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采用芽接法嫁接的桃树，具有生长快，成活率高，当年嫁接，翌年挂果，3-4年达到挂果盛期的优点。用芽接法嫁接桃树的技术要点如下：
桃树芽接技术方法
选择砧木：砧木要选择生长健壮、无病虫害、茎粗0.5厘米以上的毛桃树苗。
选好接穗：接穗要选3年生以上的优良品种桃树上年长出的新枝条，且枝条要皮光滑细嫩、生长健壮、无病虫害、花芽饱满充实，茎粗要与砧木保持一致。
嫁接时间：一般在3月中下旬至4月上旬进行嫁接。因各地气温不一致，准确的嫁接时间，可根据桃树的生长情况来定，当桃树树液大量流动、花蕾开放前3-5天、芽苞长出1厘米左右时为嫁接佳期。
嫁接方法：备好塑料包扎条、刀具。选砧木上一饱满芽眼，先用刀在芽眼上、下各1厘米处环割一周，深达木质部，然后在芽苞对面竖割一刀，使所割的皮、芽能连在一起轻轻剥下。再在接穗上用同样的方法割一大小一致的芽苞，切忌损坏芽苞。这时，把接穗上剥下的芽苞轻轻按原方向对齐紧贴在砧木上，使之接口部位吻合，立即用塑料包扎条包扎牢固。同时，将砧木上所有不用的芽苞抹去。
接后管理：(1)嫁接后及时抹掉砧木上的萌蘖，以促使营养集中，接芽旺长，一般每7-10天检查1次。(2)待嫁接新芽枝条长到20厘米以后，在砧木上绑一木棍或竹竿，将新梢用活扣捆在支柱上，以防被风吹折。(3)待嫁接部位伤口完全愈合后，即可去掉塑料包扎条，以防缢伤。(4)嫁接枝条由于生长嫩绿，易遭受害虫侵袭，如食心虫、毛虫、刺蛾等，可用20％速灭杀丁乳油20克兑水50公斤喷杀。同时，用生石灰1份、硫磺2份、水10份熬成的石硫合剂，均匀地涂抹在砧木上，以防病菌侵入。(5)嫁接后的植株由于生长旺盛，需肥量大，要及时追施适量的化肥，肥料以氮肥为主，也可进行叶面喷肥，前期用0.5％的尿素溶液喷施2-3次，后期用1％磷肥过滤浸出液喷施1-2次，追肥后浇一次透水。
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桃树
多点芽接换头是我校为弥补枝接换头的缺点而试用的一种新方法，该法优点在于嫁接成活率高，宜接位置多，造成的伤口面积小，容易愈合，树体恢复快，骨架牢固。一般接后1―2年树体恢复到嫁接前的冠径大小，第3年即可丰产。
1、砧木处理：首先对改接树进行必要的修剪，剪除过密枝、病虫枝、枯枝和下垂枝。在早春树液流动前，从主枝基部开始往上每隔20厘米左右，于主枝的左侧或右侧轮换环割半圈，并对上部少量的侧枝重回缩，加大主枝角度，促使桃树隐芽萌发;当年秋季(9―10月，过早易流胶)对萌发的枝条芽接新品种。
2、嫁接技术：嫁接部位应选在改接树的1―2年生枝条的基部光滑处。根据枝条的着生位置，粗度，在不同的方向，间隔接2―3芽为宜。接芽宜选中、长果枝上的混合芽，因这种芽成活率高，抗性强。一般4―8年生树嫁接30个接芽，8年生以上接50个芽为宜。接时应特别注意接芽位置，斜生枝、水平枝在其左右两侧芽接;直立枝接芽应放在外侧;下垂枝接芽应在内侧。方法可采用丁字形芽，长方形芽接，或双刀接。
3、接后管理：接后2―3周进行成活检查，未接活者，应及时补接。翌年春季树液流动以前，从接芽上方2厘米处剪去原树枝条，去除嫁接膜。以后要不断地进行抹芽，直至嫁接芽萌发。当新品种长到30厘米左右时进行摘心，促发分枝，以后根据树体的需要和枝条的长势再进行摘心，以利于树冠的迅速恢复，这样一年便可形成较大的树冠，翌年便可结果。当副梢长到20厘米时摘心，促进花芽形成。8月份以后要控制肥水，促使枝条老化成熟，只要副梢能形成花芽，翌年便可取得较好产量，生长季节要注意防治桃蚜及潜叶蛾。
