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马铃薯高垄双行栽培是指实行宽窄行种植，把宽行的土培到窄行上，使窄行形成墒，且墒高出25cm以上的种植方式。试验证实，垄畦栽培的马铃薯具有出苗早、大中薯比例高、产量高等优点，垄畦栽培比平畦栽培增产19.1％。
其具体栽培技术如下：
【精细整地】
马铃薯是浅根作物，在块茎播种后出苗前，根系在土壤中发育得愈好，幼苗出土后植株长势就愈强，产量也就愈高。特别是早熟种的根系一般不如晚熟种发达，而且分布较浅。所以，整地质量直接影响块茎生长。应选择耕层深厚、土壤疏松、肥力中等以上、排灌方便、前茬为非茄科作物、光照充足的地块，深耕25～30cm，两犁两耙，人工填压碎垡，做到土壤疏松、土垡细碎。
【选种及种薯处理】
选择高产、优质的会-2号、合作88号、合作23号等新品种的脱毒健康种薯。
在头年种薯收获后，选择健康种薯平铺2～3层在楼板上，在散射光条件下培育短壮芽，播种后出苗快且出苗粗壮。
【适时播种，合理密植】
确定播种期应从以下几个方面来考虑：一是把块茎形成期安排在适于块茎膨大的季节，即平均气温不超过23℃、每天日照时数不超过14小时，并有适量雨水。二是根据晚霜时间来考虑，一般应在晚霜前20～30天左右，气温稳定通过5～7℃时播种，以免幼苗遭受晚霜病的危害。三是根据品种特性而定，早熟品种适当提早播期。而中、晚熟品种(种植的品种会-2号、合作88号都为中晚熟品种)抗逆性强，可适当晚播，使结薯期相应后移到适于结薯的低温短日照条件下。所以应根据植株各个生育阶段所需时间把结薯期安排在最适宜的季节来确定播种期。根据冬闲干旱雨季来临一般在6月、晚霜迟时到4月的特点，惊蛰-春分节令播种最为适宜。
种植密度应根据品种特性合理密植。高产马铃薯叶面积指数为3.5～3.5，一般达到4即可获得高产。熟期较早或植株较矮、分枝较少的品种，应适当密植。如大西洋、中甸红眼等较早熟，分枝较少，要适当密植，亩播4000～4500塘为宜;而中晚熟的会-2号、合作88号、合作23号等品种，分枝较多，单株叶面积较大，亩播3500～4000塘较宜。而且海拔低、水肥光热条件好的播种密度稀，随着海拔升高，水肥光热条件差，播种可以加密。
【高垄双行栽培】
实行宽窄行种植，宽行80cm，窄行40cm精细整地平整后，按40cm行距开沟，沟深10～15cm，种2行空1行，随后按株距28～33cm将准备好的种薯点入沟中，种薯上面再施种肥，然后再破土盖种，破土时2行马铃薯中间的梁不破，只破2行马铃薯两侧的梁。播种深度应根据墒情来定，一般来说，在土壤质地疏松和干旱条件下可播种深些，深度以12～15cm为宜;播种过浅，容易受高温和干旱的影响，不利于植株的生长和块茎的形成膨大，影响产量和品质。在土壤质地粘重和涝洼的条件下，可以适当浅播，深度为8～10cm为宜;播种过深，容易造成烂种或延长出苗期，影响全苗和壮苗。此外，在干旱情况下，播种时种薯芽眼向上有提早出苗的趋势。
【施足基肥，早施追肥】
