植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《良种油茶高产种植技术》，希望您喜欢！
油茶是我国南方主要木本油料树种，其油质清亮味美，营养丰富，不饱和脂肪酸高达90％以上，是现代人们理想的高级保健食品。茶果副产品在工业、农业、医药等领域都有广泛的用途。大力发展良种油茶种植，推广高产技术，对大幅度提高油茶产量和经济效益，增加农民收入都有现实的意义，那我就来了解一下油茶是如何种植的。
1选好林地与整地
良种油茶适应性很强，在江西广大丘陵山地均可种植。但宜选择土层厚度大于80cm，土壤中石砾含量不超过15％，前茬最好是没有种植过油茶，且排水良好的山地。林地确定后，根据当地条件设置便利的道路和排水系统。整地应在造林前的3～4个月进行，根据立地条件可选择全垦整地、带状整地和穴状整地。
1.1全垦整地
丘陵地形小于100的缓坡，可采用全垦机械整地。整地后可沿等高线每隔5～lOm开挖1条深30～40cm的拦水沟，防止水土流失。
1.2带状整地
坡度大于100的山地一般采用带状整地，整地宜沿水平方向整成梯状面，一般带面宽1.5～2m。
1.3穴状整地
在坡度较陡，坡面零乱以及丘陵旱地可采用穴状整地。整地挖穴时，应表土、心土分别堆放，回填时应先填表土后填心土。
2选好良种用壮苗
俗话说得好良种是关键，种苗是基础。根据油茶良种性状和应用情况来看，江西省宜采用赣无系列和长林系列良种品系，一般造林后5～6年即可进入盛产期，667m2产茶油可达20～50kg，表现出良好的速生丰产性能。但造林时应最少采用5～6个品系，少则可能造成开花授粉不良。另外，造林应尽量用壮苗。用2年生芽砧接苗，要求苗高大于40cm，地径大于0.4cm，根系发达，无病虫害。
3精心造林与管护
3.1合理密植
立地条件较好的可采用3m3m或2.5m3m株行距。密度确定后，可沿水平方向放线定点打穴，穴规格一般宽60cm、深50cm即可。
3.2增施基肥
可在植树穴底施充分腐熟的农家肥5～lOkg或饼肥lkg，钙镁磷肥0.5kg做基肥。
3.3精心栽植
造林时间一般以1～2月较好。但栽植时要求土壤湿润、天气阴雨时进行造林。造林前应对苗木进行修剪处理，修去脚枝、萌蘖条、过长主根和过长苗木，保持苗高40cm左右。栽植时做到栽紧、舒根、深浅适度，有条件应浇1次定根水。
3.4农林间种
幼林时行间空旷，可套种花生、黄豆、药材、绿肥等作物，增加收入和保水保肥，但间种时不能影响幼树的正常生长。
3.5加强管护
幼树投产前，主要加强抚育除草、追肥。造林当年一般拔除树蔸杂草，不松土施肥。有条件的地方应在株间铺一层稻草，以利抑制杂草和保湿。从第2年开始，每年5～6月份除草松土培蔸。8～9月进行第2次抚育。
3.6合理追肥
栽植当年一般不追肥，第2年2～3月份开沟每株施入复合肥lOOg，冬季沟施农家肥5kg，以后随着树体增长，可适加用肥量。
3.7整形修剪
整形修剪是良种油茶高产的主要技术措施。修剪时主要剪除脚枝、下垂枝、重叠枝、病虫枝、交叉枝，对部分疯长枝可在生长季节采取摘心处理。通过修剪使幼树逐步达到树冠层次分明、主次枝明显的圆头形或开张形。修剪时间以树木停止生长为好，在投产前应摘除花蕾，加快树冠形成。
3.8病虫害防治
油茶病虫防治应以营林技术为主，加强林地抚育管理，防止林地积水，培养强健树体，保持林内及树体通风透光，以减少病虫害发生，提高林分抗病害能力。
4适时采摘
油茶采摘必须在果实充分成熟后采收，才能获得最高的含油量和较高的油品质量。一般以5％～10％果实开裂为准。赣无系列、长林系列良种属霜降节气成熟的品系，一般在10月底采收为佳。
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1、造林地的选择
在海拔500米以下的低山、丘陵平原地区，选择阳光充足、坡度25以下、土层浓厚、肥沃，排水良好的酸性土壤种植油茶。
2、整地
(1)整地方式
①带恳：按行距环山水平开带，外高内低，带宽2米，带上按株行距定点挖穴，穴规格：长50㎝宽50㎝深40㎝。
②穴恳：环山水平按株行距定点挖穴，穴长50㎝深40㎝。
