植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《香蕉粉如何加工》，希望您喜欢！
据报道台湾有生产香蕉粉，但国内还未出现，恐怕是工艺和设备要求高，得率又低之故。其加工技术如下：
1.原料处理：需要充分成熟的香蕉，只有达到食用成熟度的香蕉，其色香味俱全，褐变程度也会减弱。将香蕉剥除果皮后，要进行护色处理。
2.护色处理：香蕉可立即切成薄片浸于有抗氧化剂及漂白剂溶液中，或者未切片就浸于上述溶液中10-15分钟，漂白剂是用0.2％亚硫酸氢钠，或者可用熏硫处理，在一立方米容积内燃烧纯净硫磺15分钟，硫磺约需10-15克，其二氧化硫浓度约是1％，便能达到护色目的。
3.干燥：在60摄氏度下进行干燥，在此温度下干燥时间很长，对芳香物质损失太大。有条件的工厂，采用低温真空冷冻干燥设备，把香蕉片放在浅盘上，装入急冻室，在-28摄氏度下冻结1小时，再在低温真空干燥机内，在5-0.1毫米水银柱真空度下，干燥温度在10-40摄氏度下，香蕉水分进行升华，在短时间内达到干燥目的，产品含水量在3％以下。
4.粉碎：置于有除湿装置的环境下磨碎成粉状，再经过筛和细磨，即得紫色或浅黄色香蕉粉成品。
5.包装：此种制品因含水量低、易吸潮，需要抽真空或充氮密封包装，在贮存或流通中需要低温低湿条件。
6.食用方法：食用时直接加入经消毒的水冲成饮料，或者是作为保健食品原料定量加入其它食品中去。
延伸阅读
秋后增施有机质肥和钾肥香蕉植株体内养分积累多，对增强植株抗寒力有一定的作用。秋后增施有机质肥(腐熟肥、农家土杂肥等)和钾肥，能调节植物胶体的物理化学性质，调节细胞的渗透压，加强细胞的抗寒性。
喷叶面肥在冷害前喷施磷酸二氢钾(0.10.3％)、植物动力2003(0.1％)能提高细胞汁液的浓度，提高植株的抗寒力。
蕉苗套袋防寒对新种的香蕉小苗、中苗可用薄膜套袋防寒，霜冻前要在套袋内增加稻草保护蕉苗。
大苗扎草防寒冻害前可在香蕉三桠口扎稻草保暖，保护大苗心叶免遭冻害。
果实套袋防寒10月份以后抽出花蕾的植株，在低温来到前，用双层无孔洞塑料薄膜袋套住果穗或花穗，温度低时束紧袋下端的开口，温度高时应及时将袋口打开，以保证果实正常生长不受冻害。
蕉园覆盖用地膜、稻草等覆盖畦面，尤其是蕉头周围处，可减少地面辐射，冬期提高土温，增加根系活力。
熏烟、喷水、灌水防霜预报霜冻的夜晚，在蕉园熏烟可减少霜害。预报夜晚有霜冻的下午，蕉园灌进温度较高的跑马水，也可提高地温，保护根系。霜冻的早晨，用水喷洗霜水，也可减轻霜害。
湿冷天气防寒要排除渍水，降低地下水位，保护根系;蕉株三桠口、果轴要用稻草、薄膜覆盖防寒。
香蕉日灼病是受高温烈日曝晒，新抽叶片局部组织的钿胞被灼伤毁坏，而引起的一种生理性病害。香蕉受害叶片最初在嫩叶边缘开始出现浅黄色斑块，后逐渐变成浅渴色，最后叶片干枯。果实受害时表面出现浅青黄色不规则斑块，严重时表皮变木栓化，常引起爆裂，降低果品价值。该病每年5-9月均可发生，以6-7月发生最多。一般以管理粗放、生势、旱地或沙质地种植的香蕉发生重，尤其是受烈日曝晒时间长的香蕉最易受害，土壤水分不足常加刷发病。其防治方法如下：
一、加强护理
多施有机肥，增施火烧土或草木灰培肥土壤，改善根系生长坏境，培育发达根群，增强树势，减轻受害。
二、灌水防旱
在高温干旱时间长、土壤缺水时早晚灌跑马水和淋水一次，以满足植株生长对水分的需求，可有效避免日灼病的发生。
三、叶面施肥
对生长偏弱、叶片转青较慢的植株，在每张新叶抽生时，用0.2％尿素加0.3％磷酸二氢钾(或高钾叶面肥)或用绿叶素、云大120营养液等叶面肥喷施一次，以利叶片健康生长，提高抗病能力。