马铃薯是高产作物，需肥量较多。在三要素中，需钾素最多，氮素次之，磷素较少。施肥以基层为主，追肥为辅;重施底肥，早施追肥;多施农家肥，适施氮肥。在土壤肥力水平较高的情况下，为了避免植株徒长，可把氮肥总量的2/3掺入农家肥作基肥混合施用，留1/3作追肥。磷肥和钾肥一般作基肥施用。追肥要早，特别是早熟品种早追肥可促进早结薯、早收获、早上市;晚追肥，容易造成徒长，或块茎膨大迟缓、晚熟等现象，追肥要在植株封行以前结束。因此基肥要求亩施腐熟农家肥1500～2000kg，N∶P∶K=10∶10∶10复合肥80～100kg，两种肥料作盖塘肥1次施入。在齐苗后，结合查苗、补苗、中耕除草进行追肥，每亩追施尿素10kg或者碳酸氢铵25kg促苗。
【整薯播种】
整薯播种可避免病毒和细菌性病害通过切刀传病，避免造成切块腐烂缺苗。另外，整薯播种催芽后出苗整齐，植株间结薯时期比较一致，生长的薯块整齐，商品薯率高。同时，整薯播种比切块播种抗逆性强、耐干旱、病害少，增产潜力大，有利于高产。据试验，整薯播种可比切块播种增产30～50％。整薯播种的薯块不应太大，否则，用种量大，成本高，一般用50g左右的种薯播种。但薯块也不能太小，太小的薯块种性不强，容易造成退化。
【加强中耕管理，确保丰产丰收】
1、查苗、补苗保苗齐苗
当幼苗生长至5～10cm，如发现有缺塘，应将附近出苗较多的苗间苗移栽到缺塘内。
2、及时培土，厚培土壤为避免生长前期匍匐茎伸出地面(外露)变成普通枝条和结薯后块茎外露变绿，人、畜食后中毒，在马铃薯生长前期要及时培土。播种时要浅覆土，而后结合中耕除草进行培土，要求培土2～3次，植株封行前最后一次要结合清沟厚培土，使垄高至少25cm以上，厚培土，土温稳定，可以减少畸形块茎产生，还可防止晚疫病的孢子从皮孔大量侵入块茎内部造成病薯或腐烂。
3、防治病虫
确保丰收马铃薯主要病害有晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病;主要虫害有地老虎。晚疫病是一种发生普遍且危害较重的病害。不抗病品种在流行时能造成毁灭性的灾害，抗病差的品种在流行时能造成毁灭性的灾害，抗病差的品种在晚疫病流行时，田间产量损失可达30～50％，而且病菌侵入块茎后，还会造成贮藏期间损失，轻者5～10％，重者在30％以上，以致烂窖。高湿高温(24～30℃)是晚疫病病菌孢子入侵的有利条件，在生长中后期若遇上雨后晴天的天气2～6天，晚疫病容易普遍发生与传播，首先在叶片的顶端或边缘发生淡褐色的病斑，病斑外围有黄绿色症状。湿度大的早晨和雨天病斑很快扩大，可见叶面呈水浸状青枯，并在枯斑外出现白霉，叶背面白霉更清楚。晚疫病的防治要以防为主，选择抗病品种尤其重要，我县目前推广的会-2号、合作88号都是较抗病的品种;在生长中后期田间一旦发现晚疫情的中心病株，要马上喷药防治，每隔7～10天选用甲霜灵锰锌、薯瘟消、雷多米尔、金雷多米尔等农药，连喷1～3次，防治效果好。
青枯病是最难控制的病害。植株发病时出现一个主茎或一个分枝突然萎蔫青枯，其他茎叶暂时照常生长，但不久也会枯死。对青枯病目前尚无免疫的品种，它又可以土壤传病，需要采取综合防治措施才能收效。采取整薯播种，实行轮作，消灭田间寄生杂单，淘汰病株，禁止病烂薯混入肥料，锄草尽量不伤及根部。减少根系传病等，是防止青枯病的重要措施。
若发现地老虎危害，可用敌百虫毒饵诱杀或用20％乳油杀灭菊酯或2.5％乳油溪氰菊酯5000倍稀释液喷雾1～2次。