(2)密度：一般要求每亩107-167株，即株行距2.32.7米(78尺)或22米(66尺)。
(3)施基肥：在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒箕、农家肥，每穴加施石灰0.5斤，复合肥0.5-1斤，或者是磷肥0.5-1斤，钾肥0.3斤，氮肥0.3斤，然后回填表上，再将穴填满呈馒头形，供造林时使用。
3、造林
(1)种苗选择：一般选用优良无性系嫁接苗。苗木质量要求为：生长健壮，无病虫害。二年生苗高30厘米以上，地径0.3厘米以上，一年生苗高15厘米以上，地径0.15厘米以上。
(2)造林季节：2月初至3月上旬土壤湿润时为宜。
(3)造林方法：植苗造林，一穴一株，将苗栽中，舒展根系，栽紧踩实，栽后复一层松土，栽植深度以比苗木根颈高1-3厘米为宜。
4、抚育管理
(1)抚育
造林后，第一年为保护根系，确保成活率，可不抚育，第二年开始每年抚育1-2次，第一次5-6月，第二次8-9月，主要是松土、除草、培土、扩穴，对穴垦整地所造的林，可通过抚育逐步连成带，带要外高内低，隔一定距离开一条竹节沟，水土流失严重的地方也可筑鱼鳞坑。
(2)补植与修剪
发现缺株、病株，以同龄壮苗补植，并加强管理，使补植苗与林地幼苗均衡生长。
整形修剪，以整型为主，轻度修剪控制徒长技，主干控制在0.6-0.5米为宜，促进主侧技生长，形成低矮的自然园头型和开心形树冠。
(3)间种与施肥
幼林期间，利用林间空隙，种植绿肥、药材、油料等作物，以中耕施肥代替抚育，有效控制杂灌生长，提高上壤蓄水保肥能力。
结合中耕给幼林施肥、增加有机质、改良土壤。施肥应以有机肥为主，做到速效肥与迟效肥结合，有机肥与无机肥结合。冬季每株施农家肥10-20公斤，春梢萌动前增施复合肥，复合肥以氮、鳞、钾比例以2:1:1为好。
(4)防治病虫害
油茶主要防治的病是炭疽病，防治方法：一是结合营林措施，清除病源。二是发病高峰期的7-9月，用1％波尔多液加2％的茶麸水喷3-4次，或者用退菌特可湿性粉剂800倍液50％多菌灵500倍液连喷4-5次。
油茶主要防治的虫为蚧壳虫，茶织叶蛾和茶籽象甲。茶织叶蛾成虫可用灯光诱杀，也可用90％敌百虫500倍液注入枝干毒杀幼虫。对茶籽象甲，可以用人工扑杀或喷90％敌百虫1000倍喷杀。蚧壳虫在3-4月用40％氧化乐果1000倍液喷杀。
记者：当前正是棉花田间管理的关键时期，有经验的农民体会到良种棉要高产，施肥得当是关键。您能不能具体地给棉农讲讲这个道理?
专家：根据湖北孝感农业局今年的一份调查报告就能说明这个问题。他们调查了10户棉农，种的全是统一供给的优良原种088抗虫棉。调查结果发现，棉农们在施肥上存在一些问题。更多绿色尽在植物59网
记者：在施肥上主要存在哪些问题呢?
专家：从棉田底肥施用情况来看，分别施用了不同品种的肥料。其中，有单质氮肥、低含量的复合肥、高含量的复合肥、有机复混肥，底肥用量每亩20～50公斤，平均用量为34公斤。总体表现为棉田底肥缺少有机肥，化肥用量多数不足。
记者：请您具体讲讲棉农的施肥误区好吗?
专家：好的。一是偏施化肥，其中有6户棉农只施了化肥而没有施有机肥。二是仅施了低含量的单质氮肥，如一户棉农底肥中仅施了1400公斤碳铵，而没有配施磷钾肥。三是复合肥中钾的含量不足，因为抗虫棉一般要比常规棉钾肥用量多6成到1倍。四是施了生物有机复合肥的农户，没有配施速效氮肥。
记者：根据调查报告发现的施肥问题，棉农在棉花中后期管理中应该怎样补救呢?
专家：首先，从思想上要认识到肥料配套、平衡施肥是良种棉花能否夺得高产和优质的关键技术之一。要改变在购买良种上舍得投入，而在肥料施用上存在盲目性的做法。
其次，在具体技术上要区别对待：一是仅施氮肥的农户应补施磷钾肥;二是在蕾期补施钾肥，每亩10～15公斤;三是要重施花铃肥，每亩施尿素15～20公斤，缺钾的土壤再补施10公斤钾肥。总之，棉花要丰产一定要平衡施肥，避免出现偏施氮肥、养分不平衡而落得高、大、空的后果。所谓高就是棉株高大;所谓大就是叶片肥大;所谓空就是脱落严重，空果枝多。这样的棉花，即使是优良品种，又怎能获得高产呢?
记者：有农民问，棉花后期常会出现红叶茎枯病，是怎么回事?
