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莲藕养护方法
大多数人都喜爱吃藕，不仅因它味美爽口而且还具有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。那么怎样种出上乘莲藕呢?且让小编为亲们徐徐道来。
一、莲藕栽前准备
莲藕(1)选地
选择排灌方便，有机质含量丰富，耕作层较深的粘壤土为宜。
(2)整地
准备栽藕的田块，冬前深耕，经冬冻，可减少病、虫、杂草危害。开春后，再耕翻一次，灌水耙平。稻田种藕，应深耕25-30cm。同时结合耕田，将残留谷蔸清理出田。整地要求：两耕两耙，泥活田平。
(3)施足底肥
莲藕生育期长，产量高需肥量大。莲叶封行后施肥比较困难，所以底肥要施足，用量占整个施肥量的70％。主要是人畜粪、堆厩肥、饼肥、青草肥等。人畜粪、堆厩肥要充分腐熟，每亩3000kg;或用100kg饼肥，70kg磷肥;或每亩用紫云英4000kg压青。底肥最好结合整地在栽前7-10天施入。为了防治腐败病，必须提前7天，每亩施入生石灰80kg。
二、莲藕定植
种莲藕(1)适时定植：露地栽种，气温稳定通过15℃，泥温稳定在12℃以上定植。3月下旬至4月上旬为定植适期。
(2)栽种密度：早熟品种株行距1.02.5米，每亩用种量200公斤左右;中早熟品种株行距1.52.5米，每亩用种量150公斤左右。
(3)栽种方法：将藕种先按一定行距呈梅花型摆在田间，芽头朝向一边，周边芽头向内，且距田埂1米。种藕顶芽向上，藕头斜插泥中10厘米，尾梢翘出水面，抹平泥面，灌浅水。
三、莲藕田间管理
(1)追肥
追肥2至3次。追肥多为化肥，每次用量根据作物长势而定，第一次追肥，在长出1至2片立叶时亩施尿素10-15公斤;第二次追肥在4至5片立叶时，即封行前亩施复合肥25公斤;第三次追肥在地下茎将近膨大时(后栋叶出现时)亩施尿素15公斤。追肥需氮、磷、钾配合，有利于抗病、增产、提高品质。追肥宜在田间露水干时进行，避免肥料沾叶灼伤叶片，追肥前应放浅水位，便于操作，追肥后一天恢复水位。
(2)除草
莲藕田在荷叶封行前，藕田水层浅，田内易滋生眼子草、牛毛毡、三棱草、四叶萍、黑藻等杂草。杂草与藕苗争肥，争空间，应及时除去。采用人工中耕除草，既费时费工，又易踩伤藕莲的地下茎，因此常采用化学除草的方法。可用12.5％盖草能或35％精稳杀得30毫升，兑水40-50公斤，充分搅拌均匀后，在露水干时喷雾于杂草叶面，约经4天，可显著地杀死3-4叶期的禾本科杂草。对其它杂草，可用50％威罗生乳油100毫升，拌5公斤尿素及5公斤干细土，于莲藕立叶高出水面30厘米时进行撒施。
(3)转藕头
在莲藕生长的过程中，如发现叶朝田埂方向距0.5米时，要将莲鞭连根带叶挖取，然后将生长方向转向田内。
(4)水位调节
前期保持5-10厘米深的水层，以利水温升高，促藕芽早发快长。当立叶及分枝旺盛生长时，逐渐加深水位到17-25厘米。到座藕期，在3-5天内逐渐降低水位到10厘米左右，促进长藕。成熟期水位保持3-5厘米。
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莲藕作为度淡蔬菜，深受广大城乡居民喜爱。近年由湖塘栽培转向农田种植，经济效益可观。今年预计莲藕腐败病将大发生，为此，望藕农要做好早防早治准备，降低损失。具体措施如下：
1.发病症状病株初发病时叶色变淡，似青枯状，后期变褐，干枯卷曲;叶柄顶部呈弯曲状，变褐干枯。严重发病田一片枯黄、似火烧状。地下茎受害、输导组织受阻、剖茎横切检查，维管束变淡褐至褐色。病藕表面不光滑，呈水渍状斑、似开水烫过，严重时病藕变褐至紫褐色，腐烂发臭。