4、控制徒长
合作88号和合作23号植株高大，当雨量充沛的年份，会产生一定程度的徒长，所以当冠层覆盖度达95％时选择晴天叶面喷施浓度为万分之二的多效唑溶液，防止植株倒伏，确保高产稳产。
扩展阅读
马铃薯又名洋芋、土豆，原产南美洲，自1991年从东北引入早熟品种东农303后，采取早熟栽培技术，效益显著提高，现已成为我市主要冬种作物之一，在实现绿色过冬中扮演着重要角色，在农业产业结构调整中起着重要作用。更多绿色尽在植物59网
一、主栽品种
1.东农303：东北农学院育成，1996年通过浙江省品种审定，目前为东阳市主要主栽品种。该品种极早熟，出苗后春播60天左右可以收获，块茎扁卵形，黄皮黄肉，表面光滑，芽眼多而浅，结薯集中，亩产量1500kg左右。
2.克新4号：黑龙江农科院育成，1995年通过浙江省品种审定。该品种早熟，生育期比东农303稍长，块茎扁园形，顶部平，薯块大小中等，整齐，结薯集中，黄皮淡黄肉，表皮光滑，芽眼数中等、浅。亩产量1500-2000kg左右。
3.中薯二号：中国农科院蔬菜花卉所育成。该品种极早熟，出苗后50天即可收获，大中薯率在90％以上，单株结薯4-6块，块茎园形，皮光滑，芽眼浅，浅黄皮肉，结薯集中。我省未开展该品种审定，但义乌已有试种，有兴趣农户可少量引种栽培。
特别提醒：鉴于目前马铃薯种源来路复杂，建议农户要到正规的持证种子代销店或到市种子公司各门市部购买。
二、春季早熟栽培技术
1.播种期：地膜＋小拱棚，12月中旬播种;地膜覆盖元旦后播种，露地1月底2月初播种。
2.栽培密度：6000穴/亩，株行距20厘米45厘米，1.4米畦栽三行，薯块纵切，重约20~25克，每块留1-2个芽眼，亩用种量150kg/左右。
3.施肥与覆膜：亩施基肥进口复合肥约50kg，加10kg尿素，施于行间，待畦面全湿后覆膜，覆膜前化学除草，亩用50％乙草胺75毫升加水25kg喷雾畦面或用赛克津50克，当种苗出土，顶起地膜时及时放苗，并用泥封好放苗孔，以提高增温效果。
4.病虫防治：防治晚疫病可选用25％瑞毒霉800倍液喷施;防治28星瓢虫可用50％敌敌畏500倍液喷杀;防治蚜虫用10％一遍净2000倍液喷杀，防治蛴螬可选用80％敌百虫100克加水稀释而后拌入细土35千克，在播种时施入穴内.
马铃薯春播栽培技术马铃薯具有高产、早熟、用途多、分布广的特点，近年来在我区春季种植面积逐年扩大。
1、整地更多绿色尽在植物59网
马铃薯喜沙壤土和壤土。可在冬前深耕、浇冬水，亩施有机肥2500~3000公斤，播前平整土地，浇足底墒水。通过浅耕施肥方法，亩用25公斤硫酸钾、25公斤二铵、15公斤尿素撒施表面，用旋耕耙打入土壤。起垄时，垄宽60厘米、垄高20~25厘米，垄间距100厘米，垄沟施种肥量约为：每亩施尿2.5公斤、硫酸钾10公斤、二铵10公斤、硼砂0.5公斤、硫酸锌1.5公斤、呋喃丹颗粒剂1.5~2.5公斤。
2、选种
根据我区夏季气温高的特点，采收期必须赶在6月20日以前，所以要选用早熟或特早熟型、淀粉含量高、抗病性强的脱毒薯种，如中薯2号、中薯3号、中薯4号、克新4号等，出苗后50~60天收获，栽培密度为每亩6000~6500株，每亩需备种薯150公斤。