专家：这是棉花缺钾引起生理性病害的表现。尤其是农家肥施的少，又没施化学钾肥或氮磷钾复合肥的棉田最容易发生这种情况，对棉花高产和优质肯定有影响。为此，来年种棉花时一定要特别重视钾肥的施用，走平衡施肥之路。
专家提示：
棉花要高产，除了购买优良品种外，施肥得当是关键。
施肥不当，偏施氮肥，养分不平衡，会招致高、大、空的减产后果。
1、选址良种苗移栽，一般选址在梯地、缓坡地及平坦的早地，以土层深厚、结构良好、避风向阳、水源充沛为宜。2、整地提前10～15天完成。条植，畦面宽1米;要求深沟吊槽，沟深25～30厘米，宽24～30厘米，在沟底施入基肥，基肥多用腐熟饼肥和茶叶专用肥，每亩用量为饼肥150千克、专用肥50千克;施肥后，再向沟内回填表土，保持土深20厘米左右，以避免茶苗根部部与肥料直接接触，烧伤根系。3、移栽时期茶苗移栽的适宜时期，以春季茶芽萌发前和秋季茶芽停止生长后为佳。本县秋后雨水较少，冬季冻害严重，则以早春移栽较为安全。具体移栽期在惊蛰到春分之间，此时茶苗尚未发芽，移栽成活率高，恢复较快。4、移栽方法移栽茶苗高度20厘米左右，茎左右，茎杆粗壮，根系发达，起苗时应多带土少伤根。栽苗时，要应用深沟低栽法，单行株距27～35厘米，每穴2株稍分开距离，在沟中定植，做到分层填细土，根系舒展，将土踩实，浇透定根水，栽后保持茶苗，泥门低于地表面10厘米左右，茶苗下半部座薄在沟内，茶苗长高后，结合锄草施肥将沟填平。此方法具有保温保湿及防风作用，减轻干旱与冻害，利于茶苗根系深扎，增加发根层次，促进地上部生长。5、移栽后管理春季栽后的茶苗，必须离地面15～20厘米处进行定剪，以保持茶苗遇晴天失水度影响成活率。管理方法上，共分为三个季节：一是春季保成活，不宜及早浅锄或施肥，一般在立夏后，地下部分新根系长出2～3厘米以上，地上部分新梢长到5～10厘米时，方可新根系长出2～3厘米以上，地上部新梢长到5～10厘米时，方可追施肥料。施肥标准，采取穴施，亩用尿素10千克左右或以30％的尿素10千克左右或以3％的尿素叶面喷施。如遇杂草过多可用草甘磷或农达进行喷施抑制;二是夏季促生长，这时必须把好水肥关，遇旱及时浇灌，遇涝及时排水。施肥量可加大1倍，间隔20～30天施1次，待枝条超过30厘米时，可进行第2次修剪，高度距第1次剪口25厘米;三是秋季促壮苗。进入秋季，雨水较少，必须加强防旱，增施人粪尿或腐熟饼肥水作基肥。夏秋之季是病虫害发生的高峰期，一旦发现，应及时进行生物防治。
流苏是木犀科流苏属乔木。其树形整齐端庄秀美，是园林绿化树种。其树于灰色，大枝平展，树皮剥裂。叶卵形，长5~10厘米，全缘或有时有小齿，叶柄基部带紫色。花白色，4裂片狭长，花期4~5月。在我国河南、陕西、山东及南方各省均有分布。该树种喜光，耐寒较耐阴，适应性强。
良种繁育主要技术:
(1)选种华北地区，流苏树种子9月中旬至10上旬成熟，可以采种。选择树势壮、树姿好的树作为采种母树。挑选籽粒饱满、无病虫害的种子。采后浸水1天，再用水脱粒，放于阴凉通风处阴干，忌阳光暴晒。在阴于2~3天后，用干净润沙进行贮藏。在种子贮藏期间，每隔半月进行喷水翻拌一次。喷水量至沙湿润为止，切忌水量过大。
(2)播种及播后管理流苏种子经沙藏至翌年3月份，种子露白30％左右时，要适时作床播种。圃地应选择排水良好、灌溉方便、深厚肥沃的土地。华北地区育苗采用大田高垄播种。一般要求垄距30厘米，垄高20厘米，垄顶宽度为50厘米。施足基肥，在每个垄顶两边开两行播种沟，垄顶上播种沟的行距为30~40厘米，播种沟深度2厘米。将已催芽的种子均匀地撒在播种沟里，每公顷播种量为225~300千克，再用细土盖种，并覆草保湿。如遇干旱天气，可在垄沟内浇水，以使种子湿润，浇水时切勿使垄顶过水，否则土壤易板结。在播后一个月，幼苗开始出土。气温高、光照强时要及时搭盖荫棚进行遮荫。如果小苗过密，可适当间苗。在夏季，圃地要勤中耕除草，保持土壤疏松。
流苏树喜肥，在6~8月，每半月施一次肥，并注意病虫害防治。通过管理，1年生苗高0.8~1.2米，地径1厘米左右。再培育3~4年即可用于园林绿化。
油茶树是山茶科，常绿灌木或小乔木，树皮淡黄褐色，平滑不裂。叶革质，卵状椭圆形，边缘呈锯齿状。秋季开大型白花，又称白花茶。雄蕊多数，花丝无毛;雌蕊花柱柱头三裂。结球形蒴果，皮厚，种子一至三枚，有菱角，至次年秋季成熟。其果实可榨油食用。茶油是我国主要的木本食用油料，是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90％以上，茶油易于人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏，不易酸败，不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料。茶油除食用外，还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青、链霉素油剂的原料。油茶树适应性强，耐贫瘠，抗干旱，生长快，寿命长，优质高产，收获期长达百年以上，遍布我国长江流域以南各省。一般栽后8-10年郁闭成林，既能增加油源，又可提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能，同时，它又是一个抗污染能力强，能起防火作用，是营造防火林带的优良树种，对二氧化硫抗性强，抗氢和吸氯能力也很强。更多绿色尽在植物59网