四、喷药保护
病虫危害香蕉时应及时喷药防治.避免各种原因造成的叶片损伤、对已受灼伤的香蕉叶片，可喷洒万家丰800倍，或铜帅1500倍，或硫酸铜：生石灰：水为0.8：1：100的波尔多液保护伤口，并以白色反光减少日灼病的发生。
别名:香蕉巴拿马病镰刀菌萎蔫病
为害症状:从苗期到成株期都能染病，但只在植株将要抽蕾时症状才变得明显。病株开始是在下层叶片及靠外的叶鞘变黄色，先从叶片基部逐渐向上、或从叶缘向中
脉遂渐变黄，以后整张叶片变黄、凋萎、下垂，由黄变褐色干枯。有些叶片未变黄即下垂、或虽发黄但不下垂，有的病株是心叶坏死，基部的假茎纵裂，整株叶片均凋萎下垂。切开病株球茎和假茎，里面的维管束呈现红棕色或褐色斑点状或线条状，越近茎基部变色越深，最外层叶鞘的维管束也变褐色。病株的根系最终变黑死亡。
病原菌形态特征:产生两种类型的分生孢子。大型分生孢子镰刀形，3～5个分隔，多数3个分隔;小型分生孢子单胞或双胞，卵形或圆形。菌核暗黑色，直径O.5～1毫米，最大达4毫米。原膜孢子椭圆形至球形。此菌有4个生理小种;大密哈(AAA)对1号小种十分感病，但抗2号小种;勃拉戈(ABB)相对感2号小种;但抗1号小种;3号小种只侵害羯尾蕉;矮把香芽蕉原是抗病品种，但1976年在台湾出现4号小种，造成严重损失。
发病特点:此菌能在土中存活许多年。带菌的球茎、吸芽、病残组织和病土是主要初侵染源。病菌随染病种植材料、病土和流水传播。病菌由根系侵入，在维管束内蔓延，引起系统性纸管束病害。土壤瘦瘠，沙土或沙壤土，pH6以下，排水不良处易病，土温较高，土壤最大持水量25％时发病最重。
防治方法:
(1)新植蕉园严格选用无病种植材料，严禁从病区输入球茎、吸芽作种植材料。
(2)病区改种抗病品种。
(3)加强栽培管理增施肥料，开沟排水，增强植株抗病力。平地重病蕉园有条件的可淹水休闲半年或与水稻轮作。
(4)隔离病区，挖除、烧毁或深埋病死株，病穴撤施石灰，防止病土和流水传入无病园。
(5)轻病株用含多菌灵2％有效成分的药液注射球茎，每株次3毫升、年注2次。
康氏粉蚧是引起套袋苹果黑点病的原因之一。康氏粉蚧的为害症状主要是第一代若虫多寄生在树皮裂缝及幼嫩组织处为害，但在套袋苹果上为害果实约占30％左右，第二、三代以为害果实为主。多在果实萼洼、梗洼处刺吸果实汁液，受害果实果面常出现黄、白、红、绿不同颜色花斑，刺吸口清晰可见，孔周围多出现红褐色或黄褐色晕圈，后期果实多成畸形果，在多雨情况下常伴发煤烟病。
康氏粉蚧一般每年3代，第一代若虫盛期为5月上中旬，主要为害枝干，刺吸汁液，第二代、第三代发生盛期为7月上中旬和8月下旬至9月中旬，这二代若虫孵化后钻入果袋内为害果实。康氏粉蚧具有喜阴怕阳的特点，套袋果内适宜其繁殖为害，为害的部位主要在果实的萼洼处，其次是梗洼处。
在生产管理中主要应做好以下几点：
1、抓好基础防治。在套袋果园，由于康氏粉蚧成虫、若虫均可通过袋口进入果袋为害果实，果袋成了其天然保护屏障，农药无法与虫体接触，致使康氏粉蚧发生加重，因此，必须在套袋前杀灭之，其防治时期为5月中、下旬第一代若虫期，可选用40％乐斯本乳油1500倍液、52.25％农地乐乳油1500倍液、3％莫比朗乳油1500倍液、40％速扑杀乳油1000~1500倍液、25％蚧死净乳油1000~1200倍液。
2、搞好重点防治。不论是套袋苹果或是未套袋苹果，搞好第二代若虫期的重点防治，是控制康氏粉蚧为害的关键，也是压低第三代发生量和越冬基数的有效途径。