3、催芽
1月15日前后(播前25天)，将冷藏的种薯取出放在15~20℃散射光下进行暖种并催芽。催壮芽要求播种整薯或芽长1~2厘米的切块，一般春播温度低，不易发生烂种现象，为节约种薯，可将种薯切块栽植，切块时注意只能纵切，不能横切，只用上芽不用下芽，每公斤种薯可切32~36块，每块不得少于25克，切刀要用酒精消毒，切后薯块用600倍多菌灵悬浮液冲洗切口表面淀粉，晾干后催芽。催芽时薯块堆放以2~3层为宜，并给予遮光和适当的水份，一般用可装15公斤的苹果保鲜袋，在底层铺2-3厘米湿土(手握成团、落地即散)，摆满一层薯块用湿土填满空隙并埋没种薯再摆第二层，依次类推，每袋摆种薯三层，顶部覆盖2~3厘米湿土后扎紧袋口，在每层四周打小孔3~5个，立栽室内，保持室温15~20℃，25天左右即可栽植。
4、栽植
当气温稳定在5~7℃时，在我区就可栽植，一般采用宽窄行垄，垄间距100厘米，垄宽60厘米，一垄栽两行，窄行30厘米，宽行70厘米，株距20厘米，种薯深度8~10厘米，栽植后用地膜覆盖。也可与其他作物间作，效益更高。
5、田间管理
①苗期的管理。发芽期始终保持土壤疏松透气，出苗前一般不浇水，需要灌溉时，小水浅浇，浇后立即松土。出苗后，要早追肥，早浇水，浇水后中耕要深。发棵期要浇水，应和中耕紧密结合，不旱不浇，结合浅培土，只松耕垄沟土壤。株高达20厘米时，结合浇水进行大培土。现蕾期要培土锄草，视苗情适量追肥，早熟栽培一般不施追肥。②结薯期和膨大期。保持土壤的湿润和疏松，现蕾期不宜缺水，盛花期的头三水是关键，结薯期要防止大水温灌，防止薯块腐烂。③收获。春薯收获应视市场需求，掌握在高温和雨季到来前进行，我区宜在6月中旬收获，若收获鲜薯可适当提前，收获应选晴天，土壤干爽时进行。
一、在人参果扦插育苗期，苗高15厘米左右时喷一次800倍15％的多效唑粉剂＋2000倍扫螨净＋1000倍扑虱灵＋1000倍惠满丰，可以控制植株高度，增加茎粗和分枝，使之成为矮壮苗，并兼防虫害。二、将苗定植在高垄上，以增加透气，防止积水。株距20至25厘米，行距40厘米，垄面宽60厘米，垄沟宽30厘米，垄沟深30厘米。三、定植15天左右喷一次800倍15％多效唑粉剂＋2000倍克螨王＋1000倍虱蚜消＋1000倍惠满丰(或绿勃康)＋300倍磷酸二氢钾，可控制徒长，补充徽量元素，预防红蜘蛛、白粉虱、蚜虫等。四、定植20天左右开始整枝。每株留4个壮枝，每枝不留任何侧枝，只留主茎生长。前期促长根，中期主攻花。五、花前2至3天喷一次500倍硼砂＋1000倍腐殖酸液肥＋400倍磷酸二氢钾＋1000倍抑太保＋1000倍甲基托布津。以补充徽肥，促进花芽分化，预防病虫害。六、花期彻底清除主枝上的侧枝，每天一次，连续四天。对花房明显膨大的植株，在花序上第二片叶处打顶，利用顶端优势迫使营养生长转向生殖生长。七、搭篱架，防倒伏。每行拉一道钢丝，两头和中间分别栽上支柱。将人参果结果处绑在钢丝上，同时疏果，每枝留果1至2个。八、果实坐住后，每亩追施氮磷钾复合肥50至100斤，硫酸钙100斤，尿素30斤。每7至10天喷一次300倍磷酸二氢钾＋1000倍惠满丰，发现病虫及时防治。九、整个生长季节要经常浇水，保持土壤潮湿，但切不可积水，如能利用徽喷灌溉效果更好。其他管理同种植番茄。江苏省沛县一农业示范园采用此技术种植人参果，长势良好，不受高温影响，株高46至50厘米，单果重100至150克，亩产5800斤