一、主要品种
油茶是泛指山茶属中具有生产价值的油用物种，在我国栽培面积较大，利用价值较高的主要有攸县油茶、普通油茶、越南油茶、广宁油茶、小果油茶、浙江红花油茶等几种，其中攸县油茶、普通油茶以其产量高、适应性强、栽培分布广而成为油茶栽培中重要的一个品种。1、普通油茶品种划分在长期的油茶生产实践中，为了应用方便和易于识别，采用了成熟期不同、果实大小、果形、果色等特性特征来划分不同的品种类型，以果实成熟期的先后不同划分出秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽4个基本品种群，我国各省(区)大面积栽培的主要品种是霜降籽，攸县油茶亦属霜降籽。果实大小分为大果型、中果型和小果型三种。油茶果实形状各异，以果形指数(果径/果高)值定出五种基本果型，即球形、桃形、脐形、橄榄形和桔形。据调查，霜降籽中球形果约占40％，居首位，统计又表明，球形果、桔形果一般较大，性状也较好。油茶果色性状比较稳定，不会因光照条件的影响改变果色，红色果较多，黄色果次之，青色果最少，性状也以红色果最佳。2、优良农家品种和家系攸县油茶攸县油茶CamlliagrijiiHance，别名闽鄂山茶、长瓣短柱茶、芳香短柱茶。是1960年在上云桥公社江南大队(今年上云桥江南村)发现的一种野生油茶，主要成片分布在上云桥镇江南村和瑶塘村，当时称之为薄壳香茶油。经中国林业科学院胡先啸教授鉴定，命名为攸县油茶，1981年，中山大学张宏达教授认定该物种应为长瓣短柱茶，为国家二级保护树种。其主要特点是：株型紧凑，耐瘠薄、早熟、抗油茶炭疽病、果皮薄，出籽率高，油质好。每百公斤鲜果出籽55公斤，比普通油茶高1倍左右，干籽含油率45～55％，比普通油茶高8～10％，缺点是果实成熟期前后可相差40天，至1985年，已有18个省市引种，少量输送越南、尼泊尔等国家试种。3、优良无性系优良无性系是利用攸县优良农家产品攸县油茶做砧木，精选各地优良油茶品种，嫁接培育出湘林系列品系。攸县申报的无性系油茶丰产栽培及其产业化项目，最近被国家科技部批准立项。同时，本县被列为科技强县专项行动计划试点县，将获得财政部专项资金支持。攸县现有油茶面积40万亩以上，2005年被国家林业局授予中国油茶之乡称号。近年来，本县科技和林业部门先后建立油茶优良无性系高产示范基地6万亩，建立油茶无性苗木繁育基地近500亩，年产优质苗木1000万株以上。此次获批立项的无性系油茶丰产栽培及其产业化项目，以攸县油茶无性系繁殖育苗、高产示范栽培及油脂精加工为主要内容，通过技术创新和产业化经营，提高油茶产业技术含量，促进农民致富、财政增收。
二、油茶低改，
无性系带来曙光植物无性繁殖的方法有扦插、嫁接、压条、分株等。通过无性繁殖的品种称为无性系。国内多采用无性系繁殖的方法改造旧茶园，建立新茶园。优良无性系油茶具有产量高、生长强健、抗病性强等优势。油茶果大，壳薄，干籽出油率在35％以上，是传统品种的2倍。其抗旱性、耐瘠薄、高抗各类病虫害等优点也是其它品种无法比拟的。攸县是全国油茶优良无性系苗木繁殖县，年产穗条200万枝以上，年出圃油茶嫁接苗500万株，苗木销往广东、浙江、福建等10多个省，专供各地在荒山荒坡造林和退耕还林工程中使用。据省市专家实地考察测定，如采用施肥、抚育、病虫害防治等综合措施，攸县优良无性系油茶密植园栽后第三年即进入丰产期，单株可产鲜果2.2公斤，亩产鲜果200公斤左右，可产油12公斤，盛产期茶油亩产可达50公斤。据悉，株洲市每年冬春均安排林农对2万公顷左右的油茶林进行低改，但由于采取的只是垦覆、刀抚等简单措施，不能从根本上解决低产问题。高接换冠改良品种，或者挖掉新栽才是良策。攸县优良无性系油茶穗条和苗木可作为首选。
三、生物学特