2.发病规律带菌种藕是本病发生流行的主要因素。若遇连绵阴雨、日照不足或暴风雨频繁易诱发本病;藕田土壤通透性差、酸性重、污水入田或水温高于35℃，食根金花虫为害猖獗或施用未腐熟的有机肥、偏施过量施氮肥易发此病。
3.防治措施①选用无病种藕，间隔2～3年轮作换茬。移栽前，每亩施石灰100公斤进行土壤处理。②种苗处理：用50％多菌灵或甲基托布津可温性粉剂800倍液喷藕，并用薄膜密封24小时闷种。③加强田间管理，做到施用腐熟有机肥，增施磷钾肥，按照生长期需水量管水。发病初期应及时拔除病株。④茎叶处理，可用12％绿乳铜700倍或多菌灵600倍或用甲基托布津700倍液喷雾，同时可用50％多菌灵加75％百菌清可湿性粉剂，按每亩500克拌细土30公斤，堆闷3～4小时后，田间保持浅水层施入。两种方法可同时进行，隔7天1次，防治2～3次。
藕田的基地施用量应根据土壤肥瘦而定，一般每亩施人、畜粪肥或厩肥1500～2500千克，或绿肥3000～3500千克。多施堆厩肥可以减少藕身附着的红色锈斑，提高品质。深水藕田易缺磷，除了施足有机肥外，还应撒施过磷酸钙30～40千克做基肥。更多绿色尽在植物59网
莲藕生育期长一般追肥2～3次。第一次在立叶开始出现时进行，中耕除草后，每亩施入人粪尿肥750～1000千克。第二次追肥在立叶已有5～6片时进行，每亩施入人粪尿肥1000千克左右。第三次追肥在终止叶出现时进行，这时结藕开始，称为追藕肥。每亩施人粪尿肥1500千克，饼肥30～50千克。施肥应选择晴朗无风无气，避免在烈日的中午进行。每次施肥前放掉水，以便肥料吸入水中，然后再灌水而原来的深度。在深水藕田中，肥料易流失，不能直接施用液化肥料，应施用固体肥料。即重施厩肥或青草绿肥，并埋入泥中。追肥用化肥时，首先将化肥与河泥充分混合，做成肥泥团，再施入藕田。
浅水藕连茬5年左右后，由于土壤透气条件较差，铜、铁、锌等微量元素难以满足藕的生长需要，加这施用有机肥偏少，氮肥追施偏多，极易诱发生理病害。该生理病害始发于5月上中旬，发病高峰期一般在7～8月份高熳季节。初发病时，新生叶片刚出水面就呈轻微萎蔫状，叶脉渐失绿变淡，叶片边缘生褐色斑点，并逐渐扩大至整个叶片枯死。防治方法主要有：①连作3～4年后耕翻1次，这是控制生理病害的根本途径。②增施有机肥，控制氮肥用量。③在4月底藕田只有薄水时，每667平方米用硫酸铜1～1.5千克、硫酸亚铁2～2.5千克、钙镁磷肥25～30千克捆干细土撒篱。
莲瘟(又称腐败病)，是莲藕的主要病害，一般病田减产20％，严重的达60％～80％。
一、危害症状：莲瘟主要危害地下茎，使之变褐腐烂，先是荷叶外绿水渍状萎蔫并向内发展而干枯。并且使蕾、花凋萎。挖检病株地下茎，可见藕节上生蜘蛛状菌丝和粉红色粘质物，是病菌分生孢子团。
二、防治方法：
①实行2～3年轮作，特别是水旱轮作对减轻病害有重要作用。
②选用无病藕栽种。种藕时用50％多菌灵800倍液喷藕种，用薄膜封闷24小时，晾干后播种。
③施用腐熟有机肥为主。重施石灰，中和重酸田。生长期注意氮磷钾肥配合，增施硅质肥，提倡补施硼、锌、钼等微肥，切勿偏施氮肥。
④科学管水。发病田深水灌溉，降低地温抑制病菌繁殖。非病田水深保持18～20厘米，并以每月一次活水。重田病冬收藕后深翻破晒病土，减少土壤及病残体病菌。
⑤及时施药。发病期用50％多菌灵600倍液喷洒，叶面叶柄，连喷2～3次，同时用上述药剂拌细土30公斤排浅水层后在莲蔸下撒施，能减轻叶面病害和控制此病蔓延。生长期对发病中心病株及时控除，带出田外烧毁。