桃树采用芽接法，具有生长快，当年嫁接次年挂果，3～4年为挂果盛期的优点，其嫁接技术在点是：
一、适择砧木砧木在选择生长健壮、无病虫害、其茎粗在0.5厘米以上的毛桃树苗。
二、选好接穗接穗要选3年生以及优良品种桃树上头年长出的新枝条，且皮光滑细嫩、生长健壮、无病虫害、花芽饱满充实、茎粗与砧木保持一致。
三、嫁接时间一般在3月下旬至4月上旬进行嫁接。当桃树液大量流动，花蕾正待开放前3～5天，芽苞长出1厘米左右时为嫁接佳期。
四、嫁接方法备好塑料带、刀具。选砧木上一饱满芽眼，先用刀在芽眼上、下各1厘米处环割一周，深达木质部，然后在芽苞对面竖割一刀，环割时，动作要快、要轻，不能损伤芽苞处的木心，再在接穗上用同样的方法环割一大小完全一致的芽苞，切忌损坏芽苞。这时，把接穗上剥下的芽苞轻轻按原方向对齐贴在砧木上，使接口部们位绝对吻合，立即用塑料带包扎牢。同时，将砧木上所有不部位的芽苞抹去。
五、接后管理①嫁接后对砧木上所萌生的芽及时抹掉，以促使营养集中，接芽旺长，一般每7～10天检查一次。②待嫁接新枝条长到20厘米以后，在砧木上绑一木棍或竹竿，将新梢捆在支柱上，以防被风吹折。③待嫁接部位伤口完全愈合后，即可去掉塑料包扎条，以防缢伤。④嫁接枝条由于生长嫩绿，易遭受害虫侵袭，如食心虫、毛虫、剌蛾等，可用20％速灭杀丁乳油20克兑水50公斤喷杀;同时用生石灰1份、硫磺2份、水10份熬成的石硫合剂，均匀地涂抹在砧木上，以防病菌侵入。⑤嫁接后的植株由于生长旺盛，需肥量大，要及时追施适量的化肥，以氮肥为主，也进行叶面喷肥，前期用0.5％的尿素溶液喷施2～3次，后期用1％磷肥过滤浸出液喷施1～2次，追肥后浇一次透水。
核桃
每年六七月是核桃嫁接的关键时节，尤其是采用方块芽接技术，成活率高，操作省劲、方便，并且技术容易掌握、推广，对于定植小树及苗圃育苗均适用。只要科学合理操作，就能成为提高产量的关键点。
嫁接时间
6月至7月均可进行。此期嫁接成活率高，生长旺盛。过早，接穗上的芽太嫩，嫁接后不易成活;过晚，嫁接后新梢生长期短，新梢的成熟度低，越冬困难。
嫁接前准备
选接穗：选择当年生新梢中下部较饱满的芽。最好选择直顺的新梢，尽量避免弓字形和三棱形的新梢做接穗，接穗采后立即去掉叶片，留1厘米长的叶柄即可，以防水分蒸发。最好随采随接，若不能随采随接，要小心保管好，放在潮湿阴凉地方，保存最多不能超过72小时。
选砧木：两年或两年以上的实生幼树选当年生新梢时，生长量要大于40厘米，也可以选一年生枝，接芽部位的直径要大于1.2厘米。
嫁接步骤
取芽：取长方形芽或正方形芽均可。上边刀口距芽上边缘1厘米，下刀口距叶柄下边缘约1厘米，两边以叶柄宽度为准或稍宽即可。可以做一个标准工具进行取芽，既准又快。
砧木处理：在选好的砧木上比较光滑的一面定好位置，把要开口处的下部叶全部去掉，上部留3～4个复叶，用于供给营养，把多余的上部梢去掉。开一个与接芽相当的口，可以单开门，也可以双开门。开口的下部可以多出2～3毫米，作为伤流的放水槽，以免伤流伤芽。
贴芽：把取下的芽立即放入门内，贴好，压实，绑紧。对于罗锅树，芽和门要注意对好，肚对肚，背对背。用宽为1.5厘米的透明塑料条，从距伤口下边缘1厘米的地方开始向上裹，裹到距刀口上边缘1厘米的地方止，把芽片包紧包严，防止水分蒸发和雨水渗入，注意要露出芽。
嫁接后7～10天，可以看出成活情况，活的，芽保持绿色;死的，芽变褐或黑，要及时补接。12～13天时，活了的芽明显膨大。芽成活后要及时除萌，以便集中供养。