1、生长结果习性油茶是常绿小乔木，寿命长达几十年至数百年。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异，实生油茶5年才开始结实，10年进入盛果期;嫁接苗3年即开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持40-50年。根：油茶为主根发达的深根性树种，最深可达1.55米，但细根密集在10-35厘米的范围。一年中有两个生长高峰，2月中旬开始活动，3-4月间即新梢快速生长之前，根系生长出现第一个生长高峰;9月即花芽分化、果实增长停止以后，开花之前，根系生长出现第二个高峰;12月至翌年2月生长缓慢，但未见停止。油茶根系生长具有强烈的趋水趋肥性及较强的愈合力和再生力。芽：油茶的芽，依其在枝梢着生位置可分为顶芽和腋芽;依其性质则可分为叶芽和花芽。顶芽一般1-3枚，多的可达10余枚，中间1枚为叶芽，余为花芽;腋芽一般1-2枚并生于叶腋处，其中一为叶芽，余为花芽。叶芽瘦长，花芽肥大。开始难于用肉眼区别花芽与叶芽，到5月中间方可识别，凡圆而粗，呈红色的为花芽;细扁而失，呈青绿色为翌年萌发新梢的叶芽。油茶花芽分化规律：花芽在春梢的分布量与林龄、经营水平、树冠和枝条的不同部位有关。经营水平高，施肥区油茶花芽分化率高，且分化时期早;在同植株上，树冠上中部的花芽多;在一根枝条上以顶端的花芽较多;树冠南向较北向分化率高。枝条类型不同，花芽分化的时间和分化率也有差异，花芽分化率以长果枝为最高约占38％，但从整个植株而言，花芽所占比例以中果枝最高，短果枝次之，长果枝最少，这是因为中果枝，短果枝占全树的比例大。油茶花芽分化过程：油茶的花芽分化是在春梢基本结束生长后开始的，各地因气候长期保持不同而有差异，我市油茶花芽分化盛期为6月上旬至7月上旬，约占75％，其余花芽在7月中旬至10初陆续分化，这也是油茶花期长的原因之一。枝梢：油茶的枝梢，按抽发的季节可分为春梢、夏梢和秋梢。油茶幼年阶段，当肥水条件较好时，常三者兼而有之。成年阶段的油茶主要抽发春梢，少有夏梢。单枝具有三片叶以上才能形成花芽，开花着果;全株每果平均有叶15-20片才能保证稳定均衡生长，叶片过少，翌年必然出现小年。春梢的生长不仅关系到当年花芽的分化，而且还关系到翌年油茶产量，春梢数量与翌年产果量成正相关。花：油茶的花为两性花。10月中旬开始开花，11月为盛花期，12月下旬开花基本结束，少数延至翌年2月开放。一天中开花时间一般在上午9点至下午2点;而以上午11点至下午1点最盛，因为这时气温较高，有利花朵开放，传粉和授精。一朵花从蕾裂到花蕾，历时6-8天。油茶是虫媒、异花授粉树种，帮助传粉的昆虫主要有地蜂、大分舌蜂、中华蜜蜂、小花蜂、黄条细腰蜂、果蝇、肉蝇、麻蝇和蛱蝶等。果实：油茶花授粉受精以后，子房略有膨大，12月中旬以后，因气温过低而停止增长，3月气温回升，幼果继续生长，4-8月果实体积增长较快，7-8月为果实迅速增长期，11月中、下旬成熟。2、适生条件油茶适宜在年均温15-18C，绝对低温-10C，10C年积温在4500-5200C之间;年雨量1000mm左右，生长期在260天左右;春季温暖晴朗，地势开阔的低山下部和丘陵地带，土层深厚的土壤、黄壤上生长。气候因子对普通油茶开花结实的影响：我市为普通油茶适生栽培地区，正常气候条件对油茶生长发育十分有利。但因油茶具有秋未冬初开花，一年四季花果不断的生物学特性，秋旱、寒潮等灾害性气候对其花果生长发育和产量影响较大。花期气候对油茶产量影响：普通油茶花期最适气温为14-18C。这种气候条件对油茶虫媒受粉、花粉发芽孕果都很有利。然而，此期出现低温、阴雨等反常气候，则使油茶造成大量落花落果而减产。选择利用早花类型逐步更替晚花植株，是克服本区普通油茶花期气候不利因素的有效方法。水分条件与普通油茶生长发育的关系：普通油茶虽具有一定程度的耐旱能力，但在其生长发育，特别是果实生长过程中，需要足够的水分供应和合理均衡的水分条件，才能满足其生理活动和物质合成转化的需要。我市年降雨量在1600mm左右，完全可以满足普通油茶生长发育的要求。但是，由于降雨季节分配不均与油茶需水时机不相吻合，而产生了供求不协调的矛盾。我市通常在7月下旬至9月出现高温干旱现象，此时正是油茶果实增长和油脂形成时机，高温缺水，势必影响油茶果实的生长和油脂的转化。产区人们常说的七月干球(果)，八月干油，便是长期生产试验的总结。地形及土壤因子对油茶生长发育的影响：我市海拔高度南坡700m，东坡500m以下均适宜油茶生长结果，海拔500-700m的油茶林产量明显高于低海拔或高海拔地带的油茶产量;阳坡油茶林产量也同样高于阴坡，高海拔地带的油茶含油率均高于低海拔;地形开阔、土层深厚地带的油茶产量和含油率较陡坡深谷和土层浅薄处为高。油茶喜酸性和微酸性土壤，不适宜中性或碱性土壤。油茶根深，适生于土层深厚的土壤。
油茶高产林地土壤的共同特点是：土层深厚，一般深达1m以上;结构良好，多为壤质;土壤中养分含量较高，主要养分储存量多。
四、苗木培育