3、实施综合防治。人工刷杀：早春刮除老树皮、翘皮、树皮裂缝，用硬毛刷刷杀越冬卵或成虫;诱杀成虫：结合防治潜伏在枝干越冬害虫，晚秋在树干上绑缚草把，诱杀成虫;药剂防治：重点做好5月中、下旬的基础防治和二代若虫期的重点防治，发生重的果园，据发生情况做好三代若虫的扫残工作。
人参加工后可成倍地增加收入。现将几种人参的粗加工方法介绍如下。主要原料人参、硫磺、白糖。设备用具蒸具、帘子、烘干器、缸、盆等。制作方法糖参：选取体形不好的鲜参，刷洗干净，分级分等，分别绑成把。将其放入蒸锅内，参的头向下放在水中煮，大约蒸煮5分钟，参体外软内硬，捞出置于冷水中浸泡10～20分钟。取出稍晾，用排机针向参体上扎眼，翻动扎遍全体，再放入缸内。把熬制好的白砂糖浆趁热倒入缸内，淹没全部人参，浸泡3-4天取出，滤净浮糖，装入箱内再用硫磺熏白。取出重新放入小缸，用110℃的热糖浆灌第二次糖，也可灌三次糖。取出刷掉麦面的糖浆，放在40℃～45℃的干燥房内烘干。干后断面白色、表面白色，以用针扎不进去为准。工艺流程选料清洗捆把蒸煮冷水浸泡参体扎眼浸糖取出浸泡箱内熏硫重新灌糖刷掉表面糖浆烘干成品。掐皮参：选择皮嫩浆足、脖长膀圆的横灵体人参为原料，刷洗干净，用70℃的热水煮2～3分钟，再取出进行刷白，按大小分好等级，并捆成小把，继续蒸煮。在参体上排针，细腿及须子可不排针。装入缸内，用熬好的100℃糖浆灌糖。24小时后取出控净附糖，稍晾后重放入缸内灌第二次糖，24小时后取出，用温水冲去附带的糖，控净后上屉蒸参。约15-20分钟后出屈烘烤至参皮发白时，平放在玻璃盘内。用刀尖在人参主体上由上至下顺体压印，印距2毫米左右，压遍全体。支根不压印，压后，用一些灌糖的参腿对称地绑好须腿。接须处要削茬使之吻合，用白线螺旋状绑起。再进行烘干、待售。工艺流程选料刷洗分等蒸煮灌糖压印烘干成品。
1、收获。白芷收获期一般在小暑至大暑之间，以叶片发黄时收获为主。收获过早，根尚未长大，干燥后常发生裂缝，产量品质低。收获过迟，消耗养分，根部呈木质化、质坚、粉性差、品质不佳，因天气不好，太阳小，不易晒干。从而影响产量和品质。采挖时应选择晴天，用刀割去茎叶，再用锄深挖，以免挖断、挖伤，挖出全根，抖掉泥土，忌水洗，及时运回加工干燥。若数量小，可置太阳下曝晒，晒至敲打时有清脆的响声为止。2、加工:白芷肉质根含大量淀粉，在收获干燥时常会遇到连续阴雨，不能及时干燥，易引起大量霉烂变质，为防止霉烂，可采用熏硫方法:①熏硫时将鲜白芷分大、中、小三级分别干燥，若数量小，可置太阳下曝晒。②若遇雨天，则应用木炭或无烟煤烘炕，炕时将大根放于烘架中央，小根放于周围，头部向下，不宜横放，装时不宜踩压，以利通烟。③烘时火力不宜过大，也不宜过小，以免炕焦或霉烂。④熏硫时不要熄火断烟，并要少跑烟，炕至半干时，翻动一次，将较湿的放在炕中央，较干的放在炕边，以继续炕至全干。⑤若数量较大，宜用烘房烘干。熏硫烤时头朝上，根放底层，中等放中层，小根放上层，支根放顶层，每层厚约2寸左右，不宜过厚。烘烤熏硫温度宜保持在60℃左右，每天翻动一次，烘烤熏硫6-7天，即全干。不论日晒或烘烤熏硫，在干燥过程中，均不宜中断或重压，以免腐烂或黑心。每1000公斤鲜白芷约需硫黄7-8公斤，熏时要不断加入硫黄，不能熄灭，直至连续熏透为止。熏24小时取样检查:用小刀切开，在切口涂以碘液，若蓝色很快消失，则表示硫已熏透，可灭火停熏，若蓝色反映不消失，则需继续熏硫，直至熏透，熏后抓紧晒干，以提供商品。
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