剪砧木：当嫁接的新芽萌发3～5厘米时，在芽上方留3～5厘米枝干，其余的全部去掉，把新萌的枝芽轻轻绑在留好的枝干上，以防风折。另外，要根据新梢的生长量，及时解掉绑扶的塑料条。
嫁接后管理
剪掉上部枝条后，新芽长得很快，但秋天不易落叶，贪青旺长，所以，要采取相应的措施，以防其遭受冻害。8月下旬开始控肥水，以防徒长。在立秋前后进行摘心，以提高新枝的木质化程度。9月上中旬叶还未落时，要人工促其老化，可喷乙烯利50ppm，不宜浓度过大。
果树生产中常用嫁接法，春、夏、秋季均可进行，以秋季最适宜，一般成活率可达90％以上。一、选接芽：取枝条中段充实饱满的芽作接芽。削取芽片时应注意保护芽垫或带少量木质部。接芽一般削成盾形或环块形，盾形接芽长1.5~2厘米;环块形接芽大小视砧木及接芽枝粗细灵活掌握。二、芽接方法：在嫁接时务必将砧木处理好后再削接芽，并做到随削随接，以便保持接芽的水分，提高成活率。采用丁字形芽接，可先在砧木离地面30~50毫米处切T型口，深度以见木质部、能剥开树皮为好，再用刀尖仔细剥开砧木树皮，将盾形带叶柄的接芽快速嵌入，用宽10毫米的塑料带绑紧，只露出芽和叶柄，包扎密度以超过切口上下10~15毫米为宜，芽接后培土100毫米高。约15天后刨开土，检查成活情况。三、接口保护：果树芽接后常常留下一些伤口，影响植株的生长发育，严重者会导致死亡。为避免伤口腐烂和染病，需用锋利的削枝刀将伤口周围的皮层及木质部削平。再用波美5~10度的石硫合剂或1％~2％硫酸铜及40％的福美砷可湿性粉剂进行消毒，然后再涂抹保护剂。四、接后管理：芽接的苗木，翌年入春后在接芽点以上18~20厘米处截干，解开绑扎物。夏季进行3~4次修剪，剪去砧木发出的枝条。接芽新枝长到8~10厘米长时，在靠近基部处将其缚在活桩上;长到20~25厘米时，再在上端缚一次。直至接枝木质化，切去活桩，可继续留在大田培育大苗。
造林地选择
根据适地适树的原则，核桃栽培应具备以下条件：
造林地应选择在背风向阳的山丘缓坡地、平地及排水良好的沟边地带或田坎、地边、房前屋后处。
海拔在大渡河2000米以下、雅砻江2800米以下、金沙江2900米以下的地段，交通较方便的地带为宜，川中丘陵及平坝地区不存在问题，但不是最适生态区。
土壤土壤以保水、透气良好的壤土和沙壤土为宜，土层厚度在1米以上，Ph值以7.0-7.5为宜，地下水位应在地表2米以下。
排灌核桃树需要有一定的水分，特别是幼树期间，如建立核桃园应达到旱能灌，涝能排的要求。
苗木准备
苗木质量非常重要。只有优质苗木，才能有效地利用栽培技术，达到多结果、结好果的目的。最好选择2-3年生壮苗，苗高大于30厘米，地径不小于1厘米，须根较多，无病虫害的核桃苗木，以保证成活和健壮成长。
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核桃具有雌雄异株、风媒传粉、传粉距离短及坐果率差异较大等特征，最好选用2-3个主栽品种，而且互相能提供良好的授粉机会。原则上主栽品种与授粉品种比例不小于8:1。
造林技术
密度一般晚实核桃树冠较大，株行距为6米8米8米9米;早实
核桃树冠较小，株行距为3米5米5米6米。
挖穴规格树穴为80厘米80厘米80厘米。
造林时间一般在土壤解冻后苗木萌发前进行。
栽植技术
栽植前应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天后用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。