1、实生苗培育将油茶种子直接播于苗床，培育1-2年，以裸根苗出圃，这是常规育苗方法。油茶幼苗期为偏阴性，需要充足的水分和肥沃的土壤，圃地宜选设在东南向排灌良好的坡地，pH值5.5-6.5的沙质壤土为宜。油茶不宜在高湿排水不良、粘重板结或干燥的沙土生长。初冬翻耕圃地后，均匀施入腐熟厩肥，然后耙碎作畦。冬播则要防鼠害。春播前25天浸种2-3天，沙床催芽18-22天，然后播于圃地。油茶以条状点播，株行距1020cm为宜。每亩播种约20000粒，相当于普通油茶种子40㎏左右。覆土厚1.5-2.0cm，稍加镇压。苗高10cm左右施速效氮肥(0.5)一次，当长出3-5片真叶时用铁铲在地表下10-15cm呈45度斜插切断主根，以促使侧根生根。然后再施复合肥(1)一次。春雨期用半量的波尔多液防治叶软腐病;高温多雨季节用1托布津防治叶炭疽病。注意松土锄草，使土壤保持一定的含水量。一年生苗高达30cm，根茎粗0.25-0.3cm，一级苗数量每亩可达9000-11000株。
2、扦插苗培育扦插繁殖是无性繁殖中最简便易行的方法，能在较短期间繁育出大量的良种苗木供应生产，因而被广泛采用。选取优良品种类型、优良单株或优良无性系树冠中上部外围，粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的1年生以内的春梢、夏梢做插穗，尤以当年生刚木质化的春梢最好。2年生以上的枝段没有叶片和腋芽，愈合生根困难，一般不采用。采集穗条必须锋利的枝剪剪取，剪截的部位在枝条基部的弱芽(一般是第一或第二片叶以上)上方1cm左右，使剪下的枝条能充分利用健壮的腋芽作繁殖。插穗有长穗和短穗两种。长穗每穗带3-5个芽叶，长约8-10cm。长穗因叶面积大，光合产物多，生根容易，常规扦插成活率较高，但用穗量大，繁殖系数低，故少采用。短穗则每穗带1-2片叶，长3-5cm;繁殖系数比前者高2-3倍，已广泛应用，但要求较优越的环境和管理条件。削穗时用单面刀片从腋芽上方2mm左右处呈45度角切断，穗的基部末端切口削成斜面，切口要平滑，不能伤芽、叶。削穗的过程要注意保湿，防止风吹日晒。在条件较优越的地方作成一般苗圃式的苗床，床面高15cm，上面铺2：1的黄泥混沙，以作扦插层。扦插后必须设置荫棚，棚内温度不越过30℃，透光度30％左右。常规扦插以夏、秋为宜，但夏插最好。大量试验证明，扦插时机以5月底至6月份为好。
3、嫁接苗培育
嫁接苗培育采用芽苗砧嫁接法，具体操作方法是：
选种催芽：
将油茶果采回后阴干，选出大粒种子(380-440粒/公斤)，经消毒处理后用湿砂贮藏，盖上薄膜或其他覆盖物进行催芽。如嫁接数量大，需要延长嫁接时间，则可采取不同的处理方法，分批催芽。圃地选择：选择交通方便，地形平坦，光照充足，易于排灌的水田或旱土作为圃地。圃地选好后，将其植被清除干净，3月中旬开始整地，每亩施石灰50公斤、复合肥50公斤后深翻整地，6、7天后开始作床，床宽1.2米左右，要求床面平整，土壤疏松，苗床作好后，可覆盖一层黄心土，以减少杂草危害。架设荫棚：苗床备好后，即架设荫棚，棚高1.7米左右，遮荫架设后，将苗床用塑料薄膜覆盖，防止雨水冲刷，保持床地疏松，干湿适宜，便于嫁接与培育。接穗采集、运输和贮藏。采穗时要选择叶芽饱满，无病虫危害，生长良好的枝条。若长途运输，可在箱底铺上脱脂棉，用水淋湿，运至育苗地点后，将其插在阴凉处的沙床上或地窑中，保持湿度，可使用5-7天。
嫁接：嫁接时期一般在5月中旬至6月下旬，待种砧已生长到3-4厘米高，接穗半木质化时开始嫁接。如若种子萌发过早，可在芽床上加盖一层湿沙，延长出芽期，加粗芽砧;如若种子萌发过慢，可每隔2-3天洒温水一次，可保证芽砧期与接穗期吻合。嫁接方法：削砧，将砧苗挖出后洗去泥沙，在子叶上方2厘米处切断，去掉生长点，然后于切口处纵切一刀，将砧木劈成两半，切口深1.2-1.5厘米。削穗，接芽下方两侧各削一刀，将下端削成楔形，长1.2厘米，再将上端齐芽尖削断，带一叶一芽，叶片可以全留或削去1/2。嵌穗与捆扎，将削好的接穗插入砧木切口中，使形成层相接，然后用牙膏皮条在接口处包紧，再将芽砧的主根切去1/3。
栽植：将嫁接好的苗木栽入苗床，栽植密度每亩6万株，栽后用洒水壶洒一次透水。
接后管理：嫁接后20天左右开始第一次除萌，并除去杂草和死亡的单株，除萌去杂工作一直要延续到9月份。嫁接后一个月左右是苗愈合的关键时期，低温阴雨或干旱都会造成苗木愈合困难。低温阴雨常使地下水位上升，苗木易于根腐，应及时清沟排水。如遇高温干旱，则应增加遮荫度，减少光照，及时喷灌，降低圃地温度。苗木移栽半个月后可喷施2-3次磷酸二氢钾，可防止圃地白绢病、根腐病、地老虎，促进苗木的生长。苗木嫁接40天左右，接苗已成活，即可取去保湿罩，白露节后可拆去荫棚。为了提高苗木质量和保证造林成活率，在第2年5月上旬春梢接近停止生长时，即采用摘心定干措施，促进苗木分枝，地径粗达到0.4厘米以上，苗高为40厘米-45厘米，根系发达。