用莲藕的顶、侧芽进行莲藕种植，具有节约藕种，扩大繁殖系数等优点，并且产量与用种藕作种苗的田块相差不大。如果结合用小拱棚进行保温育苗，能提早播种时间，提高幼苗成活率。我们在长期的生产实践中总结出了一套用莲藕顶、侧芽作种苗，结合拱棚在种植莲藕上的应用技术现总结如下。
一、建棚。建棚的材料可因地制宜用塑料或者竹木材料，棚的跨度为1.2-1.5m，棚拱顶高40-50cm。棚膜用塑料薄膜或无滴水珠膜，棚上可用尼龙绳加固，棚的四周可用竹子加固，另外棚的搭建也视具体情况有所变动。建棚的原则是能保温，好操作，易管理为原则，农民朋友可根据自身的经济能力有选择的搭建。
二、种藕准备
1、选择优良品种
莲藕的品种很多，应选择在当地较为适合生长及消费习惯的品种，同时在选择种时应选择具有本品种特性的健壮的芽，有病害的藕要尽量不用或少用。如要使用应用药液消毒处理后再用。可用50％多菌灵可湿性粉剂对水500-800倍进行消毒。
2、切好顶、侧芽。选择好具有健壮芽的种藕后在有芽点的藕种上距芽点2cm处切下切口，用配好的消毒液处理伤口放在阴凉通风处晾干药液等待种植。消毒液的配制可用50％多菌灵粉或70％甲基托布津可湿性粉剂对水800倍。
三、育苗
1、菌床准备。苗床地要选择向阳避风，利于排水、灌溉的田块，播种前施腐熟的农家肥2000-3000kg/667m2，以利于田块保温促苗。
2、播种。在当地气温稳定在10℃以上就可播种，一般时间是在2月下旬至3月上旬，播种时应注意分类，将大芽藕假植在一块田，小芽藕假植在一块田，株行距为5cm10cm，这样方便今后的田间管理。
3、苗期管理。种植好苗后，保持温度是保证幼苗成活的关键，前期由于温度低生长缓慢，气温低于15℃以下要覆膜保温到中后期温度逐渐上升，当气温高于25℃以上时要注意揭膜透气，防止叶片被薄膜高温烫伤，同时高温高湿病害也逐渐发生，因此要注意防病，发现有少量病害出现时应及时防治，不能让病害继续蔓延。
四、定植。幼苗长到3叶1鞭时可定植大田，在定植出苗前，给苗床喷一次防病药液，可用50％多菌灵粉1kg拌细土撒施或喷施70％甲基托布津1000倍液。
五、田间管理。定植到大田的莲藕，定植时间应根据各地气候条件而定。要求日平均温度15℃以上，每穴种植2苗以保证全苗，株行距为0.5m1m，在栽培管理上也要注意。
1、重施追肥。当第一张立叶抽出时，667m2的大田施尿素15-20kg;当终止叶片抽出时，每667m2施尿素30-40kg、钾肥30kg，或者施复合肥50-60kg;在结藕期可结合喷施一些叶面肥或磷酸二氢钾，可促进藕身肥大。
2、合理用水。春季莲藕采用浅深浅的灌溉方法。生长前期气温低水层宜浅，利于田块温度上升，以定植到立叶抽出前，水层保持在5-10cm;生长中期从抽出立叶至出现后把叶时，为生长旺盛期，水层逐渐加深至20cm;生长后期从抽出后把叶至叶片枯黄为结藕期水层5cm左右为宜，以促进藕身肥大。
3、病虫防治。莲藕病害主要有腐败病和褐斑病，可用77％可杀得可湿性粉剂800倍液或用50％DT(琥胶肥酸铜)600倍液及早喷洒防治。
六、与传统种藕种植比较
1、优点。能较好保持原品种的特征特性，能有效防止病害传播，如腐败病和褐斑病。节约种子成本，每667m2可节约藕种250kg左右，繁殖系数扩大近1倍。
2、缺点。苗期前期生长较慢，苗期较长，苗株成活率偏低。
3、解决对策。育苗时间适当提早，育苗结合保护地措施进行保温促长，基肥多增施能保持土温的腐熟农家肥。
褐纹病，又名叶斑病、黑斑病等，为莲藕种植过程中常见的病害之一，主要危害莲藕叶片。莲藕一旦染上褐纹病，会在叶片上产生小斑点，逐渐导致整叶干枯，影响其生长，进而影响莲藕种植的产量。那么，莲藕褐纹病怎么防治？现将莲藕褐纹病的病症与防治介绍如下。
一、莲藕褐纹病的发病症状