一、抢前抓早，做好准备。一是茬口选择，前茬以玉米、麦类为好，其次是大豆、高粱，甜菜茬最差。二是地块选择，以土质松软，有机质含量高，土层深厚，既抗旱又抗涝，保肥保水性能好，适宜块茎良好生育的土壤。三是整好地，主要深翻25公分左右，做到整平耙细，上实下虚，有利于块茎形成、茎形良好，产量提高。四是合理施肥，底肥以有机肥为主，但必须腐熟发酵，并做到氮、磷、钾结合。五是选好种薯，选种形大小一致，比较整齐，饱满健壮、纯度高、无病虫、薯皮光滑细腻、皮色新鲜，生命力强的薯块，不能选畸形、尖头、大肚、裂口、粗糙、老化、芽眼突出的老龄薯，种薯选好后，放在17℃左右室内催芽待播。更多绿色尽在植物59网
二、抢前抓早，适时早播。当气温稳定通过6℃时即可播种，早播的可用小整薯，适当晚播的切块播种，但薯块不能小于30克。栽培方法是垄作栽培，大体可分为平播、垄上播、垄下播，常用的是垄上播和垄下播。
三、抢前抓早，加强管理。一是三铲三趟，搞好中耕除草，出苗后立即进行头遍铲趟，放寒增温，活化土壤，消灭杂草，促苗早生快发，做到三铲三趟，细铲细趟，深铲深趟，封垄后还要拿一遍大草，有利于通风透光。二是科学浇水，出苗后至7～8片真叶前，需水量少，应少浇或不浇水，以利增加地温，扎根好，匍匐茎伸长快，干旱时可浇一次水，浇后及时中耕埋土，现蕾前适当控制浇水，现蕾时如干旱应浇一次大水，蹲苗后保持土壤湿润。三是合理追肥，追肥以氮肥为主，施入量每亩3公斤左右，追肥方法在出苗后第一遍铲地后，在垄的两侧开沟，人工滤入沟内，之后进行中耕埋土，还要追施一定比例的磷、钾肥。生育后期，根系吸收能力降低，满足不了植株生育需要，因此要进行根外追肥，方法是在收获前15天左右，喷施0.5％的尿素、0.3％的磷酸二氢钾，增效明显。四是摘除花蕾，当马铃薯现蕾时，应及时摘除，保证土壤养分，水分集中供给块茎生长需要。五是化控处理，在马铃薯生长繁茂的地块，为了防止地上部分徒长，可选择适宜对路的化控剂，进行喷施，降低株高，促进苗壮，增加产量。
四、抢前抓早，适时收获。一般植株达到生理成熟时即可收获，即叶色由绿逐渐变黄转枯，但又不一定等到生理成熟时才收获，根据栽培目的、经济效益、或对块茎的需要等情况，追时收获。
五、抢前抓早，立足抗灾。做到秋霜春防，农民说宁挨十场冻，不遭一场霜，还要搞好抗旱除涝，防病灭虫，预防雹灾等，立足抗灾夺丰收。
马铃薯保护地冬季栽培，将浙江萧山地区以春播为主的马铃薯上市季节从原来的4月上中旬，提前到2月中下旬，经济效益比春栽马铃薯提高1倍以上。
1、品种选择
由于冬栽马铃薯生长期间气温低，应选择耐寒性好，植株营养相对较小，适宜密植的品种，如东农303、张薯1号、张薯2号等，最好应用脱毒种薯。更多绿色尽在植物59网
2、田间准备
选择排灌方便、土质疏松的田块，每亩施有机肥2500kg、复合肥50kg，翻耕耙匀。6m宽大棚可整成5垄，垄宽80cm。大棚扣膜前，先在大棚内搭好中棚骨架，马铃薯播种前，扣好大棚膜。
3、播种