五、造林技术
1、造林地选择油茶是喜酸性树种，一般宜在pH值5-6.5的土壤中生长。铁芒箕、映山红、乌饭树、盐肤木、白茅等酸性土指示植物生长繁茂的低山丘陵，便可作为油茶的造林地。油茶是一种在个体发育过程中，逐步从半阴过度到阳性的树种。进入成年阶段(10年以后)，由于大量结果，营养生长与生殖生长交替进行，对直射光的需要十分迫切，如光照不足，对油茶产量影响极大。种植油茶以多结果、多产籽、多出油为主要目的，故造林必须选择阳光充足的阳坡和半阳坡。特别是地处峰峦重迭的山区，尤其要注意林地坡向选择，宜选南向、东向或东南向。油茶要经常中耕抚育，在各生育阶段需要对林地土壤进行不同程度的挖垦。坡度越大，挖垦将加速水土的流失。为了保持水土，涵养水源，油茶宜选择25度以下斜坡或缓坡造林。
2、整地油茶整地方法有全垦整地、带状和块状整地三种，可根据林地条件、经营水平高低、劳力等情况因地制宜选用。全垦整地适用小于15度的缓坡、不易造成水土流失的造林地。块状整地在坡度较陡，坡面破碎以及四旁植树均可采用。造林密度主要是根据物种生物学特性、立地条件及造林目的等来确定，一般每亩栽植60120株左右。有肥地栽稀，土瘦栽密;山脚栽稀，山顶栽密;缓坡栽稀，陡坡栽密;间作栽稀，不间作栽密的经验，值得提倡。
3、苗木栽植油茶为常绿阔叶树种，幼苗主根长而侧根少，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，导致造林失败。油茶造林成活率的高低，与空气湿度和土壤水分关系十分密切，晴天与雨天造林成活率大不一样，以随起随造成活率高。春季多雨，空气湿度较大，土壤湿润，在立春至惊蛰之间，芽将萌动之前选择阴天或小雨天气造林最为适宜。苗木造林前用生根粉和泥浆蘸根种植，可提高苗木成活率。植苗造林根据三埋一提三踩的原则。一定要做到栽紧踏实。平坡大穴，在栽植后要用松土将基茎部分堆成馒头形，防止雨季穴土沉陷积水，造成水渍死亡。苗木定植深度以超过原圃地根际1-1.5cm为宜。
4、抚育管理幼林土壤管理主要是中耕除草，解决幼苗与杂草争光、水、肥，每年进行23次，同时可进行间种，以耕代抚。为了确保幼林的早实丰产，应适当施肥。成林阶段是油茶从开始结果到大量结果的时期，也是油茶经营最有价值的时期，每年夏季要铲山除草一次，每隔3年要在冬季深挖一次。此外，应根据土壤肥力状况、树龄大小、树势强弱、结果大小年进行合理施肥。
六、低产林改造
我市现有的6.1万亩油茶林大都正值盛果期，但管理普遍较粗放，产量不高，多数为低产林，对其进行低产林改造可收到立竿见影的效果，是短期内提高产量的有效途径，投资少，见效快，是我市油茶生产的主要任务之一。低产油茶林改造的技术方法主要有：
1、清理林地，深挖垦复：清除林地杂灌、草、老残林木及病株。低改的第一年冬季要全垦深挖一次，深度20厘米。每年夏季浅锄一次，深度10-15厘米。每隔2年要深挖一次。
2、作梯开沟，蓄水保土：采用半挖半填的方法，把坡面一次修改成若干水平台阶，上下相连，形成阶梯。使径流速率降低，保持水分渗透性;增加土面覆盖，加强抗蚀抗冲性能，蓄水保土，从而达到林地水土保持的目的。
3、合理施肥，提高地力：冬花型油茶终年花果不离枝的勤劳树，开花结果越多消耗水肥越多。大年以磷钾肥为主，小年增施氮肥或复合肥。秋冬以有机肥为主，春夏可施速效肥。施肥量，氮肥10-15公斤/亩，磷肥30-50公斤/亩，钾肥10-20公斤/亩，或施复合肥、土杂肥300公斤/亩。施肥方法：结合垦复，在树冠外沿开沟施。
4、林疏伐，稀林补植：密度7090株/亩，郁闭度0.70.8较为适宜，过密或过疏均影响单产。密林要进行疏伐，如果密度不够，株数不足，但分布较均匀，则不用补植，加强管理用扩大树冠的办法来增加郁闭度。如果林间空地大于34米，林地透光，应采用34年生良种嫁接大苗补植。
5、更换劣株，高接换冠：一般在低产油茶林中有50％-60％的劣株要更换的，可分2-3年逐步改造。采用拉皮切接法进行高接换冠。油茶拉皮切接最适于嫁接的时间是5月底至6月上旬，此时无性系当年新梢已木质化，油茶生长旺盛，树皮易剥离，愈合能力强，成活率高。
6、整枝修剪，优化树形：修剪强度可分为一般修剪和重剪。重剪一般在老林、密林，促发新枝。冬季早春疏伐后，进行整枝修剪，多留营养枝，为来年结果做准备。通常是采用一般修剪，剪除散乱枝，使树体枝条分布均匀，结构紧凑。下脚枝的剪除要求是从全林看去整齐通透。
7、立体经营，耕抚结合：在有条件的地方，低产油茶林经改造后，可在林地间种矮杆耐阴的经济作物，如绿肥、中药材、牧草和豆类等，形成多层次的立体种植结构，耕抚结合，提高经济效益。清洁环境，防病灭虫。要贯彻重防，以营林技术为主，生物防治等综合措施，伐除病株，剪除病虫枯枝，清结环境防病灭虫。在有条件的地方，应积极推广油茶花期养蜜蜂。
