取适时早播,以延长营养生长期。用营养杯(袋)育苗,选背风向阳、近水源、管理方便的园地做苗床。先用50℃-60℃的温水浸种,催芽露白即可点播,根尖朝下,轻轻按入营养土中,并搭好40-50厘米拱形竹架,盖上薄膜保温保湿,防寒育壮苗,移植前一周揭膜炼苗。
苦瓜高产栽培技术
施足基肥,适期移栽。基肥一般用腐熟农家肥1500公斤、磷肥25公斤、钾肥10公斤,将以上肥料混合均匀后施入穴中,然后盖上一层薄细土。播种前先整地、畦宽2米,每畦植两行,行距120厘米,穴距40厘米,一般亩植1100-1400株为宜,在幼苗3-4片真叶时移栽,移栽3-5天施淡人粪尿水做出嫁肥。
搭架引蔓,适期追肥。当幼苗开始抽蔓时采用人字形竹架,开始爬蔓时应人工进行绑蔓引蔓上架,引蔓上架后将蔓茎部40厘米以下抽出的侧蔓摘除,并适当摘除过密老叶及上部细弱侧蔓,通风透光。追肥以水肥为好,做到勤施薄施,促苗早生快发。开花结瓜后,要追肥一次,一般亩用复合肥20-25公斤,在摘瓜期应每隔7天追肥1次,可延长收瓜期。
我国有着悠久的绿豆种植历史,目前,我国绿豆播种面积和总产量均居世界前列,我国绿豆育种工作虽起步较晚,但发展较快,现在有许多性状优良的品种应用于生产。
这些新的绿豆种和传统的农家品种有很大的不同,在栽培上也有着与农家品种不同的要求,传统的栽培技术应用于新的绿豆品种严重制约了其优良性状的发挥,影响了种植效益,造成良种不良收的局面。所以农民迫切需要新的配套栽培技术。我们结合目前我省有代表性的主要栽培品种,对其栽培技术进行了摸索、试验,现将经验介绍如下。
一、品种选择
传统绿豆大多为茎蔓生或半蔓生,成熟期炸荚,不利于大面积栽培。为便于田间管理,收获,提高产量和商品性状,生产上应弃用农家品种而选用直立型明绿豆种,如保定市农科所的冀绿豆2号,亚蔬中心的中绿1号等,这些品种株型直立抗倒伏,成熟后不炸荚,适宜集中收获,并可减少鼠害和子粒霉烂,且稳产高产。试验表明,如果良种良法配套,这些品种一般要比农家品种增产40%以上。
二、播种
绿豆的生育期较短,一般在60-70天左右。可选择春播、夏播。绿豆从4月份至7月份都可播种。生育期较短的冀绿豆二号在河北省中南部地区可一年二茬,甚至可以在玉米等作物受灾后做救灾作物种植。根据保定市农科所的记录,冀绿二号在衡水故城县7月20日在被冰雹砸毁的棉田播种仍获97公斤的亩产量。冀中地区习惯在小麦的下茬播种,适宜播期6月20-7月1日,可以在9月中旬成熟,保证不主下茬冬小麦。
小面积播种可选用人工穴播,大面积播种可用机器进行条播。条播每亩用种2.5公斤,穴播1.5公斤,播深3.3厘米,行距50厘米,株距17厘米。每亩密度以8000为基准,春早播应适当稀植,肥水力大的地块宜稀植,晚播或水肥差的地块宜适应密植,但密度应在6000-10000/亩之间,否则会严重影响产量,出苗后及时间苗、补苗,两片三出复叶展开时及时定苗。
绿豆连茬会造成长势弱、病害严重并影响产量,前茬后最好隔2-3年再种绿豆。注意施好基肥,尤其是磷肥,以保苗肥、苗壮,以达高产、稳产。
三、田间管理
传统绿豆种植忽视水肥管理,现在直立型品种营养生长较弱,应注意施用基肥(氮磷钾),中后期如长势较好可不再追肥,如遇发现田间群体偏水预计不能封垄的地块,可及时追施15%氮磷钾复合肥10-15公斤/亩,最好开沟施肥。花后如遇旱应适量浇水,同时遇涝注意排水。封垄前可结合灭草进行中耕,一般进行2次左右。
虫害以苗期地老虎、蚜虫和中期的棉铃虫、钻心虫、豆荚螟、豆天蛾为主,苗期遇虫可喷施40%氧化乐果1200-1800倍液防治。从花期开始,用菊脂类农药(如2.5%功夫乳油)1500倍液、40%氧化乐果油1200倍液、50%甲胺磷1800倍液混合喷施,每隔7-10天喷施一次,一般喷施3次即可,用药应注意控制浓度,不得过高,以防药害发生。
绿豆有较强的一次结荚习性,如遇虫、旱等害影响前期结荚,适当加强后期管理还能形成二次结荚,也可以形成一珲的产量,减少损失。
绿豆播后出苗前可用除草剂拉索进行封闭,出苗后可用盖草能等除草剂进行除草,用药品种及剂量除草剂量均可参照大豆,绿豆对杀虫剂和除草剂都比较敏感,所以要严格控制用量,以防药害。
另外,对因肥水等因素引起群体过大,可用0.2%矮壮素或壮丰灵喷雾,以缩短节间距,防止严重倒伏,控制养分的转移,从而起到高产稳产的作用。
四、收获
绿豆成熟不集中,宜于分批摘角,大面积栽培可在绝大部分豆荚变干时趁天气潮湿时一次收割,晾干后机械胶粒。商品储存时可用磷化铝和其它药物熏蒸,防止豆象危害。另外,绿豆属于常规品种,如准备留做种子应成熟前期进行田间人工提纯,去除异型杂株,以保证种子纯度。
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