一般在11月中旬播种，播前15(天)左右进行种薯处理，先晒种1-2天，然后根据马铃薯眼的分布，用经过酒精消毒的刀片将种薯切成2-4块，每块至少有1个芽眼，将切好的薯块用4％的福尔马林浸蘸后晾干。为打破种薯休眠，可再将切好的薯块用5mg的九二0溶液浸(分)后捞出晾干，然后放在潮湿的沙中进行催芽，温度控制在20℃左右，当80％以上芽伸长1-2cm时，即可播种。每垄播种2行，播种深度7cm左右，株距20-25cm，每亩播4500-5000穴，播后每穴用草木灰覆盖。
4、播后管理
冬播马铃薯管理，应围绕保暖这一关键环节进行，在保暖设施上除大棚、中棚外，棚内温度低于5℃时，还应扣上小拱棚。尤其是气温在0℃以下的晴好天气，夜晚更需在小拱棚上覆盖一些稻草，避免霜冻伤苗。为防止植株徒长应及时揭膜炼苗，降低棚内湿度，一般当白天室外气温高于12℃，棚内温度高于20℃时，可适当将大棚、中棚进行错位通风。如出现徒长，可喷些多效唑，以抑制植株旺长。一般2月中旬即可收获，每亩产量1500kg以上。
马铃薯免耕栽培是晚稻或单季中稻收割后，不经过翻耕土层，直接施肥于土层表面，播上马铃薯块茎后覆盖稻草的栽培方法。此法能省去翻耕人工和减轻劳动强度，并由于稻草和马铃薯茎叶还田，起到了肥田作用，是一种省工、省力、节本、增收的可持续发展农业耕作模式，也是充分利用粤北石灰岩山区冬闲田的一条好路子。现将其栽培技术要点介绍如下：更多绿色尽在植物59网
一、催芽
种薯要选用优质良种，如大西洋、费乌瑞它等。马铃薯种前要进行催芽处理，一般切块用5～10毫克/升赤霉素溶液浸泡15分钟，整薯用10～15毫克/升赤霉素溶液浸泡20分钟。浸种后，捞起放在散光下的湿沙中催芽，待芽变紫色且生长粗壮时即可播种。切块播种时，切刀要消毒，要求单块重30～50克，每个薯块要有芽眼，并用草木质拌种。
二、开沟起畦
每3米包沟起畦，沟宽30厘米，沟泥均匀撒于畦面并呈龟背型，利于排水，然后开好环田沟。
三、播种和盖草
种植规格为株距25厘米、行距30厘米，每畦种9行，放种时芽眼向上。播种后，再在行距之间均匀施基肥，亩施腐熟粪肥2000公斤、硫酸钾50公斤，然后盖上稻草，厚约10厘米。盖完草后浇泼一次腐熟人粪尿。
四、田间管理
1?追肥：出苗后，亩用腐熟人粪尿200公斤或尿素5公斤兑水稀释后浇施壮苗。现蕾期亩用尿素2.5公斤加硫酸钾10公斤兑水浇施。块茎膨大期亩施硫酸钾15公斤，以后可用0.2％～0.3％磷酸二氢钾溶液60公斤喷哂叶面，隔7～10天喷1次，共喷2～3次，以防植株早衰和促进块茎膨大。
2?水分管理：雨水多时，及时疏沟排水。如遇干旱，可在傍晚浇水一次，但次数不宜过多。
3?控苗：在封行后亩用15％多效唑兑水60公斤喷施，抑制叶片生长。
4?病虫害防治：马铃薯晚疫病可亩用多菌灵200克或代森锰锌350克或甲霜灵锰锌167克兑水喷施。发现青枯病、环腐病、病毒病等病株要及时清除，并用植病灵等药剂进行预防。马铃薯主要害虫有蚜虫、块茎蛾、28星瓢虫等，蚜虫可用蚜虱净2500倍液喷杀，块茎蛾可用辛.灭乳油2000倍或克蛾宝乳油1500倍液喷雾防治，28星瓢虫可用敌百虫700倍液或乐果乳油1000倍液喷杀。
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