该病主要危害莲藕叶片，叶柄上较少表现病征。在莲藕叶正面初始产生针头大小的圆形黄褐色小斑点，在叶背面尤为明显，以后逐渐扩大成直径0.5-2.0厘米的圆形或不规则形褐色大斑或暗褐色枯死病斑，叶背面病斑颜色较叶正面略浅，呈褪绿色的大黄斑。病斑稍凹陷，病斑上有或无明显的褐色同心轮纹，病健边缘清晰，四周具细窄的褪色黄晕。浮叶正面的病斑多呈深褐色，中后期病部易腐烂，用手触摸，上表皮易脱落，但不穿孔；离叶的病斑上表皮虽已坏死，但不易脱落。中后期往往数个病斑扩大融合成大的不规则形焦枯病斑，严重时除叶脉外，整个叶面上布满病斑，致使半叶至全叶干枯死亡。田间连片流行发病时，远眺藕田病区似火烧状。
二、莲藕褐纹病的综合防治办法
1.轮作换茬，避免连作：实行水旱轮作，是防治该病的最佳方法。发病田块一定要实行3年以上轮作，尤其是上年度发病较重的藕田，与水稻等禾本科作物或大蒜、药芹等经济作物换茬，可有效减少病菌在田间积累，减轻侵染危害。
2..因地制宜选用抗病、耐病性较强的品种：鄂莲4号、鄂莲5号抗病性较强，品质优且产量高。必须选用无病种藕或在无病田块选留种藕。种藕应选用前端肥大的2-3节整藕，因其营养丰富，藕叶可较早伸展出水面，有利增强抗病性，减少病菌初侵染机会。
3.及早清洁藕田：在莲藕生长中后期随时采摘病叶，带出藕田外集中深埋或烧掉，但需注意不要折断藕叶柄，以免雨水或塘水灌入叶柄通气孔，引起地下茎腐烂。收获莲藕前将病叶清除，采收莲藕后尽量清除田内莲藕残体，并立即集中到藕田外深埋或烧毁。另外，在立冬（11月7日至8日）后对藕田土壤进行消毒处理，每亩用50%多菌灵可湿性粉剂2公斤拌细干土100公斤混匀后撒施，然后深翻耕地，冬闲冻垡。
4.适时播种，合理密植：不能一味为了提高产量而增加单位面积的种植密度，否则易造成田间郁蔽，引发病害。只有合理密植才能使田间通风透光性能良好，保证藕株生长健壮。播种后宜灌浅水，以利于温度升高，使种藕提早发芽。
5.加强肥水管理：选择土质好、灌水方便的田块种莲藕。施足经酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥作基肥。莲藕生长期间追肥注意适时适量，应有机肥与化肥相结合，适当增施磷、钾肥，避免偏施氮肥。依据莲藕的生长发育阶段进行水层管理。莲藕生长前期气温较低且立叶少，水层宜浅；中期高温季节水层宜深；后期水层又适当放浅，利于长藕和氧气交换。注意水温要控制在35℃以下。在台风、暴风雨来临前及时将藕田水灌足、灌深，风雨过后及时排水。
6.种藕消毒：种植前对种藕进行消毒处理，将种藕在50%多菌灵可湿性粉剂700-1000倍液中浸20-30分钟。也可以用50%多菌灵可湿性粉剂+75%百菌清可湿性粉剂1000倍液对种藕喷雾，然后用塑料薄膜覆盖密封24小时，晾干后种植。
7.种藕田预防病害：对于上年发病的藕田，栽前每亩用50%多菌灵可湿性粉剂0.5公斤，加干细土10-15公斤拌匀撒施消毒土壤；或每亩用生石灰100-150公斤消毒。
8.用药防治：浮叶一般首先受害，喷药于叶片正面；中后期以离叶受害为主，喷药于叶片正反两面。在发病初期，及时选用70%甲基托布津可湿性粉剂+75%百菌清可湿性粉剂按1∶1比例混匀后兑水800倍液喷施；或喷洒0.5∶0.5∶100倍式波尔多液；或用77%氢氧化铜（可杀得）可湿性微粒粉剂700倍液、50%咪鲜胺可湿性粉剂1500倍液、70%乙膦锰锌可湿性粉剂500倍液、20%苯醚甲环唑微乳剂2000倍液、25%嘧菌酯悬浮剂2000倍液、40%氟硅唑乳油5000倍液、58%甲霜锰锌（雷多米尔锰锌）可湿性粉剂600倍液或64%噁霜锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂600倍液喷雾防治。喷药时先喷田块中间植株，后喷四周植株。因莲藕叶片上蜡质较多，在喷药时最好加入少量洗衣粉，以增强药液黏着力。应选择无风晴天喷药为好。每隔7-10天喷药1次，连续用药2-3次。若施药后遇雨天应及时补喷。