8、截干更新：适用于衰老油茶林的更新改造，利用油茶萌芽力强的生物学特性，进行截干萌芽更新，即在主干保留第一次分枝，其余二次以上分枝全部截除。冬季进行，第2年春天即可萌枝，保留必需萌发枝外，其余萌枝全部除去，要连续除多余萌发枝2-3年。3年即可恢复树冠，并开始挂果。截枝更新后要深挖一次，并增施有机肥，促进生长壮健。
七、病虫害防治
1、主要病害及防治方法油茶病害有20余种，对生产有一定危害的主要有炭疽病、软腐病和烟煤病等。油茶病害应以林业技术防治为主，加强林分经营管理，清洁林内环境，保持林内通风透光，减低林内湿度。发病期间不宜施氮肥，应增施磷肥、钾肥，提高植株抗病性。病区在早春新梢生长后，喷射1％波尔多液进行保护，防止初次侵染。发病初期用50％托布津可湿性粉剂500800倍液或波美0.3度的石硫合剂进行防治。
2、主要虫害及防治方法危害油茶的害虫主要有油茶尺蠖、茶毒蛾、油茶蛀茎虫和油茶蓝翅天牛等。防治可采用的林业技术措施有夏铲冬垦灭蛹、灭幼虫，人工捕捉和灯光诱蛾;招引益鸟捕食害虫，施用白僵菌、苏云金杆菌，让害虫感病死亡等生物防治措施是油茶虫害防治的方向。药物防治只有在虫害大发生成灾时才使用，一般情况下尽量不用或少用。
1.良种选择
根据市场对良种大批把的需求和当地种植环境，可选择果大、味甜、优质高产的早熟和中热红肉型大批把。如4月中下旬成熟的森尾早生和5月下旬成熟的大五星、龙泉1号、解放钟等。
2.建园定植
选择交通方便、土层深厚的平地或缓坡地成片建园。首先，按常规种植4mX3m或计划密植3mX2m的行、株距放线定点，深挖成宽约1m、深约0.8m的定植壕沟或lm见的定植窝;然后，每667℃施入垃圾、杂草等有机肥10000kg分层回填于沟内;最后定植，定植时间以9-10月和2-3月为宜，栽后立即灌透定根水。
3.合理施肥
枇杷南定植后前3年为幼树抚育期，以促营养生长扩大树冠为主，施肥原则为淡肥勤施，前促后控。一般于春梢、夏梢和秋梢拍发前后，各施1次促梢肥和壮梢肥，全年共施6-8次，每次每株施腐熟人畜肥5-10kg，加尿素50-100g拌施。进入结果期和盛果期后，逐年增大施肥量，全年施肥34次，采后肥于5-6月采果后施入，其施肥量约占全年的50％左右，每株施腐熟人畜肥水30-40kg，加油饼肥1-2kg、过磷酸钙1kg(或磷铵0.5kg)拌施;并施好9-10月的花前肥，2-3月的春肥和4月的壮果肥，每次每株施人畜肥水40一50kg，加尿素(或多元复合肥)0.3-0.4kg混施。
4.整形修剪
枇杷生长旺盛，中心生枝顶端优势和树冠层性明显，根据这一特性，实施主干分层形整形，使之在3-4年形成l2层的树冠结构。其方法：枇杷壮苗定植后，在离地约50cm的主干处剪顶定干，在春季发芽时选1个向上生长的壮芽，抽发成中心主干和选留4-5个不同方位的侧芽，抽发成主技，并配以相应分枝，采用撑、拉、吊等办法，开张分枝角度，形成第1层枝;当中心主干长到80cm左右时，再次短剪，促发34个侧芽抽梢，形成第2层枝。以此类推，培养第3层技，并将向上生长的中心主干落头开心，控制树高在3m左右。
于采果后进行夏季修剪，主要对过密枝、无叶枝进行疏除、回缩和短截，同时剪除病虫枝和干枯枝等;春季修剪一般在2月萌芽前进行，对一些过密、遮荫的大枝进行疏除、回缩或对衰弱树回缩修剪，更新复壮。
此外，对进入试花结果期的幼树，在7-8月，采取控氮肥、控水和拉平分枝等办法，促使次年开花结果。
5.花果管理
枇杷进入结果期后，开花较多，不利培育大果，因此，应进行疏花疏果。一般对花虽大的树，在开花前将弱枝、病虫枝上的花芽和早花全部摘除，其疏花量约占全树花量的50％左右为宜。疏果一般在3月中旬幼果期进行，先疏去冻害果、畸形果和病虫果，再疏过密的小果，一般大果型品种每穗留果23个，小果型品种每穗留果4-5个为宜。疏果后，采用旧报纸、牛皮纸等制袋对果实套袋，以提高品质。
6.病虫防治
危害枇杷的主要病虫害有：叶斑病、炭疽病、蚜虫、黄毛虫、梨小食心虫、桃蛀螟等。幼树期着重防治危害顶芽的梨小食心虫和桃蛀螟等，在每年的3-9月各代发生期，分别喷布1-2次20％灭扫利或杀螟松乳剂1000倍液;盛果期枇杷园应实施冬季清园，剪去病虫枝集中烧毁，并用石灰浆刷白树干，减少越冬病虫体;在枝梢生长和开花结果期，适时喷布氧化乐果、敌杀死和杀螟松等防治蚜虫、黄毛虫和桃蛀螟，用1：1：160的波尔多液或50％托布津、65％代森锌500-600倍液喷布树冠，防治多种病害。
7.适时采摘
枇杷成熟期一般在4-6月，因枇杷无后熟性，鲜食果必须在果实充分成熟时分批采摘，做到选熟留青;需远程运输销售的果实，可在八成熟时采摘。
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