定植穴挖好后，将表土和基肥混合填入坑底，使中部略为隆起。将苗木放入穴内，舒展根系，分层填土踏实，使根系分布均匀，培土到与地面相平，全面踏实以后，打出树盘。
栽植后以灌足定根水，等1周后再灌水一次，有条件时在幼树周围用塑料薄膜覆盖(树干处不覆盖)，以利保水增温，促进生长。
整形修剪
已成活的幼树，春季芽萌动前，早实核桃在树高1米处进行定干、晚实核桃在树高1.5-2米进行定干;并剪除密枝，保证侧枝正常发育，不断扩大分枝。
适时管理
要经常开展除草、施肥、灌水及防止牛羊践踏与人为破坏等工作。
土壤幼龄果园应及时进行除草和松土，间作果园可结合间作物管理进行除草和松土;未间作果园，每年视具体情况除草3-4次，也可用除草剂进行除草。
肥料施肥是保证核桃树树体正常生长和达到优质高产稳产的重要措施，幼龄树每株年均施氮肥50-100克，磷肥20-40克，钾肥20-40克，有机肥5000克，即可满足树体需要。
施肥时以有机肥为主，有机肥施入时要腐熟，并要深施，一般施入20-80厘米的土层内。
春末夏初，桃树进入旺盛生长期，田间管理技术的好坏直接关系到树体的养分供应，影响树体营养生长和生殖生长的分配和协调，不仅关系到当季桃树生长，还会影响来年产量和品质。在生产上要切实注意以下四点。
合理疏果定果。根据结果枝类型、树势强弱，确定合理的留果量。树势衰弱的结果枝只保留1个果实，中、短结果枝也只选留1个果实;树势偏强的结果枝可选留2～3个果实，中、长果枝可留2～3个果实，但大果型品种只能留1～2个果子，且两个果实之间的距离要在15厘米以上。禁止选留对生果实和并生果实。更多绿色尽在植物59网
科学合理追肥。此时正值桃树花芽原基分化初期，又是果实迅速膨大时期，也是新梢第二次生长期，需肥较大，对养分需要全面。这次追肥以钾肥为主，适施钙、磷、氮和微量元素。每株可追施金脉恩高钾型腐植酸水溶肥料100～200克，或脉速宝腐植酸肥200～500克。对于树势强、抽梢多而长的树，可少施或不施肥。同时采用叶面喷肥来调节营养。可用通植脉800～1000倍配合杀菌剂和杀虫剂使用，连喷3～4次。果实膨大结束，着色前还可加入硝酸钙500倍液，增加果实硬度，改善品质。
夏季辅助修剪。扭梢、拉枝缓和树势，开张树冠，填补空位，并结合摘心抹芽。扭枝减少营养消耗，有利于果实发育和花芽形成。在枝条基部10厘米处扭枝60～120度，在新梢木质化前进行。摘心在新梢长至25～35厘米时进行。过多的新梢要适当剪除，第二次抽梢也可叶面喷施15％多效唑300～400倍液来控制。
防病治虫。此期主要病害有炭疽病、褐腐病、细菌性穿孔病、流胶病等;虫害主要有蚜虫、桃心食心虫、桃蛀螟等。防治炭疽病和核腐病可用代森锰锌、代森铵、炭疽福美、甲基硫菌灵、甲基托布津、百菌清等600～800倍液，配合通植脉腐植酸叶面肥800倍液，每隔7～10天喷1次，以上农药交替连喷3～4次。细菌性穿孔病选用王铜、噻唑锌或叶枯唑600倍液喷雾。流胶病要先刮去病斑，用多硫悬浮剂原液加402抗菌剂100倍液涂病斑，隔15～20天检查病部愈合状况，如继续流胶，再刮再涂，直至完全治愈。为减轻此病发生，夏季对枝干进行涂白。蚜虫用吡虫啉防治。桃小食心虫和桃蛀螟，套袋的果园在套袋前用48％毒死蜱乳油1000倍液喷后即套袋，到采收可不喷药;如果不套袋，果实喷药防治，药剂前期同套袋，后期要用低毒易分解的，如氟虫酰胺、甲维盐等。叶蝉的防治可在5月中下旬，每亩用2千克辛硫磷颗粒剂加干细土拌匀撒施。
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