【小编结语】做好莲藕褐纹病的防治工作，是保证莲藕正常生长，实现稳产高产的关键。上文中为大家介绍了莲藕褐纹病的病症与防治，大家都了解了吗？
1、藕种准备
选用抗病优质的品种。可用整藕、主藕或子藕作种，一般要求最小藕藕枝有1个顶芽、2个节间、3个节。种用藕适当带泥，无大的损伤、不带病，随挖随栽，保持新鲜。从挖至定植以不超过10天为宜。不能及时栽植的，应浸水保存或覆盖浇水湿存。需长途运输或较长时间储存的，须洗净、消毒、包装。但储存时间不宜超过45天。每亩用种量为200~250公斤。
2、耕整施肥
选择水源充足、水质良好、保水性好、有机质丰富、远离工业三废的地块。深耕30厘米，耙平，除尽杂草和往年的枯荷及藕鞭，每亩施生石灰80公斤、农家肥4000~5000公斤，也可施复合肥和腐熟饼肥各25~30公斤。
3、定植
穴距1.5~2米，行距2~2.5米，种藕藕枝呈20度角斜插入泥中5~10厘米，藕头内向，不同行间定植穴交叉排列呈梅花形。边行距田埂的距离为行距的一半。
无公害优质莲藕生产技术
4、水肥管理
灌溉用水须符合标准，田间常年保持水层，4~5月水深以5~10厘米为宜，随气温上升而加深，7~8月高温季节水深10~20厘米，9~10月水深5~10厘米，冬季田间水层以地下藕不发生冻害为宜。
一般追肥2~3次，第一次在1~2片立叶(定植后25天)时施用，每亩施硫酸钾10公斤、尿素15公斤或腐熟人粪尿2000公斤;第二次在5~6片立叶(定植后40天左右)时施用，每亩施复合肥20~25公斤、尿素10~15公斤或腐熟人粪尿2000公斤;第三次终止叶出现时施，每亩施尿素15公斤或腐熟人粪尿2000公斤。若于7月上中旬采收青荷藕，或田间土壤肥力较高，植株长势较旺，则第三次追肥可不施。追肥前将水位适当放浅，追肥时肥料不能滞留叶片上，不能踩伤莲鞭。
5、病虫草害防治
莲藕病害主要有腐败病和褐斑病。腐败病主要通过选用抗病或无病品种、轮作换茬、田间消毒等措施防治。防治褐斑病可用25％多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液喷雾，安全间隔期15天以上;或用75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，安全间隔期15天以上;或用25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾，安全间隔期1天以上。莲藕的主要害虫有蚜虫和斜纹夜蛾。龙虾对莲藕的危害也很大。蚜虫用40％乐果乳剂800倍液喷雾，安全间隔期7天以上。斜纹夜蛾采取人工捕杀卵块、幼虫，用性信息素、黑光灯或糖醋诱杀成虫等措施防治，也可使用40％氰戊菊酯乳油4000~6000倍液或4.5％高效氯氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治，安全间隔期均为15天左右。龙虾可在定植前喷洒20％灭扫利乳油1500倍液防治。杂草宜在荷株封行前人工拔除，踩入泥中。
常规栽培，可于7月上中旬采收青荷藕，每亩可收800公斤左右;枯荷藕一般于9月以后采收，可持续采收到第二年4月。
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